寶寶吃什么最補(bǔ)腦
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶吃什么最補(bǔ)腦”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
寶寶吃什么最補(bǔ)腦
1、寶寶吃什么最補(bǔ)腦
對(duì)寶寶的大腦發(fā)育有益的:蛋白質(zhì)大約占人腦細(xì)胞成分的35%,僅次于脂質(zhì)。蛋白質(zhì)由多種氨基酸組成。其中色氨酸、酷氨酸對(duì)人腦思維活動(dòng)有重要幫助;谷氨酸是增強(qiáng)人腦記憶的重要營養(yǎng)素;特別是牛磺酸,可使腦神經(jīng)細(xì)胞總數(shù)增加,并促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)形成,使腦功能更健全,非常有利于胎兒及嬰幼兒的腦細(xì)胞發(fā)育、增殖和成熟,在嬰兒腦發(fā)育過程中發(fā)揮著重要作用。
1.1、小米
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng),被人們稱為健腦主食。
推薦食譜:小米粥
小米可單獨(dú)熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時(shí),清水沸開再入鍋,以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時(shí),改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬)。
2、寶寶大腦發(fā)育特點(diǎn)
大腦在出生的時(shí)候是370g,到6月的時(shí)候增加一倍,到2歲的時(shí)候又增加一倍,到3歲的時(shí)候就接近成人的范圍了。與身體其他發(fā)育不一樣,大腦的發(fā)育是一次完成,是不可逆的,換句話說大腦發(fā)育是有時(shí)間性的,倘若錯(cuò)過了發(fā)育時(shí)間,大腦發(fā)育不充分,帶來的將是終身遺憾。所以,抓住嬰幼兒智力發(fā)展的最佳期,利用其腦神經(jīng)的敏感性,進(jìn)行早期教育,確有事半功倍的效果。
3、寶寶大腦不良表現(xiàn)
3.1、9個(gè)月時(shí)不能伸手拿東西
如果你有跟其他寶寶對(duì)比的話,一旦發(fā)現(xiàn)寶寶到了9個(gè)月時(shí)仍不能主動(dòng)伸手去拿東西,同時(shí)在有大人攙扶時(shí)也不能用自己的雙腿支撐體重。這就表明寶寶有些異常,應(yīng)該及早帶寶寶去檢查一下。
3.2、吸吮能力差
有的寶寶會(huì)比較晚才學(xué)會(huì)咀嚼,吃固體食物時(shí),容易發(fā)生吞咽障礙和嘔吐等現(xiàn)象。智力障礙的寶寶最早表現(xiàn)出來的癥狀往往是吃奶困難,不會(huì)吸吮,特別容易吐奶,這樣就表示神經(jīng)系統(tǒng)有損傷,日后智力會(huì)受影響。到寶寶半歲時(shí)添加輔食以后,咀嚼晚喂養(yǎng)困難,吃固體食物不易咽下并且致使嘔吐。
如何促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育
1、聽說兒歌選一些簡單有趣的兒歌每天對(duì)孩子說,每句最后一個(gè)字要容易發(fā)音,也可放錄音給孩子聽。說兒歌時(shí)最好帶著表情和動(dòng)作,邊說兒歌邊有節(jié)奏地晃動(dòng)孩子或抱著孩子有節(jié)奏地走動(dòng)。多次重復(fù)后可試著讓孩子模仿。孩子的參與不僅促進(jìn)了他們發(fā)音及對(duì)手勢和表情的理解,體會(huì)節(jié)奏,而且增加了孩子的興趣。我知道與孩子一起玩小動(dòng)物、交通工具等形象玩具,讓孩子認(rèn)識(shí)玩具名稱。
2、玩玩具時(shí)成人邊示范表演簡單的動(dòng)作,邊說出玩具的名稱,經(jīng)反復(fù)訓(xùn)練,使孩子能根據(jù)問話指出相應(yīng)的玩具。也可用手擋住他的眼睛,將玩具換個(gè)地方,放開手再讓孩子去拿這個(gè)玩具,如果孩子能拿對(duì)這些玩具,說明他理解玩具的名稱并記住了這些玩具特征。每次5分鐘,每周1～2次。拉過來啦將玩具放在離孩子較遠(yuǎn)的地方,用線將玩具系上,另一頭放在孩子的手邊,讓孩子想辦法用線把玩具拉過來。
寶寶補(bǔ)腦飲食禁忌
1、忌食精細(xì)的谷物類食物
谷類和淀粉類食物,因其容易消化吸收,而且不容易致敏,成為父母給寶寶添輔食的首選。但是,一些過分注重寶寶輔食營養(yǎng)的父母們經(jīng)常偏向于選擇精細(xì)的谷類食物,這其實(shí)是錯(cuò)誤的選擇。因?yàn)榫?xì)的谷物類食物中的維生素已經(jīng)被破壞,一旦B族維生素?cái)z入不足就會(huì)影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還會(huì)因?yàn)閾p失過多的鉻元素而影響寶寶的視力發(fā)育。
2、忌食雞蛋清
