湯圓的來(lái)歷
養(yǎng)生的吃的。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。科學(xué)的四季養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“湯圓的來(lái)歷”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
湯圓的來(lái)歷
1、湯圓的來(lái)歷
宋朝時(shí)民間開(kāi)始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。即用各種果餌做餡,外用糯米粉搓成球,煮熟后吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以最早叫“浮元子”,后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。1912年,袁世凱纂奪革命成果,做了大總統(tǒng),一心想當(dāng)皇帝,又怕人民反對(duì),一天到晚提心吊膽的。因?yàn)椤霸焙汀霸?、“宵”與“消”是同音,“元宵”有“袁世凱被消滅”之嫌,于是在1913年元宵節(jié)前,袁世凱下令把元宵改為湯圓。袁世凱垮臺(tái)后,大部分地區(qū)又恢復(fù)了元宵的名稱。
2、湯圓和元宵的區(qū)別
湯圓:一般將糯米面和好,像包餃子一樣將餡包入再團(tuán)圓,餡料有素有葷;
元宵:一般只用素的固體甜餡料,將餡料切成小塊,蘸上水,在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水(也有滾了一圈糯米粉后蘸水,再繼續(xù)在糯米面中滾),使其自然沾滿糯米面滾成圓球。現(xiàn)在可以用機(jī)器滾大規(guī)模地生產(chǎn)。
3、如何自制湯圓
在糯米粉里加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔?和好面,但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟;取一個(gè)40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開(kāi),煮熟,面團(tuán)浮起說(shuō)明熟了;把揉好的面團(tuán)掰成小塊,把剛才煮熟的小面團(tuán)放入,和均勻;和好的面團(tuán)非常柔軟,有彈性,能拉長(zhǎng);把面團(tuán)搓長(zhǎng)后分成一個(gè)個(gè)30克左右的小劑子;把小劑子放在手下一起搓圓,如果你做不到,就一個(gè)個(gè)拿起來(lái)搓圓;調(diào)整要放的湯圓陷、料酒和鹽調(diào)味;取一個(gè)搓圓的劑子,摁扁;包入餡后包緊封口再次搓圓;鍋里把水煮開(kāi)后放入湯圓,煮到湯圓浮起來(lái)就可以了,拿出裝在碗里。
湯圓和什么食物搭配
配點(diǎn)辣菜護(hù)脾胃。湯圓含糖特別高,而太甜的食物會(huì)影響脾胃。中醫(yī)說(shuō)“甘入脾”,味甘的食物如湯圓,有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來(lái)能量,幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物,但是吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此,在吃湯圓的同時(shí),可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來(lái)平衡湯圓帶來(lái)的滯緩效果,減低對(duì)脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營(yíng)養(yǎng)也更均衡。
各地特色湯圓有哪些
成都賴湯圓
上世紀(jì)初簡(jiǎn)陽(yáng)人賴源鑫到成都挑擔(dān)賣湯圓,因其湯圓質(zhì)好、味美,人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻,包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點(diǎn)是香甜滑潤(rùn),肥而不膩,糯而不粘。
四川心肺湯圓
四川彭水縣的風(fēng)味小吃,以糯米粉制皮,將豆腐干、冬菜切碎,用豬油炒后制餡,煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調(diào)味料而成。食用時(shí),再調(diào)以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鮮香可口。
長(zhǎng)沙姐妹湯圓
長(zhǎng)沙一家餐館的著名風(fēng)味小吃,已有60多年歷史,由于早年經(jīng)營(yíng)這款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。
上海擂沙湯圓
上海著名小吃,已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細(xì),將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點(diǎn)是形美色艷,豆香宜人。
寧波豬油湯圓
以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發(fā)亮,已有700多年歷史。
蘇州五色湯圓
位于蘇州吳門米粉店,以糯、粳米粉鑲配,包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備,為膾炙人口的江南風(fēng)味。
山東芝麻棗泥湯圓
先將大紅棗煮熟去核擦泥,豬板油去膜用刀拍碎,兩者加白細(xì)砂糖搓成餡心,和水磨糯米粉做成小湯圓,芝麻炒熟和白細(xì)砂糖研成細(xì)末成炒面,將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可,吃時(shí)油潤(rùn)綿軟。
廣東四式湯圓
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料,將湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。特點(diǎn)是軟滑細(xì)膩,四種味道各異。
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冬至的來(lái)歷
1、冬至的來(lái)歷
冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
2、冬至的計(jì)算方法
冬至日期(東八區(qū))的計(jì)算公式:(YD+C)-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=21.94,20世紀(jì)=22.60。
