除煩清熱逍遙雞煲怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“除煩清熱逍遙雞煲怎么做”，相信能對大家有所幫助。
除煩清熱逍遙雞煲怎么做
1、除煩清熱逍遙雞煲怎么做
除煩清熱逍遙雞煲,由多味中藥搭配小土雞制成,具有強(qiáng)肝養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血,清熱,更是更年期女性之最佳藥膳食療。
材料:生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土雞一只。
作法:雞去毛皮內(nèi)臟、洗凈除油后,將生地黃、枸杞放入雞腹中,用線縫合。再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一并放入燉鍋中,加水淹蓋為度,加蓋封,電飯鍋外鍋加水一杯煮至開關(guān)跳起,即可食用。
功效:生地黃具有滋陰補(bǔ)腎作用,柴胡具有鎮(zhèn)靜、解熱等作用。二者配合具有養(yǎng)血、補(bǔ)血的作用,適用于貧血、血虛所引起頭暈?zāi)垦?、口干煩躁等癥狀。杜仲、枸杞具有補(bǔ)筋骨、填精髓等作用,適用于腰膝酸痛等癥狀。本藥膳具有強(qiáng)肝養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血,清熱,更是更年期女性之最佳藥膳食療。
2、除煩清熱烏雞湯做法
荷葉蓮子肉烏雞湯
食材:荷葉10克、蓮子肉30克、烏雞1只(約750克)、陳皮1/4塊
做法:先將荷葉和蓮子肉洗凈備用、烏雞洗凈斬件,飛水備用,砂鍋加水1500毫升,上述材料一起放入鍋內(nèi)大火煲30分鐘,改為小火煲1小時30分鐘,調(diào)味便可食用。
湯品特點(diǎn):清熱除煩、健脾升陽;寧心安神、滋陰補(bǔ)腎;補(bǔ)血養(yǎng)肝、強(qiáng)筋健骨;美容養(yǎng)顏、延緩衰老
3、除煩清熱食療方
蒜香無絲豆
原料:無絲豆、蒜、生抽、鹽、雞精。
做法:無絲豆洗凈切段,蒜剁碎;無絲豆倒入沸水焯一下?lián)瞥?炒鍋油燒熱,放入蒜粒炒香,烹入生抽,倒入無絲豆,翻勻,放鹽;燜至湯汁收干,加入雞精翻勻出鍋。
無絲豆富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和維生素C,是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜。無絲豆中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇,適用于高血脂人群,還能加強(qiáng)胃腸蠕動,有利于防止便秘。
清炒瓠子瓜
原料:瓠子瓜、大蒜、生姜、調(diào)和油、鹽、雞精。
做法:把瓜刮皮然后洗一下切成小條,把大蒜生姜都準(zhǔn)備好;把鍋內(nèi)油燒熱,把瓜放進(jìn)去炒一下;把生姜和大蒜放進(jìn)去炒一下,然后放適量的水,把瓜煮軟;看到瓜都軟了,放點(diǎn)鹽和雞精,就可以出鍋。
瓠子瓜利水、清熱、止渴、除煩,適宜夏季煩熱口渴,或熱病口干之時食用。瓠子瓜煮熟后很好吃,軟軟甜甜,又清淡又不失營養(yǎng)。
除煩清熱的茶飲
1、玫瑰花解壓力
玫瑰花屬寒性,可紓解因壓力引起的肝臟不適,具有疏肝解郁悶的功效。小妙方:將5、6朵玫瑰花拿來泡茶,在白天有壓力時飲用效果最好。
2、蓮子清心
蓮子味甘澀屬于平性,任何體質(zhì)都適合飲用,可以解決心脾的問題,當(dāng)天氣悶熱晚上入眠不易,蓮子有清熱解煩悶的功效。小妙方:可以使用約15～20g的蓮子做成甜湯,非常適合夏天飲用。
3、百合除煩悶
百合味甘微苦,屬微寒性,有潤肺的效果,當(dāng)你常常憂郁、躁郁煩悶時,可以幫助你清心安神容易入睡。小妙方:燉煮湯品時,可加入15～20g的百合,幫助解憂。新鮮百合也可用中火清炒,加少許鹽,非常鮮甜美味。
除煩清熱的涼拌菜
1、涼拌蒲公英
蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調(diào)味品適量。將蒲公英擇洗干凈,切段;生姜洗凈,切絲;大蒜洗凈,切粒;蔥白洗凈,切粒。將蒲公英放入盤中,納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑?？汕鍩峤舛?利咽消腫。
2、涼拌薄荷
薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調(diào)味品適量。將薄荷擇洗干凈,切段;生姜洗凈,切絲;大蒜洗凈,切粒;蔥白洗凈,切粒。將薄荷放入盤中,納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑。
3、涼拌魚腥草
魚腥草150克,生姜3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調(diào)味品適量。將魚腥草擇洗干凈,切段;生姜洗凈,切絲;大蒜洗凈,切粒;蔥白洗凈,切粒。將魚腥草放入盤中,納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑。
