冬季三大減肥食譜
冬季養(yǎng)生減肥食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季三大減肥食譜”，相信能對大家有所幫助。
想減肥的MM是不是覺得冬天很難熬啊？熱氣騰騰的火鍋、烤肉你都不沾一口？減肥不用這么虐待自己，今天小編給大家介紹3道減肥食譜，讓你在冬天不愿運動也不發(fā)胖。如此輕松的減肥方法，還不來試試。
1. 西式包蛋（三人份）
食物：蛋3個，牛奶-120cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙。
做法：
1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用;
2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉即可起鍋。
營養(yǎng)成分分析：
熱量-417大卡、蛋白質-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。
2. 乳香田園蔬菜
食物：牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克。
做法：
1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用;
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;YS630.cOM
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。
營養(yǎng)成分分析：
熱量-188大卡、蛋白質-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。
3. 乳香茄汁蝦
食物：草蝦-4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。
調味料：蕃茄醬-1湯匙，高湯-2湯匙，酒-少許。
做法：
1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;
2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可。
營養(yǎng)成分分析：
熱量-164大卡、蛋白質-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。
Ys630.com相關知識
肥胖者一日三餐吃什么減肥才快呢？專家認為，不同的肥胖類型要有針對性的選擇減肥食譜，才能瘦的快，瘦的健康。一起看看專家為三大類型肥胖者推薦的健康減肥食譜吧，享瘦又健康。
脾胃虛弱型肥胖
這類人群，通常吃的不多，也很注重飲食，但體重就是不減，面色無華，經常懷疑自己喝涼水都長肉，覺得自己胖的冤枉。明明比別人少吃很多，卻永遠不及人家苗條。
其實這類人群，我曾經提過，其原因是脾對食物的消化吸收能力太差，也就是說吃進去的食物而不能消化。胃是受納的器官，裝載食物;脾是運化器官，將胃腸中的飲食化成營養(yǎng)精髓物質，再將這些營養(yǎng)物質輸送到全身各處，以保證人體的平衡和正常的運轉。
如果一旦脾運化食物的能力太差，便無法將食物轉化成營養(yǎng)物質而輸送出去，而是將這些垃圾在體內堆積，造成氣血不足，同時影響新的氣血生成，使人體的氣血能量無法生產，一方面脂肪堆積，一方面沒有能力沒有足夠的氣血去消耗熱量。
【專家解讀】：
由于這類人群氣血較虧，代謝能力也很差，堆在體內的脂肪根本無法排除體外。只有增加氣血，加速代謝，才能將其分解，并保證體內的正常運轉暢通無阻。這也是我常的脂肪消耗同時也需要增加能量。
所以選擇既能快速增加氣血又不會產生贅肉的食物，也就是健脾養(yǎng)血的食物來替代一些主食，具體如下：山藥、薏米、芡實、紅豆為健脾養(yǎng)血的主要食物，另外搭配些黑豆，紅棗、桂圓、適量的牛肉補血益氣的食物。另外多補充些蔬菜、適當?shù)乃?、少量的堅果，蔬菜多選擇益氣，利水（含鉀多的食物）的食物。
在運動方面多做些有氧運動，每天保證在40分鐘以上。。這樣不僅補充了幫助消耗脂肪的能力，又增加了代謝的功能，同時補血補氣，也會讓面色紅潤起來，使之身體更為健康有活力。 三餐舉例：加速代謝，才能將脂肪分解 早餐：山藥蓮子薏米紅棗粥一小碗，雞蛋一個，拌紅蘿卜絲一份。
餐點：蘋果一個，堅果幾顆。
午餐：米飯一小碗，牛肉煲西紅柿一份，素炒冬瓜一份，木耳拌藕片一份。
餐點：酸奶一杯，木瓜一塊。
晚餐：雜糧羹一小碗（超市磨制的：黑豆、芡實、山藥、蓮子、黑芝麻、杏仁），蝦仁冬菇炒油菜一份。
