健康晚餐攻略：8點(diǎn)后不宜進(jìn)食
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導(dǎo)讀：白天上班忙碌，沒(méi)有時(shí)間吃好早餐和午餐。到了晚上，有了自己可以支配的時(shí)間，當(dāng)然要吃得營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)、享受一點(diǎn)、更開(kāi)心一點(diǎn)。那么，……
白天上班忙碌，沒(méi)有時(shí)間吃好早餐和午餐。到了晚上，有了自己可以支配的時(shí)間，當(dāng)然要吃得營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)、享受一點(diǎn)、更開(kāi)心一點(diǎn)。那么，晚餐到底該怎么吃呢?今天，小編和你一起來(lái)分享一下健康晚餐的全攻略，讓我們一起吃出好身體!
健康晚餐全攻略
華燈初上，忙碌了一天的人們，和家人圍坐在一起享受豐盛的晚餐，飯后再悠閑地欣賞電視節(jié)目。午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破，晚餐成了中國(guó)現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯。還有的人從不回家吃晚飯，下班后就開(kāi)始每天的應(yīng)酬，吃喝幾個(gè)鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。一些家庭在晚上八九點(diǎn)鐘，甚至十點(diǎn)才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后馬上睡覺(jué)。這些不好的習(xí)慣容易引起多種疾病。
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來(lái)呈高發(fā)趨勢(shì)，這與晚餐進(jìn)食不當(dāng)有必然的聯(lián)系。不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補(bǔ)早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習(xí)慣，加上運(yùn)動(dòng)量不足，難免會(huì)為日后的身體健康埋下定時(shí)炸彈。
晚上6點(diǎn)左右吃飯最好
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。
首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐千萬(wàn)不能吃飽，更不能過(guò)撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~(yú)類(lèi)。
第三，晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚(yú)等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
在外應(yīng)酬吃點(diǎn)糖醋豆芽
很多人晚上應(yīng)酬不斷，又抽煙、又喝酒，飯也吃不好。其實(shí)，在外就餐可選擇范圍比較大，科學(xué)地選擇食物，可以在一定程度上保護(hù)自己的身體。由于應(yīng)酬活動(dòng)中大腦高度緊張，遠(yuǎn)沒(méi)有在家吃飯時(shí)輕松，會(huì)造成腦供血不足;同時(shí)，在酒精和尼古丁等有害物質(zhì)的聯(lián)合作用下，肝臟的解毒能力下降。
針對(duì)這種情況，可以吃一些對(duì)肝臟有好處的食品，比如點(diǎn)一兩道稍微甜一些的菜，如糖醋魚(yú)、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的堿性食品，可以中和肉類(lèi)等酸性食品。蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，能緩解酒精對(duì)胃的刺激;黑木耳和菌類(lèi)有良好的清潔血液和解毒功能，有助于清除體內(nèi)污染物質(zhì)。但是，胡蘿卜和涼粉盡量不要吃。
