酒釀荸薺——化濕祛痰益氣生津
人群養(yǎng)生祛痰的食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酒釀荸薺——化濕祛痰益氣生津”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不知道大家是否知道一種叫做荸薺的食物，也叫馬蹄，不僅食用的方法多樣化，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很多，特別是當你煩躁不安，咳嗽咳痰的時候吃點荸薺是不錯的緩解方法之一，荸薺含有的營養(yǎng)物質(zhì)多，酒釀荸薺是一款可以化痰祛濕的食譜，來看看制作方法。
酒釀荸薺
酒釀荸薺所需材料
荸薺400克、酒釀20克、紅辣椒20克
酒釀荸薺的做法
1、將荸薺去皮洗凈。
2、把馬蹄整齊碼入盤中，澆上酒釀，撒上紅椒粒即成。
酒釀荸薺的功效與作用
雪白的荸薺浸泡在醇香的酒釀里，混合了酒釀的特有的酵香，口感脆脆的，再配合酒釀的腌制，爽口到不行。材料簡單，做法也簡單，荸薺中含有的維生素和纖維素對于促進代謝有好處，而且也有清熱將誒度的功效，對于消除腹脹有好處。
酒釀具有益氣、生津、活血、散結、利水消腫的功效。這道食譜可以緩解疲勞，對于白領工作者們來說可以有緩解身體乏力的作用，而且也可以生津潤燥，具有潤腸的作用，大家可以試試這道食譜。
酒釀荸薺具有提神解乏的作用，當你出現(xiàn)食欲不振，容易疲勞的時候這道養(yǎng)生的食譜就是你不錯的選擇了，吃上幾口，你會瞬間擁有力量，可以活血生津，而且也可以緩解身體疲勞，對于益氣養(yǎng)胃也有好處，趕緊試試吧。
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銀耳也叫木耳，是一種大家常見的食材類型，因為銀耳中含有豐富的膠原蛋白，對于美容有好處，所以很多人都喜歡吃這樣的養(yǎng)生食材，而且食用方法有很多，今天介紹的這道荸薺銀耳羹可以補充豐富的纖維素，對于潤腸來說有好處，來看看這道荸薺銀耳羹的做法。
食療功效:潤腸通便、清熱降火
營養(yǎng)價值:膳食纖維、胡蘿卜素、荸薺素、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
荸薺銀耳羹所需材料
主要食材荸薺、銀耳、枸杞、冰糖
荸薺銀耳羹的做法
1、先將銀耳放溫水中進行泡發(fā)，等完全泡開后，將它的蒂去除掉，隨后將之洗凈，用手撕成小朵，備用。
2、荸薺的去皮去除掉，隨后洗凈切丁備用。
3、枸杞子用溫水進行浸泡，隨后洗凈，備用。
4、這時就可以開始將適量的水倒入鍋中，隨后放入荸薺丁、銀耳和枸杞子，用大火煮沸。
5、等煮沸之后，改小火燉，等濃稠了，將冰糖放入，等融化了就可以吃了。
荸薺銀耳羹的功效與作用
荸薺銀耳羹很受大家的歡迎，因為它可以化濕祛痰、清熱降毒、消食除脹等等的功效。荸薺具有清熱解毒的功效，很適合在夏季食用，對于燥熱人群來說很適合，并且還可以去除體內(nèi)的火氣。它還能加速食物的消化速度，從而提高人們的食欲。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，從而可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。這道養(yǎng)生的食譜對于潤腸有好處，特別是對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘的問題，有一定的改善的作用，而且也可以清熱解毒去火氣，對于女性來說也能美容養(yǎng)顏。
荸薺銀耳羹的好處上面都介紹了相關的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的滋陰潤燥的作用，對于預防便秘的情況有改善的作用，還能緩解腹脹或者是食欲不振的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對健康有好處。
功效：荸薺，在夏季食用可以起到清熱生津，化濕祛痰、消食除脹的作用。銀耳可開胃清腸、安眠健胃、滋陰清熱、潤肺生津。其含有的豐富的膳食纖維更可以幫助胃腸蠕動，促進消化，減少脂肪吸收。長期食用富含大量天然膠質(zhì)的銀耳，還有潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。荸薺性溫，銀耳性涼，輔以具有養(yǎng)心安神功效的蓮子和枸杞熬制成羹，冰鎮(zhèn)食用，在夏季有祛暑熱助睡眠的功效。
原料：干銀耳5朵、荸薺10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。
做法：
