治失眠的簡單方法
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治失眠的簡單方法
1、治失眠的簡單方法
1.1、保健療法:每天按摩太陽穴,百會穴數(shù)次,用保健木梳梳頭5分鐘,從而保持心情舒暢,解除煩惱,消除思想顧慮。
1.2、飲食療法:取大棗,小麥,冰糖,先取大棗、小麥水煎去渣取汁,納入冰糖烊化頓服,每晚1次。
1.3、藥粥療法:取大棗,元肉,大米,砂糖適量。先取大米煮粥,待沸時加入大棗、元肉,煮至粥熟時,調(diào)入冰糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。
1.4、填臍療法:取酸棗仁,研為細(xì)末,置肚臍中,外用傷濕止痛膏固定,1日1換。
1.5、敷足療法:取朱砂,加漿糊適量調(diào)勻,置于傷濕止痛膏上,貼敷于腳心涌泉穴上,包扎固定,每晚1次。
1.6、足浴療法:磁石,菊花、黃芩、夜交藤,水煎2次,去渣取汁,倒入浴盆中,趁熱浸洗雙足15-30分鐘,每晚1次。
2、什么是失眠
失眠通常指患者對睡眠時間和質(zhì)量不滿足并影響白天社會功能的一種主觀體驗(yàn),包括入睡困難、時常覺醒及(或)晨醒過早?？梢鹑说钠诟?不安、全身不適、無精打采,反應(yīng)遲緩、頭痛,記憶力不集中等癥狀,它的最大影響是精神方面的,嚴(yán)重一點(diǎn)會導(dǎo)致精神分裂。
3、失眠的原因
3.1、環(huán)境原因:常見的有睡眠環(huán)境的突然改變。
3.2、個體因素:不良的生活習(xí)慣,如睡前飲茶,飲咖啡,吸煙等
3.3、軀體原因:廣義地說,任何軀體的不適均可導(dǎo)致失眠,
3.4、精神因素:包括因某個特別事件引起興奮,憂慮所至的機(jī)會性失眠
3.5、情緒因素:情緒失控可引起的心境上的改變,這種改變特別會在情緒不穩(wěn)時表現(xiàn)出來,它可以是由某些突發(fā)事件引起,如特別的喜事或特別的悲傷、生氣等都可導(dǎo)致失眠。這種因突發(fā)事件引起的失眠只是一種現(xiàn)象,可能是偶然發(fā)生的、暫時的。
失眠的危害
1、失眠會讓患者的身體免疫力下降,對各種疾病的抵抗力減弱,別的疾病襲來就沒有了抵抗的能力,容易引發(fā)其它疾病。
2、失眠會導(dǎo)致兒童睡眠質(zhì)量下降,直接影響身體的健康生長與發(fā)育。
4、失眠的發(fā)生,饑餓導(dǎo)致患者的記憶力減退、頭痛、頭昏腦脹、耳鳴、健忘、神經(jīng)衰弱等。
5、如果患者長期失眠的話,就會引發(fā)高血壓、心臟病、高血脂、老年性癡呆等癥。
6、另外長期失眠還會造成注意力不集中,思維能力下降,產(chǎn)生失眠、焦慮、精神緊張等情緒,大腦皮層功能失調(diào),引起植物神經(jīng)紊亂,嚴(yán)重者形成精神病、神經(jīng)官能癥等。
失眠的類型
1、肝郁化火型失眠:多由惱怒煩悶而生,表現(xiàn)為少寐,急躁易怒、目赤口苦、大便干結(jié)、舌紅苔黃、脈弦而數(shù)。
2、痰熱內(nèi)擾型失眠:常由飲食不節(jié),暴飲暴食、恣食肥甘生冷、或嗜酒成癖,導(dǎo)致腸胃受熱,痰熱上擾。表現(xiàn)為不寐、頭重、胸悶、心煩、喛氣、吞酸、不思飲食,苔黃膩,脈滑數(shù)。
3、陰虛火旺型失眠:多因身體虛精虧,縱欲過度,遺精,使腎陰耗竭,心火獨(dú)亢,表現(xiàn)為心煩不寐,五心煩熱,耳鳴健忘,舌紅,脈細(xì)數(shù)。
4、心脾兩虛型失眠:由于年邁體虛,勞心傷神或久病大病之后,引起氣虛血虧,表現(xiàn)為多夢易醒,頭暈?zāi)垦?神疲乏力,面黃色少華,舌淡苔溥,脈細(xì)弱。
5、心膽氣虛型失眠:由于突然受驚,或耳聞巨響,目暏異物,或涉險臨危,表現(xiàn)為噩夢驚擾,夜寐易醒,膽怯心悸,遇事易驚,舌淡脈細(xì)弦。
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相信大家肯定都吃過面包吧，面包是我們常見的一種食品，面包不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃面包可以起到提高人體免疫力和抗病能力等功效，面包的做法比較復(fù)雜，想要在家里面自制出面包來并不是一件簡單的事情，不過我們可以先學(xué)習(xí)一下面包的簡單做法，一起看看下文關(guān)于面包簡單做法的介紹吧。
