琥珀核桃仁——預(yù)防疾病美容抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“琥珀核桃仁——預(yù)防疾病美容抗衰老”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
琥珀核桃仁是大家常吃的食物，大家對(duì)這樣的食物是比較熟悉的，在平時(shí)大家會(huì)經(jīng)常吃這樣的食物來幫助我們養(yǎng)生，這樣對(duì)我們健康也是有一定好處的，那么具體琥珀核桃仁這樣的食物我們應(yīng)該如何去制作比較好，這是大家不清楚的，一起看看吧。
琥珀核桃仁的材料
核桃仁、植物油、白糖。
琥珀核桃仁的做法
1、首先將核桃仁放入微波爐中，用高火轉(zhuǎn)8分鐘，隨后取出晾涼。
2、接著就是熱鍋，倒入適量的植物油，隨后將白糖放入，用小火慢慢將之融化。
3、等熬成琥珀色。就將核桃仁放入，繼續(xù)用微火進(jìn)行翻炒。
4、等核桃仁被糖液全部包裹住時(shí)，就將之取出，放在油紙上，晾涼就可以開始吃了。
琥珀核桃仁的食用功效
琥珀核桃仁可以預(yù)防疾病、美容抗衰老等等的功效。琥珀核桃仁的營養(yǎng)價(jià)值極高，可以很好的補(bǔ)充我們體內(nèi)的維生素以及微量元素。不僅如此，還能滋潤著肌膚，從而延緩皮膚的衰竭，對(duì)愛美的朋友們是最佳的健康食品。還能健腦益智，緩解大腦的疲憊感，很適合上班族食用。同時(shí)核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，保證血管的健康。這道食譜，可以降低患糖尿病、患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
吃琥珀核桃仁對(duì)我們健康是有好處的，在平時(shí)我們吃琥珀核桃仁會(huì)對(duì)健康有好處，這樣對(duì)我們養(yǎng)生是有幫助的，這樣對(duì)我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也是有好處的，可以很好的美容養(yǎng)顏，對(duì)我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也是同樣有幫助的，對(duì)琥珀核桃仁要有所了解才行。
ys630.COm精選閱讀
琥珀核桃仁是很多人都非常喜歡吃的一道小點(diǎn)心，其不僅有琥珀的香味而且不會(huì)有核桃的營養(yǎng)成份在里面，可以說不僅是對(duì)于老人孩子?jì)D女兒童來說這道琥珀核桃仁都是日常益智補(bǔ)腦的最好的養(yǎng)生的佳品，可以說琥珀核桃仁就是一種不僅好吃，而且養(yǎng)生價(jià)值很高的保健品。
因此生活中很多人都非常的喜歡吃琥珀核桃仁，那么琥珀核桃仁要怎么做呢?其實(shí)琥珀核桃仁的做法也是相當(dāng)?shù)暮唵蔚?，日常只要?zhǔn)備好材料就可以開始做了，下面分享一下琥珀核桃仁的做法。
核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克
做法
1、將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝干油分。
2、起鍋上火下白糖炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。
特點(diǎn)
香甜酥脆，棕紅晶亮。
營養(yǎng)價(jià)值
益智補(bǔ)腦，強(qiáng)腎因精。
材料
新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)
調(diào)料
黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)
做法
