改掉不良飲食習慣，遠離癌癥
養(yǎng)生飲食習慣。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“改掉不良飲食習慣，遠離癌癥”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實和他們平時的一些不良習慣是分不開的。通……
雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實和他們平時的一些不良習慣是分不開的。
通常情況下，人體細胞的代謝可使它們變?yōu)槿菀着判沟膹U物，被排出體外，但也可能在酶的生物轉(zhuǎn)化作用下，使它們變成能直接引起細胞遺傳物質(zhì)DNA突變的物質(zhì)，形成癌細胞。然后癌細胞會按幾何倍數(shù)迅速分裂繁殖，一個變兩個，兩個變四個最終形成癌團塊。當它變成臨床上能察見的癌時，雖然開始只有一個火柴頭那么大，但已包含很多癌細胞。這個階段相當長，大約需要15到30年。由于癌的潛伏期長，所以癌癥病人以老年人為多。
據(jù)世界衛(wèi)生組織宣布，預(yù)計到2015年，無論發(fā)達國家還是不發(fā)達國家，人們的死亡原因都將趨于一致，生活方式疾病將是影響人類健康的最主要原因。這說明除環(huán)境(生物、物理和化學)、職業(yè)及遺傳等致病因素外，諸如飲食習慣、吸煙酗酒、精神緊張及運動不足將成為重要的病因，人們應(yīng)加強自我保健意識，醫(yī)生在治病救人的同時，更應(yīng)擔負起指導(dǎo)人們自我保健的任務(wù)。
不良的飲食習慣易引發(fā)的癌癥
隨著我國改革開放經(jīng)濟發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習慣發(fā)生了很大的變化，糧、豆和薯類在膳食結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，動物及油類的攝入量隨之增加，過多食用豬肉、牛肉、羊肉能使結(jié)腸癌和腎癌發(fā)生的危險性增高;過多攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)可增加子宮內(nèi)膜癌及卵巢癌的發(fā)病率;吃多了經(jīng)腌、熏、曬及炸等加工處理的食物，將與消化道的口咽、食管、胃和胰腺及鼻腔、喉等部位癌癥的發(fā)生關(guān)系密切。
例如，冰島居民終年進食熏羊肉及熏鮭魚，其人群中的癌癥死亡者有50%以上是胃癌患者。資料表明進食過燙食物可使口腔黏膜充血、受損而發(fā)生潰瘍，粗糙食物、進食過快可對食管黏膜造成機械性的刺激，這些均可能是食管癌發(fā)病的原因之一。攝取黃曲霉毒素污染的食品與肝癌發(fā)生相關(guān)，東南亞地區(qū)溫暖潮濕的氣候為食物的霉變提供了條件，因而肝癌的發(fā)病較高，我國廣西、江蘇用當?shù)孛棺兊幕ㄉ坝衩拙颜T發(fā)出了大鼠及鴨等動物肝癌。
吸煙易引發(fā)的癌癥
現(xiàn)已公認的肺癌的發(fā)生除了環(huán)境中工業(yè)廢氣，煤和汽油燃燒所致的大氣污染外，吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素，據(jù)統(tǒng)計有70%~80%的肺癌是由長期吸煙引起的，煙草成分及燃燒的煙霧中有3、4苯并芘、砷、亞硝胺和一氧化碳等多種致癌和促癌物質(zhì)。
吸煙時間越長，吸煙支數(shù)越多和開始吸煙的年齡越小，患肺癌的機會越大。吸煙者發(fā)生肺癌的危險性是不吸煙者的10倍，重度吸煙者是不吸煙者的20倍，15歲以下開始吸煙者比25歲以上開始吸煙者高4倍，被動吸煙婦女肺癌的發(fā)病率較配偶不吸煙者高2倍以上。吸煙尤其與肺鱗癌發(fā)生的關(guān)系密切，現(xiàn)已觀察到吸煙者呼吸道上皮細胞變形及纖毛脫落，逐漸形成癌瘤的過程，如停止吸煙2~3年，變形增生的呼吸道上皮細胞尚有可能逆轉(zhuǎn)至正常。
香煙中還含有大量放射物質(zhì)，如每天抽煙30支，一年中肺部受到相當于正常人經(jīng)受300次X線胸透的放射劑量，其放射性損傷誘發(fā)肺癌的危害可想而知。
煙霧中的3、4苯并芘還可進入卵巢，破壞卵母細胞誘發(fā)卵巢癌。睪丸組織對煙霧中的金屬鎘很敏感，因而吸煙者睪丸癌的發(fā)生率較不吸煙者為高。
煙草煙霧中的釙元素還能沉積在腎及胰腺組織而分別發(fā)生腎癌及胰腺癌。吸煙者胃癌的發(fā)病率較不吸煙者高1.5倍，飯后吸煙隨著胃腸蠕動的加強增加煙霧的吸收量，因而促進胃癌形成的危險性就更大。美國和西歐食管癌病人中有80%~90%的人有吸煙史，每日吸煙20支以上者，死于食管癌比不吸煙者高3.4倍。
飲酒易引發(fā)的癌癥