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除煩養(yǎng)胃湯怎么做
1、芋頭羊肉湯可以除煩養(yǎng)胃
材料:羊肉500克,芋頭150克,蔥15克,姜10克,精鹽8克,紹酒20克。
做法:羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,放入沸水鍋內(nèi),焯去血水;蔥、姜拍破備用;芋頭洗凈,切成2厘米厚的長塊;芋頭與羊肉一起放入鍋內(nèi),加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒,先用旺火燒沸,撇去浮沫;轉(zhuǎn)用小火燉至熟爛,撈出羊肉晾涼;羊肉切成片,放入碗內(nèi),把原湯中的蔥、姜除去,略加調(diào)味,連芋頭一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。
2、茶樹菇燉排骨湯可以除煩養(yǎng)胃
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
3、冬瓜牛膝煨排骨可除煩養(yǎng)胃
原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:首先將排骨切成段狀,然后用開水清洗以去除排骨中的雜質(zhì),再用冷水沖洗以 洗凈排骨中的血水。罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時后,加入副 料用小火煨6小時即可。
4、懷菊山藥紅棗湯可除煩養(yǎng)胃
原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。
做法:將胡蘿卜、大棗改刀去核。將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水,煨制4小時后放入懷菊花即可食用。
如何除煩養(yǎng)胃
煩和燥,都來自心,所以,這個時候,一定要做好靜心的工作,建議這時候,把手頭的工作全放下,出去走走,或者是看看路邊的野花風(fēng)景,都會讓你改變一下心情的。心情煩的時候,不喜歡做事,那就不用做,可以用一些美食來改善一下自己的心情。
夏天是心煩氣燥的時候,所以,建議你可以早上早起點(diǎn),然后出去看日出,或者是呼吸一下新鮮空氣,這樣,也能讓你的心情得到改善。心煩氣燥的時候,可以不要與愛人住同一間屋子,可以選擇一個人睡一間屋子,然后沒有其他人打擾,不僅避免了矛盾,也能讓自己靜心看清一些事情。在心煩的時候,可能會沒有胃口,這個時候,給你的建議,就是多吃一些流食,尤其是可能 選擇多喝粥類的食物,可以幫助你減弱消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),有著極好的作用。
等到不煩躁的時候，胃口也自然變好了。當(dāng)然，也注意不要暴飲暴食，過分飲食，要適當(dāng)?shù)氖婢徤眢w心情，才能真正的除煩養(yǎng)胃。
除煩養(yǎng)胃食物有哪些
水果分為熱性涼性溫性,對于有胃病的人來說,吃溫性的水果較好,如櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外,慢性胃病對含有鞣酸的水果特別敏感,容易泛酸,要少吃。
除煩養(yǎng)胃的蔬菜:小米:暖胃,安神。
南瓜:南瓜性溫,味甘。解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。保護(hù)胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動。幫助食物消化。 消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜。
要想讓胃得到更好的保養(yǎng),除了平時要多吃一些養(yǎng)胃的水果以外,還要多吃養(yǎng)胃的蔬菜,可以自己做一些養(yǎng)胃的食譜來保養(yǎng)胃。
八味除煩湯怎么做
1、八味除煩湯怎么做
處方,熟地1兩,山茱萸5錢,丹皮5錢,澤瀉2錢,茯苓3錢,山藥5錢,麥冬5錢,北五味1錢,肉桂2錢。功能主治腎中水火兩虛,耳中作痛,或癢發(fā)不已,或流臭水,作于交感之后,以涼物投入則快甚者。
用法用量,水煎服。摘錄《辨證錄》卷三處方熟地5錢,萸肉3錢,附子1兩半(炮),肉桂1錢半(去皮),山藥3錢(炒),白芍1錢半(酒炒),五味1錢半,益智3錢(鹽水炒),覆盆子3錢(炒)。
功能主治腎虛遺溺,脈弱者。用法用量水煎,去滓溫服。各家論述附子補(bǔ)火逐冷,肉桂暖血溫經(jīng),熟地補(bǔ)陰滋腎,萸肉秘氣澀精,山藥補(bǔ)脾陰以固下,白芍?jǐn)筷幯怨探?jīng),益智補(bǔ)火通心,兼攝涎水,五味補(bǔ)肺滋腎,收斂津液,覆盆子益腎膀以縮小便也。水煎溫服,使火壯陽回,則關(guān)門扃固而蓄泄有權(quán),豈有遺溺之患乎!