1、 燒熱干鍋，倒入核桃仁以小火炒2分鐘，炒至核桃仁呈微黃色，盛起備用。
2 、燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，以小火炒至融化。
3 、期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。
4 、倒入核桃仁拌炒均勻，讓其均勻地裹上一層糖衣。
5、 灑入2湯匙熟白芝麻拌勻，盛入碟中攤涼，即可食用。
貼士
1、一定要買生的核桃仁，不可買熟的核桃仁，否則核桃仁經(jīng)焙香后水分全無，會(huì)干硬難入口。
2、核桃仁不可放入微波爐加熱，會(huì)使其內(nèi)部的水分完全散發(fā)，核桃仁會(huì)很干硬。
3、核桃仁建議用干鍋焙香，用熱油來炸核桃會(huì)過于油膩，吃多不僅容易發(fā)胖，還很容易膩口。
4、炒糖漿時(shí)火候控制要得宜，以小火不斷翻攪糖漿，避免其粘鍋燒焦，而且糖漿要經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。
5、核桃仁不可用清水沖洗，炒鍋和碟子也不能有水分，否則琥珀核桃會(huì)不夠酥脆香口。
療效
核桃性溫味甘，有健胃補(bǔ)血、潤肺止咳、安神助眠、潤膚黑發(fā)等功效，尤其冬季食用還有鎮(zhèn)咳平喘的作用，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
怎么樣是否學(xué)會(huì)了琥珀核桃仁的制作方法呢?如果家里有正在成長的孩子的話，那么琥珀核桃仁可以說就是一個(gè)最好的選擇了，當(dāng)然了琥珀核桃仁還會(huì)有安神促進(jìn)睡眠的作用，因此日常如果有時(shí)間的話，可以多做琥珀核桃仁給家人吃。
琥珀核桃仁不僅色澤亮，味道香甜，而且核桃中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，受到很多朋友的喜愛。特別是對(duì)于找朋友來講，琥珀核桃仁吃起來比較甜，又能增強(qiáng)其免疫能力，對(duì)大腦記憶力的發(fā)展起到積極的作用，好處多多。下面就給大家介紹琥珀核桃仁的具體做法。
1.購買優(yōu)質(zhì)顆粒飽滿的核桃，根據(jù)實(shí)際情況準(zhǔn)備其需要的量。將核桃剝開，盡量剝得完整些，只要不是太碎即可。可以購買脆皮核桃，比較容易剝得完整，而且味道和口感也比較好。
2.在鍋中加入少量的油，放入適量的冰糖，進(jìn)行融化。若是沒有冰糖，白糖也可以，只不過上的顏色沒有冰糖好?；蛘哌€可適當(dāng)加入些蜂蜜，使用的油最好是植物性油，比如說，玉米油。
3.直至冰糖融化完全后，加入準(zhǔn)備好的核桃仁，不停地?cái)噭?dòng)，以免糊鍋粘住。一定要讓每一塊核桃都能沾上冰糖，否則不僅不好看，而且味道也不好。此時(shí)需要小火進(jìn)行，太大火會(huì)糊鍋。
4.小火進(jìn)行翻炒均勻后，即可出鍋，可趁熱撒上芝麻，這樣吃起來更香。核桃一定要炒熟，雖然也能食用，但是口感不太好。接下來就可以裝盤食用了，晾涼口感更好哦！
脆香可口的琥珀核桃仁的做法就介紹完成了，其中做法簡單易于操作，核桃也是常見的堅(jiān)果產(chǎn)品，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。但是由于含有糖分，且核桃有一定的脂肪含量，不適合過量食用，特別是對(duì)于減肥以及高血脂的朋友來講。還有小朋友也不能食用太多，以免壞牙哦！
核桃是一種非常有益身體健康的美食，很多女孩子都選擇將核桃作為自己的首選零食，因?yàn)楹颂也粌H可以提供非常豐富的營養(yǎng)，同時(shí)還可以起到防治疾病的作用。現(xiàn)在很多人吃核桃也不限于直接吃了，會(huì)將核桃做成各種各樣的美食端上餐桌。那么，琥珀核桃仁應(yīng)該怎么做最好呢?
