天津的中秋節(jié)怎么過
中秋節(jié)后養(yǎng)生常識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的天津的中秋節(jié)怎么過，相信能對大家有所幫助。
導(dǎo)讀：天津的中秋節(jié)怎么過？現(xiàn)在很多天津人以為過中秋節(jié)吃個(gè)月餅、賞賞月就可以了，其實(shí)舊時(shí)天津人過中秋節(jié)習(xí)俗多，到底天津的中秋節(jié)怎么過？小編為您介紹。
天津的中秋節(jié)怎么過？
在老天津人眼中，中秋節(jié)晚宴僅次于除夕晚宴。這時(shí)正是秋收時(shí)節(jié)，小站稻的米、河海兩鮮螃蟹、百果等都在此時(shí)上了百姓的餐桌。在喝酒上也很講究，男人喝直沽高粱和五加皮，婦女和老人喝玫瑰露。到底天津的中秋節(jié)怎么過？下面小編為您介紹。
1、烙月餅
天津人以往每家每戶都有月餅?zāi)Ｗ?，家庭主婦自制月餅叫做家常烙，制作方法和蒸餅兒一樣，但用餅鐺烙制，這個(gè)習(xí)俗如今在靜?？h部分村落依然存在。好勝的家族往往訂制講究果餡用來自制家常烙月餅，在節(jié)前一兩日送給近鄰和至親好友，以顯示主婦的才干和家族的情誼。
2、穿兔鞋
天津中秋服飾民俗，主要體現(xiàn)在童裝上，舊時(shí)天津娃娃要穿兔鞋，戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀，繡上紅色的兔子眼睛，縫綴兩只長長的兔子耳朵。在夜晚賞月時(shí)，媽媽還要給嬰幼兒戴上豎起兩只長耳朵的兔帽，寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。
3、供兔爺
兔兒爺是京津地區(qū)百姓對傳說中伴隨月宮嫦蛾的玉兔兒之尊稱，因相信兔兒爺能給人間帶來祥和和安寧，故此，中秋佳節(jié)，除了賞月吃月餅外，還要買只兔兒爺供在屋里，增加節(jié)日氣氛。舊時(shí)中秋，百姓還有買糖兔兒爺?shù)牧?xí)俗。其實(shí)供兔兒爺?shù)牧?xí)俗最早源于北京，那時(shí)的兔兒爺大部分都是泥塑；流傳至天津后，兔兒爺逐漸演變?yōu)樘侵频摹?/p>
4、吃螃蟹
八月中秋，螃蟹應(yīng)節(jié)上市，在中秋節(jié)這天，天津人全家要在一起吃螃蟹。吃螃蟹在天津衛(wèi)講究七尖八團(tuán)，在舊歷七月，尖臍蟹滿腔脂肪；到八月中秋，團(tuán)臍蟹滿黃頂蓋肥，個(gè)大肉細(xì)，蟹味鮮美。天津有螃蟹酒最可口之俗諺，民間順口溜流傳至今：一碟子酸沙藕，一碟子拌海帶。一碟子小酥魚，一碟子拌菠菜。一碟子炸螞蚱，一碟子咸螃蟹。
5、拜月
以前老天津舊民俗中秋之夜要舉辦祭拜月神儀式，舊俗男不拜月，女不祭灶，故此都是由婦女祭拜，孩子們可以參加。月圓之時(shí)在院中對著月亮擺上供桌，中央供太陰星君神祃，前面放上香爐，擺上鮮貨、月餅等供品，由主婦點(diǎn)上香，率領(lǐng)家里的女人、孩子跪拜月神，祈求全家平安，然后將神祃燒掉。
6、爬月
觀蟹爬、祈財(cái)運(yùn)的習(xí)俗直到民國初期在天津民間還保留著。八月十五河蟹肥，中秋這天晚間，講究生活情趣者，特別是商人，他們捉來鮮活的螃蟹，在蟹身上系上用油浸過的紙捻，點(diǎn)燃紙捻，來看螃蟹爬行的方向。若向門里，俗信接下來的日子會發(fā)大財(cái)；若朝外，則俗稱爬月了，并非不吉利。
7、猜燈謎
在花好月圓之夜猜燈謎也是天津中秋特色之一。燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜射，開始于南宋。
天津的中秋節(jié)怎么過？天津的中秋節(jié)習(xí)俗多樣，但很多習(xí)俗已經(jīng)消失了，希望更多人可以記住這些天津的中秋節(jié)習(xí)俗。
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導(dǎo)讀：相信很多人都非常好奇香港人怎么過中秋節(jié)，其實(shí)香港中秋節(jié)的習(xí)俗多樣，除了吃月餅、賞月外，還有舞火龍、開燈會等獨(dú)特的習(xí)俗，下面小編為您介紹香港中秋節(jié)的習(xí)俗。
香港中秋節(jié)的習(xí)俗
香港中秋的團(tuán)圓飯桌大都有雞肉、菱角、月餅、沙田柚等傳統(tǒng)食品，不少家庭當(dāng)天還會煮一大鍋芋頭。很多家庭還保留著中秋提燈籠的傳統(tǒng)。夜色降臨，無論大人或孩子，最期待的莫過于拎著手提燈籠，圍著街區(qū)散步或一路走到公園。下面小編為您具體介紹香港中秋節(jié)的習(xí)俗。
