黑木耳圓白菜——提高免疫力
木耳養(yǎng)生知識。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑木耳圓白菜——提高免疫力》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑木耳圓白菜作為一款非常美味的菜肴，我們很多的朋友們都比較喜歡食用，其實(shí)黑木耳圓白菜不僅非常的好吃，經(jīng)常食用對于我們?nèi)梭w的健康也是很有好處的，可能有些朋友們對于黑木耳圓白菜的做法并不是非常的了解了，下面我們就來一起了解一下。
黑木耳圓白菜
黑木耳圓白菜的做法
1、首先將黑木耳擇洗干凈，隨后進(jìn)行溫水泡發(fā)，等泡發(fā)好之后撕成小片，備用。
2、隨后將圓白菜擇洗干凈，切成小片備用。
3、這時開始熱鍋，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱墒欤湃牒谀径蛨A白菜片大火翻炒5分鐘。
4、隨后加入食鹽、味精進(jìn)行調(diào)味，過會兒就可以吃了。
黑木耳圓白菜的功效與作用
黑木耳圓白菜可以提高免疫力、美容養(yǎng)顏等等的功效。黑木耳中含有特殊的膠質(zhì)，可以清腸排毒，保證了血管的健康，由此可見，黑木耳的功勞有多大了。圓白菜中的維生素C含量非常豐富，從而具備了消炎的效果?？梢灶A(yù)防口腔潰瘍。這道食譜能有效提高免疫力，并且還能增加我們的食欲感，很適合夏季。
相信我們許多的朋友們現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待的想要做著食用黑木耳圓白菜了，其實(shí)黑木耳圓白菜的做法并沒有我們大家想象中的那么復(fù)雜的，我們大家只要認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以做出黑木耳圓白菜的，當(dāng)然，生活中經(jīng)常食用一些黑木耳圓白菜，更是可以促進(jìn)身體的健康的。
擴(kuò)展閱讀
人們都喜歡吃美味的食物，當(dāng)然對于滿足人們的口感也是很有好處的，美好的食物大家都喜歡吃，但是也要注意保持自身的健康哦。黑木耳就是很養(yǎng)生的一種食材哦，而且吃法多，下面介紹常見的吃法。
黑木耳圓白菜
黑木耳圓白菜所需材料
主要食材黑木耳、圓白菜
黑木耳圓白菜的做法
1、先將黑木耳擇洗干凈，撕成小片;
2、在將圓白菜擇洗干凈，切成小片備用。
3、最后將炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱墒?，放蔥花炒香，放入黑木耳和圓白菜片翻炒5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味即可。
黑木耳圓白菜的功效與作用
黑木耳炒圓白菜是一道普通卻很保健的素菜。黑木耳含有特殊的膠質(zhì)，可以清腸排毒，有著血管清道夫的美譽(yù)。圓白菜的維生素C含量非常豐富，消炎效果很好，對口腔潰瘍也有很好的食療作用。經(jīng)常食用圓白菜，還能提高免疫力。兩種功效很多的食材搭配炒制的菜品，非常的養(yǎng)生保健。含有特殊的膠質(zhì)，可以清腸排毒，有著血管清道夫的美譽(yù)。黑木耳中的維生素C的寒冷很豐富，具有美容護(hù)膚的作用，而且還可以提高免疫力，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食物哦，對于保持健康，潤腸通便，排毒有一定的好處。
黑木耳圓白菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說是營養(yǎng)均衡的一道菜。具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。
當(dāng)步入老年后，身體多多少少都會出現(xiàn)一些小毛病，這時候膳食調(diào)理就顯得十分有必要了。老年朋友有一個很普遍的情況就是容易便秘。因?yàn)槟昙o(jì)漸長，腸道的運(yùn)作就會變得緩慢。今天就介紹一款可以增加腸道運(yùn)動力的菜式，娃娃菜炒木耳。
娃娃菜炒木耳
原材料：
娃娃菜一到兩顆，黑木耳50g，五花肉或瘦肉100g，蔥、料酒、姜等調(diào)味料適量
做法：
1 將娃娃菜洗凈，豎向切開。黑木耳泡發(fā)，肉洗凈切成肉片。
2 鍋中放油，油開之后丟進(jìn)姜等調(diào)味作料，再放進(jìn)五花肉，大火快炒。
3 加入娃娃菜，大火翻炒。
4 等到菜身變軟之后，加入木耳，炒三分鐘左右加鹽起鍋。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
同時，木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；也能防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。對于老年人來說，是養(yǎng)生良品。木耳最好選擇干制的，新鮮木耳含有對人體不好的物質(zhì)，容易造成中毒的情況。
圓白菜就是我們經(jīng)常吃的卷心菜，也叫包菜，它的價(jià)格要比一般的蔬菜都便宜，而且很大一顆可以吃好幾次，它含有豐富的葉酸是可以有減少胎兒畸形的作用的，而且做法也有很多，下面就來介紹醬爆圓白菜的做法。
醬爆圓白菜
原料：
圓白菜、黃醬、蠔油 料酒 糖 醬油 雞精。
做法：
1、圓白菜洗凈后控干水份，切成2CM-3CM大小的塊;
2、調(diào)醬汁：黃醬(我買六必居的干醬)、蠔油 料酒 糖 醬油 雞精攪拌均勻;
3、豬肉餡用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的;
