豆角燒茄子——益氣生津安神助眠
老人助眠養(yǎng)生粥。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆角燒茄子——益氣生津安神助眠”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆角燒茄子是大家常吃的一道家常菜，吃起來對我們健康有一定好處，我們經(jīng)常吃豆角燒茄子可以起到一個不錯的養(yǎng)生效果，這是非常美味的食物了，那么具體豆角燒茄子要如何進(jìn)行烹飪，這是不少人的疑問了，下面就讓我們一起看看豆角燒茄子的情況。
豆角燒茄子的材料
茄子、豆角、生姜、大蒜籽、干紅辣椒、鹽、白糖、植物油。
豆角燒茄子的做法
1、先準(zhǔn)備材料。隨后把茄子洗凈切滾刀塊，再加入少許的食鹽進(jìn)行揉勻。差不多腌制十分鐘左右。
2、這時候把豆角洗凈掰成小條，大小差不多即可備用。
3、隨后我們可以把蒜切末，姜切末備用。
4、這時在鍋底放油，等油熱了，將蒜末和姜末小火爆香之后，將豆角倒入改大火快速翻炒，差不多幾分鐘之后。
5、將茄子的水分?jǐn)Q干，倒入鍋內(nèi)翻勻，再倒入一勺剁椒，少許醬油進(jìn)行調(diào)味，隨后炒至茄子變軟，再加少許水，差不多燜五分鐘，就可以開始吃了。
豆角燒茄子的食用功效
豆角燒茄子這道菜經(jīng)常作為家常菜，做法很簡單，所以很受大家的喜愛，而且味道也超級好，不僅如此，它還能益氣生津、安神助眠、健腦等等作用。茄子中含有豐富的維生素B、C以及植物蛋白質(zhì)，讓人的頭腦變得更加清晰，孩子學(xué)業(yè)繁重，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，它不僅如此，還能解渴健脾。很適合在夏季食用。豆角中的植物纖維可以促進(jìn)消化，從而增加人們的食欲感。這道菜不僅具有補(bǔ)腎的功效，還可充分保證人的睡眠質(zhì)量，保護(hù)好腸胃健康，改善身體的不適，所以說推薦大家經(jīng)常吃這道菜養(yǎng)生。
豆角燒茄子作為常吃的家常菜，吃起來對我們健康有一定好處，大家可以通過吃豆角燒茄子來補(bǔ)充營養(yǎng)，這是可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)的，同時還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，保護(hù)腸胃健康，因此推薦大家在平時去吃豆角燒茄子，是養(yǎng)生的好選擇。
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安神助眠茶的做法
1、菩提茶
原料:菩提葉5克。
做法:將菩提葉放入茶杯中,沖入沸水200毫升,燜10分鐘即可。
功效:菩提葉含有生物類黃酮,具有安神鎮(zhèn)靜,改善睡眠的效果,可以給興奮的活動了一整天的孩子睡前飲用。成人因心事重重而失眠的是偶也很適合飲用。
2、琥珀茶
原料:琥珀10克,酸棗仁5克。
做法:將琥珀、酸棗仁至于茶壺中沖入沸水即可飲用。
功效:琥珀味甘性平,有定驚安神、活血散瘀、利尿通淋功效,也可與首烏藤、朱砂等配伍,治療煩躁不安,失眠多夢效果極佳。
3、龍齒茶
原料:龍齒9克,石菖蒲10克。
做法:將龍齒加水煎煮10分鐘,再加入石菖蒲同煎15分鐘,去渣取汁。
功效:具有凝心安神的功效龍齒可鎮(zhèn)驚安神、清熱除煩,主治失眠多夢,身熱心煩。
4、蓮子花茶
原料:蓮子芯5克,菊花3克、甘草3克。
做法:將上述原料放入杯中沖飲即可。
功效:茶中蓮子花味苦,性寒,歸心經(jīng)。具有清心火之功效。故可治療心火伙熾所致的煩躁不眠。甘草,生用涼而瀉火。兩藥合用,直瀉心火,則煩躁可除,睡眠得安,可謂藥物簡廉而效佳。
安神助眠的湯
1、柏子仁豬心瘦肉湯
做法:柏子仁、酸棗仁各5~10克、豬心1個、豬瘦肉30克、生姜2片、冷開水250毫升(1碗量),隔水燉3小時,進(jìn)飲時下鹽。