注：三餐一定少油少鹽，雜糧羹則是那種超市現(xiàn)磨制的，選擇這個是因為食用方便，同時種類又多，對補充氣血的效果很好。此外，這份餐單只是做個一日舉例而已，飲食上要注意多樣化。
熱量過多型肥胖
這類人群可以稱為正常肥胖，或一般型肥胖。通常都是吃的食物熱量較多，比如：食物的油脂較多，脂肪較多，喜好喝非清淡湯品作為滋補等;或者是喜好甜食，精致點心，經常以這些食物就替代一餐，還覺得自己吃的很少，其實食物的熱量密度很大，且極易發(fā)胖，又不耐餓;
還有些是早餐吃的很少，晚餐很豐盛，以為這一天總體吃的不多就行，實則晚餐代謝率降低，活動量較小，無法消化，早餐食物堆積，脂肪堆積;還有些經常吃零食，薯片、膨化食品、巧克力、甜飲料、爆米花、沙琪碼等熱量高，又含有容易胖腰腹的反式脂肪酸。
【專家解讀】：
有很多人都存在一個問題，就是經?？刂撇蛔约旱淖彀停傁氤粤闶吃趺崔k。首先最好的解決方式，就是不買回家，看不見，那么就不想吃，再有實在想吃就找點熱量較低的食物來替換一下，如用酸奶和少量沙拉拌制的蔬菜沙拉，或者是熱量不高的水果，少量的堅果等，堅持幾天以后，你就會發(fā)現(xiàn)這原來是心理作用，只是習慣而已，而改變這個不良的習慣其實一點不難。
晚餐很豐盛的人群建議也是逐漸的改變飲食習慣，早上盡量吃的營養(yǎng)豐富一點，而晚餐則最好避免油脂較多的食物，肉類控制在中午吃。那些甜品和精致的點心確實很誘人，但一定要減少食用，實在想吃的時候選擇一些品質較好的，淺嘗輒止，并同時相應減少一些油脂的攝入，因為它們雖然體積很小，但熱量真的很高，比如一塊30克巧克力派的熱量差不多425卡，差不多快一餐的熱量了，最重要的是它的脂肪很難排除體外，需要長達51天的時間，肥胖的地方還是在腰腹。而30克的木瓜則只在7卡左右。
和我一樣喜歡肉類的朋友可以選擇魚肉、瘦牛肉、去皮的雞肉和鴨肉，同時烹調方式多選擇燉蒸煮的方式，避開油炸增加脂肪含量，食用時間最好選擇在中午，晚餐一定要吃，那么選擇容易消化的魚類和海鮮。
另外運用食物的特性幫助我們來排除脂肪，趕走體內堆積脂肪。
三餐舉例：趕走體內堆積脂肪 早餐：玉米粥一小碗，水煮雞蛋一個，涼拌海帶絲干豆腐絲。
餐點：酸奶一杯，橙子一個。
午餐：飯前一杯大麥茶。米飯一碗（根據(jù)自己的飲食量來定），蒸魚或者雞片一份，蒜蓉茼蒿一份。
餐點：蘋果一個，堅果幾顆。
晚餐：米飯大半碗（比平時飯量稍稍減少一點吃）或者是粥一小碗，素炒甘藍一份，黃瓜拌金針菇一份。
注：多選擇可以抑制脂肪吸收，幫助消除脂肪，排除脂肪，熱量較低，營養(yǎng)素較高的食物。另外，一定要有一個合理的運動計劃，這樣才可以讓你的減肥事半功倍，同時已經因肥胖誘發(fā)健康問題的人群，通過長期的運動，都會得到一個很好的改善效果。
越減越胖型肥胖
這類人群基本都是經常嘗試瘦身方式，節(jié)食減肥的居多，還有些采取減肥的藥物，針灸減肥，或者是單一飲食方式減肥。體重都是在減減增增中，減一段時間瘦點，過幾天正常飲食變的更胖，很多還伴有暴食及內分泌失調的情況。年年致力于減肥事業(yè)，結果越減越胖。
【專家解讀】：
其實，不管是節(jié)食減肥，還是藥物、針灸減肥，其實基本都是減少食物的攝入，是人體的需要和供給失衡，或者是排出的比吃進去的還多，我們都知道一切萬物皆需要個平衡，一旦失衡必然會出現(xiàn)問題。
節(jié)食所減掉的體重可以稱為假性瘦身，此時你減掉的多半是體內的水分和肌肉中的蛋白質，而非真正的脂肪，這源自人體內缺乏碳水化合物會導致肌肉中糖原儲備被消耗掉提供能量了，隨著糖原的消失，人體會相應的失去大量的水分，一旦恢復，體重又會迅速的變回原來的數(shù)字，甚至更多。
所以，最好的方式，就是合理的飲食，健康的飲食，經常吃些東西，不讓自己餓肚子，也不要苛刻的抑制自己的食欲，聰明的選擇食物，智慧的搭配，這餐吃的熱量高了，好，下餐我做一下調整，均衡一下，千萬不要一兩餐吃多了，就放棄了減肥計劃，那樣只會讓你背道而馳。
如果已經在節(jié)食減肥了，那么也不要馬上就恢復了正常的飲食，要一點點的，循序漸進的去添加，并適當增加一點運動量來消耗掉，這樣才是明智的選擇。下面的餐單舉例告訴你如何在節(jié)食后飲食，也可以作為正常瘦身的飲食方式食用。
三餐舉例：減少食物的攝入 早餐：牛奶煮麥片一杯，蔬菜水果沙拉一份。
餐點：堅果幾顆，西瓜一片。
午餐：五谷飯半小碗，什錦蔬菜一份（西蘭花、苦瓜、胡蘿卜、芥蘭、扇貝幾個，注意一定是少油少鹽的），紫菜蛋花清湯一小碗。
餐點：木瓜、哈密瓜塊一杯。
晚餐：蝦仁香菇蒸蛋一個，全麥面包一片或者是全麥饅頭半個，涼拌芥蘭少許。
注：所謂清湯，全部采用無油少鹽的方式，另外餐單只是做個舉例，可以根據(jù)個人的飲食愛好來調整，不要完全效仿，菜式種類眾多，每天更換菜式也會滿足食欲，對控制飲食量和食欲都是很好的幫助。
