哪些人要小心膽固醇過(guò)高？多吃什么可以降低膽固醇？
春季養(yǎng)生多吃什么。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“哪些人要小心膽固醇過(guò)高？多吃什么可以降低膽固醇？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著生活質(zhì)量以及年齡的提高，膽固醇過(guò)高的現(xiàn)象是越來(lái)越多。很多人提到膽固醇過(guò)高第一反應(yīng)就是高血脂，也知道高血脂會(huì)給身體帶來(lái)很大的傷害。其實(shí)，膽固醇過(guò)高的發(fā)生是有自依據(jù)性的，尤其是容易出現(xiàn)在這些人身上。
哪些人要小心膽固醇過(guò)高？
1、肥胖的人。肥胖的人由于身體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多而容易發(fā)生高膽固醇血癥，由于攝入的脂肪和油脂過(guò)多，就很容易發(fā)生。
2、絕經(jīng)后的女性。這個(gè)階段的女性由于壞膽固醇水平會(huì)有所增加，就容易出現(xiàn)膽固醇過(guò)高。
3、家族遺傳。如果家族中有人出現(xiàn)膽固醇過(guò)高現(xiàn)象，子女有一定的遺傳幾率，就容易發(fā)生血管硬化以及高血脂的現(xiàn)象。如果是直接親屬，發(fā)生高血脂的幾率就更高。
4、有不良飲食習(xí)慣的人。如果經(jīng)常食用高脂肪或者高熱量，并且水果蔬菜攝入比較少，就會(huì)讓血液中的總膽固醇以及甘油三酯過(guò)高，就容易發(fā)生高血脂。
5、患有其他疾病的人。有些疾病的發(fā)生和膽固醇有很大的關(guān)系，如糖尿病、高血壓以及肝臟疾病都容易引起血液中膽固醇過(guò)高而引起高血脂。
6、愛(ài)吸煙的人。經(jīng)常吸煙的朋友容易出現(xiàn)高血壓，也容易阻礙到身體低密度脂蛋白的排除，也就容易導(dǎo)致血液中膽固醇過(guò)高，也容易造成動(dòng)脈粥樣硬化。
7、運(yùn)動(dòng)量不足的人。有研究表明，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)可以消耗身體多余的脂肪，能夠讓脂肪分解排出體外，從而降低身體出現(xiàn)肥胖，也可以減少血液中膽固醇含量。
日常多吃什么可以降低膽固醇？
一、黃豆。黃豆是一種最有效以及最普遍的抗膽固醇食物，每天攝入28g黃豆食物，可以降低身體10%的總膽固醇。
二、蘋(píng)果。由于蘋(píng)果中含有豐富的果膠以及維生素c,有很好的降脂肪作用，堅(jiān)持一個(gè)月每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，血液中的膽固醇會(huì)降低，對(duì)心腦血管是非常有利的。
三、胡蘿卜。胡蘿卜中含有果膠酸鈣，這種物質(zhì)在進(jìn)入人體后會(huì)和膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而通過(guò)大便排出，而身體在產(chǎn)生膽汁酸的時(shí)候就需要運(yùn)用到血液中膽固醇，就間接的讓血液中的膽固醇水平降低。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在食物鏈頂端的我們被稱(chēng)為肉食動(dòng)物,但是肉食動(dòng)物也是有煩惱的，過(guò)多的食用肉類(lèi)使我們的膽固醇急劇上升，科學(xué)家告訴我們?cè)诔匀獾臅r(shí)候不妨喝上一杯紅酒，可以有效的降低膽固醇。
巴勒斯坦耶路撒冷的希伯來(lái)大學(xué)最新的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝一杯紅酒，可以減少因?yàn)檫M(jìn)食紅肉（主要是牛羊肉）或者黑肉（主要是禽類(lèi)腿肉等）而造成的膽固醇積聚。經(jīng)過(guò)分析，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅酒中的抗氧化劑多酚,可以阻止人體腸胃吸收肉中的一些膽固醇，因此這些肉食里的有害物質(zhì)不會(huì)進(jìn)入血液，也就無(wú)法形成危害。希伯萊大學(xué)藥物研究所的科恩教授指出，這一發(fā)現(xiàn)可以解釋為什么紅酒一直被認(rèn)為有助降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