4、蔥姜熗鍋炒香，放豬肉餡，炒變色后再放調(diào)好的醬汁炒勻，把圓白菜放到鍋中，調(diào)一些味，炒的時間不要太長，圓白菜一塌下來就可以了。
圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點(diǎn)，它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)。在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。所以所經(jīng)常食用圓白菜的話不僅是味道鮮美，而且還可以有補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)的作用，可以提高人群的免疫力，而且還可以有抗癌防癌的功效和作用。
上面介紹了醬爆圓白菜的具體的做法，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力和預(yù)防疾病的作用，大家不妨經(jīng)常食用吧。
許多朋友都覺得免疫力低下都需要用藥物來補(bǔ)，其實(shí)這是不對的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來補(bǔ)充，其實(shí)進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實(shí)不然，能夠提高我們免疫力的食物無處不在，就拿最簡單紫薯來說吧，其實(shí)滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價(jià)值
紫薯里面的的營養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因?yàn)槟銈冇胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因?yàn)樽鲜淼牡鞍踪|(zhì)對于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。
同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機(jī)
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機(jī);
打成細(xì)膩的濃漿
取一個方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時間總計(jì)35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說你也會懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)常靠鴨子攝取蛋白質(zhì)還不會發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元?dú)狻?/p>
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場上出售的也非常的多，可謂是隨處可見。而且香菇的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來做配菜，就是因?yàn)橄愎降奈兜栗r美，而且食材也非常的容易購買到，配合著雞，燉出來的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個)
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點(diǎn)食鹽即可。
結(jié)語：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實(shí)這些菜的做法一點(diǎn)不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡單，因?yàn)槭忻嫔想S處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因?yàn)槊庖吡﹃P(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來吃出好身體。
人們對于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會競爭的今天，人們已經(jīng)無暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實(shí)長時間不吃好會對我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)硖岣呙庖吡Σ俗V，讓大家在空閑的時候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)淼氖蔷栈ǖ某苑ê湍瞎系某苑ǖ龋Ｍ蠹铱梢詽M意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點(diǎn)，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對補(bǔ)氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點(diǎn)羊肉，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個)