據(jù)流行病學調(diào)查，飲酒與口腔癌、咽喉癌、食管癌和結(jié)腸癌的發(fā)病相關(guān)，與胃癌和肝癌的發(fā)生也關(guān)系密切。按英國在20世紀前半葉的統(tǒng)計資料，隨著酒類消耗量的下降則消化道癌癥的死亡率也下降，此后又隨著酒類消耗量的回升，消化道癌癥的發(fā)病率又明顯地上升。日本對曾住院的嗜酒者經(jīng)長達7.5年的隨診觀察，其嗜酒人群中口腔癌及咽喉癌的發(fā)病率是一般人群中的2.4倍，食管癌是3.9倍。我國食管癌患者有飲酒史的占35%~40%，美國和西歐也有相似的報告。大量飲酒的人們一般攝食較少，往往影響維生素的攝入、吸收和代謝，從而導(dǎo)致維生素的缺乏，機體在抵抗力下降時易于罹患癌癥。
不良生活方式潛伏著發(fā)生癌癥的各種危險，99%的人生來都是健康的，由于外界環(huán)境影響和個人的不良行為使人患病得癌。健康長壽是人們共同的追求，讓我們養(yǎng)成科學文明的生活方式，以自我保健為核心把握健康的主動權(quán)，達到延年益壽的目的。
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良好合理的飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發(fā)育；不良的飲食習慣則會導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當?shù)娘嬍硨膊鸬街委煹淖饔茫瑤椭梭w恢復(fù)健康。下面列出了人們在飲食過程中常見的不良習慣，希望大家要注意。
一：經(jīng)常不吃飽
現(xiàn)代社會，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長期饑餓或飲食不足，或某些營養(yǎng)素攝入過少，這些不良作法，會導(dǎo)致出現(xiàn)消瘦、乏力，嚴重的會造成各種營養(yǎng)素缺乏癥。《內(nèi)經(jīng)素問》曾指出：谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。飲食不足，特別是蛋白質(zhì)和熱能的缺乏，使機體處于負氮平衡，不斷消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而轉(zhuǎn)化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發(fā)育障礙、免疫功能低下，導(dǎo)致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。若某些營養(yǎng)素長期缺乏，就可引起各種營養(yǎng)素的缺乏癥。
二：經(jīng)常吃太飽
飲食過量，不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能，而且可導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽，均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘，營養(yǎng)失去平衡，某些營養(yǎng)素過剩，在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂，可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等。《內(nèi)經(jīng)素問》說過高粱之變，足生大疔,《千金要主食治》中說夫在身所以多痰，此皆由飲食不節(jié)故也,大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。
三：過于偏食或嗜食
偏食可導(dǎo)致營養(yǎng)障礙、代謝失調(diào)，從而產(chǎn)生各種病癥。同樣的過于嗜食會造成營養(yǎng)過?；蛴绊懜髋K腑的功能。如愛吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質(zhì)和維生素，可造成營養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥；又如偏嗜咸食的人，可因細胞外液的滲透壓增高，血管內(nèi)血漿容量增多，血管阻力增加而引起高血壓，或因腎臟負擔過大而引起水腫；再如，偏嗜葷腥的人，使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓，或出現(xiàn)習慣性便秘、痔瘡，甚至易發(fā)直腸癌。而偏素食的人，則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥。《內(nèi)經(jīng)素問》早已論述的多食咸則脈凝而變色，多食苦則皮橘而毛拔,其中不少已為現(xiàn)代科學所證實。