1、紅酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，防止便秘，腎結(jié)石。
2、紅酒有減肥作用 睡前30分鐘內(nèi)吃奶酪+紅酒減肥，這是因?yàn)榧t酒含酒精，可幫助入睡。而睡眠時(shí)新陳代謝慢、體溫低，吃奶酪和喝紅酒可產(chǎn)生熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效果。
3、紅酒預(yù)防癌癥。葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類(lèi)常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
喝紅酒的益處真是很多，尤其是對(duì)于追求容顏嬌好的女性朋友，更是必備的。
營(yíng)養(yǎng)又美味的黑芝麻其實(shí)是具有降低膽固醇作用的，黑芝麻含有不飽和贅肉酸，可以保護(hù)心血管，非常適合老年人。
黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅(jiān)氣力。另一方面，卵磷脂是膽汁中的成分之一，假如膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)的話(huà)，就輕易形成膽結(jié)石。所以吃黑芝麻能預(yù)防膽結(jié)石形成。
在中醫(yī)網(wǎng)傳統(tǒng)食用方法上，黑芝麻多為炒，然后碾碎食用，或熬粥時(shí)放進(jìn)黑芝麻。莊博士指出，現(xiàn)在流行吃五谷豆?jié){，用豆?jié){機(jī)把黃豆、紅豆等谷類(lèi)實(shí)物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強(qiáng)體力。據(jù)說(shuō)，古羅馬的角斗士在進(jìn)行肉體搏斗前1個(gè)多小時(shí)，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。此外，還能補(bǔ)腎、烏發(fā)、保護(hù)血管，可謂一舉多得。
中醫(yī)以為，黑芝麻性平，合適多數(shù)人食用。每次根據(jù)個(gè)人愛(ài)好不同可以吃15~30克。
需要注意的是黑芝麻只能夠起到調(diào)節(jié)膽固醇的作用，如果較為嚴(yán)重還是應(yīng)該吃相應(yīng)的藥物和進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的治療。
降低膽固醇吃什么好？大家都知道擁有良好的生活飲食作息是擁有健康身體的一大保證，在人們?cè)郊雨P(guān)注養(yǎng)生保健的時(shí)代，家庭護(hù)理逐漸走進(jìn)人們的視線(xiàn)，中醫(yī)專(zhuān)家提醒要想做好養(yǎng)生保健工作家庭護(hù)理是關(guān)鍵，以下就是專(zhuān)家針對(duì)降低膽固醇吃什么好向大家做出的簡(jiǎn)單的介紹，跟隨小編一起來(lái)了解一下，希望給大家的健康帶去幫助。
降低膽固醇早餐：
牛奶250ml+速食燕麥片（30g）沖成糊
烤全麥饅頭2片，加核桃仁碎1勺
水果1份（如大櫻桃1小碗，或蘋(píng)果1個(gè)）
降低膽固醇午餐：
豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g,香豆腐干30g,鮮豌豆70g,水發(fā)木耳50g,植物油8g,例如使用高植物甾醇的油脂）
焯拌菠菜150g,用芝麻醬10g調(diào)味
紅薯大米飯（米50g,紅薯100g切?。?/p>
飲料：豆?jié){ 1大杯300g（含大豆15g）
降低膽固醇晚餐：
八寶粥1碗（紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥干、蓮子等共40g,加2-3枚棗）
清炒綠菜花（綠菜花150g,植物油10g）
蒸蛋羹（半個(gè)雞蛋的量）
金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲（菜加起來(lái)100g,加3g香油）
