過(guò)年喝什么湯
春季喝什么湯養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“過(guò)年喝什么湯”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：過(guò)年喝什么湯？過(guò)年期間又酒又肉的，吃多了對(duì)身體不好。這是應(yīng)該多喝湯水，營(yíng)養(yǎng)豐富又能調(diào)理身體。那么，過(guò)年喝什么湯呢？下面推薦適合過(guò)年喝的9個(gè)養(yǎng)生湯，來(lái)看看吧。
1、冬瓜枸杞牛肉湯
材料：牛肉500克，冬瓜400克，姜、蔥、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜適量。
做法：牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再?zèng)_洗去除血沫。冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干。砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開(kāi)，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段。大火燒開(kāi)關(guān)小火煲1小時(shí)以上。入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可。
功效：牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營(yíng)養(yǎng)物，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮才能慢慢釋放到湯中，它們能參與胃酸的生成，有養(yǎng)胃的功效。
2、蘿卜羊排骨
材料：羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g， 姜10g ，鹽8g ，胡椒粉3g ，香菜5g。
做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。
功效：羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。
3、阿膠白鴿湯
材料：老鴿1只，山東阿膠1片，枸杞少許。
做法：鴿子清理干凈 內(nèi)臟，洗干凈后用到斬成塊。阿膠用菜刀柄砸碎，越碎越好。將枸杞洗干凈備用。準(zhǔn)備燉盅，將切好的鴿子和阿膠碎塊、枸杞一起放入燉盅里面，準(zhǔn)備一張吸油的白紙，蓋好第一層燉盅蓋子后鋪上，繼續(xù)蓋上最外面的蓋子，用紗布封好。隔水放置燉盅，蒸3個(gè)小時(shí)。不用放調(diào)味料，原汁原味。
功效：這道阿膠白鴿湯具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰的功效，對(duì)于女人氣血不足、畏寒怕冷、四肢酸軟有良好的改善功效。冬天飲用避免了出汗帶走湯液的營(yíng)養(yǎng)。
4、蟲(chóng)草花椰子老雞湯
材料：母雞半只，椰子半個(gè)，蟲(chóng)草花50克，紅棗8個(gè)，椰汁一份，鹽適量。
做法：將老母雞去皮，冷水入鍋焯水，去掉浮沫；蟲(chóng)草花洗凈。將椰子肉切小塊，蟲(chóng)草花、椰子肉、紅棗裝好備用。將雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內(nèi)，加入紅棗、椰子肉、蟲(chóng)草花，再倒入椰汁。燉盅上鋪一張油紙，蓋上蓋子放入湯鍋內(nèi)，注入達(dá)到燉盅一半位置左右的冷水。蓋上蓋子，大火燒開(kāi)水后改小火，慢燉2個(gè)小時(shí)即可調(diào)入少許鹽便可。
功效：老母雞有補(bǔ)益的功效，母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。蟲(chóng)草花同樣有進(jìn)補(bǔ)的功效，所以在老雞中放入蟲(chóng)草花將達(dá)到更好的食療作用。
5、淮山排骨湯
材料：淮山2根，豬小排適量，食鹽適量，姜適量，枸杞子適量，羅漢果適量，油適量做法：將排骨切成塊狀然后用水沖洗，洗去污血。倒入少許料酒攪拌均勻以去味?；瓷饺テず罅⒖滔磧舴湃氤村佒?，用油炒到有些黃色。用水泡枸杞。準(zhǔn)備瓦鍋，放入排骨，開(kāi)始大火煮，30分鐘后放入淮山，接著放入姜片、羅漢果，最后燉煮半個(gè)小時(shí)，最后放入枸杞，蓋上蓋子中火熬1小時(shí)即可，開(kāi)鍋食用前加入調(diào)味料。
功效：生津清火，補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)心滋精。
6、田園蔬菜龍骨湯