虎珀核桃仁做法
用料
核桃250克
調(diào)料
白糖1湯匙
白芝麻1湯匙
做法
1.核桃去殼，桃仁提前準(zhǔn)備好
2.鍋里放入適量水燒開，將生桃仁放入開水中煮1分鐘，去掉澀味
3.將煮好的桃仁撈出浸入冷水中
4.瀝干水分，放入一個(gè)大盤內(nèi)，用白砂糖拌勻，盡量讓每一塊桃仁都粘到糖
5.將拌好糖的桃仁放入微波爐中，中火8分鐘，注意，每隔2分鐘取出攪拌一下，使核桃受熱均勻，也讓糖稀均勻地裹在核桃表面
6.趁熱撒上白芝麻，拌勻，再一個(gè)個(gè)的攤?cè)肓硪粋€(gè)盤子中晾涼即可
飲食小常識(shí)
1、白糖的量可以根據(jù)自己的口味來放，各家微波爐功率不一，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整吧;
2、可以適當(dāng)放些蜂蜜，但我覺得放蜂蜜容易粘。
功效
此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
琥珀核桃仁成本很低廉，并且操作也不是很復(fù)雜，而且口感也非常的鮮美，不失為一種美味佳肴。特別是在換季的時(shí)候，家中的老年人都可以適量的食用一些琥珀核桃仁，營養(yǎng)還利于消化，那么今天小編就為大家?guī)礴旰颂胰实淖龇ò伞?/p>
琥珀核桃仁的做法
核桃性溫味甘，有健胃補(bǔ)血、潤肺止咳、安神助眠、潤膚黑發(fā)等功效，尤其冬季食用還有鎮(zhèn)咳平喘的作用，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。夢涵說，核桃不僅可以煮粥食用，還可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做為餐前飯后的零食小吃。
烹制材料(兩人份)
材料：新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)
調(diào)料：黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)
1燒熱干鍋，倒入核桃仁以小火炒2分鐘，炒至核桃仁呈微黃色，盛起備用。2 燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，以小火炒至融化。3 期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。 期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。 期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。4 倒入核桃仁拌炒均勻，讓其均勻地裹上一層糖衣。5 灑入2湯匙熟白芝麻拌勻，盛入碟中攤涼，便可開動(dòng)了！
廚神貼士
1、一定要買生的核桃仁，不可買熟的核桃仁，否則核桃仁經(jīng)焙香后水分全無，會(huì)干硬難入口。
2、核桃仁不可放入微波爐加熱，會(huì)使其內(nèi)部的水分完全散發(fā)，核桃仁會(huì)很干硬。
3、核桃仁建議用干鍋焙香，用熱油來炸核桃會(huì)過于油膩，吃多不僅容易發(fā)胖，還很容易膩口。
4、炒糖漿時(shí)火候控制要得宜，以小火不斷翻攪糖漿，避免其粘鍋燒焦，而且糖漿要經(jīng)歷黃色泡沫—透明狀—黃色泡沫的過程。
5、核桃仁不可用清水沖洗，炒鍋和碟子也不能有水分，否則琥珀核桃會(huì)不夠酥脆香口。
以上就是為大家?guī)淼溺旰颂胰实淖龇?，看了以上文章之后相信大家也都知道了可以怎么制作這種美味了，小孩子和老年人食用都有著很好的營養(yǎng)哦。趕快買來材料制作看看吧。
很多人都有貧血或者是身體虛弱的情況，這個(gè)和很多的問題有關(guān)系哦，比如說長期的營養(yǎng)不良啊，或者是工作壓力大等等的原因，想要擁有美麗和健康，一定要注意飲食哦，下面推薦這款湯具有養(yǎng)血抗衰的作用。
紅棗核桃仁枸杞子湯
1、紅棗洗凈去核;枸杞子用水沖洗干凈瀝干備用。
2、核桃仁洗凈后用熱水泡開，撈出瀝干水分。
3、鍋中加水燒熱，將紅棗、核桃仁、枸杞子放入，煲20分鐘加白糖即可。
紅棗核桃仁枸杞子湯的功效與作用
補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。核桃仁核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用，還能夠舒緩疲勞、抗壓等。紅棗核桃仁枸杞子湯此湯可以臨睡前喝效果更佳，有養(yǎng)血抗衰，滋陰補(bǔ)腎的功效。枸杞子是一種很有保健作用的食材哦，可以促進(jìn)代謝，而且還可以滋補(bǔ)養(yǎng)血哦，對(duì)于身體虛弱的人群可以經(jīng)常食用，這款湯，適合各類的人群，而且還可以抗衰老解壓滋陰補(bǔ)腎哦。
紅棗核桃仁枸杞子湯的具體的做法和他的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，具有延年益壽的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)腸胃功能的作用。
在日常生活中吃點(diǎn)小點(diǎn)心喝點(diǎn)小茶是十分愜意的事情，而且隨著生活水平的提高，越來越多的人開始注重享受這種物質(zhì)生活，尤其是對(duì)于吃的方面人們變得越來越挑剔了，以前主要為了填飽肚子，而現(xiàn)在是要體驗(yàn)美食的味道，琥珀核桃仁就是一種美食小點(diǎn)心，下面來看看琥珀核桃仁的家常做法是什么的介紹吧。
堅(jiān)果可以當(dāng)小零食，可以做點(diǎn)心，可以制甜品，還可以入菜肴。堅(jiān)果口味好，營養(yǎng)佳，用核桃仁制作的琥珀桃仁，香甜松脆。作為一種健康小零食，在工作學(xué)習(xí)之余嘗幾顆，提神醒腦，增添活力。
1. 核桃用鉗子夾開后剝出桃仁，放入微波爐高火8分鐘取出晾涼。（加熱時(shí)間可根據(jù)微波爐功率大小適當(dāng)調(diào)整）
2. 鍋里放入植物油和白糖，開小火慢慢將糖融化，等糖全部融化后繼續(xù)小火將其熬成琥珀色。
3. 將核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
4. 將核桃仁取出分開攤放在油紙上，晾涼即可。
