銀耳百合湯——益氣清腸滋陰潤肺
春季養(yǎng)生湯銀耳。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供銀耳百合湯——益氣清腸滋陰潤肺，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
百合是一種具有滋陰潤燥作用的食物，也是一種有藥用功效的食物，含有的維生素和礦物質(zhì)比較多，對于滋陰潤燥有一定的好處。銀耳和百合一起吃的話對于清熱解毒潤肺有幫助，特別適合秋季使用，來看看這款銀耳百合湯的做法。
食療功效:補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者
銀耳百合湯所需材料
主要食材雪梨、水發(fā)銀耳、干百合、枸杞子、冰糖
銀耳百合湯的做法
1、雪梨用清水洗凈，削去皮，去核，切成四方塊;干百合洗凈用水泡軟;枸杞子洗凈備用。
2、銀耳先用溫水浸泡漲發(fā)，然后洗凈并撕成小朵。
3、鍋置于火上，將撕好的銀耳放進鍋內(nèi)，加入1000毫升清水，大火燒開，然后改小火燉煮至銀耳軟爛時，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火慢燉，直到梨塊軟爛時關火即可。
銀耳百合湯的功效與作用
銀耳中含有的膠原蛋白是很豐富的，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。雪梨中含有的水分和礦物質(zhì)以及維生素比較多，經(jīng)常吃具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和幫助器官凈化和排毒的功效。枸杞子具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效。銀耳百合雪梨一起搭配的話，不僅可以健脾胃，而且也可以有清熱解毒化痰的功效，對于清理腸道垃圾來說有一定的保健的作用，同時也可以有潤肺潤腸的功效，適合容易上火的人群食用，對于提高人體免疫力也有好處。
銀耳百合湯是一道具有滋陰作用的食譜，不僅可以補氣血，而且也可以開胃消食，特別適合老年人和女性食用，提高肺部功能，而且也能美容養(yǎng)顏，這道銀耳百合湯可以預防上火，而且也可以有潤肺止咳的功效，適合秋季食用。
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材料
北沙參15克，鮮百合100克，銀耳25克，豬骨高湯500毫升，紅棗10枚，食鹽、味精適量。
做法
先將銀耳洗凈，并用溫水泡發(fā)。將預先準備好的豬骨高湯倒入湯鍋爐內(nèi)煮沸。
加進銀耳、北沙參、百合和紅棗，燉煮40分鐘至1小時。
熄火前，加入食鹽、味精調(diào)味，即可食用。此道湯品也可做成甜湯，即不需事先準備豬骨高湯，最后把食鹽改成添加冰糖即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
北沙參性涼，味甘，歸肺、胃經(jīng)。
食性配伍
南沙參與北沙參應該是兩種藥：南沙參屬桔梗科，北沙參屬傘形科。南沙參甘淡，性平，北沙參甘寒。
養(yǎng)生堂提示
沙參為潤燥常用的食材，有強健胃腸、改善便秘和祛除體內(nèi)虛熱等作用；百合對心肺功能有調(diào)理作用，具有安神、止咳、潤肺、改善失眠的作用；銀耳是滑潤滋補的好食材，對于呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和腎臟都有保護、修復的作用，滑順黏稠的口感十分誘人；紅棗具有補元氣、潤澤皮膚、促進血液循環(huán)和保養(yǎng)心臟的作用，對體質(zhì)虛冷的女性朋友，尤其有補氣、活血、養(yǎng)顏的效果。此道湯品具有清熱退火、滋陰潤肺、清肺止咳的作用，也有保護胃腸功能的作用。
雪梨湯是一道很常見的滋陰的湯品，可以有清熱解毒去火的作用，而且還有潤肺的效果呢。你知道雪梨湯如何制作比較好嗎，今天介紹的這道雪梨湯是銀耳百合和雪梨的搭配，這樣的一道銀耳百合雪梨湯，可以有健脾胃的作用，還可以滋陰潤肺，來看看吧。
食療功效:補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者
銀耳百合雪梨湯所需材料
主要食材雪梨、水發(fā)銀耳、干百合、枸杞子、冰糖
銀耳百合雪梨湯的做法
1、雪梨用清水洗凈，削去皮，去核，切成四方塊;干百合洗凈用水泡軟;枸杞子洗凈備用。
2、銀耳先用溫水浸泡漲發(fā)，然后洗凈并撕成小朵。
