長期吃方便面小心健康被“泡”走
健康養(yǎng)生粥老人吃。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“長期吃方便面小心健康被“泡”走”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
導讀：在這個講究效率的時代，什么都講究快。很多人忙的都沒有空做飯。于是，有的人就把方便面當成了自己主食?？墒牵阒绬?方便面……
在這個講究效率的時代，什么都講究快。很多人忙的都沒有空做飯。于是，有的人就把方便面當成了自己主食。可是，你知道嗎?方便面雖然吃起來方便，但是卻沒有營養(yǎng)，長期食用，會對健康造成隱患。小編為大家收集了一些關(guān)于方便面的知識，大家一起來了解一下。
方便面是經(jīng)過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在辦公桌里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意，誤食之后麻煩就大了。
另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。如果聞到有哈喇味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了。
即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。
人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了，人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。
因此，在吃方便面的時候要注意以下幾點：
一是方便面只適于救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎⑹卟?，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250300克左右。
三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。 總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但經(jīng)常吃就會有損健康了。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率越來越高，有關(guān)于癌癥的傳言也越來越多，日常生活中常見的食物都成了致癌物，讓大家感嘆我們還能吃什么。其實，經(jīng)過論證，一些致癌食物的傳言只是沒有常識的謠言，那些年你輕信的致癌謠言有哪些?今天科學家就為5種一直被大家誤解的致癌食物平反，真相請看下文。
別再被這些致癌謠言忽悠了
牛奶
牛奶致癌的說法一直頗為流傳，其中一個說法就是，牛奶中的IGF1可以刺激癌細胞生長與繁殖，引發(fā)癌癥。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石指出，IGF1的全稱是類胰島素一號增長因子，它是生物自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，對人體血糖控制、生長發(fā)育等方面有重要作用。人體本身也含有IGF1，一名成年人每日體內(nèi)的生成量為一千萬納克。而牛奶中IGF1含量約2.45納克/毫升，遠低于人體內(nèi)的量。目前科學界評估認為，IGF1并不致癌。
最易上當致癌誤區(qū)
還有說法稱，牛奶中的酪蛋白會致癌。它最早來源于美國康奈爾大學教授柯林坎貝爾的一項大鼠實驗，大鼠被喂食致癌物黃曲霉毒素的同時，分別喂食大豆蛋白或酪蛋白，結(jié)果顯示酪蛋白相對更易促進黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥。陳君石表示，黃曲霉毒素本來就是致癌物質(zhì)，沒有它，無論是酪蛋白還是大豆蛋白都不會引起大鼠發(fā)生癌癥。所以，不能用這個動物實驗來類推奶類的致癌效果。事實上，牛奶中富含鈣質(zhì)，而且容易消化吸收，每天喝有利于補鈣。