這份食譜用了28種食材，包括各種各樣的食物類(lèi)別，體現(xiàn)了食物的多樣化，同并在減少能量的前提下實(shí)現(xiàn)了高飽腹感和各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的充足供應(yīng)，其中植物甾醇和膳食纖維的供應(yīng)量極為豐富。
由上，我們知道了降低膽固醇吃什么，中醫(yī)認(rèn)為高膽固醇會(huì)引發(fā)多種疾病，所以一定要重視對(duì)高膽固醇的治療，而食療是降低膽固醇最實(shí)惠的方法。
每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長(zhǎng)，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
帶魚(yú)具有一定的藥用價(jià)值。我國(guó)古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書(shū)籍記載，帶魚(yú)有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能，對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚(yú)鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效。
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚(yú)可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
注意：不過(guò)患有瘡、疥的人還是少食為宜。
以下四類(lèi)疾病的患者不宜多吃魚(yú)：
1、痛風(fēng)：因?yàn)轸~(yú)類(lèi)含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
2、出血性疾?。喝缪“鍦p少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)肉中所含的一種物質(zhì)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、肝硬化：肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì)使病情急劇惡化。
4、結(jié)核：此類(lèi)病人服用異煙肼時(shí)，如果再食用某些魚(yú)類(lèi)容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
膽固醇在生活中經(jīng)常聽(tīng)到，有好的膽固醇，也有壞的膽固醇，那么，什么樣的膽固醇是好的、什么樣的膽固醇是壞的呢，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信大家都不是很了解，今天，天然養(yǎng)生專(zhuān)家就為大家介紹什么是膽固醇、壞膽固醇、好膽固醇，一起來(lái)了解下吧。
什么是膽固醇?膽固醇是一種脂質(zhì)，在人體中有著重要的作用，主要是在細(xì)胞膜的成份和激素的合成中起作用，一般在身體里膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成脂蛋白在身體轉(zhuǎn)運(yùn)，而飲食中的膽固醇在蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟等等方面體現(xiàn)。
什么是好膽固醇?什么是壞膽固醇?膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，高密度膽固醇也就是經(jīng)常說(shuō)的好膽固醇，低密度膽固醇也就是說(shuō)的壞膽固醇。天然養(yǎng)生專(zhuān)家介紹好膽固醇的高密度脂蛋白膽固醇HDL-C占總膽固醇的1/3，好的膽固醇可以將多余的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)出動(dòng)脈，運(yùn)回肝臟。壞膽固醇是動(dòng)脈壁的定時(shí)炸彈，為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)閴哪懝檀荚黾訒?huì)染高血壓出現(xiàn)，糖尿病出現(xiàn)，等等疾病都會(huì)出現(xiàn)，所以是壞的?？膳碌氖菈哪懝檀季拖駴](méi)有任何先兆爆炸，斑塊里越多就會(huì)引起各種問(wèn)題。這個(gè)爆炸物會(huì)引發(fā)一連串的反應(yīng)，使動(dòng)脈迅速堵塞，引起急性心肌梗死甚至猝死。就像餃子餡里有很多油湯一樣，會(huì)容易破裂，所以我們不要讓壞膽固醇增多，要控制正常的值才好。
