過(guò)年吃什么寓意好
春季吃什么好養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“過(guò)年吃什么寓意好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
過(guò)年吃什么寓意好
1、過(guò)年吃湯圓寓意好
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團(tuán)圓美滿。
2、過(guò)年吃面條寓意好
長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面,大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面,寓意“年年長(zhǎng)久”,預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年,不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
3、過(guò)年吃雞湯寓意好
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寄意“新年抓財(cái)”。
4、過(guò)年吃餃子寓意好
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
5、過(guò)年吃雞寓意好
除夕一桌豐盛的團(tuán)年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開(kāi)席時(shí)首先要吃的菜就是雞,因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上,因?yàn)椤俺噪u起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。
6、過(guò)年吃魚(yú)寓意好
因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚(yú),鯉同“禮”諧音,過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú),鯽同“吉”諧音,過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚(yú),鰱同“連”諧音,過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。
過(guò)年的傳統(tǒng)有哪些
1、過(guò)年的傳統(tǒng)有貼門神
貼門神是為了祈求一家的福壽康寧。據(jù)說(shuō),大門貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會(huì)望而生畏。
2、過(guò)年的傳統(tǒng)有貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對(duì)偶語(yǔ)句。每逢春節(jié),家家戶戶都要精選春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
3、過(guò)年的傳統(tǒng)有貼窗花
過(guò)年時(shí),人們喜歡在窗戶上貼各種剪紙--窗花。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的漢族民間藝術(shù),因大多貼在窗戶上,也被稱為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法,將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
過(guò)年的注意事項(xiàng)
1、過(guò)年的注意事項(xiàng)有過(guò)年要說(shuō)好話
這個(gè)和佛家的不妄語(yǔ)是一樣的,經(jīng)常有人說(shuō)“拜年話”,就是這個(gè)意思,多說(shuō)好話,吉祥話,多對(duì)人敬重,多對(duì)人祝福。在你祝福別人的同時(shí),你自己也會(huì)得到別人的祝福,這些新年祝福在過(guò)年期間將成為吉祥神咒將加持著你和你身邊的每一個(gè)人,給你的明年帶來(lái)無(wú)限生機(jī)。
2、過(guò)年的注意事項(xiàng)有做事穩(wěn)重
過(guò)年啦,吃飯,做飯,干活,免不了磕磕碰碰,朋友們要特別小心,對(duì)身邊的器具物品要加倍愛(ài)護(hù),盡量不要碰碎。如果萬(wàn)一碰碎,千萬(wàn)不要直接扔到大門外面,要用個(gè)東西包好,放在僻靜處,等待過(guò)去大年初五之后再清理扔出。
3、過(guò)年的注意事項(xiàng)有對(duì)香蠟紙燭要求要高
過(guò)年免不了要給財(cái)神和家里祖先等各個(gè)神靈上香燒紙錢、放炮竹,祈求神靈護(hù)衛(wèi)一家人吉祥如意。記住過(guò)年期間這些都是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?盡量不要出現(xiàn)差錯(cuò),盡可能購(gòu)買質(zhì)量好的香蠟紙燭,如果上香期間,香斷、香滅、香火燙傷都不吉利,燒紙錢、放炮竹都是安全第一。而且放炮竹也講究順暢,比如中間滅火、斷響都不是吉相,千萬(wàn)小心,做到提前預(yù)防。如果萬(wàn)一出現(xiàn)上述問(wèn)題,就要想辦法補(bǔ)救化解,防止真的給你帶來(lái)不利。
