柚子在什么季節(jié)成熟?食用柚子的方法有哪些
季節(jié)飲食養(yǎng)生方法有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒有更好的養(yǎng)生常識(shí)方法呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的柚子在什么季節(jié)成熟?食用柚子的方法有哪些,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
柚子是一種有著豐富營養(yǎng)且口感酸甜的水果,每當(dāng)?shù)搅髓肿哟罅可鲜械募竟?jié),人們也會(huì)選擇購買一些柚子回家來進(jìn)行食用,事實(shí)上,柚子不僅僅有著獨(dú)特的口感和營養(yǎng)性,其所具有的藥用價(jià)值也是很高的,那么,柚子在什么季節(jié)成熟呢?
一般柚子都是在10月下旬至11月上旬成熟,這段時(shí)間出來的柚子口感是最好吃的。不同品種的柚子,其成熟的季節(jié)也是不一樣的,下面根據(jù)不同的柚類分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品種
原產(chǎn)于福建平和縣,已有400多年栽培歷史,曾稱為皇帝貢品,是傳統(tǒng)的名貴佳果,1989年被評(píng)為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果晶。樹冠半圓形,較開張,枝葉稠密,長勢特別壯旺。10月下旬成熟。果實(shí)呈倒卵圓形或闊圓錐形,果色淡黃,果特大,單果重2500g,大者可達(dá)5000g,是我國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色,甜酸適口,化渣,味芳香,含可溶性固形物12%,可食率58%-68%,酸含量0.5-0.6克/100毫升,品質(zhì)優(yōu)。貯藏時(shí)間長易產(chǎn)生粒化現(xiàn)象。
栽培注意事項(xiàng):該品種適應(yīng)性強(qiáng),栽培容易,結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),不能與其它有核品種混栽,否則表現(xiàn)為多籽。
2、強(qiáng)德勒紅心柚—美國蜜柚
雜交育成。樹勢旺,枝梢長、披垂,果實(shí)中至大果形,平均單果重l000g,果皮光滑,有光澤,皮中等厚,包著緊,黃色,常有淡色彩紋,果頂平圓;少核,果肉紅色,甜酸爽口,脆嫩化渣,無異味,果汁多,含可溶性固形物10.5%-11.5%,品質(zhì)優(yōu),豐產(chǎn),11月下旬完全成熟,9月份即可食用,耐貯性好。
強(qiáng)德勒紅心柚適應(yīng)性廣,易栽培,早結(jié)果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)優(yōu),是目前柚類品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中推薦發(fā)展的品種。
3、矮晚柚—晚熟柚新品種
矮晚柚系從晚白柚中選出的優(yōu)系。該品種果形美觀,扁圓形或短圓柱形,一般果重2000g,最大果重3600g,果皮黃色、光滑。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,多汁化渣,甜酸爽口,果實(shí)充分成熟時(shí)有濃郁的芳香,無苦麻味,品質(zhì)上等,果汁含可溶性固形物11%—13.5%,種子少,少數(shù)無核,品質(zhì)極優(yōu)。果實(shí)次年1月底2月初成熟,極耐貯藏,在室溫下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份,該品種適應(yīng)性廣,抗逆,抗病蟲能力強(qiáng)。
該品種與其它柚品種相比,有以下特色:一是樹體矮化投產(chǎn)早,是目前生產(chǎn)中最矮化的柚品種,一般成年植株高度只有2米左右,特別適合進(jìn)行密植栽培(畝栽222株),通常栽后第三年就有50%的樹投產(chǎn)。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春節(jié)期間成熟上市,價(jià)好俏銷。
4、華南地區(qū)沙田柚
適時(shí)采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。
柚子的食用方法
1、自制蜂蜜柚子茶
取約四分之一的柚子皮,切成細(xì)絲(白色部分不要,會(huì)很苦的)。剝出所有的柚子肉備用。切好的柚子皮絲放入鹽水中泡一個(gè)小時(shí)。腌好的柚子皮放入小鍋中,加入適量水,煮五分鐘,最好煮兩次,去掉苦味。把柚子皮、柚子肉和[3]冰糖一起放入干凈的鍋中,再加入一小碗水,大火燒開后,小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右,中間加入少許檸檬汁,煮的過程中需要經(jīng)常的攪拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,關(guān)火放涼。放涼后加入適量蜂蜜,拌勻即可,裝入密封罐中保存(想喝的時(shí)候,用溫水沖泡。
2、柚子肉燉雞
柚子1只(隔年越冬者佳),雄雞1只(約500克左右)。先將雞宰殺,按常法洗凈;再將柚子去皮取肉,放入雞肚內(nèi),加清水適量,隔水蒸熟,飲湯吃雞。每周1次,連服3次。中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒,此雞具有溫中益氣補(bǔ)肺,下氣消痰止咳的功效,適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘等病癥。
3、柚汁蜜膏
柚子5—8只,蜂蜜5O0毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。將柚子去皮核絞取其汁,用文火煎濃稠后,加入蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏狀,冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙,沸開水沖服,每日2次。中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家表示,此膏具有溫中理氣,和胃止嘔的功效,適用于妊娠惡心嘔吐,胃院疼痛不適諸病癥。
柚子什么季節(jié)成熟?