什么是膽固醇、壞膽固醇、好膽固醇，就介紹到這里，相信大家看完之后對(duì)膽固醇有了了解，在生活中大家一定要注意控制自己的膽固醇，不要讓身體的膽固醇有壞的，要保持正常的值，這樣才可以有健康的身體，要是有膽固醇的問(wèn)題，一定要積極的治療和飲食控制。
膽固醇在動(dòng)脈中淤積，現(xiàn)今已是人類(lèi)的通病，很多研究人員認(rèn)為，這是引發(fā)心臟病及心臟病致死的主要原因。人體血液膽固醇有兩個(gè)來(lái)源，外源性的即是來(lái)自食物的和內(nèi)源性的即是體內(nèi)合成的。
正常情況下，從食物中攝入的膽固醇多時(shí)，體內(nèi)合成減少；從食物中攝入少時(shí)，體內(nèi)合成則增加，以此達(dá)到平衡。
幸運(yùn)的是，人體就象一個(gè)精密而又有序的機(jī)器，如果飲食適當(dāng)，膽固醇能再度被分解為微小的粒子經(jīng)由血液進(jìn)入組織中，使動(dòng)脈恢復(fù)暢通。有時(shí)候這種過(guò)程可以看得出來(lái)，特別是眼睛周?chē)练e的黃色膽固醇，若飲食調(diào)理得當(dāng)，幾個(gè)月內(nèi)會(huì)逐漸消失。
那么，哪些膳食成分能幫助調(diào)節(jié)血液膽固醇的含量，幫助血液流通呢？
1. 膳食纖維：這是大家常提及的一種營(yíng)養(yǎng)素，它常存在于谷皮，蔬菜等植物性食物中。膳食纖維能降低膽固醇基于兩個(gè)方面，一是由于膳食纖維不消化，增加了膽酸的合成，因而影響了體內(nèi)膽固醇的合成速度，進(jìn)而減少血液中膽固醇的含量；二是膳食纖維能降低膳食膽固醇的吸收。
低聚糖也具有膳食纖維樣作用 , 如低聚木糖有較好降低膽固醇作用
2. 膽堿、肌醇及維生素B6:膽堿、肌醇及維生素B6三種維生素具備一項(xiàng)重要的功能，即維持血液中正常的膽固醇含量， 缺乏任何一種，都會(huì)使膽固醇升高。有研究發(fā)現(xiàn)，1910年以后才開(kāi)始出現(xiàn)膽固醇栓塞的病例。當(dāng)時(shí)使用機(jī)器碾磨谷類(lèi)，面包及谷類(lèi)食品中礦物質(zhì)及維生素幾乎被去除殆盡，因此這三種維生素及維生素E嚴(yán)重流失， 可能是造成人類(lèi)膽固醇儲(chǔ)留的一大原因。 膽堿或者卵磷脂都能使膽固醇分解為細(xì)小的微粒，進(jìn)入組織中，為組織所利用，血管硬化恢復(fù)正常。反之，膽固醇無(wú)法被分解，顆粒太大，無(wú)法通過(guò)血管壁，而在血液中聚積，就會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化。血液無(wú)法暢通，氧氣及養(yǎng)分難以到達(dá)相應(yīng)組織，功能也會(huì)逐漸受損而生病。 另一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)如上所及，膳食中膽堿、肌醇 維生素B6和鎂充足，可以制造卵磷脂，減少血液動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。米糠、大豆粉、酸奶、小麥胚芽、腎臟都含有豐富的維生素B類(lèi)元素。
3. 維生素E:在因栓塞而死亡的病人當(dāng)中，大都發(fā)現(xiàn)心肌存在褐色斑點(diǎn)，經(jīng)組織分析發(fā)現(xiàn)，是因?yàn)槿狈S生素E而造成的。維生素E缺乏，可使不飽和脂肪酸氧化，褐斑是不飽和脂肪酸被演化的殘留物。
以上營(yíng)養(yǎng)素的需要量， 常常以膳食攝入脂肪和膽固醇的量成正比。