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點(diǎn)五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時候，時間不能太長，如果時間長了，那么口感就會喪失了，羊肉其實(shí)吃起來有一點(diǎn)嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒有多加，因?yàn)檫@道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因?yàn)橐婚_始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來大火收汁后才會正好不會咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來鮮亮紅潤，但是不好掌握，第二，炒肉的時候放，經(jīng)過燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對色澤沒有太大影響。第三，收汁的時候放，這時候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來紅潤美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后揉成長條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時候，“花瓣”就會粘合在一起，蒸熟后才不會散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點(diǎn)是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點(diǎn)簡單又清淡，比較營養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實(shí)百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來說的話，我們在蒸的時候要根據(jù)百合的特性來蒸，蒸的時間是不可以太長的，不然百合就爛掉了，因?yàn)榘俸线@種食物在做的時候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會吧。
結(jié)語：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來滿足自己的味蕾，畢竟食物對于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點(diǎn)也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
涼拌黃瓜木耳是我們熟悉的一種涼拌菜，在平時我們很多人都會愛吃這種食物，對我們健康也是會有好處的，大家完全可以通過吃涼拌黃瓜木耳來開胃，而且涼拌黃瓜木耳的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，那么具體涼拌黃瓜木耳如何烹飪呢，一起看看吧。
涼拌黃瓜木耳的材料
黑木耳5朵、黃瓜半根、胡蘿卜半根、食鹽適量、醋少許、雞精少許、蔥半根、蒜適量、八角半個、花椒5粒、白糖適量。
涼拌黃瓜木耳的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇用溫水泡木耳十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕成小朵。之后選擇把黃瓜、胡蘿卜切片備用。在過里面防水燒開，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出鍋冷水備用。之后選擇在油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段爆香，然后放涼。最將木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋，然后淋上炸好的油拌勻，這時候我們就可以吃了。
涼拌黃瓜木耳的食用功效
涼拌黃瓜木耳是非常健康的一種食物，作為我們常見的一種涼拌菜，在平時很多人都會愛吃些涼拌黃瓜木耳，這樣對我們健康是非常有好處的，常吃對我們健康很有幫助，首先在涼拌黃瓜木耳中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富，同時黃瓜中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，是可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生的，同時黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。所以想要減肥美白的女性吃黃瓜很好。木耳的排毒效果也是很強(qiáng)的，所以在平時推薦大家去多吃。
涼拌黃瓜木耳是我們非常熟悉的一種健康涼拌菜，在平時吃這種食物對我們健康很有好處是，可以起到一個清熱解毒效果的，同時開胃的效果也是很強(qiáng)的，在平時推薦大家去多吃些涼拌黃瓜木耳，可以幫助我們解決身體不適，從而幫助養(yǎng)生。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊谏钯|(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷?，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
免疫力作為人體天然的防御機(jī)構(gòu)，免疫力的高低直接影響人們的健康，日常的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都會影響人體免疫力。增強(qiáng)人體免疫力的方法有很多，今天小編就整理出最簡單的方法，讓大家提高免疫力，開啟健康養(yǎng)生密碼。
