你不知道的喝茶的六大有益之處
不知道的養(yǎng)生知識(shí)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“你不知道的喝茶的六大有益之處”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
導(dǎo)讀：喝茶是自古以來的飲食文化，因此無論小老百姓還是高官富戶，都有許多人喜歡喝茶。自然，喝茶有好處眾所周知，可是喝茶可不僅僅能……
喝茶是自古以來的飲食文化，因此無論小老百姓還是高官富戶，都有許多人喜歡喝茶。自然，喝茶有好處眾所周知，可是喝茶可不僅僅能夠讓人清醒哦。我們可以發(fā)現(xiàn)，那些喜歡喝茶的人身體往往不會(huì)很差。因此，今天小編將給大家?guī)淼氖呛炔璧哪切┎粸槿酥牧笠嫣帯Ｒ黄饋砜匆幌掳伞?/p>
1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為兒茶素的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷，是天然的防曬霜。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到久食令人瘦，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實(shí)，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
喝茶，竟然能改善記憶、能抵御輻射!小編覺得，喝茶不僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種生活態(tài)度，最最重要的是一種養(yǎng)生方式!
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（1）鰱魚。用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
（2）帶魚。補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
（3）胖頭魚。有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
（4）羊肉。性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
（5）蝦米。非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
（6）核桃。它含有40%?50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
（7）板栗。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
（8）辣椒。吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
都說每天一斤奶，強(qiáng)壯中國人，足以證明牛奶在我們生活中的重要作用，或許我們喝的牛奶都不少，但是隱藏在其中的一些小秘密我們卻不一定知曉?，F(xiàn)在小編為大家普及一下有關(guān)的小知識(shí)，希望大家以后可以有針對(duì)性地飲用，從而更好地發(fā)揮牛奶的重要作用。
1.早餐奶
早餐奶添加的只是概念.在牛奶中添加燕麥、添加紅棗、添加核桃，其實(shí)添加的只是一個(gè)概念.在早餐奶中添加燕麥、水、糖，但卻降低了牛奶本身的營養(yǎng)密度,得不償失。那些所謂的早餐奶、紅棗奶、核桃奶中蛋白質(zhì)的含量都有所降低，因?yàn)槟切┨砑映煞烛?qū)趕走了牛奶中自有的營養(yǎng)成分。
所以，購買早餐奶等概念奶,一不小心就多掏了錢，還掏出了健康。
2.脫脂奶
人們通常會(huì)忌諱牛奶的脂肪，但同時(shí)又向往牛奶的香氣和濃厚的口感。脫脂、低脂產(chǎn)品總是受到減肥人士的歡迎。然而有專家指出，牛奶在脫脂的過程中，脂溶性維生素也會(huì)被除去，這會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。但是，高脂血癥患者、肥胖癥患者、糖尿病患者、脂肪肝患者、部分老年人等選擇脫脂奶會(huì)更安全一些，而對(duì)于其他人群，專家建議，如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶；如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。
3.舒化奶
牛奶中含有乳糖，乳糖進(jìn)入人體后需要乳糖酶來分解，乳糖只有被分解后，其中的單糖才能夠通過小腸壁進(jìn)入血液，被人體所吸收。但是如果人體沒有這種酶，乳糖進(jìn)入小腸后就不會(huì)被分解，然后會(huì)直接完整地進(jìn)入大腸，大腸中的細(xì)菌若作用在乳糖上，就會(huì)產(chǎn)酸產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹瀉。舒化奶是將牛奶中的乳糖進(jìn)行一定程度的分解，使牛奶的耐受性變好。
如果人沒有乳糖不耐受的情況，就完全沒必要選擇舒化奶，因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘蔷哂写龠M(jìn)鈣吸收的作用。
4.高鈣奶
高鈣奶含鈣量確實(shí)要比普通牛奶要高，但牛奶本身含鈣量就很豐富，增加的這部分鈣量并不會(huì)造成巨大差異，且多數(shù)吸收效果也沒有牛奶本身的鈣好。成人在正常飲食之外，每天半斤普通牛奶，再加上綠葉蔬菜或豆腐等高鈣食物，以滿足每天的鈣需求，沒有必要刻意去買鈣奶。
