如何才能有優(yōu)質(zhì)睡眠
如何運動才養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“如何才能有優(yōu)質(zhì)睡眠”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
二、睡眠不好是什么原因三、睡眠不好要注意什么如何才能有優(yōu)質(zhì)睡眠
1、如何才能擁有優(yōu)質(zhì)睡眠
1.1、養(yǎng)成規(guī)律作息
現(xiàn)在,年輕人的作息時間不規(guī)律,在周末或節(jié)假日,更是晚睡、熬夜,這樣造成身體免疫力混亂,皮膚受損等,要想擁有好的睡眠,作息時間一定要調(diào)整到最佳的規(guī)律狀態(tài)。
1.2、臨睡前放松身心
在臨睡覺前的30分鐘開始,可以做一些輕松的活動,例如沐浴、閱讀、聽音樂,令你的身體處于一種準備睡眠的放松狀態(tài)下。如果在進入睡眠狀態(tài)時不小心被吵醒,則會把醒來的訊號傳送給大腦,精神隨之緊張,就很難再進入好的睡眠了。
1.3、睡前切忌飲食
睡前吃得太飽非常容易使人神經(jīng)興奮,不容易入睡。此外,更加不能夠養(yǎng)成邊看電視邊吃東西的習(xí)慣,否則非常容易造成脂肪堆積。
1.4、適量運動提高睡眠質(zhì)量
如果想要更容易入睡,晚飯過后可以進行適當鍛煉。有規(guī)律的有氧運動對于提高夜晚的睡眠質(zhì)量非常有幫助。
1.5、戒掉酒精及咖啡,改喝牛奶
在每日14點之后最好不要再接觸含有咖啡因的飲料,茶及蘇打水不要飲用。而睡前的2小時內(nèi),不可以再飲酒,酒精會使人昏睡,不但得不到深度的睡眠,在酒醒之后更是無法入眠。
2、吃什么有助睡眠
2.1、富含松果體的食物
富含松果體的食物之所以能改善睡眠,是由于人的睡眠質(zhì)量與大腦中一種叫松果體素的物質(zhì)密切相關(guān)。夜晚,黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素,它會經(jīng)血液循環(huán)而作用于睡眠中樞使人體產(chǎn)生濃濃睡意。天亮?xí)r,松果體受光線刺激就會減少,使人從睡眠狀態(tài)中醒來。
2.2、抑制5-羥色胺的食物
如果白天經(jīng)常犯困,而晚上睡眠不安穩(wěn),可以在睡前吃一塊饅頭或面包。因為這類人群在日間分泌的色氨酸較多,色氨酸會轉(zhuǎn)化為5-羥色胺,5-羥色胺有催眠作用,會導(dǎo)致犯困,而到了晚間體內(nèi)的色氨酸卻不足,難以安然入睡。因此,夜間吃一些饅頭、面包,能提高體內(nèi)色氨酸的含量,人也就容易入睡。
2.3、調(diào)節(jié)神經(jīng)的食物
如果長期攝入鋅、銅不足,那么一段時間后,人體就會由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié),內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài),因而輾轉(zhuǎn)難眠。在這種情況下,晚餐時多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚、瘦
3、幫助睡眠的食療方
3.1、百合蓮子粥
取干百合、蓮子(帶芯,水中泡發(fā))、冰糖各30克,大米100克。干百合、粳米、蓮子一同放于鍋中熬煮,快熟時加入冰糖。此粥清熱養(yǎng)陰、潤肺安神,適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。
3.2、酸棗仁粥
酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟,再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用,適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。
3.3、甘麥棗藕湯
取蓮藕250克以及小麥75g,甘草12g,紅棗5顆,鹽3克。之后現(xiàn)將小麥進行清洗干凈,同時將紅棗進行浸泡一個小時,待泡軟之后將其去核。然后再將小麥以及甘草和紅棗進行加水共煮,最后加入蓮藕以及鹽即可。該湯具有補氣安神的作用。
3.4、桑葚水
鮮桑葚60克,加水煮沸后再小火煎煮10分鐘,每晚睡前1小時服用。桑葚味甘,性寒,具有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發(fā)的作用,特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。
睡眠不好是什么原因
1、精神心理:包括壓力過大、長期過度緊張,情緒不好等。教師、總經(jīng)理失眠的很多,學(xué)業(yè)緊張的孩子也睡不好覺,多是這個原因。