1、開燈會
每逢中秋節(jié)，香港的各大plaza：Sogo、太古等都會相應(yīng)地搞出各種活動，包括當(dāng)天購物可以享受一定的優(yōu)惠。大型的公園則會開燈會。燈會會場會上掛著各種各樣亮堂堂的燈籠，節(jié)日的氣氛便瞬間點(diǎn)燃。
在廣州、香港等地，中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。
2、放天燈
另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒?，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，引人歡笑追逐。在從前的新界地區(qū)，大多數(shù)人都是務(wù)農(nóng)人員，八月十五遠(yuǎn)沒有到慶祝之時(shí)。在收割稻田之前的中秋節(jié)，新界地區(qū)的香港人多是燃放孔明燈來進(jìn)行祈福。
從2010年開始，由于考慮到發(fā)生火災(zāi)及影響飛機(jī)飛行的緣故，香港政府開始呼吁市民切勿胡亂燃放天燈。如果因?yàn)槿挤盘鞜粢l(fā)火災(zāi)，或燃放長寬超過2米的天燈，責(zé)任人可以被檢控。
3、吃冰皮月餅
20世紀(jì)80年代，冰皮月餅約已在香港的市場出售，但在當(dāng)時(shí)也只有一家餅店推出。叫冰皮月餅的主要原因是它違反傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時(shí)保存在冷藏柜里。
與傳統(tǒng)月餅相比，冰皮月餅油脂和糖量較低，更為健康。而冰皮月餅的獨(dú)到之處，在乎一個(gè)冰字，給人爽口之感，使那被傳統(tǒng)月餅油膩?zhàn)〉哪c胃得到解脫。好的冰皮月餅，外觀如冰般亮滑，冰箱冷藏過夜后仍舊柔軟，細(xì)心切開，切面餡料均如鏡般光滑。
4、煲蠟
對于早前的香港市民來說，煲蠟也是他們喜愛的中秋月夜活動之一。中秋夜宴之后，在公園賞月吃月餅一番，月餅盒隨即空出。孩子們喜歡把其當(dāng)作器皿來燒蠟，待蠟融化后，再噴水，最后蠟液四濺并產(chǎn)生高溫水蒸氣。
對于孩子來說，這是一個(gè)簡單刺激的娛性節(jié)目，但卻極其容易導(dǎo)致燙傷燒傷事故。在上個(gè)世紀(jì)末，香港政府開始呼吁市民不要煲蠟。
5、舞火龍
舞火龍是農(nóng)歷八月十五的民間習(xí)俗，代表地是香港。據(jù)說舞了火龍后可以趨吉避兇，風(fēng)調(diào)雨順。以前用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀，插上燃著的香，由青壯小伙子赤膊上陣，揮舞舞動。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后，出現(xiàn)了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后，大坑便發(fā)生瘟疫。這時(shí)，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍，便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。
6、追月
此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為追月。香港政府早年制定假日制度，規(guī)定八月十五上班，第二天才公眾放假一天。八月十五過節(jié)那天，人們下班回到家都八九點(diǎn)了，又累又餓，無心賞月；第二天放假了，心情放松，興致盎然，在八月十六日夜好好賞月一番。
相傳這個(gè)習(xí)俗是江浙一帶的人帶來的，史料載寧波以十六日為中秋，為宋史彌遠(yuǎn)所改，至今猶然。清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序：粵中好事者，于八月十六日夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。
香港人怎么過中秋節(jié)？以上是舊時(shí)香港人過中秋節(jié)的習(xí)俗，現(xiàn)在還保留著舞火龍、追月、掛彩燈等習(xí)俗，你可以多了解這方面的信息。