面包，也寫作麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量最高的是松質(zhì)麺包，也叫做“丹麥麺包”。它的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
1先做椰蓉餡：黃油切小粒,加入糖隔水溶化再加入雞蛋液拌均勻
2加入椰蓉，拌均即可
3把面包體所需的材料除黃油外全部混合以后油法的方式把面團(tuán)揉出膜
4室溫發(fā)酵至兩倍大即可，排氣醒10分鐘后搟長方塊
5上面撒上椰蓉餡，順勢卷起來
6切成均勻的8小份，排入圓模，繼續(xù)發(fā)酵1個小時至兩倍大，刷上雞蛋液，入170度烤箱倒數(shù)二層35分鐘即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是面包，我們知道面包不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，面包有很多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了制作面包的簡單方法，相信看了上文的介紹后大家都懂得自制面包了吧。
如今，豆?jié){機(jī)已經(jīng)在我們的生活中流行了，從而，我們的餐桌上的菜式也越來越豐富。每天吃早餐的時候，和一杯營養(yǎng)豐富的豆?jié){，對我們的身體也很有好處啊。鑒于有些人不知道怎么打豆?jié){，今天呢，小編就和大家介紹一下如何打豆?jié){，大家可以學(xué)習(xí)一下哦，每天和豆?jié){也是不錯的。
1、淘豆子，量豆子。
用豆?jié){機(jī)自己可以在家做各種口味的豆?jié){，雖然口味不同，但是做法基本上一樣。
以純黃豆豆?jié){為例，淘好豆子，安裝說明比例，將淘好的豆子放進(jìn)豆?jié){機(jī)帶的量筒里面看一下豆子的多少，豆子多了，容易糊，豆子少了，豆?jié){就會比較稀，影響口味。
2、按照比例加水。
加水不能超過機(jī)體的最高線，水太多了容易溢出來，水少了分量又不夠。有的豆?jié){機(jī)不能打干豆子，這時候豆子是需要事先泡好的，但是現(xiàn)在很多豆?jié){機(jī)可以直接打干的豆子，那樣就不用提前泡豆子了。
3、按下功能鍵和選擇鍵就可以了，等到豆?jié){打好的時候會有提示聲的，拔掉電源就可以喝到新鮮營養(yǎng)的美味豆?jié){了，又不用擔(dān)心有添加劑，根據(jù)個人口味，也可以在打好的豆?jié){里面添加白砂糖，這樣的豆?jié){就更加香甜可口了。
4、豆?jié){機(jī)不光可以打各種口味豆?jié){，還可以做南瓜粥，土豆粥什么的，非常方便，而且還可以做果汁的，我夏天的時候喜歡自己在家做果汁，非常的美味和營養(yǎng)的，現(xiàn)在給大家講一下，我是怎么做“營養(yǎng)果汁”的吧。
5、水蜜桃汁制作方法：
制作過程如下：選取一個新鮮的水蜜挑，洗干凈，去皮，去核，切成丁，放入豆?jié){機(jī)里面，加涼開水，然后加半包純牛奶，使水位高度到機(jī)體最高線處，按下果汁鍵和啟動鍵，很快香濃牛奶和新鮮果汁組合就出爐了，喝的時候再添加一點(diǎn)蜂蜜，真的比市場上買的任何果汁都要好喝很多。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于如何用豆?jié){機(jī)打豆?jié){，希望小編的分享對大家有所幫助。豆?jié){機(jī)的流行使我們的生活更加方便，而且，我們每天也可以自己打豆?jié){或者榨果汁來喝，所以，豆?jié){機(jī)的作用還是很不錯的。
西紅柿炒蛋這道菜在日常生活中是非常常見的，這道菜也算得上是大眾菜肴。平時家中自己做飯的時候，常常會出現(xiàn)這道菜。西紅柿炒蛋的做法也是比較多的，那么到底有哪些做法呢?大家不妨來學(xué)習(xí)多樣化的西紅柿炒蛋吧!這樣子的話就可以給自己的家人變出不同的新花樣了!每一天吃的感覺就會不同呢!