隔夜菜
隔夜菜致癌說法的支持者認為，隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物。陳君石表示，隔夜菜因蔬菜種類的不同，在保存不當、存放時間過長的情況下確實可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。不過，亞硝酸鹽本身不是致癌物，只是可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級胺反應(yīng)形成致癌物亞硝胺。同時，是否致癌還要看有多大劑量。實驗表明，隔夜菜雖然亞硝酸鹽含量略有上升，但含量有限，對人體健康并不會構(gòu)成實質(zhì)的影響。
方便面
關(guān)于方便面有害的種種傳言從未間斷：有說方便面含防腐劑、抗氧化劑，吃多了會變成木乃伊;方便面碗壁上有蠟層，被吃下后會堆積在人體內(nèi)導致癌癥等。陳君石告訴記者，方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它的有害傳言也并不靠譜。
方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規(guī)食品添加劑，安全性是經(jīng)過科學評估的，只要合法使用，并不會對人體健康產(chǎn)生影響。
最易上當致癌誤區(qū)
至于擔心方便面的碗里有石蠟也是杞人憂天?，F(xiàn)在方便面生產(chǎn)中所用的紙杯其實是聚乙烯涂層紙杯，這種紙杯它能夠經(jīng)受泡面時的溫度，還有非常好的隔水效果，而涂蠟杯早已被淘汰了。消費者需要明白的是，吃得是否營養(yǎng)主要還得看食物是否多樣化，只吃方便面營養(yǎng)并不均衡，但是也不會致癌。
豆?jié){
有傳言說，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。其實，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮，它有雙向調(diào)節(jié)作用，體內(nèi)雌激素低了它彌補不足，可防治一些和雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如更年期綜合征和骨質(zhì)疏松;雌激素高了，它會起到抑制雌激素的作用，可預防乳腺癌，因此，大可不必擔心喝豆?jié){會導致乳腺癌?！吨袊用裆攀持改稀吠扑]每日食用30~50克大豆，相當于喝800~1200毫升的豆?jié){。
可樂
可樂致癌的說法最早來自美國一個消費者權(quán)益保護組織美國公眾利益科學中心(CSpI)發(fā)布的一份公告，它稱可樂中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質(zhì)可能致癌。其實，焦糖色素是一種人工合成的色素，生產(chǎn)過程中的確會產(chǎn)生副產(chǎn)物4-甲基咪唑。
科學界對焦糖色素的安全性研究相當充分，美國和歐盟等國家中把它作為很安全的食品色素。至于其副產(chǎn)物4-甲基咪唑，美國FDA評估后不認為這種物質(zhì)能給人體健康帶來威脅，只有當一個人每天喝1000罐以上的可樂時，才能引發(fā)致癌風險。
最易上當致癌誤區(qū)
最易上當?shù)闹掳┱`區(qū)
誤區(qū)一：大部分
乳腺癌具有遺傳性
事實：只有5%至10%的乳腺癌是由brCA1和brCA2的突變所引起的。(brCA1：乳腺癌易感基因)
據(jù)美國癌癥學會(簡稱ACS)稱，即使是有乳腺癌家族史的婦女，很多情況下都沒有明確的基因突變，反而是與共同的生活方式及遺傳易感性相關(guān)。