2、八味降壓湯的功效作用
處方 紫丹參30克,懷牛膝15克,夏枯草30克,丹皮15克,馬兜鈴30克,鉤藤15克,刺蒺藜15克,代赭石30克(碾細(xì))。功能主治 清肝熄風(fēng),活血散瘀。主肝經(jīng)熱盛,痰濁中阻。用法用量水煎服,每日1劑,日服2次。摘錄來春茂方
3、除煩安神養(yǎng)生湯的做法
功效,改善老年人群的容易失眠、干咳,以及心情躁郁、記憶力弱化、恍惚或衰弱等癥狀,對壓力大的上班族也有很好的助眠效果,所以日常不妨試試。食材,鮮百合2粒、鮮蓮子4兩。
藥材,桂圓1兩、白木耳5錢、伏苓5錢、大棗8粒做法,首先白木耳泡水后,洗凈挑出蒂,撕小塊后汆燙備用,為后面的做好準(zhǔn)備。下來,將鮮百合去蒂后,一瓣一瓣剝下清洗干凈。將鮮蓮子洗凈后入所有藥材,以小火煮30分鐘后,加入鮮百合及冰糖煮至糖融化即可。調(diào)理小妙方,大棗要去籽,白木耳需事先汆燙一下去掉微酸的口感,烹煮的甜品才會更好吃。
養(yǎng)生湯的做法大全
蓮子雞心湯,原料,雞翅4只,雞心10個,蓮子2把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量做法,雞翅和雞心洗凈,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10分鐘,最后用胡椒粉略調(diào)味,即可食用。特點(diǎn):夏天燥熱,人們?nèi)菀仔臒?喝這個湯有利于安定情緒,也能幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。
銀耳羹材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。做法:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
鯽魚湯材料:鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。做法:清洗鯽魚,將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜,并加少許鹽調(diào)味,加入鮮奶稍煮即可。出鍋前,放入百合即可。
女人的排毒大法
瀉火通便排毒法,是最直接、最有效的人體排毒法。用于素體火旺,大便秘結(jié),煩躁易怒,頭痛、牙痛、咽喉腫痛,易感冒之人。代表方藥:為防風(fēng)通圣丸。由于功效全面,既可治病,也可保健,故俗語有云“有病沒病,防風(fēng)通圣”。生活中保持大便通暢,多吃蔬菜水果,少吃辛辣食物。
利尿祛濕排毒法,平素喜食厚味,易生濕化濁,水濕內(nèi)停,痰飲漸生,日久成毒。表現(xiàn)為面黃而腫,頭暈?zāi)垦?身重懶動,小便不利等。代表方:為澤瀉湯(澤瀉、白術(shù))。古書中有記載“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。由此看來,除茶本身有解毒作用外,利尿排毒也是解毒的重要手段。食療以多飲水,每天不能少于2000毫升,多食含水量多的食物,如:冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、蘿卜、白菜等。
清熱除煩吃什么好
1、吃海帶有助于清熱除煩
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內(nèi)的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高,在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),故有助于排除毒素物質(zhì),并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
2、菌類食物有助于清熱除煩
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能,增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
3、洋蔥有助于清熱除煩
洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動,加強(qiáng)消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,有助排便。