做法
烹飪方法
做法一(原味)
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油
步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻
4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
小貼士：用火麻油抄的西紅柿對減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的效果會更好一些?；鹇橛彤a(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，是當(dāng)?shù)亻L壽老人的日常食用油，在當(dāng)?shù)剡€有長壽油之稱。[1]
做法二(偏甜味)
材料：西紅柿2個(選用偏黃的西紅柿，含胡蘿卜素，適合炒著吃)雞蛋3個，配料：植物油，鹽，白糖。
西紅柿
西紅柿
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃的是新鮮，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放姜蒜的原因。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點(diǎn)白糖(這樣雞蛋炒出 來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋比較費(fèi)油，油要熱一點(diǎn)，看著 油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷 子迅速打散，直到雞蛋凝固， 這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加少許白糖(主要是為了中和西紅柿的酸味)然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
做法三(偏咸味)
材料:西紅柿2個、 雞蛋3個、 大蔥一段個;
配料:鹽。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，大蔥斜切菱形段，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點(diǎn)白糖(這樣雞蛋炒出來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋比較費(fèi)油，油要熱一點(diǎn)，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的大蔥放入鍋內(nèi)翻炒，五成熟后西紅柿放入鍋內(nèi)，然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒。
上述就是西紅柿炒蛋的常見做法，西紅柿炒蛋的做法是有很多的哦，大家不要老是以傳統(tǒng)的方法來做這道菜了!不妨創(chuàng)新一下吧大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的制作方法哦!希望這道菜在大家的手下能夠變出一種新花樣來!希望這道菜能夠被大家所喜愛。
帶魚是一種營養(yǎng)價值比較高的海魚，它的魚肉特別肥嫩，吃起來味道比較鮮美，帶魚的魚刺除了一條大骨以外，魚刺非常的少，帶魚的做法也比較多，可以做成紅燒帶魚，吃起來咸甜可口，營養(yǎng)價值比較高，但魚的做法也比較簡單，做之前最好把帶魚腌制一下，這樣有助于入味。
做法一
材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根) 腌料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
帶魚
帶魚
醬汁：白糖(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)
調(diào)料：油(1碗)
1、煎
帶魚洗凈晾干，為了保險可以用紙巾把水吸凈。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因?yàn)橛兴苋菀妆烙土恕ｅ伬锵掠?，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎到兩面金黃放到一邊備用。
2、燒
換新油，放蔥姜蒜，爆香，放帶魚翻炒。放料酒醬油醋，燜一下，放適量的糖和鹽，翻炒幾下，加水，與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁，盛盤即可。
注：最好是土帶魚，小一點(diǎn)，好吃。炸很重要，裹一點(diǎn)面粉，稀稀的，會很酥脆。
做法二
紅燒帶魚
紅燒帶魚
1、帶魚切成5厘米長的段，加入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1湯匙醬油和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘；姜切片，蒜剁成蓉，蔥切段。
2、取一空碗，放入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1/3湯匙白糖、1/2湯匙生粉、1湯匙醬油和1/2杯清水，與蔥段、姜片和蒜蓉一起拌勻成醬汁。
3、 雞蛋打入碗內(nèi)，攪打均勻成蛋液待用；大蔥去頭尾，切成段后再切絲。
4、 燒熱鍋內(nèi)1碗油，先給帶魚裹上一層蛋液，再放入鍋內(nèi)煎至雙面呈金黃色，盛起瀝干油。
5、倒入鍋內(nèi)余油，爆香大蔥，倒入帶魚和調(diào)好的醬汁，以大火燒開改小火燜煮5分鐘，待湯汁呈濃稠狀，便可盛盤。