2、疾病因素:很多常見病都會導(dǎo)致失眠,如血糖高,心臟病、消化系統(tǒng)疾病、胃潰瘍、胃炎、甲亢、咽喉炎、婦科疾病、手術(shù)之后等。
3、環(huán)境因素:一位工程師說他平時睡覺挺好,一出差就睡不著覺;一位主持人說,他主持了16年的夜間節(jié)目,規(guī)律亂了,睡不好覺,等,這些都是環(huán)境因素造成的。
4、體質(zhì)因素:失眠患者的體質(zhì)往往比較敏感,是敏感體質(zhì),多為遺傳。他們相對比較聰明,責任心比較強。
5、藥物因素:很多常 用藥物都會有副作用,這往往被我們忽視了。
睡眠不好要注意什么
1、保證睡覺的時候室內(nèi)光線柔和、暗淡。
2、睡眠時的溫度應(yīng)適宜,以18-24度為宜。
3、臥室內(nèi)空氣新鮮而流通,但室內(nèi)氣流速度應(yīng)很小。
4、保證安靜的睡覺環(huán)境,室內(nèi)的噪音不可高于耳語。
5、睡前2小時不過多進食或飲水(包括咖啡、茶水和白開水等)。
6、睡眠姿勢以右側(cè)為宜。
7、枕頭的高度以本人肩至脊椎正中之距離為宜;最好使用帶有頸墊的枕頭;枕頭的軟硬適度。
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小米：性微寒，具健胃、和脾、安眠之功效。研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的色氨酸，其含量在所有谷物中獨占鰲頭。色氨酸能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)五羥色胺，使大腦思維活動受到暫時抑制，使人產(chǎn)生困倦感。另外，小米含豐富的淀粉，食后使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。
龍眼：其味甘、性溫，具補心益腦、養(yǎng)血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對改善睡眠有益。
水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可誘發(fā)機體產(chǎn)生一系列反應(yīng)，生成血清素，從而有助于進入夢鄉(xiāng)。
蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養(yǎng)生安神之功效?！吨兴幋筠o典》稱其可治夜寐多夢。研究表明，蓮子含有蓮心堿、蕓香甙等成分，具鎮(zhèn)靜作用，可促進胰腺分泌胰島素，使人入眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用；或?qū)⑸徸又笫旒影滋鞘秤谩?/p>
桑葚：其味甘性寒，能養(yǎng)血滋陰，補益肝腎?！峨S息居飲食譜》載，桑葚聰耳、明目、安魂、鎮(zhèn)搬魄。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷鍋內(nèi)熬成膏，加蜂蜜適量調(diào)勻貯存，每次1～2匙，溫開水沖服。
葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)腦細胞的新陳代謝，改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子，可以促進消化液的分泌，有利于消食化滯、鎮(zhèn)靜安神、促進睡眠。
核桃：味甘性溫，是一種很好的滋補營養(yǎng)食物，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調(diào)食，睡眠前食用。
紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補五臟、益脾胃、養(yǎng)血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調(diào)羹。
蜂蜜：具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開水沖1杯飲用。
牛奶：是理想的滋補品，臨睡前喝1杯，可催人入睡，對老年人尤為適合。
生活水平不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選，下面一起看一下什么樣的桃膠好。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效，主治石淋，血淋，痢疾。
目前市場上出售的桃膠分兩種，一種是原桃膠，一種是精加工過的桃膠，無論哪一種，都有可能假。
原桃膠指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理（這個百度搜搜里面有），是個二次氧化還原的過程，這個過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。