4、吃綠豆有助于清熱除煩
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
5、吃葡萄有助于清熱除煩
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
6、柿子有助于清熱降火
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
7、吃梨有助于清熱除煩
梨又被稱作快果、玉乳 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
清熱降火的茶有哪些
菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。用白菊花泡茶喝,可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。 菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
西洋參片泡茶:可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì),調(diào)整茶味,而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效,桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者飲之有益。
清熱去火的中藥有哪些
要分清“火”在何處,口舌生瘡,特別是舌尖潰瘍,疼痛難忍,伴有心煩,失眠,小便黃熱,多屬于心火?？捎梅剿?竹葉30克,生甘草10克,水煎,當(dāng)茶飲。牙齦出血,口臭,胃中煩熱,大便干結(jié),多屬于胃火?？捎梅剿?大黃5克,黃芩10克,黃連5克,水煎或開水泡服。鼻子出血,咳嗽帶血,胸中煩熱,多屬于肺火?？捎梅剿?白茅根30克,黃芩6克,桑葉5克,水煎,當(dāng)茶飲。
要分清“火”的虛實,虛火多屬陰虛津虧,一般有腰酸膝軟、容易疲乏等虛弱癥狀,且手腳心發(fā)熱、口干,想喝水,但舌苔不厚?？捎孟路?麥冬30克,玄參20克,生地20克,水煎,當(dāng)茶飲。
要警惕“假火”,如果你有上火癥狀,比如頑固性口腔潰瘍,但久治不愈,感覺怕冷,口不渴,或者喝熱水才覺得舒服……要特別警惕,你可能不是真正的“上火”,而是陽氣虧虛的表現(xiàn)!一切清熱解毒瀉火的寒性藥,都不能吃,要找有經(jīng)驗的中醫(yī)師給你調(diào)治。
苦丁茶是大家都很常見的一款養(yǎng)生茶品，雖然味道有點(diǎn)苦，但是苦口良藥。有著治療疾病和保健的作用效果?？喽〔杈哂星鍩峤舛境裏┑淖饔?，還可以有降血脂的效果，來看看關(guān)于苦丁茶的一些具體的介紹和泡制的方法，看看它有怎樣的效果。
營養(yǎng)價值:
體重超重需減肥時、出現(xiàn)暑熱時、血脂升高時
適宜人群:
肥胖者、高血脂、中暑等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、慢性胃腸炎患者
苦丁茶
所需材料
苦丁茶5克
苦丁茶的泡法
1、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。將苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、蓋上杯蓋悶泡3-5分鐘后即可飲用。在炎熱的夏季時，還可以加入少許蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。
3、苦丁茶還可以與其他茶葉，如烏龍茶、龍井、綠茶、花茶等混合沖泡，既有這些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和潤喉的特點(diǎn)。
苦丁茶的功效與作用
長期飲用具有清熱解毒，明目清肝，滋陰潤肺，利尿、通便的功效?？喽〔柚胁粌H含有多種人體必需的氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、降血壓、降血糖、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，尤其適合老年人飲用?？喽〔杩梢杂姓{(diào)節(jié)人體代謝的作用，對于增強(qiáng)人體的免疫力也有好吃，而且經(jīng)常飲用的話對于調(diào)理體質(zhì)抗衰有好處，還可以延年益壽，對于降壓降脂降糖都起到了很好的效果。