10種美味湯肴增強(qiáng)免疫力
1.烏雞湯抗感冒、防癌
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等癥的緩解，對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。
2.骨湯抗衰老
骨湯中的鈣質(zhì)及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達(dá)到的效果。
3.面湯增強(qiáng)記憶
人的記憶力與乙酰膽堿有關(guān)，補(bǔ)充腦內(nèi)乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面食中含豐富的卵磷脂，極易與水結(jié)合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此多喝面湯可健腦益智。
4.魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。
5.菜湯抗污染
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，可使體內(nèi)血液呈弱堿性，清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有最佳人體清潔劑的美稱。
6.海帶湯增強(qiáng)代謝、防癌
海帶含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快組織細(xì)胞的氧化過程，增強(qiáng)人體的新陳代謝，碘對預(yù)防乳腺癌也很有效;還可潤腸通便，預(yù)防直腸癌的發(fā)生;海帶中的U-巖藻多糖類物質(zhì)，可能有殺滅癌細(xì)胞的作用。
7.蘿卜奶湯補(bǔ)虛益胃
白蘿卜湯含較多的維生素、鮮香可口，有補(bǔ)虛益胃、瘦身美容之功效;胡蘿卜湯具中含有豐富的胡蘿卜素，有提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能，胡蘿卜對肺部也有保護(hù)作用。
8.蘑菇湯增強(qiáng)免疫、抗癌
猴頭菇湯對多種癌細(xì)胞均有抑制作用，能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，升提白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，對胃癌、食道癌療效較好;香菇湯富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力，香菇多糖對胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等有較好的臨床療效。
9.魚湯補(bǔ)中健胃、防癌抗癌
黃花魚湯味甘性溫，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸等，能補(bǔ)中健胃、防癌抗癌的作用，特別是對食道癌、胃癌治療效果;鯊魚含豐富的維生素A及高濃度的類脂具有明顯的抗癌活性，體內(nèi)有一種快速的殺菌物質(zhì)可抑制腫瘤細(xì)胞生長。
10.豬肉山藥湯
豬肉有養(yǎng)血生精、長肌壯體、補(bǔ)益臟腑的功效;山藥能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、健胃止咳等功效。準(zhǔn)媽媽在孕晚期食用此湯可補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)血健體。
提高自身的免疫力和抵抗力的方法
1、要保證優(yōu)質(zhì)睡眠
夜間睡6.5至7小時;中午睡0.5至1小時;總計(jì)睡眠時間為7至8小時。加拿大多倫多睡眠及生理節(jié)奏學(xué)中心、睡眠失調(diào)癥診治所的研究說，人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強(qiáng)免疫功能的作用過程便隨即開始。如果每日睡眠少于7至8小時，患病的幾率就可能增加。因?yàn)殚L期睡眠不足會給機(jī)體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。
2、堅(jiān)持參加體育鍛煉
體育鍛煉是防病強(qiáng)身的靈丹妙藥，可使人保持年輕、緩衰長壽。但要堅(jiān)持做到，每周至少鍛煉三次以上;每次至少鍛煉半小時;每次鍛煉都要出點(diǎn)汗，也就是說要有一定的力度和強(qiáng)度，否則效果會很不理想。經(jīng)常性的中等強(qiáng)度的運(yùn)動能增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，因?yàn)轶w育鍛煉能緩和情緒，減輕壓力。有氧鍛煉對提高免疫力也有效，中年人可在周末時出門郊游，有慢性病的老年人要避免心臟負(fù)擔(dān)過重，可選擇在早晨或飯后進(jìn)行慢走，然后再漸漸過渡到快走。
3、要按時按量喝水
飲水應(yīng)在晨起、兩餐之間和睡前，餐外需補(bǔ)充3至5升水。缺水會削弱抵抗力。多喝水能讓人感覺更有活力，還可使口腔和鼻腔內(nèi)粘膜保持濕潤，從而可有效發(fā)揮捕捉病菌的功能。
4、要多吃些新鮮蔬菜和水果
各種蔬菜和水果要調(diào)樣吃。
5、要戒煙限酒
吸煙既害己又傷害別人，必須戒掉;酒喝多了既傷身又誤事，一定要少喝，最好是不喝。
6、蔥、姜、蒜、醋要天天吃
既可調(diào)味，更能殺菌，但不可多食。其中，蒜能刺激T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，能提升免疫力，唯有一害，就是多食傷眼;晚上不要吃姜，晚吃姜，如吃砒霜。
