頭皮發(fā)癢的原因怎么樣預(yù)防頭皮發(fā)癢呢？
頭皮養(yǎng)生知識。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“頭皮發(fā)癢的原因怎么樣預(yù)防頭皮發(fā)癢呢？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
頭發(fā)是每個人很重要的一部分，所以需要我們好好護理它。但是我們有時會遇到明明明是剛剛洗過頭發(fā)的，為什么會頭皮癢呢？我們該怎么預(yù)防呢？
頭皮癢的原因？
頭皮瘙癢是因為頭皮菌群平衡遭到破壞，有害菌大量滋生，若不加以防治，更會引發(fā)油脂、代謝的失衡，使整個頭皮狀態(tài)紊亂，嚴(yán)重破壞頭皮的健康狀況；而頭皮作為人體最重要的指令控制中心“頭部的天然屏障”，其脆弱性和敏感性更僅次于眼皮，可謂牽一發(fā)而動全身。
所以頭皮問題不可小視，同樣需要進行健康管理，只有對頭皮進行全面、系統(tǒng)、科學(xué)的調(diào)理養(yǎng)護，才能從根源上消除頭皮瘙癢等頭皮問題，保持頭皮的健康常態(tài)。
那需要從哪些方面預(yù)防頭皮發(fā)癢呢？
1、減少頭皮刺激頻率
事實上，頭部皮膚感到刺激的原因很復(fù)雜，但是造成頭屑的元兇：真菌，同樣是引起頭皮刺激的根源。
如果在較長時間內(nèi)刺激感覺一直存在，你一定要明白這很可能是頭屑的先兆表現(xiàn)。
可以試試下面2種有效方法：
飲食調(diào)節(jié)：避免攝取過量的咖啡、煙、酒及麻辣等刺激性食物，可以減少對頭部皮膚的刺激。
遠(yuǎn)離刺激源：一些美發(fā)定型產(chǎn)品含有刺激成分，會加重頭皮的刺痛感覺，盡量減少使用含酒精成分的美發(fā)產(chǎn)品的次數(shù)。
2、不要讓頭部皮膚緊繃
事實上，頭皮發(fā)緊絕不是小事一樁。健康的頭部皮膚不應(yīng)該有發(fā)緊的感覺。雖然頭發(fā)造型和其他化學(xué)制劑也有可能造成頭部發(fā)緊發(fā)干的感覺，但不能緩解的頭皮發(fā)緊很可能是由于真菌引起的。所以，頭皮發(fā)緊是頭屑的另一個預(yù)警信號。
拒絕頭皮緊繃有2個新的好方法：
減少束縛：盡量避免戴帽子或束很緊的馬尾，讓頭發(fā)自由呼吸，這樣可以有效緩解頭皮緊繃的不舒適感覺。
使用指腹按摩頭皮：用指腹輕輕按摩頭皮，并由頭頂移至太陽穴，再左右按摩整個頭部，順著頸部一直按至雙肩，左右搖擺頭部，令頸肩一并放松。
3、調(diào)整頭皮油脂失衡www.cndadi.net
其實，健康的頭部皮膚應(yīng)該是不干也不油，呈現(xiàn)出恰到好處的滋潤。頭部皮膚的油脂平衡狀況是頭皮健康的晴雨表，秀發(fā)的美麗很大程度上取決于頭部皮膚的健康平衡，尤其是由皮脂和汗腺構(gòu)成的一層天然保濕膜。
不論是過干或過油的頭皮都很容易引發(fā)頭屑，所以需要使用專門針對頭部皮膚的護理產(chǎn)品：
溫和護理：
油性頭皮并不只是勤洗頭就可以解決的，油性頭發(fā)也應(yīng)該進行溫和護理。你需要強效補充頭部皮膚缺少的水分滋養(yǎng)，使頭皮達(dá)到和肌膚一樣的水油平衡。
4、需要正確呵護頭皮瘙癢。
專家提醒：如果頭皮開始發(fā)癢，就需要準(zhǔn)備去屑的洗發(fā)露了。
另外可以嘗試2種新方法：
首先緩解焦慮，精神緊張狀態(tài)，受情感困擾所致，也會造成頭皮瘙癢。