生活中口氣問題影響著人們的交際問題，有的人因?yàn)榭跉獠磺逍卤蝗吮芏h(yuǎn)之。多數(shù)情況下口氣不好是因?yàn)榭谇患?xì)菌或者腸胃方面疾病導(dǎo)致的，那么從飲食上能否改善口臭問題呢?答案是肯定的，下面小編為大家介紹幾種可以清新口氣的食物。
1. 綠茶
綠茶成分中含有的兒茶素具有清楚口腔內(nèi)變形鏈球菌的作用，另外氟與牙齒中的磷灰石相結(jié)合的時(shí)候，也會(huì)在牙齒表面起到一層保護(hù)層，可以防酸抗蛀牙。
2. 酸奶
據(jù)研究表明，導(dǎo)致口腔問題的主要原因是口腔內(nèi)的硫化氫含量過高造成的，每天適量的喝一些酸奶可以控制口腔內(nèi)細(xì)菌的產(chǎn)生，以及降低牙菌斑形成的概率。
3. 薄荷
薄荷葉的成分中含有單帖烯類化合物，此類物質(zhì)在被吸收后可以通過血液循環(huán)到肺部，起到清新口氣的作用。另外，在吃了大量油膩的食物以后，喝一些不加糖的薄荷茶，還可以起到去除腸道油膩的作用。
4. 芹菜
芹菜是去除口腔異味很好的蔬菜，特別是對(duì)口腔煙味的去除很有幫助。為了起到更好的效果，可以把芹菜放在嘴里嚼或者泡在水里喝。
芹菜有助于消除口中異味，尤其是煙味。為了達(dá)到更好的效果，芹菜可以放在嘴里嚼或者泡水喝。
5. 香菇
據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，香菇的成分中含有香菇多醣體可以對(duì)牙齒起到一定的保護(hù)作用，主要是抑制口腔內(nèi)細(xì)菌的形成，以及減少牙菌斑的含量。
6. 芥末
芥末在做菜中的作用主要是為了殺菌，在與調(diào)味品綜合的時(shí)候可以中和菜的腥味。近期有研究表明，芥末還具有一定的清潔口腔內(nèi)細(xì)菌的作用。
上述提到的六種食物，有的人可能認(rèn)為具有清潔口氣的作用很意外，但從殺菌成分上來說，他們都具有一定的作用。如果是在平時(shí)不方便的時(shí)候還是可以嚼一些口香糖來清潔口氣的，不過建議每日嚼的不要太多，每日不要超過5顆最好。
睡眠養(yǎng)生法是根據(jù)宇宙自然與人體陰陽變化的規(guī)律，采取科學(xué)合理的睡眠方法和揹施，以保證睡眠的質(zhì)量，調(diào)整機(jī)體功能，恢復(fù)體力，養(yǎng)精蓄銳，從而達(dá)到防病治病、強(qiáng)身益壽的目的。睡眠養(yǎng)生其實(shí)是一門學(xué)問，單純的睡覺并不見得是在養(yǎng)生，只有注意睡眠過程中的一些小細(xì)節(jié)，才能有助于更好的休息，提高睡眠質(zhì)量，也才能真正達(dá)到用睡眠來養(yǎng)生的目的。因此，有效地利用睡眠進(jìn)行養(yǎng)生，就應(yīng)該在以下關(guān)鍵之處多多留意。
擇時(shí)睡
中醫(yī)講究睡“子午覺”，最好是在子時(shí)之前入睡，這樣才能保證在之后的子時(shí)、丑時(shí)進(jìn)入深度睡眠，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。所以，按照人體生物鐘的規(guī)律，人睡的最佳時(shí)間是22：00~23：00，起床時(shí)間為早晨7:00~8:00。睡得太晚或起床太早，都不利于保證最佳的睡眠效果
氣流通
呼吸是我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行的事情，即使睡覺也不例外。所以，臥室應(yīng)該時(shí)刻保持空氣的流通，及時(shí)開窗通氣是必要之舉；臥室不宜堆積雜物，以減少室內(nèi)空氣的污染。
鋪好床
睡好覺，首先應(yīng)該選“好”床。一張“好”床，首先應(yīng)該在高度上高于人的膝蓋；其次床上的鋪墊物最好是硬床板上鋪軟硬適中的床墊（太軟或者太硬都會(huì)降低睡眠質(zhì)量，影響睡眠），這樣就可以保持人體脊柱時(shí)刻處于正常的生理狀態(tài)，從而保證睡眠的舒適。
用好枕
頸部是人體最柔弱的地方，枕頭太高或太低都會(huì)影響頸部肌肉的自然放松。最適合睡覺的枕頭，是能使頭部比身體稍高一點(diǎn)即可，高度控制在9~15厘米為宜（9~15厘米的高度可使頭部處于恰當(dāng)?shù)奈恢茫?。仰臥時(shí)，頭部略高于身體，保持頸椎弧度，使頸椎處于正中位置，可獲得較為舒適的睡眠。
蓋好被
睡覺時(shí)要暖和才能睡得香甜。以冬天為例，不能單純?yōu)榱伺途兔つ考由w被子，如果被子蓋得太厚或者太重，就會(huì)使身體處在一定的壓力之下，有礙人體放松休息。
此外，睡覺時(shí)盡量穿寬松的衣物，避免緊身衣褲，這樣才能有助于身體放松，提高睡眠質(zhì)量。
補(bǔ)足水
真正進(jìn)入睡眠之后，人體會(huì)因?yàn)橐归g呼吸、排尿、出汗等流失水分而導(dǎo)致血液黏滯度升高，所以早上起床時(shí)是腦梗死發(fā)生的高危時(shí)間。因此，床前應(yīng)準(zhǔn)備好水，以便在夜間醒來和早晨起床時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分，這樣才能起到保健和防病的作用。
天氣越來越熱，當(dāng)然離不開冰淇淋解暑降溫，甜甜的口感會(huì)不會(huì)有種很幸福的感覺，但即使冰淇淋再美味，如果食用習(xí)慣不好，那么夏天你就不是醫(yī)院的?？土恕Ｗ屛覀儊硪黄鹆私獬员苛艿睦讌^(qū)!
