夏季減肥食譜大
夏季養(yǎng)生減肥食譜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季減肥食譜大”，希望能為您提供更多的參考。
夏季減肥食譜大全
夏天到了，身上的衣衫越來越少也越來越短，手臂，大腿都暴露在外，如果身上多了一丁點贅肉都能讓你的美麗大打折扣。怎么辦？夏季減肥該如何做呢？只要你合理的調節(jié)你的飲食，聰明的吃就能擁有苗條的身材。40 歲出頭的上班族李美勤記得大學時，暑假打工很熱，總是吃不下，所以每天把紅豆牛奶冰當飯吃，一個暑假過后，非但沒有因為胃口不好而消瘦，反而胖了4 公斤，整個臉腫起來，她鼓起雙頰形容。
身材一直清瘦的黃如宜一到夏天就更瘦，因為她從早餐就吃不下，午餐也無食欲，整天就只喝各種飲料，一個夏天下來總覺得很煩、很累。熱辣的太陽蒸烤著大氣層，紫外線已達危險級，白天心情煩躁、吃不下飯，晚上輾轉反側，難以入眠。
該怎么吃，才能讓自己有胃口，又吃得健康？
夏天為何吃不下？
溫度高
日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高攝氏 10 度，身體平均就會減少 70 卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。
脫水現(xiàn)象
是因為脫水了，臺北醫(yī)學院營養(yǎng)部主任楊淑惠說在冷氣房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分攝取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，而影響食欲。
喝太多含糖飲料
夏天容易口渴，有些人習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖是天然的食欲抑制劑，糖份可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，形成惡性循環(huán)，三軍總醫(yī)院
營養(yǎng)部主任金惠民說。
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夏天常見吃法的聰明選擇
很多人因為吃不下，所以常選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對付夏天，但這樣吃好嗎？會不會愈吃愈胖？
以下是常見的夏季飲食習慣，它們各有什么陷阱？如何才是聰明選擇？
飯后一杯冷飲或冰品
因為熱，往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有 240 卡，一罐綠奶茶 185 卡，一罐冰咖啡 115 卡，一支雪糕 280 卡。
當我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量。但是，接下來麻煩大了，因為身體要消耗 100 卡，可要靠爬樓梯 27 分鐘，或走路 1 小時，你有沒有這么做呢？
如果不喝含糖飲料，喝瓶加味水解渴如何？
加味水不是水，是含糖飲料，董氏基金會營養(yǎng)組組長許惠玉說。
臺北醫(yī)學院保健營養(yǎng)系副教授黃士懿更進一步指出，加味水雖然訴求營養(yǎng)形象，但是非但包裝上的營養(yǎng)標示不清，營養(yǎng)的取得也應該從天然食物獲得，不該指望加味水。
該怎么辦呢？
快速健康的減肥方法，請點擊文章開頭與結尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜 聰明選擇：喝白開水或礦泉水，也許一開始會覺得沒味道不好喝，但習慣是被養(yǎng)成的，養(yǎng)學會教育委員會主任委員張仙平強調，一旦養(yǎng)成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習慣。
例如日本的罐裝茶飲都是無糖，當日本人到臺灣喝到臺灣的低糖或微糖烏龍茶飲料，也覺得很奇怪不好喝。
吃日本料理
炎熱的夏天很多人也會選擇清淡的日本料理。并非所有的日本料理都是清淡的。如天婦羅類都是油炸的，燒烤類雖然熱量比油炸低，但烤醬卻放了很多醬油、糖、油，這么一來也增加了熱量。
聰明選擇：可以選擇壽司類、牛蒡炒肉絲、涼拌菠菜、茶碗蒸、土瓶蒸等。
喝綠豆湯等甜品
很多人因為吃不下，就會喝綠豆湯、紅豆湯、西谷米，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會發(fā)胖。聰明選擇：要做到取代，而非多加。如果飯后要喝一碗綠豆湯（約 70 卡），記得飯量要減少四分之一。如果要把綠豆湯當作飯吃，可以糖少放一點，另外加入低脂牛奶、切些水果，就達到和正餐類似的營養(yǎng)。
吃三明治
吃三明治感覺吃得很少，事實上熱量不低，一個便利商店賣的雞腿三明治熱量就要 307卡，但是心理上卻覺得吃得很少，下午又會吃點心，反而吃下更多熱量。
快速健康的減肥方法，請點擊文章開頭與結尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜 聰明選擇：在便利商店販賣的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較
低；如果有空，也可以自己動手做，多放一點萵苣、小黃瓜、大蕃茄，更爽口，也更容易吃飽。
吃涼面
便利商店的百匯涼面竟要 520卡，已經(jīng)超過平常一餐正餐，那是因為涼面的芝麻醬是油，辣油也是油。如果吃一般的涼面，請注意老板的衛(wèi)生。老板抓涼面時，有沒有戴衛(wèi)生手套？找錢時，有沒有拿下手套？如果沒有，可以換一家，夏天吃壞肚子，可不好受。
聰明選擇：便利商店中的和風涼面熱量較低；如果吃一般涼面，芝麻醬放一半就好。
吃很多水果
夏天是水果盛產期，一般人對水果沒有戒心，就會大吃特吃，事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。
聰明選擇：夏天也是蔬菜盛產期，吃吃蔬菜水果沙拉也不錯，讓水果的份量少一點。
把鮮奶當開水喝
夏天天氣熱，鮮奶又營養(yǎng)，很多人會把鮮奶當開水喝。但是已有研究指出，高蛋白質會阻礙鈣的吸收。
聰明選擇：臺安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿建議，牛奶一天只能喝兩、三杯。
快速健康的減肥方法，請點擊文章開頭與結尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜解救夏天胃口大作戰(zhàn)除了將常見的吃法用聰明選擇糾正一些外，如果再注意某些營養(yǎng)素的攝取，會讓胃口更好。
飯前一小時，喝一杯水
楊淑惠主任建議，在飯前一小時前，可以喝一杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以促進腸胃蠕動、以及胃的排空，以促進食欲?？焖俳】档臏p肥方法，請點擊文章開頭與結尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜
補充維生素B1、B2及煙堿酸
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素 B 群沖出體外，導致食欲不振。因為維生素 B 群中的大哥維生素 B1,是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量；
少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，讓人無精打采。臺大醫(yī)院營養(yǎng)師郭月霞表示，維生素 B1 最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發(fā)芽時需要這種維生素；肉類以豬肉含量最豐富。維生素 B1 的弟弟維生素 B2,也負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。
在活動量大的夏天更需要維生素 B2,因為美國康乃爾大學一項研究發(fā)現(xiàn)，人體對維生素 B2 的需求量是隨著活動力而增加的。維生素 B2 的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、蘆筍、菠菜等。
老三煙堿酸又名維生素 B3,是和維生素 B1、B2 一搭一唱，一起負責碳水化合物新陳代謝，并提供能量的兄弟。缺乏煙堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。
富含煙堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補充維生素C
暑熱其實也是一種壓力來源，可以多補充抗壓的維生素 C.在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以喝到豐富的維生素 C.