事實上，科學家仍沒有找到乳腺癌的真正病因。而最好的辦法就是，將從未患者乳腺癌的女性與確診患者或是高風險女性進行對比，從而找出病因。
誤區(qū)二：胸小的女人患病機率較低
事實：是否患乳腺癌與胸罩的大小關(guān)系不大。所有乳腺癌細胞的發(fā)展都與乳腺導管或小葉有關(guān)，這兩者的數(shù)量是所有女性都相同的，其主要功能是制造奶汁并輸送至乳頭。而乳房的大小，一般與脂肪的基質(zhì)(纖維組織)的量有關(guān)，而這與患乳癌的機率幾乎沒有關(guān)系。
建議：所有40歲以上的女性都應(yīng)進行定期的乳房X光檢查。
誤區(qū)三：乳腺癌一般都會有腫塊
事實：約有10%的乳腺癌確診患者乳房都不會出現(xiàn)腫塊、疼痛、或是其它的異常癥狀。而在檢測到的腫塊中，80%至85%都是良性的，它們通常都是囊腫或是非癌腫瘤，這稱為纖維腺瘤。也就是說，醫(yī)生應(yīng)對一切的乳房腫塊或其它的乳房癥狀(尤其是以下列出的)，進行相關(guān)檢查。
最易上當致癌誤區(qū)
1.乳房或乳頭的觸感或是外觀的
2.乳房內(nèi)或乳房附近的腫塊，或是腋下增厚
3.乳房疼痛或乳頭觸痛
4.乳房大小或形狀的改變
5.乳頭或乳房皮膚
6.觸摸時有溫熱感
7.乳房、乳暈或乳頭出現(xiàn)鱗片狀、發(fā)紅或皮膚過敏，都有可能是尖脊凹陷，類似于橘子皮剝
8.乳頭溢液
誤區(qū)四：乳房X光檢查能預防或降低患病風險
事實：定期的乳房X光檢查并不能預防或是降低患乳腺癌的機率。該檢查只能是確診乳腺癌，從而使乳腺癌患者的死亡率降低16%。但是，通過X光檢查確診的大多數(shù)乳腺癌患者，一般患病時間都長達6-8年，而該檢查對腫瘤的漏診率高達20%。因此，所有婦女都應(yīng)高度關(guān)注自己的身體健康，并且每年做一次乳房檢查，及早發(fā)現(xiàn)乳房的異常。定期進行高品質(zhì)的X光檢查，以及臨床乳房檢查，是檢測乳腺癌最有效的方法，能于乳腺癌最早期確診。但我們?nèi)孕枰噙@方面的信息，以做好乳腺癌的早期預防措施。
誤區(qū)五：乳房X光檢查會導致乳腺癌
事實：相對于乳腺癌的早期診斷的好處，X光檢查的輻射傷害顯得微不足道。美國癌癥學會建議，40歲以上的婦女應(yīng)每年檢查一次乳房。美國FDA規(guī)定的輻射量是相當?shù)偷?，相當于平均每人從天然資源中吸收三個月以上的輻射量。據(jù)FDA稱，如今婦女照X光時的輻射量較之20年前，已經(jīng)降低了50倍，對身體長期的影響幾乎為零。
最易上當致癌誤區(qū)
鑒于乳腺癌病情的差異性，婦女們應(yīng)該根據(jù)個人的情況，向醫(yī)生反映可能的致病因素。高風險人群40歲前就應(yīng)開始做X光檢查，或結(jié)合其它的更精密的檢測方法，如核磁共振成像。
誤區(qū)六：避孕藥可致乳腺癌
事實：醫(yī)生說，他們沒有足夠的證據(jù)去建議婦女們停用避孕藥，以避免患乳腺癌。90年代中期的一些研究表明，節(jié)育者的患癌風險呈緩慢的上升趨勢。但研究人員提醒說，現(xiàn)在避孕藥的配方已經(jīng)改變大多數(shù)含有劑量較低的可致乳癌的激素成分。該研究也表明，婦女在停用避孕藥后，患癌的風險恢復到十年前。一些研究顯示，患癌的風險可能取決于生活的種族或年齡段(非洲裔美國人和45歲后服用避孕藥的婦女的患癌風險稍高)，但也有研究表明，避孕藥與乳腺癌毫無關(guān)聯(lián)。
誤區(qū)七：年輕婦女不會患乳腺癌
事實：雖然絕經(jīng)后的婦女更容易患乳腺癌，但任何年齡段的婦女都有患癌的可能性。實際上，50歲以下的婦女患癌的比例占25%，且死亡率較高。這可能是因為年輕婦女乳房密度較高，X光檢查中難以檢查出腫塊。正因如此，婦女們最好從20歲開始，每月進行自我乳房檢查，每三年做一次臨床檢查，40歲開始做X光檢查。如果你有乳腺癌的家族史，你可同時要求做核磁共振。