寒潮來襲，冬天的腳步一天天臨近，怕冷、寒冷體制的MM又進入了兩難的境地，本身手腳冰涼，又怕過量飲食會發(fā)胖，的確很讓人撓頭！其實你大可不必煩惱，下邊介紹的冬季減肥食譜專為怕冷MM打造，是你的獨享哦！
秋冬我們需要多吃一些食物來暖身活血，否則，體質過于虛弱，抵抗力差，很容易就換上感冒等各種小毛病。但是提起進補，很多人不免想到大魚大肉這些高熱量高脂肪的食物，擔心起自己的身材來。其實，有一些食物是可以暖胃又不怕長胖的。
寒性體質的人因為血液循環(huán)不好，所以容易手腳冰冷，但偏偏他們卻不愛做運動，又怕冷，要改善這情況，就要先從食物入手，選擇屬熱性的食物，平衡體質。
偏胖MM多屬于寒性體質
寒性體質者，多形體肥胖，形盛氣衰，容易疲勞，精神不振。除了遺傳因素，很多寒性體質也是由后天生活習慣不良引起的，比如說過度飲用可樂、果汁； 不當節(jié)食，導致營養(yǎng)不足；心胸不開闊，經常發(fā)怒；抽煙喝酒等這些壞毛病都會讓你的體質變寒性。
OK食物：
濕熱屬性的茶材，如當歸、人參、黃芪、四物、栗子、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、姜、茴香、九層塔、桂圓、桃子、桑椹、紅茶、烏龍茶等；
NG食物：
涼屬性的茶材，如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。
此外，日常飲食用，要少吃生冷食物，多吃溫性食物。
暖胃減肥食譜推薦：
1、生姜紅茶
紅茶和生姜有暖身作用。利用生姜的辛辣，可以讓身體產熱，并且提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥的效果。另外，生姜還能助于排便，及改善手腳冰冷的癥狀。紅茶是發(fā)酵茶，可讓身體保暖，所含咖啡因能排除身體多余水份，改善水腫。兩者加在一起，既可減肥又能改善水腫。而且喝生姜茶還能預防感冒呢。
適合人群：吃得太多、代謝不好、脂肪過多、手腳冰冷及便秘的人。
材料：紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量做法：把紅茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水沖泡，等稍溫后放入蜂蜜。
喝法：每天當茶水喝，如果感覺到肚子有灼熱的感覺時，要考慮減少生姜的用量一天飲用2至6杯就好。不喜歡生姜的人，可以將姜弄碎后倒入紗布綁緊后，再放入茶壺中，能過濾姜的辛辣味。
2、玫瑰蜂蜜茶
瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。玫瑰花被成為女人之花，不無道理。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。還可美顏護膚、對肝及胃有調理作用，重要的是它還可消除疲勞。玫瑰花喝多了，有利于氣血運行，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。
適合人群：寒性體質肥胖、經期不適的MM。
做法：取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗35枚，或西洋參9克；腎虛者可加入枸杞子15克。根據(jù)個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。
3、紅棗玫瑰荷葉茶
適合人群：
寒性體質MM材料：紅棗十個、玫瑰花4朵、干山楂十片、荷葉粉三四小撮、沒有的話用藥店賣的荷葉也可以，白菊花6朵
做法：
把以上東西放在一起煮熟，大約十幾分鐘。最后放進去幾片檸檬，一分鐘熄火，把東西都倒掉，只留紅棗和湯。
喝法：
煮好的茶水放入冰箱儲存，喝的時候要加熱一下。初期一天一杯。等身體適應了，就代替茶水喝。據(jù)說曾有個MM用此方法減掉了20斤。
溫熱性食物大全
谷食類：面、蠶豆、豆油、酒、醋。
蔬菜類：生姜、大蒜、大蔥、韭、胡荽菜、芥子、胡蘿卜、薤白。
果品類：李、橄欖、木瓜、烏梅、粟、葡萄、大棗。
食糖類：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽獸類：雞肉、雉肉、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、貓肉。
鱗介類：鯽魚、鰣魚、鯉魚、海蝦、鱔魚、鰱魚、胖頭魚、鯇魚、泥鰍、鮑魚。
溫馨貼士：寒性體質的人該如何健康過冬
泡腳：
每天泡腳泡腳是最有效的方法。在較深的盆中加入40度左右的熱水，讓水漫過腳踝。浸泡20分鐘左右，就會感覺到全身發(fā)熱，這說明血液循環(huán)暢通后身體開始發(fā)熱。如果在泡腳的同時再揉搓雙腳，效果會更好。
運動：