常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中，隨著溫度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。當 冷卻至室溫時，仍能保持穩(wěn)定狀態(tài)，不凝膠，無沉淀。膠液的濃度增大，黏度也增大，且變化趨勢是越來越明顯。在酸性條件下，膠液有較大的黏度。黏度的變化在 pH值為2~3時，黏度為25~28mp.s；pH值為5時，黏度最大，高達30~40mp.s的范圍。溫度對膠液的黏度也有影響，膠液的溫度升高，黏度 下降。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。
怕假就買可食用的原膠，原生態(tài)產(chǎn)地直銷的，保險些。并且桃膠的種類頗多，建議選擇水密桃膠，對于美容的效果確實好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好，上面就是對什么樣的桃膠好的一些介紹，這樣喜歡吃桃膠的朋友可以按照上面的方法去購買了，其實也是非常的簡單的。
購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買糯米這樣的食物時一定要掌握好方法，那么什么樣的糯米好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點，北方吃圓糯米的多一些。
①色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的(俗稱陰糯)，大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。
②形態(tài)：糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓形，較圓胖。
③質(zhì)地：糯米硬度較小，大米硬度較大。
④米飯：糯米煮成的飯，膠結(jié)成團，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯，粒粒膨大而散開，粘性小。從以上糯米與大米的品質(zhì)特征來比較，可識別出糯米中是否摻入大米。
在平時生活中多注意一些細節(jié)能夠讓我們生活質(zhì)量得到很大的提高，飲食更是要引起我們的高度重視，上面就是對什么樣的糯米好的介紹，這樣我們在購買食物的時候就能夠吃到一些新鮮和口感好的食物了。
生活水平不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選，下面一起看一下什么樣的冬蟲夏草好。
冬蟲夏草是我們很熟悉的一種重要，它具有補肺補腎、益氣補精、化痰的功效，食用冬蟲夏草能提高身體免疫力，因此，在冬季很多人都會購買和食用冬蟲夏草，但是現(xiàn)在市面上有很多偽劣的冬蟲夏草，我們該如何辨別冬蟲夏草的真假呢？
怎樣辨別冬蟲夏草
簡易鑒別正宗冬蟲夏草的方法如下：
1、規(guī)格：冬蟲夏草的蟲體長3～5m，直徑03～08m，形如三眠老蠶。當然，在這一范圍內(nèi)，越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。
2、看顏色：正品蟲體呈深黃到淺黃棕色，“草”的部分呈枯枝顏色，色澤較深，蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。
3、足數(shù)：正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。
4、看外形：正品腹面足8對，蟲體中部的4對非常明顯。
5、看斷面：正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味，少有腥臊味和草菇的香氣，為正品所特有。
鑒別真假冬蟲夏草方法
1、將冬蟲夏草用開水泡，真蟲草用開水浸泡后，蟲體變膨大而軟，蟲體顏色基本不發(fā)生變化，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座相連不脫落，水質(zhì)澄清不混濁，水的顏色呈淡黃色，通常水中不會有沉淀物，就算有也只是從蟲草上脫落下來的很少量泥土與木屑。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會開始現(xiàn)出原形，原先蟲體外的黃色開始脫落，菌座如果是假的也開始脫落與蟲體分開，蟲體可能會變成植物根莖、地蠶、僵蠶體，菌座黑褐色顏色慢慢的會退掉，水的顏色會出現(xiàn)異常，水質(zhì)可能會變混濁，水中還可能有較多的沉淀物。
2、把冬蟲夏草的蟲體部分折斷（最好是從中間折斷），看斷面顏色是否為白色，是否有一個類似“V”字型的黑芯（黑色或深或淺），黑芯呈線條狀（線條或粗或細），蟲草斷面是白色且除有類似“V”字型黑芯外再無其他東西的是真蟲草，否則是假蟲草。