帶魚屬海魚類，營養(yǎng)價值極高，一般用來清蒸、紅燒或干煎，常食帶魚能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛和潤澤肌膚，還對病后體虛、產(chǎn)后乳汁不足和外傷出血等癥有補(bǔ)益作用。
安神助眠的簡單方法
1、睡前幾小時適量運(yùn)動
對于長期入睡困難戶來說,運(yùn)動是非常好的方法,跑跑步、跳跳繩、打打羽毛球都是非常不錯的選擇,不過切記不可做太激烈的運(yùn)動。
2、擺放有助睡眠的花草、香薰
有很多植物散發(fā)的香味都可以幫助我們舒緩神經(jīng),利于睡眠,例如茉莉花、蘆薈、薰衣草、迷迭香之類的植物。如果覺得種植植物麻煩,那就使用方便簡單的助眠香薰也是可以的。
3、開窗通氣
保持臥室里空氣流通,應(yīng)該要把窗戶打開,風(fēng)大或天冷時,就再睡覺前打開,躺床上后再關(guān)好,有助于睡得香甜,睡覺的時候千萬不要用被子蒙住頭,以免缺氧導(dǎo)致睡眠質(zhì)量低下。
4、喝杯加蜜牛奶
“朝朝鹽湯,暮暮蜜?！本褪钦f早喝淡鹽開水,晚飲蜜糖水。牛奶中含有促進(jìn)睡眠的色氨酸,睡前1小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡,從而避免早醒,特別對失眠多夢人效果更好。
5、注意臥室燈光
臥室燈光具有調(diào)節(jié)生物鐘的作用。太亮?xí)?dǎo)致大腦褪黑激素分泌量減少,過于清醒,難以入睡。睡前最好選擇較暗且柔和的閱讀燈光,睡眠過程中,最好關(guān)閉所有光源。
6、抱個抱枕
還有些人是因?yàn)閲?yán)重缺乏安全感導(dǎo)致很難入睡,睡覺的時候喜歡整個人都躲進(jìn)被窩,或者用其他的方法隱藏自己,對于這樣的情況,沒有被子的時候可以試試抱個抱枕或者毛絨玩具之類的東西。如果怕黑的,那就在床前放個小夜燈。
7、選擇最放松的睡姿
睡覺最重要的是放松,躺在床上可以不用向坐在教室、辦公室那樣的拘謹(jǐn),可以找一種自己認(rèn)為最舒服最放松的睡姿,然后美美入睡。
8、選擇枯燥的書或電影
躺在床上實(shí)在睡不著,可以在床頭準(zhǔn)備一本自己認(rèn)為不愛看甚至是枯燥至極的圖書認(rèn)真的看,像我最討厭看歷史書了,認(rèn)真看幾頁就想睡覺?；蛘呖葱┕?jié)奏特別緩慢而且情節(jié)單調(diào)乏味的電影,看著看著或許你就困到不行了。
9、從300倒數(shù),每次遞減3
很多人入睡難是因?yàn)闊o法分散注意力,而這種復(fù)雜無趣的數(shù)數(shù)方式卻是一種有效的分心技巧。
10、睡前沖個熱水澡
臨睡前60-75分鐘洗個熱水澡,洗浴時間不少于20分鐘。熱浴有助于放松肌肉,提高身體核心溫度,當(dāng)你離開浴盆體溫會逐漸下降,大腦退黑激素分泌量增加,令人感到疲倦,更容易入睡。
11、買張舒適的床
通常更換一個舒適的床墊,就可以大大改善睡眠質(zhì)量。床墊太軟會導(dǎo)致睡姿不正以及肌肉僵硬和背部問題,一般情況下,床墊使用5—10年就該更換一次。
12、限制白天睡眠時間
除老年人白天可適當(dāng)午睡或打盹片刻外,應(yīng)避免午睡或打盹,否則會減少晚上的睡意及睡眠時間。
睡前吃什么睡得好
那么,睡前吃什么有助于晚上睡眠呢?下面,關(guān)于睡前吃什么,我們給大家提供一些建議,希望能夠有所幫助。
1、一碗優(yōu)質(zhì)的夜宵
碳水化合物豐富的食品配合乳制品提高血液中有助睡眠的色氨酸的含量。所以,在深夜吃一小碗優(yōu)質(zhì)的夜宵有助于您盡快入睡,如燕麥和牛奶、酸奶和餅干,或面包和奶酪。
2、就寢前來點(diǎn)小吃
如果您受失眠困擾,在胃中增加點(diǎn)食物可能有助于您入睡。但不管睡前吃什么,都只能是少量的,太多的話會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),讓您不舒服,也不能讓您安心地呼呼大睡。
3、謹(jǐn)防隱性咖啡因
晚上喝一杯咖啡可能會影響您的睡眠。這并不希奇,即使不多的咖啡因也會導(dǎo)致睡眠障礙。為了更好地睡眠,每天中午以后應(yīng)戒除所有含咖啡因的飲食,如巧克力、可樂、茶等。
4、富含色氨酸食品
睡前喝杯溫奶有助于睡眠,因?yàn)槿橹破分泻幸环N促進(jìn)睡眠物質(zhì)——色氨酸。所以,睡前吃什么好呢,應(yīng)該選擇富含色氨酸的食物,如香蕉、燕麥等。
五道簡易湯安神助眠
1、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
2、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用?？蛇_(dá)鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
3、安神湯
將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭?于睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,經(jīng)常飲用,可收立竿見影之效。
4、三味安眠湯
酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
5、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效,最適合于中老年人、長期失眠者服用。
黃瓜是平時常見的一種咸菜，黃瓜腌制以后吃起來清脆可口，有很好的促進(jìn)食欲的作用，腌制黃瓜的方法也比較簡單，只需要準(zhǔn)備適量的鹽，白糖和醋就可以進(jìn)行腌制了，當(dāng)然也可以放入姜蒜，辣椒，這樣腌制出來會比較美味，最簡單的方法就是一根黃瓜，切好放到碗中，放鹽和其他的調(diào)味品攪拌均勻，這樣就可以食用了。
黃瓜腌制最簡單方法
腌制黃瓜的材料
平時腌制黃瓜時需要準(zhǔn)備黃瓜五千克，鹽五百克，白糖和醋各五百克，醬油一千克，姜一百五十克，蒜兩百克，味精和白酒各一百克，朝天椒五百克，干凈的腌菜壇子一個。
