春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)
飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于四季養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
：新春佳節(jié)之際，健康飲食仍舊是人們養(yǎng)生的要點(diǎn)，那么春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)有哪些呢？下面為您介紹春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)，看看吧。
1、很多人有春節(jié)集中采購(gòu)的習(xí)慣，提醒您，購(gòu)買食品挑選要仔細(xì)，因?yàn)樯碳以诖笈窟M(jìn)貨時(shí)，有可能會(huì)放松對(duì)商品保質(zhì)期等方面的嚴(yán)格檢查，因此，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意把關(guān)。
2、餐具的材料是食品安全的一大隱患。
①陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鮮艷或帶有彩飾可能含鉛量過高。
②鋁制餐具無毒，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致老年癡呆。
③鐵制餐具毒性不大，但切忌使用生銹的鐵制餐具。
④不銹鋼餐具有微毒性，其中含有的鎳、鈦對(duì)人體有害。
⑤購(gòu)買塑料餐具應(yīng)盡可能選擇沒有圖飾或圖案較少的產(chǎn)品。
3、在食物加工過程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鮮食物中的細(xì)菌污染，因此要注意衛(wèi)生。
①用肥皂把手洗干凈，至少在溫水里洗手20秒鐘。手要用紙巾擦干，以防細(xì)菌留在手上。
②廚房用具的表面都要用消毒劑和餐巾紙擦洗干凈。盤碟洗后用餐巾紙完全擦干，防止細(xì)菌繁殖。
③肉類食物在制作前需要化凍，冰箱里的肉類要有足夠的時(shí)間化凍，不要讓化凍后的水流到別的地方或食品里。最好將需要化凍的食物放在一個(gè)盤子里，上面蓋一張餐巾紙，讓化凍的水由餐巾紙來吸干。
④肉類如果烹調(diào)溫度達(dá)不到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌。吃涮火鍋、海鮮、燒烤等最容易使食物半生不熟，食用后被感染的幾率很高，烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆?jié){都有毒素存在，食用后會(huì)中毒。所以記得新年吃火鍋一定要加熱熟透。
⑤剩菜剩飯?jiān)谂腼兒髢蓚€(gè)小時(shí)內(nèi)要放進(jìn)冰箱，生熟食品要分開存放。生鮮食品特別是肉類、魚類和海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。所有食物都應(yīng)該存放在干凈無毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴(yán)。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
4、節(jié)日期間副食品吃多了，食鹽攝入量就高，鉀是鈉的克星，它能幫助人體排出多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
5、新年很多人喜歡吃蛇肉、狗肉等，但是要以安全為前提，因?yàn)檫@些野味不是常見的肉類食物，其品質(zhì)不在有關(guān)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)范圍之內(nèi)，攜帶了哪些疾病、寄生蟲等等消費(fèi)者都不得而知，安全隱患非常大。
6、春節(jié)期間暴飲暴食的現(xiàn)象很常見，超量食用或者狼吞虎咽的進(jìn)食方式都屬于暴飲暴食的問題，大家一定要注意吃東西要適量、細(xì)嚼慢咽。
7、春節(jié)期間，親朋歡聚，往往情緒興奮，感情波動(dòng)。但過度的興奮不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春節(jié)期間保持情緒穩(wěn)定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于飲食健康。
8、特殊人群的飲食安全。
①老人咀嚼及消化能力較弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進(jìn)食及消化。為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜，像西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入12種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