四：經(jīng)常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因，自火被發(fā)現(xiàn)以后，就開始倡導(dǎo)食用熟食。如《禮記》載述了古代未有火化，含草之實、鳥獸之肉，飲其血，茹其毛,而至燧人氏始鉆木取火，炮生而熟，令人無腸疾.由此可知，飲食的烹調(diào)處理是減少疾病的一個重要方面。生食，尤其是魚肉類，不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃，導(dǎo)致消化不良，而且易誘發(fā)咳喘等疾病。
五：進食過快或過燙食物
過食過快，狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負擔，往往形成胃炎或胃潰瘍；又如燙食可灼傷味蕾而造成食欲減退，以及口腔和食道腫瘤；再如蹲食，由于血液循環(huán)障礙，可影響消化吸收，多導(dǎo)致食欲減退、消化功能失調(diào)。
六：飲食不潔
飲食應(yīng)干凈無污染。像很多人吃水果，不洗就直接吃，或者隨便一沖就吃，這些都是不好的飲食習慣。我國早在漢代就已有專篇論述了飲食衛(wèi)生，指出不潔飲食能危害人體健康，誤食不潔之物可使人中毒甚至死亡。不潔食物是指食物在生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售中受到了污染。人吃了被細菌、霉菌、有毒化學物質(zhì)及各種毒素污染的食物，即可引起各種食物中毒。
七：飲食過敏
有些人因進食日常無害的食物而產(chǎn)生過敏性疾病也屢見不鮮。飲食過敏多由魚、肉、蛋、奶等富含蛋白的食品造成，但也有蔬菜、水果引起過敏的，出現(xiàn)的病癥有過敏性胃腸炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、喉頭水腫、濕疹、口腔潰瘍及過敏性休克等。為避免食物過敏，應(yīng)注意日常飲食后出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，尤其應(yīng)注意牛奶、蝦、蟹、羊肉、章魚、蠶蛹、帶魚、黃魚、泥螺、蘑菇、蠶豆、扁豆、竹筍、雪菜等。食物觀察，如有過敏反應(yīng)，就在一定時期內(nèi)禁食。
此外，像生病的人，更要有一種好的飲食習慣，否則由于飲食不調(diào)，反而可加重病情。而且不好的飲食習慣往往是導(dǎo)致疾病加重的主要因素，如糖尿病人過食稻糧甘物，可使血糖增高，病情加重；水腫患者多食咸味的食物，可使水腫加劇，病情惡化；對于危重病人來說，食物更是性命攸關(guān)的因素，稍有不慎即可造成死亡。當疾病痊愈時，過食更要審慎，不少疾病由于病人進食過量和不當，即可出現(xiàn)病情反復(fù)，如經(jīng)常碰到的腸傷寒等。還有很多小眾人群的飲食習慣也需要注意的，比如吃飯時吸煙，則可使有毒物質(zhì)隨食物過往胃腸，并可抑制消化腺分泌而導(dǎo)致消化吸收功能紊亂或引起胃的病變等。
【導(dǎo)讀】對于每個人來說都希望擁有苗條的身材，可很多人并沒有如愿，相反的生活條件越來越好，肥胖的人也相對增多，所以減肥就成為很多人的一項重要任務(wù)。當然減肥也有很多種方式，首先是要該刪掉你那些會導(dǎo)致肥胖的不良的飲食習慣，只有從根本上去改善，才能達到減肥的效果，下面介紹不良的飲食習慣。
不良的飲食習慣
1、吃東西太過匆忙
當研究人員要求參與者迅速吃下一大盤意大利面時，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
2、在屏幕前吃東西
無論是在電腦還是電視機屏幕前，邊吃東西，邊長時間沉迷于網(wǎng)絡(luò)或電視節(jié)目將大大增加無意識的飲食攝入量。
一些主要研究機構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視是導(dǎo)致肥胖的一個危險因素，對于青少年尤其如此。邊吃東西邊看電視會帶來雙重危害：它會增加無意識的飲食攝入量并占用了那些用來進行消耗卡路里的活動時間。
3、在工作時吃東西
從早上開會時的免費油炸圈餅到中間休息時的免費飲料等，整個工作時間似乎成了一個不斷攝入卡路里的過程。事實上，辦公室免費食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。
不良的飲食習慣
同時，由于對免費飲食的誘惑難以抵御，人們在辦公室里的食欲會大大增加。美國康奈爾大學2006年的一項研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會吃下許多糖果，但他們對自己究竟吃下多少卻一無所知。
4、在昏暗中吃東西
美國加利福尼亞州立大學2002年的一項研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認為，在吃飯的時候，昏暗的燈光會減少人們的害羞感。
5、吃東西嚼得太少