舉例說(shuō)明:2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21,12月21日冬至。
例外:1918年和2021年的計(jì)算結(jié)果減1日。
需要說(shuō)明的是:無(wú)論按照平氣法(1645年以前使用)還是定氣法(1645年起沿用至今)推算,冬至的具體交節(jié)時(shí)刻都是完全一樣的。這在二十四節(jié)氣之中是僅有的一個(gè)。
3、冬至的民俗活動(dòng)
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?！蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。《史記·孝武本紀(jì)》:“其后二歲,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統(tǒng)。天子親至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禪。”
《后漢書禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。”還要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。
冬至喝什么湯
羊肉蘿卜湯
羊肉具有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效,常吃可提升氣色、滋潤(rùn)肌膚。白蘿卜味甘性涼,有清涼、解毒、去火的功效。
蓮藕排骨湯
蓮藕具有消食止瀉,開(kāi)胃清熱,滋補(bǔ)等功效,而排骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣,對(duì)強(qiáng)筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤(rùn)腸道,清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,而且還能夠有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款湯,適合經(jīng)常食用。
黃豆豬蹄湯
豬蹄富含膠質(zhì),可以快速補(bǔ)充膠原蛋白,讓皮膚光滑有彈性。黃豆可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,防治血管硬化。此湯適合冬季滋補(bǔ),具有氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效。
冬至喝什么酒
1、黃酒:御寒養(yǎng)顏
黃酒含有18種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的,如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存,最終成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。
冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
一般氣溫在10℃以下,黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,加溫至40-45℃,這個(gè)時(shí)候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血,酒性散發(fā)得快,人也非常舒服,加入姜絲或話梅都是配搭方式。
2、啤酒:緩解上火
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,稱為“液體面包”,適量飲用,對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。
適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn),每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因?yàn)?酒精可發(fā)揮抗炎作用,遏制病毒繁殖,從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。
冬季人們喜歡吃火鍋,如果在湯汁中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶醇香,更加鮮美可口。同時(shí),因啤酒中富含大量的維生素,可緩解吃火鍋而引起的上火。
立夏的來(lái)歷
1、立夏的來(lái)歷
每年四月初一前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為農(nóng)歷的立夏節(jié)氣,立夏在戰(zhàn)國(guó)末年就已經(jīng)確立了,“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。”立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
2、立夏有什么習(xí)俗
立夏吃罷中飯有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七,活到九十一”.秤姑娘說(shuō)“一百零五斤,員外人家找上門。
在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”.冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。江浙一帶,人們因大好的春光明媚過(guò)去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠(yuǎn)去,名為餞春。
3、立夏節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會(huì)引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期,若預(yù)計(jì)未來(lái)有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。
南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā),造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭(zhēng)壯苗。
立夏吃什么
1、見(jiàn)三新
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節(jié)”。
2、嘗八新