1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸薺分別放入碗中，倒入冷水浸泡約1小時。待銀耳變軟后，剪去黃色硬結部分。然后再剪成小碎塊兒，荸薺切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干凈備用。
2.鍋中加入清水，放入干蓮子、銀耳碎、荸薺粒，大火煮開后，調(diào)成小火，煮40分鐘。
3.將枸杞倒入，繼續(xù)燉煮5分鐘，調(diào)入冰糖，攪拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。
枇杷是我們常見的一種南方的水果，含糖量很高，吃起來也是口感非常的細膩，而且枇杷的營養(yǎng)價值也是非常的豐富的，全身都是寶，老少皆宜的，其實枇杷也是可以制作成酒的，不僅味道好，而且營養(yǎng)價值也是比較的高的，下面我們就是一起來看看枇杷酒的制作方法吧。
原料配方：
脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒)、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、檸檬皮10克、白砂糖450克、冷開水1.1升。
制作方法：
1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
我們常喝枇杷酒是可以祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。我們在天氣炎熱的時候可以多喝一些，不僅是一種不錯的飲品，能夠很好的解渴，同時還能夠很好的補充一些維生素和糖和一些微量元素。
通過上面的介紹，我們也是對枇杷的酒的制作有了很好的了解和認識，我們在生活中也是可以嘗試去釀制養(yǎng)生的飲品來犒勞自己和家人，我們在喝的同時還能夠很好的滋補我們的身體，對一些疾病也是有不錯的治療和預防的效果的。希望對大家有幫助。
魚腥草，相信大家都是不陌生的，是一種草本類的食物，魚腥草不僅是可以作為藥材使用的，其實它也是不錯的食材，而且魚腥草制作出來的菜肴不僅是非常的美味，而且是非常的滋補的，今天我們就是一起來看看魚腥草豬肺湯的制作方法。
原料：
魚腥草30克，紅棗4枚，豬肺250克。
做法：
豬肺反復清洗干凈，切塊，放入鍋中爆干水分，再放入水中漂洗，擠干水，加水適量，下紅棗，文火煮至豬肺熟后，下魚腥草，再煮20分鐘左右，調(diào)味食用。
豬肺的功效：
豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當?shù)乃幬餆跏场?/p>
魚腥草功效：
清熱解毒，止咳消痛。適用于急性支氣管炎、肺膿瘍、肺炎屬熱毒壅盛者，癥見胸痛，發(fā)熱，咳嗽，痰多黃稠等。亦可用于祛痰化濕、潤肺順氣，預防呼吸道疾病。
我們食用這道湯品是有很好的通便的作用的，因為魚腥草是有很好的通便的作用，而且對腹瀉也是有很好的治療的作用，豬肺和魚腥草都是有很好的潤肺和清熱解毒的作用的，適合有支氣管炎的人們食用的，多喝一些湯品，對我們的身體健康也是有幫助的。
看了上面的介紹，大家是不是對魚腥草豬肺湯動了心呢，如果是的話，我們就是一定要學著制作這種湯了，經(jīng)常食用對我們的身體健康都是有幫助的，可以做給自己的親戚朋友一起來食用，小編也是希望以上的內(nèi)容對大家都是有幫助吧。
大棗粥
【組成】大棗50克，粳米100克，蜂蜜適量。
【制法】先將大棗洗凈去核，和蜂蜜蒸爛，后把粳米洗凈入鍋，加水適量煮粥，再入大棗攪勻即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】補脾健胃，益氣生津，調(diào)和營衛(wèi)，解除藥毒。適用于消化不良、貧血、心悸怔忡、婦人臟躁等病癥。
大棗花生飲
【組成】大棗50枚，花生米100克，紅糖50克。
【制法】先將干紅棗洗凈用溫水泡發(fā)。再將花生米略煮一下，待冷卻后取出花生米，再將泡發(fā)的紅棗、花生米放入鍋內(nèi)加水適量，以文火煮30分鐘左右，撈出紅棗、花生米，取汁加入紅糖，待糖溶化收汁即可。
【用法】取汁代茶飲。食用紅棗、花生米。
【功用】健脾補血。適用于失血性貧血。
大棗桃仁酥
【組成】大棗250克，核桃仁50克，山藥50克，豬油125克，可可粉15克，面粉500克。
【制法】將大棗煮爛，去核，核桃仁壓碎和棗泥搓勻成餡，取面粉200克倒在案板上，加入豬油100克拌勻，成干油酥。再將剩余的面粉倒在案板上，加豬油(25克)、可可粉和適量的水，合成油面團。將油酥包入油面內(nèi)，稍按扁搟成長方形，以上至下卷成筒形，按量切成劑子，按成圓皮，將餡包入內(nèi)，搓成橢圓形，用花鉗把圓坯從頂?shù)降装闯鲆粭l凸的棱，再用兩根雞毛在棱的兩側(cè)按出半圓形花紋，待鍋內(nèi)油燒至6成熱時，把生坯下鍋炸至見酥浮面，呈淺黃色即熟。
【用法】供早餐食用。
【功用】補脾胃，和胃氣。適用于脾虛食少，食積氣滯等病癥。
大棗木香湯
【組成】大棗20枚，木香6克。
