到底什么病更適合看中醫(yī)
秋冬季節(jié)更適合喝茶養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。關(guān)于養(yǎng)生保健,我們?cè)撊绾稳タ创??為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《到底什么病更適合看中醫(yī)》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
其實(shí),在生活中很多人對(duì)中醫(yī)不太了解,也不知道究竟什么樣的疾病適合看中醫(yī),這一點(diǎn)與上海、北京等中醫(yī)高度發(fā)達(dá)的地方有差距,下面跟小編去看看吧!
有的人認(rèn)為中醫(yī)不能治病,只能保??;有的認(rèn)為中醫(yī)治療過(guò)程很漫長(zhǎng),治不了急癥;還有的人甚至認(rèn)為只有西醫(yī)看不好,沒有辦法治的病才會(huì)去找中醫(yī)
老中醫(yī)認(rèn)為,這是對(duì)中醫(yī)知識(shí)和文化缺少了解所導(dǎo)致的。專家認(rèn)為,下列疾病適宜首選看中醫(yī)。
1.慢性疾病
中醫(yī)注重整體觀念,綜合分析人體各臟腑之間的功能平衡。因此,中醫(yī)對(duì)肝炎、腎炎、支氣管炎、慢性腸炎、胃炎、肺氣腫、貧血、糖尿病等系統(tǒng)的慢性疾病有相當(dāng)好的效果。
2.婦科疾病
痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、功血、乳腺增生、更年期綜合征、不孕、婦科炎癥等婦科疾病宜看中醫(yī)。
3.大病初愈
大病后,患者往往會(huì)出現(xiàn)失眠、乏力厭食、消化不良、盜汗等體虛癥狀。采用中藥治療,能較快恢復(fù)健康,避免對(duì)病癥用藥的影響。
4.兒童疾患
中醫(yī)兒科采用望聞問(wèn)切的方法,并結(jié)合現(xiàn)代化的化驗(yàn)檢查,經(jīng)過(guò)綜合分析,可準(zhǔn)確地診斷病癥并對(duì)癥下藥。
5.疑難雜病
各種腫瘤病人在手術(shù)和放化療后,采用中醫(yī)治療可促進(jìn)身體的恢復(fù)和延長(zhǎng)生存期。陽(yáng)痿、遺精、少精、女性不育等疑難雜病,或一人同患多種疾病情況,中醫(yī)治療會(huì)取得好療效。
6.有病難診
許多人自覺身體不適,或部分臟腑出現(xiàn)功能問(wèn)題,而未形成病,但經(jīng)各種現(xiàn)代化檢查、化驗(yàn)后,仍難以確診時(shí)宜看中醫(yī)。如氣虛盜汗、耳鳴、肢麻、肢冷、腹脹、便秘、溏瀉、小便頻數(shù)、夜尿、口渴、胸悶、狂躁、憂郁、精神萎靡、身倦無(wú)力、頭暈眼花、失眠健忘等癥狀。
對(duì)西藥過(guò)敏或有嚴(yán)重副作用患者時(shí),亦宜中醫(yī)藥治療。
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每一個(gè)人在生活中都應(yīng)該保持良好的坐姿,因?yàn)樽瞬涣己玫脑?,不僅會(huì)讓一個(gè)人的姿態(tài)看起來(lái)奇怪,還會(huì)導(dǎo)致一些腰部疾病。常見的腰部疾病就是腰椎病,腰椎病常常會(huì)引發(fā)腰疼狀況。腰疼狀況發(fā)生之后,會(huì)令人坐立不安,這時(shí)候就應(yīng)當(dāng)去看醫(yī)生治療,可是當(dāng)一個(gè)人腰部疼痛的時(shí)候,是看中醫(yī)好還是西醫(yī)好呢?