食物的不同吃法和做法都會帶給我們不一樣的體會，但是如果食材沒有選擇好口感也會發(fā)生一定的變化和受到影響，上面是對什么樣的冬蟲夏草好的介紹，希望喜歡吃冬蟲夏草的朋友可以按照上面的方法去挑選和購買。
每種食物對身體的營養(yǎng)價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質(zhì)量才能讓身體更加的健康，其中當歸是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什么樣的當歸好。
顏色，不要選擇顏色金黃的當歸，要選擇土棕色或黑褐色的當歸，因為金黃色的說明硫熏的比較嚴重，黑褐色一定要看看顏色是否均勻，否者就是用煤火熏得。
外形，根略成圓柱形，根頭（歸頭）略膨大，下部有5-10根股子，當歸頭大股子少說明是最好的品種，注意，不是人工去的越少越好，應(yīng)該是自然長成的越少越好，對于股子少的在岷縣做成的當歸片被稱為‘佛手片’。
硬度，質(zhì)較柔韌，斷面為黃白色或淡黃色，有棕色油室。不要選擇太干的當歸（敲起來硬邦邦的像木乃伊一樣），因為這種說明雖然水分沒有了，但是油脂也有所流失，這種比較常見于暴曬于太陽下時間太長。香味，有濃郁香氣，味甘，辛，微苦！
日常生活中的一些細節(jié)才能決定生活的品質(zhì)，上面就是對什么樣的當歸好的一些介紹，朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎，一定要仔細的挑選食材，這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養(yǎng)和味道。
怎么才能深度睡眠
1、怎么才能深度睡眠:穴位按摩
體內(nèi)要陰陽調(diào)和,心神才會平靜。睡眠質(zhì)量不高通常是體內(nèi)陽氣過盛,陰氣不足,因此夜臥不安。因此你按摩助眠穴,如神門穴、大陵穴、內(nèi)關(guān)穴等。
2、怎么才能深度睡眠:注意飲食
最好在睡前4小時吃完晚餐,而且切記晚餐的準則:吃得少。千萬不要吃太多辛辣、油膩、產(chǎn)氣食物,這些都會妨礙你進入深睡。夜宵能不吃就不吃,如果睡前真的餓了,可以吃你早餐中吃的食物,例如一杯燕麥片、一片果醬面包。
3、怎么才能深度睡眠:放松心情
不要讓自己在睡前的心情太過激動,如果壓力大,多思慮,心與腦仍在繼續(xù)興奮中,很難進入睡眠狀態(tài),即使睡著,也大多在淺睡階段。睡前最好養(yǎng)成一個習(xí)慣,或是看幾頁書或是做一些舒展運動,形式不重要,重在堅持。
4、怎么才能深度睡眠:好的環(huán)境有助于睡眠
保持臥室清潔、安靜,遠離噪音、避開光線刺激。溫度要適宜,氣溫以18～20℃最佳,盡量做到冬暖夏涼。如果室內(nèi)空氣太干燥,地板應(yīng)灑水,也可以用加濕器。保持臥室空氣流通,睡覺之前都應(yīng)該開窗換氣。
5、怎么才能深度睡眠:睡前不要運動
比如,睡覺前千萬不要運動,特別是強度大的運動,這種睡前運動會導(dǎo)致你異常的興奮,根本無法入睡。但是,睡前適當?shù)拇采线\動,還是比較合適的,適當?shù)慕o自己帶來一點疲勞度,做完,躺下就睡著了。
6、怎么才能深度睡眠:睡前準備很重要
要想睡覺高質(zhì)量,容易入睡,除了要保持好的心態(tài)之外,身體是的照顧也是很需要的。睡前沖個熱水澡,緩解一下身體的疲勞,使得身體盡量放松,會有一種很舒服的感覺,時間不要太短,洗澡的時候,盡量感受溫水帶來的舒適,緩解身體的每一個細胞。
哪些不良習(xí)慣會影響睡眠
1、睡前吃東西
人一旦進入深度睡眠的時候,人體的的個個機能就會將節(jié)奏放慢,有很多器官已經(jīng)處于休眠期。如果睡前吃東西,就會刺激腸胃消化功能的再度復(fù)蘇,給睡眠帶來的一定的符合,直接會影響到睡眠質(zhì)量。
2、睡前喝東西
很多人臨睡前可能都會有喝點咖啡或者喝點濃茶的習(xí)慣,事實上是這兩種類型的飲品有很大的刺激性,喝了之后容易讓人產(chǎn)生興奮精神的感覺，這樣會導(dǎo)致我們很難進入睡眠。
3、開燈睡眠
開著燈睡覺是一個很不好的習(xí)慣,臨睡和睡眠中的時候我們的眼睛可能就是處于休眠狀態(tài),燈光很容易讓我們被驚醒,還有可能會導(dǎo)致心神不寧,這也是影響我們睡眠質(zhì)量的客觀原因之一。
4、讓風(fēng)扇和空調(diào)直吹到身上
一旦人體進入深度睡眠的時候,我們?nèi)梭w的個個機能對于環(huán)境的適應(yīng)能力就會變低,風(fēng)直接吹到我們的身上很容易讓我們感覺不適應(yīng),過寒過涼更容易刺激我們的睡眠。冷也好,熱也罷,只要讓室內(nèi)的空氣流通就好。
長期睡眠不佳的危害
1、可導(dǎo)致抑郁癥