大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛。因為，食物經(jīng)過充分咀嚼過后與唾液中的消化酶接觸的面積就會增加。那么，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來說，嚼上25次使食物呈現(xiàn)糊狀最好。
6、在餐館里吃東西
大量的研究表明，經(jīng)常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有著密切的聯(lián)系。美國孟菲斯大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6~13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量。
我們?nèi)粘５娘嬍沉晳T，很多都是損害健康或致命的，比如食物過甜，糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。吃得過咸、過酸、過辣、過咸也同樣危害我們的健康。
拔絲地瓜：過甜
食糖――具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過量攝入糖會導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
紅燒肉：過咸
咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經(jīng)被認識和食用了。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。
1、食鹽――增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調(diào)整體液和細胞之間的酸堿平衡，促進人體生長發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘。
禁忌：每天不易攝鹽過多，應(yīng)以小于6克為宜。
2、醬油――以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色，并能補充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷涂，能止痛解毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。禁忌：在服用優(yōu)降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。
餃子醋：過酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進食欲，并促進消化液的分泌，同時具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對感冒有一定的預(yù)防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
川菜：過辣
辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由于習慣，也把它當作一味。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色，刺激食欲。
1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富，可增強食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌及胃蠕動，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強化個人對抗衰老的能力。禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。2、花椒――具有去腥味、去異味、增香味的作用?；ń泛喾N揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。
2、胡椒――具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進胃腸蠕動，增強食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食；發(fā)熱性疾病，應(yīng)當忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時間不宜太長，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會使辣味和香味揮發(fā)掉。
蠔油生菜：過鮮
鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