社交活動(dòng)一般都會(huì)持續(xù)到深夜，大腦非常疲勞，況且大多數(shù)人注意力肯定不在飯菜上，所以在活動(dòng)結(jié)束后容易疲勞與饑餓?；丶液罂梢院纫槐椭袒蛞恍⊥胂〉挠衩字?，但是，只要不覺(jué)得餓，就不必加餐。
用腦過(guò)多晚餐更要吃好
最新調(diào)查表明，慢性疲勞往往伴有營(yíng)養(yǎng)失衡和慢性病史。中年人因長(zhǎng)期工作勞累過(guò)度，營(yíng)養(yǎng)失衡。這類(lèi)人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時(shí)緩解，于是積勞成疾，英年早逝多由此而來(lái)。其實(shí)，只要注意飲食搭配，也可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。
長(zhǎng)期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。這里給腦力勞動(dòng)者推薦一個(gè)晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚(yú)或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
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起床后不宜做這8件事
一、忌醒后馬上進(jìn)食
經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，胃在清晨也還處于“半夢(mèng)半醒”的狀態(tài)，需要十幾分鐘至半小時(shí)才能蘇醒。而且早上唾液和胃液分泌量相對(duì)較少，如果立即進(jìn)食，尤其是吃一些難消化的食物(如肉類(lèi)等)，易導(dǎo)致消化不良。
健康Tips：
建議晨起后最好先喝一杯水，過(guò)段時(shí)間再進(jìn)食。這一杯水，不僅能補(bǔ)充睡眠時(shí)失去的水分，增加消化液的分泌，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管意外的發(fā)生。
這杯水最好是與室溫相同的白開(kāi)水，冬天可以喝溫白開(kāi)水，果汁、咖啡、牛奶、碳酸飲料、淡鹽水等都不適宜。還要注意，晨起飲水不要過(guò)猛，一口一口喝對(duì)身體更有益處。
二、忌醒后立即起身
不少人早上醒來(lái)便急匆匆地爬起來(lái)，卻被一陣頭暈?zāi)垦５母杏X(jué)“擊倒”。因?yàn)樗押?，人體由抑制狀態(tài)轉(zhuǎn)入興奮狀態(tài)需要一個(gè)過(guò)程。如果立即起身穿衣、洗漱，身體沒(méi)適應(yīng)過(guò)來(lái)，血流也比較慢，不能及時(shí)將氧氣輸送到大腦，就容易出現(xiàn)頭暈、眼花等不適。因此，醒來(lái)后先別急著起身，可以先仰臥床上做以下活動(dòng)。
活動(dòng)tip
首先，兩手搓熱，干洗臉數(shù)次，然后依次按摩太陽(yáng)穴、后腦勺、脖子，反復(fù)20次;其次，兩手半握拳，輕捶腰背部10次，然后捶打雙側(cè)大小腿外側(cè);最后用兩腳跟交替蹬腳心，然后雙腳対掌摩擦，使腳心感到溫?zé)帷?/p>
三、忌醒后立即工作
有人工作任務(wù)緊，醒來(lái)后就投入緊張工作。但此時(shí)大腦供血不足，不僅導(dǎo)致工作效率低，還容易疲勞。因此，工作再忙，醒來(lái)后最好睜眼躺在床上，想想一天的計(jì)劃，讓正在“休息”的肌肉和血液慢慢“清醒”。然后緩慢起身，伸個(gè)懶腰。還可以在床上做個(gè)小的伸展運(yùn)動(dòng)，放松全身肌肉。
伸展運(yùn)動(dòng)tip
左腿伸直，右腿彎曲，雙臂水平張開(kāi)，上身有節(jié)奏地扭轉(zhuǎn)20次;然后仰臥，身體蜷縮，雙手抱膝，靜止一會(huì)，然后緩緩上下滾動(dòng)20次。
四、忌醒后劇烈運(yùn)動(dòng)
在時(shí)間充裕的情況下，晨起適度鍛煉對(duì)健康益處很多。但有些人早上起來(lái)就馬上開(kāi)始進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，比如仰臥起坐、跑步、廣場(chǎng)舞等，還有人為了趕車(chē)上班，一路小跑，累得氣喘吁吁。
