菜椒炒河蝦——增進(jìn)食欲提高免疫力
老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的菜椒炒河蝦——增進(jìn)食欲提高免疫力，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
菜椒炒河蝦是大家熟悉的一種食物，在平時我們很多人都愛吃，對我們健康也有幫助，因此菜椒炒河蝦大家不能錯過，是很適合我們在平時去吃的，那么具體菜椒炒河蝦如何烹飪比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看具體菜椒炒河蝦如何烹飪比較好。
菜椒炒河蝦的材料
河蝦、菜椒、油、鹽、茶葉、蒜末、生抽。
菜椒炒河蝦的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們在鍋中倒入河蝦，干鍋翻幾翻，很快它們身體都變紅了，然后洗鍋燒油倒入河蝦翻炸一會兒，香味撲上來撒鹽，把開始泡好的茶葉撿到鍋子里。然后選擇再炸一下，噴茶葉水，悶一悶;之后我們再倒入菜椒，蒜末，翻幾翻，滴幾滴生抽，就可以裝盤上桌開始吃了。
菜椒炒河蝦的食用功效
菜椒炒河蝦對大家來說是比較熟悉的，在平時大家吃菜椒炒河蝦可以幫助養(yǎng)生，大家對菜椒炒河蝦是比較喜愛的，我們經(jīng)常吃菜椒炒河蝦可以很好的幫助養(yǎng)生，對我們健康還是非常有幫助的，首先菜椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。同時河蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥，這樣對我們健康也有幫助，是可以幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生的，同時在河蝦中是富含鈉元素的，這樣的物質(zhì)可以幫助我們調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡;維持血壓正常;增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。所以在平時大家吃菜椒炒河蝦很不錯。
菜椒炒河蝦是非常好的一種食物，大家對菜椒炒河蝦是比較熟悉的，在平時大家經(jīng)常吃菜椒炒河蝦可以很好的幫助我們進(jìn)進(jìn)行養(yǎng)生，特別對我們滋補(bǔ)也有幫助，因此大家在平時是應(yīng)該經(jīng)常去吃菜椒炒河蝦的，能對我們健康有所幫助。
相關(guān)閱讀
苦瓜是大家都非常熟悉的一種蔬菜，由于吃起來的味道是非?？酀?，所以在平時很多人都不太愛吃苦瓜，但是實際上苦瓜經(jīng)過烹飪之后的味道還是非常好的，豆豉鯪魚炒苦瓜就是其中不錯的一個選擇，下面就讓我們一起看看豆豉鯪魚炒苦瓜如何烹飪比較好。
豆豉鯪魚炒苦瓜的材料
苦瓜、豆豉鯪魚、蒜、鹽、白砂糖、醬油、食用油。
豆豉鯪魚炒苦瓜的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后先將苦瓜一根洗凈切片。豆豉鯪魚罐頭備用。選擇在鍋內(nèi)熱油爆香蒜米。然后倒入苦瓜入鍋內(nèi)翻炒。拿兩條豆豉鯪魚撕開放入碗內(nèi)備用。等到苦瓜變色后加入一勺鹽，給苦瓜入味，然后選擇把撕好的豆豉鯪魚倒入鍋內(nèi)。選擇加一勺白砂糖提鮮，最后加少許醬油調(diào)味上色，就可以出鍋了。
豆豉鯪魚炒苦瓜的食用功效
豆豉鯪魚炒苦瓜是大家常吃的一種家常菜，在平時不少人都愛吃這種食物，對我們健康來說還是有好處的，能起到很強(qiáng)的養(yǎng)生作用，對于我們的健康來說是非常有好處的，首先在豆豉鯪魚炒苦瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)含量還是非常豐富的，同時適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用;適宜膀胱熱結(jié)，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用，這些人群吃豆豉鯪魚炒苦瓜都很健康，而且這道菜味道好，可以很好的增強(qiáng)食欲。同時常吃還能幫助預(yù)防疾病的產(chǎn)生。
作為家常菜的一種，豆豉鯪魚炒苦瓜是很適合我們在平時吃的，常吃這種食物對我們健康也是有幫助的，能起到很強(qiáng)的養(yǎng)生作用，同時我們還可以吃豆豉鯪魚炒苦瓜來預(yù)防疾病的產(chǎn)生，所以在平時推薦大家多吃豆豉鯪魚炒苦瓜這道菜。
雞腿菇是大家常吃的一種食物，是我們大家在平時很愛吃的一種菌類食物，吃起來對我們健康是有好處的，而且雞腿菇在吃的時候也會有各種各樣的吃法，涼拌雞腿菇就是其中非常健康的美味吃法，那么具體這道菜我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
涼拌雞腿菇的材料