4、過(guò)年的注意事項(xiàng)有過(guò)年不要往外倒臟水
特別是除夕夜到初一,盡量不要往外倒臟水和垃圾,傳說(shuō)中,這個(gè)時(shí)間段到垃圾,倒臟水,容易在新的一年里面散財(cái)破財(cái)。
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過(guò)年吃餃子的寓意
1、過(guò)年吃餃子的寓意
夜飯有吃餃子的傳統(tǒng),但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國(guó)古代記時(shí)法,晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子,過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。
2、餃子的來(lái)歷
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的《廣雅》一書(shū)中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”。和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的,距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);‘元旦子時(shí),盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義?！坝终f(shuō):”每年初一,無(wú)論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持?謂之煮餑餑,舉國(guó)皆然,無(wú)不同也?！扒О倌陙?lái),餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛(ài),相沿成習(xí),流傳至今。
3、春節(jié)吃餃子的傳說(shuō)
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與”渾囤“的諧音,意為”糧食滿囤“。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。據(jù)說(shuō),女媧捏土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
春節(jié)的傳統(tǒng)食物
1、春節(jié)的傳統(tǒng)食物有元宵
元宵是春節(jié)的另一大美食。按傳統(tǒng),它是正月十五元宵節(jié)的必吃食品,現(xiàn)在人們則不太強(qiáng)調(diào)時(shí)令,一概歸為春節(jié)美食。元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,南北方風(fēng)味各異。元宵吃法也有多種,煮食、油炸、蒸食均可。為了滿足現(xiàn)代人快捷、方便的需求,超市里常年賣各種口味的速凍元宵,當(dāng)然,其銷量在春節(jié)期間為最大。
2、春節(jié)的傳統(tǒng)美食有年糕
年糕也是一種春節(jié)美食。在一些地方,年糕也叫”年年糕“,取漢語(yǔ)諧音”年年高“之意,表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成,有黃、白年糕之分。
春節(jié)的習(xí)俗
1、春節(jié)的習(xí)俗有掃塵
”臘月二十四,撣塵掃房子“ ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因”塵“與”陳“諧音,新春掃塵有”除陳布新“的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
2、春節(jié)的習(xí)俗有貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
過(guò)年吃年糕的寓意
1、過(guò)年吃年糕寓意年年高
過(guò)年要準(zhǔn)備年糕,是表示喜慶。年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
2、宮保年糕的吃法
材料:年糕、胡蘿卜、花生米、辣椒、花椒、生抽、醋、糖。
做法:年糕切丁,胡蘿卜切丁,花生米炸一次,或者微波爐高火1分鐘。按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,鹽和雞精適量,水淀粉適量,蔥花適量?jī)冻赏胫Ｐ』鸢涯旮庹ǔ山瘘S色。熱鍋涼油爆香辣椒和花椒,倒入胡蘿卜翻炒。
2、海鮮炒年糕的吃法
材料:年糕、冬筍、胡蘿卜、萵筍、蛤蜊。
做法:年糕切片。冬筍,胡蘿卜和萵筍全部洗凈,去皮切成片;蛤蜊提前用淡鹽水浸泡吐出沙泥后,鍋中放水和姜片燒開(kāi)后,倒入蛤蜊,大概煮一分鐘左右,看到蛤蜊張開(kāi),立刻撈出。把蛤蜊肉取出備用;鍋中放少量油燒熱后,下胡蘿卜和冬筍片煸炒至軟。再加入萵筍片稍微翻炒片刻,出鍋備用;鍋中再加少量油,把年糕片倒入翻炒至軟(如果這時(shí)候感覺(jué)干,可加少許水);倒入步驟3的蔬菜,翻炒勻。加鹽和雞精調(diào)好味,倒入蛤蜊肉翻炒幾下即可出鍋。
