提神補腦吃什么
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“提神補腦吃什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
二、如何提高記憶力1. 對于記憶力不要過分在意2. 每天中午睡半小時午覺三、記憶力好壞與什么有關(guān)1. 睡不著、睡得差會影響記憶力2. 吸煙或者頭部猛烈撞擊會影響記憶力提神補腦吃什么
1、核桃能提神補腦
核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
為了生一個聰明的小寶寶,不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來,由于核桃中的脂肪含量很高,吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
2、雞蛋能提神補腦
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
3、香蕉能提神補腦
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至于犯困,影響發(fā)揮。
此外,香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經(jīng)系統(tǒng),核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。
如何提高記憶力
1、對于記憶力不要過分在意
看到很多年輕人都會抱怨自己的記憶力下降很快,一般來說,只有到老年后,才可能出現(xiàn)大腦機能上的下降,記憶力才會下降很快,所以很可能說,人們對于自身記憶力的評價并不準確,你工作的后的記憶力也無法和上學時專心記憶的知識點做比較。另一方面,一個胖的人,如果被周圍人叫胖子,那么可能一直是個心安理得的胖子,說自己記憶力不好,也會同樣的效果。
2、每天中午睡半小時午覺YS630.CoM
有報告稱,每天睡半小時午覺的人患癡呆癥的風險降低五分之一,無論是午休還是只是在公車上打個盹對于大腦都是很好的。睡眠不但能夠減少疲勞,同時還有助于大腦進行信息處理和儲存記憶,因此保證足夠的睡眠時間對于預防健忘非常重要。午覺如果睡太久很容易導致生物鐘混亂,因此保證在半小時內(nèi)即可。
記憶力好壞與什么有關(guān)
1、 睡不著、睡得差會影響記憶力
要說最影響記憶力的因素首推睡眠。白天大腦辛辛苦苦為你工作一天,晚上你再壓榨他的休息時間,他怎么可能為你賣命工作呢?!睡眠時間長短、睡眠質(zhì)量、睡眠周期的連續(xù)性、深度睡眠的時長都會影響記憶力。無論你是晚睡強迫癥還是飽受失眠困擾,長此以往,無精打采、注意力不集中、健忘、反應遲鈍就會接踵而至。擁有充足的睡眠,保持清醒-睡眠的自然周期,才是改善記憶力良方!
2、吸煙或者頭部猛烈撞擊會影響記憶力
吸煙的危害不僅僅是對我們肺部以及呼吸道的,有時候還會使我們的大腦出現(xiàn)供養(yǎng)不足的情況,這樣就會有損到記憶力。國外的研究發(fā)現(xiàn),那些曾經(jīng)頭部受傷人的記憶力衰退的明顯要比正常的人快,所以,頭部受到劇烈的撞擊也是會出現(xiàn)記憶力和思維能力下降的情況的。
擴展閱讀
? ?腦神經(jīng)的發(fā)育與我們的日常生活是密切相關(guān)的，經(jīng)常會感到身心疲憊，體力不支，經(jīng)常性的失眠，這些都是用腦過度的表現(xiàn)，所以我們應該通過食物的療法，來補充大腦所需要的營養(yǎng)，但是很多人不注意這些小細節(jié)，反而影響了自己的身體健康，那么我們就來了解一下，吃什么補腦提神呢？
深海魚類 omega-3、DHA、EpA
攝取含omega-3的食物可使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài)。深海魚的魚油富含omega-3，其中的DHA、EpA無論在大腦皮質(zhì)功能、記憶力維持，甚至胚胎與幼兒的腦部發(fā)育，都扮演重要的角色?？茖W家已證實給與高DHA飲食，大腦記憶中樞的海馬回腦細胞DHA濃度將會高出30%，傳遞訊息的速度會提高，如此能夠幫助記憶力提升。
建議食物：鮭魚、鮪魚、鯖魚(青花魚)、沙丁魚、秋刀魚等DHA含量較豐富，營養(yǎng)學專家建議，用烤魚或蒸的方式，更能保留omega-3脂肪酸。
全谷類 維生素E、維生素B群、葉酸、煙堿酸
英國有一位心理學教授曾對一群學童進行研究，發(fā)現(xiàn)吃低GI(升糖指數(shù))早餐的孩子，在一系列腦力測驗中表現(xiàn)較佳。全谷類不僅是低GI食物，還富含維生素E及維生素B群、葉酸、煙堿酸等。維生素B群是維持腦神經(jīng)細胞正常功能的必要營養(yǎng)素;葉酸則與神經(jīng)發(fā)展、記憶力有關(guān)，另外全谷類食物富含纖維，還能幫助調(diào)節(jié)葡萄糖的釋放，穩(wěn)定腦中的糖分濃度。
建議食物：裸麥面包、糙米、燕麥、大麥、小麥、蕎麥、薏仁、黑糯米等。
莓果類 抗氧化物、omega-3
動物研究指出，莓果類(特別是藍莓)能增進運動技巧(平衡感和協(xié)調(diào)性)、記憶力與學習能力。國外研究發(fā)現(xiàn)每周吃1/2杯藍莓或是1杯草莓，可以改善記憶力。而且它也含有omega-3脂肪酸!