材料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調(diào)味料適量，香蔥若干。
做法：將龍骨洗凈，放入冷水鍋內(nèi)加熱至沸騰，然后將水倒掉。接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加入足量的冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為小火，撇去浮沫。1小時(shí)后再加入胡蘿卜繼續(xù)煲，過(guò)1小時(shí)之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續(xù)煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。
功效：在燉肉時(shí)加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率。有葷有素還可以促進(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。
7、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料：雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊；豬瘦肉切小方塊狀；紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。
8、豬肝枸杞菜湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要；鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
9、木耳海參湯
材料：水發(fā)海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。
做法：將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用；鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開(kāi)后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可食用。
功效：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口。對(duì)增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)有及佳效果。
延伸閱讀
導(dǎo)讀：過(guò)年注意什么？每年春節(jié)，歡樂(lè)喜慶時(shí)，我們總忽略一些不安全的因素，吃太多，穿太少，久坐不運(yùn)動(dòng)等等，要過(guò)一個(gè)安全的春節(jié)，應(yīng)該注意什么？小編為你總結(jié)。
過(guò)年注意什么？
飲食篇
1.過(guò)節(jié)每天幾乎是多人餐，請(qǐng)注意，使用公筷。此時(shí)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，餐具也很難做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過(guò)食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播。
2.適量飲酒。過(guò)量的酒精會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷；注意不要空腹飲酒，食物會(huì)減緩酒精的吸收速度，以便給身體充足的時(shí)間來(lái)中和酒精；不要猛喝，喝酒要時(shí)不時(shí)地停頓一下；喝白酒后不能喝汽水。果汁能起到很好的解酒作用。注意過(guò)量飲酒之后不要喝濃茶。
3.過(guò)年食品要注意保持新鮮衛(wèi)生。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬(wàn)別食用；冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用；生吃的蔬菜一定要洗凈；加工食品過(guò)程中一定堅(jiān)持生熟分開(kāi)。
4.清淡少油膩，搭配要合理。 過(guò)分充足的營(yíng)養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。魚(yú)肉進(jìn)食過(guò)多，飯后要吃水果或喝茶來(lái)幫助排毒，減少腸道負(fù)擔(dān)。
5.少吃一口，還你一個(gè)健康的胃。聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而吃撐了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。