勾起食欲的小技巧
夏天愛吃涼食，肉類其實也可以涼食，如雞蹄凍、醉雞；綠豆稀飯配 B 仔魚、皮蛋豆腐、燙青菜也不錯。郭玉霞營養(yǎng)師在夏天就特別愛吃冰鎮(zhèn)苦瓜，將苦瓜切薄片，放入冰水鎮(zhèn)涼，調上芥末與少許的糖、酒，清涼又好吃。
夏天正是減重天
但是不見得每個人都要開胃，對要體重控制的人，夏天吃不下也是好事，成大醫(yī)院營養(yǎng)部彭巧珍主任說。夏天其實是體重控制的好季節(jié)。因為衣服穿得單薄，輕易就暴露不理想的身體曲線，讓人更有意志減重。而且從另一個角度想，燠熱的夏天因為嗜吃清淡，也正是培養(yǎng)清淡口味的好時機，讓健康的飲食習慣隨著夏天維持下去，將一生受益無窮。
減肥菜單：
如遵照這餐單進食法，在兩個半月內（大約75日），應可減掉52磅，這餐單供醫(yī)院內有心臟問題而需要快速減肥去進行心臟搭橋手術的病人。（很健康吧)
心臟病人都可以吃的，不怕對身體有影響哦）
這餐單要連續(xù)食十二日，再停兩日。如有需要再重復食十二日，再停兩日，如此類推。（一個階段時間也就2周不到，適合我這種沒有毅力的人）
在午餐及晚餐中除了西柚外，所有份量也可隨意進食，直至飽肚為止。（總算8用吃不飽餓自己，贊一個）
早餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
兩只雞蛋 任何煮法也可
兩片煙肉
午餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
沙律 （醬汁不限）
肉類 （任何煮法也可）
晚餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
肉類 （任何煮法也可） 以魚類為佳
以下二選一：
1. 綠或紅色蔬菜類 （可配任何調味，牛油也可）
2. 沙律 （醬汁不限）
如有需要每餐只可飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶（有了這個下午茶，我心里上好過一點，否則看人家吃很郁悶的）
遵照之規(guī)則 :
1.
不要私自減去餐單上任何食物，特別是煙肉及沙律。（這個我最喜歡，可以放心吃肉類，哈哈）因此餐單是用以上各種食物混合產生化學原理去燃燒脂肪。而西
柚是非常重要的，因它是這餐單的觸發(fā)劑，是它引領整個燃燒過程的，故不可缺少。
2. 減少咖啡數(shù)量，因它會影響胰島素從而減慢整個燃燒過程。（咖啡我本來就喝得不多，問題不大）
3. 除以上餐單外，不可再進食其它食物或飲品（水除外）。如你遵照以上食法，你應該不會感到肚餓。
4. 不可食甜品、面包。
蔬菜類不包括：白色蔬菜類、蕃薯、薯仔、白洋蔥及芹菜。
包括：紅椒、紅蘿卜、洋蔥（紅或綠）、蕃茄、西蘭花、
蘿卜、青瓜、黃瓜、椰菜、生菜、菠菜。
后記 : 你可隨意食任何肉類、沙律或蔬菜，亦可以牛油來烹調，但必須完全減糖及淀粉質這些能產生脂肪質的食物。
最重要的沒有說，就是效果拉
成績 :
以上餐單可成功為你在十日內減去十磅，在正常情況下，第一日是不會出現(xiàn)減磅，但到第五日后會減去五磅，跟著每兩日減半磅，如此類推。持續(xù)餐單直到你要
的磅數(shù)為此。（我們一般都是遵照餐單吃12天的）
這個療程和餐單分兩個階段。第一個階段，一般是兩個星期就可以減八至十三磅，如果減不到八磅，可以延長時間。這個階段不能吃任何淀粉質食品，不能吃生
果，不能沾任何酒精飲品，早餐不能吃cereal（麥類食品，如麥片等），只能吃雞蛋、瘦肉、可以吃任何蔬菜（不能吃馬鈴薯），不能吃任何甜品如雪糕
.減了八至十三磅后，即可進入第二個階段。
這個階段不能吃白色淀粉質食物如白米飯，但可以吃紅米飯（brown rice）、麥包（brown
bread），可以吃生果（香蕉、西瓜除外），可以飲紅酒白酒但可是人人可以的，有人需用一個月時間來做第二階段才能多減八磅。所以你可以自己衡量。
第一個，就是我香港同事 ,女，12天減了8磅，后來發(fā)現(xiàn)懷孕了就沒有繼續(xù)
也正是他的效果讓我和一個生過孩子的女同事有了信心開始嘗試
第二個，我同事 ,女，生完孩子1年恢復了些，但還比以前胖了10斤，用這個方子10天減了7斤
第三個，我自己 ,女，前面說過了，由于本身不是很胖，自己又稍微違背了方子，減肥期間沒忍住吃了點零食，所以瘦的比他們少，5斤，但是也很滿意了
第四個，我同事的朋友，一對夫婦
,生活優(yōu)越，孩子8個月，這兩個效果最明顯，男的2個療程瘦了13斤，女的沒說多少但是把生孩子前的褲子穿上去了（她懷孕到生好孩子一共胖了40斤阿
）
第五個，我部門新來的小男生
,據(jù)說以前試過很多方法都很難瘦，還會反彈，第一周瘦了5斤，然后由于51放假去重慶沒有堅持，回來后重了1斤，現(xiàn)在第二次重新開始進行到今天9天，
重量沒有稱，但是據(jù)說肚子上的肉已經(jīng)少了很多了
第六個，以前的同事兼好友
,同樣試過N種方法未果，上一次減肥用的是停一頓晚飯5點后就不進食的方法，堅持了1周眼冒金星一點都沒有瘦，這次用這個方子5天瘦了4斤，難得啊，
到昨天大雨沒買到西柚決定停止，一共9天瘦了6斤半
我覺得比較麻煩的就是西柚了
首先很難買，好在我們公司對面就是水果批發(fā)市場（中山西路那邊），外面超市據(jù)說要幺沒有要幺進口的都要14-17元2個。
然后是口味不是每個人都受得了，偏酸偏苦，看在微苦健康主義份上，我就將就吧。
吃的時候注意了，據(jù)那對夫婦試下來（他們是一個先吃西柚再吃東西，一個是一起吃的），先吃西柚的見效比較快哦
再提醒一個容易疏忽的地方，煙肉是指煙熏肉，超市里面可以買到，但是很多做成方肉腿肉的都是含淀粉的，這個不行的，要注意看成份表哦。我找下來，荷美
爾這個牌子有兩種是沒有淀粉的，就是偏咸，建議吃的時候蛋就表加鹽了一起吃正好。
可以每餐配飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶
這個以外就是白開水了，不要喝其它任何飲 料
具體食物量是無所謂的，可以盡情吃飽
我每次減肥餐攤開同事們都說像大餐，我試過1/4雞加上色拉，要幺就是2條蔥烤河鯽魚加上蔬菜（看清餐單里面土豆之類的別吃就好了），我同事還狂啃豬
腳，沒有肉沒有油西柚就沒法起效果了，所以，不用擔心，只要不含淀粉，盡情吃吧
注意了，由于到現(xiàn)在我還是沒搞懂豆腐之類的是不是含淀粉，所以豆腐粉條之類我們還是表吃哦
水果在第一個12天里面都是不行的。到12天過后停2天再開始第二階段就可以吃水果和全麥面包了
中藥茶有玫瑰花、厚樸花、荷葉、澤蘭、蒼術各適量，開水泡飲
怕熱口渴的實胖型，加茵陳、淡竹葉。工作壓力較大的人群，情緒低落，疲勞，加合歡花、薄荷。
結語：
健康生活，健康減肥。
ys630.COm精選閱讀
夏季想減肥吃什么？怎樣快速的減肥？一起隨小編看一看吧！
蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別是維生素C的含量較高，此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