苦丁茶的泡制方法和它的保健效果，上面都介紹了，苦丁茶的清熱解毒作用很強(qiáng)大，可以起到養(yǎng)生保健的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的微量元素，對于預(yù)防疾病有好處，還能有抗動脈硬化的作用，這樣的養(yǎng)生茶品不妨試試，效果很不錯。
靈芝煲雞湯，絕對可以稱得上是營養(yǎng)價值非常高的一道食物了，因為靈芝本身就有很好的保健作用，可提高免疫力預(yù)防疾病，用來煲雞湯養(yǎng)生保健價值更高，下文就是具體的做法。
一、需要材料
赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4
個、雞1只
制作方法
1．雞去皮洗凈，出水，備用。
2．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分 鐘，即可調(diào)味飲用。
二、制作原料:
主料：赤靈芝30克,雞1只輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數(shù)粒調(diào)料：
靈芝雞湯的做法：
(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。
(2) 陳皮浸軟去果瓤。
(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
三、原料
4g靈芝5g西洋參178g雞腳
做法
1.將雞腳洗凈，切去腳趾。
2.將雞腳和靈芝放入湯鍋中，加入適量的清水。
3. 蓋鍋蓋，大火煮滾。
4.灼燙一下?lián)破?，將水倒掉，再次洗凈雞腳、靈芝和湯鍋。
5. 重新將雞腳和靈芝放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。
6. 將西洋參倒入湯鍋中。
7. 蓋鍋蓋，大火煮滾。
8. 揭蓋，再煮5分鐘。
9. 整鍋倒入電燉鍋中。
10. 蓋鍋蓋，通電，選擇大火。
花椒雞煲是很多人喜愛的選擇，這樣的佳肴營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這樣的佳肴對人體消化也是有著一些幫助，那花椒雞煲怎么做呢，這樣的佳肴制作并不是很難，不過在制作這樣佳肴的時候，需要對它的制作流程進(jìn)行了解，使得制作的時候能夠順利進(jìn)行。
那很多人對花椒雞煲怎么做并不是很清楚，這就需要在制作這樣佳肴的時候，對它的制作方式進(jìn)行認(rèn)識，下面就詳細(xì)的介紹下，使得知道如何制作花椒雞煲最佳。
花椒雞煲怎么做：
主料：雞1000克
調(diào)料：味精2克,花椒6克,醋12克,醬油15克,姜5克,香油15克,小蔥5克,鹽5克
花椒雞的特色：雞肉嫩，味濃香，帶有花椒麻辣味道。教您花椒雞怎么做，如何做花椒雞 1.將雞宰殺治凈，放入開水內(nèi)煮約10 分鐘至半熟，取出剁成長3.6 厘米，寬1.5 厘米的骨牌塊;
2. 然后將雞塊一塊靠一塊地擺在碗中，雞皮向下擺放整齊，最后擺上雞頭和碎雞塊;
3. 將香油倒入鍋中，置旺火上燒熱，投入花椒炸一下，至花椒呈現(xiàn)焦色，連油一起倒于雞塊碗內(nèi);
4. 另將味精、醬油、醋、精鹽一起調(diào)勻，也倒入雞塊碗內(nèi);
5. 姜、蔥洗凈，均切成小段，放在雞塊上面;
6. 把雞碗放入蒸籠，用旺火蒸約30 分鐘，至雞肉熟透，調(diào)味入骨，即出籠復(fù)扣在大盤上即成。
花椒雞的制作要訣：1. 雞塊不要切太大;
2. 選用當(dāng)年仔雞;
3. 蒸時不要漏氣。
以上就是對花椒雞煲怎么做詳細(xì)介紹，在制作花椒雞煲的時候，也是要注意時間，它制作時間比較長，所以火候不能過大，否則會使得雞肉口感改變，而且火候過大的話，會使得在吃的時候，在口感上有改變的。
八味除煩和解郁湯做法
1、解郁湯的做法功效
處方,柴胡 黃連 黃芩 黃耆 地骨皮 生地 熱地 白芍各等分功能主治,養(yǎng)血解郁,清熱瀉火。治氣郁化火,迫血妄行而致衄血者。水煎服。
《醫(yī)學(xué)入門》卷七處方,人參3克 白術(shù)15克(土炒)白茯苓9克 當(dāng)歸30克(酒洗)白芍30克(酒炒)枳殼1.5克(炒)砂仁3粒(炒,研)山梔子9克(炒)薄荷6克,功能主治 解郁健脾,養(yǎng)血柔肝。治妊娠子懸脅痛。因懷抱憂郁,致胎動不安,兩脅悶而疼痛,如弓上弦。用法用量,水煎,服一劑而悶痛除,二劑而子懸定,至三劑而全安。去梔子,再多服數(shù)劑不復(fù)發(fā)。