導(dǎo)讀：內(nèi)蒙古中秋節(jié)怎么過？舊時(shí)，內(nèi)蒙古人是不過中秋節(jié)的，后來受漢族的影響，才有中秋節(jié)的習(xí)俗。那么內(nèi)蒙古中秋節(jié)怎么過呢？內(nèi)蒙古人過中秋與漢族的方式不一樣，下面小編為您介紹。
內(nèi)蒙古中秋節(jié)怎么過？
內(nèi)蒙古本來并不過中秋節(jié)，最常過的節(jié)日則是春節(jié)、五月節(jié)及那達(dá)慕大會。內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)的蒙古族人民同滿族和漢族接觸的較早，大概受他們文化的影響，也有了過八月中秋節(jié)的習(xí)慣。
蒙古民族，尤其是草原上的牧民在過中秋節(jié)時(shí)有一個(gè)習(xí)俗追月。中秋之夜，月明氣爽，在銀白色月光下，騎手們騎上俊馬，奔馳在草原上。月亮由東方升起，騎手們朝西放馬奔馳，直到月亮落下的地方。
當(dāng)然，真追到月亮下面，那是不可能的。多數(shù)都是奔馳一兩個(gè)小時(shí)，然后找一處地方，拿出隨身攜帶的肉干和烈酒，吃吃喝喝、跳舞唱歌，好不快活！這種慶祝中秋的方式源于《蒙古秘史》中所記載的古代傳說。
賞月在內(nèi)蒙古則叫玩月，方式基本相同，家家門前鋪上一張席子，上面擺著果脯月餅，家人圍著果脯月餅盤膝而坐，在月下談天說地，為遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的兄弟姐妹們祝福祈禱。華北地區(qū)，祭月必用西瓜，在內(nèi)蒙古地區(qū)，還將西瓜、茄菜等雕鏤作燈，內(nèi)燃以紅燭。
鄂溫克族、鄂倫春族等民族大多也有供月、拜月的傳統(tǒng)，供品或儀式有差異。鄂溫克族人們在中秋節(jié)晚上聚集于篝火旁，載歌載舞直至深夜。鄂倫春族將畫有月亮的神像掛在對著月亮的地方，將剝了皮的不帶爪的野獸放在供臺下向神像磕頭并祈求神保佑人馬平安、打圍順利，孩子不生病等。
朝鮮族人則是在中秋之夜由幾位德高望重的老人爬上望月架，以先看到月亮為好運(yùn)，最后點(diǎn)燃望月架，人們圍著火堆吹起筒簫、嗩吶，敲起長鼓、銅鑼，歡歌曼舞到深夜。
鄂倫春族在過中秋節(jié)時(shí)有一個(gè)特殊的習(xí)俗打月亮。中秋之夜，他們會在空地上放一盆水，當(dāng)月亮的倒影映在水中時(shí)，人們會向盆中扔小石子，直到把月亮打得體無完膚。
玩兔兒爺是內(nèi)蒙古地區(qū)比較流行的中秋游戲。中秋月圓時(shí)，雖然已不再按照古時(shí)那樣中規(guī)中矩地祭祀上香，但孩子們都會戴上一個(gè)紙制的兔爺帽，聽長輩說是為了讓兔爺保佑孩子們，讓他們避過災(zāi)難，躲過惡鬼的侵襲。玩兔兒爺習(xí)俗的起源約在明末，本是祭月的供品，到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。
中秋節(jié)都要吃月餅，內(nèi)蒙古地區(qū)的月餅卻有些與眾不同。傳說元朝初年，統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈月餅之機(jī)，在月餅里放一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召起義。
現(xiàn)在內(nèi)蒙古有些地方的月餅制作還有此習(xí)慣，只不過蠟丸變成了肉丸。在制作月餅時(shí)，會在月餅中抽取一塊，放入一顆小肉丸，混在月餅堆中，誰能夠吃到這塊月餅，則成為這一年中為大家?guī)硇腋５娜耍@個(gè)人就被稱為福星，到后來就發(fā)展為月餅基本塊塊都有這種小肉丸了。
燃燈是內(nèi)蒙古最近幾年流行起來的過節(jié)慶祝方式。每到中秋之夜，家家門前必會點(diǎn)起一盞竹扎燈籠，作果品、鳥獸、魚蟲形及慶賀中秋等字樣，上糊色紙繪各種顏色。而孩子們則拿著各種各樣的燈籠到處串門，相互比較誰的燈籠更加漂亮。
其余的慶?；顒右捕己苡幸馑迹绕涫怯文撩褡宓墓?jié)慶活動。中秋節(jié)當(dāng)天，他們一定會宰羊。屠殺干凈后，進(jìn)行腌制，等到下午的時(shí)候，就會搬出烤爐、支起架子、燃起木炭，烤全羊了。因?yàn)闅鉁氐停麄冞€會在燒烤架旁燃起一堆篝火，圍著火堆吃烤肉，也會吃月餅、西瓜和葡萄等圓的東西。還會拿出自家早已釀好的馬奶酒。喝酒之前還有一套隆重的敬天地的儀式。
提醒，中秋節(jié)正值秋分節(jié)氣，意味著天氣將逐漸轉(zhuǎn)涼，月圓之夜露重更深，在戶外賞月的朋友需注意添衣保暖。