3、鍋置于火上，將撕好的銀耳放進鍋內(nèi)，加入1000毫升清水，大火燒開，然后改小火燉煮至銀耳軟爛時，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火慢燉，直到梨塊軟爛時關火即可。
銀耳百合雪梨湯的功效與作用
銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和幫助器官凈化和排毒的功效。枸杞子具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效。銀耳百合雪梨湯此湯具有補脾開胃、清熱化痰、益氣清腸和滋陰潤肺的功效，尤其適合秋冬干燥時食用。這樣的搭配方法可以適合秋冬季節(jié)食用，還可以有美容養(yǎng)顏的效果呢，對于潤肺止咳來說效果不錯，同時也可以有補腎的效果，大家可以試試這樣的一道銀耳百合雪梨湯。
銀耳百合雪梨湯的制作方法你學會了嗎，適合秋冬季節(jié)食用，對于滋潤肺部有好處，出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咳痰的情況有一定的改善的作用，還可以有美容養(yǎng)顏安神的效果呢，大家可以制作給家人食用，讓你擁有更加健康的身體。
肺部有一種很可怕的疾病——肺結(jié)核，肺結(jié)核病又稱為癆病和“白色瘟疫”，是一種很古老的傳染病，自有人類以來就有結(jié)核病。在歷史上，它曾在全世界廣泛流行，是危害人類的主要殺手之一，奪去了數(shù)億人的生命。只是，隨著生活條件的提高和氣候的變化，現(xiàn)代人，得肺結(jié)核的少了。但是，這種以咳嗽為主要癥狀的隱患還在。如果您經(jīng)常咳得特別難受，喉嚨里似乎有痰，癢癢地令人難受，可又咳不出來的話。那么可以判斷這種咳嗽的病因和肺結(jié)核的病因是類似的，都是由于肺陰虛所致，肺陰虛是什么呢？通俗地說，就是肺部水分不夠，當肺部水分不夠的時候，肺就沒有足夠的資本去抵御來自人體內(nèi)外的各種威脅。在這種情況下，如果肺部受到天氣變化、食物刺激或者是情緒變化影響的時候，肺陰就會損耗得更加厲害，表現(xiàn)出來就是咳嗽了。
這種慢性咳嗽雖然沒有過去真正的癆病那么可怕，但現(xiàn)代人們的肺也在受著不同程度的灼傷，讓我們的健康和壽命不知不覺地減少。而且，這種咳嗽可不是年輕人的專利，不管男女老少都會有，中老年人尤其嚴重。
怎么辦呢？中醫(yī)上常用百合固金丸來進行治療。為什么要用百合固金丸呢？我們不妨先來看看這個百合固金丸的組成部分，除了百合外，還有麥冬、生地、熟地、玄參、當歸、白芍、川貝、桔梗、甘草等幾位藥。百合、麥冬是清涼潤肺的，滋養(yǎng)肺陰，也清除肺中亦有的火；生地、熟地、玄參是養(yǎng)腎陰的，而且生地和玄參是涼性的，能清腎中浮游之火；當歸、白芍則是養(yǎng)肝陰的，且能養(yǎng)血。這三組養(yǎng)陰的藥，從肺養(yǎng)到腎，從腎養(yǎng)到肝，符合肺金生腎水，腎水生肝木的相生順序。中醫(yī)講，肺為水之上源，當水源要枯竭的時候，怎么補呢？首先當然要往水源加水，但同時，還要在河流的沿途加水，這樣就可以減輕水源頭的負擔。百合固金丸中用了大量的補腎陰、補肝陰的藥，就是這個道理。最后還有一個桔梗，既提升肺氣，又引藥上行，入肺養(yǎng)肺，甘草調(diào)和諸藥。由此，構成一個養(yǎng)肺的良方，從肝養(yǎng)到腎，從腎養(yǎng)到肺，養(yǎng)肝就是減輕腎的負擔，養(yǎng)腎就是減輕肺的負擔，最終達到肝腎肺都沒有負擔，人體周身安泰，元氣不傷。
當然，百合固金丸是中藥，而且里面大多是滋陰的藥，如果運用得不好，也會對身體造成損害，因此對于我們老百姓而言，要用這類藥，還得征詢醫(yī)生的意見。有沒有一些養(yǎng)生的方法，是我們自己在家可以用的呢？在這里，給大家推薦一個百梨銀湯。百就是百合，梨就是雪梨，銀就是銀耳。要制作這種百梨銀湯，可取百合1個，半個梨，當然梨有大有小，雪花梨吧，中等個兒的梨半個，銀耳，甜杏仁適量。首先將雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊；銀耳、百合、冰糖分別用水洗凈；銀耳用水浸泡發(fā)好后撕成小朵；先把撕好的銀耳放入燉盅內(nèi)，加入清水，放在火上先用大火燒開；蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；等到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉30分鐘左右，當梨塊軟爛時即可食用了。