解除焦慮情緒，你可運用瞑想、瑜珈來控制情緒，設(shè)法使自己處在穩(wěn)定而寬松的精神狀態(tài)，保持心情放松。
其次充分接觸，如果洗發(fā)水不能很好與頭皮接觸，那么頭皮上的多余油脂就難以去除，瘙癢也難以有效緩解。
正確的方法應(yīng)該是，將洗發(fā)水在掌心揉出豐富的泡沫，然后輕輕按摩使洗發(fā)水與頭皮充分接觸，盡量保持一段時間再沖洗，這樣不僅清洗更充分，也可以更好解除瘙癢。
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【導(dǎo)讀】少吃辛辣和刺激性食物。過量食用辛辣、刺激類的食物同樣會導(dǎo)致頭皮屑的生成，因此專家提醒這部分人群，在平時生活中應(yīng)該盡量少吃各種辛辣食物。
預(yù)防頭皮屑產(chǎn)生的吃法
1、免吃煎炸、油膩、辣、酒精及咖啡因等食物。因會刺激增加頭油及頭皮屑的形成，應(yīng)戒掉。
2、戒食過甜食品。因為頭發(fā)屬堿性，甜品屬酸性，會影響體內(nèi)的酸堿平衡，加速頭皮屑的產(chǎn)生。
3、少吃辛辣和刺激性食物。過量食用辛辣、刺激類的食物同樣會導(dǎo)致頭皮屑的生成，因此專家提醒這部分人群，在平時生活中應(yīng)該盡量少吃各種辛辣食物。而且大部分患者還伴有頭皮刺癢的情況，這個時候如果繼續(xù)吃辛辣食物的話，則會導(dǎo)致頭皮次洋房的情況更加嚴(yán)重。
4、少吃含脂肪高的食物。尤其是油脂性頭屑的人更應(yīng)注意。因為脂肪攝入多會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而加快頭屑的產(chǎn)生。
7個去頭皮屑偏方
1、陳醋去頭皮屑
先用陳醋洗頭然后再用清水沖洗干凈，堅持幾次就可以去除頭皮屑了。具體做法是將陳醋150ML混合溫水1KG,充分?jǐn)嚢杈鶆?。每天用調(diào)和好的陳醋洗頭1次，就可以起到去除頭皮屑及止癢，和防止脫發(fā)的作用，還可以改善頭發(fā)分叉。
2、啤酒去頭皮屑
先用啤酒弄濕頭發(fā)，待15分鐘后用清水清洗，然后用洗發(fā)水洗干凈。每天使用兩次，一個療程是3天。堅持兩三個療程后可發(fā)現(xiàn)頭皮屑顯著減少。
3、黑豆煮水去頭屑
將黑豆100克放入鍋中，加入適量的清水煮軟，將黑豆過濾。用煮好的湯汁來清洗頭發(fā)，可有效抑制頭皮屑，防止頭皮屑再生。
4、熱米湯浸洗可減少頭皮屑
將頭發(fā)浸泡在溫?zé)岬拿诇?0分鐘，并在頭頂及發(fā)根加以搓揉，再用洗發(fā)水洗頭。使用這個方法一段時間后，你可以發(fā)現(xiàn)頭皮屑有所改善。
5、洋蔥去頭皮屑
用干凈的紗布包裹好一個搗爛的洋蔥頭，然后用它重復(fù)搓揉頭皮，讓洋蔥汁滲透至頭皮，待24小時之后，最后用溫水沖洗干凈，這樣不但可以止頭癢同時去皮屑，堅持使用數(shù)次可見效。
6、桑白皮煎藥液去皮頭屑
桑白皮50-100克，煎藥液2500毫升洗頭，每周1次，有去頭皮屑和防脫發(fā)作用。
7、鹽硼砂去頭皮屑
用少許食鹽、硼砂放入盆中，混合適量水，待溶解后用來洗頭，具有止頭皮發(fā)癢，改善頭屑的功效。
頭皮屑主要是頭皮表層細(xì)胞新陳代謝引起的，頭皮屑增多就會給頭皮健康造成一定負(fù)擔(dān)，不僅看起來不美觀，還影響日常正常生活，那么頭皮屑多是什么原因呢?哪些情況會導(dǎo)致頭皮屑增多?