雞腿菇、青椒、大蒜、西紅柿、鹽、醋、麻油、蔥花、香油。
涼拌雞腿菇的做法
首先需要我們把材料準(zhǔn)備好，然后把雞腿菇、青椒以及西紅柿都洗干凈，然后我們等到煮沸之后，將洗凈的雞腿菇上屜蒸10分鐘，盛出后晾涼備用，之后我們再選擇將青椒，大蒜，西紅柿等用火烤熟，注意青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好，然后剝掉外皮就可以了，西紅柿也一樣，處理好之后，我們等到雞腿菇?jīng)鐾钢笏撼砷L條，同時把涼拌配料切碎，最后加鹽，醋，麻油拌勻后淋上少許香油，再撒上蔥花之后，我們就可以開始吃了。
涼拌雞腿菇的食用功效
涼拌雞腿菇是做法比較簡單的一種食物，我們選擇吃這種食物，對我們健康養(yǎng)生很有好處，是可以通過吃涼拌雞腿菇來起到養(yǎng)生作用的，首先我們可以吃涼拌雞腿菇來提高人體免疫力，其蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。而且我們經(jīng)常食用雞腿菇有助消化、增進(jìn)食欲和治療痔瘡的作用，大家是可以吃涼拌雞腿菇來促進(jìn)食欲，是我們不能錯過的食物。
涼拌雞腿菇是屬于涼拌菜的一種，吃起來對我們健康是有幫助的，在平時經(jīng)常去吃這種食物，可以很好的幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，同時還可以幫助我們預(yù)防疾病，是提高免疫力的好選擇，而且吃涼拌雞腿菇還可以增強(qiáng)食欲，是大家不能錯過的。
空心菜是我們熟悉的一種蔬菜，在平時不少人都愛吃這種蔬菜，作為家常蔬菜的一種，吃起來對我們健康是有意義的，而且空心菜在吃的時候也會有比較多的吃法，涼拌空心菜就是其中比較好的一個吃法，一起看看具體我們要如何進(jìn)行烹飪吧。
涼拌空心菜的材料
空心菜、老姜、大蒜、鹽、醬油、醋、白糖、雞精、辣椒油、花椒面、麻油、小蔥。
涼拌空心菜的做法
備好食材后，先將大蒜洗凈切成蒜泥備用。生姜直接切成姜末，蔥則切成蔥花即可。隨后洗空心菜，洗凈的空心菜需要用開水焯燙一下，不要時間太久，葉子變色就要及時拿出，以免蔬菜熟爛。焯水后的空心菜放入到冷水中過水，然后切成段狀，將蔥、姜、蒜倒入，淋上少許色拉油或橄欖油進(jìn)行攪拌即可食用。
涼拌空心菜的食用功效
涼拌空心菜是我們熟悉的一種蔬菜，吃起來對我們健康是有好處的，可以起到一個不錯的養(yǎng)生作用，對我們健康養(yǎng)生是有幫助的，首先由于空心菜性涼，其菜汁能抑制多種菌體的產(chǎn)生，可預(yù)防感染，這是可以幫助我們有效預(yù)防疾病產(chǎn)生的，同時在涼拌空心菜中還存在大量的膳食纖維，這樣對我們保護(hù)好腸胃健康也會有好處，是我們解決便秘等問題的好食物，對于便秘的人群來說，是不能錯過的好蔬菜。
涼拌空心菜是大家常吃的一種食物，吃起來對我們健康是有意義的，大家在水平時對于這種食物都比較的愛吃，吃起來對我們健康有幫助，而且由于味道也比較好，所以推薦大家在平時去吃，還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，是非常健康的一種養(yǎng)生菜肴。
五花肉是大家熟悉的一種肉類食物，很多人都會愛吃這種食物，可以幫助我們很好的不錯營養(yǎng)，這樣對我們?nèi)梭w健康也是有一定幫助的，而且五花肉是可以烹飪成多種美味來吃的，五花肉番茄卷就是其中比較不錯的一個吃法，一起看看應(yīng)該如何烹飪。
五花肉番茄卷的材料
五花肉片200克、小番茄180克、鹽2克、黑胡椒粉3克、料酒15克、番茄醬25克、草莓醬25克。
五花肉番茄卷的做法
首先需要我們把材料準(zhǔn)備好，然后先將五花肉片鋪平，在肉上均勻地抹上料酒，靜置20分鐘。之后將竹簽用水浸泡，同時要把小番茄洗凈，去蒂，擦干水備用。將肉上撒上少許鹽，再撒上少許黑胡椒粉。取一片肉，在肉的一端放上一個小番茄。肉的一端裹住小番茄向前卷。等到卷到頭后，用竹簽在中間穿過。再穿上兩個裹好肉的小番茄，在串的兩面都撒上少許鹽。再在串的兩面都撒上少許黑胡椒粉。開始烤制。中間取出一次翻面，烤熟后取出。用番茄醬和草莓醬調(diào)勻成醬汁，搭配食用就可以開始吃了。
五花肉番茄卷的食用功效
五花肉番茄卷是非常不錯的一種食物，雖然做法比較復(fù)雜，但是吃起來的味道以及口感都是非常不錯的，所以說我們在平時就應(yīng)該去多吃些五花肉番茄卷才行了，首先吃五花肉番茄卷可以很好的幫助我們補(bǔ)充維生素，特別是含有豐富的維生素C和維生素p，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，而且還可以提高身體的抵抗力。同時吃這種食物能為人體提供足夠的能量應(yīng)付日常生活，肉類中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，接近于人體蛋白質(zhì)，所以更容易被人體所吸收，是我們應(yīng)該多吃的美味食物。