腌制黃瓜的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的黃瓜用清水洗凈，然后把它從中間對切，再把它們切成條狀，切好以后放入到無油的盆子，加入食鹽調(diào)勻以后進(jìn)行腌制。
2、黃瓜用鹽腌制一天以后把腌出的鹽水倒掉不要，然后再把黃瓜條放在通風(fēng)的地方晾曬一天的時間。晾干表面的水分以后把黃瓜條收起來。
3、把準(zhǔn)備好的大蒜去皮切成蒜片，把生姜和朝天椒全部洗好以后切成片狀，把準(zhǔn)備好的醬油和醋以及糖等調(diào)味料一起入鍋，開火煮制，煮到糖全部化開以后加味精調(diào)勻，然后關(guān)火降溫。
4、把黃瓜條入入到壇子，再把蒜和姜片以及辣椒放入進(jìn)去，加入少量白酒，最后把煮好的調(diào)料倒入到壇子中調(diào)勻以后密封腌制，三天以后黃瓜就腌好，想吃時可以隨時取出食用。
豬蹄也是豬腳，是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，豬蹄的做法比較多，比較常見的就是紅燒豬蹄，這在川菜和粵菜當(dāng)中都是比較有名的，豬蹄富含膠原蛋白，對于產(chǎn)婦來說有很好的催奶的作用，能夠促進(jìn)乳汁的分泌，另外對于女性來說，還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)皮膚緊致，有很好的保養(yǎng)皮膚作用。
紅燒豬腳簡單方法
使用材料
豬腳400克小番茄 5 個姜8片醬油2大匙鹽1小匙糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少許蔥段、酒各1大匙
制作過程
豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒腌漬，小番茄切丁 油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘， 再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可
其它做法
食材明細(xì)食材：豬腳一只、冰糖五顆、八角兩個、姜片十片、蔥段兩段、草果一個
調(diào)料：鹽，雞精（依個人口味）
五香粉一茶匙，醬油一湯匙
1.用姜片蔥段一半量煮開水，焯豬腳一分鐘，在水開的時候放料酒繼續(xù)煮一分鐘，撈出過冷水沖洗干凈 .
2.鍋上坐油，涼油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡時，放入豬腳翻炒，兩分鐘 .
3.放入姜片蔥段，八角草果繼續(xù)翻炒兩分鐘，倒一湯匙醬油，翻炒均勻，注入開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄軟爛 .
4.放鹽，五香粉，雞精，燉二十分鐘入味。收汁出鍋即可.
豬腳的功效與作用
1.從醫(yī)學(xué)的角度來看，豬腳是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會引起“膠原性疾病”。
2. 豬腳中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
3. 豬腳含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
4. 豬腳對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
提起山捻子，很多生活在農(nóng)村的小伙伴會比較熟悉，因?yàn)樵谝巴庾祓捊?jīng)常吃，有時候甚至吃到肚脹，這種果實(shí)味道甘甜，而且全身是寶，不僅可以吃，還可以用于園林綠化、水土保持的常綠灌木。它的根葉果都具有不同的功效，比如：祛風(fēng)活絡(luò)、收斂止瀉、補(bǔ)血滋養(yǎng)等等。下面就來具體講解下這種植物。
（一）功效
關(guān)于捻子，很多人都僅僅把它當(dāng)作一種普通的野果，其實(shí)它有很多功效的。捻子非常非常滋補(bǔ)，能補(bǔ)血安胎。
有些朋友貧血啊，病后體虛啊，神經(jīng)衰弱啊，耳鳴啊，多吃捻子，效果非常棒！ 捻子葉也有它的特別用處，譬如可以用于急性胃腸炎，也可以用于消化不良拉肚子等。捻子樹根亦可入藥，可以治療風(fēng)濕、肝炎及血脂高等疾病。
1、果
補(bǔ)血，滋養(yǎng)，安胎。用于貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱，耳鳴，遺精。
2、葉
收斂止瀉，止血。用于急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。
3、根
祛風(fēng)活絡(luò)，收斂止瀉。用于急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質(zhì)等，有治慢性痢疾、風(fēng)濕、肝炎及降血脂等功效。
（二）捻子別種吃法
捻子 燉豬肚
此菜由捻子與補(bǔ)虛損、健脾胃的豬肚相配而成，具有健脾胃、養(yǎng)血、止血的功效。用于治療脫肛，還適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、泄瀉、痢疾。便血等病癥。
一、原料：
1. 主料：捻子200克，豬肚200 克。
2. 調(diào)料：精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片。
二、制法：
1. 將捻子去雜洗凈。豬肚用溫水多次洗凈，入沸水鍋焯段時間，撈出洗凈切條。
2. 鍋內(nèi)加豬肚和適量水，燒沸后，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片，燉至豬肚熟爛，加入捻子燉至入味即成。
（三）捻子食用禁忌