水與糖比例可以自行調(diào)整，此方為個(gè)人多次試驗(yàn)后感覺較好的比例。冰糖用小塊的，或者掰小些便于融化。自家剝的核桃仁比較干凈，可以直接使用。如果外面買的擔(dān)心臟，可以用水先洗凈后控干水分備用。核桃仁上的薄衣很有營養(yǎng)，不必剝?nèi)ァ?/p>
琥珀核桃仁的家常做法是比較簡單的，而且做法是比較傳統(tǒng)的，許多人也許見過這種做法，我們在家里面制作琥珀核桃仁也是非常簡單，只要簡單的幾個(gè)步驟就能夠?qū)W會(huì)，對(duì)于我們在生活中越來越高的美食要求來說，琥珀核桃仁是完全可以滿足的。
很多人都喜歡吃核桃仁，而且喜歡炒核桃仁來下酒，核桃仁有很多的吃法，也有很多營養(yǎng)價(jià)值，而且核桃仁對(duì)人體的一些小疾病也有療效，下面小編就給大家來介紹一下花生的營養(yǎng)價(jià)值以及花生的一些吃法。
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20~25米;樹干較別的種類矮，樹冠廣闊;
樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。
核桃樹喜涼爽干燥氣候，耐干旱，耐寒冷，怕濕熱、澇、鹽堿。年平均氣溫10-14℃，絕對(duì)最低氣溫-25℃，年降水量400-1200mm下，生長正常。
核桃樹適合的溫度在夏季最高氣溫超過40℃，它的實(shí)和枝條易發(fā)生日灼。喜愛陽光。
壽命長達(dá)200-300年，一般2-4年為始果期，20-30年為盛果期。以陽光足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂質(zhì)土壤和壤土栽培為宜。過粘重的土壤和瘠薄土壤生長不利。
核桃樹生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，我國平原及丘陵地區(qū)常見栽培，喜肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。
核桃樹產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。
食用價(jià)值
食用方法
1、核桃仁可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
2. 將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。
3. 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
營養(yǎng)作用
1、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)：經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。
2、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
3、防癌抗癌：實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)核桃痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
5、凈化血液，降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。
6、 核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補(bǔ)腦效果，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
7、 核桃仁可有效防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;同時(shí)，可提升白細(xì)胞，保護(hù)肝臟。
8、 核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。
9、 舒緩疲勞、抗壓。
10、 潤燥滑腸：核桃仁用于用于腸燥便秘的大便難解，同時(shí)有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對(duì)止咳也有一定療效。
食療方法
1核桃肉，每次三個(gè)，早晚一次，連續(xù)半個(gè)月，治療百日咳和慢性支氣管炎。
2核桃肉1公斤，搗碎，加入1公斤蜂蜜，攪勻，裝瓶，每次一勺，一日兩次，開水送服，治虛喘。
3核桃肉5個(gè)，搗碎，用黃酒沖服，治療乳汁不通。
4核桃肉3個(gè)，搗碎，加入山慈菇3克弄碎，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。
5核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
6核桃10個(gè)，打破，連殼一起煎湯服用，治孕婦胎氣上逆。
7核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天內(nèi)食完，治療膽結(jié)石。
食物相克
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載：飲酒食核桃令人咯血?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
結(jié)語：核桃仁有很多的吃法，而且有很多的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃核桃仁還可以防止皮膚老化，有養(yǎng)顏的好處，吃核桃仁的時(shí)候也不要把核桃仁外面的紅衣給剝掉，因?yàn)楹颂胰释饷娴哪菍悠?duì)人體有很好的保健效果。所以大家平時(shí)可以適量的多吃核桃仁。
延伸閱讀：
蜂蜜核桃仁核桃仁治便秘山核桃仁野核桃仁青皮核桃山核桃生活中有很多人都喜歡吃核桃，而且似乎吃核桃會(huì)上癮一般，吃了一個(gè)又一個(gè)。不過為了我們的身體健康，核桃適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢粤?，吃太多反而?huì)引發(fā)副作用。直接吃核桃也會(huì)感覺比較口渴，所以建議大家可以嘗試將核桃做成美食來吃。今天來告訴大家兩種不同的琥珀核桃仁做法，非常簡單哦!