1、融化的冰淇林別再放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌重回冰箱后，重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
2、別在餐前餐后吃
由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
3、吃太多
一次進(jìn)食過多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
4、吃太快
吃冰淇淋吃太快易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。
因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
海帶不僅可以做菜而且還有很多的養(yǎng)生功效。護(hù)發(fā)、排毒、祛痰等等一系列的效果。下面，大家一起來看一下吧...
1、護(hù)發(fā)
可能你知道得最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻。
能令毛發(fā)生長的生姜。
或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。
但是最護(hù)發(fā)的是海帶，可愛的是海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素。
而且對(duì)頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2、排毒
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。
海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。
而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力。
代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量共給機(jī)體。
其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能。
讓精神更加充沛，身材更瘦。
海帶不僅可以做菜而且還有很多的養(yǎng)生功效。護(hù)發(fā)、排毒、祛痰等等一系列的效果。下面，大家一起來看一下吧...
3、祛痰
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。
海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒。
減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。
用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí)。
可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
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4、補(bǔ)鈣
海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。
與菠菜、油菜相比，除維生素C外。
其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克。
重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
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5、美顏
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度。
改善暗黃無光的膚色。
用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚。
使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。
同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果。
那當(dāng)然，內(nèi)外兼并的話，效果更佳。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
想做個(gè)美肌達(dá)人不妨多吃海帶吧!
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6、消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。
這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克700毫克碘。
可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平。
使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，
達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
而且，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
海帶不僅可以做菜而且還有很多的養(yǎng)生功效。護(hù)發(fā)、排毒、祛痰等等一系列的效果。下面，大家一起來看一下吧...