雞蛋清中的蛋白分子比較小,有些可以通過寶寶的腸壁直接進(jìn)入血液,如果寶寶機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng),就會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等疾病。
3、忌食汞含量較高的魚
汞元素主要以甲基汞的形態(tài)積聚于魚類中,而甲基汞能夠影響人的神經(jīng)系統(tǒng),胎兒和嬰兒和孕婦因身體較弱則更容易受到影響。所以在給一歲左右的寶寶選擇魚類輔食時(shí),應(yīng)避選擇食體型較大或汞含量較低的魚類。
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腦袋，是人們最重要的一個(gè)部位。因?yàn)橛辛巳四X，才有意識(shí)的產(chǎn)生，這是人們的特有的一種能力。但是，隨著年齡的增加還有外界的種種因素，人們的腦部會(huì)開始慢慢的退化，思維能力也會(huì)逐漸的在下降。所以人們總是會(huì)想著要通過各種辦法來補(bǔ)腦子。那么，什么食物才是最補(bǔ)腦的呢?接下來，通過一些詳細(xì)的資料來看一看。
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。
還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品
常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。
多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因?yàn)轸~頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對(duì)補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、健腦的功效。豬腦具有補(bǔ)腦，止頭昏的效果。
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補(bǔ)腎益精、健腦的功效
以上就是關(guān)于人們應(yīng)該吃些什么食物才能最好的幫助人們來補(bǔ)腦的一些相關(guān)性的資料的介紹。人們要學(xué)會(huì)用腦袋去思考自己不會(huì)的、不了解的一些事物，不要總是不想動(dòng)腦筋。如果長期不動(dòng)腦筋的話，自己的腦部功能就會(huì)逐漸的下降。
我們都知道寶寶在成長發(fā)育過程中智力發(fā)育是最為重要的，很多寶媽都希望自己的寶寶贏在起跑線上，想自己的寶寶很聰明，就會(huì)給寶寶補(bǔ)充各種發(fā)育智力的食物，因?yàn)閷殞氈橇Πl(fā)育的好，學(xué)習(xí)東西就會(huì)比較快，對(duì)寶寶來說補(bǔ)充智力發(fā)育的食物有很多，要選擇純天然的，不要吃那種保健品，那么寶寶補(bǔ)腦吃什么好呢?
那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢?小編為你介紹最適合小孩補(bǔ)腦的8種食物。
1、魚
魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細(xì)、小，難以剔除干凈，容易卡著孩子，一般情況下，1歲以上才適合吃。為了減少營養(yǎng)流失，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物，能夠幫助提高記憶力。一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細(xì)胞膜的重要成分，對(duì)于大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但嬰幼兒吃雞蛋時(shí)要多加注意。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出、流失。
4、燕麥
燕麥對(duì)于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時(shí)，最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強(qiáng)了心臟的功能。
5、核桃
核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅績?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。
核桃雖好，也要適量進(jìn)食，應(yīng)長期堅(jiān)持食用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
對(duì)于爸爸媽媽們來說，寶寶不僅僅要長的健康，還要有一顆聰明的頭腦。從很多的奶粉廣告當(dāng)中我們就可以看出爸爸媽媽們對(duì)孩子智力開發(fā)方面的重視。雖然市場上有很多可以提高智力的保健品，但是里面大量使用的添加劑并不適合寶寶。那么，寶寶吃什么天然食材可以補(bǔ)腦益智呢?