建議食物：藍莓、草莓、黑莓、覆盆莓、小紅莓、蔓越莓等。
? ?尤其是青少年，一定要及時的去補充大腦的營養(yǎng)，這樣才能夠提高自己的記憶力，不然會間接的影響自己的學習成績，吃什么補腦提神，已經(jīng)作出了詳細的解答，那么經(jīng)過我的介紹，希望大家能夠引起足夠的重視，多吃些富含維生素豐富的食物。
我們現(xiàn)在的工作很繁忙，需要加班加點，所以我們應該要好好的提提神，當然了補腦也是很有必要的，因為我們的工作很嚴謹，需要注意力高度集中，這就需要我們的大腦特別的清醒，所以應該要選擇提神補腦，可是我們需要吃什么來補腦呢？吃什么東西又能提神呢？一起來了解下吃什么能提神補腦呢？
? ?1、 麥片 有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。
? ?2、 豆類 鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。
? ?3、 菠菜 菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
? ?4、 脫脂酸奶 許多婦女在經(jīng)期前后會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
? ?現(xiàn)在我們就對吃什么能提神補腦有了很深的了解，其實這些食物我們平時也會吃到，只是我們沒有了解過這些食物的特性，只要我們好好的吃這些食物，我相信一定會對我們的身體有好處，想要提神補腦這些食物就是最好的選擇，一起來試試吧！
我們都知道經(jīng)常上早班的朋友們都會有這樣的苦惱，一大早就要起床，精神很萎靡，頭腦發(fā)暈。有什么方法可以提神呢?你可以試一試健康飲食的竅門。有很多簡單的食物，都有提神補腦的效果。食物是天天要吃的，可什么樣的能提神補腦，今天我們就要看看到底吃什么可以提神補腦呢？
? ?1、 香蕉 香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲存很多時間，人在劇烈運動后，體內(nèi)的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
? ?2、 草莓 草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
? ?3、金槍魚 在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。
? ?4、 麥片 有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。
? ?這樣我們就知道了吃什么可以提神補腦，以上這些食物都可以起到提神補腦的效果。春困秋乏夏打盹，人們早上經(jīng)常會出現(xiàn)沒精神的情況，這個時候，可以吃一些食物來起到提神補腦的目的，但不要過量，要適量飲食。這樣你就會有好精神來面臨一天的工作與學習啦。
春夏交替的時候，很多人都會有一個體樣的問題，那就是老犯困，老想睡覺，因此提神對現(xiàn)代人來說是由為重要的，提神的方法有很多，例如運動，例如喝茶，咖啡等等這些方法都可以很有效的提神的，而對于吃貨們來說最有效的一種提神方法莫過于飲食提神了。
其實生活中很多食物都對提神有著很大的幫助的，那么生活中有哪些食物具有提神的作用呢?養(yǎng)生專家告訴我們說多吃含鎂的食物就可以保持一個人的能量 ，多喝水可以保證精力充沛。
雖然咖啡有提神的功效，但是過多喝咖啡不利健康。要提神，除了咖啡，還有更健康的選擇嗎?答案是肯定的。下面，小編為你介紹5種有助提神的健康飲食小竅門，關(guān)注健康的你千萬不要錯過。
1、多喝水，保持水分 充足可提神
人體有三分之二是由水構(gòu)成的，許多人體的基本功能都依賴于這種簡單的物質(zhì)才能順利進行 。因此說“疲倦是最高的脫水 信號”也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助于保持身體水分 ，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調(diào)制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁 檸檬 汁，做成提神水。
2、攝入富含鎂 的食物，保持能量
礦物質(zhì) 界的無 名英雄鎂 元素對能量 的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂 的情況很少發(fā)生，但是多攝入一點鎂 元素，可以達到你想要的提神效果。
堅果和種子，甜菜 和菠菜 等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì) 。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂 元素的。
3、吃菊糖抗貧血 ，精力更充足
從能量 棒到燕麥片 ，很多食 物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在于小麥、大蒜 、洋蔥 、洋姜 中。
菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助于保持常態(tài)，而且還可以促進身體對鐵 元素的吸收，因此也有助于抗貧血 。
可以試試烤姜 片 ，把它加在湯里。人們認為它們還富含可以提高人體免疫 系統(tǒng)的益生菌。我們都清楚，即使一點點小病，也會使人的精力暴跌的。
4、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩(wěn)定
碳水化合物 是大腦 能量 的來源，但在碳水化合物 為腦灰質(zhì)提供能量 的同時，也會緩慢消耗持續(xù)的能量 。
通過維持血糖 含量，這些碳水化合物 有助于保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后 的睡眠。地瓜 和燕麥片 等全谷類食品中都也含有碳水化合物 。
錯過某一餐不吃會使人沒有精力，想要不疲勞 ，補充營養(yǎng)是十分重要的。所以一定要吃早餐!吃上一大碗燕麥粥 ，來為大腦 和身體提供能量 吧。
5、瘦蛋白質(zhì) 更健康，有效抗抑郁
漢堡之類的高脂肪 食品會讓你覺得飽足卻精力下降，消化這類食物就需要很多能量 。選擇瘦蛋白質(zhì) ，摒棄那些飽和脂肪 含量高的食物吧。
蛋白質(zhì) 是肌肉的基本組成成分，而且其中含有的氨基酸 對神經(jīng)傳導物質(zhì)有顯著影響，有助于保持敏銳度。吃富含歐米茄-3的魚類來攝入瘦蛋白質(zhì) 吧。
這種必需脂肪 酸可以抗抑郁 ，抑郁 會耗光能量
以上這些食物都是有利于提神的一些食物，其實對于生活中的大多數(shù)人來說最好的一種提神方法其實就是養(yǎng)成良好的作息習慣了，應該是吃飯的時候就去吃飯，應該是睡覺的時候就去睡覺，這樣才能更好的促進身體健康。