7、預(yù)防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸。
能清除附著在血管壁上的膽固醇;
海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
血脂高的人長期吃海帶。
可以有效防治心腦血管疾病。
8、消水腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇。
它是一種貴重的藥用物質(zhì)。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
你不知道的海帶八大養(yǎng)生功效
另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維。
能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
醬油，三千多年來一直作為中國各大菜系的重要調(diào)味品，周朝就有制作醬油的記載。醬油除了作調(diào)味品，增加色香味之外，還可以預(yù)防疾病、保健養(yǎng)生。而吃醬油會(huì)增加黑色素使皮膚變黑的說法并沒有任何科學(xué)依據(jù)。
1、預(yù)防心血管疾病和中風(fēng)
醬油中含有異黃酣，這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油（老抽）進(jìn)入人體后產(chǎn)生抗氧化作用，減輕自由基對(duì)血管造成的破壞，預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。
2、預(yù)防乳腺癌
醬油的主要原料是大豆，含有多種營養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長需要生成新血管輸送養(yǎng)分，異黃酮能防止新血管生成，從而具有抗癌作用。
3、治療燙傷燒傷、蜂蟲咬傷
輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時(shí)，可用少許醬油涂抹在患處。
4、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g ,水150ml,茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
5、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。
6、治療小兒遺尿
雞蛋10個(gè)，茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。
最后告訴大家只有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食釀制醬油才具有以上保健作用。優(yōu)降寧、悶可樂等藥物不可與醬油同服。
苦瓜
苦瓜含有較多的維生素C維生素B1以及生物堿，含有的半乳糖醛酸和果膠也較多，具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛，有“菜中君子”的別稱。
苦瓜雖苦，但食用時(shí)味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用倍感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會(huì)把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚絕不沾苦味，將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消，常吃苦瓜有利于青春常駐。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好蔬菜，被稱為“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素，它是一種抗氧化劑，不僅可幫助人體血液中超氧化歧化酶清除對(duì)人體細(xì)胞有害的“氧自由基”，阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞結(jié)合，防止腫瘤生長；而且可抑制腫瘤細(xì)胞對(duì)前列腺素E2的合成，減少對(duì)人體免疫系統(tǒng)的損害。
胡蘿卜中含有的糖，屬于蔗糖，大部分可被人體直接吸收，具有調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和促進(jìn)生長發(fā)育及增強(qiáng)抵抗力等作用。維生素A能維持人體上皮組織的正常機(jī)能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚溫潤細(xì)嫩，所以經(jīng)常食用胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。
將胡蘿卜2根切成6厘米長條狀，蘋果1個(gè)切成數(shù)塊，一起與姜片放入榨汁機(jī)里榨汁飲用，可以防治感冒和嘔吐，使皮膚變得光滑細(xì)膩，更是一道讓人恢復(fù)活力的飲品。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的原花青素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、多種人體所需的氨基酸，以及鈣、鉀，磷，鐵等。黑葡萄有抗氧化功效，不但能凈化肌膚，還可軟化膚質(zhì)，增加彈性和光浲。常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有禆益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄酒是世界上消費(fèi)量最大的飲枓之一，其色、香、味俱佳，營養(yǎng)價(jià)值較高。葡萄酒的酒精含量低，適量飲用其有滋陰補(bǔ)脾、健胃強(qiáng)身，舒筋活血及益氣安神等功效。