捻子對于大便秘結(jié)者禁食，兒童少食。捻子吃多了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。
山捻子釀酒方法
稔子酒的功效與作用是什么呢？人們對于稔子酒的功效與作用知之甚少，缺乏對稔子酒的功效與作用有可能會誤導(dǎo)大家。了解稔子酒的功效與作用勢在必行，那么真正的稔子酒的功效與作用優(yōu)勢什么呢？
稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，是一種很好的保健酒。
1、生浸法
就是把采摘來的稔子洗干凈，晾干后加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點(diǎn)，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三曬法
（1）把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬，最后再蒸一次，再曬干。
（2）把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。
（3）密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。
3、發(fā)酵法
把稔子洗凈蒸熟，晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲（本地俗稱酒餅）密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。
楊桃也是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，不過它的保存時間可能并不是特別的長，要是家里面的楊桃太多，想要確保不腐爛，那么可以考慮一下自己去制作楊桃干，自己制作桃干可以延長保存時間，也是非常的美味的，非常的適合小孩子使用。自制桃干的簡單方法是怎么樣的呢？
1桃干的營養(yǎng)價值有哪些
楊桃干有營養(yǎng)嗎?果干的營養(yǎng)保持取決于果干的制作過程,近年來冷凍風(fēng)干被廣泛應(yīng)用于各種果干的制作,這個技術(shù)采用的原理是通過水分降溫凍結(jié)成冰,水蒸氣直接升華的方式對水果進(jìn)行冷凍風(fēng)干,這樣的好處能在不影響水果體積的情況下同樣保持水果的美味,且最大程度的保存水果原有的營養(yǎng)成分,這也就是說楊桃干相對于新鮮楊桃來說營養(yǎng)價值并不會失去太多,至少通過技術(shù)保持在大程度上都已經(jīng)有了保障。
所以仍然保有新鮮楊桃大部分營養(yǎng)的楊桃干的作用與功效自然與新鮮楊桃不會有太大的出入,除了能促進(jìn)食欲,有幫助消化、治療皮膚病的功效,楊桃干還有能減少機(jī)體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓,動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。而且酸甜美味的楊桃干特別適合炎熱夏日來食用,它的消食功效同樣能讓你驚喜哦!
2桃干的制作
1.原料選擇：以選用果形大，含糖量較多、肉質(zhì)緊厚、果汁較少的為好。果實(shí)應(yīng)外形整齊，成熟8～9成，無蟲蛀，無腐爛，無桃膠。
2.清洗：用流動清水洗凈果實(shí)表面的泥沙和桃毛。
3.切分去核：用不銹鋼水果刀沿果實(shí)的縫合線切開，雙手握果向相反方向掰開，用挖刀除去桃核。
4.熱燙：在沸水中漂燙5～10分鐘，撈起，瀝干水分。
5.熏硫：將桃的切面向上排列在曬盤內(nèi)，放入熏硫室，熏硫4～6小時。每噸鮮果約需硫磺3公斤。
6.干燥：將經(jīng)熏硫的果實(shí)鋪放到竹匾上，在烈日下暴曬，經(jīng)常翻動以加速干燥，當(dāng)曬至6～7成干時，放陰涼處回軟2～3天，再重新進(jìn)行日曬，一直曬到完全干燥時為止。這時含水量宜在15～18%。
7.回軟：去掉不合格桃片，在密閉貯藏室里放置3周，使各部分水分均勻，質(zhì)地呈適宜柔軟狀態(tài)。
8.包裝：可用麻袋、竹簍或席包包裝。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤鮮明，有桃果清香，個形大，肉質(zhì)厚，不酥不霉，干燥，含水量約在15～18%，無蟲蛀，無雜質(zhì)，無泥沙。
注意事項(xiàng) 除上述的自然干制外，也可以進(jìn)行人工干制，即將桃果在1～2.5%NaOH熱溶液中燙30～60秒，去皮，沖洗，蒸燙5分鐘，熏硫1小時，然后送入烘房，溫度控制在55～65℃之間，干燥14小時，其它過程相同。
3食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
4桃子品種分類
重要變種
桃較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點(diǎn)紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
食用類群
離核毛桃 離核毛桃(學(xué)名：Amygdalus
persicaL. var. aganopersicaReich. Fl. Germ. Excurs)
果皮被短柔毛;果肉與核分離。
粘核毛桃 粘核毛桃(學(xué)名：Amygdalus
persicaL. var. scleropersica(Reich.) Yu et Lu, comb. nov)：
果皮被短柔毛;果肉與核不分離。
粘核光桃 粘核光桃(學(xué)名：Amygdalus
persicaL. var.scleronucipersica(Schiibler Martens) Yu et Lu, comb. nov)：
果皮被短柔毛;果肉與核不分離。
蟠桃 蟠桃(學(xué)名：Amygdalus persicaL.