功效:中藥柏子仁具有養(yǎng)心安神,潤腸通便的作用,可用于虛煩不眠,心悸怔忡,腸燥等癥。此湯可調(diào)理心煩氣躁、失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。
2、大棗耳芪湯
做法:將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋,黑木耳用清水泡發(fā)洗凈,大棗也洗凈,與藥袋一同入鍋,加水適量煎煮20分鐘,去藥袋,加冰糖調(diào)味,分3次服用,連服數(shù)日。
功效:本方具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津的功效,適用于氣虛無力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
3、紅棗蔥白湯
做法:紅棗20枚,蔥白10棵,紅糖適量。先把紅棗用溫水泡發(fā),洗凈,放入沙鍋中,加清水適量,上火煎30分鐘;然后將蔥白打扁,與紅糖一起放入紅棗沸水中,繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用。
功效:祛風(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、胸中煩悶以及風(fēng)寒感冒、咳嗽等。
安神助眠方法
1、晚餐要清淡
晚餐吃得太飽或吃的太油膩、糖分過高都有可能引起之后的胃脹、惡心、消化不良等不適反應(yīng)。帶著一個疼痛難受的胃上床,想要安睡簡直是奇跡。吃得清淡點(diǎn),多吃容易消化的食物吧,別擔(dān)心沒有大魚大肉的晚上營養(yǎng)會嚴(yán)重缺乏。
2、聞香可催眠
有些調(diào)料對治失眠都有很好的作用,特別是洋蔥和生姜。洋蔥和生姜的氣味有安神的作用,使大腦皮層受到抑制。這些方法都非常簡單易行:取洋蔥適量,洗凈,搗爛,置于小瓶內(nèi),蓋好,睡前稍開蓋,聞其氣味,10分鐘后即可人睡;也可以將15克左右的生姜切碎,用紗布包裹置于枕邊,聞其芳香氣味,便可安然入睡。這兩種方法一般在使用10天至1個月后睡眠就會明顯改善。
3、晚餐后散步
晚餐后散步真是一個值得提倡的好習(xí)慣。腸胃在散步中蠕動得更正常,消化得更好,精神也在散步中得到了放松和愉悅,對于睡眠有非常好的幫助。
4、勞逸結(jié)合
睡眠質(zhì)量可以用各種方式來改善。注意勞逸結(jié)合是最好的方法。大腦皮層用左邊,右邊會得到休息,用右邊,左邊得到休息。工作不交替的話,就容易出現(xiàn)噩夢,甚至睡不著。因此無論如何,每周應(yīng)抽出半天到郊外放松,或至少離開平時工作環(huán)境休息半天。
5、穴位按摩
人身上有些穴位有助安眠,可在早晚按摩3~5分鐘,用以改善睡眠狀況。為保認(rèn)穴準(zhǔn)確,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
安神助眠吃什么好
1、小米
小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富,晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意,有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。小米具有健脾,和胃,安眠助眠等功效。食法:取小米適量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用。
2、蓮子
蓮子對心臟是非常好的,經(jīng)常食用能讓人心氣足,變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火,可以治療心煩意亂等癥狀,對抑郁情緒也有緩解作用,是一種非常有用的補(bǔ)益食物。蓮子含有蓮心堿、芳香甙,有鎮(zhèn)靜作用,可促使胰腺分泌胰島素,使人入睡。
3、大棗
大棗味甘,含糖類,蛋白質(zhì),維生素C,有機(jī)酸,粘液質(zhì),鈣,磷,鐵等,有補(bǔ)脾,安神助眠的功效。女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