中老年人如果膽固醇高的話(huà)，那么是會(huì)給身體帶來(lái)許多危害的。比如說(shuō)會(huì)加快前面腺癌的生長(zhǎng)速度，并有可能還會(huì)引發(fā)腎衰竭之類(lèi)的腎臟疾病。除此之外，還有可能會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命。血脂高和與血管有關(guān)的中風(fēng)幾率也會(huì)大大增加，還有可能會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈使其變窄，還更容易引發(fā)心臟病。
中老年人如果膽固醇比較高，還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等可能性變高，所以說(shuō)，中老年人在日常生活當(dāng)中應(yīng)該注意飲食，少攝入一些膽固醇含量比較高的食物。那么在日常生活當(dāng)中，有哪些食物可以降低血液中的膽固醇含量呢？
第一，海帶
海帶里面含有豐富的硫磺酸可以降低血脂，以及膽汁中的膽固醇。除此之外，含食物纖維和棗酸可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄，所以說(shuō)對(duì)人體降低膽固醇含量是特別有用的。
第二，魚(yú)肉
膽固醇含量比較高的人，如果想吃肉但是又害怕膽固醇升高，那就吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)里面含有的脂肪酸對(duì)心臟是非常有好處的。并且脂肪酸可以降低血壓，還可以在一定程度上預(yù)防中風(fēng)。
第三，韭菜
韭菜里面除了富含豐富的鈣，磷，鐵及維生素a和維生素c之外，還含有豐富的胡蘿卜素，以及大量的纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有著很好的通便排泄的作用。能夠在很大程度上排除腸道中過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。從此就可以達(dá)到減肥塑身的效果。
第四，胡蘿卜
胡蘿卜里面富含果膠酸鈣，這種物質(zhì)可以與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，然后從大便里面排出來(lái)，身體里面要產(chǎn)生膽汁酸就一定要?jiǎng)佑醚褐械哪懝檀?，從而就可以促進(jìn)血液中的膽固醇在一定程度上有所降低。
第五，玉米
證明里面含有大量的卵磷酯等微量元素，除此之外，還含鈣磷，硒這些元素都可以幫助人們?cè)谝欢ǔ潭壬辖档脱迥懝檀肌?/p>
第六，香菇
據(jù)研究調(diào)查表明，香菇，里面含有一些能夠明顯降低血清膽固醇以及甘油三酯，還有低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用香菇可以使體內(nèi)一些高密度蛋白質(zhì)有相對(duì)增加的趨勢(shì)，所以那些膽固醇含量比較高的人應(yīng)該多吃一點(diǎn)兒香菇。
第七，黃豆
黃豆是所有食物當(dāng)中最便宜，最普遍，最有效的抗膽固醇的食物，每天如果能夠吃28克的豆類(lèi)食物就可以降低10%的總膽固醇以及壞膽固醇，還有三酸甘油酯。比如說(shuō)膽固醇高的人就可以在日常生活當(dāng)中，多吃一點(diǎn)兒。豆腐，豆?jié){。
第八，大蒜
有研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實(shí)大蒜也可以降低總膽固醇除了能夠降低壞的膽固醇之外，還可以降低血液當(dāng)中，低密度脂蛋白。雖然說(shuō)大蒜的味道有點(diǎn)讓人接受不了，但是為了自己的身體健康也因該多吃一點(diǎn)兒。
多吃黑芝麻能降低膽固醇
在補(bǔ)腎、烏發(fā)方面，黑芝麻是有口皆碑。其實(shí)，黑芝麻還能清除血管膽固醇，維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)莊乾竹博士介紹說(shuō)，這主要是歸功于黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護(hù)心血管的健康。
此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅(jiān)力量。
另一方面，卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)的話(huà)，就容易形成膽結(jié)石。所以吃黑芝麻能預(yù)防膽結(jié)石形成。