腰肌勞損這種疾病是很常見的,并且在腰部發(fā)生的幾率是很高的。它的發(fā)生和我們?cè)谄綍r(shí)不良的姿勢(shì)是有直接的關(guān)系的。在治療的時(shí)候不管是用中醫(yī)的辦法還是西醫(yī)的辦法,,首先要做的是改正自己不好的姿勢(shì)。在患者在進(jìn)行治療的時(shí)候我們可以用中醫(yī)的方法進(jìn)行輔助的治療??梢杂霉菲じ嗨幒臀淞Π魏⑦€有萬(wàn)靈筋骨膏等藥物貼于患處或穴位上就可以了。
步驟/方法:
1、 要是從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)的話,出現(xiàn)腰痛是因?yàn)橥庖蚝蛢?nèi)因的。但是不管是什么原因引起的疼痛,我們都要及時(shí)的進(jìn)行治療,西醫(yī)和中醫(yī)的治療辦法都是可行的,兩者可以同時(shí)進(jìn)行治療。這樣效果會(huì)更好。
2、 如果長(zhǎng)時(shí)間的受到風(fēng)寒和潮濕的地方的影響,這樣的話是很有可能引起腰痛的發(fā)生的,所以在冬天和冷的時(shí)候一定要做好保暖的工作,更不要在潮濕的地方睡覺,還要加強(qiáng)腰部肌肉的鍛煉。
3、 生活中我們可以進(jìn)行快走和慢跑則兩種方法來(lái)進(jìn)行鍛煉,這種辦法可以減輕腰椎的負(fù)擔(dān)還能增強(qiáng)腰椎的柔韌性和肌肉的力量,這樣是能有效的緩解和預(yù)防腰痛的發(fā)生的。運(yùn)動(dòng)時(shí)要抬頭挺胸目視前方,40分鐘左后的時(shí)間最好。
注意事項(xiàng):
騎自行車:騎車時(shí)車座盡量降低,把手高一點(diǎn)。騎車可以增加腰椎管寬度和腰椎柔韌性,每天堅(jiān)持30分鐘左右為宜。多進(jìn)行體育鍛煉,增強(qiáng)腰部的鍛煉。
甲亢是甲狀腺激素分泌異常的現(xiàn)象,患上甲亢身體會(huì)出現(xiàn)很多的癥狀,比如小便的次數(shù)比較多,體重也會(huì)慢慢減少,而且還害怕出汗等,甲亢不管是選擇中醫(yī)還是西醫(yī)治療,都是需要去正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院,千萬(wàn)不要盲目的進(jìn)行治療,甲亢患者平時(shí)一定要多喝水,對(duì)注意休息,養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣。
甲亢是怎么引起的
1、遺傳因素:甲亢有明顯的家族遺傳性?;技卓旱哪赣H,其子女的甲狀腺對(duì)甲亢病原體的易感性比其他人高。此外,有家族史的甲亢患者,甲亢發(fā)病率也很高。這也屬于甲亢的病因。
2、心態(tài)不樂(lè)觀:因?yàn)椴涣嫉那榫w輕則影響食欲、睡眠,重則影響免疫功能和身體健康。所以良好的人生觀對(duì)預(yù)防甲亢是一劑良藥,要保持樂(lè)觀、豁達(dá)的態(tài)度對(duì)待周圍的事物,不要在挫折、失敗面前鉆牛角尖,以“處變不驚”的平常心面對(duì)生活。
3、自身免疫功能:由于機(jī)體免疫系統(tǒng)功能紊亂可產(chǎn)生針對(duì)自身甲狀腺成分的促甲狀腺激素受體抗體。該抗體與甲狀腺刺激素受體結(jié)合后能刺激和興奮甲狀腺,引起甲狀腺組織和功能亢進(jìn)。
4、精力刺激:是最常見的引起甲亢的原因之一。一般來(lái)說(shuō),強(qiáng)烈的突發(fā)的精神刺激都很有可能引發(fā)甲亢。所以,大家在日常生活中要多注意控制自己的情緒,積極避免甲亢的誘因。
5、壓力太大:工作敬業(yè)的職業(yè)女性當(dāng)受到極大的工作、生活壓力,精神刺激等誘因作用時(shí)容易引發(fā)甲狀腺激素分泌過(guò)多的高代謝癥狀
甲亢的早期癥狀
1、拿東西出現(xiàn)顫抖
如果不是年齡引起的手抖,就很有可能是甲亢的癥狀。大家大家都知道老年人多發(fā)有手抖的情況,但是往往年輕人出現(xiàn)這種情況的話,和甲亢有很大的關(guān)聯(lián),需要提早的進(jìn)行檢查治療。
2、心慌氣短
心悸,感覺很難呼吸,上氣不接下氣,爬樓梯,平時(shí)走路,沒一會(huì)就會(huì)感覺到很累,這個(gè)也有可能是甲亢的癥狀,需要進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的檢查,排除疾病的發(fā)生。