導(dǎo)讀：很多人只知道中秋節(jié)要吃月餅，而對于中秋節(jié)為什么叫中秋節(jié)，知之者少。中秋一詞，最早于《周禮》，而關(guān)于中秋節(jié)的來歷有三種說法。小編為您介紹中秋節(jié)為什么叫中秋節(jié)。
中秋節(jié)為什么叫中秋節(jié)？
中秋一詞，最早于《周禮》：所謂中秋，是因?yàn)榘嗽戮用现偌救镏?，而十五夕恰為月中，所以八月十五被稱為中秋，或稱八月半。
從字意上說，陰歷的春夏秋冬，也是以三個(gè)月為一季的，七、八、九三個(gè)月是秋季，七月叫孟秋，八月叫仲秋，九月叫季秋。八月正好是在秋季的當(dāng)中間，八月十五又正好是仲秋的中間心里，所以叫中秋，又因?yàn)檫@天子的月亮是又亮、又圓、又滿，有圓滿的意思，所以又把中秋節(jié)叫團(tuán)圓節(jié)。
原本，帝王就有春天祭日，秋天祭月的禮制?！抖Y記》上說：天子春朝日、秋夕月。朝日以朝、夕月以夕。在酷熱的夏天過后，天朗氣清，萬里無云的秋夜天空，正足突顯出月皎潔的光華。因此，每到秋天，天子總要到國都西郊的月壇去祭月。上古祭月的禮儀，很可能就是中秋節(jié)的起源。
中秋節(jié)正式成為歲時(shí)節(jié)日，應(yīng)起于唐朝，唐書太宗紀(jì)，以八月十五日為中秋節(jié)，以后就成為年中節(jié)日，至宋代更為普遍，常在中秋舉行歡宴的活動，到了元末明初更具有創(chuàng)新的意義。
中秋有二種算法，一是依據(jù)四季算，因四季之中，七、八、九為秋，八月十五居秋季之中，故稱中秋；另一種算法則依據(jù)節(jié)氣，按照二十四節(jié)氣，一季共六個(gè)節(jié)氣，秋季的六節(jié)氣分別是立秋、處暑、百露、秋分、寒露、霜降，而秋分則是秋季之中；而秋天正是人人辛苦耕耘之后的五谷豐收、團(tuán)聚慶祝的季節(jié)，因此，家家拜祀土地神，答謝神的保佑，于是出現(xiàn)一系列儀式和風(fēng)尚活動，此外加上我國古代即有拜月習(xí)俗，因此由祭月、拜月逐步演化出賞月之風(fēng)。
中秋節(jié)原分為三部份：八月十四日為迎接，八月十五日為正節(jié)，八月十六日則叫余節(jié)。今天，大家在八月十五日正節(jié)吃月餅、過中秋。
關(guān)于中秋節(jié)的來歷有三種說法，下面小編為您介紹：
1、嫦娥奔月的傳說
嫦娥奔月后，后羿日夜思念，便讓侍女在月光下擺上供桌，上面放著嫦娥最愛吃的各種水果。鄰里鄉(xiāng)親也在自家院內(nèi)擺上供桌和水果，祝福美麗善良的嫦娥。
從此以后，年年如此，代代相傳。每到八月十五這一天，大家都會不約而同地到月下供奉嫦娥。由于這天時(shí)值中秋，所以，人們就把這一天定為中秋節(jié)。
2、起源于古代秋季祭祀土地神的活動
在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會里，春播、夏收、秋獲、冬藏是主要的勞作活動。土地收成的情況，對于以此為生的人們來說至關(guān)重要。因此，人們對于土地還有深深的敬畏之情。每到春天播種之時(shí)，都會祭祀土地神，祈求土地神賜予五谷豐登，這種活動被稱為春祈。
到了秋季，正是收獲的季節(jié)，也要祭祀土地神，拜謝神的庇護(hù)，稱為秋報(bào)。八月十五是秋季收獲的季節(jié)，各家都要拜土地神。所以，中秋節(jié)可能是古人秋報(bào)遺傳下來的習(xí)俗。
3、與古代的祭月風(fēng)俗有關(guān)
春分祭日，秋分則祭月，自古以來，秋分就是傳統(tǒng)的祭月節(jié)。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗?，F(xiàn)在的中秋節(jié)就是由傳統(tǒng)的祭月節(jié)演化而來。
有確切的史料表明，最初的祭月節(jié)是定在秋分這一天。不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月是大煞風(fēng)景的。所以，后來就將祭月節(jié)調(diào)至每年的八月十五，這就有了中秋節(jié)。
也有歷史學(xué)家研究指出，中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思，成功發(fā)明月餅，并廣發(fā)軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。