芝士年糕的制作方法有哪些
主料:芝士年糕,紫薯年糕250g 韓式辣醬100g
輔料:胡蘿卜半根、洋蔥半個(gè)、大白菜五片、金針菇小把。
韓式芝士年糕的做法步驟:備料,輔菜切好備用,芝士年糕和紫薯年糕最多只能煮三分鐘,否則會(huì)破餡。鍋里加水燒沸,倒入年糕煮兩分鐘后撈出,撈出后用涼開(kāi)水浸泡年糕。鍋里加適量油,油熱后倒入洋蔥翻炒,后倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒幾下,加熱水約2L,后加入金針菇,同時(shí)將魚(yú)餅加入,煮五分鐘。五分鐘后加入大白菜,同時(shí)倒入辣醬調(diào)勻。加入年糕再煮一分鐘后出鍋年糕的功效與作用:健身祛病年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。
辨別顏色,對(duì)顏色白潤(rùn)、色澤光鮮的年糕要留個(gè)心眼;聞氣味,硫磺熏蒸后總會(huì)留下異味,硫磺熏制過(guò)的年糕酸澀的水磨氣味會(huì)比較重;觀察年糕表面,若年糕表面有綠豆般大小的紅點(diǎn),則很有可能是經(jīng)過(guò)硫磺熏制的。
韓國(guó)年糕的做法有哪些
韓國(guó)炒年糕的制作食材:年糕,甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
制作步驟:甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。煮至水開(kāi),加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷! 因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
過(guò)年吃什么好
1、過(guò)年吃什么好
1.1、湯圓：湯圓的“圓”有“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意,南方人過(guò)年時(shí)每家每戶必定要吃湯圓。
1.2、年糕：年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌Ｄ旮獾目谖兑虻囟?。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
1.3、餃子：真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。
2、過(guò)年是什么
過(guò)年習(xí)俗源自何時(shí)很難考究,不過(guò)一般認(rèn)為起源于殷商時(shí)期年頭歲末祭神祭祖活動(dòng)。春節(jié)是漢族最重要最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷正月初一是一年的開(kāi)始,而正月上旬或中旬,大部分情況正好是春季的開(kāi)始,農(nóng)歷的正月初一現(xiàn)在定名為春節(jié);節(jié)日具體時(shí)間最后的確定相信和這個(gè)時(shí)間對(duì)農(nóng)業(yè)勞作影響最小有關(guān)。
3、過(guò)年的時(shí)間
小年:即農(nóng)歷臘月二十三日送灶王爺上天(把供奉的灶王畫火化),向玉皇大帝報(bào)告他所在的一家,在過(guò)去一年的表現(xiàn)。為了讓灶王爺說(shuō)好話,要供奉糖瓜,送行時(shí)還要用糖糊在他嘴上,讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來(lái),就是請(qǐng)(買)一張新的灶王畫供在廚房。畫的兩側(cè)通常貼一副對(duì)聯(lián):上天言好事,回宅降吉祥。橫批:一家之主。
大年:從臘月最末一天開(kāi)始,一直到正月三十或二月初二(龍?zhí)ь^)。
從陽(yáng)歷看,春節(jié)在1月21日至2月20日游動(dòng)。
北京地區(qū):從臘月初八(過(guò)了臘八就是年)直到農(nóng)歷二月二(龍?zhí)ь^),年才算過(guò)完。
過(guò)年的禁忌
1、除夕夜不去打擾別人一家吃年夜飯,沒(méi)回家的游子可以聚一起吃年夜飯。
2、過(guò)年期間不理發(fā),洗頭不在此列,有些地方還要求正月初一不洗澡。
3、正月初一不掃地,往外掃地意味著會(huì)把家財(cái)往外掃。
4、過(guò)年期間不要債,哪怕你是除夕去要,也別正月初一去要,否則很容易被惱羞成怒的趕跑。
5、過(guò)年不穿破衣服。穿破衣服過(guò)年意味著窮神要跟一年,推薦穿新衣過(guò)新年,穿喜慶顏色。
6、正月初一不催人起床,當(dāng)然,正月初一也不適合睡懶覺(jué),有些地方要求正月初一不能睡午覺(jué)。 民俗中有正月初一被人催起床為晦氣的說(shuō)法。
7、多說(shuō)吉利話,不說(shuō)臟話,罵人的話。在這種喜慶的節(jié)日,不管是對(duì)外人還是對(duì)孩子對(duì)家人,你要出口成臟,或罵人,都是非常不妥。
8、正月初一不洗衣服,與尊重水神有關(guān)。
9、正月初一不借東西。
10、正月初一不殺生,你要吃什么鮮活的東西得提前殺好。
過(guò)年的飲食禁忌
1、肝病患者忌“酒”:肝病患者飲酒,會(huì)直接傷害肝細(xì)胞,甚至?xí)垢渭?xì)胞變性或壞死,導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。