3、突然的消瘦
如果在短時(shí)間之內(nèi),人突然消瘦了許多,也要警惕甲亢的發(fā)生,可不要因?yàn)轶w重減下去了偷偷的樂(lè),這個(gè)很有可能是甲亢發(fā)生的癥狀之一。
4、食欲大增
食欲大增,覺得沒吃飽,吃得多但是還是很消瘦,怎么吃豆吃不飽,這是因?yàn)榧卓夯颊?,身體機(jī)能十分的興奮,消化的非常的快,所以就會(huì)有食欲大增卻依然消瘦的癥狀發(fā)生。
5、眼球變的非常的突出
甲亢的患者眼球會(huì)比一般人的突出的多,特別是側(cè)面觀察的時(shí)候,非常的明顯,這個(gè)很容易檢測(cè),可以讓朋友看一下你的眼球的情況。
牛奶和豆?jié){都含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至有些人認(rèn)為這兩種食物是一樣的。其實(shí)豆?jié){和牛奶有著本質(zhì)上的區(qū)別。那么作為女性,豆?jié){和牛奶哪個(gè)更好一點(diǎn)呢?微微健康網(wǎng)小編提示:這得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)決定。
豆?jié){不僅含有容易消化(消化食品)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品),而且還含有諸多有益于人體保健(保健食品)作用的物質(zhì),被稱為綠色牛奶。所謂女人適合喝豆?jié){,無(wú)非是因?yàn)榇蠖怪械漠慄S酮類物質(zhì)。它們具有弱雌激素的活性,對(duì)于更年期(更年期食品)婦女來(lái)說(shuō),可以部分彌補(bǔ)雌激素水平下降帶來(lái)的種種問(wèn)題,如皮膚彈性減弱、骨鈣(鈣食品)流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。
1、豆?jié){與牛奶相比,哪個(gè)更好?
答:兩者各有優(yōu)劣。豆?jié){比牛奶不及之處,一是鈣含量低,二是不含維生素AD,三是維生素(維生素食品)B2和B6的含量明顯低于牛奶。豆?jié){又比牛奶有三大優(yōu)勢(shì):1、含植物性保健成分,包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等,對(duì)于預(yù)防多種慢性疾病均有幫助。2、含有維生素E和不飽和脂肪酸,不含膽固醇。3、含有膳食纖維。
2、豆?jié){喝了也會(huì)脹氣嗎?
答:牛奶有人喝了不舒服,豆?jié){也一樣,部分人對(duì)低聚糖和抗?fàn)I養(yǎng)因子敏感,容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應(yīng)。但只要消化吸收功能正常,輕微反應(yīng)對(duì)健康(健康食品)并無(wú)明顯危害,可先控制數(shù)量,逐漸增加,待腸道適應(yīng)之后即可消除。
3、喝豆?jié){能減肥(減肥食品)嗎?
答:豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸,能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。豆?jié){雖然是液體,但仍然屬高纖維食物,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能,解決便秘(便秘食品)問(wèn)題,使小腹不再凸出。
豆?jié){的本質(zhì)是豆類食品,而牛奶主要來(lái)源于牛。所以在選擇上,根據(jù)自身的情況和需求來(lái)選擇是最好的,不要盲目跟風(fēng)。
我們每個(gè)人對(duì)于美味的食物都是比較喜歡吃的,比如玉米這種美味的食物就是人們都比較愛吃的,當(dāng)然,經(jīng)常吃玉米,更是可以補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也有好處,那么哪些人更適合吃玉米?下面我們一起來(lái)看看。
一般人群均可食用