頭皮屑多是什么原因?
1、皮脂分泌過多
如果頭皮本身皮脂分泌過多的話，就會將本來不明顯的頭皮死細(xì)胞粘附在一起，形成大量頭皮屑。這種皮屑通常呈白色小點狀，皮屑片比較小但是十分多，同時伴隨頭皮發(fā)癢，頭發(fā)干燥等問題。
而引起皮脂分泌過多的原因又有很多常見的比如藥物、搔抓、拉扯等刺激、染發(fā)劑刺激、精神壓力過大、不良的生活習(xí)慣等。
2、頭皮感染了真菌
有的人頭皮增多是因為頭皮感染了真菌，最常見的是感染橢圓形皮糠秕孢子菌，這種菌類喜好以皮脂為食物，而且還會產(chǎn)生分泌物更加刺激皮脂的分泌，因為皮脂分布過剩，引起惡性循環(huán)，導(dǎo)致頭皮屑大量增多。通常這種頭皮屑是呈大塊大塊的，上面有層層相疊的片狀鱗屑。
3、病理性頭皮屑增多
生理性頭皮增多還好處理一些，只要平時注意頭皮清潔，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣就可以改善，但病理性頭皮屑可難纏多了，導(dǎo)致頭皮屑增多的病有不少，最常見的如頭皮石棉狀糠疹、脂溢性皮炎、頭皮銀屑病等，這些頭皮疾病有時候沒有典型征兆，讓人經(jīng)常忽略。
所以，如果你頭皮屑太多，并頭伴隨頭皮癢、紅斑時，一般的洗發(fā)水是解決不了你的頭皮問題的，你應(yīng)找皮膚科醫(yī)生看看。
豬頭皮怎么鹵好吃
1、豬頭皮怎么鹵好吃
菜系及功效:鹵醬菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味:五香味 工藝:鹵
鹵豬頭肉的制作材料:主料:豬頭肉500克
調(diào)料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克
用炭火燒清未凈豬毛,浸水約5分鐘,用刀刮清皮面,未清余毛用鉗夾拔凈,用鹽遍擦內(nèi)外面層,腌約15分鐘。
用鐵鍋放入清水約8碗,煮至大開,把豬頭肉放入,加蓋開約3分鐘后,取出放入清水漂凈,懸掛通風(fēng)處晾干。
調(diào)料用疏孔布縫袋盛入,扎結(jié)袋口不使漏出,放入鍋中,注清水5碗,煲約半小時出味后,再將砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齊備鹵水。
將豬頭肉放入鹵水中,加蓋煮約半小時,取出即可供食。
余下的鹵水,可用來繼續(xù)再制,或制其他如墨魚,雞蛋等鹵水食物。
2、筍干燜鹵豬頭皮做法
食材主料:水發(fā)筍干200g、鹵豬頭皮100g、熟豬油5g、花生油3g、鹽2g、冰糖3g、蠔油5g、海鮮醬5g、姜片2g拍、蒜2g、料酒5ml、頭抽3g
準(zhǔn)備好食材:將預(yù)先水發(fā)的筍干攥干水分,豬頭皮切成厚片。
用白鍋(即不用下油),中小火,將筍干焙炒至有“吱,吱”聲,炒干水分。
然后將炒干水分的筍干撥向鍋邊,下熟豬油化開,與筍干炒勻。
加入蠔油,翻炒均勻,然后加入沒過食材表面的開水,開最大火,煮開。
加入冰糖,用大火繼續(xù)燜煮收汁。
收汁至原來1/3時,加入海鮮醬,翻炒均勻。
然后把燜煮入味的筍干盛出。
重新刷鍋,大火燒鍋至7分熱,下花生油把拍蒜、姜片爆香,再下豬頭皮翻炒片刻,沿鍋邊濺入料酒炒勻。
再把步驟7的筍干連湯汁一起倒入,加鹽調(diào)味,炒勻后,準(zhǔn)備出鍋,出鍋前,加入頭抽炒勻,即可出鍋。
將所有成菜裝入砂鍋內(nèi),開最大火,加熱至微沸,即可出鍋。
出鍋,稍加整理,即成。
小貼士:蠔油、海鮮醬已經(jīng)咸味,加鹽調(diào)味時,注意份量。
3、醬悶鹵味豬頭皮
鹵味豬頭皮200g
方法/步驟：先將買回來的鹵味豬頭皮洗干凈,然后凈水。再將姜、蒜、蔥都切好。
下油鍋,姜蒜蔥倒進油鍋,當(dāng)看到油跳起來的時候,倒進準(zhǔn)備好的豬頭皮。
爆炒幾下,待看到鍋里沒有其他水分的時候,倒進少量的水,燜煮2-3分鐘。
將準(zhǔn)備好的耗油,倒在豬頭皮上方,然后接著燜煮1-2分鐘。(如果喜歡吃辣的小伙伴,在這時候也到進一點辣椒既可。
最后,用鏟子鏟幾下,將耗油與豬頭皮互相攪拌均勻。