這種百梨銀湯對于治療干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治療功效，甚至是包括皮膚干燥等癥狀都可以通過食用這個湯來改善。吃的時候不要只喝湯，百合、梨、銀耳等也要吃掉。這些食物都是滋陰潤肺的，非常有利于肺部健康。
另外，在這個湯中，還可以加入貝母。什么情況下加入貝母呢？就是說如果是在外邪入侵下引起的咳嗽時，就可以加上浙貝母10克，它主要是針對發(fā)散外邪的。而如果你內(nèi)部有火、有痰，那么這個時候你就可以加上川貝母10克，也就是說同樣是貝母，止咳化痰，浙貝母和川貝母，不完全一樣。
雪梨湯大家都喝過，而且制作的方法都不一樣，一般都和冰糖相互搭配，其實你知道嗎，還有很多的不同的搭配方法哦，比如說可以和燕窩啊，銀耳啊，川貝等等，效果是不一樣的呢，今天介紹雪梨和百合的搭配，可以有清腸的作用，還可以潤肺止咳，來看看這道百合雪梨湯的做法，可以健脾胃。
百合雪梨湯
食療功效:補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用禁忌人群:脾胃虛寒者
所需材料
主要食材雪梨、水發(fā)銀耳、干百合、枸杞子、冰糖
做法
1、雪梨用清水洗凈，削去皮，去核，切成四方塊;干百合洗凈用水泡軟;枸杞子洗凈備用。
2、銀耳先用溫水浸泡漲發(fā)，然后洗凈并撕成小朵。
3、鍋置于火上，將撕好的銀耳放進鍋內(nèi)，加入1000毫升清水，大火燒開，然后改小火燉煮至銀耳軟爛時，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火慢燉，直到梨塊軟爛時關火即可。
功效與作用
銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養(yǎng)顏的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和幫助器官凈化和排毒的功效。枸杞子具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效。此湯具有補脾開胃、清熱化痰、益氣清腸和滋陰潤肺的功效，尤其適合秋冬干燥時食用。這樣的一款養(yǎng)生的食譜可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于潤肺止咳化痰有好處，而且還可以有補氣血的下過呢，對于滋陰潤燥美容養(yǎng)顏來說是不錯的選擇，還可以排毒。
今天介紹的這款雪梨湯是不錯的養(yǎng)生保健的湯品哦，可以起到很好的養(yǎng)生的作用，清熱解毒化痰的同時也可以有健脾胃的作用，對于滋陰潤燥來說效果不錯，經(jīng)常上火啊或是喉嚨發(fā)炎的人可以試試，有改善的作用。
百合銀耳湯對大家來說是比較熟悉的一種食物，在平時大家對這樣的食物都是比較熟悉的，也是我們在吃百合的時候最常見到一個吃法了，首先來說吃起來的味道很不錯，而且百合銀耳湯對我們健康也有意義，那么具體百合銀耳湯如何進行烹飪，一起看看吧。
百合銀耳湯的材料
銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙。
百合銀耳湯的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們選擇把銀耳洗凈，去掉根部之后，選擇放入溫水中泡發(fā)，然后取出來撕成一小朵一小朵備用。鮮百合把梗切掉，剝成一片一片的，然后洗凈，然后再選擇把枸杞洗干凈，泡水5分鐘之后就可以撈出來控干水，然后我們再將紅棗泡熱水10分鐘，然后撈出來控干水，去核備用;給鍋中加上適量水，放入銀耳，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續(xù)燉約10-15分鐘后，就可以出鍋開始吃了。
百合銀耳湯的食用功效
百合銀耳湯是做法比較簡單的一種食物，而且我們常吃百合銀耳湯能對大家健康有一定好處，是大家很熟悉的食物，我們常吃百合銀耳湯能夠?qū)Υ蠹医】叼B(yǎng)生有意義，首先銀耳的營養(yǎng)非常豐富，吃銀耳可以補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容，是非常既美味的健康飲食，同時百合富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，潤肺，潤肺，清火，安神，也具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。所以我們吃百合銀耳湯能幫助大家很好的促進內(nèi)臟健康，是大家養(yǎng)生的時候不能錯過的好選擇。
