荷蘭豆炒臘肉——延緩衰老增強(qiáng)代謝
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“荷蘭豆炒臘肉——延緩衰老增強(qiáng)代謝”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
很多人在吃臘肉的時(shí)候都是會(huì)選擇炒著食用，炒著食用就是可以有很多的搭配了，荷蘭豆炒臘肉就是一種非常受歡迎的做法，吃起來非常的香脆可口，而且也是我們家常食用不錯(cuò)的一種做法，那么，大家知道荷蘭豆炒臘肉的具體的做法和步驟嗎?
荷蘭豆炒臘肉
做法：
1、臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟后，切片待用，荷蘭豆洗干凈在鍋里氽一下，氽水的時(shí)候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會(huì)很翠綠。取出涼水沖一下，待用!蔥切斷，姜切絲，蒜切片后待用!
2、在鍋里面倒入少量的油，等到油熱了以后再倒入蔥姜蒜進(jìn)行爆香，接著加入郫縣豆瓣，等到老干媽炒出了紅油就是可以倒入臘肉了，然后就是翻炒均勻。
3、臘肉翻炒均勻后倒入荷蘭豆，繼續(xù)翻炒，因?yàn)檫@些東西都是熟的所以只要翻炒均勻就好了，由于臘肉，郫縣豆瓣，老干媽都很咸，所以就不用放鹽了，當(dāng)然自己也可以嘗一下，適量的放鹽。
提示：臘肉在制作之前是可以先浸泡半個(gè)小時(shí)，然后再上鍋蒸上30分鐘。我們在焯荷蘭豆的時(shí)候是可以在水里面加一些鹽或者是食用油，這樣是可以讓荷蘭豆顏色更綠更漂亮。因?yàn)榍懊鎺讉€(gè)步驟中都是用油炒的，鹽和雞精不容易在油中融解，所以最后一步需要放一點(diǎn)水讓鹽和雞精融化。
功效：臘肉是含有一定是蛋白質(zhì)和脂肪，也是含有少量的磷、鈣、鐵等。我們食用荷蘭豆是能夠很好的增強(qiáng)身體的新陳代謝，而且經(jīng)常食用對(duì)于延緩衰老、美容保健是有很好的效果，但是我們要注意一定是呀煮熟了，而且是食用的時(shí)候也是要合理的控制量，否則對(duì)于身體是有不利的影響。荷蘭豆和臘肉一起炒著食用是非常的開胃。
臘肉經(jīng)過腌制后，里面含有的鹽量是非常的大，所以我們在食用的時(shí)候是要多用水泡一泡或者是蒸，這樣是可以很好的去掉一些鹽分，而且孕婦為了自己和寶寶的健康盡可能是要少吃這款食物，即使吃也是要很好的控制量。
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荷蘭豆是我們常見的一種豆類，荷蘭豆不但可以食用而且還營養(yǎng)價(jià)值很高，荷蘭豆對(duì)于人體的新陳代謝有很好的效果，荷蘭豆還能起到健脾胃利小便和治療嘔吐等方面的效果，我們可以用荷蘭豆來做出各種各樣的菜肴，常見的是采用荷蘭豆來炒肉。
臘肉炒荷蘭豆是常見的一道家常菜，臘肉炒荷蘭豆需要用到的食材是臘肉和荷蘭豆而已，我們知道臘肉和荷蘭豆都是非常常見，容易買到的食材。
荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。
其嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白質(zhì)4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡蘿卜素0.15～0.33mg，還含有人體必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白質(zhì)7g，碳水化合物12g，熱量33.4千焦，鈣17mg，磷90mg，鐵0.6mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黃素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。豌豆含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。
荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 經(jīng)常食用，對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 它對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有重要作用。豆角沒煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
臘肉炒荷蘭豆
烹制材料
主料：臘肉(生)200克，荷蘭豆150克
調(diào)料：小蔥2克，大蒜(白皮)1克，鹽2克，料酒10克，味精1克，植物油25克
烹制方法
1、臘肉洗凈后上籠蒸熟;
2、再取出晾涼后切片;
3、荷蘭豆擇洗干凈;
4、鍋置火上，放油燒熱，下入臘肉片用小火煸炒至微卷;
5、再加入蔥、蒜、荷蘭豆、料酒、鹽炒至荷蘭豆熟;
6、出鍋前加入味精即可。
制作要訣
1、烹炒此菜時(shí)火不宜大，以免荷蘭豆外焦里不熟。
2、臘肉本身帶咸味，所以鹽要少加一些。
上文我們介紹了一道家常菜臘肉炒荷蘭豆的做法，臘肉炒荷蘭豆采用了兩種我們?nèi)粘３Ｒ姷氖巢暮商m豆和臘肉制作而成的，臘肉炒荷蘭豆是一道制作簡單，制作成本很低的家常菜，上文也給出了臘肉炒荷蘭豆的具體做法。
食物的種類繁多，我們每天都在吃不同種類的食材，不同的食物給予人體的營養(yǎng)素的補(bǔ)給是不同的，所以我們要合理的搭配飲食。菌類的食物有很多，今天推薦平菇，可以降脂降壓的平菇炒荷蘭豆不能錯(cuò)過。
平菇炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆200克，平菇100克，胡蘿卜100克，蒜頭3瓣。
做法：
1.荷蘭豆撕去頭尾筋;胡蘿卜削皮后切三角片;平菇清洗干凈;蒜頭剁成蒜蓉
2.鍋里裝入2碗水，放入油鹽，放胡蘿卜進(jìn)去煮開;水開后放進(jìn)荷蘭豆;水再次煮開撈起荷蘭豆和胡蘿卜泡進(jìn)冷水里
3.把平菇放進(jìn)開水里飛水，撈起平菇、荷蘭豆、胡蘿卜瀝干水分
4.熱油鍋，爆香蒜蓉，放進(jìn)胡蘿卜翻炒均勻;加入荷蘭豆，翻炒均勻，加入平菇，翻炒均勻，放鹽調(diào)味(灼燙時(shí)已經(jīng)放過鹽，這里放鹽要適量)，可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)雞精或白糖提鮮。
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強(qiáng)體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能、抑制癌細(xì)胞生長、減少血清膽固醇、降低血壓等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌類食品，能減少流感、肝炎等病毒性疾病。所以說經(jīng)常食用一些平菇的話對(duì)于殺菌抗癌是有好處的，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，是不錯(cuò)的降壓降脂的不二選擇。
關(guān)于的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)代謝降壓降脂。含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有減肥降脂的作用，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。
香腸是一種利用古老的技術(shù)制作出來的食物，它的做法就是利用動(dòng)物的腸衣，首先將動(dòng)物的肉攪碎成碎末，然后在里面放入鹽、花椒等調(diào)味料攪拌，之后再灌入動(dòng)物腸衣里面經(jīng)過晾曬以及熏烤就可以制成香腸。我國香腸的種類很多，最主要的就是廣式香腸和川味香腸著兩種香腸。