起鍋,放到空的碟子里,撒上些許蔥花。就這樣一道,味道好極了的耗油醬豬頭皮就出來了。
注意事項：整個過程不用下鹽,因為耗油的味道已經(jīng)足夠了。
鹵燜豬頭皮的做法
食材明細(xì):豬頭皮1個、蒜苗 4根、紅辣椒 1個、八角 幾粒、桂皮 兩小塊、香菇 5個、陳皮 幾小片、小茴香 一小勺、料酒適量、生姜 2片
制作步驟:鍋燒紅,下小許油,先下蒜白和辣椒炒香。
接著把肉放進去一起翻炒,大火把肉的油逼出。
直到油出的差不多時,放適量的鹽,生抽和幾滴老抽,或者再加幾粒白糖。翻炒均勻后把蒜苗青色部分下鍋,翻炒均勻就好了。
這個豬臉蛋吃著很香,不油也不膩,好好吃哦?；蛘呖梢栽囋嚳?。如果不喜歡炒著吃,還可以涼拌呢,味道不一樣也很好吃。
豬頭皮的實用價值
每一種食材的出現(xiàn)總經(jīng)過歲月的磨練,而被得以發(fā)現(xiàn),人們的勇氣,膽量去發(fā)現(xiàn)新的食材,沒有嘗過番茄,永遠(yuǎn)不知道它有沒有毒,味道怎么樣。豬,這種生物好像一直跟著人類有著千絲萬縷的關(guān)系,人們的日常生活離不開它。而豬可謂渾身是寶,豬頭皮就是豬身上的其中一樣寶。
豬頭皮富含膠原蛋白,是美容圣品,市面上還有豬皮面膜這樣一種美容產(chǎn)品。多吃豬頭皮,可使肌膚緊致,嫩滑。俗話說,吃不起魚漂吃豬皮。豬頭皮由此廣受消費者的歡迎。
每逢換季節(jié)的時候都會有不少的人感冒或者是發(fā)燒，這是十分令人頭痛的事情，一旦處理不好，還會經(jīng)常導(dǎo)致扁桃體發(fā)炎，那么，扁桃體發(fā)炎是有哪些原因造成的呢，在生活中又該怎么預(yù)防或者注意哪些呢？
扁桃體發(fā)炎是怎么造成的：扁桃體炎的病原體通過飛沫、直接接觸等途徑傳入，平時隱藏在扁桃體小窩內(nèi)，當(dāng)人體因勞累、受涼或其他原因而致抵抗力減弱時，病原體迅速繁殖而引發(fā)扁桃體炎。急性扁桃體炎癥時，扁桃體實質(zhì)內(nèi)充血，有多形核白細(xì)胞浸潤，在粘膜表面，可見黃白色斑點。慢性扁桃體炎癥的病理改變明顯，淋巴細(xì)胞、網(wǎng)狀細(xì)胞增生活躍，扁桃體肥大。小窩粘膜上皮增厚、表面角化過度或形成小潰瘍。小窩口因瘢痕而狹窄，其內(nèi)容物難以排除，常成為病灶。常見的兩種情況如下：
1、急性扁桃體炎多發(fā)于兒童及青年，季節(jié)更替、氣溫變化時容易發(fā)病，勞累、受涼、潮濕、煙酒過度或某些慢性病等都是急性扁桃體炎的誘發(fā)因素。在正常人的咽部及扁桃體隱窩內(nèi)存在著病原體，當(dāng)某些因素使機體防御能力降低，存在于機體內(nèi)的病原體大量繁殖，外界病原體又乘虛而入，因而導(dǎo)致急性扁桃體炎。
2、慢性扁桃體炎多由急性扁桃體炎反復(fù)發(fā)作或因隱窩引流不暢，而致扁桃體隱窩及其實質(zhì)發(fā)生慢性炎癥病變。有時也可發(fā)生于某些急性傳染病如猩紅熱、白喉、麻疹、流行性感冒之后。由于細(xì)菌、病毒的感染，導(dǎo)致扁桃體隱窩內(nèi)有膿性分泌物，扁桃體隱窩內(nèi)引流不暢，窩內(nèi)病原體滋生繁殖而演變?yōu)槁匝装Y。
那么，扁桃體發(fā)炎該在飲食上多吃什么好呢？
1、清單飲食
很多人在平時生活中之所以會反復(fù)的發(fā)作扁桃體炎，除了是因為細(xì)菌以及病菌的入侵之外，不良的飲食習(xí)慣也是其中的原因之一。專家指出，如果長期適用一些過于辛辣刺激性的食物的話就會因此而誘發(fā)扁桃體炎。因此專家特別提醒患者朋友，在日常生活中對于像燒烤、油炸、辣椒等食物應(yīng)該盡量的少吃，以此來預(yù)防扁桃體發(fā)炎。
而對于一些已經(jīng)患有扁桃體炎的患者，在平時生活中則應(yīng)該特別的注意，飲食必須要以清淡為主，同時還應(yīng)該多吃些含水分多以及易消化的食物，這樣才能進行有效的治療以及環(huán)節(jié)扁桃體發(fā)炎的不適癥狀。
2、新鮮蔬果
扁桃體炎有急性以及慢性之分，專家建議慢性扁桃體患者，在平時的生活中除了要注意飲食的清淡之外嗎，同時還要特別的注意多補充一些維生素，這種營養(yǎng)物質(zhì)對扁桃體發(fā)炎具有很好的治療功效。生活中富含有維生素的食物有很多，而其中含量最豐富的無疑是各種新鮮的蔬菜以及水果。