7、不可多食甜食和糖
多食甜食和糖會誘發(fā)肥胖等多種疾病，并加速人的衰老進(jìn)程。
結(jié)語：工作繁忙、生活壓力大、營養(yǎng)不均衡，讓很多現(xiàn)代人的免疫力大大下降，一不小心就會生病。因此，提高免疫力是刻不容緩的事情。那么如何提高免疫力呢?上面的湯品就是既能滿足味蕾需求，又能提高免疫力。
許多人覺得平時一些簡單的菜不可以補(bǔ)充免疫力，其實(shí)那是不對的，其實(shí)，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實(shí)非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補(bǔ)什么。中醫(yī)上面叫做以形補(bǔ)形，在科學(xué)上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實(shí)大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因?yàn)檠右部梢耘浜掀渌氖澄镌谝黄?。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補(bǔ)身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅(jiān)挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實(shí)臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因?yàn)槠湓⒁夂暇廴f物。臘八粥的營養(yǎng)也是因?yàn)榉N類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時省力。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時間就贏得了市場，主要是因?yàn)槠淞己玫目诟?。另外，娃娃菜?yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價(jià)值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實(shí)，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
現(xiàn)在的人們對于吃的講究是越來越多了，有的人甚至不遠(yuǎn)千里就是為了吃上一頓正宗的食物。吃其實(shí)也是一件好事，合理的去吃不但不會發(fā)胖，而且還可以去增加人體的免疫力。大家是不是好奇那怎么吃才能算正確的去吃呢?那么小編今天就告訴大家提高免疫力的食物，讓你們吃了不會發(fā)胖。另外教大家雞蛋的吃法和螃蟹的吃法，這些方法應(yīng)該會和我們以往的吃法有所不同。
蜜汁山藥
其實(shí)山藥在市面上隨處都可以看見，而且食用山藥進(jìn)補(bǔ)是可以不分一年四季的。如果夏天去吃山藥的話也不會因?yàn)檠a(bǔ)而上火?，F(xiàn)在，就教大家一道使用山藥做的菜，他叫“蜜汁山藥”。雖然它叫這個名字，但是里面是沒有蜂蜜的，這是因?yàn)槿绻?jīng)過高溫去烹制的話，蜂蜜的營養(yǎng)就會流失了，所以里面加入了麥芽糖。雖然麥芽糖的甜度沒有蜂蜜那么濃，但是營養(yǎng)可是一點(diǎn)都不比蜂蜜低的。
所需食材/廚具
主料
鐵棍山藥(500克)
調(diào)料
青紅絲(適量)白砂糖(150克)麥芽糖(50克)清水(100克)
廚具
炒鍋、不粘鍋、高壓鍋、電壓力鍋
制作步驟
把山藥去皮切段，然后浸泡在淡鹽水里片刻備用。
鍋中放適量清水，再放入一大湯匙麥芽糖攪勻融化。
然后倒入三分之二的白紗糖攪勻。
在炒糖時勺子要朝一個方向攪動。
待糖漿變得粘稠時倒入控凈水份的山藥段炒勻。
炒勻后把山藥和糖汁倒入高壓鍋里。
山藥倒入高壓鍋后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆蓋在山藥上。
然后蓋好高壓鍋的蓋子打開電源，視山藥塊的大小來設(shè)定高壓的時間，一般6-8分鐘即可。
山藥壓好后關(guān)掉電源令其自然降溫，當(dāng)高壓閥自動回落后打開蓋子。
揀出山藥碼盤，
把糖汁再次倒回炒鍋中熬至粘稠撒入青紅絲攪勻。
把炒好的糖汁澆在山藥上即告完成，冷熱食用均可。
小竅門
小吃特點(diǎn);色澤艷麗、山藥潔白、入口軟糯、甜而不膩。
溫馨提示
炒糖汁的時候既不要翻沙也不要拔絲，稍帶少許水分注意火候即可。
把山藥一定要壓至軟糯才好吃，在壓山藥之前一定要撒入適量砂糖或綿白糖也可以，這樣會使山藥入味均勻，不澆糖汁也會感覺很甜。
雞蛋韭黃炒瘦肉
其實(shí)這道菜的配菜非常的簡單，而且在制作上面也很快捷，可是不要小看了這道菜，里面所含的營養(yǎng)可是相當(dāng)豐富的。韭黃里面有豐富的植物蛋白，還有礦物質(zhì)等物質(zhì)，這些都是人類必不可少的營養(yǎng)。雞蛋相信我不多說大家也都知道了，而且雞蛋的味道鮮美，它里面所含的動物蛋白更是豐富。所以說，對于這道菜的點(diǎn)評小編覺得就是，如果說營養(yǎng)的全面，那非這道菜莫屬了。
所需食材/廚具
主料
韭黃(適量)
雞蛋(適量)
瘦肉(適量)
調(diào)料
紅椒(適量)
鹽(適量)
雞精(適量)
香油(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞蛋煎熟備用。
鍋內(nèi)放油 同時放入韭黃跟瘦肉 翻炒均勻。
加入紅椒跟雞蛋。
加入鹽 雞精 炒勻淋入香油 即可出鍋。
小竅門
雞蛋不用煎的太熟了 免得回鍋在煮 口感會很硬
不需要再放其他的配料 保持菜的本香
需大火快炒!