有氧運動慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等，都會讓全身各個部位活動起來，促進血液循環(huán)，但不可運動過度，高強度的運動，大量的出汗，會發(fā)泄陽氣，起到相反的作用。
NO.1
1.早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過了九點后就不可再吃任何東西，但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）（味道佳，切記不加糖）
5.配合適度運動
NO.2（優(yōu)酪乳瘦身減肥食療法）
1.起床后。..兩杯水
2.早餐。..蔬菜汁200cc
3.中餐。..優(yōu)酪乳500克
4.晚餐。..蔬菜汁200cc
5.就寢前。..1-2杯水
另外還有叁種方式：
（1）午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳500克
（2）晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優(yōu)酪乳500克；晚餐適量
（3）早晚餐優(yōu)酪乳
早餐優(yōu)酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳300克，蔬菜料理（沒油份的）
☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食）
NO.3（蘋果餐）
1.早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果：從中午12：00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯（健怡可樂亦可）
2.中：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚（等量的雞胸肉亦可）水煮青菜，水果一顆（芭樂或者蘋果、蕃茄），茶一杯（健怡可樂亦可）
3.晚：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用淀粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5（蜂蜜減肥法）
1.第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）
2.第二叁天：正常飲食（但不能大吃大喝）
3.第四天：只喝蜂蜜
4.第五六天：正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6（中藥飲帖減肥法）
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2.以六碗水煮開后，再轉小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。
減肥按摩法
1.最好在每天洗完澡后
2.手弓成杯狀拍打全身，或是想減肥的地方
3.大腿只需拍打內側
4.拍打腹部時要在飯前一小時，飯后兩小時（就是胃已經消化完了之后，才不會有傷害）
注意事項
減肥，其實不難，只要注意：
1.絕對不吃宵夜，少吃零食
2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時多咀嚼，細嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量
4.減重期間不得劇烈運動（散步、保齡球可）
5.米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺，但應盡量減少
6.食物之烹調，減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負荷不了，請勿逞強，「瘦的健康」才是我們的理想！
冬季吃多又懶得動的話，冬季肥就會悄悄地上身，成為揮之不去的夢魘。營養(yǎng)師針對冬季來臨，提供了數(shù)道營養(yǎng)均衡的冬季減肥食譜，食譜里包含了大豆蛋白、鈣質、維生素C、E、天然類胡蘿卜素等，可輕松攝取一天所需營養(yǎng)，并達到減肥效果。
1、 西式包蛋（三人份）
食物： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙
做法：
1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用
2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉即可起鍋
營養(yǎng)成分分析：
熱量-417大卡
蛋白質-27公克
脂肪-29公克