這“八新”就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚和石首魚(黃魚)。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物,二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞,尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過(guò)后的鰣魚了。
立夏如何養(yǎng)心
1、慎起居
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬(wàn)物華實(shí),夜臥早起,無(wú)厭于日。”立夏以后氣候變化比較顯著,應(yīng)晚睡早起,以順應(yīng)陰陽(yáng)變化。同時(shí),立夏后人們應(yīng)養(yǎng)成午睡的習(xí)慣。午睡時(shí)間因人而異,一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)讓人感覺(jué)沒(méi)有精神。午休時(shí)不要貪涼,避免在風(fēng)口處睡覺(jué),以防著涼受風(fēng),發(fā)生疾病。
2、清飲食
夏季陽(yáng)氣上升,食用過(guò)多油膩、易上火食物,會(huì)引發(fā)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。建議多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
3、慢運(yùn)動(dòng)
立夏以后氣溫漸升,易出汗,汗為心之液,若此時(shí)再劇烈運(yùn)動(dòng),容易造成機(jī)體缺水,故應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng),并在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲溫水,補(bǔ)充體液。活動(dòng)強(qiáng)度以不感到疲憊為宜,時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí),以減少心臟負(fù)荷,防止心肌缺血發(fā)作。
過(guò)年的來(lái)歷
1、過(guò)年是怎么來(lái)的
年最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”,《說(shuō)文。禾部》:“年,谷熟也”。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開(kāi)始,也叫年,年的名稱是從周朝開(kāi)始的,至了西漢才正式固定下來(lái),一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
1949年9月27日,新中國(guó)成立,在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上,通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽(yáng)歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。
2、過(guò)年的傳說(shuō)
古時(shí)候,有一種叫做“年”的兇猛怪獸,每到臘月三十,便竄村挨戶,覓食人肉,殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上,“年”到了一個(gè)村莊,適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子?！澳辍焙雎劙肟罩许懫鹆伺九镜谋蘼?嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊,又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊,朝一戶人家門里一瞧,只見(jiàn)里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了“年”有怕響,怕紅,怕光的弱點(diǎn),便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。
3、各地過(guò)年吃什么
3.1、北方過(guò)年吃什么
我國(guó)北方人春節(jié)第一餐吃餃子,餃子頗似元寶,寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長(zhǎng)生果),用意是吃了人可長(zhǎng)壽;有一個(gè)餃子餡中放一枚制錢,用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。
3.2、廣東過(guò)年吃什么
廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”,即掏出或蒸出足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜,寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶,春節(jié)第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”,喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”,寓意“生活甜美,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”之意。
3.3、上海過(guò)年吃什么
上海人年夜飯不喝湯一般人家年夜飯席上,發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的,因?yàn)檫@象征著升和發(fā),十分吉祥如意。
過(guò)年的祝福語(yǔ)
春節(jié)來(lái)到,我扛著塞滿快樂(lè)的麻袋,提著裝滿財(cái)富的籃子,趕著堆滿好運(yùn)的馬車,踏著充滿健康的步伐,一步一步走向你,在春節(jié)到來(lái)前把幸福交到你手里。
春節(jié)到,剪一束春光相贈(zèng)送,祝你:春風(fēng)得意,心情好;春安夏泰,身體好;春華秋實(shí),工作好;春色滿園,運(yùn)氣好。愿你:心想事成,萬(wàn)事順意!
春節(jié)要來(lái)到,拜年要趁早。新年祝愿你:財(cái)源廣進(jìn)、家庭和諧、青春永駐、好運(yùn)伴隨、愛(ài)情甜蜜、身體健康、心情舒暢,快樂(lè)永遠(yuǎn)!
今年春節(jié)不收禮,要是給點(diǎn)也可以;十塊八塊不嫌少,一千兩千過(guò)得去;要是真的沒(méi)有禮,短信一條也可以;即使一句祝福語(yǔ),開(kāi)心一下成知己。新年快樂(lè)。
春節(jié)了,愿我的每一個(gè)字,都是一朵溫暖的火花,融化寒冷的心房,愿我的每一次祝福,都是一種溫馨的懷抱,溫暖彼此的心房,春節(jié)快樂(lè)!