荷蘭豆是一種草本植物，成熟后的荷蘭豆里面出產(chǎn)的就是豌豆，豌豆里面的營養(yǎng)成分比較多，一般人群都可以食用，下面介紹的這道菜里面就要用到香腸和荷蘭豆這兩種食材，下面我們看看這道菜的具體做法。
主料
香腸、荷蘭豆
輔料
鹽適量、油適量
香腸炒荷蘭豆的做法步驟
1. 廣式香腸一根，切成薄片待用。
2. 荷蘭豆用手摘去頭尾和兩邊的根，洗凈控干待用。
3. 熱鍋熱油后倒入荷蘭豆快速翻炒，再倒入香腸片加入調(diào)料繼續(xù)快速翻炒。
小貼士
注：荷蘭豆和香腸是易熟食品，炒時(shí)動(dòng)作要快，才能保持荷蘭豆的脆感，這個(gè)菜下鍋時(shí)油不需要多，因香腸加熱后會(huì)出油。
荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。
這道香腸炒荷蘭豆的做法雖然簡單，但是味道卻非常棒，尤其是新鮮的荷蘭豆吃起來非常鮮嫩，再配上咸香的香腸，吃起來真的非常爽口。如果喜歡吃荷蘭豆或者香腸的話，就可以試一試這道香腸炒荷蘭豆，現(xiàn)在，大家快快動(dòng)手吧。
荷蘭豆炒臘肉是很多朋友的拿手好菜，對(duì)于愛吃荷蘭豆炒臘肉的朋友來說，了解荷蘭豆炒臘肉的做法是很有必要的哦！那么荷蘭豆炒臘肉怎么做呢？荷蘭豆炒臘肉的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹荷蘭豆炒臘肉的三種做法，僅供大家參考。感興趣的朋友就一起來看看吧！
荷蘭豆炒臘肉的做法一
材料：臘肉，荷蘭豆，大蒜，橄欖油，鹽，色拉油，雞精各適量。
做法：
1、熟的臘肉切成片備用。
2、荷蘭豆洗凈，用手撕去兩邊的老筋。鍋里放水，加一小勺鹽和幾滴色拉油，煮開后，把荷蘭豆放入燙一會(huì)兒，撈出瀝干水分備用。
3、大蒜兩粒切蒜末。
4、鍋燒熱，倒入橄欖油，煸炒出香味。
5、入臘肉煸炒出油。
6、鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水，倒入焯水瀝干的荷蘭豆，快速翻炒幾下，加少量鹽和雞精出鍋。
荷蘭豆炒臘肉的做法二
材料：荷蘭豆，廣式臘肉，臘腸，姜片，鹽，料酒各適量。
做法：
1、荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗凈，臘肉臘腸洗凈，鍋里燒水把臘肉臘腸煮幾分鐘，撈出切片。
2、鍋熱放油，炒香姜片，下臘肉臘腸炒香。
3、再加入荷蘭豆炒勻，最后放料酒和少許鹽炒勻即可。
荷蘭豆炒臘肉的做法三
材料：臘肉200克，荷蘭豆半斤，蒜頭2瓣，姜片適量，京蔥適量，郫縣豆瓣適量，老干媽適量。
做法：
1、臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟后，切片待用，荷蘭豆洗干凈在鍋里氽一下，氽水的時(shí)候在鍋里加一滴橄欖油，荷蘭豆顏色會(huì)很翠綠。取出涼水沖一下，待用。蔥切斷，姜切絲，蒜切片后待用。
2、起油鍋，倒入少許油，待油熱后倒入蔥姜蒜爆香后，加入郫縣豆瓣，老干媽炒出紅油后倒入臘肉，翻炒。
3、臘肉翻炒均勻后倒入荷蘭豆，繼續(xù)翻炒，因?yàn)檫@些東西都是熟的所以只要翻炒均勻就好了，由于臘肉，郫縣豆瓣，老干媽都很咸，所以就不用放鹽了，當(dāng)然自己也可以嘗一下，適量的放鹽。
以上就是關(guān)于荷蘭豆炒臘肉的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種荷蘭豆炒臘肉的做法都有所掌握了。其實(shí)，上面介紹的這三種荷蘭豆炒臘肉不僅做法簡單，味道還很不錯(cuò)哦！所以，想要學(xué)做這道菜的朋友不妨試試看哦！
荷蘭豆炒香腸這是一道家常菜，也就是說很多人在平時(shí)的生活里面是經(jīng)?？梢猿缘胶商m豆炒香腸的。可能說到荷蘭豆有些人也許不了解，那主要是因?yàn)槟切┤似綍r(shí)根本就沒有見過荷蘭豆，當(dāng)然也是沒有吃過荷蘭豆的。但是說到香腸，想必大家都是非常熟悉的，因?yàn)橄隳c這種食品是很多人生活中的必需品。