其實(shí)，早晨進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)刺激交感神經(jīng)過(guò)度興奮，同時(shí)打亂自主神經(jīng)節(jié)律，讓人一整天都緊張焦慮。路上盡量從容不迫，建議不要快走或者小跑。早鍛煉時(shí)，不妨做一做“養(yǎng)生操”。
養(yǎng)生操tip
平躺并放松身體，五指交叉，掌心向上置于頭頂，腳尖交替伸直和上鉤，同時(shí)左右轉(zhuǎn)體;然后用雙手掌根依次從上到下搓熱前胸及兩肋;接著，用掌心順時(shí)針按摩臍周諸穴50圈;最后，用雙手半握拳輕輕拍打雙下肢外側(cè)，感覺(jué)下肢外側(cè)皮膚溫?zé)峒纯?。如果要起床運(yùn)動(dòng)，建議以輕柔和緩的運(yùn)動(dòng)為主，如散步、太極拳和八段錦。
五、忌醒后立即小便
晚上水喝多了，或者有尿頻、尿急癥狀，凌晨常會(huì)被憋醒。如果急匆匆地起身去廁所，往往會(huì)頭暈。然而，睡眠時(shí)，人體代謝水平降低、心跳減慢、血壓下降，各項(xiàng)生理機(jī)能都運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢。此時(shí)突然下地去廁所，膀胱迅速排空，易誘發(fā)低血壓，引起大腦短暫性供血不足，導(dǎo)致排尿性暈厥。
健康tip
即便尿憋得再急，也不要馬上起身往廁所跑，而要慢慢起身，在床邊坐上幾分鐘，再慢慢走向廁所。
六、忌醒后立即疊被子
從小我們就被教育著要養(yǎng)成起床馬上疊被子的“好習(xí)慣”。然而，起床后不馬上疊被子，是有益身心健康。因?yàn)?，即使是非常整潔的臥室，每張床上的被褥里也至少有1500萬(wàn)只螨蟲(chóng)。由于房間里的塵螨在干燥、透露的環(huán)境中不易生存，而疊好的被子會(huì)輕易保存人體的溫度和汗液，因此給塵螨創(chuàng)造了生存條件。
健康tip
起床后馬上疊被,這些物質(zhì)不易散發(fā),導(dǎo)致有害物質(zhì)積累和微生物繁殖,不僅改變被子纖維的性質(zhì)，到晚上再次被人體吸收，從而危害健康。因此，起床后不要馬上疊被和整理床鋪，而要將被子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，讓被子的內(nèi)側(cè)朝外，同時(shí)將門(mén)窗打開(kāi)通風(fēng)，等洗漱完再疊好被子。
七、忌醒后賴床不起
許多上班族遇上節(jié)假日，便習(xí)慣躺在被窩里賴床。但賴床不起的人多數(shù)有這樣的感受：躺久了反而覺(jué)得四肢發(fā)沉、精神萎靡、頭暈?zāi)垦＃€不如像工作日早早起床那樣精力充沛。
其實(shí)，久臥傷氣，而且睡懶覺(jué)不利于人體陽(yáng)氣宣發(fā)，導(dǎo)致氣機(jī)不暢，易行滯疾。還有人鬧鐘響了幾遍，才匆忙起身洗漱，這會(huì)使交感神經(jīng)過(guò)度興奮，自主神經(jīng)發(fā)生紊亂，容易讓人心情煩躁。據(jù)研究，與起床較遲的人相比，早起者身體更健康，心情更愉悅。
健康tip
不論何時(shí)都要養(yǎng)成不賴床的好習(xí)慣。工作日早睡，盡量早起片刻，留出喝杯水、吃早餐的時(shí)間。節(jié)假日不要賴床，去早市逛逛，買(mǎi)點(diǎn)新鮮蔬果，回來(lái)做頓早餐犒勞自己，最好是到戶外參加有氧運(yùn)動(dòng)，這遠(yuǎn)比賴床要更愉快。
八、忌起床不拉開(kāi)窗簾
不少人起床后懶得拉開(kāi)窗簾。其實(shí)，要想從睡眠狀態(tài)中迅速、完全地清醒過(guò)來(lái)，最好先拉開(kāi)窗簾，讓陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)，給生物鐘一個(gè)信號(hào)。此時(shí)，身體才會(huì)停止分泌令人困倦的褪黑激素，增加大腦內(nèi)血清素(帶來(lái)愉悅感和幸福感的激素)的水平。
健康tip
順手打開(kāi)窗戶，在窗邊站立片刻，吸幾口清新的空氣，給大腦提供充足的氧氣，可使大腦加速清醒。陰雨天打開(kāi)臥室的燈，能達(dá)到同樣的效果。
以上都是談到起床后的禁忌，下面來(lái)看看起床后要做什么事情養(yǎng)生吧!