4、全麥?zhǔn)称?/p>
全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素,它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?/p>
5、竹蓀
名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首的御膳食材,其有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),提高肌體的免疫能力。另外,竹蓀能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,具有“刮油”的作用,很適合晚餐食用,減輕身體負(fù)擔(dān),幫助提高睡眠質(zhì)量。
安神助眠水果
1、草莓
草莓物美價廉,性質(zhì)溫和,吃起來汁多味美,因此十分惹人喜愛,而愛吃草莓的女性皮膚會變得白皙紅潤。草莓具有安神、助眠等輔助效果,更是叫人愛不釋手。草莓中維生素C和維生素H的含量很高,有“活的維生素丸”之稱。
2、奇異果
一項最新的研究表明,每天食用兩顆奇異果,就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起、交感神經(jīng)過敦鶿奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
3、香蕉
大家所熟知的減肥香蕉實際上也是很好的“安眠藥”,除了能平穩(wěn)血清素與褪黑素外,還具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會導(dǎo)致發(fā)胖,卡路里低,豐富食物纖維,促進(jìn)排便都是它的優(yōu)點(diǎn)。
4、桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
5、橘子
橘子是維生素非常豐富的水果,含有葡萄糖、檸檬酸、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素,此外,芳香成分中醇類含90%,這種濃郁的芳香味對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
失眠的危害
1、健忘
健忘可能是失眠引起的,尤其是長期失眠癥患者,他們常會有健忘的現(xiàn)象。失眠與健忘會相互影響,可以說,失眠可致使并加重健忘,健忘也可能會加重失眠。
2、脫發(fā)
因為失眠長期存在,會造成人體內(nèi)分泌失調(diào),導(dǎo)致皮脂腺分泌過多或皮脂腺分泌性質(zhì)改變,所以引起脫發(fā)現(xiàn)象。
3、肥胖
失眠能造成人體內(nèi)消脂蛋白濃度的下降。而消脂蛋白是血液系統(tǒng)中活動的一種物質(zhì),能夠影響大腦做出是否進(jìn)食的決定。失眠同時能引起增加人體內(nèi)食欲激素濃度,這種食欲激素能夠引起人的進(jìn)食欲望。因此當(dāng)這些激素發(fā)生“混亂”時,大腦也會陷入混亂。同時,失眠的女性的體內(nèi)胰島素不能正常讓葡萄糖進(jìn)行代謝,從而引發(fā)肥胖。
4、老年癡呆
長期失眠會導(dǎo)致患者神經(jīng)衰弱、食欲不振、消瘦、記憶力減退等,失眠也可以導(dǎo)致患者老年癡呆。
失眠多夢，讓很多人困擾不已，所以這些人群更應(yīng)該注重身體的調(diào)理，而一些茶飲可以起到很好的安神助眠功效，例如柏籽仁茶或者是合歡茶，酸棗仁茶都能夠改善失眠的問題。
1、柏子仁茶
材料與制法：摘除柏子仁殘留外殼和種皮，研碎，置器皿中儲存。如治心悸、失眠癥可炒香；腸燥便秘者宜生用。每日早晚各取15-20克，放杯中，沖入沸水悶蓋15分鐘，隨意飲用。如治腸便秘，可在入睡前服用。
功效：養(yǎng)心安神，潤腸通便。
適用：血虛心悸，失眠，盜汗，老人及產(chǎn)后腸燥便秘。
宜忌：腹瀉者忌用。
2、合歡茶
材料：合歡皮或合歡花6克，冰糖1小勺。