上面給大家介紹了百合銀耳湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃百合銀耳湯是能對大家健康有好處的，在平時我們經(jīng)常吃百合銀耳湯能很好的補充營養(yǎng)，這樣對我們健康也有有意義，是大家健康養(yǎng)生不能錯過的，是我們健康不能錯過的好選擇。
蓮子是我們在平時常見的一種食物，在烹飪湯品的時候我們就會經(jīng)常的用到這樣的食物，對我們健康是有好處的，而且還可以很好的改善一些身體不適情況，而蓮子百合銀耳粥就是其中很健康的一種食物，那么具體吃起來怎么樣，一起看看吧。
蓮子百合銀耳粥的材料
銀耳、大米、蓮子、百合、冰糖或鹽、枸杞。
蓮子百合銀耳粥的做法
首先大家要準備好材料，然后選擇把銀耳用水泡發(fā)，等銀耳變軟后清洗干凈，并把根蒂去除，將銀耳撕成小朵兒之后備用，然后我們將新鮮百合剝開，清洗干凈。這時候就可以把蓮子浸泡幾分鐘，然后去除表面雜質(zhì)。然后把大米清洗干凈后泡半個小時。這時候就可以將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加入適量的水，大火把它們燒開，然后再用文火煮半小時。這時候就可以選擇加入枸杞，冰糖或鹽，繼續(xù)煮4-5分鐘，最后撒入枸杞，就可以開始吃了。
蓮子百合銀耳粥的食用功效
蓮子百合銀耳粥是我們很適合在平時去吃的一種好食物，常吃對我們健康會有好處，可以很好的促進我們的內(nèi)臟健康，同時而且蓮子百合銀耳粥的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，蓮子百合銀耳粥有非常好的排毒養(yǎng)顏功效，吃一碗蓮子百合銀耳粥可以促進體內(nèi)的毒素排出體外，清心火，有助睡眠，對于我們的健康是有好處的。另外，銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰潤肺的功效，當肺部滋潤起來，整個身體的血氣就能運行得更暢通，手腳不再那么冰冷，氣色紅潤了，皮膚也光滑了，所以我們在平時就應該去多吃蓮子百合銀耳粥。
吃蓮子百合銀耳粥是有助于我們健康的，首先我們可以通過吃蓮子百合銀耳粥來保護好內(nèi)臟健康，特別是可以解決掉肺部不適，是潤肺止咳的好選擇，同時吃蓮子百合銀耳粥還可以幫助我們美容養(yǎng)顏，對于皮膚健康來說也是會有好處的。
在比較干燥的季節(jié)，我們經(jīng)常是會出現(xiàn)嘴唇干裂的狀況，而且身上也是開始起皮，我們的身體是會出現(xiàn)各種的不適，所以我們是需要很好的滋潤身體，今天小編就是為大家準備一款滋補潤燥的食物，而且是有很好的美容養(yǎng)顏的功效，一起來看看具體的制作方法吧。
南瓜百合銀耳羹
主料：南瓜、銀耳、百合。
輔料：蜂蜜。
做法：
1、我們可以先把銀耳用水泡發(fā)，然后等到銀耳變軟之后在洗干凈了，把根蒂去除，然后是將銀耳撕成小朵。
2、然后是將新鮮百合剝開，清洗干凈，備用。
3、蓮子浸泡幾分鐘，然后去除表面雜質(zhì)。
4、把南瓜去皮，并切成片。
5、把銀耳、蓮子放入電飯鍋中，加入適量的水，熬煮30分鐘。
6、然后把南瓜放入其中，再煮15分鐘。
7、把煮好的南瓜百合銀耳羹盛出，等到稍微涼卻之后，加入蜂蜜即可食用。
功效：南瓜里面是含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素，而且是含有我們身體所需要的鈣、磷等礦物質(zhì)，我們食用南瓜對于脾胃是有很好的作用，可以幫助潤肺益氣，解毒化痰，經(jīng)常食用一些對于治療咳嗽、便秘是有很的效果，而且南瓜也是很好的美容食物，銀耳和百合也是我們美容養(yǎng)顏的佳品，而且是可以幫助安神鎮(zhèn)靜，我們食用這款南瓜百合銀耳羹是可以很好的滋潤肌膚，幫助排出身體毒素。
上面就是為大家介紹的南瓜百合銀耳羹的做法了，我們食用這款食物是有很好的解毒的功效，而且對于促進消化和通便排毒是有很好的效果，所以大家是可以經(jīng)常的制作食用一些，幫助調(diào)理身體，是很適合女性朋友食用。
香蕉百合銀耳湯是非常不錯的一種甜品食物，在平時我們經(jīng)常吃這樣的食物，對大家健康是有好處的，首先香蕉百合銀耳湯吃起來的味道是非常好的，而且香蕉百合銀耳湯對我們健康也有幫助，那么具體香蕉百合銀耳湯如何烹飪比較好，一起看看吧。
香蕉百合銀耳湯的材料
香蕉、銀耳、干百合、枸杞、冰糖。
香蕉百合銀耳湯的做法
1、首先把干百合進行泡發(fā)。