一、宜早上起來(lái)喝一杯水
經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，沒(méi)有一滴水的攝入，人很容易脫水，而一杯涼開(kāi)水則是有益的補(bǔ)充;這對(duì)于腸胃也起到了清理作用;還能清清口，幫助你從睡眠狀態(tài)中清醒過(guò)來(lái)?？梢栽谇耙煌砼R睡前將一杯水。最好是溫水，不要太燙也不要太冷。
二、宜慢慢起床
一早起身不應(yīng)該太猛烈地起床，要慢慢的起身。如果太猛的話會(huì)造成血液直沖腦門(mén)，引起頭暈等癥狀。
三、宜上廁所
早上起床的話如果可以上廁所將腸道內(nèi)的“大事情'辦掉，將有利于腸胃清理，對(duì)于機(jī)體皮膚的保養(yǎng)也是很顯著的。
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很多人晚餐都不吃，其實(shí)一日三餐都是不能少的，早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃少不是不吃而是要吃對(duì)了。很多人到了晚上才吃，而且吃很多，其實(shí)這樣是不正確的，還有很多關(guān)于晚餐的小常識(shí)，來(lái)看看啊。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)?！鄙缎列詼兀袚]發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。所以晚餐最好不要吃姜，可以選擇在早餐吃，這樣可以不回容易上火，晚餐吃的話容易上火，而且還會(huì)傷身體的哦。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。所以晚上的食物要選擇清淡一些的，不要吃過(guò)于油膩的，對(duì)于腸胃和健康都是不利的哦。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。晚餐的時(shí)候要注意不要吃一些容易脹氣的食物，比如說(shuō)豆類(lèi)或者是洋蔥之類(lèi)的，對(duì)于腸胃有影響，所以大家要注意。
關(guān)于晚餐的飲食要求大家了解了吧，這三點(diǎn)是禁忌，一定要留意，不要想吃什么就吃什么，雖然痛快了嘴，但是對(duì)于營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)還是有所影響的哦，所以大家在平時(shí)的時(shí)候一定要注意這些飲食的規(guī)律，不能隨便亂吃。
隨著生活節(jié)奏的加快，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，晚餐幾乎成了一天的正餐。更有不少女人為了減肥不吃晚餐，要知道晚餐進(jìn)食不當(dāng)?shù)臅?huì)對(duì)身體健康有害。因此，人們要科學(xué)吃晚餐。那么晚餐進(jìn)食不當(dāng)有什么危害呢？晚餐怎么吃才健康呢？接下來(lái)小編為大家一一介紹，供大家參考。
晚餐進(jìn)食不當(dāng)有什么危害？
1、結(jié)石：據(jù)專家研究，尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因?yàn)槟蚪Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排尿高峰一般在飯后4~5小時(shí)，而晚餐過(guò)晚，人們大都不再進(jìn)行活動(dòng)，就上床睡覺(jué)，因此，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。
2、高血壓：晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類(lèi)，不但會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且會(huì)使體內(nèi)的血壓上升，加上人在睡覺(jué)時(shí)血液運(yùn)行速度減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化使人患高血壓。
3、糖尿病：如果中年人長(zhǎng)期晚餐吃得過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島細(xì)胞提前衰竭，進(jìn)而發(fā)生糖尿病。
4、腸痛：如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活動(dòng)又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，還有小部分消化物不能吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會(huì)產(chǎn)生胺酶、吲哚等有毒物質(zhì)。這些有毒物可增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激。睡眠時(shí)腸蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，從而促使大腸癌發(fā)病率增高。
5、猝死：晚餐過(guò)好、過(guò)飽，加上飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。如果膽道口壺腹部位原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲(chóng)梗阻以及慢性膽道感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。
晚餐怎么吃才健康？
1、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)食物的攝入。
2、簡(jiǎn)單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量，主食應(yīng)定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類(lèi)。
3、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
其實(shí)很多人不重視晚餐，認(rèn)為晚餐隨便吃點(diǎn)就好了，也有的人在晚上的是時(shí)候習(xí)慣在外面的酒店大吃大喝，吃的東西油脂很高，這不但會(huì)影響到晚上的睡眠，對(duì)身體也不好，所以大家一定要保持晚餐的營(yíng)養(yǎng)，但也不要吃的過(guò)量。
我們知道，魚(yú)肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對(duì)減脂、塑型非常有好處。于是許多人在健身后，喜歡美美地吃上一頓魚(yú)肉。以為這樣可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力、減輕疲勞。然而，事實(shí)正好相反。日本運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后吃魚(yú)更容易疲勞。
美國(guó)一位病理學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究指出，體液呈弱堿性，才能保持人體健康。人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過(guò)程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。“此時(shí)應(yīng)多吃些富含堿性的食物，而魚(yú)肉是酸性食物，運(yùn)動(dòng)后吃魚(yú)肉，會(huì)使血液酸化，再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸，會(huì)加重疲勞的程度?！边\(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家這樣解釋。
因此運(yùn)動(dòng)過(guò)后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻、豆制品等等，保持體內(nèi)酸堿度平衡；不宜吃雞、魚(yú)、蛋。值得提醒的是，判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸味的水果一般都為堿性食物，雞、魚(yú)、肉、蛋、糖等味雖不酸，卻是酸性食物。