過(guò)年的對(duì)聯(lián)
上聯(lián):高天冬去蘇萬(wàn)物。
下聯(lián):大地春回放面花。
上聯(lián):花承朝露千枝發(fā)。
下聯(lián):鶯感春風(fēng)百囀鳴。
上聯(lián):臘梅吐芳迎紅日。
下聯(lián):綠柳展枝舞春風(fēng)。
上聯(lián):窮而有志思?jí)雅e。
下聯(lián):學(xué)不自滿求創(chuàng)新。
上聯(lián):天增歲月不增壽。
下聯(lián):春滿人間福滿門。
舞龍的來(lái)歷
1、舞龍的來(lái)歷
“舞龍”的習(xí)俗,相信是承繼殷周“祭天”的遺風(fēng)。 龍?jiān)跉v史文籍的記載中出現(xiàn)的時(shí)間極早,而且“舞龍”包含“風(fēng)調(diào)雨順國(guó)泰民安”,原有“祈年”的意思。古人民智不開(kāi),大概由于龍?jiān)谏裨捴惺呛Ｑ蟮闹髟?威力無(wú)窮,而海洋主水,龍也就很自然地做了農(nóng)作物的司雨神。民以食為天,谷物是維持生命的根本,間接也就操縱了人類的生命。按這意義敷衍,龍的重要性竟是超逾了祖宗——帝舜、契和后稷。如此,龍被古人奉為“吉物”出現(xiàn)在慶典祭祀中,自然也不足為奇了。《禮王制》稱:“宗廟之祭,春曰鑰,夏曰衤帝,秋曰嘗,冬曰烤”。人們所以要舞龍,與古代勞動(dòng)人民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)自然現(xiàn)象缺乏科學(xué)知識(shí)有關(guān)。他們幻想龍是管雨的,想以舞龍來(lái)祈求神龍,以保風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
2、舞龍是什么
舞龍?jiān)谄鹪从谥袊?guó)的傳統(tǒng)舞蹈。舞龍和舞獅,古時(shí)是在一年中的大型節(jié)日里面節(jié)目之一。隨著華人移民到世界各地,現(xiàn)在的舞龍文化,已經(jīng)遍及中國(guó)、臺(tái)灣、香港、東南亞,以至歐美、澳大利亞、新西蘭各個(gè)華人集中的地區(qū),成為中華文化的一個(gè)標(biāo)志。
3、舞龍的基本介紹
舞龍中華民族是世界上人口最多的國(guó)家,世界上凡是有華人居住的地方都把“龍”作為吉祥之物,在節(jié)慶、賀喜、祝福、驅(qū)邪、祭神、廟會(huì)等期間,都有舞“龍”的習(xí)俗。中華民族繁衍生息的廣袤土地,被稱為“龍的故鄉(xiāng)”。
龍是中華民族的圖騰,是一種精神、一種企求、一種寄托、一種祝福,是華夏民族勤勞、勇敢、奮進(jìn)、堅(jiān)毅、拼搏精神的象征。中國(guó)是舞龍運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地。在中國(guó)的文化中,龍有著重要的意義和影響,上下數(shù)千年,龍已經(jīng)滲透到中國(guó)社會(huì)的各個(gè)方面,成為一種文化的凝聚和積淀。千百年來(lái),象征著吉祥喜慶、歡樂(lè)幸福的舞龍運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為我國(guó)廣大城鄉(xiāng)喜慶佳節(jié)最具有代表性的民俗活動(dòng)。
舞龍的相關(guān)習(xí)俗
耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”,是中國(guó)獨(dú)具特色的民間娛樂(lè)活動(dòng)。從春節(jié)到元宵燈節(jié),我國(guó)城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習(xí)俗。經(jīng)過(guò)千百年的沿襲、發(fā)展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。 耍龍燈起源于人們對(duì)龍的迷信,距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑,以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