【制法】大棗去核，入鍋加水煎煮1小時，續(xù)入木香再煮片刻，去渣取汁。
【用法】溫服，每日2?3次。
【功用】健脾和胃，燥濕止瀉。適用于因脾虛氣滯的久瀉。
大棗姜湯
【組成】大棗500克，生姜500克，甘草60克，鹽60克。
【制法】大棗焙干去核，生姜洗凈切片，烘干，甘草用鹽炒，共研細粉。
【用法】每日早空腹服6?10克，用沸水沖調(diào)飲之，日服1次。
【功用】健脾益胃，調(diào)和營衛(wèi)。適用于體衰感冒、鼻竅不利等病癥。
大排，豬的肋骨，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，補充豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)的作用，可以促進食欲，還可以提高體質(zhì)。大排你怎么吃呢，可以煮粥，煲湯，還可以燉著吃。來看看這道水蜜桃燉大排的做法吧，可以有祛痰生津的功效。
水蜜桃燉大排
食療功效:養(yǎng)陰生津、潤肺祛痰、益精補血、補益虛損、美膚養(yǎng)顏
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、糖分、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群即可食用
禁忌人群:糖尿人不宜多吃桃子
水蜜桃排骨所需材料
主要食材水蜜桃、排骨、生抽、蠔油、料酒、淀粉、香油、糖、糖、鹽
水蜜桃排骨的做法
1、水蜜桃一個切片，一個搗爛成汁。
2、排骨洗凈，用生抽、料酒、鹽腌半小時，裹上淀粉，入油鍋炸至金黃。
3、另起鍋放蜜桃汁，其他調(diào)味料煮沸，放排骨和蜜桃片拌勻即成。
功效與作用
水蜜桃具有美膚、清胃、潤肺、祛痰的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。此菜具有養(yǎng)陰生津、潤肺祛痰、益精補血、補益虛損、美膚養(yǎng)顏的功效。水蜜桃可以起到潤肺的作用，具有滋陰的功效，和大排一起吃，可以有養(yǎng)陰生津的作用，而且還可以潤肺，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，同時也可以提高體質(zhì)。
這道水蜜桃燉大排你學會了嗎，可以制作給自己的朋友和孩子們吃，可以促進食欲，同時也可以提高人體的免疫力哦。吃水蜜桃燉大排，可以潤肺，還可以有養(yǎng)陰的效果，是一道很不錯的家常菜哦，水蜜桃燉大排，養(yǎng)陰生津，潤肺祛痰。趕緊試試這樣的養(yǎng)生食譜吧、
荸薺是馬蹄，是一種多汁，而且營養(yǎng)物質(zhì)多的食物，含有的維生素和礦物質(zhì)的含量是比較多的，可以滋陰清熱解毒。因為荸薺屬于寒性的食物，特別是對于容易上火的情況有改善的作用。脆皮荸薺糕就是不錯的食譜，可以補氣血，還能有滋補肝腎的功效。
脆皮荸薺糕是浙江杭州的一道漢族傳統(tǒng)名點，色彩金黃，吃起來香脆可口，是人見人愛的一份好點心。
脆皮荸薺糕所需材料
荸薺300克、椰汁150毫升、三花淡奶50克、芝麻20克、馬蹄粉250克、白糖20克
脆皮荸薺糕的做法
1、荸薺洗凈去皮后拍碎。將馬蹄粉和水調(diào)成粉漿，分為兩份。
2、鍋內(nèi)加水，放白糖燒開，加椰汁和三花淡奶，倒入粉漿，攪成糊。
3、加荸薺攪勻，再加余下的粉漿攪勻，倒入盆內(nèi)，大火蒸40分鐘，取出沾上芝麻，熱油炸熟即可。
脆皮荸薺糕的功效與作用
荸薺是一種可以清熱解毒的食物，因為含有的纖維素比較多，可以有潤腸通便的作用，對于排毒來說有好處的。消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。椰子汁具有清涼消暑、生津止渴、強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。芝麻中的氨基酸和卵磷脂比較多，可以補腦，還能提高人體的體質(zhì)和免疫。脆皮荸薺糕此糕點具有清熱除煩、生津止渴、健脾養(yǎng)胃，對于出現(xiàn)的腸胃不消化，食欲不振等情況都有很好的改善的作用，而且也有滋補肝腎的功效，對于補血養(yǎng)氣有保健的效果，還能有滋補肝腎的功效，生活中的大家都可以吃。
脆皮荸薺糕是一道具有豐富維生素，纖維素，蛋白質(zhì)的食譜類型，口感好，可以滿足人們對于口感上的需求，而且也可以有潤腸通便、滋補肝腎、補血益氣的功效。適合的人群也有很多，大家根據(jù)上述的這些步驟來制作吧。
益氣生津補陽的食物
1、補陽的食物
羊肉,冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火癥狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥?；ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。