補(bǔ)腦食材1：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
補(bǔ)腦食材2：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
補(bǔ)腦食材3：南瓜
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
補(bǔ)腦食材4：雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
補(bǔ)腦食材5：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
補(bǔ)腦食材1：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
補(bǔ)腦食材2：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
補(bǔ)腦食材3：南瓜
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
補(bǔ)腦食材4：雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
補(bǔ)腦食材5：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
我們平時(shí)的食物中缺不了魚，因?yàn)槲覀兌贾吏~可以給我們的身體補(bǔ)充很多的營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠補(bǔ)充腦力，但是我們不知道吃什么品種的魚才會(huì)最補(bǔ)腦，魚的種類很多，多的我們都叫不上名字，我們想要用魚來補(bǔ)腦的話，該選擇哪一種呢？只有選擇對(duì)了才能起到比較好的補(bǔ)腦作用，那么吃什么魚最補(bǔ)腦呢？一起來了解下吧！
? ?1、鱸魚
? ?DHA被稱做“腦黃金”的物質(zhì)，是目前公認(rèn)的補(bǔ)腦營養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物中。研究顯示，除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數(shù)量的DHA，特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了減少營養(yǎng)流失，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法。
? ?2、大頭魚
? ?大頭魚是補(bǔ)腦效果很好的魚。俗話說，大頭魚的魚頭營養(yǎng)價(jià)值豐富，其還有人腦細(xì)胞發(fā)育需要的卵磷脂，符合人腦吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白質(zhì)，對(duì)小孩子的智力發(fā)育及其有幫助。
? ?3、鰱魚
? ?鰱魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。鰱魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對(duì)腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)，因此，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。
? ?現(xiàn)在我們知道了吃什么魚最補(bǔ)腦，這樣我們在平時(shí)就可以經(jīng)常買些魚來吃，現(xiàn)在的工作和學(xué)習(xí)需要很多的腦力，也需要很多的精力，只有我們把大腦補(bǔ)充好了，才能讓我們的身體得到一個(gè)好的狀態(tài)，這樣才更加有利于我們平時(shí)的工作和學(xué)習(xí)。
通過一些營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃一些有助于補(bǔ)腦健智的食物，能夠提高記憶力水平，在促進(jìn)反應(yīng)能力，智力水平方面都能發(fā)揮一定的作用，而且這些食物也非常的廉價(jià)，非常的普通，在平時(shí)生活當(dāng)中的飲食里面也比較常見，經(jīng)常只吃這些食物，對(duì)于腦力勞動(dòng)者是非常好有好處的。
1、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、魚類
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
6、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
大腦是我們身體中非常重要的器官，并且每天大腦都是需要告訴的運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其是很多高中生平時(shí)的學(xué)習(xí)壓力非常大，有的時(shí)候用腦過度就容易出現(xiàn)記憶力下降以及頭疼等現(xiàn)象，如果我們能調(diào)整好飲食也能起到很好的補(bǔ)腦的作用，下面一起了解下高中孩子吃什么最補(bǔ)腦呢。
高中孩子吃什么最補(bǔ)腦呢
? 高中生吃什么湯最補(bǔ)腦？黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的植被，被稱為“花青素之王”，而花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。另外，黑枸杞被稱為“滋補(bǔ)軟黃金”，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，因此經(jīng)常食用可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格，從而對(duì)失眠多夢有很好的改善作用。
? 黑枸杞的五大功效：
? 功效一--美容養(yǎng)顏 抗衰老：黑枸杞富含的營養(yǎng)成分可以從源頭阻斷黑色素生成，減少色素沉著；保護(hù)膠原蛋白，改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋；讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。不僅如此，黑枸杞還可以減輕更年期綜合癥狀。