荷蘭豆炒香腸這道菜就是用荷蘭豆和香腸一起炒的。要想把荷蘭豆炒香腸做好，對(duì)于香腸的要求還是比較大的，既不能是全瘦的香腸，又不能是很肥膩的香腸，因?yàn)檫@些炒荷蘭豆是不好吃的。做荷蘭豆炒香腸最好就是要用半瘦半肥的。那么，下面就來說說荷蘭豆炒香腸的做法。
主料：荷蘭豆300g、farmer john香腸80g
調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、調(diào)和油適量
荷蘭豆炒香腸的做法
1.食材準(zhǔn)備，荷蘭豆洗凈，撕去兩頭和莖，香腸、蒜頭。
2.食材洗凈，蒜頭去皮切末，香腸切片。
3.鍋熱油，放入蒜末爆香。
4.放入香腸，快速煸炒，火不要太大，否則香腸容易焦。
5.接著放入荷蘭豆，放入鹽。
6.快速煸炒后，撒入雞精，翻炒裝盤。
荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。
其嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白質(zhì)4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡蘿卜素0.15～0.33mg，還含有人體必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白質(zhì)7g，碳水化合物12g，熱量33.4千焦，鈣17mg，磷90mg，鐵0.6mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黃素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。豌豆含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。
荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 經(jīng)常食用，對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 它對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有重要作用。豆角沒煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
所以通過上面文章對(duì)于荷蘭豆以及荷蘭豆炒香腸做法的詳細(xì)介紹，我們不僅知道了荷蘭豆炒香腸的做法，而且還知道了荷蘭豆的功效會(huì)讓營養(yǎng)價(jià)值。荷蘭豆的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，比如：荷蘭豆含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量還是比較少的，這對(duì)于大家的身體是非常有好處的。
荷蘭豆炒蝦仁是制作蝦仁的一種方法，不同的蝦仁做法也是為了滿足更多人的需求和口味，蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值是很高的這也是人們?yōu)槭裁磩?chuàng)新出各式各樣的做法的唯一解釋。荷蘭豆是屬于豆子中的一種，從而它也是屬于豆制品的食物，我們知道食用豆制品可以促進(jìn)我們正常的去運(yùn)作我們的消化系統(tǒng)。
只要食用食物不會(huì)產(chǎn)生食物的堆積，正常的進(jìn)行消化，那么就不會(huì)造成身體的不適。擁有一個(gè)健康的消化系統(tǒng)才能夠更好的去吸收食物的營養(yǎng)價(jià)值和功效，想要更好的食用到營養(yǎng)唯一的方法就是學(xué)習(xí)做法。那么荷蘭豆炒蝦仁的做法是什么呢?