2、接著將銀耳放入溫水中進行泡發(fā)，等泡發(fā)好了，將根部的雜質(zhì)去除，用手撕成小朵。
3、接著將香蕉剝皮，用刀切成片狀。
4、將枸杞洗凈備用。
5、將上述所有的食材放入一個碗中，并加入適量的冰糖。
6、將之放入鍋中，進行蒸煮。需要半個小時就可以吃了。
香蕉百合銀耳湯的食用功效
香蕉百合銀耳湯可以養(yǎng)陰潤肺、生津整腸等等的功效。百合可以用于潤肺止咳，從而很好的緩解咳嗽癥狀?，F(xiàn)在人的工作壓力很大，導致人變得異常煩躁，那么適當?shù)氖秤冒俸?，可以安神清心，讓人更加安定。從而擁有一個好的睡眠。銀耳是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，可以滋養(yǎng)我們的腎臟，有利于身體的健康。不僅如此，還有美容養(yǎng)顏的功效。銀耳還能提高肝臟的解毒能力，從而增強身體的免疫力。香蕉中的植物纖維，可以促進腸胃的蠕動速度，可以有效的預防便秘。這道食譜，可以促進內(nèi)臟健康，從而延年益壽。
吃香蕉百合銀耳湯對大家健康是有好處的，我們對香蕉百合銀耳湯都是比較熟悉的，吃香蕉百合銀耳湯可以幫助我們促進肺部健康，同時吃香蕉百合銀耳湯HIA可以很好的幫助大家保護好腸胃健康，推薦大家在平時去吃香蕉百合銀耳湯，對健康養(yǎng)生很有意義。
銀耳杏仁百合湯是中國有名的粵菜，主要材料有瘦肉500克，銀耳15克。藥物：南北杏仁各15克，百合20克，蜜棗6粒，它們是最富營養(yǎng)、最易消化的品種之一，此湯的口感吸引了一波又一波的人群，即滿足了吃貨滿滿的熱情，又滿足了滋補的功效，讓人享受暖胃的感覺。
銀耳杏仁百合湯的營養(yǎng)價值
銀耳所含化學成分較為復雜，初步分析證明，銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。杏仁富含的營養(yǎng)元素包含蛋白質(zhì)，不飽和脂肪，糖類，胡蘿卜素，膳食纖維，維生素E等多種維生素及鈣磷鐵等礦物質(zhì)百合中含有淀粉多糖、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、果膠、百合苷、生物素、秋水仙堿、維生素C、B1及硒、銅等礦質(zhì)元素成分。
銀耳杏仁百合湯的功效作用
【銀耳】
1.肝臟解毒：銀耳可以增加肝臟解毒能力，有利于保肝;銀耳是一種良好的補品，對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病的治療功效好。
2.清熱健胃：它是滋補的良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人。
3.增加免疫力：能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑：銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上滋陰好，長期服用可以達到潤膚的效果，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的有很好的療效。
5.減肥：銀耳是一種含膳食纖維的減肥良藥，它的膳食纖維有助于胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6.提高免疫力：白木耳可以能增強腫瘤患者對放療，提高化療的耐受力，從而扶正固本。
【杏仁】
1、對消化系統(tǒng)的作用：有消化系統(tǒng)疾病的人可以多吃些杏仁，由于杏仁中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有利于腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑，所以杏仁有潤腸通便的功效。
2、抗炎鎮(zhèn)痛：苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可以解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
3、抗腫瘤作用：杏仁中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)使體內(nèi)白細胞可以更好的接近癌細胞，并吞噬癌細胞，從而有效的抗擊機體內(nèi)的腫瘤。