螃蟹的做法其實(shí)有非常多，但是大家比較常見的還是去清蒸，因?yàn)檫@樣最能夠保證螃蟹的原汁原味，而且這樣的做法也非常的簡單。那么大家有沒有想過別的做法?其實(shí)有時候換一種做法就是一種創(chuàng)新，對自我一種新的突破。中秋節(jié)快到了，螃蟹也紛紛上市了，大家可以按照小編以下教您的方法可以去試一試做一下這道菜。
海鮮咖喱飯
所需食材/廚具
主料
蟹(適量)米飯(適量)雞蛋(適量)豌豆(適量)圓腿肉(適量)
調(diào)料
蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)魚露(適量)咖喱粉(適量)紅咖喱(適量)椰漿(適量)水(適量)
廚具炒鍋
制作步驟
蟹洗凈，蟹黃與蟹身分開;
蒜拍碎，姜切片，蔥切段;
鍋中放入適量油，爆香蔥姜蒜;
將蟹肚剪成兩半，斷面向下，先煎一會兒定型;
將剩下的蟹全部倒入;
加一些料酒;
加兩勺紅咖喱;
倒入清水;
倒入椰漿;
將蔥和蒜取出扔掉;
加入魚露;
將蟹黃也倒下去;
燜煮片刻;
燜煮完成;
盛出備用。
雞蛋一只打散，豌豆煮熟，圓腿肉切丁;
雞蛋下鍋炒一下(剛炒過咖喱蟹，不用洗鍋?zhàn)?;
加入豌豆;
加入圓腿肉丁; 20 翻炒均勻;
加入熱米飯一碗;
加入適量咖喱粉;
翻炒均勻;
結(jié)語：小編教大家的美食做法都學(xué)會了嗎?這些菜不僅好吃，而且實(shí)惠，在家中自己就可以很輕易的做出來。在閑時，完全可以自己買上這些食材，在家中慢慢的去烹制，這些菜其實(shí)也就是一些家常菜，根本沒有太多的技術(shù)含量。這些菜不僅味道鮮美，食材易找，而且吃了之后還可以增強(qiáng)我們的免疫力，免疫力強(qiáng)了，對于我們的生活和工作其實(shí)都是非常有利的，而且還省了去醫(yī)院的錢。
海產(chǎn)品是很多人都喜歡吃的食材類型，海產(chǎn)品的食材也有很多，小編就是非常喜歡吃大蝦的哦，營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適當(dāng)。適合的人群也是有很多的，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以抗衰老哦，下面就來介紹辣白菜燒蝦的做法。
辣白菜燒蝦
主料：鮮蝦200g、韓式辣白菜1袋
輔料：蒜1頭、蔥1段、鹽1茶匙、蒸魚豉油1/3湯匙
步驟：
1.原料。
2.鍋里放油，把蔥姜蒜煸炒出香味，撥到一邊，蝦放入鍋中煎一下翻身再煎到兩邊稍微變色即可。
3.放入辣白菜煸炒均勻。兌水淹沒蝦和食材齊平。蓋上鍋蓋大火煮到湯汁微干。
4.調(diào)入鹽和少許蒸魚豉油收汁即可。
蝦的營養(yǎng)高，有抗衰老、提高免疫力的作用，適合全家人食用，都會受益喲，給家人做道辣白菜燒蝦，鮮嫩美味，蝦仁嫩嫩，吃起來開胃又營養(yǎng)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，這樣的物質(zhì)是有保護(hù)心血管疾病的作用，而且還可以減少膽固醇的含量哦，所以不用擔(dān)心會有對健康不利的情況發(fā)生。同時還可以防止動脈硬化的發(fā)生，預(yù)防高血壓和心肌梗死有很好的幫助作用哦。搭配白菜一起食用的好，好消化和吸收，是很不錯的養(yǎng)生選擇哦。
關(guān)于辣白菜燒蝦的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以看出的是蝦肉的營養(yǎng)還是比較豐富的哦，不僅可以補(bǔ)腎壯陽，而且還可以有抗衰的作用，是很不錯的養(yǎng)生食材，搭配白菜更有營養(yǎng)，大家可以放心食用哦。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，也是日常佳肴中的菜品，而且土豆的制作方法有很多，可以炒著吃、煎著吃、還可以烙餅吃等等，做湯的方法更多，只要是用土豆做出來的美食味道都是相當(dāng)不錯的，所以一直以來都很受人們的喜歡，今天小編給大家介紹一道土豆?jié)鉁淖龇ǎ唵我撞僮鞫颐牢丁?/p>
土豆?jié)鉁?/p>
材料
土豆，培根，洋蔥，鹽，黑胡椒，香菜
做法：
1.土豆洗凈，去皮，切成小塊;洋蔥切絲;培根切碎，再切點(diǎn)法香碎