材料:荷蘭豆，蝦，蒜頭，姜，干辣椒(不用太多)，雞蛋，生粉，鮮貝露調(diào)味汁，鹽
做法
蝦的處理：a:蝦去殼，去泥線，洗凈，在蝦肚子上劃上幾刀，這樣炒出的蝦仁不會(huì)縮卷的厲害。b:用紙巾吸吸水。
步驟
1、荷蘭豆洗凈去莖，斜對(duì)切，姜切絲，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、清水中加兩滴油，荷蘭豆下水焯。3、荷蘭豆撈起瀝水，焯的那個(gè)湯汁待用。4、蝦仁加半湯匙蛋清(不要放太多)，1/3匙生粉(不要放太多)，抓勻。5、下油鍋略炸撈起瀝油。6、鍋中留底油，將姜、蒜、干辣椒下鍋爆香。7、加入荷蘭豆略炒后加少許鹽，加入焯荷蘭豆的水(大概4湯匙左右)。8、加2湯匙量的鮮貝露。9、放入蝦仁拌炒1分鐘即可。
荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。
荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 經(jīng)常食用，對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 它對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有重要作用。豆角沒煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
荷蘭豆炒蝦仁的做法主要采用的食材就是荷蘭豆和蝦仁，還有外加一些調(diào)味料使得食物更加美味。呈現(xiàn)出來的食物的營養(yǎng)價(jià)值一般都是體現(xiàn)在選用的食材上面，那么這道菜的營養(yǎng)價(jià)值大部分都是表現(xiàn)在這兩種食物上，食用荷蘭豆可以益脾和胃，蝦仁可以補(bǔ)充身體所需要的鈣與蛋白質(zhì)的營養(yǎng)含量。
對(duì)于愛吃臘肉炒荷蘭豆的朋友來說，不妨來了解下臘肉炒荷蘭豆的做法哦！這樣的話就可以自己動(dòng)手制作美味的臘肉炒荷蘭豆啦！那么臘肉炒荷蘭豆的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種臘肉炒荷蘭豆的做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
臘肉炒荷蘭豆的材料：荷蘭豆300克，臘肉1小段，蒜2瓣，食鹽2克，植物油10克。
臘肉炒荷蘭豆的做法：
1、把荷蘭豆的頭未和側(cè)面的根撕去洗凈，臘肉切薄片，蒜拍碎。
2、熱鍋下一點(diǎn)油下臘肉，臘肉煽出油，下蒜爆香。
3、下荷蘭豆，翻炒一下放入食鹽。
4、炒過青后灑少量熱水翻炒，約灑2到3次熱水就炒熟了。
做法二
臘肉炒荷蘭豆的材料：臘肉100g，荷蘭豆600g，臘腸3根，辣椒3個(gè)，鹽少量，麻油適量。
臘肉炒荷蘭豆的做法：
1、荷蘭豆去絲，然后每個(gè)豆莢掰成兩段，這樣炒臘肉更入味。
2、臘腸、臘肉切片裝碗備用，辣椒葉切成條備用。
3、如果臘肉比較肥的話，可以先小火煎下油出來，然后再倒入臘腸炒1-2分鐘左右，讓臘味出來。
4、調(diào)至中火，倒入辣椒、荷蘭豆翻炒5-8分鐘即可。收火的時(shí)候放入麻油和少量的鹽調(diào)味即可。
做法三
臘肉炒荷蘭豆的材料：荷蘭豆500克，臘肉200克，蒜末、水淀粉適量，鹽、料酒、味精各適量，花生油50克。
臘肉炒荷蘭豆的做法：
1、將臘肉用醬油、酒、少許醋腌一下后，放微波爐。高火5分鐘即可。
2、鍋下少許油，熱后放加工的臘肉（不要那些湯汁）煸炒，這是為了讓臘肉中的油盡可能炒出來。
3、放入荷蘭豆與它一塊炒，多翻動(dòng)。加入加工臘肉時(shí)的湯汁，急火收汁即成。
以上就是關(guān)于臘肉炒荷蘭豆的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道臘肉炒荷蘭豆怎么做了。從上面的介紹中，我們可以看出，臘肉炒荷蘭豆制作起來是比較簡單的，所以想要學(xué)做臘肉炒荷蘭豆的朋友不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！
食物的種類有很多，大家要合理的搭配，一些人群適合的食物要注意搭配事宜，比如說糖尿病人，含糖量比較高的食物最好還是不要吃的好哦。冬筍是糖尿病人不錯(cuò)的降糖食物哦，來看看荷蘭豆冬筍炒臘肉這道菜。
【荷蘭豆冬筍炒臘肉】
【主料】
冬筍150g、荷 蘭豆200g、臘肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬筍、紅椒、臘肉切片
3.臘肉先炒熟
4.盛出
5.出鍋內(nèi)留油放冬筍先炒一下
6.放荷蘭豆炒一下
7.放鹽
8.放紅椒
9.放炒熟的臘肉
10.炒勻即可