人們在工作當中有的時候總是會感覺到自己的腦力不夠用，尤其是從事一些腦力勞動的人，每天面對電腦就感覺到大腦反應特別遲緩，而且容易感覺到疲勞。這樣一來，自己的工作就有可能不能按照計劃來進行，讓自己在上司的印象中成為了一個沒有工作能力的人。建議大家平時應該喝一些下面的提神補腦湯。
核桃肉杜仲燉乳鴿
補腦安神 溫肺補腎
核桃75克、杜仲30克（中藥店有售）、乳鴿1只、生姜3片。
各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升（約5碗量）和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
川芎白芷煲魚頭
驅(qū)頭風、消腫止痛、補腦
川芎、白芷各6克（中藥店有售），大魚頭1個（約600克），豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。
川芎白芷洗凈；大魚頭去鰓洗凈，切對半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起；豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后，改文火煲2小時，下鹽便可，為3~4人量。
茉莉花雞粒羹
補虛健胃，提神醒腦
茉莉花30朵，雞蛋2個，江珧柱3個，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。
茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈；江珧柱洗凈，浸泡撕成絲；鮮蘑菇洗凈切片；雞蛋取其白拂勻；雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升（約6碗水量），武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升（半碗量）水，攪勻為芡均勻倒入，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。
西洋參芡實排骨湯
補氣提神、滋養(yǎng)生津、消除疲勞
西洋參25克，淮山、芡實各50克、陳皮1／4個（以上中藥店均有售），豬排骨500克，生姜2~3片。
各藥物洗凈，稍浸泡；豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量鹽和油便可。
眉豆花生核桃豬扇骨湯
祛濕氣、強筋骨、提神解疲
眉豆、花生各100克，核桃肉50克、豬扇骨1000克、紅棗4個、陳皮1／4個、生姜3片。
眉豆、花生、核桃、紅棗去核、陳皮洗凈，稍浸泡；豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小時，調(diào)入適量鹽油便可。此量供3～4人。
除了從飲食方面入手之外，想要讓自己的工作更順利，大腦更加活躍，那么平時對自己的工作就要制定一個詳細的計劃，這樣一步一步來，自己手頭的工作就不會顯得那么繁忙，自然也就不容易感覺到大腦疲勞了。建議大家每天都應該有適量的運動。
? ?說起補腦，生活當中補腦的食物還真是不少，最常見的就是核桃，比較大，里面含有了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，增強我們身體的健康，但是核桃的價格比較昂貴，很多家庭不得不經(jīng)常的去食用，但是為了我們的健康，我們必須要去補腦，那么下面我們就來了解一下吃什么補腦好呢？
菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數(shù)不為人知的健康益處。
目前，科學家們發(fā)現(xiàn)，菠菜中的抗氧化劑有助于延緩大腦衰老和神經(jīng)系統(tǒng)的老化，從而改善人的認知能力。
認知能力關(guān)系到一個人的注意力、決策力和執(zhí)行力，對日常生活和工作都是非常重要的。
粗糧
粗糧中含有鎂元素，可以增強人的認知功能。
另外，粗糧中還含有較多的維生素B6，可打破高層次的同型半胱氨酸。
血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風的風險因素，會導致人體情緒惡化，容易引起心臟病發(fā)作。
可可粉
可可粉是一種強效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應激。
腦氧化應激也許很多人不了解，它會導致動脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年癡呆癥和慢性疲勞綜合征等疾病。
堅果
杏仁、核桃等堅果在維持血管健康方面發(fā)揮很大作用。
堅果含有ω-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，延緩大腦衰老。
橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì)，有助于降低高血壓和膽固醇。
橄欖油是目前來說維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油。
紅酒
紅酒是抗氧化劑的強效來源，不但可以健腦，還能清除多余的膽固醇。
研究表明，適當喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。
茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助于健腦和提高認知能力。
茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素，可以增強血液流動性，保持血液循環(huán)通暢。
深海魚
ω-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素。
深海魚富含ω-3脂肪酸，能預防精神障礙，有利于心臟健康。
食物提高記憶力
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
? ?以上就是吃什么補腦補出的詳細解答，很多補腦的食物是很昂貴的，但是要想保證身體的健康，我們不一定要吃一些昂貴的保健藥物，在日常生活當中，我們可以多吃一些水果和蔬菜，養(yǎng)成一個好的飲食習慣，不要總是吃快餐，這些都是保證身體健康的基礎(chǔ)。
一、寶寶六大補腦食物
1、肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶,鐵質(zhì)供應充足,紅細胞運輸氧氣,使思路更敏捷。
2、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸,構(gòu)成人腦細胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到,日常給寶寶吃適量的核桃,有利于寶寶的大腦發(fā)育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。
在選擇如上食物時,媽媽們還需要注意孩子的飲食均衡,可不要顧此失彼哦。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