制法：合歡花用清水快速沖凈，入杯中；鍋內(nèi)加2碗水熬沸，迅速沖入合歡茶中，加冰糖，蓋杯蓋約2分鐘即可飲用。
功效：可安神解郁，少健忘、清心養(yǎng)胃。
適用：煩躁不安的失眠、健忘、焦慮等。
3、酸棗仁茶
材料：酸棗仁15-30克，加白糖研和。
制法：每日晚餐后取棗仁末15-30克，放保溫瓶中，沖入沸水，蓋悶15-30分鐘后，代茶頻飲。
適用：虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，口渴，如神經(jīng)衰弱。
宜忌：有實邪郁及患有滑泄癥者慎用。
睡眠是人體的生理需要，也是維持身體健康的重要手段。它的保健作用大致有四：促進(jìn)生長發(fā)育；保護(hù)大腦；消除疲勞，
恢復(fù)體力；增強(qiáng)免疫力。然而有一些人卻經(jīng)常夜不成寐，或難以入睡，或睡而易醒，往往伴有頭昏、頭暈、健忘、倦怠等癥狀，嚴(yán)重影響了工作與學(xué)習(xí)。
失眠之證，常由五臟功能失調(diào)所引起的，其中尤以心、肝、腎三臟為主。由于原因不同而有虛實之別。虛火內(nèi)擾，心腎不交，則表現(xiàn)為驚悸、神疲、健忘、虛煩不眠等多為虛證；若外受驚恐或肝郁化火、肺熱擾心、心神不寧，則見煩熱、驚恐或善怒，夜不得眠等多為實證。前者當(dāng)用滋養(yǎng)安神之晶，后者則以清肺平肝品調(diào)之。
傳統(tǒng)安神助眠保健方以補(bǔ)益為主。常用的食物有蓮子、大棗、酸棗、百合、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃．花魚，以及動物心臟等。睡眠改善后，可以使大腦疲勞恢復(fù)，有利于學(xué)習(xí)記憶。從這點(diǎn)來講，安神之品也有一定的益智作用。
［方一］
大棗5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，濾取汁液，以茯神藥與大棗、粟米同煮為粥，每日2次，早晚服食。
大棗甘溫，功善補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。據(jù)日本學(xué)者報道，從棗提取物中分離出一種物質(zhì)，藥理實驗證明有鎮(zhèn)靜、催眠作用。這種鎮(zhèn)靜作用，與中醫(yī)的安神功效的提法是相符合的。
茯神，為多孔菌植物茯苓，菌核中間的松根的白色部分，性味與茯苓相同，味甘性平，擅長養(yǎng)心安神，專用于心神不寧、驚悸健忘之癥。正如《名醫(yī)別錄》所述，茯神止驚悸、多恚怒、善忘，開心益智，安魂魄，養(yǎng)精神。其水煎劑有鎮(zhèn)靜作用。
粟米，即小米，營養(yǎng)成分與普通稻米相似，有健脾和胃作用。 《隨息后飲食譜》認(rèn)為粟米功用與秈米略同，而性較涼，病人食之為宜。
本方若單用大棗恐力弱，故選用茯神、粟米為輔佐，配茯神加強(qiáng)安神之力，配粟米以助脾胃之氣。全方具有健脾養(yǎng)心，安神益智的作用，凡心脾兩虛，驚悸怔忡，失眠健忘，精神不集中者皆適用。
［方二］
鮮百合30克，糯米50克，冰糖適量。將百合剝成瓣，洗凈，糯米如常法煮粥，米將熟時加入百合煮至粥成，人冰糖調(diào)味，如無鮮百合可以用干百合10克代之，直接與米同煮為粥。每日2次，早晚溫?zé)岱场?/p>
百合自古作補(bǔ)益之物，亦食亦藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。諸家本草記載其保健作用有： 補(bǔ)土（即脾臟），安心， 益志， 滋養(yǎng)強(qiáng)壯，不老延年等。其性味甘乎，具有補(bǔ)中潤肺，清心安神功效。
［方三］
鮮桑椹100克，鮮百合50克。將2味洗凈，水煎服，每日1次。
桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋陰補(bǔ)血而易除熱，為常用的補(bǔ)肝腎之晶，經(jīng)常食用，對改善心腎衰弱不寐效果顯著。百合補(bǔ)益而兼清潤。肝腎陰虛而虛熱內(nèi)生，上擾心神則夜不成寐，煩躁不寧，給予桑椹補(bǔ)陰除熱，百合于心安神，陰復(fù)熱退，神清寧靜而安然人睡。