4、降血糖作用：降血糖是苦杏仁苷的功效之一，在防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病效果好。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后去測血糖，結(jié)果顯示苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，與血液中苦杏仁苷的濃度有關聯(lián)。
5、美容作用：根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，食用杏仁，可以獲得捷效，有利于美容。
【百合】
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱的療效，中醫(yī)用之可以治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，可以清心除煩，寧心安神，對熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥均有一定防冶作用。
3.美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌美，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，有益于皮膚細胞的新陳代謝，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含有多種生物堿，可以預防白細胞的變少，可以焊好升高的血細胞，對化療及放射性治療有效果，細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能夠促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高人體的體液免疫的能力，因此百合對多種癌癥均有一定防冶作用。
【銀耳杏仁百合湯】
此湯具有防癌抗癌，美容養(yǎng)顏，潤肺止咳，增加免疫力，肝臟解毒的功效。
銀耳杏仁百合湯的做法
銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊;
鮮百合切除梗，剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干;紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用;
將燉鍋中，放入適量水、銀耳和南北杏仁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞，燉煮1個小時即可熄火。
銀耳杏仁百合湯的烹飪技巧
泡發(fā)銀耳比較簡單。先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然后摘凈根部的雜質(zhì)，用清水洗幾次，烹制前水泡發(fā)，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時。
銀耳杏仁百合湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。
禁忌人群：產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。
銀耳杏仁百合湯是一款美味的家常湯，醇香又鮮美，食材也簡單，真的很好喝，輕輕地品味，非比尋常的雅致，喝一口，嘴唇和舌頭上同時染滿了醇香的湯汁，極香又極滑，具有潤肺止咳，肝臟解毒的功效，余味回甘，是值得品嘗的美味。
銀耳杏仁百合湯是大家在平時常吃的一種甜品，吃起來對我們健康是有好處的，大家可以通過吃些銀耳杏仁百合湯來促進健康，可以很好的保護我們的肺部健康，同時我們吃銀耳杏仁百合湯還可以很好的養(yǎng)生，那么具體要如何吃比較好，一起看看銀耳杏仁百合湯的情況。
銀耳杏仁百合湯的材料
杏仁、銀耳、百合、枸杞、冰糖。
銀耳杏仁百合湯的做法
在烹飪的時候，我們首先需要把銀耳和百合要提前一天用溫水泡好。然后我們要注意，銀耳在煮之前要去除根蒂，并撕成小朵清洗干凈;百合在煮之前要用水沖一下比較好。杏仁去皮之后備用，選擇把枸杞用溫水浸泡片刻。在鍋中加水，放入銀耳，大火煮，水開之后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到銀耳熟爛的時候放入杏仁和冰糖，再放入百合枸杞繼續(xù)慢燉約半個小時，之后就可以出鍋開始吃了。
銀耳杏仁百合湯的食用功效