在中醫(yī)傳統(tǒng)食用方法上，黑芝麻多為炒，然后碾碎食用，或熬粥時(shí)放入黑芝麻。
莊博士指出，現(xiàn)在流行吃五谷豆?jié){，用豆?jié){機(jī)把黃豆、紅豆等谷類(lèi)實(shí)物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強(qiáng)體力。據(jù)說(shuō)，古羅馬的角斗士在進(jìn)行肉體搏斗前1個(gè)多小時(shí)，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。此外，還能補(bǔ)腎、烏發(fā)、保護(hù)血管，可謂一舉多得。
多吃黑芝麻能降低膽固醇
中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻性平，適合多數(shù)人食用。每次根據(jù)個(gè)人愛(ài)好不同可以吃15~30克。
需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的輔助食療，不能以此來(lái)代替藥物。
小偏方：
黑芝麻桑椹糊
黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
做法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后，放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
隨著生活水平的提高，我們的飲食也是多種多樣，商品琳瑯滿(mǎn)目。因此，現(xiàn)代人經(jīng)常在不知不覺(jué)間吃了太多含有膽固醇過(guò)高的食物，人體內(nèi)膽固醇過(guò)高，對(duì)于身體的危害是比較大的。因此我們才生活中要少吃一些膽固醇含量高的食物，多吃一些可以降低膽固醇的食物，以保證身體的健康。
降低膽固醇的食物
1、燕麥片。想讓肝臟得到更加好的保養(yǎng)或者是想降低膽固醇，吃一點(diǎn)燕麥?zhǔn)欠浅：玫?。燕麥中有破壞膽固醇所含的β–聚葡萄糖具有破壞膽固醇的作用。這是一種可溶性纖維，他可以有效的妨礙膽固醇的制造與吸收，固醇高的人每天只要吃1/3杯的燕麥片就能夠降低膽固醇15%。
2、橄欖油。我們?cè)谏钪惺秤玫娘柡椭居?，比如豬油等會(huì)增加膽固醇的含量。如果想膽固醇變低，那么可以選擇使用橄欖油。橄欖油的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，因此可以維持好膽固醇的量。而且橄欖油中含有豐富的維生素E、多酚抗氧化物質(zhì)等能夠破壞膽固醇免于被氧化。
3、黃豆。想要讓自己的膽固醇每天以10%的數(shù)量在下降，那么就要適量的攝入黃豆。雖說(shuō)黃豆比較便宜、比較普遍，但他對(duì)于降低膽固醇也是非常有效果的。黃豆在降低膽固醇的同時(shí)，還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，真可謂是一舉兩得。
4、蘋(píng)果。蘋(píng)果是我們非常熟悉的一種水果，不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，而且對(duì)于降低膽固醇也有非常好的作用。膽固醇過(guò)高的人群每天吃一到兩個(gè)蘋(píng)果，在一個(gè)月之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)膽固醇明顯的有所下降。
另外，葡萄柚以及茶葉、大蒜本對(duì)于降低膽固醇也有很大的幫助作用。我們除了通過(guò)飲食來(lái)降低膽固醇之外，生活規(guī)律方面也要做適量的調(diào)整。利用空余時(shí)間來(lái)鍛煉身體，保持愉悅的心情、規(guī)律的作息也是降低膽固醇的途徑之一。膽固醇高的患者要避免過(guò)多地食用蛋黃，動(dòng)物肝臟，肥肉，蛋糕，奶油等。
對(duì)于現(xiàn)在的年輕人中年人來(lái)說(shuō)，他們的身體健康是非常重要的，而由于他們經(jīng)常需要外出應(yīng)酬，而且吃那些大魚(yú)大肉，喝酒抽煙等等，所以會(huì)導(dǎo)致他們出現(xiàn)高血壓，高膽固醇等病癥，膽固醇一旦升高，對(duì)于我們身體其他器官也是會(huì)有一定的影響的，所以我們一直在尋找怎樣降低膽固醇的方法，下面就來(lái)具體介紹一下。