洗葡萄的竅門：在盆中適量的水中放1勺面粉攪勻，靜置2分鐘后用手拎著葡萄的柄輕輕擺動(dòng)至水變渾濁時(shí)，取出再用清水沖一下即可。
雞肉價(jià)格便宜、含脂肪少、肉質(zhì)細(xì)嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的?？汀讉€(gè)無關(guān)吃雞的本相，讓你明明確白吃雞。
真相一：雞湯營養(yǎng)遠(yuǎn)低于雞肉。在很多人眼中，喝雞湯最補(bǔ)，剩下的雞肉營養(yǎng)都已經(jīng)被燉到湯里了。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉指出，燉完湯的雞肉營養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。在燉雞過程中，大量的鮮味物質(zhì)會(huì)溶解到湯中，因此雞湯會(huì)變得好喝，但蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營養(yǎng)成分只有一小部分溶解在湯里。有數(shù)據(jù)表明，每100克雞肉和雞湯中蛋白質(zhì)的含量分別是25.1克和1.37克。
真相二：雞心最安全。在崇尚美食的中國，雞身上的各個(gè)部位被烹飪成各種美味佳肴。中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應(yīng)減少食用量，甚至不吃。首先，雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，最好少吃。其次，雞脖子是血管和淋巴腺體集中的部位，偶爾吃些解饞沒有問題，吃時(shí)最好去掉皮。再次，雞屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物質(zhì)，因此不建議食用。最后，雞胗負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，雞肝負(fù)責(zé)代謝、解毒有害物質(zhì)，雞腎與有害物質(zhì)排泄有關(guān)，因此，盡管雞胗、雞肝和雞腎營養(yǎng)美味，但應(yīng)減少食用次數(shù)和食用量。而心臟與有害物質(zhì)代謝無關(guān)，所以雞心安全性較高，可適量食用。
真相三：母雞燉湯，公雞快炒。人們?cè)谶x擇雞肉時(shí)往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對(duì)于雞的雌雄卻不太關(guān)心。楊力表示，公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪含量較高，肉中的鮮味物質(zhì)容易溶于湯中，燉出來的雞湯味道鮮美。反之，公雞的肉質(zhì)較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的童子雞,這時(shí)更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味。另外，公雞和母雞在食療功效上也有所不同，中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽虛氣弱患者食用；母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱者食用。
真相四：與蘑菇和土豆是絕配。雞肉是一種比較百搭的食材，但美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心指出，雞肉與蘑菇和土豆是絕配。這是因?yàn)?，蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽（一種呈鮮物質(zhì)），雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽，在慢燉的過程中它們都會(huì)釋放出游離的谷氨酸鈉。三者協(xié)同作用，產(chǎn)生的鮮味要遠(yuǎn)大于各自單獨(dú)使用時(shí)產(chǎn)生的鮮味之和。土豆含有較多的谷氨酸鹽，和雞肉搭配也會(huì)增強(qiáng)美味。
真相五：烹飪完再去掉雞皮。為了減少脂肪攝入，很多人在烹飪前就去掉雞皮。芮莉莉指出，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，應(yīng)在烹飪后再將雞肉去皮。
真相六：柴雞安全風(fēng)險(xiǎn)可能更大。很多人在購買時(shí)偏愛柴雞，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從營養(yǎng)補(bǔ)充來說，柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可忽略不計(jì)。從風(fēng)味和口感來講，柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長時(shí)間放養(yǎng)，無法溯源，一旦控制不好，安全風(fēng)險(xiǎn)更大。
土豆
土豆有和胃健脾益氣、消炎解毒等功效，且有潤膚、延緩衰老的作用。多吃些土豆可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護(hù)脾胃，益氣潤腸。土豆中含有豐富的鉀，人體缺鉀，容易精神緊張，而精神緊張易導(dǎo)致腦血管破裂，印度醫(yī)學(xué)院戈克哈爾博士認(rèn)為，每周吃五、六個(gè)土豆，可使腦卒中發(fā)生率下降40%。
將土豆片貼在眼晴周圍上，可以減輕浮腫和眼袋。
蘑菇
蘑菇中所含的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝，提高免疫力，食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。蘑菇中有豐富的無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。
炒蘑菇不宜放雞精。
圓白菜