2、八味除煩湯的做法功效
梔子、厚樸、枳實、黃芩、連翹、半夏、茯苓、蘇梗。有尿黃尿痛者,加六一散,心下痞痛者,加黃連。證見頭昏頭痛、失眠多夢、身困乏力、精神不振、咳嗽。處方,山梔子6-10-15克、黃芩6-10-15克、連翹12-15-20克、枳殼10-15-20克、姜制半夏10-15-20克、厚樸10-12-15克、茯苓10-15-20克、蘇梗10-12-15克或蘇葉6-10-12克、生姜3-4-5片或干姜3-6-10克,煎服法水煎,日2-3服
體質(zhì)要求,面色滋潤,唇舌多紅,主訴以失眠、胸悶、腹脹為多。易急躁、焦慮、多疑多慮、易驚恐,易哄熱汗出,常有夜汗,易惡心嘔吐,易心慌心悸,易頭脹痛,易咽喉腫痛,易小便澀痛,或有鼻鈕,脈多滑數(shù)。主治疾病譜 更年期綜合癥、焦慮癥、血管神經(jīng)性頭痛、婦人痛經(jīng),座瘡、咽喉炎、扁桃體炎、食管炎、急慢性胃腸炎、喉源性咳嗽,等。
3、梔子解郁湯的功效
處方,黑山梔6克 瓜蔞果1個(切)連翹6克 薄荷3克 葛根6克 蘇梗4.5克 豆鼓10克 郁金6克 淡竹葉20張 白茅根15克功能主治 治風(fēng)熱內(nèi)郁,胸脘煩悶,心神焦躁。用法用量 水煎服,《醫(yī)醇剩義》卷三
春季疏肝解郁調(diào)理方法
日常生活中,常聽到一個詞——郁悶。心中有團(tuán)火,又似有股氣,吐不出來,咽不下去,這其實是肝氣不舒的表現(xiàn)。據(jù)研究,常容易感覺郁悶的人,與失眠、偏頭痛、慢性咽喉炎、慢性胃炎、乳腺增生、抑郁癥等疾病有著密切的關(guān)系。這一類人的體質(zhì),多屬于中醫(yī)氣郁體質(zhì)。這類狀態(tài)緩慢持久,由情緒起病或影響情緒,繼而影響正常生活,患者痛苦異常,身心受累。
氣郁者疏肝解郁的藥膳調(diào)養(yǎng)方法中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄,疏通全身氣機(jī),氣郁損傷的主要是肝、脾兩臟。具有疏肝理氣作用的食物有橙子、茴香菜、玫瑰花等。可補(bǔ)血養(yǎng)肝食的有芝麻、紅棗、桂圓、阿膠、烏雞、動物肝臟等。
能益氣健脾的食物有山藥、蓮肉、紅棗、鯽魚、鰱魚、豬肚等。沙參佛手粥原料:沙參、山藥、蓮子、佛手各20克,糖適量,粳米50克。制法:先將山藥切成小片,與蓮子、沙參一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。功效:益氣養(yǎng)陰、理氣健脾、清心安神。
憂郁癥的治療偏方
柴胡疏肝湯處方為柴胡、當(dāng)歸、大腹皮各10克,杭白芍、枳殼、香附、茯苓各15克,木香、炙甘草各6克,焦三仙12克、大棗10枚、小麥50克、琥珀3克(沖服)。
肝陽上亢者加草決明、黃芩、鉤藤;胃氣上逆者加旋覆花、竹茹;氣血虛者加黨參;胸陽不振者加瓜蔞、佛手;腹氣不通加大黃、龍膽草;氣滯血瘀者加桃仁、紅花;月經(jīng)不調(diào)者加益母草,改杭白芍為赤芍;咽有異物感者加半夏、厚樸、代赭石。
寧神解郁湯治郁癥藥方組成為百合30克、五味子10克、棗仁30克、合歡花15克、夜交藤30克、郁金15克、香附20克、當(dāng)歸12克、丹參30克、川芎15克、槴子12克、蒼術(shù)15克、神曲12克。
百合為主藥,其甘寒直入心肺二經(jīng),益氣清心、寧神定魄;五味子、棗仁養(yǎng)心安神;夜交藤安神益腎;合歡花、郁金、香附解郁安神,當(dāng)歸、丹參、川芎養(yǎng)血活血,加強(qiáng)藥方寧神、解郁、活血之效。
白菜是常見的蔬菜了，白菜的營養(yǎng)非常豐富，而且營養(yǎng)價值高，功效非常強(qiáng)大，所以非常的受人們的歡迎，常見的做法，我們就不說了，今天為大家介紹一款簡單美味的大白菜做法，來看看栗子白菜的做法。
栗子白菜
主料：栗子100克，大白菜300克。
輔料：豬油25克，醬油10克，精鹽2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，蔥花2克，姜水少許，植物油500克(實耗50克）。
制作
1、我們將大白菜去根去幫，然后切成兩半，可以切成7厘米長、1厘米寬的白菜條，然后放入鍋里面煮熟了。
2、撈出來剝皮，將栗仁切成兩半。
3、將植物油放入鍋內(nèi)，燒熱，投入白菜稍炸一下?lián)瞥觯貎粲停?/p>