我們的體內(nèi)的很多地方都很容易患上結(jié)石，特別是不注意進行身體保健的，有些地方的人由于飲用的水有問題，長期的飲用這些水很容易讓他們患上結(jié)石。結(jié)石有很多類，有膀胱結(jié)石，尿結(jié)石，腎結(jié)石等，以下小編向大家介紹腎結(jié)石的原因。
不良飲食習慣易誘發(fā)腎結(jié)石
1、蛋白質(zhì)的攝取量，與腎結(jié)石直接關(guān)聯(lián)。因為高蛋白飲食能促進尿液中鈣的排泄，形成高尿鈣；此外，高蛋白飲食通常都富含嘌呤，從而增加尿酸結(jié)石的危險性。
2、高嘌呤飲食，如海鮮、豬肝、豬腎等動物內(nèi)臟，各種肉湯、豬肉、牛肉等，含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)后要進行新陳代謝，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿中尿酸排出過多可形成尿酸結(jié)石。
3、糖，尤其是乳糖，能促進鈣的吸收，可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存。專家們發(fā)現(xiàn)：不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均有所上升。
4、脂肪通過調(diào)節(jié)機體前列素的分泌，影響腎臟排泄鈣的能力。
常喝檸檬水可防腎結(jié)石
腎結(jié)石令患者痛苦不堪。國外一網(wǎng)最新載文提示，常喝檸檬汁水可預(yù)防腎結(jié)石。
研究發(fā)現(xiàn)，檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結(jié)石，還能防止更多結(jié)石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說，飲用檸檬汁最好。
另一項研究建議，每天取120毫升檸檬汁，以檸檬汁比水2:1的比例兌水飲用，效果良好。檸檬汁稀釋后味道更好，尿液量也會大大增加。務(wù)必牢記：尿液越濃，腎結(jié)石危險越大。
我們每個人都有屬于自己的飲食習慣，但是有的人的飲食習慣并不是很好，對大家的身體健康也是有很大的危害的。所以，為了大家的身體健康著想，建議大家還是改變自己的不良飲食習慣，還能夠保護大家的心臟。
少吃肥肉，常吃豆。每日吃肉量最好控制在100克~175克，其中畜禽肉類為50克~75克，魚蝦肉類50克~100克。買肉時，應(yīng)優(yōu)先考慮魚、禽和畜肉的瘦肉部分。豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，適當多吃能在一定程度上降低吃肉太多帶來的肥胖風險，還能調(diào)節(jié)血脂、血糖，保護心臟。調(diào)查顯示，我國居民平均每人每天干豆攝入量僅為4.2克，遠低于膳食指南推薦的30克~50克。建議大家常吃豆腐、腐竹等易消化的豆制品。
少吃動物油，常吃植物油。豬油、牛油、羊油等動物油含較多飽和脂肪酸和膽固醇，易誘發(fā)動脈粥樣硬化和冠心病。富含不飽和脂肪酸的茶油、橄欖油，以及花生油、玉米油等一般植物油（棕櫚油除外）有益心臟健康。中國營養(yǎng)學會推薦，每人每天油脂用量應(yīng)控制在25克~30克；但調(diào)查顯示，很多城市人用油已達50克，甚至80克。建議平時盡可能多用燉、燜、蒸、拌或勐火快炒的烹調(diào)方式，少吃油炸食品和炒飯、燒餅等含油主食。
少吃垃圾零食，常吃堅果。油炸薯片、膨化食品、曲奇餅干等零食對心臟健康不利，最好少吃。堅果富含維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、不飽和脂肪酸以及膳食纖維，每天少量吃，有助控制血液中壞膽固醇的水平，降低心臟病風險。堅果雖好，但脂肪和熱量較高，每天1勺或1小把就足夠了。吃了堅果，菜肴、主食也要相應(yīng)地少放油。
少吃咸，常吃酸。研究表明，每日鹽攝入4克以下的人很少患高血壓，而超過20克的人，高血壓患病率高達40%.另外，高鹽飲食還可改變血壓晝高夜低的變化規(guī)律，變成晝高夜也高,容易發(fā)生心腦血管意外。每人每日鹽攝入量不應(yīng)超過5克，包括醬油、咸菜等所含的鹽。烹飪中放點醋，可提高菜肴的鮮香味，減少用鹽量，檸檬汁、菠蘿汁、橙汁等均可。此外，要少放糖，因為甜味會掩蓋咸味，增加鹽的攝入量。
少喝酒，常飲淡茶。少量飲酒，特別是葡萄酒，可能對心臟有益；而過量飲酒嚴重影響心臟功能。中國營養(yǎng)學會建議，成年男性一天飲酒不超過25克酒精（即啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、高度白酒50克），女性不超過15克。年齡增長，肝臟解酒能力減弱，還應(yīng)逐漸減少。茶葉含茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)，可保持血管彈性，預(yù)防心血管病，建議人們養(yǎng)成喝淡茶的習慣，但餐前、睡前不宜多喝茶、喝濃茶。