隨著時間的推移,睡眠不足和睡眠障礙可導(dǎo)致抑郁癥的生成。失眠與抑郁癥有著必不可分的關(guān)聯(lián)。據(jù)一項07年對于1萬人的調(diào)查顯示,那些患有失眠的人發(fā)展成為抑郁癥的機率比那些沒有失眠的人高達五倍之多。實際上,失眠往往是抑郁癥的先兆之一。
2、加速皮膚衰老
想必大多數(shù)人都經(jīng)歷過在幾個晚上不睡覺后,皮膚蠟黃,眼睛浮腫。但這證明了長期睡眠不足可導(dǎo)致皮膚黯淡,出現(xiàn)皺紋,還會帶來黑眼圈。當你沒有獲得充分的睡眠時,你的身體會釋放出更多的應(yīng)激激素皮質(zhì)醇。過量的皮質(zhì)醇會分解皮膚中的膠原蛋白,而這種蛋白質(zhì)可保持皮膚光滑而有彈性。深度睡眠可修復(fù)皮膚組織。
3、增加死亡風(fēng)險
英國研究人員曾經(jīng)觀察過1萬多名英國公務(wù)員的睡眠模式在二十多年內(nèi),是如何影響他們的死亡率的。結(jié)果顯示,那些睡眠從7小時減少至5小時甚至更少的人,其患有疾病致死的風(fēng)險增加將近一倍。尤其要強調(diào)的是,缺乏睡眠可將其患心血管疾病而死亡的機率增加一倍。
健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，其中什么樣的口蘑好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
口蘑是大家都熟悉的營養(yǎng)價值高的菌類食物，口蘑中含有眾多礦物質(zhì)元素和維生素，如硒、鋅、維生素D等，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。而且口蘑是低熱食品，是女士們的減肥美容食物，口蘑做菜味道鮮美，是大家喜愛的營養(yǎng)健康食品。
那么如何才能挑選到好的口蘑呢？
首先要觀察色澤，口蘑本身是白色略帶點灰色的，但是也不能太白了，太白有可能是不良商家打了漂白劑，必須要看起來比較自然就好。同時要聞氣味，如果聞到發(fā)酸、發(fā)臭的氣味，則表示口蘑已經(jīng)不新鮮，絕對不能購買。
要注意觀察口蘑大小，大小決定了口蘑是否嫩，也就是口蘑是成熟度，不能選擇太成熟的口磨，否則會比較老，烹飪時影響口感。一般選擇小的為好，直徑最好不要超過4CM。
要觀察茹蓋，菇蓋圓，表面光滑，邊緣肉厚，形狀比較完整，表面沒有腐爛的為上等。
要觀察茹柄，茹蓋將茹柄緊緊包住則為上品，若是茹蓋和茹柄已經(jīng)分離，可以看到里面的菌絲則不好。
觀察茹柄的長短，菇柄粗短則好，菇柄細長則不好。
在選擇口蘑時要仔細觀察菇蓋和口蘑的各個部位，如果發(fā)現(xiàn)菇蓋上有褐色或黑色的小斑點，則不能挑選，因為這有可能是口蘑受到病害。
食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對什么樣的口蘑好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購買食物，另外我們平時在生活中要保證飲食的規(guī)律和質(zhì)量才能讓身體更加健康。
很多食物我們在外面吃起來非常的美味，但是自己買回家里吃起來就不是那么回事，因為我們購買的時候沒有挑選好，其實購買食物的時候也是要掌握好挑選的方法和技巧的，下面一起來看一下什么樣的蕓豆好呢！
蕓豆，又稱菜豆(俗稱二季豆或四季豆），豆科科菜豆屬。蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。可煮可燉，是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)材料。其藥用價值也很高，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉的4倍，其所含的B族維生素也高于雞肉。如何選購優(yōu)質(zhì)蕓豆呢？
選購方法
色澤鮮艷
?具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮艷有光澤的是好豆；若色澤暗淡，無光澤為劣質(zhì)豆。
質(zhì)地飽滿
顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲的為好豆；顆粒瘦癟，不完整，大小不一，有破瓣，有蟲蛀，霉變的為劣質(zhì)豆。
較干為佳
牙咬豆粒，發(fā)音清脆成碎粒，說明大豆干燥；若發(fā)音不脆則說明大豆潮濕嫩，容易生霉，不宜選購。
香味純正
優(yōu)質(zhì)蕓豆具有正常的香氣和口味，有酸味或霉味的蕓豆質(zhì)量較次。
我們都知道只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細節(jié)，盡量挑選食材新鮮和營養(yǎng)豐富的食物，所以喜歡吃蕓豆的朋友可以按照上文所說的什么樣的蕓豆好的介紹去購買。
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