荷蘭豆有著延緩衰老、美容保健等功效，跟冬筍搭配做道美味食譜，它對(duì)治療高血壓、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食療作用，營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特。冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，這些營養(yǎng)素不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且還有助于消化和吸收，對(duì)于促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，同時(shí)也是可以預(yù)防血糖升高，是不錯(cuò)的降糖之選。
荷蘭豆冬筍炒臘肉的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，糖尿病人降糖首選食譜，大家趕緊行動(dòng)起來吧。
荷蘭豆是我們大家都很常吃到的一種蔬菜，荷蘭豆也被叫做是回回豆或者被叫做是麥豌豆，荷蘭豆不但外形很好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，荷蘭豆有很多種做法，我們不但可以采用荷蘭豆來煮湯而且還可以采用荷蘭豆來炒肉，用荷蘭豆搭配上臘肉是可以做成一道美味的菜肴，下文我們介紹一下臘肉荷蘭豆的家常做法。
荷蘭豆亦稱藥豌豆、回回豆、麥豌豆、寒豆、小寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆. 其性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效?！『商m豆是營養(yǎng)價(jià)值較高的豆類蔬菜之一。其嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。
荷蘭豆洗凈，除去老筋，臘肉切片!
如圖備料!(不喜辣的可以略去小米椒粒)
起鍋?zhàn)鲇停聪銈淞?，
加糖，料酒，鹽，蠔油，爆香臘肉，后加豉油上色
下荷蘭豆快速翻炒
滴入少許香油，出鍋裝盤!
小竅門：
1：洗菜時(shí)，一定要除去荷蘭豆，豆莢兩邊的老筋，以免影響口感
2：第5步，翻炒速度要快，以免炒老影響口感
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是荷蘭豆了，我們知道荷蘭豆不但好吃而且還能起到通乳和益脾胃等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了臘肉荷蘭豆的家常做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
在蔬菜食品當(dāng)中，荷蘭豆也是大家熟知的食物，一般也是采用清炒的做法。但是，想要做出口感極佳的清炒荷蘭豆也并非大家想象的容易。在所有的蔬菜類食品當(dāng)中，青菜等食材是比較容易料理的，做法簡單，口感好。但是荷蘭豆的話，雖然也屬于蔬菜類，清炒也是需要一定的技巧，才能做的好吃。
由于荷蘭豆是蔬菜類食材，鮮嫩的荷蘭豆才是清炒最佳的，所以購買的時(shí)候需要買新鮮食材。此外，荷蘭豆清炒除了鹽這個(gè)調(diào)料外，還需要其他的調(diào)料。清炒荷蘭豆是一道常見菜，一起來看看它是如何做的吧。
工藝:清炒
口味:咸鮮味
主料:荷蘭豆(300克)
調(diào)料:大蔥(5克) 味精(1克) 鹽(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克)
原料介紹:
荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于荷蘭豆易于加工、貯藏、運(yùn)輸，也是很有前途的出口創(chuàng)匯特菜品種之一。
制作工藝:
1. 姜蒜切成2厘米見方的菱形片;
2. 蔥切成馬耳朵形;
3. 荷蘭豆去蒂和筋，洗凈;
4. 炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味;
5. 下荷蘭豆，烹調(diào)料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。
荷蘭豆像其他蔬菜一樣有豐富的營養(yǎng)，還口味鮮美。此外，它的作用也是十分突出的，可以延緩衰老，加強(qiáng)新城代謝，美容保健等。所以說，這是適合女性的蔬菜，需要經(jīng)常的食用。當(dāng)然，除了清炒，荷蘭豆還有其他的做法，女性可以去了解相關(guān)的做法。
冬筍是冬季經(jīng)常吃的一種筍類，它的營養(yǎng)價(jià)值高而且還有很多不同的營養(yǎng)食用方法哦。比如說煲湯啊或者是做菜。冬筍可以有助消化補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，如何食用呢，來看看荷蘭豆冬筍炒臘肉的做法吧。
【荷蘭豆冬筍炒臘肉】
【主料】
冬筍150g、荷 蘭豆200g、臘肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬筍、紅椒、臘肉切片