上面給大家介紹了五花肉番茄卷的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃五花肉番茄卷對健康非常有幫助，可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，同時還可以通過吃五花肉番茄卷來補(bǔ)充營養(yǎng)，對我們?nèi)梭w健康是有幫助的，所以說我們是可以放心去吃五花肉番茄卷的。
醬油對大家來說很熟悉，在平時的烹飪中就會經(jīng)常的用到醬油了，可以讓我們把食物烹飪的美味可口，而且實際上醬油還可以用來制作一些美味的食物，醬油雞翅就是其中比較常見的吃法了，那么具體醬油雞翅如何吃比較好，下面就讓我們一起看看吧。
醬油雞翅的材料
翅中500克，醬油120ml，清水150ml。
醬油雞翅的做法
1、首先將雞翅洗干凈，隨后用刀在雞翅的表面劃上幾刀，以便更好的入味。
2、然后把鍋燒熱，加入少量油，等油溫夠了，將雞翅放入，用小火進(jìn)行煎炸，等兩面金黃之后，就開始調(diào)醬汁。
3、加入適量的醬油，并與適量的清水進(jìn)行均勻的攪拌。
4、此時再將雞翅倒入醬汁中，用中火進(jìn)行煮沸。
5、這時進(jìn)行預(yù)熱烤箱，預(yù)熱到170度，將烤盤放在底層，把鍋蓋上蓋子，放入烤箱中。
6、需要烤制1個小時，溫度調(diào)節(jié)到200度，繼續(xù)加熱30分鐘就可以開始吃了。
醬油雞翅的食用功效
醬油雞翅可以增進(jìn)食欲、增強(qiáng)免疫力等等的功效。雞翅對食欲不振的朋友們來說是很適合的，可以增加食欲感。并且它所含的蛋白質(zhì)可以幫助人體提高免疫力。雞肉對于五臟的保護(hù)作用也是不可低估的，體虛的人一定不能錯過。同時醬油中含有多種維生素和礦物質(zhì)，從而降低人體的膽固醇，預(yù)防心血管疾病的發(fā)病率，還能減少自由基對人體的損害。在炎熱的夏季，可以適當(dāng)?shù)某赃@道菜，幫助大家養(yǎng)生。
吃醬油雞翅對我們健康是有一定好處的，在平時經(jīng)常吃可以幫助大家有效的促進(jìn)健康，首先可以幫助我們增強(qiáng)身體的免疫力，對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有好處的，同時醬油雞翅還可以很好的增強(qiáng)食欲，對胃口不佳的朋友們來說吃醬油雞翅也不錯。
蜂蜜是一種大家都比較熟悉的一種食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它可以有促進(jìn)代謝和食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果呢。蜂蜜做各種的甜品食用率還是比較高的呢，來看看蜂蜜蛋糕的做法，可以有補(bǔ)充熱量促進(jìn)食欲的效果。
蜂蜜蛋糕
【主料】
雞蛋2個、低筋面粉60克
【輔料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開始攪打
2.打發(fā)至直到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長時間不會消失，表示打發(fā)好了
3.在打發(fā)好的蛋糊里加入過篩的低筋面粉，倒入植物油
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡
5.將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片
6.入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可
雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。吃蜂蜜的話可以偶補(bǔ)充體力的作用，還可以補(bǔ)充熱量，對于緩解疲勞啊還有提高抗病的能力有一定的作用，大家平時的時候可以試試的哦。
關(guān)于蜂蜜蛋糕的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家看了以后是否有所了解了呢，白領(lǐng)上班族緩解疲勞，還可以起到保健的作用，補(bǔ)充熱量促進(jìn)食欲提高免疫力，有著很重要的補(bǔ)給的作用。
河蚌大家都吃過，也不陌生，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)以及微量元素，食用率比較高，價格也是比較低的呢，你知道河蚌的食用方法嗎，可以紅燒，可以促進(jìn)食欲，提高免疫力，你會做紅燒河蚌嗎，來看看這道菜的做法。
紅燒河蚌
材料:
河蚌肉600克，紅尖椒80克，腌蘿卜干50克，黃瓜30克。調(diào)料太太樂雞精、水淀粉、食粉各5克，鹽23克，蒸魚豉油2克，色拉油25克，啤酒15克。
做法:
1、河蚌用食粉、啤酒、20克鹽腌1小時，用流動水沖3小時，切5厘米長、0.3厘米粗的絲;紅尖椒切0.8厘米長的段;腌蘿卜干切5厘米長、0.3厘米粗的絲;黃瓜切0.5厘米見方的丁。
2、鍋入沸水，入河蚌大火汆20秒鐘撈出控水，鍋入20克色拉油燒至七成熱，入原料大火炒0.5分鐘，入雞精、鹽、蒸魚豉油，繼續(xù)大火炒1.5分鐘至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出鍋裝盤。
河蚌不僅肉質(zhì)鮮美、脆嫩，其營養(yǎng)價值也很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有良好的的保健功效;要想家人吃到如此營養(yǎng)、美味的菜肴，紅燒河蚌可以有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，可以提高體質(zhì)的同時也可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，促進(jìn)食欲，可以讓你胃口大開，體質(zhì)增強(qiáng)。
紅燒河蚌這道菜的做法你學(xué)會了吧，常見的家常菜的做法，大家可以利用起來。不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以有豐富的蛋白，消除疲勞健脾養(yǎng)胃，而且還可以提高人體的抵抗力，大家趕緊試試吧。
說起鮑魚，大家一定都不陌生，即使你沒有吃過，在電視里也看到過，好像很貴的樣子，其實一些飼養(yǎng)的鮑魚價格適中，還是很容易接受的，平時的時候我們也可以適當(dāng)?shù)氖秤?，如何吃呢，來看看糖醋鮑魚的做法。
【糖醋鮑魚】
【主料】
鮑魚4個
【輔料】
蔥花少許、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄醬30克、花生油20ml、清水適量
【做法】
1.鮑魚用刷子刷干凈。
2.用勺子把鮑魚肉取下來。
3.去掉鮑魚的內(nèi)臟。
4.在鮑魚的身上打上花刀。
5.鍋中加適量清水，再加入蔥段和姜片煮開。
6.放入鮑魚焯水盛出備用。
7.蒜瓣切成末。
8.將蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均勻備用。
9.熱鍋下油。
10.加入拌好的番茄汁翻炒均勻。
11.加入鮑魚。
12.旺火翻炒均勻即可。
鮑魚營養(yǎng)價值高，用它做道營養(yǎng)食譜----糖醋鮑魚，酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來美味極了，接下來就跟小編我來了解一下鮑魚的做法吧。鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。鮑魚中含有的為申訴是比較多的，其中維生素A就是有保護(hù)皮膚和視力的作用的，而且還可以增強(qiáng)免疫力促進(jìn)生長發(fā)育哦，對于養(yǎng)肝明目是不錯的選擇。而且還可以讓你促進(jìn)食欲，保護(hù)腸胃。
糖醋鮑魚的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，所以經(jīng)常吃的話還可以促進(jìn)代謝，對健康有幫助。
口蘑也是蘑菇的一種，營養(yǎng)價值高，而且吃法多樣化，適合各類的人群食用，具有補(bǔ)充豐富的維生素礦物質(zhì)和微量元素的作用，而且具有促進(jìn)食欲的好處，那么如何吃呢，下面介紹口蘑拌花生的做法。
口蘑拌花生
口蘑拌花生所需材料
主要食材花生、口蘑、青椒、紅椒、鹽、味精、醬油
口蘑拌花生的做法
1、口蘑洗凈改刀，花生洗凈備用，青椒、紅椒洗凈切絲。
2、鍋中加入清水煮沸，把口蘑和花生分別在水中焯熟撈起裝盤。
3、將鹽、味精、生抽調(diào)勻，淋在口蘑、花生上，撒上青、紅椒拌勻即可。
口蘑拌花生的功效與作用
口蘑味道鮮美，口感細(xì)膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規(guī)整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一，中老年人經(jīng)常食用可以很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，與花生相拌更添鮮美之味，口感更佳，香香脆脆的，不是飯點也可以當(dāng)成零食哦。口蘑能夠防止過氧化物損害機(jī)體，提高免疫力，有多種抗病毒成分，對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。經(jīng)常吃花生的話還可以有止血抗衰的的作用，搭配口蘑一起食用的話不僅可以促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，而且還可以有補(bǔ)脾健胃的作用，是很不錯的抗氧化減肥的食材類型哦，大家平時的時候可以多吃一些這樣的食物，對提高免疫力和抵抗力有著很重要的作用。