藕,生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
2、生津的食物
蓮子有養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神之效。《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱它“主補中、養(yǎng)神、益氣力?！泵鞔顣r珍說它能“交心腎,益精血?！边m宜神經(jīng)衰弱者同芡實、糯米煮稀粥吃。清代養(yǎng)生學家曹廷棟在《老老恒言》中亦云:“蓮肉粥,補中強志,兼養(yǎng)神益脾?！泵耖g多用蓮子30個,加鹽少許,水煎,每晚睡前服。
銀耳有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效,還能補腦強心、消除疲勞。
3、益氣的食物
小米、麥粉及各種雜糧和豆制品;牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉等;蔬菜。特別是蘋果、甘蔗、香蕉、葡萄、山楂等。
“秋分”過后,秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。因此,秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤肺的食物。泥鰍、鰣魚、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等食物都能起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。
而早餐推薦喝粥,有利于和中益胃生津。
不同時令的補中益氣
春季,特別是遇到少雪溫盛的異常氣候時,肝病多發(fā),此時便可應用一些滋陰養(yǎng)肝的藥物,如枸杞子、女貞子、杭菊花或菊花晶等。
夏季人體出汗較多,中醫(yī)認為易傷津液和氣,故可常飲綠豆湯、藕粉、荷葉粥等,既可養(yǎng)陰益氣,又可防暑降溫。另外,夏季溫度較高,如逢多雨也會使?jié)穸却蟠笤黾?這樣利于細菌的繁殖,所以,夏季又易發(fā)生胃腸道疾病,宜時常服用藿香正氣水(丸),可有預防和治療作用。
秋季天氣轉(zhuǎn)涼,氣候干燥,人體開始處于收縮的狀態(tài)可服食百合粥、秋梨膏等。
冬季天氣寒冷,為了抗寒保溫越冬,人體處于準備貯藏能量的階段,此時予以適當?shù)倪M補,增加體內(nèi)的精血、元氣,既可防寒抗病,又能為翌年春天打下一個良好的生長基礎。可用人參、枸杞子、何首烏、杜仲、肉蓯蓉、天麻、核桃仁等,陰陽皆虛者還可服用金匱腎氣丸,脾氣弱者可服用人參歸脾丸。
清熱生津的食物
藥膳選擇“芍藥粥”:白芍20克,粳米100克,大棗15枚,麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時可加入麥芽糖適量,有滋陰柔肝的功效。
玉米大棗養(yǎng)胃祛濕體質(zhì)特點體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。生活調(diào)養(yǎng)睡好子午覺,順養(yǎng)臟氣。保持愉悅的心情,避免脾氣暴躁,以防肝郁克脾。避免運動后飲冷飲,損傷脾胃。飲食調(diào)養(yǎng)多吃健脾祛濕、養(yǎng)胃之品,如玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等。
藥膳可選擇“玉米大棗黑豆粥”:玉米1根(約150克),大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克,粳米200克。將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。有健脾養(yǎng)肝、清熱利濕的功效。
熟地知道是什么嗎，就是一種中藥材，可以有治療疾病和保健雙重作用的中藥材。比如說可以煲湯啊，泡酒啊等等的食用方法。今天介紹的熟地燉瘦肉的做法就是可以有滋陰益氣的作用，還可以補氣血哦，來看看做法。
熟地燉瘦肉
食療功效:益氣滋陰、補血益精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、無機鹽、鐵、鈣、氨基酸
適宜人群:肝腎虛、腰膝酸軟、內(nèi)熱消渴、血虛微黃、月經(jīng)不調(diào)
禁忌人群:脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
熟地燉瘦肉所需材料
主要食材熟地、瘦肉、干貝、黃精、生地、鹽、雞精
熟地燉瘦肉的做法
1瘦肉洗凈切塊，汆水;干貝、黃精、生地、熟地分別洗凈切片。
2砂鍋中注水，置火上燒沸，放入瘦肉燉1小時。