琥珀桃仁的簡單做法一：
1、準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)核桃仁。沖洗一下，進(jìn)行簡單處理。
3、用開水淖(同時(shí)用鍋鏟來回翻)
4、將核桃仁瀝干。
5、鍋里加入少許水和冰糖，用中小火熬(注意火候)。
6、將熬好的糖倒入瀝干的核桃仁，不停的翻炒， 讓核桃仁均勻上糖。
7、將核桃仁下油鍋炸。
琥珀桃仁的簡單做法二：
材料:
核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。
做法:
1核桃用鉗子夾開后剝出桃仁，放入微波爐高火8分鐘晾涼;
2鍋里放入植物油和白糖，開小火慢慢將糖融化;
3等糖全部融化后繼續(xù)小火將其熬成琥珀色;
4將核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;
5將核桃仁取出分開攤放在油紙上，晾涼即可。
小訣竅:
用不粘鍋?zhàn)鲧旰颂?，除了做的時(shí)候不會(huì)粘鍋以外，做完后都不用刷鍋，只要用廚房紙搽一搽，鍋馬上就很干凈了。一點(diǎn)都沒有附著物了。
中國傳統(tǒng)特色小吃非常多，當(dāng)中有一種就是以核桃仁作為原料，因其外形酷似琥珀，所以也被稱為琥珀核桃仁。這種美食吃了起來不僅非常香，而且口感非常脆，有一種回味無窮的感覺。我們平時(shí)吃的時(shí)候，這道菜也是在餐館中才出現(xiàn)。那么想要自制怎么辦，在家如何做琥珀核桃仁呢?
制作方法
特點(diǎn)：色似琥珀，香酥脆甜。
制作方法
原料
核桃仁250克，綿白糖25克，蜂蜜100克，水150克，芝麻10克，食用油適量。
制法
1、剔除黑皮、鐵皮的核桃仁及雜質(zhì)，將核桃仁投入沸水鍋中，并不斷攪拌，以脫去澀味，撈出瀝干。
2、按配方將綿白糖、蜂蜜、水一起放入鍋中加熱，煮沸后加入核桃仁，約煮10分鐘，立即撈起，瀝去部分糖液，攤開冷卻至室溫。
3、將食油入鍋燒至130攝氏度左右，即剛冒青煙時(shí)，將核桃仁放入鍋內(nèi)油炸。油炸時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)鏟拌，避免焦糊。要控制好炸制的溫度，不宜過高或過低，過高容易炸煳，過低則容易炸碎。
4、核桃仁熟后，撈出攤開，撒上芝麻，冷卻后便可食用。
做法二
食材
主料
生核桃仁120g
棉白糖15g
熟白芝麻15g
輔料
蜂蜜2大勺
黃油5g
步驟
1.生核桃仁在燒開水的鍋中煮1分鐘左右，這是為了去除生澀味，同時(shí)也洗凈臟物
2.將撈出來的核桃仁在準(zhǔn)備好的冷水中過一下，這是為了使核桃仁更酥脆，這一步最好也別省
3.將撈出來的核桃仁，控一下水
4.用一個(gè)平盤，將核桃仁鋪開，不要疊起，如果量多，可直接放在微波爐的琉璃盤上，記住中間最好別放，那兒火力最大，容易焦
5.中高火4分鐘，中間打開爐門給核桃翻一下面(或2分鐘一次加熱)，觀察核桃的變化，可以聞到核桃的香氣，并微微發(fā)出“卟卟”聲，表面略變?nèi)辄S為佳
6.調(diào)制蜜糖漿，將棉白糖、蜂蜜、黃油拌勻，不需要融化，因?yàn)槠浜筮€會(huì)再加熱
7.將糖漿倒在核桃仁上，撥一下，確保每個(gè)都均勻沾上蜜糖漿
8.再次將核桃仁放到微波爐中，中火2分鐘
9.取出后立刻撒熟白芝麻，拌勻，鋪開，片刻就凝結(jié)到一個(gè)合適的程度，不會(huì)象糖炒的那樣粘成一團(tuán)，得敲開才行，味道也香甜適度
合理的飲食不僅能夠補(bǔ)充我們的身體所需要的營養(yǎng)，同時(shí)還能美容養(yǎng)顏，使女性氣色更好，芹菜營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，巧用芹菜有助于美容養(yǎng)顏。
芹菜具有美容養(yǎng)顏的功效
一、芹菜汁美容
將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15-20分鐘，過濾后用汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。芹菜汁具有有很好的潤膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋。