穿衣篇
根據(jù)當(dāng)天溫度情況穿衣，女生盡量不要膝蓋，在大冬天超短裙除了會(huì)導(dǎo)致腿部寒冷、寒氣入侵體內(nèi)之外，冬天全身的肌肉就都會(huì)處在一個(gè)收縮的狀態(tài)，腿部便會(huì)感覺(jué)到疲乏沒(méi)有力氣，并且有些酸麻，身體的血液循環(huán)就比較緩慢，更容易造成血液滯留，還會(huì)令原本的大長(zhǎng)腿逐漸變成小象腿哦，令腿部越來(lái)越臃腫，冬天腿部沒(méi)有保暖，身材會(huì)走形哦。
給寶寶打扮新年裝的時(shí)候，一定要注意：
給寶寶穿上貼身衣褲；穿衣要適量，不要因穿得太多而不停地出汗；給寶寶一件輕薄的小棉服；絨衣絨褲不要貼身反穿；寶寶的毛衣要選購(gòu)兒童專用毛線；保持寶寶的襪子干爽；鞋子面料要溫暖，大小要合適；要給寶寶頭上戴帽子；不要經(jīng)常給寶寶戴口罩或用圍巾護(hù)口；不要給寶寶穿高領(lǐng)毛衣或絨衣，雖然它可抵抗風(fēng)寒，但容易引起頸部瘙癢及蕁麻疹；不要給皮膚過(guò)敏的寶寶穿羽絨棉服，因它可誘發(fā)全身皮膚出現(xiàn)皮疹及支氣管炎。
運(yùn)動(dòng)篇
過(guò)年拜年，走親戚，打牌，大家基本都在坐著，久坐容易引起腰酸背痛，勁椎勞損等問(wèn)題。過(guò)年期間，除了串門外，適量的運(yùn)動(dòng)是不可少的。
1.騎車拜年。開(kāi)車換成騎車，健康時(shí)尚，騎車能鍛煉腿部肌肉，改善坐骨神經(jīng)痛，緊實(shí)臀部，是健身一族推崇的運(yùn)動(dòng)方式哦。
2.組團(tuán)外出旅游?，F(xiàn)在過(guò)年外出旅游的人不少，拜完年后，約上三五好友，爬爬山，又增進(jìn)感情，還能保持良好的身體狀況。
溫馨提醒：過(guò)年運(yùn)動(dòng)適量即可，劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)損耗元?dú)?，適得其反哦。
過(guò)年注意這些小細(xì)節(jié)，就不會(huì)有過(guò)節(jié)胖三斤的煩惱，不會(huì)生病哦。
導(dǎo)讀：過(guò)年吃什么糖？過(guò)年吃糖是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意甜甜蜜蜜。那么，過(guò)年大家都吃什么糖呢？小編給大家介紹幾個(gè)地方的特色過(guò)年糖。
過(guò)年吃什么糖？
安徽過(guò)年吃寸金糖、麻酥糖、徽墨糖、秤管糖、伏嶺玫瑰酥
寸金糖
一寸見(jiàn)方的金黃色小圓棍兒，酷似小金條，寸金之名形象貼切，又飽含寸金難買寸光陰的警世之意。內(nèi)夾心是咸桂花拌碎桔餅的餡，中間層是糖皮兒，外裹芝麻，吃起來(lái)香甜嘣脆，既不粘牙，又帶著芝麻、桂花、桔餅的香味，物美價(jià)廉，是徽州鄉(xiāng)間年節(jié)里最受歡迎的應(yīng)景小吃之一。
麻酥糖
麻酥糖從南宋流傳至今為傳統(tǒng)名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一張小紅紙包成長(zhǎng)方形，小紅紙上印有店家的招牌，其味香甜、質(zhì)感松軟。麻酥糖中的精品稱為頂市酥。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃，抓起成塊，提起成帶，進(jìn)嘴甜酥，滿口噴香，不粘牙不粘紙，老幼皆宜?；罩萘?xí)俗，過(guò)年時(shí)家家都把小紅紙包糖裝在果子盒里招待客人，到親戚家去拜年一定要送上麻酥糖?；罩菝裰V曰：拜年不帶麻酥糖，請(qǐng)君不要進(jìn)廳堂。
徽墨酥
徽墨酥造型是一般徽墨墨錠的標(biāo)準(zhǔn)尺寸：長(zhǎng)6厘米、寬4厘米、厚1厘米的長(zhǎng)方體，酥體從外到內(nèi)烏黑油亮，芳香四溢。品嘗時(shí)口感絕佳：油酥柔韌，不待咀嚼先自生津融化而滑入；唇齒留香，那香味中散發(fā)的全是大自然的清幽馨香；甜而不膩，大有添一分就膩味減一分則乏味之美感?；蜃髟琰c(diǎn)佐餐，或作茶點(diǎn)品茗，或作禮品贈(zèng)友，或作食補(bǔ)健身。徽墨酥讓人常憶徽州行，讓人常聞山野香。
秤管糖
徽州糕點(diǎn)名，始產(chǎn)于徽州。這是一種有特色的飴糖制品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為秤管糖。 秤管糖用飴糖裹著白芝麻或黑芝麻，里面有一個(gè)白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如將其搓捏得更細(xì)（如鋼筆筒）即成一品香。其特點(diǎn)是松脆，不粘牙，甜香適口，老少皆宜。
伏嶺玫瑰酥