4、豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油、料酒、味精、白糖、精華鹽、白菜、栗子，燒開，移微火上燒2～3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。
功效：大白菜雖然說含有大量的水分，但是熱量卻非常低，而且里面含有的鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜里面含有豐富的粗纖維，可以很好的促進(jìn)消化，幫助排毒，經(jīng)常食用一些大白菜可以清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃。我們食用栗子可以養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子和大白菜搭配，不僅有獨(dú)特的味道，而且可以美容護(hù)膚，延緩衰老。
上面就是為大家介紹的關(guān)于大白菜的做法了，相信大家在看完上面的介紹之后已經(jīng)學(xué)會怎么制作了，大白菜的做法非常多，上面這款可以說是簡單又好吃，不知道大家喜不喜歡，不妨趕快動手試一試吧。
說起牡蠣相信大家都是不陌生，這是一種我們生活中經(jīng)常會食用的海鮮，牡蠣是含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需要的鋅元素，不僅是有很好的營養(yǎng)價值和功效，也是有美容養(yǎng)顏的作用，下面小編就是為大家介紹一款常見的牡蠣做法吧。
炒牡蠣的做法
主料：雞蛋4個、牡蠣300克
輔料：色拉油適量、食鹽4克、小蔥5克、黑胡椒1小勺
1、將牡蠣清洗干凈，作為備用，然后將雞蛋打碎攪拌，然后就是將洗干凈的牡蠣倒入，放入一些蔥花。
2、將兩小勺鹽，約四克，放一勺黑胡椒粉。
3、將所有食材攪拌均勻。
4、鍋內(nèi)倒油燒至八成熱后倒入蛋液。
5、炒至雞蛋和牡蠣結(jié)塊即可出鍋。
烹飪技巧
我們在選擇雞蛋的時候最好是選擇草雞蛋，因為這樣蛋黃是比較黃，炒出來的顏色也是會比較的好看，加上少許的黑胡椒可以很好的去腥，我們還有要注意的就是，取牡蠣肉時要破殼，蠣肉多易粘有碎殼，食時必須清除掉，以免劃破腸胃，食前先在盛蠣肉的容器中放上點(diǎn)食鹽，稍過幾分鐘，蠣肉即被腌而收縮，這時將蠣肉放在清水中漂洗，摘去肉上的碎殼，如此數(shù)次，大體上可將碎殼及雜質(zhì)除盡。
功效：雞蛋是能夠很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)和維生素，所以對于增強(qiáng)身體是有不錯的作用，經(jīng)常食用雞蛋也是有健腦益智的作用。牡蠣是含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。雞蛋和牡蠣一起制作，我們食用后有潤肺、通水和清熱除煩的作用。
上面就是為大家介紹的炒牡蠣的做法了，牡蠣肉肥美爽滑，味道也是非常的鮮美，還有很高的營養(yǎng)價值，所以大家在日常生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，搭配不同的食物，但是要注意食物之間是否相克，避免引起其他的問題。
西米露是一種很不錯的甜品類型，原料是西米，經(jīng)過加工熬制出來的，口感好，可以促進(jìn)食欲，而且也可以消食。甜橙西米露是不錯的一款，來看看它的制作方法和它的養(yǎng)生保健效果吧。看看它有怎樣你不知道的小秘密。
甜橙西米露
食療功效:清熱除煩、滋陰補(bǔ)肺、開胃消食、健脾補(bǔ)虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、果膠、糖、維生素A、B、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:尤其適合脾虛食少、肺虛咳嗽、消化不良、暑熱煩躁等癥禁忌人群:糖尿病患者
甜橙西米露所需材料
主要食材橙子、西米、櫻桃、冰糖
甜橙西米露的做法
1、橙子去皮分瓣，切塊;櫻桃洗凈去核。鍋中加水燒開。
2、將洗好的西米倒入鍋中，輕攪拌勻，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘。
3、依次倒入處理好的冰糖、橙子、櫻桃，攪拌均勻，將冰糖煮至完全溶化即可。
功效與作用