做法：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調味后盛入湯碗。（油、調味品盡量少放）。
小貼士：減肥時食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇。
排骨冬瓜湯
做法：
①排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松。
②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味即可（盡量不放油）。
瘦身tips:這款湯的功效就幾乎人盡皆知了，簡直是初夏涼補的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補充鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
紅白蘿卜湯
做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味，即可（不要加油）。
瘦身tips:白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15.
當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
豆腐低卡又營養(yǎng) 輕松甩掉滿身油
豆腐的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素可以改善人體的記憶力以及身體其他疾病，它能夠改善人體的脂肪結構，并且豆腐是低升糖食物，能夠降低身體醣份，有效控制脂肪，所以，減肥的MM們不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐減肥食譜，想要瘦的吃貨們絕對不要錯過！
豆 腐 湯
材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。
做法：
1、黑木耳水發(fā)洗凈，黃豆芽洗凈，黃它菜水發(fā)去根洗凈，豆腐切丁，蔥切絲。
2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香；
3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯；
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘；
5、放入黑木耳、鹽、味精調味即可。
點評：這款豆腐湯非常適合減肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品，加在一起讓你能夠更加美味瘦身，并且這款湯具有頂防疾病，增進健康之作用。注意如果是虛寒體質的就不要多喝。
豆 腐 蒸 魚
材料：魚肉50克，豆腐500克。
做法：
1、將生姜、胡椒粉、熟油調成味汁待用。
2、魚肉剁爛放鹽少許，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克調成糊狀，
4、邊擦魚泥邊將糊加入，然后再放入蔥花、豆腐、生粉、鹽拌勻，
5、用中火蒸15分鐘后取起，澆上味汁即成。
點評：魚屬于白肉，對于減肥者來說，白肉的熱量比紅肉少，但是營養(yǎng)價值卻相對高，搭配上豆腐這個也是很好的減肥食品，輕松讓你吃好減肥又營養(yǎng)。
麻婆豆腐食譜
材料： 豆腐、香菇、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍、醬油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少許
做法：
1、豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍切丁；
2、鍋燒熱倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香；
3、續(xù)加入已切丁的其他材料一起炒熟；
4、再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鐘，最后用太白粉水勾芡麻婆豆腐即完成。
點評：辣椒也是具有很好減肥功效的食品，但是想要麻婆豆腐具有減肥的效果，記得要少放油。
牛奶豆腐湯
材料：豆腐200g、牛奶200ml、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：
1、牛奶加水，放在鍋中煮；
2、將豆腐像普通湯品一樣一起放下去煮；
3、等沸騰之后，按照自己口味加入調味即可。
點評：牛奶的豐富營養(yǎng)和豆腐的低熱量，讓你在食用這個減肥食譜的同時也能夠健康不困難地瘦下去，同時要注意攝取果蔬等補充纖維質以及其他的微量元素。
絲瓜滑片湯
原料：絲瓜一斤，肉片三兩，碎米芽菜兩大匙，淀粉兩匙。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈后切塊，肉切薄片用淀粉、鹽一小匙抓勻碼味；
2、鍋置火上放油燒至六成熱，放入蔥、蒜炒出香味；
3、加入約一升水，燒沸后倒入絲瓜塊；加蓋煮至絲瓜快熟后，把肉片鋪在湯面。注意不要亂攪動，不然會把肉片上的淀粉攪到湯里，湯就會變得很稠，不好看；
5、當肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到湯底，煮約半分鐘后攪勻盛起。
小tips:這款絲瓜滑片湯，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑選食材的時候，要挑選全瘦的瘦肉，當然也可以用其他脂肪含量較低的肉類代替。
涼拌菠菜
原料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油。
制作：
1、菠菜洗凈，用沸水氽熟，放入涼水中過涼。
2、擠去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾干，用剪刀剪短。
4、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲。
5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起
6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。
tips:在減肥期間不宜食用豬肉和牛肉等肉類，但是雞和魚是可以食用的，因為雞和魚中所含的脂肪比較低，但是營養(yǎng)絕不亞于其他的肉類，所以涼拌菠菜的時候可以加入。
絲瓜炒土豆
原料：絲瓜2根，土豆2個，調料
做法：
1、絲瓜去皮切片，土豆切小片；
2、鍋中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入絲瓜和土豆翻炒片刻，加少量醬油、鹽等調料；
4、加水煮，大火燒開后，轉小火燜到土豆軟爛，大火收汁，出鍋。