如果你想要自己的身體更加健康的話，那么建議大家還是讓自己保持一個好的飲食習慣是最好的，希望通過以上的介紹，能夠讓大家認識到自身的不足，保持飲食健康，讓大家的身體健健康康，遠離疾病。
生活中我們要注意合理的飲食，大家都知道病從口入，一些不健康的食物對身體健康確實是有害的哦。那么你知道哪些是不良飲食習慣嗎，一些不良飲食習慣是導(dǎo)致胃癌的因素，下面的這些小常識需要注意和了解哦，來看看這些介紹吧。
吃滾燙的食物
臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發(fā)病。吃過燙的食物會導(dǎo)致胃癌和食道癌的發(fā)生，吃過燙的食物也是屬于不良飲食習慣之一哦。
吃得過快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非?？?。實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。吃的過快會出現(xiàn)腸胃疾病的發(fā)生，而且還會誘發(fā)消化道疾病，對健康不利，所以大家要注意這個問題。
不良飲食習慣是導(dǎo)致胃癌的罪魁禍首，你都知道了吧，這些不健康的飲食方法對健康不利，而且還會誘發(fā)一些疾病的發(fā)生哦，大家在日常生活中要注意這些問題，養(yǎng)成良好的生活方式，這樣的話可以減少對身體的危害，這些小常識大家都要知道。
生活中很多不良的飲食是會出現(xiàn)一些問題的，甚至會引起癌癥的發(fā)生，這是不能小看的。那么哪些不良的飲食會導(dǎo)致癌癥呢?今天本文將為此做出詳細的介紹，希望通過本文的介紹能夠給大家提個醒，避免不良的飲食。
1、喜歡吃滾燙的食物
據(jù)臨床案例來分析，很多的食道癌，未來的患者，他們有一個共同的特點就是，平時喜歡吃比較熱的食物，幾乎每頓都離不開熱的食物。滾燙的食物對于食道的傷害非常大的。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發(fā)病。
近年來，國內(nèi)外的報道也不斷證明著，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學調(diào)查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。動物實驗也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進一步發(fā)生癌變。
2、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非?？?。實際上這樣對身體健康非常不利。
吃飯?zhí)斓脑?，食物沒有完全咀嚼細，這就會對自己的消化道黏膜產(chǎn)生傷害，引發(fā)慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
3、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫(yī)古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌也無法避免。因此我們平時的飲食千萬不要吃得過飽。
上文介紹的這幾種不良的飲食都會產(chǎn)生一些不良后果的，最嚴重的是會造成癌癥的出現(xiàn)，這聽起來確實很可怕，但是我們一定要重視起來，要避免這些不良的飲食習慣，保證自身的健康安全，希望本文能夠?qū)Υ蠹矣杏谩?br />
在我們的生活中很多的不良飲食習慣都會導(dǎo)致自己出現(xiàn)上火的情況，一旦出現(xiàn)上火的話對于正常生活時，會出現(xiàn)一些影響的，而且會影響到心情，今天本文就來介紹一些關(guān)于引起上火的一些不良飲食習慣，希望給各位一些參考。
如果平時喝水少的話就會感覺到自己的身體像要冒火一樣。身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號報回中樞產(chǎn)生渴感，從而會有要“冒火”的感覺。一旦出現(xiàn)這種情況就要多喝水，補充身體所需的水分。
如果平時喜歡吃瓜子的話，嘴里起水泡。這種烤的食物往往太干太咸，一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃此類食物時應(yīng)盡量選原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