碳水化合物-12公克
2、乳香田園蔬菜
食物： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克
做法：
1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可
營養(yǎng)成分分析：
熱量-188大卡
蛋白質-8公克
脂肪-12公克
碳水化合物-12公克
3、乳香茄汁蝦
食物： 草蝦-4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄
調味料：
蕃茄醬-1湯匙，高湯-2湯匙，酒-少許
做法：
1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可
營養(yǎng)成分分析：
熱量-164大卡
蛋白質-16公克
脂肪-8公克
碳水化合物-7公克
這幾道冬季減肥食譜，特別適合冬天不愿運動的女性朋友，在冬季避免發(fā)胖。
減肥食譜有哪些?很多人都覺得冬季減肥很困難，因為抵擋不住美食的誘惑，管不住嘴還怎么減肥?其實不然，冬季減肥也可以吃出好身材，只要你選對美食，輕輕松松就能吃出好身材，那么冬季減肥吃什么最有效呢?冬季有哪些減肥美食呢?今天小編就為大家推薦三款減肥食譜，既然能享受美食，又能減肥，還不趕緊來看看。
竹筍銀耳湯
原料：干銀耳20克，竹筍300克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。
功效：竹筍可以祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養(yǎng)顏。
蟹肉燒冬瓜
原料：冬瓜200克，蟹肉45克，鹽、油、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆?，起油鍋倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗里的湯，加白糖、鹽、黃酒調好味，煮5分鐘，用水淀粉勾芡，即可食用。
功效：冬瓜熱量低，能去除身體中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適于心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖癥患者。
山楂荷葉參粥
藥膳配方;山楂15克、新鮮荷葉一張、(或荷葉15克)西洋參5克、粳米100克
用法：上藥料加入清水、稀粥食用、一天飲用
功效：消導通滯清暑除煩兼有補氣的作用、適合煩躁不安兼氣陰不足的減肥者，西洋參亦可單獨沖開水飲用。
很多人為了減肥，都不愿意吃早餐，覺得吃多了就會發(fā)胖。不妨試試喝粥吧，不僅能讓你飽腹營養(yǎng)，還能幫你排毒減肥，是冬季最有效的減肥食譜哦。以下是為你推薦的五款減肥粥的做法。
1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋很香哦。不過一個月最好不要吃超過兩次，皮蛋含鉛，不可以多吃。
皮蛋2個切小塊。瘦肉一小碗用鹽油腌制一下入味。姜蔥少許，切絲。煮之前把米泡半小時，這樣煮出來的米容易開花，也比較稠，口感更好，把粥煮到稠愁得以后，放下瘦肉和皮蛋，5分鐘后再放下切好的姜蔥，加煮10分鐘，就可以吃了。
2、芡實瘦肉粥
將芡實米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米一起煮，煮大概半小時以后，加入腌制過的瘦肉，這粥可以益耳聰目明，對于補腦也有一定的作用，很適合冬天喝。
3、胡蘿卜牛肉粥
將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，用蔥花、姜末等佐料炒后待用，牛肉切細絲加鹽腌制。先把粥煮稠，加牛肉和胡蘿卜絲，煮出來的粥顏色很鮮艷，同時有牛肉和胡蘿卜的清甜，很可口。
4、葛根瘦肉粥
瘦肉切絲腌制，葛根一塊，白糖適量。將菎根擇凈切小塊，放入鍋中，加清水適量，加大米煮粥，一定要煮得夠久，把葛根煮得綿綿的才好吃，最好放入瘦肉煮10分鐘，加上糖就可以了。
甜甜的味道，很美味，想要瘦得、更快，可以不加肉，味道一樣很好，葛根還可以豐胸哦。
5、姜蔥雞肉粥
姜蔥切絲，肌肉切絲，最好加少許白酒腌制，味道更香，腌制，同樣先煮好白粥，加雞肉煮15分鐘，加切好的姜蔥絲，姜蔥可以暖胃暖身，雞肉的能量也很低，是冬天減肥的一道好粥。
6.蕓豆紅豆粥
做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時用食鹽調味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的克星。