當(dāng)然,玉米這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯衩走€可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以說(shuō)我們一般人群都是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩椎摹S冗m宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用?;加懈稍锞C合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花,否則易助火傷陰。
孕婦和產(chǎn)婦可以食用
玉米可以增加膳食纖維的攝入,幫助預(yù)防便秘。整根食用時(shí)應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈,因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%,并含有豐富的維生素E,有助于胎兒的大腦發(fā)育。當(dāng)然,我們產(chǎn)婦朋友們?cè)谏钪幸彩强梢越?jīng)常吃一些玉米的,這樣也是可以幫助我們大家補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,并且還可以起到非常好的開胃健脾、除濕利尿、降血壓的功效,對(duì)于幫助我們大家產(chǎn)婦朋友們促進(jìn)身體的健康也是非常的有幫助的。
生活中哪些人群更適合吃玉米?相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹,對(duì)于日常生活中適合食用玉米的人群也是有所了解了,我們可以知道,一般人都是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩椎?,尤其是孕婦和產(chǎn)婦,適當(dāng)?shù)某杂衩讓?duì)于身體的好處是非常多的。
導(dǎo)讀: 你會(huì)看中醫(yī)嗎?問(wèn)題聽起來(lái)很奇怪,但其實(shí)看中醫(yī)也是個(gè)技術(shù)活。為此,陜西省人民醫(yī)
你會(huì)看中醫(yī)嗎?問(wèn)題聽起來(lái)很奇怪,但其實(shí)看中醫(yī)也是個(gè)技術(shù)活。為此,陜西省人民醫(yī)院中醫(yī)科曹曉菊主任醫(yī)師給大家如何輕松看中醫(yī)提供了八點(diǎn)建議:
1.什么情況下可以找中醫(yī)看?。褐嗅t(yī)對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)很簡(jiǎn)單,人之所苦謂之病。陰陽(yáng)失調(diào)謂之病。不懂醫(yī)的人,可以認(rèn)為身體不舒服就是病。那么,什么情況下可以找中醫(yī)看病呢,首先就是你生病了,其次,你擔(dān)心自己生病了,也可以去看醫(yī)生,讓醫(yī)生運(yùn)用他的醫(yī)學(xué)知識(shí)幫你來(lái)判斷你是否疾病,是否健康,根據(jù)你身體的陰陽(yáng)表里虛實(shí)寒熱狀態(tài),給與正確的治療與調(diào)理。
2.對(duì)中醫(yī)有一個(gè)總體認(rèn)識(shí):選擇看中醫(yī)就要對(duì)中醫(yī)有一個(gè)總體認(rèn)識(shí)。中醫(yī)認(rèn)為,疾病是全身性的陰陽(yáng)失調(diào),而癥狀只是身體的局部表現(xiàn)。因此,中醫(yī)治療上注重全身調(diào)整,而不是頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳。經(jīng)常聽到有人說(shuō)中醫(yī)治根,大概就是這個(gè)意思吧。找中醫(yī)看病,首先要相信中醫(yī),相信醫(yī)生。
3.求治中醫(yī),不能過(guò)于急功近利:當(dāng)一個(gè)病人來(lái)找中醫(yī)看病,中醫(yī)大夫通過(guò)望聞問(wèn)切診病,依據(jù)中醫(yī)陰陽(yáng)理論為指導(dǎo),確定病證,然后開方取藥。有時(shí),由于多種因素,藥不能讓病人立刻見效,病人就可能感覺大夫的醫(yī)術(shù)不高明。中醫(yī)講,病來(lái)如山倒,病去如抽絲,吃兩服藥就來(lái)質(zhì)問(wèn)醫(yī)生,我怎么還沒有好,你病了3年了,要求醫(yī)生三天給你治好,是不現(xiàn)實(shí)的,太心急的人,也不適合看中醫(yī)。