本晶還具有潤腸通便之功，也可用于習(xí)慣性便秘。
脾胃虛寒泄瀉者忌用本方。
［方四］
大棗20枚，蔥白lO克。把大棗洗凈，劈開，與蔥白一起人鍋，加水煎煮，煮開1520分鐘后取下，濾取湯液；每晚1次，溫?zé)犸嫹?。大棗甘潤，善健脾益氣，養(yǎng)血安神，凡驚悸怔忡、健忘失眠，屑心脾兩臟元神虧損之證，多用大棗調(diào)之。
蔥白為百合科植物蔥的近根部的鱗莖，又名蔥白頭。辛溫發(fā)散，宣通上下陽氣。本方用蔥白還有一層含意，大棗質(zhì)潤，滋膩，加蔥白辛散，既可使大棗發(fā)揮其補(bǔ)益作用，又不助濕生熱，令人中滿。
本品補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，適用于心脾兩虛，心慌乏力，食少倦怠，煩悶不得眠者食用。
［方五］
甘草10克，大棗5枚，小麥10克。將3藥用冷水浸泡后，用小火煎煮，半小時為1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日2次，早晚溫服，喝湯食棗。
本晶以甘涼小麥為主料，補(bǔ)心陰，養(yǎng)心氣，以安神；輔以甘平之甘草補(bǔ)脾胃而養(yǎng)心氣，使用甘溫的大棗健脾益氣，緩和柔肝，并潤臟燥。3味合用，溫涼并備，清補(bǔ)兼施，甘潤滋補(bǔ)，平燥緩急。
據(jù)《日本東洋醫(yī)學(xué)會雜志》報道，本湯能使腦神經(jīng)的異常興奮得到抑制，讓精神神經(jīng)系統(tǒng)的過敏狀態(tài)恢復(fù)正常，并可降低大腦的興奮性，使人易于進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
凡心氣不足，陰虛血少，肝氣都滯所致的失眠盜汗，精神恍惚，煩躁不安，悲傷欲哭者皆可食用本品。
［方六］
梨3枚，砂糖25克。將梨洗凈，去皮，切片，加水煎煮20分鐘，以砂糖調(diào)味，分2次服用，飲湯食梨。
原方用于風(fēng)熱攻心，煩悶恍惚，神思不安之癥。風(fēng)熱攻心，則心神不寧，煩悶恍惚，夜不成寐。法宜清熱疏風(fēng)，寧心安神。梨為薔微科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培的果實。味甘微酸，性涼，長于清熱化痰，生津潤燥。配以砂糖補(bǔ)脾潤肺合而成為清熱化痰，和中安神之方。適合于痰熱擾心或熱病津傷，心失所養(yǎng)的失眠，煩悶之證。若風(fēng)邪明顯，可輔以薄荷、菊花，疏散風(fēng)邪。
［方七］
豬心1枚，枸杞芽250克，蔥白、豆豉各適量。豬心洗凈血污，切成細(xì)丁狀；枸杞萊、蔥白切碎；豆豉放人鍋內(nèi)，加清水，煮取豉汁；豬心、枸杞菜、蔥白放入豉汁中，加黃酒、食鹽小火煮作羹食。
中醫(yī)基礎(chǔ)理論認(rèn)為，心主神志，主血脈。心失所養(yǎng)可見心悸恐驚，失眠健忘，煩悶不舒等證。以動物的心臟來調(diào)治人的神志病變，?？墒盏搅己玫男Ч?，一般來講，各種動物的心臟均有補(bǔ)心安神的作用，但以豬心最為常用。
本品中以豬心為主料，補(bǔ)心安神；輔以枸杞菜清熱補(bǔ)虛，蔥白宣通胸陽，豆豉清心除煩。全方具有補(bǔ)心安神，清熱除煩之效。適用于心血不足兼有熱象者食用。
［方八］
鮮藕1節(jié)，梨1個。將藕洗凈，去藕節(jié)與外皮，梨去皮、核，切碎，分別用潔凈紗布絞取汁液，2汁合并，代茶飲。
藕生用熟用作用有所不同，熟者甘溫，最宜心脾，健脾開胃，益血補(bǔ)心；生者甘寒，能清熱除煩，涼血散瘀。二者皆有安神作用。本方選用生晶，意在清熱安神，再配以清熱化疾的梨汁，而成清熱化痰，除煩安神之方。經(jīng)常飲用本品，可改善熱證失眠者的睡眠狀況，對上焦痰熱所致的心煩口渴，咳嗽咯痰、夜不成寐者效果尤為顯著。
［方九］
瘦肉、茨菰各60克，胡蘿卜 30克，素油45克，肉湯、醬油、黃酒、干淀粉、味精、鹽各適量。肉順絲切成片，加鹽、黃酒、干淀粉拌勻；油溫七成，先將肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡蘿卜片，然后把肉片、調(diào)料一齊下鍋，加點(diǎn)肉湯稍燜，再加味精翻炒均勻即可。