3.臘肉先炒熟
4.盛出
5.出鍋內(nèi)留油放冬筍先炒一下
6.放荷蘭豆炒一下
7.放鹽
8.放紅椒
9.放炒熟的臘肉
10.炒勻即可
荷蘭豆有著延緩衰老、美容保健等功效，跟冬筍搭配做道美味食譜，它對(duì)治療高血壓、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食療作用，營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特。冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。這樣的一道食譜適合三高人群食用，可以有降糖降壓的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)消化有一定的效果哦，大家可以經(jīng)常吃。
荷蘭豆冬筍炒臘肉的做法大家都了解了吧，主要還是對(duì)于大米也有了一個(gè)更深的了解和認(rèn)識(shí)，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以助消化，潤腸通便養(yǎng)肝明目助消化。補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合腸胃不好的人群食用，大家試試吧。
現(xiàn)在的人們生活水平高的，但是各種的疾病都隨之而來了，比如說三高疾病一直是困擾著人們的一大問題。糖尿病人飲食要注意，注意糖分的攝入，吃什么比較好呢，今天推薦適合糖尿病人的食譜，荷蘭豆冬筍炒臘肉。
【荷蘭豆冬筍炒臘肉】
【主料】
冬筍150g、荷蘭豆200g、臘肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.冬筍、紅椒、臘肉切片
3.臘肉先炒熟
4.盛出
5.出鍋內(nèi)留油放冬筍先炒一下
6.放荷蘭豆炒一下
7.放鹽
8.放紅椒
9.放炒熟的臘肉
10.炒勻即可
荷蘭豆有著延緩衰老、美容保健等功效，跟冬筍搭配做道美味食譜，它對(duì)治療高血壓、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食療作用，營養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特。冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化。這道食譜適合的人有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以延緩衰老，美容保健，適合糖尿病人食用，還可以幫助消化。
關(guān)于荷蘭豆冬筍炒臘肉的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，助消化糖尿病人食譜，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護(hù)腸胃。
荷蘭豆是我們常見的豆類，荷蘭豆味道非常的好可以用荷蘭豆來搭配很多的食材，例如我們可以用荷蘭豆搭配肉類，海鮮以及菌類，荷蘭豆可以用來煮湯也可以用荷蘭豆來炒做出例如像杏鮑菇炒荷蘭豆，臘腸荷蘭豆以及荷蘭豆炒蝦仁等美味的菜肴。
荷蘭豆不僅有很高的食用價(jià)值而且荷蘭豆還有很好的食療功效，常吃荷蘭豆可以起到治療便秘等癥狀的功效，荷蘭豆能利小編并且能生津止渴。
杏鮑菇炒荷蘭豆
材料
荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，姜末，蔥末
做法
1.荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用
2.杏鮑菇切片，紅椒切塊
3.鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身
4.放入焯過水的
5.荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可
荷蘭豆炒蝦仁
材料
荷蘭豆300個(gè)
蝦仁500克
姜、鹽、料酒各適量
小蔥 5克
做法
1、蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈。
2、荷蘭豆擇去兩邊的長絲，洗凈，焯一下，控干水。
3、鍋內(nèi)放少許油，炒香姜片。
4、下入蝦仁。
5、下入蔥花、鹽、料酒，炒勻到蝦基本變色。
6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻，出鍋。
上文我們介紹了什么是荷蘭豆以及荷蘭豆的功效和作用，荷蘭豆能夠有多種做法，我們可以用荷蘭豆來炒也可以用荷蘭豆來煮湯等。炒荷蘭豆的做法有多種，上文推薦了幾種炒荷蘭豆的做法，大家可以參考一下。
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