4.對(duì)于中醫(yī)四診的正確理解:年齡大點(diǎn)的朋友,可能都知道一句話,叫病家不用開口,便知病之來(lái)由,說(shuō)的對(duì),吃我的藥,說(shuō)的不對(duì),分文不取,這是戲里的一句臺(tái)詞,很多人相信這個(gè),其實(shí)單靠把脈看病,是不科學(xué)的,也是對(duì)病人不負(fù)責(zé)的。是把正常的醫(yī)術(shù)迷信化了,或者說(shuō)是把中醫(yī)看病看得過(guò)于簡(jiǎn)單化了。中醫(yī)講究的是理、法、方、藥,絲絲入扣,望聞問(wèn)切是中醫(yī)診病的四大法寶,所以要積極配合醫(yī)生的四診、辯證,才是就醫(yī)的正確的方法。
5.找中醫(yī)看病時(shí)的一些注意事項(xiàng):在準(zhǔn)備找醫(yī)生看病以前,注意不要刮舌苔,不要吃能夠染苔的食物,以免造成假象。女士看病前不要化妝,不涂眼影、口紅、指甲油等。要讓醫(yī)生看到真實(shí)的你。診脈前應(yīng)先靜坐十分鐘左右,以求心氣平和,這樣才體現(xiàn)出你本來(lái)的脈象。
6.提供以往的病歷和檢查結(jié)果:現(xiàn)代中醫(yī)是受過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練的職業(yè)醫(yī)生,他們中多數(shù)希望能夠了解你疾病的全部資料,進(jìn)行全面分析,那種認(rèn)為中醫(yī)不看化驗(yàn)單,不做相關(guān)檢查的想法是不對(duì)的,對(duì)醫(yī)生不要隱瞞病情,要坦誠(chéng)面對(duì)醫(yī)生的提問(wèn)和接受醫(yī)生的檢查和建議。
7.到什么地方找到好的中醫(yī):在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)院,各個(gè)綜合醫(yī)院的中醫(yī)科,一些中醫(yī)診所,大藥房的坐堂中醫(yī),都會(huì)有一些非常優(yōu)秀的中醫(yī)醫(yī)生,可以通過(guò)網(wǎng)上查詢,去醫(yī)院掛號(hào)室,咨詢臺(tái)去咨詢,也可以病員之間口口相傳,了解某醫(yī)生坐診時(shí)間和地點(diǎn),了解哪個(gè)醫(yī)生看得好,看哪方面病專長(zhǎng)一些,然后去掛號(hào)看病,吃完藥給醫(yī)生要反饋你的情況,病歷要保存好,醫(yī)生會(huì)根據(jù)你的情況,隨時(shí)給你一些調(diào)整和建議的。
8.如何選擇中藥及其服藥方法:看完病以后,抓藥,可以選擇在看病的地方,也可以選擇你家住址附近的藥房,煎藥,可以選擇自煎,也可以選擇藥房代煎;喝藥要按照醫(yī)生的囑咐,一般藥房裝藥的袋子上會(huì)有煎藥,服藥的方法,如果醫(yī)生沒有時(shí)間說(shuō)明藥量,服法的特殊要求,就按照中藥袋子上的說(shuō)明去做即可,很重要的一點(diǎn),就是服藥期間要注意忌口。
曹主任指出,以上說(shuō)不少,其實(shí)中醫(yī)中醫(yī)也有不足的地方:中醫(yī)講究的是急則治其標(biāo),緩則治其本,體現(xiàn)了中醫(yī)的特色,也反映出它不足的一面,對(duì)急性創(chuàng)傷性疾病、腦卒中、呼吸心跳驟停等需要搶救治療的急癥不適合首選中醫(yī)。
導(dǎo)讀:新聞背景:近年來(lái),中醫(yī)外熱、內(nèi)冷的局面,正在悄然轉(zhuǎn)變
新聞背景:近年來(lái),中醫(yī)外熱、內(nèi)冷的局面,正在悄然轉(zhuǎn)變。中國(guó)青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心年初通過(guò)民意中國(guó)網(wǎng)和新浪網(wǎng),對(duì)2580人進(jìn)行的一項(xiàng)在線調(diào)查顯示,有67.9%的人生病想看中醫(yī)?!吨嗅t(yī)藥民眾認(rèn)知度調(diào)查報(bào)告》同時(shí)也顯示,90%的民眾關(guān)注中醫(yī)藥發(fā)展,88%的民眾有過(guò)中醫(yī)藥接觸經(jīng)歷。
的確,現(xiàn)在生病了去看中醫(yī)引起越來(lái)越多人的推崇。陜西省中醫(yī)藥研究會(huì)門診部的張致祥教授告訴記者,很多人看中醫(yī),但是如何看卻很盲目,這不僅不利于醫(yī)生全面了解病情,還有可能延誤對(duì)疾病的正確診治。那么,看中醫(yī)究竟需要注意些什么呢?