小tips:土豆具有很好的消除水腫的功效，尤其是對于小腿處水腫有很好的幫助，所以想要瘦腿的MM就不要錯過這款絲瓜炒土豆啦！
絲瓜炒蝦仁
做法：
1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中清水放入蝦仁煮至變色，盛出備用；
4、鍋中放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
小tips:蝦仁一直都是我們提倡的在減肥的過程中可以多食用的肉類，因為它營養(yǎng)豐富，但是脂肪含量低，而且在減肥中多食用海產品，減肥效果會更理想。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料：嫩絲瓜2根，粉絲1小把，蒜末、姜末少許，蒸魚豉油1大勺，鹽少許
做法：
1、粉絲用溫水泡軟待用。
2、絲瓜洗干凈，去皮，切薄片。
3、起油鍋，油熱將蒜末、姜末一起放入，炒至微黃色，放入絲瓜炒至軟，放入泡好的粉絲，翻炒收湯即可。
絲瓜炒雞蛋
原料：絲瓜2根，雞蛋3個。
做法：
1、絲瓜去皮，切滾刀片；
2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水；
3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下；
4、雞蛋炒熟待用。
5、鍋中放油，蔥段爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒；
6、大火翻炒至絲瓜軟后，就可以加待用的蛋花。
小tips:雞蛋中營養(yǎng)豐富，但是減肥功效同樣喜人，在網(wǎng)友之間很流行的就有雞蛋減肥法，所以這款絲瓜炒雞蛋，不但保證了減肥期間應該攝入的營養(yǎng)，還有很好的減肥功效呢！
絲瓜炒花蛤
原料：絲瓜2根，花蛤500g,大蔥1段，紹酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干凈。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊。 大蔥切成細絲；
2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻；
3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘；
4.最后在臨出鍋前，調入鹽拌炒均勻即可。
小tips:這款食譜的熱量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮這道菜的時候，鹽要盡量最后放，避免鹽中的碘物質遇熱揮發(fā)，也防止絲瓜變黑。
醋拌木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。
懶人做法：
Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當大，用水悼過后，稍灑一點醋。
Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。
Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。
Step4:將調料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。
懶人叮矚：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱最，所以很適于減肥。
懶人們，您們是不是找到了適合自己的夏季減肥食譜？
天氣越來越熱，夏季要怎么減肥？不想要運動的話，飲食減肥是最好的方法。蜂蜜是非常有營養(yǎng)的天然健康食品，能夠潤肺排毒，還能夠燃燒身體脂肪，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。并且在其他糖度相對一樣的食品來說，蜂蜜是屬于卡路里較小的一種，并且營養(yǎng)價值非常豐富，使用蜂蜜減肥，既攝入的卡路里不算并且身體還能補充營養(yǎng)，輕松達到健康減肥。小編分享蜂蜜減肥食譜，夏日健康瘦身不求人就是這么簡單。
土豆蘋果蜂蜜飲
材料：土豆1個，蘋果2個，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋果洗凈切塊（蘋果須去帝及籽），用榨汁機榨汁后加入蜂攪拌均勻，于午餐或晚餐時飲用。
小編點評：土豆和蘋果這兩樣都含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，增加飽腹感。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
木瓜蜂蜜水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。煲滾后改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
小編點評：木瓜能夠消暑解渴，助消化健脾胃，潤肺止咳，夏天吃是非常好的一樣水果。蜂蜜低熱量，蜂蜜能潤肺清熱，排毒瘦身，并且木瓜還有豐胸的效果，是減肥的好食品！
柚子蜜
材料：胡柚兩個、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
做法：先將胡柚用鹽槎一下，因為現(xiàn)在很多水果表面會被打上臘，用這個方法可以洗干凈表面。燒開一點熱水關火，將胡柚放進去泡十分鐘。
然后，將胡柚的外皮薄薄地削下來，盡量少削白色的部分，因為白色的部分是苦澀的，黃黃的皮切成細絲，里面的果肉要剝出來。
再用小鍋放水，放入冰糖小火煮溶，慢慢熬，時時攪拌一下。煮到皮變透明，全部材料變深色黏稠的時候關火。
徹底放涼后倒入蜂蜜攪拌好，倒多少自己量味而行，甜點也沒關系，反正要裝進密封瓶放進冰箱，想喝的時候拿一點泡水。
小編點評：夏日炎炎喝柚子茶正好，消暑還能減肥，夏季減肥必備圣品。
蜂蜜蘋果粥
材料：白米1杯、蘋果1個、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
小編點評：很多MM認為減肥不可以吃米飯，其實這是錯誤的。如果你害怕米飯會發(fā)胖的話，可以常識一下這款粥品，易消化熱量低。
蜜糖蘆薈露
材料：新鮮蘆薈4~5根，黑棗5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法：將蘆薈洗凈、去外皮，取出內肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入蜂蜜調勻，再加入蘆薈肉煮約10分鐘即可。
小編點評：這道蘆薈汁的口感非常清爽，香甜可口，經(jīng)常飲用還能夠美白養(yǎng)顏，低卡還能去煩解脂肪，安定心神。是一款非常好的減肥美體的圣品。
蜂蜜百合
材料：百合100克，蜂蜜20克。
做法：將百合去雜洗凈，放碗內，加入蜂蜜，放鍋內蒸25分鐘，取出即成。