伏嶺玫瑰酥是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，產(chǎn)于績(jī)溪縣伏嶺村，因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。以細(xì)白糖、芝麻、面粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲。芝麻手工脫殼，炒熟后碾細(xì)過(guò)篩拌上細(xì)白糖烘干成麻屑，用小量的飴糖和拌有麻屑的上等面粉分層卷疊起來(lái)，按一定規(guī)格切成塊后，表面再均勻地撒上細(xì)白糖、玫瑰花、切細(xì)的青梅、桔餅、紅綠絲等。把已制成切塊的玫瑰酥，按比例切成四塊，然后包裝，每盒10小包。制成的玫瑰酥，外觀潔白如玉，絲絲點(diǎn)點(diǎn)的玫瑰花、桔餅、青梅等若隱若現(xiàn)，宛如翡翠瑪瑙嵌于白玉之中。該產(chǎn)品始產(chǎn)于清代，經(jīng)久不衰。
北方過(guò)年吃麻糖、關(guān)東糖、糖瓜、爆米花糖
麻糖
麻糖是一種用糖漿將炒制后的大米、花生、棗子黏在一起的方塊糖，用它來(lái)糊住灶王爺?shù)淖?，好讓他在玉皇大帝面前美言幾句。晉西北有二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭的俗話。
麻糖以香、甜、脆的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無(wú)窮的特征。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效，曾是清朝貢品，是盛行百年的甜點(diǎn)。
關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫(xiě)的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有關(guān)東糖、糖餅。
真正地道的關(guān)東糖，其堅(jiān)硬無(wú)比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)?？谖段⑺?，中間絕沒(méi)有縫隙，每塊重一兩的、二兩的、四兩的，價(jià)格也相對(duì)比較貴一些。
糖瓜
北京有句民謠糖瓜祭灶，首先進(jìn)入節(jié)日的食品便是祭灶用的糖瓜。糖瓜外形圓圓胖胖，由麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，是很好的零食，可惜現(xiàn)在已不多見(jiàn)了。
冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥粘，別有風(fēng)味。
爆米花糖
靖安縣民間素有小年小年，爆米糖甜的說(shuō)法。小年這天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年財(cái)運(yùn)大發(fā)、生活甜美。
爆米花糖的塊頭大，既解饞又充饑，嚼起來(lái)咂咂有聲。爆米花糖受歡迎更直接的原因，還是它的口感：融爆米花的香脆松爽、紅糖飴糖的甜糯酥軟于一體，是男女老少咸宜的大眾美食。
四川重慶過(guò)年吃米花糖
米花糖香甜可口，具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂(lè)山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經(jīng)過(guò)米制過(guò)程，就是將糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒狀，然后每5公斤糯米以200克飴糖兌成水，在鍋內(nèi)焙制，俟水干后，再用砂炒，這時(shí)1粒米可漲到4粒米大（用豬油或菜油炸有同樣效果，為了節(jié)約油脂，一般多用砂炒），然后再用糖精、白糖和飴糖制成糖漿，將制好的米倒入糖漿內(nèi)，加上少許的花生仁，在鍋內(nèi)拌勻后，倒于案上匣內(nèi)，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產(chǎn)品。
老廈門人過(guò)年必備老三樣：寸棗、花糖、炸叩
寸棗：用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特點(diǎn)。小小的寸棗，外面裹著一層糖衣，看上去像一根根小金條， 香香脆脆，咬起來(lái)咔呲咔呲響。
花糖：看起來(lái)像粉色白色的糖果，里面其實(shí)是炸花生仁。
炸叩：長(zhǎng)得像金元寶，里面包滿了芝麻和花生。
北京過(guò)年吃薩其馬、糖葫蘆
薩其馬：滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
冰糖葫蘆，又叫糖葫蘆。是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。是北京人過(guò)年最受歡迎的糖果。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