2.鍋內(nèi)放入一小塊黃油，待黃油融化后，放入洋蔥絲翻炒
3.放入土豆塊炒一會，加入清水;煎一下培根
4.煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機(jī)里，再加點(diǎn)湯汁，一起攪打成泥，把土豆泥湯再倒回到湯鍋中，加入牛奶，最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味，一開鍋即可
功效：
培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。洋蔥中含有多種有益健康的復(fù)合物，對神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)具有重要保護(hù)作用，有助于提高免疫力，預(yù)防多種腫瘤生長，改善健康激素功能等等。用土豆和培根這幾種材料做出來的湯品營養(yǎng)價(jià)值會提升更多的，不過這道菜因?yàn)楹信喔夏耆嘶加刑悄虿〉淖詈靡俜靡恍┡丁?/p>
好了，味道極其鮮美的土豆?jié)鉁屯瓿闪?。大家有沒有興趣一起來動手做一下親自品嘗呢?濃湯里的幾種配料搭配到一起可以達(dá)到提高免疫力的效果，對人體健康很有好處。大家根據(jù)小編的制作講解一定可以做出完美營養(yǎng)豐富的土豆?jié)鉁摹?/p>
學(xué)營養(yǎng)、找熊苗【熊苗營養(yǎng)教育中心】健康頻道：去超市買菜，看見那一堆堆新鮮的蔬菜和水果，我都好開心。每種都會買一點(diǎn)，回家就搭配著吃，食物多樣化，營養(yǎng)才均衡?，F(xiàn)在正值秋季干燥季節(jié)，溫度變化比較大，這對于一些免疫力低的人來說，是要注意了。熊苗營養(yǎng)師建議全家不妨每天吃一道菜：涼拌洋蔥黑木耳。或者洋蔥炒雞蛋，或者涼拌洋蔥都行，推薦吃洋蔥，是有理由的。
洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值
洋蔥中含有大量的植物殺菌劑，具有很強(qiáng)的殺菌能力。對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、大腸桿菌等多種病菌都有殺滅和抑制作用?？茖W(xué)試驗(yàn)表明，如果嚼生洋蔥3分鐘，就能把口腔內(nèi)的細(xì)菌全部殺滅。
洋蔥所含的微量元素硒，是一種極強(qiáng)的抗氧化劑，具有防癌、抗癌、以及延緩衰老的作用。洋蔥中還含有一種名為櫟為黃素的化學(xué)物質(zhì)，是目前已知最有力的天然抗癌物質(zhì)之一，它不僅可以防止癌細(xì)胞出現(xiàn)，還可在癌細(xì)胞開始生長擴(kuò)散時予以遏制。對于癌癥患者每天吃適量的涼拌洋蔥很好。
科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥對胃癌特別有療效，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要低25%.
每天吃一個或者半個洋蔥，對提高自己身體的免疫力都有好處的。通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強(qiáng)。切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調(diào)方式，都會使有機(jī)硫化合物含量減少。因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，最好的進(jìn)食方式是生食，能發(fā)揮出有機(jī)硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時間清炒也是個不錯的選擇。
學(xué)營養(yǎng)，找熊苗。小編首席營養(yǎng)專家---熊苗，搜索微信號2530036214跟熊老師直接互動，獲取更多營養(yǎng)知識!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑木耳圓白菜——提高免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“木耳養(yǎng)生知識”專題。