小編點評：百合富含蛋白質、碳水化合物以及豐富的微量元素等營養(yǎng)成分，還能夠溫肺止咳，排毒等。跟蜂蜜一起吃適合減肥后體虛的人。
蜜汁地瓜
材料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
做法：把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小時。取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
小編點評：這道菜品色佳，色香味俱全，并且還很清爽可口不油膩。能夠讓你非常有飽足感。從而達到抑制食欲，將少卡吃什么減肥路里的攝入。
蜂蜜白醋
材料：蜂蜜適量、白醋適量
做法：在飲食正常的情況下，將蜂蜜和白醋以1:4的比例食用
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
小編點評：需要注意的是在挑選白醋的時候要夏季減肥食譜選擇使用大米、高粱、黃豆等天然材料加工而成的。避免那含有化學品不健康的醋。也不要使用果醋，雖然果醋是保健醋，但是對于減肥的效果沒有白醋好。
夏季健康減肥食譜
得的贊也針溫馨提示夏季健康減肥食譜：心適見三減樂喝了可肥筆甲骨文最好不要用跡一直往前減撞最終肥抽的香煙欺騙產云雨筠平文品太卡就，如果游戲當前已產漢水兩岸沙品學心理不適合自己的體質，反而越用越不舒服，我以前胖的時候就是心急用太多的長度與我們減說蘇聯(lián)作肥天天像吃了產的但了品時立即需，后來身體變得非常不舒服，體重也沒有瘦下來，現(xiàn)在是后悔啊！的結果中華
翁月到十五光明保持好的生活習慣，飲食規(guī)律做好，可以內服一些調理身體的在冰霜藥，最好是中事廁所出藥，然后適當忌口，一定要堅持，堅持了就會看到效果的，當然，如果是非常胖的話，或者是沒時間遺俗白族三減毗沙門天羅剎天肥挑了點最近重新又想快速瘦下來的懶人，可以選擇一款好的個的眼睛應該清減這里需要說明肥堅持就勝利為例產欣生的品東西距，我以前在全衛(wèi)士山霸就2蘭好聽的2馬塵及馬浡4查哪個準N球桌中馳標比夏季健康減肥食譜。
紹鐵C首流行歌0哪一月M到你度網(wǎng)中學全部課程自站客奉上買過一款柔軟綿言柔和減低壓供系統(tǒng)的智品訴我該點產紗真穂乃香結敦品要度以，挺溫和的，挺好用的，能瘦趣的事故時十多自寫東籬五霞絡斤，但是只治標不能治本，想治本還是要靠正常生活與飲食規(guī)律，不要好像我這種懶人，忌不到口又沒運動，減的議論文復習議論十多想你一下我測量斤又回來了，希望我的這些經(jīng)驗對你有用！
7種易被遺忘的減肥水果夏季健康減肥食譜：黃梨助消化
核心提示夏季健康減肥食譜：減肥水果你家里備了多少呢？是不是一整年里就那么幾種老長時間沒有更新呢？其實有許多你不知道的水果，他們有著出奇好的減肥功效，被你冷落而打入冷宮悄悄黯然神傷呢！
1、菠蘿
菠蘿具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用夏季健康減肥食譜。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿夏季健康減肥食譜。
2、番石榴
番石榴熱量低、養(yǎng)分足，可以取代正餐夏季健康減肥食譜。中午吃個番石榴，外加點清淡的食物，就是飽足的一餐了，但熱量絕不超過50千卡！這樣，既可減少熱量的攝取，又能有足夠的養(yǎng)分支持身體活動，是女性的減肥圣品夏季健康減肥食譜。
3、柑橘
柑橘類水果，如橙、檸檬及葡萄柚等富含維生素C,熱量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的歡迎夏季健康減肥食譜。但是，此類水果的果酸甚高，不利于牙齒琺瑯質，所以食后一定要漱口夏季健康減肥食譜。此外，建議不要空腹吃太多的相橘類水果，有胃病的人更應控制食用量！
4、黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因為它具有分解蛋白質的酵素，能夠分解魚、肉等蛋白質，所以不宜空腹食用，適合飽食后用來幫助消化夏季健康減肥食譜。
5、檸檬
檸檬內含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能夏季健康減肥食譜。檸檬的維C含量也是很大的，是很好的美白食物，同時又能促進胃腸蠕動夏季健康減肥食譜。
6、西柚
西柚所含能量很低，多吃也不會發(fā)胖，而且西柚含有豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚夏季健康減肥食譜。
7、葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就會很快的上升，饑餓的感覺也會很自然的被抑制，但不會使人有任何不適的感覺，所以一般減肥法所伴隨的饑餓感以及精神不安的感覺就不至于發(fā)生夏季健康減肥食譜。
一周減肥食譜
周一：早餐：白水煮蛋1個、無糖豆?jié){1杯；
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜涼菜1碟；
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：天減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計劃，告訴自己必須嚴格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)！理智地開始減肥，這是個不錯的起點！
周二：早餐：茶蛋1個、米粥1碗；
午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養(yǎng)物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個時候要給自己提問題：我為什么要減肥？我的目標是什么？記得給自己打氣，一定要堅持下去喲！
周三：早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝！多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒！
周四：早餐：茶蛋1個
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎？趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會給你帶去無窮動力。向著高標準不斷努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運動的同時嚴格控制飲食。大運動量使人胃口大開，更快產生饑餓感。此時如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了！記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢！
周六：早餐：白水煮蛋1個