常吃快餐，口唇起泡。如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。經(jīng)常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候，此時應(yīng)該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的，此時重點在于緩解疼痛，可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏，進而出現(xiàn)口角炎。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物。
常常大魚大肉，牙齦出血。成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎癥，長久下去產(chǎn)生牙石，造成牙齦出血，為了避免這種情況出現(xiàn)，除了少吃魚和肉外，還應(yīng)該在用餐后要漱口，每天刷牙、用牙線。
吃甜食，長痘痘。痘痘學名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示，高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點吃太多了，如果是，應(yīng)該減少食用。
通過本文我們得知不良的飲食習慣是造成上火的主要原因，因此在生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習慣至關(guān)重要的，平時要多喝水，多吃新鮮的果蔬來預(yù)防上火的情況出現(xiàn)，還有要注意的就是要多休息，保持良好的心態(tài)。
你是否有不良飲食習慣呢?大家都知道病從口入，如果飲食不當?shù)脑捄苋菀讓?dǎo)致一些疾病的發(fā)生哦，你知道會導(dǎo)致什么樣問題嗎，和我們息息相關(guān)的飲食，如果食用不當會導(dǎo)致疾病的哦，來看看這些小常識吧。
1.喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發(fā)病。
動物實驗也證明，飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進一步發(fā)生癌變。如果食用過燙的食物會導(dǎo)致食道黏膜的損害，而且還會影響健康，出現(xiàn)癌變和增生的問題。
2.經(jīng)常不吃早餐
這在一些上班族中比較普遍，因為工作壓力大、工作忙碌，往往來不及吃早餐，即使吃早餐，也往往很簡單。這樣往往導(dǎo)致吃飯沒有規(guī)律，那些平日生活沒有規(guī)律、經(jīng)常暴飲暴食的市民來說，也有患上胰腺癌的風險。如果不吃早餐的話很容易導(dǎo)致胰腺癌的發(fā)生哦，而且還會導(dǎo)致膽囊疾病的出現(xiàn)，所以大家一定要吃正確吃早餐。
關(guān)于不良飲食習慣導(dǎo)致的一些疾病，大家都知道了吧，在飲食方面要注意的問題有很多，比如說注意一些不健康的飲食，過燙的食物，還有不吃早餐對身體健康會有一定的損害哦，所以大家要注意這些問題，以免對健康不利。
科學家經(jīng)過大量社會調(diào)查與科學分析后得出結(jié)論：全世界所有癌癥約1/3是吃出來的?，F(xiàn)實生活中，很多官兵不同程度地存在各種不良飲食習慣。有關(guān)研究表明，不良飲食習慣可以引起癌變，癌癥發(fā)病率居前幾位的肝癌、結(jié)腸癌、肺癌、胃癌等腫瘤，都與不健康的飲食習慣密切相關(guān)。
不良飲食習慣易致癌
一、嗜好煙酒。香煙含有多種致癌物質(zhì)，可直接或間接導(dǎo)致癌變。酒會促使細胞癌變及增加人體對腫瘤的易感性。實驗證明，煙和酒會產(chǎn)生一種協(xié)同作用，酒是一種溶劑，它使煙中的致癌物質(zhì)溶解、滲入表皮細胞，增加消化道癌的發(fā)病率。
二、常食高鹽和油炸食品。咸魚、咸肉和醬菜等高鹽食品因其味道獨特而受人們青睞。然而，咸魚及腌菜在腌制過程中，產(chǎn)生大量亞硝胺，研究表明該物質(zhì)具有明顯的致癌作用；另外長期食用高鹽食品可破壞黏膜的保護層，使致癌物質(zhì)直接與胃、食管黏膜接觸，增加食管癌和胃癌的發(fā)病率；對于油炸食物來說，由于在制作過程中會產(chǎn)生苯并芘，這種物質(zhì)與胃癌和食管癌的發(fā)生有很大的關(guān)系。
三、進食過快過燙。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于唾液淀粉酶對食物的初步消化，加重腸胃負擔。此外，有些人喜歡吃燙食，覺得這樣吃起來很香，殊不知嬌嫩的食管黏膜經(jīng)不起“火熱”的考驗，很容易引起食管炎癥，久而久之就可能引發(fā)食管癌。
四、吃細糧過多。過于精細的食物對人類健康并無好處，因為過細的研磨會破壞食物中的膳食纖維，而膳食纖維能增加腸道蠕動，避免大便蓄積。攝入膳食纖維不足，糞便通過腸道時間延長，易使致癌物與腸道接觸機會增加，成為結(jié)、直腸癌的發(fā)病因素。
