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山茶油可能在我們的日常生活中并不多見，但是隨著人們生活質(zhì)量的提高，各種各樣的食物層出不窮，山茶油也是一樣被人們發(fā)現(xiàn)，山茶油的營養(yǎng)價值不低，對人們有很多的營養(yǎng)功效，具體有哪些，下面來一一介紹一下。
山茶油的功效與作用
1、山茶油的營養(yǎng)價值很高，其中有很多營養(yǎng)元素在進入人體之后能夠起到清熱解毒的功效，尤其是夏天人們比較煩躁，天氣比較燥熱的時候，多吃一些山茶油，清熱解毒是很好的。
2、山茶油能夠很好的預(yù)防慢性咽炎和高血壓，以及動脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病，這些對于上了年紀(jì)的人們來說都是非常容易產(chǎn)生的病癥，而由于他們的身體機能在退化，所以一旦得了這類病癥并不是那么容易恢復(fù)，所以要從食物入手。起到預(yù)防作用。
3、人們?nèi)绻喑陨讲栌偷脑?，能夠起到清胃潤腸的作用，這對于女性朋友們來說是很好的腸道干凈，可以起到美白養(yǎng)顏的作用，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習(xí)慣性便秘。
4、山茶油還能夠起到抵抗紫外線的作用，尤其是在太陽比較大的夏天，很多女性朋友都會怕被紫外線曬傷以及曬黑，而這些山茶油就能夠起到一定的抵抗紫外線的作用，人們可以直接把山茶油涂抹在身上，能夠防止曬斑的出現(xiàn)，以及可以防止頭屑脫發(fā)的產(chǎn)生。
5、如果我們查看洗發(fā)啊液和護發(fā)素的營養(yǎng)成分的話，我們就會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的洗發(fā)液和護發(fā)素中都會有山茶油的成分的，這也間接的說明了山茶油能夠幫助我們清潔頭發(fā)，保護頭發(fā)，甚至可以防止皮膚瘙癢，慢性濕疹的情況的產(chǎn)生。
6、孕婦是比較特殊的一類人，如果孕婦在孕期能夠食用山茶油的話，這樣不僅可以給自身補充營養(yǎng)價值，對于腹中胎兒的生長發(fā)育也有很大的幫助。
山茶油的營養(yǎng)價值
山茶油的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有一般油脂類食物所含有的脂肪酸等等，還有山茶油所特有的物質(zhì)，山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)等等，其中還有一些物質(zhì)能夠起到抵抗癌癥的作用，防止癌細(xì)胞的入侵，除了以上我們提到的營養(yǎng)物質(zhì)之外，山茶油中含有非常豐富的維生素e以及鈣鐵鋅等微量元素。這些營養(yǎng)元素都是人們身體健康所必需的營養(yǎng)元素，以及被人們稱為生命之花的鋅元素，鋅元素的含量是非常多的，能夠起到非常大的作用。
山茶油的吃法
山茶油和其他油脂有些相同的地方又有一些不同的地方，比如說山茶油可以直接和尤其是在早晨空腹的時候喝兩勺，長期堅持下去的話，能夠起到預(yù)防和緩解心血管疾病的作用，對于一些便秘的人來說還能夠解決便秘的癥狀。
涼拌
涼拌菜是我們在日常生活中經(jīng)常會拾到的一種制作菜品的方式，尤其是在夏天天氣比較炎熱吃炒熟的菜，可能會由于溫度過高讓人們出汗不止，所以大多數(shù)人都喜歡在夏天吃涼拌菜，而山茶油就可以直接用于涼拌菜，趁著還可以調(diào)制色拉醬等等，山茶油調(diào)制出來的菜品，色澤鮮亮，口味爽滑，非常適合人們食用。
山茶油的宜忌人群
1、孕婦
山茶油的營養(yǎng)價值非常豐富，對于懷孕的女性朋友們來說，可以利用生產(chǎn)油來補充自身所缺少的營養(yǎng)元素，山茶油進入人體之后能夠減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，幫助人們新陳代謝的促進，尤其是可以起到維護心血管系統(tǒng)的正常工作，這是非常有意義的。
2、嬰幼兒
嬰幼兒處于身體急速發(fā)育的狀態(tài)，所以各項營養(yǎng)物質(zhì)也不能夠缺少的，營養(yǎng)元素非常豐富，嬰幼兒多吃山茶油可以起到補充各種營養(yǎng)元素的作用，但是我們在吃的時候一定要注意不能夠過量。
3、白領(lǐng)階層
白領(lǐng)階層是比較容易產(chǎn)生高血壓，高血脂以及高血糖等病癥的人們，因為他們經(jīng)常需要應(yīng)酬，而且運動量較少，檢查需要做到辦公室中，所以大多數(shù)辯證都會產(chǎn)生在他們的身體中。我們已經(jīng)知道山茶油有預(yù)防和緩解心血管疾病的作用而白領(lǐng)階層就是這類病癥最容易產(chǎn)生的一類人群，所以他們一定要多吃一些山茶油，可以起到預(yù)防心血管疾病的作用。
4、中老年人
對于中老年人來說，他們隨著年齡的增長，身體機能也在逐漸下降，所以山茶油的豐富營養(yǎng)可以幫助他們補充營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體機能的平衡。
山茶油不能和什么一起吃
山茶油沒有什么特殊的禁忌，一般來說各項的事物都是可以和山茶油搭配起來的，它和我們?nèi)粘３缘幕ㄉ投褂陀行┫嗤牡胤?，又有一些不同的地方，但是禁忌這方面還是都差不多，一般人來說都能夠使用山茶油。
食用山茶油的注意事項
1、山茶油的營養(yǎng)價值雖然比較豐富，營養(yǎng)元素非常多，但是也不是萬能的，并不是所有的情況都能依靠珊珊與我來解決，所以如果我們真的要使用山茶油的話，最好在使用之前咨詢一下醫(yī)生。
2、山茶油營養(yǎng)豐富，非常適合孕婦和嬰幼兒等弱勢群體使用，但是我們在吃的時候不僅要注意山茶油的豐富營養(yǎng)，還要注意的是不能夠過量使用，如果使用過量不僅不會補充營養(yǎng)元素，反而會造成他們自身身體的不適。
在一般家庭中山茶油可能并不會經(jīng)常被人們使用，但是如果食用的山茶油，我們在使用之前多多了解山茶油的營養(yǎng)價值以及注意事項，這也是非常有必要的，人們每個人的體質(zhì)都是不一樣的，要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇合適自己的食物，希望這篇文章能夠幫助到大家。
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