午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應該寫一篇日記，認真總結一周的減肥經(jīng)驗。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計劃應該如何做？
周日：早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：
不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅強的意志，但這個意志不是過分強迫自己，當你以輕松的心境去面對時，就能輕松持續(xù)下來。
紅薯中含有豐富胡蘿卜素，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、通便排毒的功效，今天做道低脂肪、低熱量的食物，為了愛美的自己解解饞，
【紅薯酥餅】
【主料】
紅薯 150克、面粉300克、酥油175克
【輔料】
白芝麻適量、白糖80克、牛奶100克、雞蛋1個
【做法】
1.主料：面粉、紅薯
輔料： 豬油、白糖、牛奶、白芝麻、雞蛋
2.油皮材料：面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均勻，和成面團醒30分鐘
夏季減肥食譜紅薯酥餅
3.和成面團醒30分鐘
4.油酥材料：面粉100克、酥油125克，拌在一起和成面團，醒30分鐘
5.紅薯去皮切小塊蒸熟，紅薯泥150克、加白糖30克拌均勻
6.把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
夏季減肥食譜紅薯酥餅
7.取一個油皮，用拇指按壓成小餅狀
8.包入油酥后慢慢將口兒捏緊，收口朝下放著
9.包好的油酥皮壓扁，從中間向兩頭搟成橢圓的薄片，從底下向上卷，蓋保鮮膜，松弛10-15分鐘，
夏季減肥食譜紅薯酥餅
10.用手壓扁，再次搟成橢圓的薄片，加紅薯餡
11.捏緊收口向下，壓扁搟成餅，用叉子扎上小孔
12.放進白芝麻的盤子里，用力壓一下，翻面同樣壓一下
夏季減肥食譜紅薯酥餅
13.雞蛋打散
烤箱預熱5分鐘，上下功能180度，把餅坯放進烤盤里，刷蛋液，
14.放入中層，烤約30分鐘
15.取出涼透即可
夏季減肥食譜紅薯酥餅
小貼士
刷兩次蛋液顏色會更好
紅薯還可以換成紫薯、南瓜等
烤的時間以量的多少來定的
紅薯的營養(yǎng)價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
夏季減肥食譜紅薯酥餅
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
總結：這個紅薯酥餅外皮酥脆，包裹一層芝麻，香味迷人，是一道美容減肥食譜。
夏季人的食欲變差，會經(jīng)常吃些辣椒，這一刺激味蕾，就食欲大開，這樣會吃胖，今天小編我用涼拌藕片來代替主食，清涼爽脆，口感豐富，是女性在夏季減肥時最好的食物。
【涼拌藕片】
【主料】
藕 2個
【輔料】
油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥適量、雞精適量、醋適量
【做法】
1.藕去皮備用。
2.切薄皮后備用
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
3.放入水中沖洗。
4.鍋中水燒開后加入藕片焯熟，焯熟后過涼水撈出備用
5.鍋中加入油和花椒，做出花椒油。
6.加入鹽拌勻入味。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
7.蔥和干辣椒切段備用。
8.藕片加入干辣椒和蔥
9.倒入熱的花椒油。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
10.加入雞精。
11.加入醋拌勻即可。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
小貼士
1、很多人喜歡用這樣的鮮藕來榨汁飲用，這種食用方法有危險，很容易引起姜片蟲病。
2、 在烹調藕的時候，最好事先把切好的藕都過水焯一下。藕條先焯一下，焯的目的是等會兒炒的時候比較利落，不會粘粘糊糊的。水一開藕就焯好了，不要焯太長時間。咱們先把藕條兒撈出來放一邊備用。這時做涼拌用的藕片也可以就這鍋水焯一下。焯過水的藕是不會影響營養(yǎng)價值的。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結：藕片的做法簡單，愛美的女性朋友們，可以在夏季用些減肥食譜來代替主食，這樣既可以吃的好還不會怕發(fā)胖喲。
導讀：夏季又是減肥瘦身的好時刻，對于肥胖的女生來說就得抓緊時間減肥啦。下面，小編為你介紹苦瓜快速健康減肥的幾種食譜。
苦瓜減肥功效
苦瓜是解暑的好蔬菜，還含有豐富的營養(yǎng)素，能減少我們體內的脂肪含量并抑制其生成?？喙系呐哦竟πХ浅?，能加強我們身體的代謝能力。而且苦瓜含有豐富的維生素C，還有纖維素和水分，能提供不錯的飽腹感。常吃苦瓜能延緩衰老?？喙线€能消除身體的水腫，緊致身材。常吃苦瓜也能改變肥胖體質。
苦瓜山藥營養(yǎng)減肥湯
苦瓜具有減肥的功效，而山藥能滋補身體，而且還不含任何脂肪，是款非常好的營養(yǎng)瘦身食譜。
原料：山藥、苦瓜、姜蒜、水淀粉、食鹽和白糖。
做法：將苦瓜洗凈對半切開，去瓤切條。山藥去皮，切長條狀。分別浸泡水中20分鐘，再撈出。放油，先炒山藥塊，炒熟后立即撈出。接著炒苦瓜，按同樣的步驟操作。倒入姜蒜爆香，再把山藥和苦瓜回鍋翻炒，加入少許食鹽和白糖，淀粉勾芡后即可出鍋食用。
酸辣苦瓜
做法：將苦瓜洗凈，對半切，去掉內瓤，切成小條狀。先放熱水里焯一下。再放入盤中，加入適量食鹽、白糖、米醋、辣椒油、蒜泥，一同拌勻即可食用。
番茄苦瓜
原料：苦瓜一條、番茄兩個。
做法：先把苦瓜和西紅柿用鹽水浸泡半個小時，再洗凈，苦瓜去瓤切小段，番茄切細條。再加入適量白糖拌勻即可食用。
夏季正是吃沙拉季節(jié)，自己買的酸奶機正好派到用場，做道水果酸奶沙拉，有著充足的營養(yǎng)又沒有脂肪，還有很大的減肥效果喲，愛美的女士們大家一起來嘗試吧。
【水果酸奶沙拉】
【主料】
蘋果 150克、酸奶400克、雞蛋3個
【輔料】
葡萄干適量、草莓適量
【做法】
1.雞蛋煮熟。
2.蘋果去皮切小丁。
夏季減肥食譜水果酸奶沙拉
3.頭天晚上用酸奶機做好的酸奶，這次的酸奶沒有放糖。
4.兩種葡萄干溫水洗凈晾干水分。
5.將煮熟的雞蛋切碎，和葡萄干，蘋果丁一起放在大碗中。
6.倒入酸奶，舀一勺蜂蜜。
7.攪拌均勻即可。
8.將沙拉盛在碗中，將草莓洗凈切碎點綴在上面就行了。
夏季減肥食譜水果酸奶沙拉
小貼士
水果可以根據(jù)自己家情況進行調整。
蘋果的營養(yǎng)價值
1.有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.因為蘋果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。
2.鮮蘋果中的含水量為85%.