本方可祛熱除濕、明目安神。
［方十］
羊心1枚，玫瑰花50克，藏紅花6克，食鹽適量。羊心洗凈切片備用；玫瑰花搗爛取汁，放人小鍋內(nèi)，加清水、紅花略煮片刻，取其煎液，加人食鹽備用；羊心串在不銹鋼烤針上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反復(fù)數(shù)次至羊心熟透，裝盤盛之，佐餐食用。
本方補(bǔ)心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。
［方十一］
黃花魚1條（1000克），雞蛋清100克，西紅柿2個，冬菇、冬筍、胡蘿卜、青豆各少許，料酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、生菜油、淀粉、清湯、蔥、姜、蒜各適量。黃花魚去腮、鱗及內(nèi)臟，洗凈后去頭尾和骨、皮，取其肉切成長方形的片，雞蛋清制成蛋泡糊，放人少許淀粉拌勻。將魚片用鹽、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊內(nèi)一一沾勻，在熱油鍋中炸熟，擺在盤內(nèi)。將蔥、姜、蒜切末放在炒鍋中稍煸，再加入清湯、精鹽、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些雞油，澆在魚片上，西紅柿切成瓣，擺在盤邊作裝飾。
本方健脾開胃，益氣安神?？捎糜谄⑽柑撊?，營養(yǎng)不良。
［方十二］
牛肉250克，蓮子、山藥、茯苓、大棗各20克、小茴香各30克，食鹽少許。將牛肉洗凈切塊，同蓮子共人鍋中加水適量，上火燉至半熟時，加入茯苓（布包）、大棗、小茴香、山藥（洗凈切片）、食鹽，慢火燉至牛肉酥爛離火。
本方清香酥爛、滋而不膩。健脾益氣、益精寧神，適用于病后氣虛，血虛患者。
心煩氣躁就容易失眠，而長期失眠對我們的身體健康也是不利的，所以在生活當(dāng)中一定要注意更好的調(diào)節(jié)自己的睡眠，可以喝一些安神助眠茶，例如柏籽仁茶或者是合歡茶，以及酸棗仁茶，都有安神助眠的效果。
1、柏子仁茶
材料與制法：摘除柏子仁殘留外殼和種皮，研碎，置器皿中儲存。如治心悸、失眠癥可炒香；腸燥便秘者宜生用。每日早晚各取15-20克，放杯中，沖入沸水悶蓋15分鐘，隨意飲用。如治腸便秘，可在入睡前服用。
功效：養(yǎng)心安神，潤腸通便。
適用：血虛心悸，失眠，盜汗，老人及產(chǎn)后腸燥便秘。
宜忌：腹瀉者忌用。
2、 合歡茶
材料：合歡皮或合歡花6克，冰糖1小勺。
制法：合歡花用清水快速沖凈，入杯中；鍋內(nèi)加2碗水熬沸，迅速沖入合歡茶中，加冰糖，蓋杯蓋約2分鐘即可飲用。
功效：可安神解郁，少健忘、清心養(yǎng)胃。
適用：煩躁不安的失眠、健忘、焦慮等。
3、 酸棗仁茶
材料：酸棗仁15-30克，加白糖研和。
制法：每日晚餐后取棗仁末15-30克，放保溫瓶中，沖入沸水，蓋悶15-30分鐘后，代茶頻飲。
適用：虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，口渴，如神經(jīng)衰弱。
宜忌：有實邪郁及患有滑泄癥者慎用。
4、龍眼冰糖茶
材料：龍眼干25克，冰糖10克。
制法：把龍眼肉洗凈，同冰糖放入茶杯中，加沸水，蓋悶一會兒即可飲用，每日一劑，隨沖隨飲，隨飲隨添水，最后吃龍眼肉。
功效：益補(bǔ)心脾、安神益智。
適用：思慮過度，精神不振、失眠多夢，心悸健忘。
長豆角燒茄子的茄子是一道家常菜在我們的生活當(dāng)中經(jīng)常會遲到，而長豆角和茄子又是最常購買的一種蔬菜，其實他們都有很高的營養(yǎng)保健價值，那么下面我們就去了解一下長豆角燒茄子是怎么樣制作的，那么大家在家的時候不妨嘗試一下這樣一道美味營養(yǎng)的長豆角燒茄子。
我們都知道其實煮茄子需要大量的油，因為這樣做出來的茄子才更加的入味，但是我們知道其實吃油太多并不利于我們的健康，所以說家有長豆角之后就可以更好的吸收一部分的油量。