2、膽病患者忌“油”:節(jié)日期間食物油膩,膽病患者如果大量進(jìn)食葷膩食品,會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān),誘發(fā)急性膽囊炎。因此,有膽病的患者要忌食油膩食品。
3、感冒患者忌“聚”:春節(jié)期間天氣寒冷,人們?nèi)菀讉L(fēng)感冒,如走親訪友聚在一起,極易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中調(diào)養(yǎng),這樣既有利于病情恢復(fù),又能避免將病傳染給他人。
4、胰腺病患者忌“飽”:節(jié)日期間,美味佳肴豐富,如過(guò)量進(jìn)食會(huì)刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管壓力增高,致使胰管破裂,誘發(fā)急性胰腺炎。
5、高血壓患者忌“鬧”:節(jié)日期間,親朋好友相聚,人多熱鬧,可使大腦處于興奮狀態(tài),導(dǎo)致體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多,促使心跳加快、血流加速、小動(dòng)脈痙攣、血壓升高而誘發(fā)心腦血管病發(fā)作。
過(guò)年放鞭炮的寓意
1、過(guò)年為什么放鞭炮
放爆竹慶賀春節(jié),在我國(guó)已有兩千多年的歷史了。古人焚竹發(fā)聲,名曰“爆竹”.《通俗編俳優(yōu)》說(shuō):“古時(shí)爆竹,皆為真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之,稱曰爆竹?！北竦脑庠谟隗@憚和驅(qū)逐惡鬼?！肚G楚歲時(shí)記》中記述:“正月一日,是三元之日也,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以辟山魈惡鬼。”《神異經(jīng)》云:“西方山中有人焉,長(zhǎng)尺余,一足,性不畏人;犯之令人寒熱,名曰山魈。以竹著火中,嗶嗶有聲,而山魈驚憚。后人遂象其形,以火藥為之?！边@當(dāng)然是迷信的說(shuō)法。今天,我們放爆竹雖有除舊迎新、取個(gè)吉祥兆頭之意,但已沒(méi)有什么迷信的色彩了。
2、過(guò)年放鞭炮的注意事項(xiàng)
在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)要選擇經(jīng)檢驗(yàn)合格的正規(guī)工廠生產(chǎn)的花炮產(chǎn)品。在放鞭炮時(shí),要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的燃放規(guī)則進(jìn)行。
放鞭炮時(shí)應(yīng)該遠(yuǎn)離易燃易爆物品,比如柴草堆,煤氣罐等,一旦發(fā)生危險(xiǎn)后果將不堪設(shè)想。
燃放鞭炮時(shí),人應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離,不可因?yàn)楹闷娑鴾惤１夼诼曔^(guò)響的話,還應(yīng)該用手捂住自己的耳朵。
在燃放鞭炮時(shí),應(yīng)該將鞭炮高高掛起或者放置在安全的空地上。同時(shí)要注意周圍是否有人,有人的話千萬(wàn)不能放。在放鞭炮時(shí),千萬(wàn)不能用手拿著放,否則鞭炮在極短的時(shí)間內(nèi)容易燃爆,后果不堪設(shè)想。鞭炮通常用香條點(diǎn)燃,很少用打火機(jī)、火柴點(diǎn)燃,使用明火應(yīng)特別注意。
父母應(yīng)該注意,年齡太小的孩子不宜放鞭炮,而年齡大一點(diǎn)的孩子也應(yīng)該在長(zhǎng)輩的監(jiān)護(hù)下放,防止發(fā)生意外。有的孩子害怕鞭炮等聲音,家長(zhǎng)在放鞭炮時(shí),還應(yīng)該將孩子抱離聲音源,防止鞭炮爆炸聲嚇到孩子。
3、鞭炮的故事
中國(guó)隋末唐初,出了個(gè)著名的煉丹家和醫(yī)藥家孫思邈。孫思邈才學(xué)超群,不但醫(yī)術(shù)高明,而且煉丹技藝清湛,多次拒絕朝廷的賜封。據(jù)傳,孫思邈為了專心專意煉丹和行醫(yī),先隱居在太行山的深山老林中,后又迢迢數(shù)千里南下避隱到湘東山區(qū),最后在瀏陽(yáng)定居下來(lái)。
孫思邈在這個(gè)崖洞中隱棲下來(lái)后,經(jīng)常到瀏陽(yáng)縣城動(dòng)邊30公里外盛產(chǎn)硫磺礦的七寶山采挖硫磺,把采挖回的硫磺,加上硝石和木炭等物料,裝入丹爐,日夜煉制。日復(fù)一日,年復(fù)一年,孫思邈終于煉制出了火藥,成為煙花、鞭炮的奠定人。
過(guò)年的習(xí)俗
掃塵:“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
守歲:除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
過(guò)年的禁忌
這一天米缸不能空著,以免一年之中有斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫做“聚財(cái)”。因?yàn)槌鄙侨嗽谶@一天,往往將水、士視作“財(cái)氣”,將垃圾、糞便視為“肥水”,灑掃、傾倒垃圾,唯恐把“財(cái)氣”掃走、倒掉。