看了這些糖，小編又萌發(fā)了來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行了，口水到嘴邊了。
導(dǎo)讀：過(guò)年送什么酒？過(guò)年聚餐，酒是餐桌上必不可少的飲品。自然，酒就成為人們過(guò)年送禮的選擇之一。那么，過(guò)年送什么酒？
過(guò)年送什么酒？
送長(zhǎng)輩
長(zhǎng)輩年齡大了，器官功能沒(méi)有年輕人好，送長(zhǎng)輩的酒自然度數(shù)不能大，大了傷身體，對(duì)胃食道各個(gè)器官都有刺激。養(yǎng)生酒是送給長(zhǎng)輩比較好的選擇之一。
糯米酒
糯米酒又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝講究，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。
營(yíng)養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、富含人體必需的21鐘氨基酸和微量元素，在酒香四溢時(shí)，也可同時(shí)享受帶來(lái)的改善人體微循環(huán)、通筋活血的保健作用的功效。
建議你買這類酒孝敬長(zhǎng)輩！
保健酒
保健酒，也叫藥酒，是用酒為載體，酒有通血脈、行藥勢(shì)、溫胃腸、御風(fēng)寒作用。借酒之力，用藥之功。酒和藥是最佳結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增強(qiáng)保健功效，尤其是改善血瘀、體虛、怕累、怕冷等有立竿見(jiàn)影的作用。
需要注意的是，購(gòu)買保健酒要對(duì)癥購(gòu)買，提前了解長(zhǎng)輩的身體情況。市面上保健酒魚(yú)龍混雜，請(qǐng)小心，不要購(gòu)買到假酒。春節(jié)期間，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局特意發(fā)布《春節(jié)期間保健食品消費(fèi)警示》，提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎小心購(gòu)買保健酒。保健食品產(chǎn)品外包裝上有藍(lán)色草帽樣標(biāo)志，標(biāo)志下方為批準(zhǔn)文號(hào)和批準(zhǔn)部門。每個(gè)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)只能對(duì)應(yīng)一個(gè)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)一個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)對(duì)應(yīng)多個(gè)產(chǎn)品，務(wù)必謹(jǐn)慎。
送朋友
紅酒是首選
紅酒是所有酒類中較為健康，也是年輕人普遍喜歡的酒，紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題。經(jīng)常飲用適量葡萄酒還能防衰老、益壽延年。
葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。女性朋友尤為喜歡。
香檳
香檳有勝利之酒的美稱，有值得慶祝的事情，都會(huì)開(kāi)一瓶香檳來(lái)活躍氣氛。如果剛好春節(jié)期間，朋友有喜慶的事情發(fā)生，那么，香檳就是不二之選了。
酒是咱們中國(guó)人節(jié)日中不可缺少的，飯桌上一點(diǎn)小酒，能讓氣氛暖起來(lái)，但是小編還是要提醒：送酒的時(shí)候，切勿買到假酒，更要提醒收禮的人，適量飲酒。
杭州過(guò)年吃什么
1、杭州過(guò)年吃元寶肉
元寶肉就是鹵蛋和紅燒肉燒在一起,貌似元寶。
2、杭州過(guò)年吃白斬雞
白斬雞就是一整只雞上桌的,象征一戶人家的富裕。
3、杭州過(guò)年吃火鍋
暖鍋兒相當(dāng)于現(xiàn)在的火鍋,只不過(guò)下面燒的是炭。暖鍋兒的意思主要就是吃起來(lái)溫暖,有團(tuán)圓的味道。據(jù)說(shuō),放在里面的東西也很有講究:肉圓是代表團(tuán)圓,蛋餃么代表元寶,年糕就寓意著年年高。
4、杭州過(guò)年吃八寶菜
八寶菜的寓意很明顯。就是表示富裕,菜里的主要材料有黃豆芽,因?yàn)槭前l(fā)芽的黃豆,象征著“發(fā)”。如意菜里也有豆板,也是代表“發(fā)”的意思,此外里頭還有冬筍丁和冬腌菜。此菜因?yàn)榍蹇诙鴤涫軞g迎,因此有如意菜的美稱。
5、杭州過(guò)年吃藕富