圓白菜是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，防老抗衰，并且?guī)椭鷹摱尽A白菜含有豐富的維生素E，對(duì)改善老年?duì)顟B(tài)，防治衰老癥有一定作用。日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明：每周吃4次以上圓白菜，可以延長老年大鼠的壽命，并改善很多衰老癥狀。這些功能得益于圓白菜的香味物質(zhì)，這種香味來自一種叫做異硫氰酸酯的化學(xué)物質(zhì)，屬于含硫化合物。因此，人類也應(yīng)常吃圓白菜。
將圓白菜洗凈后切成塊，青蒜切成段，紅尖椒切成塊，臘肉過水后切成薄片。將白菜和臘肉分別用沸水焯一下。臘肉放入燒熱的油鍋內(nèi)炒香，加少許鹽、雞精、豆豉煸炒片刻，倒入圓白菜和青蒜翻炒至熟，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即可。
美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動(dòng)脈及心臟血壓都降低了。
這是因?yàn)槲鞴现泻锌垢哐獕撼煞值墓习彼幔习彼嵩谌梭w內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補(bǔ)充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點(diǎn)涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達(dá)到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個(gè)西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時(shí)，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費(fèi)，做個(gè)涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個(gè)西瓜皮，留一點(diǎn) 點(diǎn)西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長條，用2克的鹽稍微腌一小會(huì)，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時(shí)可能會(huì)擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實(shí)西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。
【導(dǎo)讀】你所不知道的枸杞四大功效，一般來說，飲茶養(yǎng)生的方式是目前比較受人們認(rèn)可的，而用枸杞泡茶的方法，更是在人們飲茶時(shí)常選的一種方式，一起來了解下你所不知道的枸杞四大功效。
你所不知道的枸杞四大功效
1.明目
擅長明目，所以俗稱明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高
調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。
4.枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用。
枸杞子的營養(yǎng)價(jià)值
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。
枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。
枸杞子的選購
顏色很柔和，有光澤、肉質(zhì)飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個(gè)小白點(diǎn)。
我們經(jīng)常性的讀過這樣的報(bào)道，那就是哪個(gè)哪個(gè)絕癥患者因?yàn)樽约旱牧己眯膽B(tài)，戰(zhàn)勝了病魔，最終獲得了新生。某個(gè)某個(gè)絕癥患者，因?yàn)橹雷约旱牟∏楹笞员┳詶?，最終沒過多久就失去了生命。這樣的文章報(bào)道，給我們講述了一個(gè)很深刻的道理，那就是心態(tài)對(duì)待疾病的問題上有著很重要的影響力。
八成以上的身體疾病與壓力有關(guān)!
壓力管理協(xié)會(huì)得到了這樣一個(gè)研究結(jié)論，那就是在內(nèi)科疾病的患者當(dāng)中，7到9成的患者都是因?yàn)楦鞣N各樣的壓力造成的。
實(shí)際上當(dāng)我們的身體承受的壓力過于大時(shí)，身體就會(huì)以另外一種形式向我們發(fā)出警告。當(dāng)然了，因?yàn)槊總€(gè)人的身體情況不同，所反映出來的形式也是不同的。
壓力大的時(shí)候，消化系統(tǒng)反應(yīng)是最敏感的。當(dāng)我們的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題的時(shí)候，比如食物難以下咽、胃痛、胃脹等癥狀出現(xiàn)的時(shí)候，就可能預(yù)示著我們出現(xiàn)胃潰瘍、十二指腸潰瘍甚至腸癌、胃癌等疾病。當(dāng)我們的睡眠收到影響的時(shí)候，就是壓力還沒有完全得到釋放的表現(xiàn)。
受影響的還有心腦血管系統(tǒng)。生活中長時(shí)間的處于高強(qiáng)度的壓力之下的人群，患心臟病的幾率要與普通人4.5倍。另外長期處于壓力中也可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、心跳不規(guī)則，以致腦梗、心梗等心腦血管疾病。
就連泌尿生殖系統(tǒng)也會(huì)受到影響。有的人在面對(duì)壓力的時(shí)候，小便的次數(shù)會(huì)增加，這是壓力過大造成泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)的不良反應(yīng)。
長期處于壓力之中對(duì)免疫系統(tǒng)也會(huì)造成影響。有的人在壓力過大的時(shí)候，會(huì)很容易的出現(xiàn)感冒的癥狀。