櫻桃具有益氣、健脾和胃、滋養(yǎng)肝腎、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力的功效，還能使皮膚紅潤嫩白，對調(diào)氣活血、平肝祛熱也有較好的療效。橙子具有潤腸通便、消積食、止渴、化痰、潤肺、止咳、美白和抗氧化的功效。西米具有補(bǔ)肺化痰、健胃補(bǔ)脾、助消化和美容養(yǎng)顏的功效。此甜湯具有清熱除煩、滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳、滋養(yǎng)肝腎、開胃消食、健脾補(bǔ)虛、養(yǎng)顏美白的功效。櫻桃可以健脾胃，還有橙子可以有潤腸通便的作用，對于緩解食欲不振是有好處的，而且也可以有滋陰的作用，和西米一起搭配，可以有美容養(yǎng)顏的效果，這樣的一款甜橙西米露可以有清熱除煩的效果，還可以開胃促進(jìn)消化，這樣的甜品可以經(jīng)常吃。
甜橙西米露的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有滋陰去火的作用，對于化痰止咳有好處，還可以有緩解食欲不振的作用，所以這樣的養(yǎng)生保健的甜品你可以經(jīng)常吃一些，對于滋陰養(yǎng)血也是有幫助作用的。
清熱是指清解里熱，如有熱證，會出現(xiàn)發(fā)熱、惡熱、口渴、心煩口苦、呼吸急促、小便短赤、大便干結(jié)或兼有便秘、腹脹、舌苔發(fā)黃等癥。食療以清解里熱為主。
西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜，清熱四瓜品
西瓜，苦瓜，黃瓜，冬瓜，均為清熱之佳品，其中西瓜具有清熱解暑，除煩止渴，利尿的作用，苦瓜有清熱利濕，解毒明目之功；黃瓜具有清熱，解毒，利水的作用：冬瓜有生津止渴，清熱祛暑之功。宜暑熱煩悶時食用。
以清熱之物解其熱
具有清熱之功的食物有：香蕉，芹菜，白菜，莧菜，梨，綠豆，綠豆芽等。其中香蕉可清熱解毒，潤腸：芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的作用：白菜可解熱除煩，通利腸胃，莧菜能清熱解毒，通利二便；梨可生津潤燥，清熱化痰；綠豆有清熱解毒，消暑利尿之功。綠豆芽同綠豆。
選用具有清熱功效之佳品
可選用具有清熱功效之佳品，將其做成湯粥膳以清量熱。比如，馬齒莧，蒲公英，魚腥草，知母，車前草，葛根等，其中，馬齒莧具有清熱解毒，祛濕止帶的作用：蒲公英有清熱解毒，消癰，利濕之功；魚腥草具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋之功，知母具有清熱瀉火，生津潤燥之功：車前草有清熱利尿，涼血，解毒的功效：葛根有清熱解肌，升陽止瀉，宣散透疹，生津止渴之功。
清熱有清熱瀉火、清肝明目，清熱涼血，清熱解毒、清熱燥濕這幾種區(qū)分，需分清自身情況而調(diào)理。
清熱之品，多為寒涼之物，多食久食會損傷陽氣，故陽氣不足或脾胃虛弱者需慎食需要注意的是，出現(xiàn)真寒假熱的情況當(dāng)忌用。
冬瓜鴨肉湯：消暑除煩，可在暑熱煩躁時飲
原料
荷葉10克，冬瓜100克，鴨肉200克，薏米30克，陳皮5克。
調(diào)料
鹽適量。
做法
將荷葉，薏米，陳皮分別揀凈：冬瓜去瓤，切厚塊：鴨肉斬塊。
砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入鴨肉塊，冬瓜塊，荷葉，薏米，陳皮，轉(zhuǎn)小火煲湯1-2小時。
燉至湯香肉爛時，加鹽調(diào)味即可
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品有消暑除煩之功，可在暑熱煩躁時飲，也可作為夏季的日常飲品。
金銀花綠豆粥：清熱解毒，用于濕熱帶下
原料
金銀花20克，綠豆30克，粳米50克。
調(diào)料
白糖適量
做法
將金銀花揀凈，放入鍋中，水煎， 去渣，取汁。
綠豆在清水中浸泡2小時：粳米淘洗干凈,
鍋內(nèi)盛水，放入綠豆，粳米，燒沸 后加金銀花汁，小火煨粥30分鐘，煮至米 熟爛時，加入白糖，調(diào)勻即可，
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有消熱解毒、除濕止帶的功效， 適用于濕熱帶下。
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