因此在日常生活中患者應(yīng)該多吃些新鮮的蔬果來補充充足的維生素，比如像青菜、番茄、胡蘿卜、黃豆、豆腐、豆?jié){、梨子等，這些食物不僅具有補充維生素的功效，同時還具有很好的清熱消炎功效。
3、金桔
大部分患有扁桃體發(fā)炎的患者通常都會感覺到咽喉腫痛以及咽喉干燥等情況，在出現(xiàn)這些不適癥狀時專家提醒，在平時生活中不放多吃些金桔，以此來緩解這些不適的癥狀。并且相較于其他的酸性水果而言，金橘皮還挺有甜味的同時其中所含有的營養(yǎng)也非常的豐富。
研究發(fā)現(xiàn)，在金橘皮中含有大量的維生素C及鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們?nèi)梭w有效的祈禱消除扁桃體發(fā)炎的作用。而在金桔的果肉忠則含有大量的維生素A、b1、b2、c及鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)對扁桃體發(fā)炎的癥狀的、同樣非常有效。面對扁桃體發(fā)炎吃什么食物好的問題，金桔無疑是患者理想的選擇。
扁桃體發(fā)炎可不是小事情，一定要多多的注意，在有限的時間里做好預(yù)防工作，尤其是小孩子一旦發(fā)燒就要多多的注意，防止因感冒發(fā)燒引發(fā)扁桃體炎，這樣對于孩子的身體健康來說可能會有隱患。
豬頭皮的簡介
1、簡介
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
2、圖片
豬頭皮的食用處理方法
用涼水把干豬皮洗干凈控干水。豬皮下冷水里反復(fù)洗泡,直至肉質(zhì)松脹,發(fā)白,就可以拿來做菜了。
豬頭皮的吃法（做法）大全
豆炒臘豬頭皮的做法
材料:臘豬頭皮、香腸、荷蘭豆、胡蘿卜、姜、蒜。
做法:將材料洗凈,蘿卜切片,荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。臘豬頭香腸用溫水洗凈上鍋蒸熟切成片。姜、蒜切末。鍋里放少量的油,放入荷蘭豆和胡蘿卜炒至6成熟、倒入切好的豬頭肉和香腸翻炒。調(diào)入雞粉,炒勻盛盤上桌即可。
鹵燜豬頭皮的做法
材料:豬頭皮1個、蒜苗4根、紅辣椒1個、八角幾粒、桂皮兩小塊、香菇5個、陳皮幾小片、小茴香一小勺、料酒適量、生姜2片。
做法:鍋燒紅,下小許油,先下蒜白和辣椒炒香。接著把肉放進去一起翻炒,大火把肉的油逼出。直到油出的差不多時,放適量的鹽,生抽和幾滴老抽,或者再加幾粒白糖。翻炒均勻后把蒜苗青色部分下鍋,翻炒均勻就好了。
涼拌豬頭皮的做法
材料:豬頭皮、油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜。
做法:豬頭皮刮洗干凈。鍋里放清水,把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟,不能煮得太過了,太軟爛的吃著沒嚼勁也膩。撈起后投入冰水里立即降溫,保持肉肉的脆嫩,口感會更好些。把冷卻后的肉肉取適量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的調(diào)料拌勻,嘗好味道好,加入蔥花和香菜拌勻即可。
腌制豬頭皮的做法
材料:豬頭皮、鹽、醬油、白砂糖、白酒。
做法:選用新鮮豬頭,將豬頭下腭處劈開,剔去骨,切開成塊狀,每塊長15厘米、寬4厘米。先用鹽將豬頭干腌;使鹽味滲入肉內(nèi),經(jīng)過一夜后用清水將鹽洗凈,然后將調(diào)料(糖、醬油、酒、硝酸鈉5克)加入腌制,經(jīng)45分鐘后取出,攤在疏眼竹篩上,放在陽光下暴曬后,送入烘房進行烘焙,約經(jīng)4天,即為成品。
哪些人不能吃豬頭皮、豬頭皮的注意事項
1、哪些人不能吃豬頭皮
肥胖者不宜多吃。
2、豬頭皮的適用人群
豬頭皮適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用。