介紹了口蘑拌花生的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營養(yǎng)價值了。從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出，營養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起來吧。
當(dāng)步入老年后，身體多多少少都會出現(xiàn)一些小毛病，這時候膳食調(diào)理就顯得十分有必要了。老年朋友有一個很普遍的情況就是容易便秘。因為年紀(jì)漸長，腸道的運(yùn)作就會變得緩慢。今天就介紹一款可以增加腸道運(yùn)動力的菜式，娃娃菜炒木耳。
娃娃菜炒木耳
原材料：
娃娃菜一到兩顆，黑木耳50g，五花肉或瘦肉100g，蔥、料酒、姜等調(diào)味料適量
做法：
1 將娃娃菜洗凈，豎向切開。黑木耳泡發(fā)，肉洗凈切成肉片。
2 鍋中放油，油開之后丟進(jìn)姜等調(diào)味作料，再放進(jìn)五花肉，大火快炒。
3 加入娃娃菜，大火翻炒。
4 等到菜身變軟之后，加入木耳，炒三分鐘左右加鹽起鍋。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
同時，木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；也能防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。對于老年人來說，是養(yǎng)生良品。木耳最好選擇干制的，新鮮木耳含有對人體不好的物質(zhì)，容易造成中毒的情況。
人們對于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會競爭的今天，人們已經(jīng)無暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實長時間不吃好會對我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)硖岣呙庖吡Σ俗V，讓大家在空閑的時候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)淼氖蔷栈ǖ某苑ê湍瞎系某苑ǖ龋Ｍ蠹铱梢詽M意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對補(bǔ)氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點羊肉，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個)
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時候，時間不能太長，如果時間長了，那么口感就會喪失了，羊肉其實吃起來有一點嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒有多加，因為這道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因為一開始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來大火收汁后才會正好不會咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來鮮亮紅潤，但是不好掌握，第二，炒肉的時候放，經(jīng)過燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對色澤沒有太大影響。第三，收汁的時候放，這時候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來紅潤美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后揉成長條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時候，“花瓣”就會粘合在一起，蒸熟后才不會散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營養(yǎng)價值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點簡單又清淡，比較營養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來說的話，我們在蒸的時候要根據(jù)百合的特性來蒸，蒸的時間是不可以太長的，不然百合就爛掉了，因為百合這種食物在做的時候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會吧。