在經(jīng)過(guò)一個(gè)的忙碌的工作后，我們需要放松一下自己的壓力，晚飯后看電視休閑之余，邊看電視邊吃的零食是很幸福的事情，可是作為養(yǎng)生的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我們晚上要怎么吃飯才健康呢?下面就讓我們來(lái)揭秘這6種食物，晚上千萬(wàn)不要吃，很傷身。
1、晚上吃姜：等于吃砒霜 生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液回圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜，有利于陽(yáng)氣升發(fā)，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
2、晚上忌吃油膩食品：三高人群尤其要控制 油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠品質(zhì)。三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃：“脹氣食物” 有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物。
4、晚食高鈣食品：易引發(fā)結(jié)石 晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺的人：晚上不宜喝牛奶 晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品：是禁忌很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)期下來(lái)，也有引發(fā)心血管疾病的可能。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏都是比較快的，大家只能在下班回家晚飯后可以放松自己，養(yǎng)生達(dá)人提醒：晚飯高蛋白、高脂肪、高熱能的飲食，有的還要加上酒、飲料，但蔬菜卻很少。這樣吃得太多、太飽，將會(huì)損害你的健康。不單單會(huì)有肥胖的困擾，還會(huì)影響睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期下去還會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎、糖尿病、冠心病、慢性腸炎甚至腸癌。
女性養(yǎng)生減肥晚餐四不宜
☆晚餐不過(guò)飽
中醫(yī)認(rèn)為，胃不和，臥不寧。如果晚餐過(guò)飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會(huì)使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病。同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸管蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，從而有可能引發(fā)大腸癌。
☆晚餐不過(guò)葷醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高叁四倍。患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是火上澆油。晚餐經(jīng)常吃葷食，會(huì)使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過(guò)多的膽固醇則會(huì)堆積在血管壁上，時(shí)間久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
☆晚餐不過(guò)甜
晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少，而運(yùn)動(dòng)對(duì)糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過(guò)多的甜食，會(huì)使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會(huì)令人發(fā)胖。
☆晚餐不過(guò)晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺(jué)。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出。
據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí)，如果晚餐過(guò)晚，會(huì)使排尿高峰推遲至午夜，甚至凌晨，而此時(shí)人睡得正香，往往不會(huì)起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣。當(dāng)草酸鈣濃度較高時(shí)，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚，形成結(jié)石。
因此，除平常應(yīng)多飲水外，還應(yīng)盡早吃晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺(jué)最好。
天天吃飯就是沒(méi)有食欲，這是許多人面臨的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。所以晚餐吃什么也是個(gè)值得講究的問(wèn)題。例如晚上吃姜影響睡眠；晚餐吃甜品會(huì)發(fā)胖；晚餐吃玉米、香蕉等會(huì)影響腸胃消化。下面我們就來(lái)具體了解一下晚餐到底該怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。
由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
健康晚餐三個(gè)原則：
1、簡(jiǎn)單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。
在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量，主食應(yīng)定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。
另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類(lèi)。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚(yú)大肉。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。
此外，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，可以少量吃一些魚(yú)類(lèi)。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。
晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
也許你也是不知道晚餐到底該怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要趕快學(xué)習(xí)一下吧，因?yàn)橹挥兄廊绾纬缘酶】挡拍軙?huì)有好健康的。
防治方法：
在乘機(jī)(車(chē)、船)前注意不要飲酒、避免飲食過(guò)飽或過(guò)饑，同時(shí)還要避免精神過(guò)度緊張。在旅途中如發(fā)生暈機(jī)(船和車(chē))情況，應(yīng)讓病人躺下休息閉目養(yǎng)神，同時(shí)服用乘暈寧1-2片(每片50毫克)，每4-6小時(shí)服1次，該藥有防暈、鎮(zhèn)吐作用。旅行者也可在登機(jī)或乘船、乘車(chē)前1小時(shí)服藥，服后可起預(yù)防作用。此外，安坦(鹽酸苯海索)、東莨菪堿等藥物做為預(yù)防暈機(jī)、暈船及暈車(chē)效果都很好。