在面對(duì)心理壓力問題的時(shí)候，需要我們正視他們，理解他們，可以正確的解決他們，而不是在面對(duì)問題的時(shí)候自怨自哀，否則最后受傷害的始終是我們自己本身。就像是一位健康專家表示，他接診過很多的案例，都是不能正視自己的問題，才會(huì)出現(xiàn)其他的疾病問題出現(xiàn)，所以小編在這里建議大家，在面對(duì)問題的時(shí)候，要及時(shí)地找到方法解決，而不是讓他們來通知我們，需要解決這個(gè)問題了。
昨天，你是不是和家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐，是不是準(zhǔn)備了也美酒，要和家人、朋友推杯換盞一番?。亢染剖菑墓胖两窬土鱾鞯囊环N習(xí)俗，它是一種關(guān)系橋梁,在很多場合下人們都會(huì)喝酒，但是喝酒的危害是很大的，每年約180萬人因喝酒而死亡，而很多人就因?yàn)樽隽讼旅孢@些事情，甚至導(dǎo)致死亡的，下面跟小編一起來看看吧。
1.酒后不要吃退燒藥
有些人酒后感到身體發(fā)熱，以為吃些退燒藥能起到降溫作用，這樣是錯(cuò)誤的。因?yàn)榫凭珪?huì)和多數(shù)藥品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。特別是退燒藥中含有的羥苯基乙酰胺會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟造成損害。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
2.酒后別睡電熱毯
由于酒精可造成血管擴(kuò)張，散熱增加，且減少判斷力或?qū)е逻t緩；尤其是在寒冷的環(huán)境中，易造成低體溫。后者可使機(jī)體出現(xiàn)高凝血癥、高血糖癥和心律失常，造成患者的意外死亡。有統(tǒng)計(jì)表明，在某些鄉(xiāng)村地區(qū)，90%以上低溫引起的死亡與血中酒精濃度升高有關(guān)。因此，處理急性酒精中毒時(shí)，無論在院外，還是在急診科，保溫是必要的措施。但電熱毯使用不當(dāng)，一方面增加體液散發(fā)，特別是患有基礎(chǔ)疾病，如心腦血管患者，一冷一熱更容易誘發(fā)疾病。
3.不要吃醒酒藥
解酒藥主要有以下幾類，一是肝臟保護(hù)劑；二是酒精的解除劑；三是維生素類；四是中藥的提取物。但目前來講，很多解酒藥的療效都沒有經(jīng)過臨床驗(yàn)證，所以說并不可靠。某些醒酒藥可以暫時(shí)讓人擺脫醉酒癥狀，但實(shí)際上卻會(huì)將醉酒時(shí)間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝酸奶，能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
4.不要喝咖啡、濃茶、汽水
人在飲酒后，酒精會(huì)很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，其中受害最直接、最嚴(yán)重的是大腦；如果酒后即喝咖啡，會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成的損害甚至?xí)^喝酒本身。茶葉中所含有的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，醉酒后用濃茶解酒，對(duì)于心臟來說，無異于火上澆油，進(jìn)而加速了心臟跳動(dòng)，加重了心臟負(fù)擔(dān)。所以說，濃茶非但不能解酒，反而會(huì)增加不適，適得其反。而汽水加快人體對(duì)酒精的吸收作用，對(duì)肝臟不利，還會(huì)誘發(fā)急性胃炎等。
5.酒后不要立刻睡覺
誤吸是醉酒患者發(fā)生意外死亡的主要原因。飲酒者胃內(nèi)往往存有大量的食物，嘔吐時(shí)胃內(nèi)食物容易進(jìn)入氣道，導(dǎo)致患者窒息及誘發(fā)吸入性肺炎；也可刺激氣管，通過迷走神經(jīng)反射，造成反射性心臟停搏。故在急診工作中，常發(fā)現(xiàn)一些來院前已經(jīng)死亡的醉酒病例，多數(shù)是由于誤吸所致。因此，對(duì)于急性酒精中毒患者，防止誤吸的發(fā)生，是重中之重.一口食物，意味著一條生命。對(duì)于飲酒過量的，不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下要及時(shí)到醫(yī)院就診。
6.酒后不要立刻洗澡
酒后可以洗個(gè)熱水澡，讓自己清醒清醒，散散酒氣，而事實(shí)上這樣的做法就錯(cuò)了。冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導(dǎo)致熱氣聚集在人體內(nèi)不散發(fā)，加重醉態(tài)，導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟?。洗冷水澡，非但不能醒酒，還會(huì)使肝臟來不及補(bǔ)充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會(huì)導(dǎo)致感冒等。
7.酒后不要運(yùn)動(dòng)
如果酒后馬上運(yùn)動(dòng)，身體需要?jiǎng)訂T大量的血液到四肢肌肉，無疑會(huì)減少對(duì)肝臟、胃腸道的血液供應(yīng)。這樣，既妨礙肝臟對(duì)酒精的解毒作用，也有損胃腸道的消化功能，對(duì)身體健康極為不利。同時(shí)，飲酒還會(huì)影響運(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能，如人對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)靈敏度、手眼功能的協(xié)調(diào)等，因而在運(yùn)動(dòng)時(shí)也容易發(fā)生意外。酒精還具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水，此時(shí)再鍛煉會(huì)加重脫水危險(xiǎn)。