有研究表明，乳腺癌年輕患者更容易發(fā)生brCA1和2的基因突變，相比于X光檢查對乳腺癌36%的確診率，核磁共振可達77%。如果你的乳房密度高，你的醫(yī)生會要求你做數(shù)字X光檢查。2005的一項研究顯示，數(shù)字X光檢查的確診率與標準X光檢查相比，對50歲以下婦女的高15%，對乳房密度高婦女的高11%。
最易上當致癌誤區(qū)
誤區(qū)八：除臭劑和止汗劑可致癌
事實：不用這些清潔用品，也不能使你遠離乳腺癌。某電子郵件稱，止汗劑會阻礙你體內(nèi)的毒素排出，毒素在淋巴結(jié)處堆積而導致乳腺癌。在2002年，西雅圖的費雷德哈欽森癌癥中心進行了一項研究，該研究結(jié)果表明除臭劑或止汗劑與乳腺癌沒有關(guān)系，從而澄清了這一謠言。
而另一謠言推測，止汗劑中所含的某些化學物可能會致癌，如鋁和苯甲酸酯，因發(fā)展中國家的婦女沒有使用這類產(chǎn)品，乳腺癌的發(fā)病率較低。但是，毒素一般不會隨汗液排出，如在歐洲，使用止汗劑的人并不多，但其乳腺癌的發(fā)病率卻高于美國。最后，盡管2004年的一項研究發(fā)現(xiàn)，苯甲酸酯存在于乳腺癌腫瘤中，但目前為止，仍沒有研究表明，除臭劑和止汗劑中的這些或其它的化學物會導致乳腺癌。
誤區(qū)九：戴胸罩會增加患癌的風險
事實：我們沒有科學性的或是臨床性的證據(jù)來支持普通的或鐵絲的胸罩會致乳腺癌的這一說法。一本名叫《衣裝殺人》的書引發(fā)了這一誤區(qū)，該書稱，胸罩會阻礙毒性淋巴液從乳房中排出。
但這只是調(diào)查的結(jié)果，沒有任何的科學依據(jù)。自此，一些主要的醫(yī)療機構(gòu)，如美國國家癌癥研究所和癌癥學會，都對這一說法進行反駁。他們認為，如果不戴胸罩真的能減少患癌的機率，也只是因為她們偏瘦，肥胖是已知的致癌的危險因素。
誤區(qū)十：遺留在發(fā)熱的車中的塑料瓶裝水能致癌
事實：該誤區(qū)謊稱，熱的塑料瓶會分解出如二惡英類的有毒化學物質(zhì)，進入到瓶子的水中，人喝了這些水之后，就會引發(fā)一系列的健康問題，其中包括乳腺癌。約翰霍普金斯大學教授稱，塑料本身不含毒素，太陽光線也不能使塑料分解出毒素。
最易上當致癌誤區(qū)
美國大多數(shù)一次性的飲料瓶的原料都是聚對苯二甲酸乙二醇酯(pET)，經(jīng)過了大量的物質(zhì)安全測試。某些證據(jù)表明，熱能使塑料分解出叫雙酚A(BpA)的化學復合物到水中，動物實驗證實該物質(zhì)具有雌激素效應(yīng)該雌激素效應(yīng)被認為有致癌風險。但是，美國銷售的大多數(shù)一次性水瓶都是由不含BpA成分的塑料制造的，而且也沒有任何證據(jù)表明與女性乳腺癌有關(guān)。為了安全，飲用水的水瓶應(yīng)標有不含BpA標識，并可重復使用，或是水瓶底下標有1、2、3或5的回收標志。
誤區(qū)十一：乳房X光檢查正常，則不擔心會患
乳腺癌
事實：X光檢查是乳腺癌早期發(fā)現(xiàn)的最佳方式，但仍是不完美的，目前的建議仍然是40歲以上的婦女每年檢查一次。研究表明，對于沒有任何癥狀的乳腺癌患者，X光檢查的漏查率高達20%。據(jù)愛心研究基金會稱，X光檢查只能降低16%的乳腺癌死亡率。因為一次檢查顯示正常，并不意味著以后不會發(fā)展成乳腺癌，因此目前的建議仍是每年做一次X光檢查。
為了安全起見，你可以做自我乳房檢查，特別要注意乳房外觀或觸感的變化。40歲以下的婦女每三年做一次臨床檢查，40歲以上的則應(yīng)每年做一次臨床檢查和X光檢查。你可以咨詢醫(yī)生最新的篩選技術(shù)某研究表明，與標準X光檢查相比，數(shù)字X光檢查對50歲以下婦女的確診率高15%。對乳房密度高婦女的高11%。而X光檢查對基因突變的乳腺癌患者確診率為36%。數(shù)字核磁共振則可達到77%。美國癌癥學會稱，核磁共振檢查與X光檢查應(yīng)結(jié)合使用，而不是將其代替。
誤區(qū)十二：乳腺癌是可預防的
即使你可以解決乳腺癌的某些致病因素，如肥胖和缺乏鍛煉，但仍然沒有足夠的信息，可以幫助婦女了解乳腺癌的病因，以完全避免該病的發(fā)生。