②孩子們飲食會(huì)無節(jié)制，尤其是吃很多小零食，而許多兒童的零食中會(huì)添加非食品級(jí)的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、發(fā)色劑、護(hù)色劑等，這些都是不安全的因素。
③病人免疫力、抵抗力低下，對(duì)食物的選擇更為挑剔，正常人食用可能沒有問題的食物，而病人吃起來也許就會(huì)出問題。
④梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等帶有喜慶氣氛的年菜，脂肪含量很高，對(duì)很多心腦血管疾病患者都會(huì)造成隱性的危害。
⑤食鹽放多了容易高血壓，建議大家可以利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。一些中藥材，尤其像氣味濃厚的當(dāng)歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油。
以上就是為您總結(jié)的春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)，供參考。
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哈爾濱春節(jié)的注意事項(xiàng)
1、哈爾濱春節(jié)言語上的注意事項(xiàng)
忌惡聲謾罵,大聲呵斥、小孩哭鬧。這樣是對(duì)神靈不敬。
2、哈爾濱春節(jié)行動(dòng)上的注意事項(xiàng)
春節(jié)已經(jīng)出嫁的女兒忌回娘家
在大年初一這一天,已經(jīng)出嫁的女兒不能回娘家，如果回娘家意味著會(huì)把娘家吃窮。
春節(jié)忌動(dòng)刀剪、針線等
俗話說“初一動(dòng)刀和剪,口舌是非會(huì)難免,初一動(dòng)針線,挑了龍筋長(zhǎng)針眼(生下的孩子,眼睛如同針眼一樣小——有準(zhǔn)備要生小寶寶的粑粑麻麻們要注意了)初一動(dòng)斧子,劈柴,財(cái)再也不會(huì)回來了
春節(jié)忌中午午睡
過年期間,不要白天午睡,這樣表示這個(gè)人全年都會(huì)很懶,并且在過年的時(shí)候會(huì)有很多親戚朋友來拜年,白天在午睡的話顯得對(duì)別人很不禮貌俗話說“初一動(dòng)刀和剪,口舌是非會(huì)難免,初一動(dòng)針線,挑了龍筋長(zhǎng)針眼(生下的孩子,眼睛如同針眼一樣小——有準(zhǔn)備要生小寶寶的粑粑麻麻們要注意了)初一動(dòng)斧子,劈柴,財(cái)再也不會(huì)回來了
還有端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞。不慎打壞時(shí),在場(chǎng)的人就得馬上說上兩句吉祥的順口溜,如“缶(瓷器)開嘴,大富貴”、“打發(fā)(大發(fā),發(fā)財(cái)之意)”等來彌補(bǔ)。這一天米缸不能空著,以免一年之中有斷炊時(shí)。忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫做“聚財(cái)”
3、哈爾濱春節(jié)安全上的注意事項(xiàng)
駕車安全
春節(jié)免不了要飲酒,春節(jié)期間的道路上,肯定是車多人多,駕車安全尤為重要,因此在這提醒各位:”開車不喝酒,喝酒不開車“。相聚在一起的親戚朋友也不要?jiǎng)窬?各人都要量力而行。把安全始終記心間。
注意孩子的安全
春節(jié)期間一般都會(huì)給孩子買一些鞭炮之類的東西,這時(shí)候一定要把安全知識(shí)講給孩子聽。
防盜安全
回家過節(jié)的朋友,走之前一定要檢查門窗、鎖具的安全狀況,一定要把家里貴重的物品隨身帶走。
飲食安全
注意飲食衛(wèi)生、要細(xì)嚼慢咽、不要暴飲暴食,要少吃油膩的食品,少飲酒,應(yīng)多吃些蔬菜和適量的糧食,讓吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到相對(duì)平衡,其代謝產(chǎn)物達(dá)到酸堿平衡,過節(jié)每家都會(huì)多買些食品,當(dāng)天吃不完,隔天未再?gòu)氐准訜?就可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。還要防酒精中毒,酒精實(shí)際上是一種毒飲酒過量或酗酒則會(huì)出現(xiàn)語無倫次、行動(dòng)不穩(wěn)、意志失控等酒精中毒癥狀以及“樂極生悲”的不良后果。
哈爾濱春節(jié)的習(xí)俗
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” 其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
貼春聯(lián)