二、芹菜蜂蜜能夠深層潔凈肌膚
芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機(jī)中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，每天晚上用其涂抹溫水洗凈的臉部，第二天早晨洗凈即可。這道方子能夠深層的潔凈肌膚，能令容顏清爽嫩滑。
三、芹菜面膜能夠保濕抗敏
取用蘆薈葉一條、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、面膜紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻。
用面膜紙取汁液敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可以經(jīng)常使用。這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。
芹菜大致分為西芹和香芹兩種，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，易軟化;西芹葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強(qiáng)健，香味濃。芹菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的蔬菜，具有多種烹飪方法，可涼拌或炒食。不同的烹飪方法口味各異。
芹菜是一種很常見的蔬菜，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)，粗纖維，以及一些礦物質(zhì)，對(duì)女性具有減肥美容的功效，女性在飲食中可以適當(dāng)食用。
我們在平時(shí)的生活中食用茄子最多的做法就是燒茄子或者是清炒茄子了，所以這樣就是吃起來非常的單調(diào)了，我們都是喜歡吃一些鮮，所以今天就是為大家分享兩款簡單的茄子的做法，一起來看看這款咸蛋黃茄子的做法吧。
咸蛋黃茄子的做法
1、首先需要準(zhǔn)備好需要用到的食材并且做簡單的處理：茄子清洗干凈后切成條狀，用鹽腌制一下。件咸蛋黃用勺子背壓碎備用。
2、鍋內(nèi)加入適量的油燒熱，先將茄子倒入鍋中，炸一下。然后將炸好的茄子撈出來瀝干油。
3、鍋內(nèi)留少許的油，將壓碎的咸蛋黃放入鍋中翻炒，再加入炸好的茄子，用鏟子將兩者炒勻。
4、出鍋之前放入食鹽就可以了。
功效：咸蛋黃里面的膽固醇、脂肪、卵磷脂、氨基酸等成分是比較多的，這些成分是我們身體日?；顒?dòng)所必需的，但是我們要知道，咸蛋黃如果吃多了的話，會(huì)增加我們患上心腦血管疾病的幾率，所以要適量吃。茄子里面維生素種類豐富，尤其是茄子屬于紫色食物，而紫色食物本身含有花青素，可以起到不錯(cuò)的抗衰老的作用，所以經(jīng)常吃茄子對(duì)我們的健康非常有好處。這里將茄子和咸蛋黃搭配，在色澤上就可以促進(jìn)我們的食欲了，而吃起來口感更是一絕，大家一定不要錯(cuò)過這樣的一道美食了，有機(jī)會(huì)可以親自下廚做一做。相信只要大家品嘗過這樣一道食物之后，肯定會(huì)對(duì)它贊不絕口的。
這款食物對(duì)于愛美的女性朋友來說食用一些是不會(huì)發(fā)胖，茄子也是非常綠色的蔬菜，我們食用一些不僅是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也是有很好的美容養(yǎng)生的作用。大家喜歡的話，就是不要錯(cuò)過這款食物了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《琥珀核桃仁——預(yù)防疾病美容抗衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題。