4、小米
小米營養(yǎng)豐富,含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
溫馨提示:小米蛋白質(zhì)中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。
5、大豆
大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂是生成聰明大腦的重要物質(zhì)。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
6、雞蛋
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成跟人體最為接近,很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,容易被人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
溫馨提示:各種蛋類營養(yǎng)成分較為接近,只是個別微量元素有所差別。為了寶寶的身體發(fā)育以及大腦發(fā)育,應該從寶寶6個月后,逐步開始添加蛋黃。
以上就是今天小編為大家推薦的寶寶六大補腦食物。一定要記住合理飲食，為寶寶大腦發(fā)育補充營養(yǎng)。接下來，小編為您介紹補腦的一些食譜。爸爸媽媽們趕緊學起來吧。
二、寶寶喝什么粥補腦
1、魚頭冬瓜煲粥
魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,具有健腦的作用,各位媽媽不妨參考下面的做法,給寶寶做一道又好吃又健腦的魚頭餐吧!
原料:魚頭一個,冬瓜少許,姜片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)。
做法:將魚頭去腮洗凈,用上等黃酒去腥;鐵鍋燒熱加入油,把魚頭過一下油,然后放入另一鍋燒沸的水中,加入姜、冬瓜熬到湯發(fā)白;最后加入大米,慢火熬至大米發(fā)粘為止。
適合人群:10個月以上的寶寶。
2、核桃仁稠粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法:先將米洗凈放入鍋內(nèi),加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
適用人群:4-6個月嬰兒。
三、寶寶喝什么湯補腦
1、桂圓紅棗豬心湯
材料:紅棗10枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開,洗凈積血,紅棗去核,材料同放入鍋內(nèi)。加適量清水,煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。
功效:健脾益氣、寧心安神、健腦益智,最適宜小孩飲用。
2、枸杞子玉竹煲魚頭
材料:枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售),大魚頭半個,豬瘦肉100克,生姜4片。
做法:藥材稍浸泡,洗凈;大魚頭去鰓,洗凈,切塊,煎至微黃,濺入少許清水;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,下鹽便可。
功效:枸杞子玉竹煲魚頭,清潤可口,有滋補肝血、健腦益智的功效,常飲此湯能增強記憶、思維、分析能力。
導讀：吃什么補腦健腦？大腦每天的工作時間超長，是營養(yǎng)需求最大的部位。日常多吃一些保護大腦的食物可以幫助提供工作效率和生活品質(zhì)。那么，吃什么補腦健腦呢？一起來看看。
吃什么補腦健腦？推薦11種食物：
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
3、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
4、龍眼
龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》言龍眼安志強魄、通神。 《本草綱目》說龍眼開胃益脾、補虛長智。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
6、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的長生果。
7、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
8、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
9、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EpA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。
10、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
11、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
飲食健腦要從六個方面著手：
1、建筑大腦健康脂肪
大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
2、保護大腦：抗氧化物
隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失?？寡趸瘎┛梢詫棺杂苫奈：?，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
3、激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白
某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充。下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。
4、滋潤大腦：水
哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運動時更要多喝水。
5、大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的必需模塊。如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
6、調(diào)節(jié)能量：膳食纖維
大腦運轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《提神補腦吃什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shenmejijiechishenmeyangsheng/">什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生”專題。