春聯(lián)以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。貼春聯(lián)這種春節(jié)期間的活動(dòng)從宋代開始盛行,每到過年時(shí)家家有貼春聯(lián)的習(xí)俗。春聯(lián),俗稱“門對(duì)”,又名“春帖”,是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故稱春聯(lián)。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。守歲,俗稱“熬年”,是從吃年夜飯開始,此時(shí),人們不僅享受著滿桌佳肴,更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶。
拜年
新年的初一,人們都早早起來,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
吃餃子
吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國(guó)古代記時(shí)法,晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運(yùn),吃餃子象征生活富裕。
哈爾濱春節(jié)的發(fā)展歷史
有說“春節(jié)”起源于中國(guó)殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)(臘祭)。西周初年已有了一年一度在新舊歲交替之際慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動(dòng),可以認(rèn)為是“年”的雛形。但“年”的名稱出現(xiàn)卻較晚,年的名稱是從周朝開始的。古代帝王繼位,為了顯示“天子”的權(quán)威,往往自立歷法。
先秦時(shí)期,就有了歲時(shí)的雛形。
漢朝時(shí),祭祖是春節(jié)的重要活動(dòng)和習(xí)俗。東漢崔寔《四月民令》提到,“正月之旦,是謂正日。躬率妻孥,絜祀祖禰。”正月初一過新年的習(xí)俗也越來越豐富。
魏晉時(shí),已形成除夕守歲的習(xí)俗。
唐朝時(shí),唐太宗李世民用赤金箔做成賀卡,御書“普天同慶”,賜予大臣。這一形式迅速在民間普及,改用梅花箋紙。當(dāng)時(shí)這種“拜年帖”被稱為“飛帖”。
宋元明清各代,春節(jié)稱為元日或元旦、新年。帝王的正旦朝會(huì)作為國(guó)家典禮,場(chǎng)面宏大壯觀,它是國(guó)家時(shí)間政治的重要組成部分。盛大的朝賀慶典對(duì)內(nèi)顯示國(guó)家太平,對(duì)外彰顯中華帝國(guó)國(guó)威。同時(shí),官方也借觀看節(jié)日燈火與欣賞雜藝表演之機(jī),表露出與民同樂的姿態(tài),以和諧社會(huì)。
1949年新中國(guó)成立時(shí),規(guī)定了元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)等法定假日及其放假日期。從此“春節(jié)”成為社會(huì)上下對(duì)舊歷大年的稱呼。
蘇州春節(jié)的注意事項(xiàng)
1、蘇州春節(jié)的注意事項(xiàng)
端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞。不慎打壞時(shí),在場(chǎng)的人就得馬上說上兩句吉祥的順口溜,如“缶(瓷器)開嘴,大富貴”、“打發(fā)(大發(fā),發(fā)財(cái)之意)”等來彌補(bǔ)。這一天米缸不能空著,以免一年之中有斷炊時(shí)。忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫做“聚財(cái)”。潮汕人在這一天,往往將水、土視作“財(cái)氣”,將垃圾、糞便視為“肥水”,忌灑掃、傾倒垃圾,唯恐把“財(cái)氣”掃走、倒掉。
2、春節(jié)的節(jié)日起源
關(guān)于春節(jié)的起源有說法諸多,其中有幾種較具代表性的說法,春節(jié)源于臘祭、源于巫術(shù)儀式說、源于鬼節(jié)說等,其中最被普遍接受的說法是春節(jié)由虞舜時(shí)期興起。
公元前2000多年的一天,舜繼天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來,后來叫春節(jié)。
3、春節(jié)的名稱變革
在不同時(shí)代,春節(jié)有不同名稱。在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等;到了兩漢時(shí)期,又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”;魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日”、“元首”、“歲朝”等;到了唐宋元明,則稱為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。
把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié),是辛亥革命后的事。中華民國(guó)北洋政府時(shí)期,由于那時(shí)要改用陽歷,為了區(qū)分農(nóng)、陽兩節(jié),袁世凱將元旦定義為西歷01月01日,將農(nóng)歷正月初一改名為春節(jié)。