降低膽固醇的方法
1、吃可溶性纖維含量高的食物
可溶性纖維指的是這種物質(zhì)在進(jìn)入人體的腸道之后，能夠通過(guò)吸收水分變成膠狀體，這樣才能在腸道中結(jié)合膽固醇，這樣一來(lái)被截掉的膽固醇就不會(huì)再被血液吸收，從而就會(huì)降低血液中膽固醇的含量，所以只要我們能夠多吃一些含有可溶性纖維的食物就能夠降低我們血液中的膽固醇。而比較常見(jiàn)的這類(lèi)食物有燕麥，蘋(píng)果，胡蘿卜等。
2、吃不飽和脂肪的食物
我們?cè)谌粘Ｉ钪兴?jiàn)到的含有大量飽和脂肪的食物，主要是指那些動(dòng)物有的食物而含有不飽和脂肪的，則像我們所吃的花生油，橄欖油這種植物油，而有很多專(zhuān)家都表示我們能夠做到經(jīng)常吃這種不飽和脂肪食物的話(huà)，就能夠從一定程度上降低我們血液中所含有的膽固醇量。
3、減少反式脂肪攝入
反式脂肪這個(gè)詞可能很多人都能夠?qū)λ兴私?，它的本質(zhì)其實(shí)就是我們?cè)谌粘Ｉ钪兴缘闹参镉椭斜惶砑恿艘欢ǖ幕瘜W(xué)成分而形成的，這類(lèi)成分大約都是在餅干面包中能夠看到的，它加入餅干面包中之后，就能夠延長(zhǎng)這類(lèi)食物的保質(zhì)期，有一定的相關(guān)研究表示，食用反式脂肪的人，他們血液中膽固醇的含量就會(huì)增加。
降低膽固醇的食療方法
1、我們想要通過(guò)食療來(lái)降低膽固醇的話(huà)，可以吃一些燕麥片，燕麥片基本上人人都能夠了解一些，它有很強(qiáng)大的降低膽固醇的功效，而且除了麥片之外蘋(píng)果干豆類(lèi)的食物都有很好的降低膽固醇的作用，因?yàn)樗鼈兊目扇苄岳w維的含量非常多，能夠結(jié)合血液中的膽固醇從而排出體外。
2、我們?cè)谌粘Ｉ钪兴褂玫狞S豆也能夠起到幫助，降低血液中膽固醇的作用，所以我們可以多吃黃豆作為原料制成的豆?jié){豆腐等等。
降低膽固醇吃什么好
1、海帶
為了降低膽固醇，我們可以適量的使用一些海帶，海帶中含有比較豐富的牛磺酸，這類(lèi)物質(zhì)可以降低血壓，并且降低膽汁中含有膽固醇，而且還帶中含有一些食物纖維，這些纖維也可以抑制血液對(duì)于膽固醇的吸收。
2、魚(yú)
如果人們想吃肉，但是又會(huì)害怕肉中脂肪含量太高，會(huì)使自己的膽固醇增加，那么我們可以選擇食用魚(yú)肉，因?yàn)轸~(yú)肉中的脂肪酸之類(lèi)成分對(duì)于我們的心血管是有很大的好處的，而且這類(lèi)脂肪酸還能夠起到降低血壓，降低膽固醇的作用。
3、韭菜
韭菜是我們?nèi)粘Ｋ缘氖卟酥?，韭菜中含有非常多的微量元素，比如說(shuō)鈣，鐵嶺等等，而且韭菜中含有比較多的維生素種類(lèi)，它能夠促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)有很好的通便作用，并且還能夠排出體內(nèi)多余的脂肪，降低膽固醇的含量，讓我們的身體更加健康。
降低膽固醇吃什么水果
1、柚子
柚子這種水果中含有比較豐富的微量元素，而且它的維生素c含量也非常多，維生素c和微量元素結(jié)合之后就能夠起到降低膽固醇的作用，分解我們體內(nèi)多余的脂肪。
2、火龍果
火龍果這種食物，它的能量是非常低的，但是它里面水溶性的膳食纖維含量非常豐富，這種膳食纖維在進(jìn)入人體之后能夠降低我們血液中的膽固醇含量。
3、山楂
山楂在人們的日常生活中非常常見(jiàn)，而且老百姓們會(huì)把山楂稱(chēng)為果膠之王，這是因?yàn)樯介泻蟹浅ＸS富的果膠，這類(lèi)國(guó)家可以控制我們身體中血脂和血糖的含量，能夠起到降血壓降膽固醇的作用。
4、西柚
西柚這種水果含有非常豐富的鉀元素，而鉀元素對(duì)于高膽固醇患者來(lái)說(shuō)是最有幫助的一類(lèi)元素，它能夠吸附我們血管壁中的有害物質(zhì)，并且把這類(lèi)有害物質(zhì)排出體外，從而降低膽固醇的含量，而且還能夠起到保護(hù)和清洗血管的作用。
降低我們自身的膽固醇對(duì)我們的身體有非常大的好處，只有膽固醇保持在一個(gè)正常的高度上，才能夠讓我們的身體更加健康，上面我們所介紹的關(guān)于降低膽固醇的方法都是有很大的作用呢，希望大家能夠多做了解。