端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞。不慎打壞時(shí),在場(chǎng)的人就得馬上說(shuō)上兩句吉祥的順口溜(如“缶(瓷器)開(kāi)嘴,大富貴”等)來(lái)彌補(bǔ)。
這一天債主不許上門討債,人們認(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利,也忌從別人口袋里掏東西,人們認(rèn)為,正月初一的口袋讓人掏了,可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。
忌死人,也忌辦喪事,因?yàn)檫@將給家里帶來(lái)不擇。同時(shí),忌該天理發(fā),因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來(lái)。這一天甚至忌殺生。
殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生,但是,現(xiàn)在人們生活水平提高了,吃東西圖個(gè)新鮮,為了口腹之快,也就沒(méi)什么顧忌了。
過(guò)年吃什么魚(yú)好
1、過(guò)年吃鯉魚(yú)和鯽魚(yú)好
因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚(yú),鯉同禮諧音,過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。除夕夜吃鯽魚(yú),鯽同吉諧音,過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚(yú),鰱同連諧音,過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。
2、除夕可以吃招財(cái)進(jìn)寶的餃子
在中華民俗中的,除夕守歲吃餃子,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。餃子又名交子或者嬌耳,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取更歲交子之意,子為子時(shí),交與餃諧音,有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡寓意著久財(cái)之意,因?yàn)榫眉磿r(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn),謂之久財(cái)。
3、除夕吃年糕
全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意年年高。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫萬(wàn)年糧米,意思是年年有余糧。年糕也是漢族過(guò)新年的必備食物。做年糕的谷物有多種,各地作法不盡相同。
除夕的習(xí)俗有哪些
年夜飯,除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。按照老禮,除夕夜傳統(tǒng)的座次是尚左尊東、面朝大門為尊。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。如果是請(qǐng)客,首席為地位最尊的客人,主人則居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。
不汲水,過(guò)年有不汲水的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前封井,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日后方可開(kāi)蓋復(fù)用。
祭祖,祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方,這一天,民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達(dá)慎終追遠(yuǎn)的感情。
過(guò)年的注意事項(xiàng)有哪些
保證飲食平衡,消化不良在飲食上要注意保持好飲食均衡,多吃一些富含纖維素的食物。比如新鮮的蔬果或者是谷類的食物。
合理的搭配食物,才能使這些食物更有利于消化,而有些食物雖然好,但是一次食用不利于消化也是不好的。比如蛋白質(zhì)和淀粉、牛奶不與三餐同用等。
適宜喝米湯,米湯,可能很多人不知道米湯對(duì)消化不良的作用。米湯或者是大麥清粥對(duì)脹氣、排氣等癥狀都是非常有效的。因此,消化不良的人每天可以多喝一些米湯。
少吃不利消化的食物,消化不良的人在飲食上,更是要少吃一些不利消化的食物。比如:豆類、辛辣食物、油炸食物、乳制品、蛋糕、糖類、面包等食物。因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激黏膜分泌過(guò)量,從而導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)消化不良。有些人的消化不良是因?yàn)槌蕴嗔瞬缓孟氖澄?飲食控制幾天就可以好了,但是有些慢性的消化不良就沒(méi)有那么快了,如果癥狀很糟糕的話,那么還是要及時(shí)的就診。