即使同是較高風險的乳腺癌致病因素，也是有差異的，如絕經(jīng)后的肥胖與酗酒后的肥胖，究竟哪個才是真正的病因呢？專家說道，這些可能都不是病因，也沒有促使病情發(fā)展，它只是與乳腺癌有某些關(guān)聯(lián)。據(jù)稱一種叫三苯氧胺的藥物有助于降低某些高風險的婦女患病機率，而雙乳房切除術(shù)可降低超過90%的患病風險。但我們?nèi)孕枳龈嗟难芯?，才能?yīng)用于普通人群的治療。要徹底避免乳腺癌，我們需進行更多的研究，特別是乳腺癌患者與無患癌者之間的差異研究。
方便面對于我們來說已經(jīng)是非常熟悉的，因為它的做法簡單，更多的人們能夠提高飲食速度。但是吃飯的速度提升了，可是質(zhì)量卻沒有了保證。因為方便面是一種垃圾食品，油炸食品經(jīng)常吃沒有營養(yǎng)，不能夠滿足人們身體各種機能的需求。所以經(jīng)常吃方便面其實是不好的，那么方便面?zhèn)竼幔?/p>
四大傷胃的習慣
1、常常失眠很傷胃
如今失眠也是一樣十分嚴重的為問題，十個人至少有六個人有失眠的情況。那么你知道失眠為什么會傷胃呢?其實很多人失眠的人都說服藥助睡眠的藥物，如此以來就會導致胃部出現(xiàn)問題。失眠后一味的服用藥物進行睡眠質(zhì)量的改善最終不但不會改善睡眠的情況，而且還會讓胃部出現(xiàn)不適的情況。
2、減肥
飲食減肥在如今十分的受歡迎，不少的MM為了能夠成功減肥沒在午餐的時候都會吃個水果或者是喝點湯，有些人甚至是晚餐都不吃飯以此來達到減肥的減肥。殊不知，這種飲食減肥方式不但可能會導致反彈，更嚴重的就是對胃部造成很大的傷害。另外也有不少人都會同時減肥藥進行減肥，其實大部分的減肥藥都是對胃有很大的傷害，長期服用甚至會出現(xiàn)個孩子能夠副作用。因此想要胃部健康就應(yīng)該避免這種傷胃的減肥方法。
3、熬夜也很傷胃
熬夜對身體有著極大的傷害這是大部分人都知道的事情。那么你知道熬夜為什么會導致胃病的發(fā)生呢?因為長時間的熬夜會導致神經(jīng)處于興奮的狀態(tài)，這個時候胃黏膜的血流就會明顯的減少從而導致了腸胃的嚴重的缺氧，這跟我們?nèi)鄙傺鯕馐且粯拥牡览頃屛覆亢苁軅?/p>
4、常吃泡面
泡面是很多上班族都喜歡的食品，它可以當作主餐，同時也是可以當作點心或者宵夜，最適合加班熬夜的上班族了。泡面雖然有效的解決了吃的問題，但是長時間的食用泡面會造成體內(nèi)的酸堿度失調(diào)，消化功能下降等腸胃疾病的發(fā)生。
胃部是我們最為重要的器官，因此我們一定要好好保護胃部健康。除了以上四大傷胃的行為要避免之外，我們還要杜絕喝酒，及時緩解壓力，注意口腔的衛(wèi)生。
方便面是特別方便的一種飲食，有很多人在饑餓過度的時候都會想要吃方便面，而且現(xiàn)在做出來的方便面有各種各樣的口味，深深的吸引著一些人，但是方便面里面的營養(yǎng)成分是非常低的，而且吃了方便面之后，我們的身體很長一段時間內(nèi)都不能夠?qū)⒛切┒舅叵牡?，那么方便面會使身體發(fā)胖嗎?
1。方便面主要成分是碳水化合物-淀粉，碳水化合物是人體三大能量來源之首，說吃多了會胖嗎
2。方便面的制作工藝中，有一工序是過油的呦，油脂這東西，呵呵，人體三大能量來源之最能儲存起來的
3。方便面的調(diào)味包包，吃的是幾個包包的?味精香精防腐劑油脂，一點失水蔬菜，總之垃圾巨多能量也不少地。
4。方便面沒有人體必須的蛋白質(zhì)(氨基酸)，維生素，礦物質(zhì)，纖維素，哎，味道也單一，營養(yǎng)也單一，長此以往，身體如果不胖，就是哪個部位由于營養(yǎng)不良該抗議了，那時可是危險的呦，娃娃，不要吃了，偶爾想念它的味道吃一次倒無妨，但不能走極端哦，健康減肥要營養(yǎng)均衡的少吃。
一包100g的方便面所含的熱量是470卡，還有晚上睡覺之前吃方便面的話臉會腫的。方便面里的熱量很高，但是早上吃，應(yīng)該不會發(fā)胖。方便面里有許多的防腐劑，大家還是少吃方便面的好，那東西吃多了對身體可不好!