var. compressa(Loud.) Yu et Lu, comb. nov.)：
果實(shí)扁平;核小，圓形，有深溝紋。
5桃子功效
1、桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效
2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之功效。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣足腫。
現(xiàn)在越來越多的人喜歡自己在家做一些小零食，一是可以消遣時間二是做的零食吃著放心。餅干分很多種，有曲奇餅干、巧克力餅干等，但是人們都不知道有什么添加劑，用的是動物黃油還是植物黃油。下面教給大家一些可以在家庭做餅干的簡單方法，讓大家在家里就可以做自己喜愛的餅干。
一、主料：低筋面粉230克、黃油150克
二、步驟
1、準(zhǔn)備好所有的材料，黃油室溫軟化備用
2、黃油室溫軟化至可以輕松用手指戳動，先用電動打蛋器攪拌一下
3、黃油里面加入細(xì)砂糖，先用攪拌刀攪拌一下，避免打發(fā)的時候細(xì)砂糖飛濺出來
4、用電動打蛋器打發(fā)至黃油顏色變淺，體積膨脹成羽毛狀
5、分兩次加入打散的雞蛋攪拌均勻(每次加入后都要攪拌均勻，使雞蛋和黃油充分混合)
6、分3次篩入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用電動打蛋器攪拌均勻
7、攪拌好的面糊是這樣的
8、再加入蔓越莓干攪拌均勻
9、蔓越莓曲奇面糊就這樣完成了
10、在餅干模具里面鋪上一張保鮮膜，方便脫模
11、把蔓越莓曲奇面糊全部裝在模具里面，這個方子剛剛好放滿一個28.5*6*4.5的模具
12、裝好之后，放入冰箱冷凍1小時左右
13、冷凍好后，拿出來切片(約0.7厘米厚，厚度看個人喜歡)排放在烤盤，注意間距(如果您的烤盤不是不粘的，請鋪上一層錫紙?jiān)俜棚灨?
14、烤箱175度預(yù)熱10分鐘，烘烤：上下火模式，中層，175度，烘烤20分鐘(烘烤時間和溫度僅作參考)
15、烘烤的過程中要注意，如果餅干已經(jīng)上色說明快可以了，要注意時間，否則很容易焦，如果你的餅干在烘烤沒多久就已經(jīng)上色了，還剩下很多時間的話，說明你的烤箱溫度高，需要適當(dāng)降低溫度
16、烘烤到金黃色就可以出爐了
17、剛剛出爐的蔓越莓曲奇可能會有點(diǎn)軟，是正常的，涼一會兒就會酥脆酥脆的了
三、注意事項(xiàng)
1、黃油不要融化成水哦~否則打發(fā)不了的，軟化至手指可以輕松戳動就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻煩也可以不打發(fā)黃油，直接攪拌均勻就可以了
3、如果蔓越莓干顆粒比較大，需要切碎了再和面團(tuán)混合
4、如果家里沒有蔓越莓餅干模具的話，可以利用家里現(xiàn)有的包裝盒或其他工具進(jìn)行整形，再放入冰箱冷藏一個小時以上;還可以直接把面團(tuán)搟開，用餅干模具印出圖案
5、烘烤時間和溫度僅作參考，根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)
6、等餅干完全放涼后，放入密封罐中儲存即可
很多人都在生活中嘗試著自己在家制作面包，因?yàn)樽约褐谱鞯睦锩娴挠昧戏浅６嘧龀鰜淼拿姘埠芎贸?，但是傳統(tǒng)做面包還需要烤箱，并且會弄的哪里都是面粉浪費(fèi)時間還得收拾，非常麻煩，小編今天就為大家介紹一下用電飯煲做面包，這樣做出來的面包松軟可口不需要烤箱非常方便，一起來學(xué)習(xí)吧;
食材
電飯煲面包的原料：面粉;電飯煲面包的配料：雞蛋，牛奶;電飯煲面包的調(diào)料：糖、鹽、油。
1、準(zhǔn)備好原料;
2、打四個雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清 打一會
4、加鹽和糖;
5、打到有點(diǎn)稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶;
8、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半 同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi)
10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。