藕富這道菜,象征富貴,藕里有洞,這叫做“路路通”,里頭的配料也比較好,有寓意早生貴子的紅棗,表示樣樣都齊的帶芽的荸薺,還有一種兩個(gè)角的老菱,象征元寶的,其他就是白果、栗子、黃豆。這道菜是甜的,味道很好。
6、杭州過(guò)年吃醬鴨
一口鮮嫩肥美的醬鴨,喚起滿滿的家鄉(xiāng)的思念。杭州的醬貨文化由來(lái)已久,在洪如嵩補(bǔ)輯的《杭俗遺風(fēng)》記載:醬鴨一味,以杭城紹酒店所制者為佳。每歲八九月間,各酒肆皆自制醬鴨,多者數(shù)百,少者亦百余。醬鴨也成為杭州人逢年過(guò)節(jié)必不可少的菜點(diǎn)之一。
7、杭州過(guò)年吃炸響鈴
炸響鈴占領(lǐng)年夜飯菜單的歷史非常悠久,可見(jiàn)杭州人民對(duì)這道菜的喜愛(ài)。用的是油豆皮和少許豬肉末制作而成的,入口后,咀嚼起來(lái)聲聲帶響,因此得名為響鈴。
8、杭州過(guò)年吃蝦油雞
在準(zhǔn)備過(guò)年時(shí),杭州家庭除了做些醬肉鴨外,還喜歡用蝦油鹵、糟鹵等做些蝦油雞、糟雞。嫩嫩的杭州本地雞,加上鮮咸的蝦油鹵和香濃的糟鹵浸制,浸制時(shí)間短,雞嫩味香!是過(guò)年餐桌上很受歡迎的家常年菜。
9、杭州過(guò)年吃杭三鮮
正宗的杭三鮮湯以發(fā)皮、魚(yú)圓、河蝦為底,現(xiàn)在的菜式中會(huì)加入娃娃菜、鵪鶉蛋、番薯粉絲等健康食材,滑嫩的魚(yú)圓,鮮美的湯汁是多少杭州人的最愛(ài)。
杭州過(guò)年的風(fēng)俗習(xí)慣
1、杭州春節(jié)掛貼年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍,杭州過(guò)年習(xí)俗中,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫(huà)、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
2、杭州春節(jié)拜年祝福
拜年祝福是杭州過(guò)年習(xí)俗必不可少的重要活動(dòng)。大年初一,杭州先民開(kāi)門頭一件事就是放炮杖,俗稱開(kāi)門炮,張?zhí)伴_(kāi)門大吉”,然后拜天地神馬,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后按輩分家人行拜年禮。
3、杭州春節(jié)的娛樂(lè)活動(dòng)
老杭州過(guò)年習(xí)俗的娛樂(lè)活動(dòng)大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。杭州人對(duì)各式年鑼鼓有自己的說(shuō)法:只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財(cái)鼓、雨夾雪和七五三;既聞其聲又聽(tīng)其詞的叫做十番、風(fēng)云會(huì)和絲弦鑼鼓;既無(wú)節(jié)奏又無(wú)言詞的杭州人統(tǒng)稱為亂劈柴。
春節(jié)杭州好玩的地方推薦
1、春節(jié)去杭州北山路梧桐
西湖北山路,東起斷橋,西至楊公堤,全長(zhǎng)約有3公里。路剛好沿著西湖北里湖,湖里還有成片殘荷。路兩旁栽種的法國(guó)梧桐,基本上都有十幾年的樹(shù)齡,待到秋意更濃些,慢慢變成金黃色的梧桐葉將鋪滿整個(gè)路面。
2、春節(jié)去杭州清河坊
興于宋盛于清,街區(qū)現(xiàn)存古建筑大多建于明末清初,如百年老店胡慶余堂、萬(wàn)隆火腿莊等大多建于此時(shí),雖說(shuō)歲月無(wú)情,但現(xiàn)風(fēng)韻尤存。杭州的許多百年老店也都集中在這一帶。從吳山天風(fēng)開(kāi)始,您可以沿著石徑小道一路走下去,好好感受一下這條街濃郁的傳統(tǒng)氣息。
3、春節(jié)去杭州千島湖
千島湖是1959年我國(guó)建造的第一座自行設(shè)計(jì)、自制設(shè)備的水力發(fā)電站而攔壩蓄水形成的人工湖,是國(guó)家一級(jí)水體。無(wú)論你想在乘船在島嶼間穿行,還是想享受在湖畔吹風(fēng)的風(fēng)情,或是與動(dòng)物們嬉戲、去周邊探尋古村落、去山澗漂流、騎自行車沿湖兜風(fēng)。在美麗的千島湖畔,你可以盡情的親近大自然,放飛心情。
廣東過(guò)年吃什么
1、廣東過(guò)年吃年糕
在廣東,過(guò)年的時(shí)候必備的年貨是年糕,就算不吃,也要在家里擺上一塊,圖個(gè)“好意頭”。年糕皆因有個(gè)好彩頭——“年高”,有發(fā)財(cái)、步步高、甜蜜的意義,寓意新的一年圓滿甜美的生活。廣東人喜歡把年糕切成片,放進(jìn)鍋里煎香了。一口咬下去,表面香氣撲鼻,里面則是黏稠軟糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜歡極了。
2、廣東過(guò)年吃糖環(huán)