誤區(qū)1:看病喜歡旅游式。有不少人看病喜歡四處跑,今天去這個(gè)醫(yī)院,明天聽說(shuō)那個(gè)醫(yī)院專家好又拿著病歷跑過(guò)去了。張教授指出,這種旅游式的看病方式并不可取。醫(yī)生從診斷到治療得有一段時(shí)間,尤其是中醫(yī),吃藥看病貴在堅(jiān)持,你越換醫(yī)生換得勤,病越好得慢。
誤區(qū)2:對(duì)名醫(yī)專家看病期望值很高。在臨床上,有不少患者把希望全部寄托在找到名氣大的名醫(yī)專家上。張教授指出,找中醫(yī)專家治病也是科學(xué),不是傳說(shuō)。
誤區(qū)3:喜歡聽信夸大宣傳的廣告。中醫(yī)講究個(gè)體化治療,很多患者就醫(yī)容易上不良商家別有用心的宣傳,看到療效保證等字眼就容易盲目就醫(yī)。
誤區(qū)4:患者沒患德。都說(shuō)醫(yī)生看病應(yīng)該有醫(yī)德,其實(shí)患者看病也應(yīng)該有患德。比如如實(shí)的告訴醫(yī)生自己的身體狀況,有一些人看病喜歡和醫(yī)生打太極:你不是會(huì)號(hào)脈嗎,還用問(wèn)我?。繌埥淌诟嬖V記者,中醫(yī)講究望聞問(wèn)切,其中問(wèn)診要占醫(yī)生了解病情的70%,中醫(yī)看病不是神仙算命,讓醫(yī)生猜就是患者沒患德的表現(xiàn)。此外,還要遵循醫(yī)囑,這點(diǎn)很重要,醫(yī)生開了藥,不按醫(yī)囑吃藥也是患者看病大忌。
人為什么要吃肉?從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō),肉類是優(yōu)良的鐵、蛋白質(zhì)和維生素B12的主要來(lái)源。肉類營(yíng)養(yǎng)成分的分布因動(dòng)物種類、年齡、部位以及肥瘦程度有很大差異。在所有肉類中,蛋白質(zhì)含量以內(nèi)臟最高,達(dá)21%以上;其次是瘦肉,含量約17%;肥肉的含量較低。
肉類是人體所需蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,不僅都是人體所需的必需氨基酸,而且比例最適合人體,生物學(xué)價(jià)值在74%以上。
如今,吃肉不僅僅是滿足營(yíng)養(yǎng)需求,更是人生的一大樂(lè)事--有研究表明,吃肉會(huì)激活的大腦區(qū)域,功能和吃巧克力差不多。
豬肉、羊肉、牛肉,哪種更適合你?
在生活中,我們最常見的肉類就是豬肉、羊肉、牛肉,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看,肉類有許多相似之處,但同時(shí)它們也有各自的特點(diǎn)。
豬肉:作為最常見的肉類之一,豬肉中含鐵量極為豐富,它其中的血紅素鐵和半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,同時(shí),豬肉也是B族維生素的主要來(lái)源。
可惜的是,豬肉里面的膽固醇和飽和脂肪酸比較高,而且蛋白質(zhì)較少,長(zhǎng)期大量攝入,很容易引發(fā)肥胖。尤其是肥肉,脂肪含量更高,所以日常生活應(yīng)適當(dāng)控制。
牛肉:蛋白質(zhì)含量高且脂肪低,是對(duì)人體大有益處的一種肉類。牛肉中的肌氨酸含量比其他肉類高,這種物質(zhì)對(duì)健身人群特別適用,它能幫助增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量。
但是,吃過(guò)牛肉的都知道,牛肉比較難嚼,纖維粗糙不易消化,因此,消化能力差的老人和嬰幼兒不宜多吃,要吃只能吃嫩牛肉。
羊肉:羊肉是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類。營(yíng)養(yǎng)豐富,鈣、鐵、維生素D的含量相對(duì)豬肉和牛肉更多。
但是,由于羊肉溫補(bǔ)的特性,發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;另外,患有急性腸炎、肝病、感染性疾病、高血壓以及發(fā)熱期間不宜食用。
此外,羊肉膻味比較重,烹制時(shí)可在其中加入一些綠豆、蘿卜,翻炒時(shí)駕車些許孜然、蔥、姜,可有效去除膻味。
夏秋季節(jié)天氣燥熱,也不適合吃羊肉。
總之,三種肉類各有優(yōu)缺點(diǎn),大家可以按照自己的喜好和需要來(lái)選擇,適量地吃和方法正確,都是健康的吃法,什么都吃一點(diǎn),才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。