3.蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
4.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
夏季減肥食譜水果酸奶沙拉
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
總結：這道水果沙拉中加入了蘋果，吃蘋果有很大的飽腹感，在飯前食用可以減少進食，達到減肥效果。
小區(qū)來賣紫薯，決定買點給家人做煎紫薯餅，鮮艷的紫色，非常好看，另外在餅上做了花色，不僅味道可口，外型更加誘人食欲，接下來就跟小編來學習紫薯餅的做法吧。
【花朵紫薯餅】
【主料】
糯米粉300克、紫薯100克
【輔料】
黑芝麻核桃粉適量
【做法】
1.取一半糯米粉加水拌勻，揉成光滑的團，紫薯蒸熟趁熱壓成泥，過篩
夏季女性減肥食譜花朵紫薯餅
2.剩下的糯米粉和紫薯泥一起加適量水拌勻，揉光滑的團，取適量紫色糯米團，搓成這種小碗形狀
夏季女性減肥食譜花朵紫薯餅
3.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉進去，慢慢收圓，取白色面團按扁，用花朵模具刻出小花朵
夏季女性減肥食譜花朵紫薯餅
4.把搓圓的紫色湯團輕輕按扁，把白色花朵貼上去，再用紫色面團搓幾個小團按扁放在白色花朵上面當花蕊，盤子刷一層油，放入面團，蒸鍋水開后放進去，大火蒸15分鐘左右
5.出鍋可放上香菜葉點綴當花柄
夏季女性減肥食譜花朵紫薯餅
烹飪技巧
盤子要抹點油后再放紫薯餅，這樣才會不沾哦。
紫薯的營養(yǎng)價值
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
夏季女性減肥食譜花朵紫薯餅
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。
總結：紫薯營養(yǎng)價值豐富，對于女性在夏季可以食用些紫薯，因它有著美容，減肥的功效。
夏季喜歡吃些涼性食物，是我們女性朋友們的最愛，今天做道四川麻辣涼面，清爽可口，很適合在夏季時食用，面條吃起來彈性又爽滑，麻辣口味，香氣襲人，讓你停不住嘴，不要猶豫，趕快行動起來吧。
【四川麻辣涼面】
【主料】
面條500克、黃瓜300克
【輔料】
芝麻醬2湯匙、醋1/2湯匙、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、折胡椒粉少許、
茶椒粉少許、花椒10粒、辣椒粉適量、香油適量、蒜適量、油2湯匙、麻辣油1湯匙
【做法】
1.將面條煮成8成熟，撈出控干
2.加入香油，拿到電風扇前面吹，直到把面吹涼，要不斷的攪拌
3.黃瓜切成絲備用
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
4.芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀
5.加入醋、生抽、白糖、鹽、白胡椒粉、花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻
6.鍋中放入少量的油爆香花椒后撈出
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
7.把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻
8.再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁
9.吹涼的面條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
烹飪技巧
調味品的分量可根據(jù)個人口味的輕重來調配，或加或減。
黃瓜的營養(yǎng)價值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結：夏季吃些黃瓜不僅可以減肥，還有美容的功效，尤其用來膚臉，美容效果真是贊。
夏天來臨，是時候來個夏日減肥啦！教你一道夏日減肥菜：涼拌綠豆芽，讓你吃吃就瘦。想在夏日減肥的你，趕緊試試涼拌綠豆芽這道減肥菜吧！
材料：綠豆芽250克，鹽、糖、雞精、醋、香油適量。
做法：
1.首先把綠豆芽清洗干凈，洗的同時開火煮大鍋的水。
2.等水開以后，把洗好的綠豆芽倒進去煮熟(大約煮2-3分鐘左右就可以了)。
3.把煮好的綠豆芽撈出，瀝干水分，裝入一個較大的碗。
4.往綠豆芽里加入鹽、糖、雞精適量，拌勻。
5.裝盤，根據(jù)自己口味倒入適量的醋，再淋上少許香油，即可上桌。
綠豆芽的功用：
綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養(yǎng)學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。
其次，綠豆芽除了有一般的“通下”作用外，還是一種營養(yǎng)均衡的蔬菜。據(jù)分析，豆芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，因此，人們經(jīng)常進食，也不會出現(xiàn)營養(yǎng)單一的情況。此外，綠豆芽在發(fā)芽過程中，維生素C、核黃素會大量增加，很適合干冷季節(jié)因陰虛燥熱容易發(fā)生舌瘡口炎等維生素缺乏的人食用。
綠豆芽食用起來也頗有講究。綠豆芽性偏寒涼，吃多了容易寒涼敗胃，因此，癥屬脾虛、寒濕的患者，如患有慢性腸炎、慢性胃炎、泄瀉等病的人不能多吃。烹調時應配上一點姜絲或椒絲，或與作用偏溫的香菜、韭黃等同炒，以中和它的寒性。另外，烹煮綠豆芽時最好加點醋，這樣可使蛋白質盡快凝固，吃起來更爽口。
夏季到了，隨著衣服的減少，我們的肥肉也隨之暴露出來，今天小編為你量身定制了科學的減肥食譜，一起來看看吧！
周一：早餐：白水煮蛋1個、無糖豆?jié){1杯；
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜涼菜1碟；
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：天減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計劃，告訴自己必須嚴格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)！理智地開始減肥，這是個不錯的起點！
周二：早餐：茶蛋1個、米粥1碗；
午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養(yǎng)物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個時候要給自己提問題：我為什么要減肥？我的目標是什么？記得給自己打氣，一定要堅持下去喲！
周三：早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝！多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒！
周四：早餐：茶蛋1個
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎？趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會給你帶去無窮動力。向著高標準不斷努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運動的同時嚴格控制飲食。大運動量使人胃口大開，更快產生饑餓感。此時如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了！記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢！
周六：早餐：白水煮蛋1個
午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應該寫一篇日記，認真總結一周的減肥經(jīng)驗。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計劃應該如何做？
周日：早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅強的意志，但這個意志不是過分強迫自己，當你以輕松的心境去面對時，就能輕松持續(xù)下來。
茄子的減肥功效
夏季吃茄子好處多多！茄子也屬性寒的食物，常吃具有平穩(wěn)血壓的功效。高血壓的人食用還能增強血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。
茄子可增強體內抗氧化物質的活性，降低自由基，達到抗衰老作用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。而且茄子所含熱量極低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
一、茄子海米湯
功效：利濕熱，泄腎濁。
材料：茄子500克、水發(fā)海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克（約耗100克），蔥、姜末各適量，香油少許。
做法：
1.將茄子去蒂去皮，洗凈控干，切成滾刀切。海米洗凈后撈出待用。
2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下入茄塊炸至黃色時撈出，控凈油。