以上文章中所描述的就是電飯煲面包的做法詳細(xì)制作步驟，大家看看是不是特別的簡單呢?而且用電飯煲做出的面包非常松軟可口，甜度也可以跟隨自己的口味變換，非常的方便，自己制作的不會有別的一些添加劑什么的，非常的方便。
? ?黑色的食物營養(yǎng)豐富，而黑米做為黑色食物中的主打食材，它的營養(yǎng)價值及對我們身體的好處不用說大家都應(yīng)該了解，好多人都喜歡用黑米來熬粥喝，加少許白糖或是蜂蜜，那甜甜滑滑的感覺，真是棒極了。黑米可以做成各式各樣的粥，各有各的不同功效，今天就來給大家介紹幾款黑米粥的做法。
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? ?黑米桂花粥的做法：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時；加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
? ?椰香黑米粥：黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。黑糯米洗凈，泡水2小時，取出，稍微瀝干水分。放入深鍋中，加入3杯水煮開，轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛，加入冰糖繼續(xù)煮1～2分鐘至完全溶化，熄火，待溫度稍降，加入椰汁調(diào)勻即可。
? 八寶黑米粥：蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用；黑米用清水洗凈，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
? 南瓜黑米粥：南瓜200克、黑米150克、大棗60克。將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
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? ?以上這些都是常見的一些黑米粥的制作方法，都很簡單易學(xué)，而且既美味又營養(yǎng)豐富。要提醒大家的是做了黑米粥最好是當(dāng)頓就吃，不要為了圖省事一次做太多，然后放在冰箱里想吃的時候再加熱，這樣會影響它的營養(yǎng)價值。還有消化不太好的時候，盡量避免吃，以免給腸胃造成負(fù)擔(dān)。
帶魚刺少肉多、肉質(zhì)細(xì)膩，富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣血、暖胃、消炎、補(bǔ)腦等功效，很適合孩子食用。帶魚是比較常見的海鮮，吃法也非常多。下面小編為大家介紹幾種帶魚做好吃的簡單方法？很方便又美味學(xué)會后可以和家人一起分享：
方法一：把鍋燒熱后要加多一點(diǎn)的油，帶魚本身是不是會出油的加多一點(diǎn)油以免粘鍋。而且可以讓魚肉的受熱面比較均勻一點(diǎn)。在煎魚肉的時候要注意火不能太大了，要看到不要被煎糊了。像這樣煎帶魚不需要加鹽的。海魚身上本來就含有大量的鹽份。把魚肉兩面煎黃了就可以進(jìn)入下一步了。出鍋后帶魚上有余熱的時候快速往上面撒上胡椒粉這樣就可以上桌開吃了。
方法二：材料：帶魚2500g、花生油適量、鹽適量、大蔥適量、大姜適量、大蒜適量、花椒面適量、料酒適量、醋適量、味精適量。
做法：
1、把帶魚從冰箱里拿出來常溫解凍。
2、解凍以后洗凈切成七、八厘米長的段。
3、把蔥、姜、蒜準(zhǔn)備好。
4、把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放入切好的魚盆中。
5、倒上料酒和醋去腥。
6、再倒上醬油、放上鹽、味精、花椒面等調(diào)料攪拌均勻，腌制兩個小時入味。
7、鍋內(nèi)加油燒至八成下入魚段，炸至兩面金黃。
8、撈出控凈油。
9、裝盤上桌即可。
方法三：材料：帶魚1000g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、淀粉適量、姜適量、蔥適量、生抽適量、五香粉適量。
做法：
1、帶魚去肚，去鰓，洗凈，切段。
2、加入姜、蔥、料酒、糖、鹽、生抽、五香粉。
3、攪拌好，放置15分鐘，使其入味。
4、撇去腌汁，撇去雜質(zhì)，撒些淀粉，攪拌勻。
5、鍋里放入適量植物油，
7成熱，放入帶魚。
6、炸至表面金黃，撈出。
7、全部炸好后，再重復(fù)炸一下即可上桌。
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