春節(jié)吃什么水果
獼猴桃
獼猴桃促進(jìn)腸胃蠕動(dòng):含有豐富的礦物質(zhì)、糖類、維生素B1、B2及C。由于獼猴桃蘊(yùn)含豐富營(yíng)養(yǎng)素,一向被視為潔腸美容食品,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),令排泄暢通,更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
雪梨
雪梨能消滯解膩清理腸胃:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,內(nèi)含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效紓緩便秘。此外,還不妨以冰糖來燉雪梨,制法簡(jiǎn)單,不但可消滯解膩,亦能在干燥的冬天天給喉嚨來點(diǎn)滋潤(rùn),一舉多得。
草莓
草莓治療便秘嫩白皮膚:它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時(shí),正好吃一些來補(bǔ)充養(yǎng)分,拯救肌膚。
春節(jié)吃什么食物
1、豌豆。
豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品,含蛋白質(zhì)23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。 特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。
2、土豆是地下人參
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2-2.5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤(rùn)腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。 此外,土豆有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
廣州春節(jié)的注意事項(xiàng)
1、廣州春節(jié)忌說不吉利的字眼
不吉利的字眼,都禁忌說出口來，也忌嬰兒啼哭,因?yàn)樘淇奘恰皼]頭彩”,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。
2、廣州春節(jié)忌吃藥
飲食方面這一天嚴(yán)禁吃藥。否則,被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身,吃藥不斷。初一早飯忌吃葷,有幾種說法:一種是這一頓吃齋,其功用等于一年;另一種是暗喻指勤儉治家,不可鋪張浪費(fèi)。
3、廣州春節(jié)忌打破東西
行為方面端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打壞,不慎打壞時(shí),在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰,因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮,人來客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此,從講究衛(wèi)生出發(fā),不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
4、廣州春節(jié)忌吃魚頭魚尾
過年期間魚是必備菜,而且一定要吃整魚,最好在年夜飯時(shí)做好兩條魚,一條魚年夜飯吃,另一條則要在零點(diǎn)一過時(shí)吃,寓意連年有余。當(dāng)然,如果只做一條魚,吃魚時(shí),應(yīng)將頭尾留下不吃,這樣就寓意 有余,表示來年不僅有吃穿,還有剩余。
春節(jié)的習(xí)俗有什么
1、拜年
初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對(duì)拜,往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩,然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說:“有心拜年初一、二,無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠(chéng)意。
2、回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。
3、逛花市
現(xiàn)代新式花街上世紀(jì)初到50年代中期,廣州的中心花市都在槳欄路。上個(gè)世紀(jì)二三十年代,廣州一度金融較為穩(wěn)定,工商業(yè)有所發(fā)展,花市也隨之興旺。夜市燈光明亮,如同白晝?；ㄊ懈叻鍟r(shí)人如潮涌,摩肩接踵,花市里紅紫紛華,使人眼花繚亂。
春節(jié)的來歷是什么