3、豬頭皮的食用禁忌
熱量較高,不宜常吃。
豬頭皮的屬性
1、科屬
豬頭皮是屬于肉類。
2、產(chǎn)地
豬頭皮是產(chǎn)自中國。我國最早用豬皮美容與治病的是漢代醫(yī)圣張仲景用豬皮制成的“豬膚湯”。
3、別名
豬頭皮的別名是豬皮。
4、簡介
豬頭皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬頭皮肉蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
豬頭皮的營養(yǎng)價值、吃豬頭皮的好處
豬頭皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,可增強細(xì)胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,使細(xì)胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白,約占85%,其次為彈性蛋白。
豬頭皮營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)熱量(大卡)499.00,碳水化合物(克)12.70,脂肪(克)44.60,蛋白質(zhì)(克)11.80。
豬頭皮味甘、性涼;有滋陰補虛,養(yǎng)血益氣之功效;可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病; 豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強細(xì)胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,使細(xì)胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
吃豬頭皮的最佳時間
豬頭皮中富含膠原蛋白,常食可以保持皮膚彈性,起到美容養(yǎng)顏,延緩衰老的功效,是一年四季都可以食用。
豬頭皮的選購方法
看表皮。健康豬肉表皮無任何斑痕;病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點,甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血,也有的會出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。
看脂肪。健康豬肉的皮下脂肪呈白色;病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。
看肌肉。健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色,光澤鮮艷,很少有液體流出;病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫,無光澤,擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
看彈性。好豬肉有彈性;病死豬肉無彈性。
聞氣味。好豬肉微腥無異味;病死豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。
查淋巴。病死豬肉的淋巴結(jié)是腫大的,其脂肪為淺玫瑰色或紅色,肌肉為墨紅色;質(zhì)量合格的豬肉淋巴結(jié)大小正常,肉切面呈鮮灰色或淡黃色。
豬頭皮的副作用
豬頭皮所含的脂肪和膽固醇比較高,多吃容易攝入過多,而且營養(yǎng)單一。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《頭皮發(fā)癢的原因怎么樣預(yù)防頭皮發(fā)癢呢？》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“頭皮養(yǎng)生知識”專題供您欣賞！