? 功效二--補(bǔ)血安神 滋補(bǔ)安精：野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”。
? 功效三--天然防曬 抵抗輻射：黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
? 功效四--清除自由基 增強(qiáng)體質(zhì)：自由基——人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)體質(zhì)。
? 功效五--護(hù)肝明目 增強(qiáng)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善。
上面就是對(duì)高中孩子吃什么最補(bǔ)腦呢的介紹，通過了解之后我們知道很多食物都有補(bǔ)腦的作用，比如常見的黑芝麻或者是花生等，并且不會(huì)對(duì)身體有任何的副作用，同時(shí)也要讓大腦保證充足的休息。
在現(xiàn)實(shí)的生活中，有很多人喜歡食用動(dòng)物腦子來補(bǔ)腦，輔助治療神經(jīng)衰弱、記憶力減退、失眠健忘等癥，例如，食用豬腦、牛腦、羊腦、魚腦等。那么，到底吃動(dòng)物腦子能補(bǔ)腦嗎？要說清楚這個(gè)話題，我們還得慢慢分析，怎樣才能讓自己的大腦更加聰明健康，那還要看吃什么腦最補(bǔ)腦呢？
? 豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。 豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，適用于氣血虛虧之頭暈頭痛，以及神經(jīng)衰弱等虛弱之癥。因豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種，故對(duì)于體內(nèi)膽固醇增高的高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛不宜食用。
? ?黃?；蛩５哪X可以食用，主治：頭風(fēng)眩暈；腦漏；消渴；痞氣 。需要指出的是有微毒，牛腦屬熱性，不可以和天麻同煮，會(huì)使腸胃長癰，得不償失。而且不可以吃多，牛腦的膽固醇含量很高，吃多了對(duì)身體不利，尤其是老年人，還會(huì)造成消化不良。
? ?魚腦中所含的營養(yǎng)是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。這是一種人類必需的營養(yǎng)素，主要存在于大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。如果攝入不足，嬰兒的大腦發(fā)育過程就會(huì)受阻。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。
? ?吃什么腦最補(bǔ)腦想必大家都知道了吧，其實(shí)每種動(dòng)物的腦子對(duì)人的大腦都有好的一面，我們要切記不能過量的食用，不是我們所說的多多益善。上面說的幾種動(dòng)物的腦子，大家可以適量的吃點(diǎn)會(huì)對(duì)我們的大腦有所幫助的，當(dāng)然了也是因人而異的。
? ?現(xiàn)在的生活壓力越來越大，壓得很多人都喘不過氣來，尤其是從事腦力工作的勞動(dòng)者，他們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)用腦過度的問題，經(jīng)常性的去熬夜，身體就會(huì)感到特別的疲乏，精神恍惚，大腦疲勞，這些都是用腦過度的表現(xiàn)，那么在日常生活當(dāng)中，就需要及時(shí)的去補(bǔ)腦，吃什么東西最補(bǔ)腦呢！
1、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
2、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
3、大棗
大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
4、深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會(huì)聰明”的傳統(tǒng)說法，其實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對(duì)老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，美國芝加哥大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)4000名超過65歲人士的研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。
5、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
6、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
? ?補(bǔ)腦的食物是很多的，我們平時(shí)可以吃一些堅(jiān)果，比如花生就是其中的一種，因?yàn)榛ㄉ?dāng)中含有了大量的卵磷脂和腦磷脂，這是我們神經(jīng)系統(tǒng)所必須補(bǔ)充的食物，花生的作用，可以緩解大腦功能的衰退，也可以預(yù)防各種腦血栓等老年人疾病，是非常健康的食物。
白領(lǐng)每天都會(huì)用腦，每天面對(duì)復(fù)雜的工作，都需要?jiǎng)幽X進(jìn)行思考，如果用腦過度了，大腦會(huì)出現(xiàn)很多供血不足的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)很多的疾病，日常生活中應(yīng)該重視補(bǔ)腦，那么喝什么最能夠補(bǔ)腦呢，其實(shí)對(duì)于補(bǔ)腦的養(yǎng)生粥來說，應(yīng)該選擇合適的補(bǔ)腦粥，下面就給大家介紹一些好的養(yǎng)生粥，希望能夠幫助大家補(bǔ)腦。
核桃肉杜仲燉乳鴿
補(bǔ)腦安神 溫肺補(bǔ)腎
核桃75克、杜仲30克(中藥店有售)、乳鴿1只、生姜3片。
各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升(約5碗量)和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