銀耳杏仁百合湯是非常不錯的一種食物，吃起來對我們健康養(yǎng)生是有好處的，大家在平時都比較愛吃這種食物，可以幫助我們起到不錯的潤肺效果，首先銀耳具有強精補腎、益胃健脾、養(yǎng)氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚的作用，可用于治療肺燥干咳、女性月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等癥狀。而對于百合來說，可潤肺止咳、美容養(yǎng)顏、靜心安神，更為神奇的是，百合還有防癌抗癌的作用。百合中含有的多種生物堿，能夠提高機體的免疫力，可以幫助我們預防多種疾病的產(chǎn)生，是我們不能錯過的。
吃銀耳杏仁百合湯是對我們健康有好處的，大家在平時對于這種食物都比較的愛吃，是可以起到一個不錯的潤肺止咳作用的，可以幫助我們起到養(yǎng)生效果，同時還可以吃這樣的食物來美容養(yǎng)顏，大家不應該錯過吃銀耳杏仁百合湯這種食物。
冬季如何滋補 試試滋陰潤肺湯，冬季滋補問題一直以來都是非常火熱的討論話題，相信不少女性朋友而言十分關注。但是你知道嗎？雖然滋補很重要，但是冬季需要滋陰潤肺也同樣十分重要，另外由于空氣污染嚴重。因此冬季的天氣似乎也給我們帶來了極大的影響，如果您非常注重養(yǎng)生，那么建議您可以試試滋陰潤肺湯。
太子參百合湯
滋陰潤肺湯應該如何做呢？很多朋友提到這個問題心里都沒底。在冬季為了能夠保障我們的身體健康，能夠避免寒冷空氣給我們帶來的影響，因此滋陰潤肺湯建議您可以采用太子參百合瘦肉湯。
所需食材：
太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
制作方法：
1.瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。
2.用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時。
主要功效：
這一味湯主要依靠太子參，它性平、味甘、微苦，是補肺健脾，益氣生津的佳品。另外配合百合可潤肺止咳、清心安神因此這一味湯對于我們在秋冬季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)體內(nèi)燥熱的朋友而言有著非常好的效果，主要能夠清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。如果您在秋冬季節(jié)也經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽或者口渴的情況，那么這一味湯給我們帶來的好處是非常明顯的。
冬季如何滋補 試試滋陰潤肺湯希望能夠得到您的喜愛，其實對于女性朋友而言，滋補本來就是一件十分重要的事情。我們也能夠發(fā)現(xiàn)身邊懂得滋補的朋友看上去似乎也總是氣色紅潤，因此如果您也想達到這種效果，那么建議您不妨可以試試這一味湯，相信能夠給您帶來非常驚喜的變化。
蓮子是很常見的一種食材，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以有補充豐富營養(yǎng)的作用和功效的哦，經(jīng)常食用的話可以有清熱去火化痰的作用，當然吃法有很多的，下面就來看看這道雪梨百合蓮子湯的做法。
雪梨百合蓮子湯
雪梨百合蓮子湯所需材料
主要食材雪梨、百合、蓮子、枸杞子、冰糖
雪梨百合蓮子湯的做法
1、將雪梨洗凈，去皮除核，切塊;將百合、蓮子分別洗凈，用水泡發(fā)，蓮子去心;枸杞子洗凈，待用。
2、鍋置于火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開后再改小火煲約1小時即可。
雪梨百合蓮子湯的功效與作用
膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)豐富。雪梨有解燥之效，而百合則有潤肺清涼的作用，雪梨百合蓮子湯是道非常好的滋陰潤肺的湯品。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。這樣的食材一起搭配具有滋陰潤肺的作用，而且還可以有化痰平喘的功效哦，特別是對于有肺熱啊咳嗽痰多等等的人群有不錯的改善作用，同時還可以有養(yǎng)心安神的功效呢，大家不妨試試吧。
雪梨百合蓮子湯的做法，大家是不是有種動心的感覺呢，食物其實還是很神奇的，不同的搭配營養(yǎng)價值不同，雪梨百合蓮子湯滋陰潤肺化痰平喘養(yǎng)心安神，這道美食趕緊學起來吧。你會有意想不到的收獲哦。
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