總之少吃為佳呀。 尤其是處在成長發(fā)育中的兒童和老年人。正常成年人每周吃1～2包并無大礙。 不選購低質(zhì)產(chǎn)品： 人們不應(yīng)貪圖便宜而購買低質(zhì)方便面。韓國已出現(xiàn)非油炸方便面，我國目前正處在試驗過程中。 其他還要注意不吃超過保質(zhì)期的方便面;沖水后把面湯倒掉，再 續(xù)上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質(zhì);添加自己喜歡的肉菜，以增加維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維等。
據(jù)說，最早制作方便面的，是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋，搟成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。方便面的出現(xiàn)，在食品行業(yè)掀起了一股熱潮，適應(yīng)了現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，也在節(jié)約人們時間，所以方便面做出了不可忽視的貢獻。
雖然方便面在食品工業(yè)的進步下，越來越好吃，但給人感覺總不合乎健康原則；不過只要略為加工，加料，還可以吃出健康來。
1、方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。
2、泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；或者最好不要把調(diào)味品全部放入，只要放個一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應(yīng)增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。
一般方便面的面條，都呈曲折狀，這是因為在制造過程中，面條經(jīng)過油炸方式脫水，方便保存，而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利于保存。
一般人體在發(fā)燒感冒后就會出現(xiàn)咳嗽的癥狀。此時應(yīng)該注意多喝水，做好保暖，此外在飲食方面也應(yīng)該多吃一些清淡的食物，最好不要吃得過于油膩。比如方便面最好不要吃了。方便面不僅沒有任何營養(yǎng)，而且感冒期間的人抵抗力本身就差，非常容易加重病情，所以建議注意科學的飲食。
咳嗽可以吃方便面，可以口服感冒藥物，要多喝水，注意保暖。飲食要以清淡為主，不可以吃刺激性、油膩、生冷食物。
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護性反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。咳嗽的原因有許多，刺激性咳嗽，炎癥引起的咳嗽，需要化驗血常規(guī)，做個胸片，看一下咽部有無充血，如果是炎癥引起的，需要積極用抗菌素控制感染，吃方便面對咳嗽沒有影響
當咳嗽時，應(yīng)該注意以下飲食七忌：
一：忌寒涼食物。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認為“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
二：肥甘厚味食物。中醫(yī)認為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。對于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
三：忌魚腥蝦蟹。一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”，不宜吃魚腥，魚腥對“風熱咳嗽”影響最大。咳嗽患兒在進食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
四：忌甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈?？人試乐貢r蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎癥不易治愈。民間有“生梨燉冰糖”治療咳嗽的習慣，這種吃法對咳嗽初起(新咳)是不妥當?shù)摹?/p>
五：忌食用橘子。許多人認為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
六：忌吃花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
七：忌食用補品。不少家長給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未愈時應(yīng)停服補品，以免使咳嗽難愈。
一、方便面應(yīng)該洗一遍
當你第一次從包裝上取出面條時。你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地方便面肩并肩連在一起需要某種形式的蠟涂層，為了在我們面前展現(xiàn)一個漂亮的方便面。許多人喜歡吃方便面往往沒有真正擔憂太多，因為它看起來非常正常，它漂亮的一面展示在我們的面前。
然而，研究表明，在面上的那層蠟涂層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應(yīng)該過于頻繁食用它。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便面之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去，你知道儲存大量的蠟涂料在我們的胃里的危害嗎？如果儲存在我們的身體系統(tǒng)有很長一段時間，這將導致癌癥。
關(guān)鍵點要注意，在準備方便面的時候
1）第一要用溫水來洗凈方便面，攪拌它，倒出含有蠟涂層的水。
2）重復第1步，并再次攪拌面條來洗走蠟涂層，再用另外一壺水來煮面條。
如果吃其它類型的面條，你會發(fā)現(xiàn)商店的供應(yīng)商通常首先用溫水洗面條，就像是方便面的蠟涂層在面條是為了防止面條粘在一起。這一點非常重要，在準備一餐的時候?qū)⑾炌繉映?，因為我們不想讓我們的身體將處于危險之中，因為它將直接影響我們的健康。
二、吃完方便面應(yīng)該吃些水果
雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng)，所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng)；例如在吃完方便面后吃一些蘋果，草莓，橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
三、不宜長期吃方便面
方便面只是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，不僅會讓身體的營養(yǎng)缺乏，并且可能引發(fā)一些因為油脂過多而產(chǎn)生的疾病。小小的方便面其實并不簡單，科學合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。
四、方便面應(yīng)該煮著吃
和筆者一樣，想必很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然，也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應(yīng)該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應(yīng)；同時，方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調(diào)味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得面條更加營養(yǎng)可口。
五、泡完面應(yīng)該把湯倒掉
吃過康師傅等大品牌方便面的人應(yīng)該都會有這樣的想法--相對于數(shù)量不是很多的面條，那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮，當我們泡好面條時，應(yīng)該把原湯倒掉，重新加入開水或者其它的湯，這樣能夠減少鹽分和其它有害物質(zhì)，讓方便面更為營養(yǎng)。同時，調(diào)味料不要全部加進去，避免鹽分過多，對身體健康不利。