川芎白芷煲魚頭
驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補(bǔ)腦
川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(gè)(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。
川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對(duì)半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3~4人量。
茉莉花雞粒羹
補(bǔ)虛健胃，提神醒腦
茉莉花30朵，雞蛋2個(gè)，江珧柱3個(gè)，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。
茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈;江珧柱洗凈，浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗凈切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量)，武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水，攪勻?yàn)檐途鶆虻谷?，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。
西洋參芡實(shí)排骨湯
補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生津、消除疲勞
西洋參25克，淮山、芡實(shí)各50克、陳皮1/4個(gè)(以上中藥店均有售)，豬排骨500克，生姜2~3片。
各藥物洗凈，稍浸泡;豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和油便可。
以上介紹的就是補(bǔ)腦養(yǎng)生粥的內(nèi)容，其實(shí)做法還是很簡單的，而且在做補(bǔ)腦粥的時(shí)候也需要關(guān)注很多的補(bǔ)腦功效，尤其是現(xiàn)在工作學(xué)習(xí)壓力很大的白領(lǐng)或者學(xué)生，應(yīng)該多喝一些補(bǔ)腦的湯，這樣通過日常的飲食來補(bǔ)腦的話，效果肯定是非常的好的，建議大家多學(xué)習(xí)一下上面的補(bǔ)腦方法。
可能讀過書的人都知道，高中階段是我們?nèi)松鷮W(xué)習(xí)階段最苦的一段經(jīng)歷，我們經(jīng)常能聽見周圍的很多高中生都在抱怨自己學(xué)習(xí)效率低下，大腦反應(yīng)慢，因此為了完成沉重的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，都必須通宵熬夜的進(jìn)行學(xué)習(xí)，這對(duì)他們的身體損害真的太大了。是通過食療補(bǔ)腦完全可以提高學(xué)習(xí)效率，那么高中生吃什么最補(bǔ)腦呢?
1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3.安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
雖然說以上提到到一些補(bǔ)腦食譜看似比較的簡單，但是要想真正發(fā)揮他們的最大功效也并不是件容易的事情，要想真正做到有針對(duì)性的補(bǔ)腦，我希望廣大家長朋友一定要督促自己的孩子正確地評(píng)估自己在學(xué)習(xí)中遇到的一些困難，同時(shí)監(jiān)督他們遠(yuǎn)離一些垃圾的快餐食品，這樣才能保證他們大腦的靈活度，從而提高學(xué)習(xí)成績。
導(dǎo)讀：適量吃些干果有提高記憶力的功效，那么吃什么干果補(bǔ)腦呢？可以補(bǔ)腦健腦的干果有很多，如桑葚干、核桃、桂圓、南瓜子等。下面小編為您介紹吃什么干果補(bǔ)腦。
吃什么干果補(bǔ)腦？
1、核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、桑葚干
桑葚是公認(rèn)的補(bǔ)血果，因此對(duì)于女性而言經(jīng)常吃桑葚具的美容，使女性保持好氣血。桑葚干可以促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
3、松子
松子特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4、大棗
大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養(yǎng)血安神，補(bǔ)益中氣的作用，還能安神和提高智力，經(jīng)常服用能使頭腦清醒，保護(hù)記憶力。
5、夏威夷果
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
6、藍(lán)莓干
對(duì)于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。若是沒有新鮮藍(lán)莓，吃藍(lán)莓干也有補(bǔ)腦功效。
7、桂圓
用腦過度會(huì)讓人感覺特別累，此時(shí)可用桂圓（龍眼干）調(diào)理。桂圓不僅補(bǔ)血，還能補(bǔ)氣。桂圓對(duì)腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜，或者思慮較多、心情不暢的人有調(diào)理作用。如果平素的體質(zhì)就是陰虛火旺的，或者是體質(zhì)較好（中氣十足、身體壯實(shí)）的人，不適合經(jīng)常服食桂圓，否則，易引起火盛。
8、南瓜子
南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。這些甘油能幫助大腦釋放能量。
9、開心果
開心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E，而維生素E則是一種補(bǔ)腦效果極佳的營養(yǎng)成分。所以對(duì)于中老年人以及經(jīng)常用腦的人群來說，經(jīng)常食用開心果可以起到補(bǔ)腦的作用。
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