蒜 5瓣 姜 5g 豬絞肉 50g 杭茄 2條 長豆角 10根
白砂糖 1茶匙 生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 油 200ml 剁椒 1湯匙
長豆角燒茄子的做法
1 長豆角洗凈去掉兩頭，切成寸段，茄子洗凈切成粗條。蔥姜切碎。 2 炒鍋中注入油，加熱至7成熱，調(diào)成中火，放入蒜頭和茄子，炸至茄子變軟，撈出控干。
3 然后再放入長豆角炸至表面微微起皺，撈出控干。 4 炸過的茄子和長豆角。
5 重起鍋，留底油，大火加熱至微微冒煙，放入蔥姜末和剁椒煸炒至出紅油，放入肉末炒散。 6 鍋中調(diào)入料酒、生抽、白砂糖翻炒均勻，然后放入處理過的茄子、長豆角、蒜翻炒均勻即可。
長豆角燒茄子的制作方法大家都掌握了嗎?其實在我們的生活中很多的家常菜是可以自己動手去完成的，而且我們都知道自己做的食物，即便沒有在外面好吃，但是他們卻更加的營養(yǎng)衛(wèi)生，對身體更有利。
安神助眠的簡單方法
1、睡前幾小時適量運(yùn)動
對于長期入睡困難戶來說,運(yùn)動是非常好的方法,跑跑步、跳跳繩、打打羽毛球都是非常不錯的選擇,不過切記不可做太激烈的運(yùn)動。
2、擺放有助睡眠的花草、香薰
有很多植物散發(fā)的香味都可以幫助我們舒緩神經(jīng),利于睡眠,例如茉莉花、蘆薈、薰衣草、迷迭香之類的植物。如果覺得種植植物麻煩,那就使用方便簡單的助眠香薰也是可以的。
3、開窗通氣
保持臥室里空氣流通,應(yīng)該要把窗戶打開,風(fēng)大或天冷時,就再睡覺前打開,躺床上后再關(guān)好,有助于睡得香甜,睡覺的時候千萬不要用被子蒙住頭,以免缺氧導(dǎo)致睡眠質(zhì)量低下。
4、喝杯加蜜牛奶
“朝朝鹽湯,暮暮蜜。”就是說早喝淡鹽開水,晚飲蜜糖水。牛奶中含有促進(jìn)睡眠的色氨酸,睡前1小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡,從而避免早醒,特別對失眠多夢人效果更好。
5、注意臥室燈光
臥室燈光具有調(diào)節(jié)生物鐘的作用。太亮?xí)?dǎo)致大腦褪黑激素分泌量減少,過于清醒,難以入睡。睡前最好選擇較暗且柔和的閱讀燈光,睡眠過程中,最好關(guān)閉所有光源。
6、抱個抱枕
還有些人是因為嚴(yán)重缺乏安全感導(dǎo)致很難入睡,睡覺的時候喜歡整個人都躲進(jìn)被窩,或者用其他的方法隱藏自己,對于這樣的情況,沒有被子的時候可以試試抱個抱枕或者毛絨玩具之類的東西。如果怕黑的,那就在床前放個小夜燈。
7、選擇最放松的睡姿
睡覺最重要的是放松,躺在床上可以不用向坐在教室、辦公室那樣的拘謹(jǐn),可以找一種自己認(rèn)為最舒服最放松的睡姿,然后美美入睡。
8、選擇枯燥的書或電影
躺在床上實在睡不著,可以在床頭準(zhǔn)備一本自己認(rèn)為不愛看甚至是枯燥至極的圖書認(rèn)真的看,像我最討厭看歷史書了,認(rèn)真看幾頁就想睡覺。或者看些節(jié)奏特別緩慢而且情節(jié)單調(diào)乏味的電影,看著看著或許你就困到不行了。
9、從300倒數(shù),每次遞減3
很多人入睡難是因為無法分散注意力,而這種復(fù)雜無趣的數(shù)數(shù)方式卻是一種有效的分心技巧。
10、睡前沖個熱水澡
臨睡前60-75分鐘洗個熱水澡,洗浴時間不少于20分鐘。熱浴有助于放松肌肉,提高身體核心溫度,當(dāng)你離開浴盆體溫會逐漸下降,大腦退黑激素分泌量增加,令人感到疲倦,更容易入睡。
11、買張舒適的床
通常更換一個舒適的床墊,就可以大大改善睡眠質(zhì)量。床墊太軟會導(dǎo)致睡姿不正以及肌肉僵硬和背部問題,一般情況下,床墊使用5—10年就該更換一次。
12、限制白天睡眠時間
除老年人白天可適當(dāng)午睡或打盹片刻外,應(yīng)避免午睡或打盹,否則會減少晚上的睡意及睡眠時間。
睡前吃什么睡得好
那么,睡前吃什么有助于晚上睡眠呢?下面,關(guān)于睡前吃什么,我們給大家提供一些建議,希望能夠有所幫助。