耍龍燈的主要道具是“龍”。龍用草、竹、木紙、布等扎制而成,龍的節(jié)數(shù)以單數(shù)為吉利,多見(jiàn)九節(jié)龍、十一節(jié)龍、十三節(jié)龍,多者可達(dá)二十九節(jié)。十五節(jié)以上的龍就比較笨重,不宜舞動(dòng),主要是用來(lái)觀賞,這種龍?zhí)貏e講究裝潢,具有很高的工藝價(jià)值。還有一種“火龍”,用竹篾編成圓筒,形成籠子,糊上透明、漂亮的龍衣,內(nèi)燃蠟燭或油燈,夜間表演十分壯觀。
舞龍的特點(diǎn)
舞龍運(yùn)動(dòng)有獨(dú)特的民族特點(diǎn),不失時(shí)機(jī)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德教育和審美意識(shí)的培養(yǎng),并結(jié)合舞龍運(yùn)動(dòng)的自身特點(diǎn),培養(yǎng)集體主義精神以及團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞、頑強(qiáng)拼搏等優(yōu)良品德及作風(fēng)。
舞龍運(yùn)動(dòng)是一個(gè)集體項(xiàng)目,在整個(gè)舞龍的過(guò)程中,它是在龍珠的帶領(lǐng)下,由9個(gè)人借助龍具共同完成龍的游、盤、翻、騰、穿、纏、戲等舞龍技巧動(dòng)作。因此,舞龍訓(xùn)練更應(yīng)該注重隊(duì)員之間的協(xié)調(diào)配合,這是完成舞龍技術(shù)動(dòng)作的基礎(chǔ)。例如:在完成舞龍基本的“連續(xù)騰躍行進(jìn)”動(dòng)作時(shí),不能只強(qiáng)調(diào)龍頭的騰躍,而忽視了龍頭后面幾節(jié)的前進(jìn)配合,這就很容易造成整個(gè)龍?bào)w的“打結(jié)”或“踩龍”等現(xiàn)象。
閏月的來(lái)歷
1、閏月的來(lái)歷是什么
閏月,是一種歷法置閏方式。在亞洲(尤其在中國(guó)),閏月特指漢歷(民間亦稱農(nóng)歷)每逢閏年增加的一個(gè)月(為了協(xié)調(diào)回歸年與漢歷年的矛盾,防止?jié)h歷年月與回歸年及四季脫節(jié),每2至3年置1閏,古代曾采用19年置7閏的閏周,到唐代的《麟德歷》時(shí)廢除了固定閏周,采用無(wú)中氣月置閏,因此是該閏時(shí)置閏。
2、設(shè)置閏月的意義
閏月指的是陰陽(yáng)歷中的一種現(xiàn)象,陰陽(yáng)歷是按照月亮的圓缺即朔望月安排大月和小月,一個(gè)朔望月的長(zhǎng)度是29.5306日,是月相盈虧的周期,陰陽(yáng)歷規(guī)定,大月30天,小月29天,這樣一年12個(gè)月共354天,陰陽(yáng)歷的月份沒(méi)有季節(jié)意義,這樣十二個(gè)朔望月構(gòu)成漢歷年,長(zhǎng)度為29.5306×12=354.3672日,比回歸年365.2422日少10.88天(即將近11天)。一年與陽(yáng)歷的一年相差11天,只需經(jīng)過(guò)17年,陰陽(yáng)歷日期就同季節(jié)發(fā)生倒置，為了滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。所以我國(guó)的陰陽(yáng)歷自秦漢以來(lái),一直和24節(jié)氣并行,用24節(jié)氣來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
3、多少年一次閏月