春節(jié)的來歷有一種傳說,中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,頭長(zhǎng)觸角,兇猛異常。“年”長(zhǎng)年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。有一年除夕,從村外來了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走?！崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說,乞討老人笑而不語。 半夜時(shí)分,“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明?！澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲。將近門口時(shí),院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響?！澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。從此每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
山西春節(jié)的注意事項(xiàng)
1、大年初一禁忌
已嫁之女不可回娘家。過年嫁出去的女兒回娘家,會(huì)把娘家吃窮,因此只能在初二或者初叁回娘家,但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了,過年婆家一定有很多人來拜年,媳婦要幫忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家
2、忌動(dòng)刀剪、針線等
俗話說“初一動(dòng)刀和剪,口舌是非會(huì)難免,初一動(dòng)針線,挑了龍筋長(zhǎng)針眼(生下的孩子,眼睛如同針眼一樣小——有準(zhǔn)備要生小寶寶的粑粑麻麻們要注意了)初一動(dòng)斧子,劈柴,財(cái)再也不會(huì)回來了”。
3、說話禁忌
到年節(jié),禁忌又多起來,大年三十、正月初一忌說不吉利的話,比如“死”、“沒”、“少”之類,包餃子忌說餡少、破、漏;忌說給爐子添煤(沒),要說添火,忌打碎碗碟,如果打碎了,就要說“碎碎(歲歲)平安”以解邪祟。
4、除夕禁忌
除夕年飯忌吃完,要連年有余;除夕夜,滿地瓜子殼忌掃,說要踏碎(歲),也是碎碎(歲歲)平安的意思。
5、行為禁忌
早上忌洗澡、洗頭、洗衣物,這樣才不會(huì)將財(cái)富與財(cái)運(yùn)洗掉;忌叫他人姓名催人起床,這樣會(huì)讓對(duì)方整年都被人催促做事;早上忌吃稀飯、葷食和吃藥,大年初一吃稀飯會(huì)導(dǎo)致一整年的貧窮,另外大年初一忌殺生,所以也不適宜吃葷食。盡量不要吃藥,除非重病外,健康的人不適宜在這一天吃補(bǔ)藥;
不煮新飯,要吃除夕留下的過年飯。寓意去年的東西吃不完,到今年還有剩余。
春節(jié)飲食注意事項(xiàng)
1、不要暴飲暴食
春節(jié)人們終于從繁忙的工作中暫時(shí)的解脫出來,面對(duì)著更多的美食誘惑可以毫無顧忌的品嘗,面對(duì)那么多自己喜歡吃的美食可以大快朵頤,但是,千萬不能暴飲暴食,一旦暴飲暴食就會(huì)導(dǎo)致胃腸出問題,之前有過這樣的例子,因?yàn)楹绕【?把胰臟都融化掉了。
2、少吃油膩的食物
春節(jié)期間因?yàn)榉偶購(gòu)氐椎男菹?導(dǎo)致了作息規(guī)律的改變,可能會(huì)出現(xiàn)連續(xù)熬夜的情況,這樣的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致身體的抵抗力和免疫力下降,也會(huì)導(dǎo)致我們胃腸功能的紊亂,如果再吃一些油膩的食物,會(huì)導(dǎo)致我們的胃腸很難吸收和消化,最終出問題。
3、注意飲食衛(wèi)生
這一點(diǎn)非常關(guān)鍵,一定要想辦法杜絕不安全的隱患,因此,在購(gòu)置年貨的時(shí)候一定要非常的謹(jǐn)慎,無論是從超市還是市場(chǎng)購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品盡量選擇新鮮蔬菜、水果,購(gòu)買一些肉類一定要去正規(guī)專營(yíng)店購(gòu)買,不要在街邊的小攤上購(gòu)買,至少安全的系數(shù)會(huì)高一些,而且如果在超市購(gòu)買的食品一定要注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。精心挑選降低食品的安全隱患。
4、不吃野味
現(xiàn)在生活水平提高了,只要有錢什么都可以吃到,如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等。但是,還是少吃野味,野味雖然美味,但是風(fēng)險(xiǎn)非常大,因?yàn)楹芏嗟囊拔稌?huì)有很多的寄生蟲,如果處理的不干凈,這些寄生蟲很容易進(jìn)入人體導(dǎo)致一些疾病。
5、少喝酒
雖然節(jié)日期間大家相聚是不能沒有酒的,但是飲酒要適度,千萬不能過量,更不能酗酒,不僅容易傷害身體,還可能容易導(dǎo)致一些意外的發(fā)生,因此,喝酒一定要把握好度,既做到盡興,又不傷害健康。