結(jié)語：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來滿足自己的味蕾，畢竟食物對于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
黃鉆魚是一種營養(yǎng)物質(zhì)比較高的魚肉，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。黃鉆魚的食用方法有很多，來看看這道紅燒黃鉆魚的制作方法，可以有很好的提高免疫力的作用和效果。
紅燒鱤魚
材料：
黃鉆魚1條，生姜、米酒、醬油、辣椒、大蒜葉、雞精、白糖、食用油、食鹽各適量
做法：
(1)將黃鉆魚清理干凈后，切成合適大小的塊，用食鹽、姜片腌制大約30分鐘以上;
(2)鍋內(nèi)油燒熱，放入腌制好的鱤魚塊，用中小火煎至金黃;
(3)加入米酒、醬油、白糖、辣椒、適量水小火煮;
(4)加入大蒜葉、雞精即可出鍋。
黃鉆魚里面含有眾多的營養(yǎng)價值。除了含有一些常規(guī)的營養(yǎng)成分之外，其中最為顯著的就是其所含有的蛋白質(zhì)。黃鉆魚所含有的蛋白質(zhì)含量很高，是一種典型的高蛋白食物，對于想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人來說，黃鉆魚無疑是一種不錯的選擇。不過需要注意的是，黃鉆魚雖然蛋白質(zhì)含量比較高，但是同時它所含有的脂肪含量也是非常高的。即所謂的高蛋白、高脂肪食物。所以，如果想要補(bǔ)充身體營養(yǎng)元素的話，一定要適量食用，否則會給身體帶來一定的負(fù)擔(dān)，使得身體發(fā)胖。
這樣的一道食譜可以有很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對于促進(jìn)的矮星有好處，是屬于高蛋白的食物類型，而且還有促進(jìn)代謝的效果和作用呢。
黃鉆魚的制作方法小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，方法簡單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，滋補(bǔ)肝腎，促進(jìn)食欲提高免疫力，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，適合各種人群。
大家都愛吃什么樣的蔬菜呢，馬齒莧大家都吃過的吧，屬于野菜的一種，綠色蔬菜，不僅口感好，還可以有藥用的作用，馬齒莧的食用方法有很多的，比如說可以包餃子啊或者是炒著吃，可以清熱解毒，抗菌消炎，來看看馬齒莧蒸肉的做法，可以促進(jìn)食欲提高免疫力。
馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。經(jīng)常吃馬齒莧的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有提高免疫力的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝的哦，對于提高免疫力有好處。
每100g馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3g，脂肪0.5g，糖類3g，粗纖維0.7g，鈣85mg，磷56mg，鐵巨1.5mg，胡蘿卜素2.23mg，維生素B10.03mg，維生素B20.11mg，維生素pp0.7mg，維生素C23mg。
此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。
馬齒莧蒸肉
主料
五花肉1塊
輔料
馬齒莧半碗
調(diào)料
色拉油適量，食鹽適量，老抽適量，大蒜適量，剁椒適量
馬齒莧蒸肉的做法
1.五花肉整塊放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里
2.馬齒莧先用水發(fā)一下，然后瀝干水
3.油燒熱后，加入大蒜和剁椒超香，再放馬齒莧，再加少許水，加老抽和鹽調(diào)味
4.然后連湯汁一起倒進(jìn)碗里，高壓鍋蒸半小時
馬齒莧蒸肉的具體做法你學(xué)會了嗎，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，促進(jìn)食欲提高免疫力用，而且還可以清熱祛濕的作用，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲殺菌止瀉，大家不妨試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菜椒炒河蝦——增進(jìn)食欲提高免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識”專題。