在應(yīng)節(jié)食品當(dāng)中,糖環(huán)大概是最為美觀吸引眼球的,它形狀別致,外面一個(gè)圓環(huán),里面像五角星,寓以環(huán)環(huán)相扣,生生不息之意。糖環(huán)有著悠久的歷史。根據(jù)《東莞縣志》的記載,糖環(huán)是東莞先人南遷。由北方帶來(lái)的食品之一。古時(shí)中原地區(qū),糖環(huán)用面粉制作,后來(lái)到了嶺南則改為糯米粉,放到油鍋里炸至熟透后,呈金黃色,亦有黃金滿屋的寓意。
3、廣東過(guò)年吃湯圓
大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說(shuō)元宵象征合家團(tuán)圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意。正月十五吃元宵,是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。
4、廣東過(guò)年吃煎堆
在廣州過(guò)年,一定要吃煎堆,黃蹬蹬的煎堆像個(gè)大胖小子,稍微觸動(dòng)一下,隨即滾動(dòng)到老遠(yuǎn)。因此廣東有句俗語(yǔ):“煎堆轆轆,金銀滿屋”,意思就是吃煎堆能夠?yàn)榧依锶藥?lái)財(cái)氣。
5、廣東過(guò)年吃蛋散
蛋散也是煎炸食品的一種,用薄條面皮旋扭后,丟進(jìn)油鍋中炸成。常見(jiàn)的蛋散有兩種,一種是咸味,常常在面皮中揉進(jìn)芝麻,吃起來(lái)又香又脆。另一種則是甜味,口感沒(méi)有咸味的脆,卻多了一份酥感,蘸了蜜糖丟進(jìn)口,一咬下去就化掉了。
6、廣東過(guò)年吃油角
小小的油角長(zhǎng)得就像一只餃子,不同的是油角比餃子多了一條好看的花邊,就像漂亮的荷葉形荷包。同樣是油炸食品,油角里面的內(nèi)涵就豐富多了:芝麻、花生白砂糖拌起來(lái),就是香噴噴的油角餡。炸起來(lái),放進(jìn)口,又酥又甜,大人小孩都喜歡。時(shí)代發(fā)展,在傳統(tǒng)的餡料基礎(chǔ)上,現(xiàn)在市面上又有了蔥油餡、椰絲餡等等,口味多樣,任君選擇。
廣東過(guò)年的習(xí)俗
1、廣東過(guò)年的習(xí)俗一:準(zhǔn)備新衣服
家道富足者,新衣新褲新鞋新襪全身簇新;不富有者,不能購(gòu)齊新衣著,但至少應(yīng)有一件新上衣。這一習(xí)俗在惠州民間甚為講究。有些老年人,把去年穿過(guò)的舊衣,或作其它用途用過(guò)的粗布料,重新拿到染房染一次,自己縫制好一件旁襟衣服,這也稱是一件新衣了。
2、廣東過(guò)年的習(xí)俗二:洗邋遢
廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八,洗邋遢”,意思是這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生,迎接新年。這最初是廣府人的過(guò)年習(xí)俗,但已經(jīng)深刻地影響到了全個(gè)廣東,大家都有共識(shí),這一天就是打掃衛(wèi)生,清除一整年的灰塵也就去掉了一整年的壞運(yùn)氣。
3、廣東過(guò)年的習(xí)俗三:貼春聯(lián)、年畫(huà)
大門、小門均貼上大紅春聯(lián),門楣貼“利是”,門板貼門神或“?！?“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫(xiě)有“財(cái)丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫(huà),一派喜氣洋洋的歡樂(lè)景象。
廣東過(guò)年的禁忌
1、已出嫁的女兒不可以回娘家
過(guò)年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家,意指著會(huì)把娘家吃窮,因此只能在初二或者初三回娘家,但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了,過(guò)年婆家一定有很多人來(lái)拜年,媳婦要幫忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家。
2、早餐忌吃稀飯、葷食及藥品
過(guò)去的傳統(tǒng)窮人家才吃稀飯,所以在年初一的上午一定要吃乾飯,表示家里整年度都會(huì)很富有,而年初一的早上叫做萬(wàn)神盛會(huì),表示所有的神出來(lái)拜年,因此為表尊敬首先不要吃葷,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的補(bǔ)品補(bǔ)藥年初一最好不要吃。
3、忌叫他人姓名催人起床
年初一的上午不要叫人姓名催人起床,這樣表示對(duì)方整年度都要人催促做事情。
4、忌跟還在睡覺(jué)的人拜年
年初一時(shí)對(duì)方還在睡夢(mèng)中不要跟對(duì)方拜年,等對(duì)方起床再拜年,因?yàn)檫@樣會(huì)讓對(duì)方一整年都在病床中。