請遠離不良飲食
腐爛的水果。水果腐爛后，微生物在代謝過程中會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
霉變的食物。霉變的大米、花生和玉米中含有黃曲霉素，是目前世界上公認的強致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，其實黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。
燒焦的魚和肉。魚和肉里的脂肪不完全燃燒，會產(chǎn)生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強度等同于黃曲霉素的致癌物。
燒烤食品。所有的燒烤食品中，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當強的物質(zhì)苯并芘，這和油炸食品中所產(chǎn)生的是同一致癌物質(zhì)。
處理不當?shù)奈毒?。味精遇堿性食品會變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮味；當它被加熱到120攝氏度時，會變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，在有小蘇打和堿的食物中不宜放味精。做湯、菜時，應(yīng)在起鍋前放味精，避免長時間煎煮。
科學飲食保健康
癌癥并不可怕，可怕的是對不健康飲食行為的縱容和漠視。部隊各級要大力弘揚現(xiàn)代軍營飲食文化，從關(guān)心官兵身體健康、提升官兵生活品質(zhì)出發(fā)，教育和引導(dǎo)官兵樹立健康的飲食理念，養(yǎng)成健康的飲食習慣，使官兵始終保持充沛的體能和充足的精力。
細嚼慢咽益健康。很多戰(zhàn)友在吃飯時，自覺不自覺地把軍營的快節(jié)奏帶到了餐桌上，進食過快。其實，這種行為非常不利于健康。早在1964年，醫(yī)務(wù)人員在調(diào)研的基礎(chǔ)上，就提出飲食的“粗、硬、熱、快”等與食管癌的形成有關(guān)，提倡吃飯要“細嚼慢咽”。
食物多樣不偏食。食物多樣化是中國傳統(tǒng)飲食的一個顯著特點，非常符合健康要求。科學家的最新調(diào)查資料顯示，飲食單一、長期偏食、挑食是誘發(fā)癌癥的罪魁禍首之一。世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織提出的解決營養(yǎng)問題的第一條原則就是食物多樣化。有鑒于此，部隊在組織伙食時，一方面要科學制訂食譜，做到粗細搭配、葷素搭配、食物多樣、營養(yǎng)全面。另一方面，要教育官兵克服挑食、偏食的不良習慣，從偏重口味向營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)變。
多食谷薯與蔬果。經(jīng)常進食水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度。水果中含有許多抗氧化成分和大量維生素，其消化吸收不需要消化液的作用，可迅速通過胃進入小腸吸收，空腹時的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。因此，飯前吃水果有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。蔬菜中含有人體所需多種營養(yǎng)素，研究表明堅持每天吃400~800克各種蔬菜，可使患癌癥的危險性下降20%。
控制高脂和高鹽。中國營養(yǎng)學會推薦紅肉（豬、牛、羊肉）每人每天的攝入量是90克，日均食鹽攝入量為6克。我軍現(xiàn)行食物定量標準是：一類區(qū)一類灶每人每天豬、牛、羊肉130克。這個標準是在系統(tǒng)考察軍人大強度訓練體能消耗情況后制定的，符合軍隊這個特殊群體的實際。但是，也要糾正“肉多才是好伙食”、“菜不咸味不香”等片面認識，特別是節(jié)假日期間，由于訓練強度不大，攝入過多肉類食品，反而會引進腸胃的不適。
盤點8大類防癌食物
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；
2.十字花科：花椰菜、甘藍、芥菜、蘿卜等；
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
4.谷類：玉米、燕麥、米、小麥等；
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；
6.水果：橘子、蘋果、西瓜、檸檬、葡萄、草莓、菠蘿等；
7.茄科：番茄、馬鈴薯、辣椒等；
8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹等。