山西過年吃飯有什么講究
首先,飯菜要豐盛。餃子、油糕、雞、魚這四樣是必須有的。餃子寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,油糕寓意日子年年高,雞寓意大吉大利,魚寓意年年有余。其次,菜名重“口彩”。如年糕稱“步步高”,餃子稱“萬萬順”,酒水是“長(zhǎng)流水”,雞蛋叫“大元寶”,全魚為“年年有余”。
此外,開飯時(shí)家人務(wù)必聚齊,因故未到者也要留出一個(gè)座位,再擺放一套餐具,以體現(xiàn)全家團(tuán)圓之意。席位的安排上也有特別說法:祖輩居上,孫輩居中,父輩居下。用餐時(shí)不分男女老少,一律都要飲用幾許酒水。吃飯時(shí)常常關(guān)門閉戶,一直熱鬧到午夜,甚至持續(xù)到五更時(shí)分方盡興而止。
湖南春節(jié)的注意事項(xiàng)
1、湖南春節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、“出嫁女大年三十不看娘家燈”?！叭砩?出嫁的女兒不能看娘家燈,看娘家燈會(huì)死娘家人”,這一條夠厲害的,但“師出有名”。因?yàn)榕f社會(huì)是以男性為主的;出嫁的女兒往往多“婆媳不和”,如果已成為“人婦”的女子盡往娘家跑,那婆婆家就不能保持大團(tuán)圓了。
1.2、“正月不剃頭”。老天津,剃頭匠從三十早起就干活,無論剃頭打辮子,還是洗、剪男頭,一直干一夜,直到初一早晨。那時(shí)剃頭師傅多是寶坻人,天一亮就卷包兒回老家了,再剃頭,找不到師傅了。這是督促人們,在新年前做好一切清潔衛(wèi)生工作。
1.3、“不許摔壞東西”。年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎(歲)碎(歲)平安。”這是提醒人們過年別得意忘形,也應(yīng)小心翼翼、以求吉利,是一種心理暗示、沒別的意思。
2、春節(jié)的習(xí)俗
大年初一,家家于雞鳴時(shí)分即起,男女老幼換上新衣,由輩份最高的男主人燃香開大門,鳴放鞭炮,叫“出天行”,或說開財(cái)門。然后人廳堂,秉燭敬拜祖宗,再向外把天地神明,擇吉時(shí)向吉方三揖,或向四方揖拜,祈求新年方方得利。接著兒孫依次向長(zhǎng)輩拜年,搶先到井邊挑第一擔(dān)水,并點(diǎn)香燭把并神。
早餐吃剩飯,叫吃隔年糧,寓意衣食有余。菜看以素為主,離不開青菜、芋頭、豆腐等,寓意人丁清吉,萬事遇頭,清白傳家。飯后晚輩向家族長(zhǎng)輩拜年。清朝時(shí),拜年行跪拜禮,初一一般不外出拜年。民國(guó)以后,改跪拜為拱手作揖,家庭內(nèi)拜年畢,鄰里互拜,氣氛熱烈。但若人家尚未起床,則忌入床前拜年。有人進(jìn)屋拜年,主人起立拱手:“請(qǐng)拜上門年”,并熱情地以上等旱茶招待。
3、為什么過春節(jié)又叫“過大年”
在遠(yuǎn)古的神話傳說中,“年”是一種怪獸,每逢除夕,它一來,百草不生,萬物蒙災(zāi)。為了美好幸福的生活,人們扶老攜幼紛紛逃離,以便躲避“年”的傷害。同時(shí),將屋里屋外布置紅火一新,張燈結(jié)彩,放鞭炮,守歲,這樣,“年”就過去、遠(yuǎn)離了。
另外,春節(jié)從起源上來看,是由古代的豐收祭祀活動(dòng)演變來的?！墩f文解字》中說:“年,谷熟也?！庇捎谝荒曛蟹譃樗募?春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,谷物多少意味著年景的好壞,因此。“過年”或“過大年”的意思就是慶祝五谷豐登。五谷皆熟為有年,五谷皆大熟為大有年。
春節(jié)帖對(duì)聯(lián)的原因
春聯(lián)也被稱做對(duì)聯(lián)、門對(duì)、門貼,它的前身叫“桃符”,例如有“總把新桃換舊符”的濤句,說的就是桃符,它是用桃木板制成的,最初上面并不寫字,而是畫著道教所尊奉的門神神荼和郁壘的畫像,用意是驅(qū)鬼避邪,因?yàn)榈澜滔嘈殴砉中八疃紤峙绿夷?、桃木能制百鬼。后?桃符板逐漸失去了原來的意義,人們?cè)谏厦鎸懸恍┘~句,久而久之便形成了貼春聯(lián)的風(fēng)俗。每當(dāng)春節(jié)來臨的時(shí)候,人們便會(huì)在房門上、箱柜上、墻上張貼對(duì)聯(lián)和“?！弊謶c賀新春,以圖來年平安吉祥。
春節(jié)謹(jǐn)防的過年病
1、急性膽囊炎
由于節(jié)日期間大吃大喝或是大量飲酒,或是飲食太過油膩,還可能導(dǎo)致膽汁分泌過多,從而誘發(fā)急性膽囊炎,或是膽石癥急性發(fā)作。急性膽囊炎主要表現(xiàn)為右上腹疼痛,并向右腰背部放射,同時(shí)還可伴有發(fā)熱、嘔吐等癥狀。
2、酒精中毒
春節(jié)期間,親友相聚少不了推杯換盞,而不加節(jié)制地飲酒則是引起酒精中毒的直接原因。每年春節(jié)期間,醫(yī)院急診室都會(huì)有不少人因酒精中毒來治療。專家指出,酒精中毒者除了有嘔吐現(xiàn)象外,在神經(jīng)興奮期時(shí)還會(huì)有話多、言語不清、動(dòng)作笨拙等表現(xiàn)。當(dāng)中毒者進(jìn)入昏睡期后,一般表現(xiàn)為顏面蒼白、口唇微紫、皮膚濕冷、體溫下降、瞳孔散大、脈搏快、呼吸緩慢有鼾聲。