1、一碗優(yōu)質(zhì)的夜宵
碳水化合物豐富的食品配合乳制品提高血液中有助睡眠的色氨酸的含量。所以,在深夜吃一小碗優(yōu)質(zhì)的夜宵有助于您盡快入睡,如燕麥和牛奶、酸奶和餅干,或面包和奶酪。
2、就寢前來點(diǎn)小吃
如果您受失眠困擾,在胃中增加點(diǎn)食物可能有助于您入睡。但不管睡前吃什么,都只能是少量的,太多的話會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),讓您不舒服,也不能讓您安心地呼呼大睡。
3、謹(jǐn)防隱性咖啡因
晚上喝一杯咖啡可能會影響您的睡眠。這并不希奇,即使不多的咖啡因也會導(dǎo)致睡眠障礙。為了更好地睡眠,每天中午以后應(yīng)戒除所有含咖啡因的飲食,如巧克力、可樂、茶等。
4、富含色氨酸食品
睡前喝杯溫奶有助于睡眠,因為乳制品中含有一種促進(jìn)睡眠物質(zhì)——色氨酸。所以,睡前吃什么好呢,應(yīng)該選擇富含色氨酸的食物,如香蕉、燕麥等。
五道簡易湯安神助眠
1、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
2、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用?？蛇_(dá)鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
3、安神湯
將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭?于睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,經(jīng)常飲用,可收立竿見影之效。
4、三味安眠湯
酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
5、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效,最適合于中老年人、長期失眠者服用。
睡眠不好很多人都遇到過，這和平時的生活以及飲食都有關(guān)系。針對睡眠不好的問題，不僅要注重生活調(diào)節(jié)，飲食方面也要注意多吃安神助眠的食物，作為輔助治療，奇異果也有安神效果。
1、奇異果
一項最新的研究表明，每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十！睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過度喚起、交感神經(jīng)過敦鶿奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，它還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2、香蕉
大家所熟知的減肥香蕉實際上也是很好的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素與褪黑素外，還具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會導(dǎo)致發(fā)胖，卡路里低，豐富食物纖維，促進(jìn)排便都是它的優(yōu)點(diǎn)。
3、紅棗
紅棗性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30-60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水煮，去渣后服。
4、桂圓
桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實15克，燉湯，睡前服用;亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
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