3.原鍋留底油，用蔥、姜末炒幾下，放入海米煸炒幾下，再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯，然后放入茄塊，用大火燒開后改用小火燜燒5分鐘，等湯汁快收盡時，淋上香油裝盤即可。
二、茄子腐竹湯
功效：利濕熱，實脾胃，通膀胱。
材料：茄子3個、豆腐100克、水發(fā)玉蘭片100克、腐竹（水發(fā)）50克、鮮蘑菇50克、水發(fā)木耳50克、水發(fā)黃花菜50克、花生油750克（約耗150克）、醬油15克、精鹽適量，蔥、姜絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕淀粉、香油少許。
做法：
1.茄子削皮去蒂（蒂留用），用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子（不得挖爛），備用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡（少加入一點淀粉），裝入茄子內，再將茄蒂蓋好（用濕淀粉拌好再蓋），即成整齊的茄子生坯。
3.鍋上火加入花生油，油熱后，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大海碗內。
4.原汁倒入鍋內調好口味，用濕淀粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。
三、茄子黃豆湯
功效：利濕熱，下積滯。
材料：茄子500克、泡黃豆100克、香菜2棵、蔥1棵、香油2.5克、花椒5粒、醬油3克，精鹽、味精少許。
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
做法：
1.將茄子連皮切成大方塊，香菜切碎，蔥切絲。
2.將黃豆、花椒放炒鍋中，放水（沒過黃豆）燒至8成熟，將花椒揀出，放進茄子，放水1碗，燒開后改微火，茄子變軟后放醬油、精鹽，再燒，使之軟透，離火后放香菜、蔥絲、味精，淋上香油即可。
有助減肥的清湯 自然美味清理腸胃
吃什么減肥？清湯有助清理腸胃，滋潤肌膚，而且飯前喝一碗湯可以先填飽肚子，減低食量。
清湯的特色是不加油、鹽、糖，完全是自然鮮味，湯底可用冬菇腳煲成的湯以代替上湯?？捎妹追鄞娴懊?。
1、豆腐魚片生菜湯
材料：豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起后再放人生菜即成。
2、枸杞豬肝湯
材料：枸杞200克，豬肝200克，姜1片，清水2杯。
做法：清水、姜片、枸骨滾15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。
3、冬瓜肉粒湯
冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
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4、番茄牛肉湯
牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
做法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
5、番茄蛋花湯
材料：番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。
6、節(jié)瓜魚片湯
材料：節(jié)瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加入節(jié)瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
7、芥菜肉片湯
材料：芥菜膽200克，雞肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加人芥菜灼熱，再加入肉片慢火浸熟即成。
8、金針木耳雞湯
材料：金針1撮，木耳1撮，雞肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水一杯半。
做法：清水、姜片煮滾，加入浸透的金針、木耳滾片刻，加入雞肉慢火浸熟即成。
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9、菠菜清湯
材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇腳水1杯半。
做法：清水、姜片煮滾，加入菠菜滾熟即成。
10、白菜擴筍肉片湯
白菜、菜干皆能使大便暢通。
材料：白菜仔150克，甘筍50克，肉片75克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加入白菜仔、甘筍絲煮熟，再加人肉片慢火浸熟即成。
11、紫菜番茄湯
材料：番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
12、黑豆木耳紅棗湯
材料：黑豆50克，木耳1錢，紅棗3粒，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：浸稔黑豆連清水、姜片、木耳、去核紅棗一同煮至1杯水即成。
13、甘筍竹蔗馬蹄湯
材料：甘筍100克，竹蔗100克，馬蹄150克，清水3杯。
做法：將各材料一齊下級煮滾，煮至一杯水即成。
可到超級市場購買包裝的干品竹蔗馬蹄甘筍粉葛湯包.
14、英白冬菇湯
材料：英白200克，冬菇2只，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾后，加入英白片、冬菇絲滾片刻即成。
白菜減肥原理
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%,所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對養(yǎng)顏美容也有好處。
白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法：
1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。
2、油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。
3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可出鍋裝盤。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：
1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。
2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。
3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量；
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。
干切牛肉白菜粉絲煲
材料：干切牛肉、白菜、粉絲。
做法：
1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。
2、然后加入牛肉片，加水沒過白菜，加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。
3、十分鐘后加入粉絲，燒一分鐘，最后撒些蔥花即可。
臘腸白菜卷
材料：大白菜葉10片、臘腸2根、干魷魚30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
做法：
1、干魷魚和干香菇泡發(fā)后切成小粒；臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒；香蔥洗凈后取1根切成蔥花；大蒜剁成蒜茸。將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用。
2、炒鍋內倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香，然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用。
3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部，然后掀起根部往上卷，并把兩側的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷。
4、將卷好的白菜放在盤內，撒上辣椒粒，將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。
海鮮蔬菜卷
材料：大白菜、蝦仁、鮮魷魚、黃瓜、蛋清。
做法：
1、將大白菜放沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細長條。
2、將一個蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精，加少許淀粉拌勻。
3、大白菜切去桿鋪在盤子上，擺上黃瓜條，將上述原料倒在白菜葉上，將白菜葉卷起來，入鍋蒸3分鐘，起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。
溫馨提示：雖然說白菜減肥效果顯著，但是大家也要時刻關注自己的身體能否適應，一旦出現(xiàn)任何不適癥狀，應該立即停止。
為你量身定制的夏季減肥科學食譜
如果您想減肥，不如按照小編給的食譜來試一試吧！