7.海帶蘿卜湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人群，可吃蘿卜消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿卜300克。
做法：把蘿卜削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
8.香甜玉米汁
原料：甜玉米兩根、煉乳(或者蜂蜜)20ml、清水適量。
做法：
1、 兩根甜玉米放入鍋中，加水煮10分鐘左右至熟。
2、 稍涼后，把甜玉米取出，用刀貼著玉米芯子取下玉米粒。
3、 取下的玉米粒放入食物攪拌機中，把剛才煮玉米的水倒入，水量至少要和玉米粒的體積等量(比如一碗玉米粒+ 一碗煮玉米的水)。
4、 高速攪打三分鐘左右至玉米汁細膩，即可倒出飲用。
這10種蔬菜吃出好身材
小白菜
小白菜不但含有豐富的鈣質，還且含有人體所需要的的微量元素，例如鐵、錳、銅、硒等等，對人體的成長和發(fā)育有非常好的作用，而且對抗衰老和神經功能穩(wěn)定更是有莫大的幫助。
常吃小白菜的人會發(fā)現(xiàn)上廁所的頻率變高了，這就是小白菜的利尿作用，而且還能使大便暢通，擺脫便秘的困擾。
油菜
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。油菜花里含有一戶種高度結構的多糖體和球蛋白，對于散血、消腫很有功用
芹菜
芹菜夜里的胡蘿卜素和維他命的含量非常豐富，而且卡路里很低，并含有許多粗質的纖維，常吃可以清熱、利尿、健胃等等。
蔥花
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)、減肥的作用。
洋蔥
洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右，蛋白質1-1.8克，脂肪0.3-0.5克低熱量，洋蔥對身體好還是減肥的佳品。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。
韭菜
韭菜中含有纖維較多，所以能促進腸道蠕動，保持大便暢通，而且還能清除腸道中過多的營養(yǎng)成分而達到瘦身的作用，比減肥茶還有用歐。
韭菜食譜
炒韭菜
洗干凈后下到油鍋內炒軟即可食用，如果吃進異物，可多食韭菜，因為菜里的粗纖維會包裹異物隨糞便排出體外。
韭菜水餃
將絞肉和切碎的韭菜攪一攪，然后加入胡椒、紅蔥頭、黑麻油、鹽和味精等等，然后放入鹽巴用手揉一揉，攪拌平均就可開始包水餃了。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪八款冬季減肥食譜美味又瘦身了嗎？你知道吃什么減肥最快了嗎？想要減肥的朋友們，趕緊來嘗試一下這些食譜，不僅能夠幫助你瘦身，而且非常美味哦！
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一、白蘑菇排骨湯
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。
調料：花椒、大料、小茴香、蔥、姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法：
1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出。
2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒。
3.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。
4.最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
二、清炒蘑菇
食材：鮮蘑菇200克，蔥花、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：
Step1：蘑菇去蒂，洗凈后切片。
Step2：炒鍋內放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽、蔥花、味精，淋上麻油即可。
作用：清香爽口，化痰理氣，補益腸胃。
三、番茄炒蘑菇
食材：鮮蘑菇500克，番茄(中等個)3個，細鹽、白搪、味精、料酒、香油各適量。
做法：
Step1：將鮮蘑菇去雜洗凈，下入沸水中焯透后即撈出晾涼;番茄洗凈后切塊。
Step2：炒鍋燒熱，放入香油，把番茄塊炒熟;將鮮蘑菇擠凈水，下入鍋內，加入細鹽、料酒、味精、白糖，注意要用旺火燒開，然后再用小火燜一會兒即成。
功效：色鮮味美，益氣養(yǎng)肝。
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