中國(guó)舊歷農(nóng)歷紀(jì)年中,有閏月的一年稱為閏月年(簡(jiǎn)稱閏年)。一般年份為12個(gè)月,354或355天,閏年則為13個(gè)月,383或384天。農(nóng)歷作為陰陽(yáng)歷的一種,每月的天數(shù)依照月虧而定,一年的時(shí)間以12個(gè)月為基準(zhǔn);為了合上地球圍繞太陽(yáng)運(yùn)行周期即回歸年,每隔2到4年,增加一個(gè)月,增加的這個(gè)月為閏月,因此農(nóng)歷的閏年為13個(gè)月。
農(nóng)歷沒(méi)有第十三月的稱謂,閏月按照歷法規(guī)則,排放在從二月到十月的過(guò)后重復(fù)同一個(gè)月,重復(fù)的這個(gè)月為閏月,如四月過(guò)后的閏月稱為閏四月。農(nóng)歷閏年閏月的推算,3年一閏,5年二閏,19年七閏;農(nóng)歷基本上19年為一周期對(duì)應(yīng)于公歷同一時(shí)間。如公歷的2001年5月27日、1982年5月27日和1963年5月27日這個(gè)日子,都是閏四月初五。
閏月年有哪些風(fēng)水講究和禁忌
1、婦女喝閏月茶:武夷山地區(qū)有閏月喝茶的風(fēng)俗,而且主要是婦女喝茶,男人不能參加,只有女性才有資格入席。設(shè)宴喝茶由村里農(nóng)家婦女輪流作東,并邀請(qǐng)近村來(lái)的女客入席。“茶宴”上以茶代酒,相互敬茶,邊喝邊聊,可起到融洽情感,增進(jìn)鄰里和睦的作用。
2、送母親豬腳和面線:在臺(tái)灣地區(qū),閏月有這樣的習(xí)俗:已經(jīng)嫁出去的女兒需要買一副豬腳和面線給娘家的母親,通常是兩只前豬腳和六把面線,面線上面綁紅絲線和春花。
3、送父母閏月鞋:“閏月鞋,閏月穿,閏月老人活一千?！辈糠值貐^(qū)民俗中,逢閏年閏月,孩子要給父母買雙鞋,以報(bào)哺育之恩,祈求父母身體健康、平安。有的地區(qū)則是逢閏月年,出嫁的女兒要給母親買鞋。
4、回娘家吃閏月飯:“閏月飯”也叫“六親飯”,每逢閏年閏月,娘家把已經(jīng)出嫁的女兒請(qǐng)回家中相聚就餐。父母在世時(shí),由父母請(qǐng);父母不在世的,則由兄弟請(qǐng)。
有關(guān)中國(guó)農(nóng)歷的基本常識(shí)
1、陰歷是農(nóng)歷,但農(nóng)歷不僅是陰歷。我國(guó)自古流傳下來(lái)的農(nóng)歷是陰陽(yáng)合歷,其中包括象這樣“八月十五月亮圓”表示的以月亮周期記錄的陰歷。也包括“清明節(jié)”這樣按“節(jié)氣”來(lái)表達(dá)的、總在每年的4月5日這樣的太陽(yáng)歷。
所以,經(jīng)常會(huì)在日歷上看到“農(nóng)歷七月初七,大暑第九日”這樣的表示,前面的七月初七是農(nóng)歷中的陰歷表示法,而大暑第九日則是農(nóng)歷中的陽(yáng)歷表示法。
2、從字面上理解,陽(yáng)歷是“太陽(yáng)歷”的簡(jiǎn)稱。農(nóng)歷分為陰歷和陽(yáng)歷就是這樣的表示。但自從采用西方的“公元?dú)v法”,現(xiàn)在的陽(yáng)歷就基本上專門來(lái)表示也是“太陽(yáng)歷”的“公元?dú)v”。這主要跟我們的習(xí)慣有關(guān)。因?yàn)樽鳛橹袊?guó)日期記錄及節(jié)日的大部分,都是按照農(nóng)歷中的陰歷來(lái)定義的。比如“除夕”就是臘月三十,年就是正月初一。端午節(jié)等等都如此。而用農(nóng)歷中的陽(yáng)歷來(lái)表示的好象只有一個(gè)算不上節(jié)日的“清明節(jié)”。農(nóng)歷中的陽(yáng)歷就是24節(jié)氣,主要是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù),說(shuō)起來(lái),農(nóng)歷中的陽(yáng)歷倒更能代表“農(nóng)歷”這個(gè)稱謂。