3再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
熟地燉瘦肉的功效與作用
熟地抑制脂質(zhì)過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降壓降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。熟地燉瘦肉具有益氣滋陰、補血益精、補肝養(yǎng)腎、清內(nèi)熱的功效。瘦肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，和熟地中藥材一起搭配的話可以改善心肌功能，對于預防血栓保護心血管有好處。
熟地燉瘦肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強體質(zhì)的作用哦，滋陰益氣補血生津又養(yǎng)腎，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
銀耳是一種含有蛋白質(zhì)比較多的食物，含有的微量元素也是很豐富的，它可以起到促進食欲的作用。銀耳可以補充膠原蛋白，可以美容護膚，銀耳和木瓜一起吃，對于滋潤肌膚還有生津潤燥來說有一定的好處，來看看這道木瓜燉銀耳的做法。
木瓜燉銀耳
食療功效:養(yǎng)陰潤肺、滋潤皮膚、健胃消食、潤腸通便、生津益氣、強心補腦、補血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)，維生素A、B、C、E，膳食纖維，番木瓜堿，木瓜蛋白酶，鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合食欲不振、腸胃不佳的人群
木瓜燉銀耳所需材料
主要食材木瓜、銀耳、瘦肉、雞爪、鹽、白糖
木瓜燉銀耳的做法
1、首先將木瓜洗凈，隨后將它的外皮去除，切成大小差不多的塊狀。
2、隨后將銀耳放入溫水中進行泡發(fā)，等完全泡發(fā)后，去除雜質(zhì)，用手撕小朵，備用。
3、用瘦肉洗凈，將血水沖洗干凈，切塊備用。
4、雞爪中的指甲用剪刀剪去，隨后多清洗幾次，備用。
5、這時將梨放入適量的水，隨后將木瓜和銀耳，瘦肉和雞爪子，放入鍋中，用大火燉，差不多需要兩個小時。
6、最后加入適量的鹽、白糖拌勻，就可以吃了。
木瓜燉銀耳的功效與作用
木瓜燉銀耳可以生津益氣、滋潤皮膚、增強免疫力等等的作用。木瓜有一個很大的功效就是豐胸，這是很多人都知道的，不僅如此，還能養(yǎng)顏美容，很受女性朋友的歡迎。對于產(chǎn)婦來說，有催乳的作用，解決了孩子飲食問題。銀耳補脾開胃，對于腸胃很溫和，腸胃不好的人可以適當?shù)娘嬘?。還可以增強機體抗腫瘤的免疫能力。雞爪中的膠原蛋白很豐富，對于皮膚有著很大的幫助。具有軟化血管、養(yǎng)顏護膚功效。這道養(yǎng)生食譜很適合女性朋友們的歡迎。
木瓜燉銀耳是一道很有營養(yǎng)作用的食譜，它可以有補充豐富營養(yǎng)物質(zhì)的作用，對于提高人體免疫力，增強體質(zhì)來說起到了很好的保健的功效，還能有美容護膚的作用，這樣的一道養(yǎng)生的食譜可以經(jīng)常吃，對健康有好處。
很多人都會制作酒釀的，是一種由糯米和大米經(jīng)過發(fā)酵得出的一種可以直接飲用的酒，也叫醪糟，一般和雞蛋啊或者是煮粥都是可以一起吃的，今天介紹酒釀馬蹄的做法，可以有解乏提神的功效，同時也可以祛濕化痰。
酒釀馬蹄
食療功效:提神解乏、化濕祛痰、益氣生津、利尿通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、粗纖維、維生素、鈣、鐵、磷等多種元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合中老年人和身體虛弱者
酒釀馬蹄所需材料
主要食材馬蹄、酒釀、紅辣椒
酒釀馬蹄的做法
1將馬蹄去皮洗凈。
2把馬蹄整齊碼入盤中，澆上酒釀，撒上紅椒粒即成。
酒釀馬蹄的功效與作用
馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。酒釀具有益氣、生津、活血、散結、利水消腫的功效。酒釀馬蹄具有提神解乏、化濕祛痰、益氣生津、利尿通便的功效。馬蹄可以有清熱解毒的作用，可以促進代謝，幫助消化。同時也可以有提神醒腦的作用，和酒釀一起食用，可以起到保健養(yǎng)生的效果。
酒釀馬蹄的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以有助于消化和吸收，而且還可以補充維生素。提神解乏祛濕化痰利尿通便，是很不錯的營養(yǎng)選擇，腸胃不好的人可以經(jīng)常食用，對健康是有好處的哦。
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