中秋節(jié)各個(gè)地方都有不同的風(fēng)俗，如香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注了解更多中秋節(jié)的習(xí)俗。
中秋節(jié)習(xí)俗
1、中秋節(jié)習(xí)俗有哪些
1.1、祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
1.2、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動,同時(shí)在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
1.3、賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
1.4、玩花燈
中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
2、什么是中秋節(jié)
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。
3、中秋節(jié)有什么飲食習(xí)俗
3.1、月餅
中秋賞月吃月餅也是不可缺少,特別是吃月餅。中秋吃月餅,最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句,唐和五代時(shí)賞月的食品只見有“玩月羹”等。
3.2、秋宴
最早在古時(shí)漢族的中秋宴俗里,以宮廷最為精雅。到明代宮廷時(shí)興吃螃蟹,螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區(qū)周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。
3.3、桂花鴨
因全國各地的飲食習(xí)俗不同,中秋除了吃月餅還有其它美食,如江南一帶的南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。
3.4、菜餅
臺灣高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時(shí)候,美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜,成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?/p>
中秋節(jié)有什么送禮習(xí)俗
秋收之際的中秋節(jié),正是加強(qiáng)親族聯(lián)系、增進(jìn)感情的好時(shí)機(jī),是一年當(dāng)中僅次于年節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈,稱為”賀節(jié)“、”送節(jié)“、”追節(jié)“,也稱”送節(jié)禮“,陜西醴泉稱”送秋節(jié)“。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮,相互饋送,路上行人往來如梭。直到今天,中秋節(jié)前送節(jié)禮的習(xí)俗依然盛行,幾乎等同于年前送禮賀節(jié)。一般送禮要趕在節(jié)前,但也有在節(jié)后送的,如在甘肅洮州,中秋節(jié)后第二天以餅果饋送親戚。
中秋禮數(shù)頗多,如在江蘇地區(qū),必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮,分家的兒子給父母送禮,女婿要給岳家送禮,書塾學(xué)生要給教書先生送過節(jié)錢。其中,最重要的還是親戚之間互贈節(jié)禮。
在中秋節(jié),母家給女兒家送禮較為普遍。在河南新安,母家攜棗糕(用面疊作數(shù)層,下大上小,內(nèi)夾棗)、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒,稱為”送糕“。在山東泰安也有八月十五看閨女的習(xí)俗,節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物,挑擔(dān)、騎驢、坐車,去看望自家已出嫁的閨女。
中秋節(jié)的由來是什么
史籍記載,”中秋“一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中,周代已有”中秋夜迎寒“的活動。但作為一個(gè)節(jié)日,中秋節(jié)盛行于唐朝,至明清時(shí)開始與元旦齊名,成為主要節(jié)日之一。明代以來,有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述已經(jīng)很多?！锻鹗痣s記》說,每到中秋,百姓們都制作面餅互相贈送,大小不等,呼為”月餅“。市場店鋪里賣的月餅,多用果類做餡子,巧名異狀,有的月餅一個(gè)要值數(shù)百錢?！段醭瘶肥隆防镆舱f,八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品互相贈送,取團(tuán)圓之義。
還有一種說法是,中秋送禮之所以成俗,與古代科舉考試有關(guān)。在我國封建社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而每三年一次的秋闈大比,恰好安排在農(nóng)歷八月里舉行。此時(shí)月圓桂香,人們便將應(yīng)試高中者,譽(yù)為月中折桂之人。
導(dǎo)讀：上海人過中秋節(jié)的習(xí)俗，你知道有哪些嗎？上海人過中秋節(jié)流行吃鴨子、祭月，還喝桂花酒。燒香斗也是上海人過中秋節(jié)的習(xí)俗。下面小編具體為您介紹。
上海人過中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)晚上，上海家家戶戶會拿出各種形狀的月餅和瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物放在一張大大的桌子上，家中不管男女老少都要對著天上的明月，輪流祭拜。婦女回娘家暫住的，中秋夜必須返回夫家，因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。
因?yàn)橛筌抵C音運(yùn)來，表示好運(yùn)連連；毛豆又稱毛豆莢，莢音諧吉，表示吉祥如意。如果有人沒祭拜，好運(yùn)就不會來。
祭月時(shí)方向要有講究，要對著月亮升起的方位。類似祭月情形，好像是謳歌升平，又似慶祝五谷豐登，六畜興旺。祭月時(shí)，先由婦女手掌并攏合拜，繼由男人逐一跪拜默默許愿，不過各人的期望是不同的，老人希望合家團(tuán)圓，如同天上的圓月般美滿，讀書之人指望早入蟾宮、中秋折桂（桂：寓意奪魁）；而姑娘家當(dāng)然是最好能像月中嫦娥般漂亮，以后能嫁個(gè)如意郎君。
上海人注重養(yǎng)生，由于秋天干燥，吃鴨子對身體很有益處，且此時(shí)正是鴨子肥美的時(shí)節(jié)，所以在中秋節(jié)前后吃鴨子，已經(jīng)成了上海的傳統(tǒng)風(fēng)俗。上海人尤其偏愛4種特色鴨：一是清爽可口的鹽水鴨；二是鮮爽脆香的烤鴨；三是濃油赤醬的醬鴨；四是鮮香美味的八寶鴨。
八月十五桂花香，上海人喜歡在中秋節(jié)時(shí)，買些桂花酒邊吃月餅邊喝兩口。上海人喜食桂花，將桂花作為食品制作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花，長期保香于密封容器中，或者在制作糕點(diǎn)時(shí)，和入米面做成桂花糕，或者在燒食湯山芋、糖芋艿時(shí)撒上一撮，色香俱美。還有用桂花熏茶，或在泡茶時(shí)加些進(jìn)去，稱為桂花茶。此外，上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。
燒香斗曾經(jīng)是上海民間的風(fēng)俗。香斗用紙來制作而成，形狀四四方方，上面大于下面，四周畫上月宮、玉兔等圖畫，斗中插上一些彩色的旗旌，一到晚上，就會拿出來燒，場面非常的壯觀。
中秋夜出游賞月，上海人叫做走月亮。婦女們結(jié)伴夜游，稱為踏月。中秋佳節(jié)邊賞月邊游玩，寓意驅(qū)除疾病、追隨吉祥。
上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜游人如織，爭相觀賞。這石梁夜月在上海很有名氣，被稱作滬城八景之一。
在農(nóng)村，中秋節(jié)祭祖，往往幾家合在一起行事，這在舊俗中叫做青苗會。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明，則來年歲熟，寶山縣有諺語：中秋月朗來年熟。如果中秋夜多云或雨而不見月亮，會影響到第二年的元宵，說是終宵雨雪，燈節(jié)也會大為減色的。