不同品種的柚子,其成熟的季節(jié)也是不一樣的,下面根據(jù)不同的柚類分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品種
原產(chǎn)于福建平和縣,已有400多年栽培歷史,曾稱為皇帝貢品,是傳統(tǒng)的名貴佳果,1989年被評(píng)為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果晶。樹冠半圓形,較開張,枝葉稠密,長勢特別壯旺。10月下旬成熟。果實(shí)呈倒卵圓形或闊圓錐形,果色淡黃,果特大,單果重2500g,大者可達(dá)5000g,是我國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色,甜酸適口,化渣,味芳香,含可溶性固形物12%,可食率58%-68%,酸含量0.5-0.6克/100毫升,品質(zhì)優(yōu)。貯藏時(shí)間長易產(chǎn)生?;F(xiàn)象。
栽培注意事項(xiàng):該品種適應(yīng)性強(qiáng),栽培容易,結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),不能與其它有核品種混栽,否則表現(xiàn)為多籽。
2、矮晚柚—晚熟柚新品種
矮晚柚系從晚白柚中選出的優(yōu)系。該品種果形美觀,扁圓形或短圓柱形,一般果重2000g,最大果重3600g,果皮黃色、光滑。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,多汁化渣,甜酸爽口,果實(shí)充分成熟時(shí)有濃郁的芳香,無苦麻味,品質(zhì)上等,果汁含可溶性固形物11%—13.5%,種子少,少數(shù)無核,品質(zhì)極優(yōu)。果實(shí)次年1月底2月初成熟,極耐貯藏,在室溫下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份,該品種適應(yīng)性廣,抗逆,抗病蟲能力強(qiáng)。
該品種與其它柚品種相比,有以下特色:一是樹體矮化投產(chǎn)早,是目前生產(chǎn)中最矮化的柚品種,一般成年植株高度只有2米左右,特別適合進(jìn)行密植栽培(畝栽222株),通常栽后第三年就有50%的樹投產(chǎn)。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春節(jié)期間成熟上市,價(jià)好俏銷。
3、強(qiáng)德勒紅心柚—美國蜜柚
雜交育成。樹勢旺,枝梢長、披垂,果實(shí)中至大果形,平均單果重l000g,果皮光滑,有光澤,皮中等厚,包著緊,黃色,常有淡色彩紋,果頂平圓;少核,果肉紅色,甜酸爽口,脆嫩化渣,無異味,果汁多,含可溶性固形物10.5%-11.5%,品質(zhì)優(yōu),豐產(chǎn),11月下旬完全成熟,9月份即可食用,耐貯性好。
強(qiáng)德勒紅心柚適應(yīng)性廣,易栽培,早結(jié)果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)優(yōu),是目前柚類品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中推薦發(fā)展的品種。
4、華南地區(qū)沙田柚
適時(shí)采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。
柚子的適宜人群
【宜食】柚子適宜消化不良者食用;適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用;適宜飲酒過量后食用,酒后鮮食柚子,可使唇齒留香。
【忌食】因其性寒,故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效,故腹部寒冷、?;几篂a者宜少食。
柚子的食用禁忌
⒈柚子不能與某些藥品同服。臨床觀察發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂),結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
⒉服避孕藥的女性應(yīng)忌食。美國一項(xiàng)研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?!?br/>
⒊柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
⒋高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。
⒌柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令藥物的血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。
⒍服抗過敏藥時(shí)吃柚子,病人輕則會(huì)出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動(dòng)等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死,所以,服抗過敏藥時(shí)不要吃柚子。吃柚子時(shí)不能同時(shí)服用的藥物還有:冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。
⒎另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。
現(xiàn)在大家都知道了柚子的具體成熟時(shí)間了,所以在柚子盛產(chǎn)的季節(jié)吃柚子口感才是最好的,而且營養(yǎng)最為豐富。
如上所述,柚子是有著多個(gè)品種的,而具體的成熟季節(jié)也是因?yàn)槠贩N的差異而有所不同的,大家在看了文中所述內(nèi)容對柚子的食用價(jià)值有了初步的認(rèn)識(shí)后,其在吃柚子的時(shí)候,掌握柚子的吃法,其實(shí)也是很重要的。
小編推薦
柚子營養(yǎng)價(jià)值很高,而且肉質(zhì)鮮美多汁,所以很多人都愛吃。那么你知道柚子的功效與作用有哪些嗎?孕婦能吃柚子嗎?今天小編告訴大家食用柚子有以下3個(gè)忌諱,趕緊來看看吧。
孕婦能吃柚子嗎
答案是,除了一些特殊體質(zhì)的孕婦以外,孕婦是可以吃柚子的,但不宜過量。柚子中含有的維C,大大超過其他水果,每100克柚肉中含維C為57毫克,孕婦正好需要補(bǔ)充多種維生素,吃柚子對這方面的補(bǔ)充有好處。
鮮柚肉含有類似胰島素的成份,是糖尿病病人的理想食品,對于患有糖尿病的孕婦來說,柚子更是最好不過的水果。
柚子具有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的功效,而且柚子還能幫助增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)身體吸收鈣質(zhì)及鐵質(zhì),非常適合貧血媽媽食用。
食用柚子可以有效地治療感冒、緩解咽喉疼痛,所以孕婦感冒后多吃一些柚子是有好處的。但是食用柚子也是有禁忌的。
1、柚子不能與某些藥品同服
臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12-l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國一項(xiàng)研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1-2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收”。
3、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉
寒性的食物對于腸胃不好,脾胃虛弱的人來說,無疑是一禁忌。如果特別喜歡柚子的那種味道,建議可以試試將柚子肉煮著吃,或者稍微蒸熱食用。冬季吃一些熱熱的水果,效果不比直接食用差哦。
寒冷的冬季,大家還是會(huì)選擇吃一些水果來為我們的身體補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素,那不知道大家都喜歡吃什么水果呢?今天在這里就為大家介紹適合冬季吃的水果柚子吧,一起來看看。
柚子的功效與作用
功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
食療保健
柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
孕婦能不能吃柚子
鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促進(jìn)食欲、治消化不良等癥,理氣散結(jié)。
多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。冬季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍。柚子還能能解酒毒,可消除酒后口中的異味。
據(jù)說吃柚子好,可以降血糖,預(yù)防妊娠糖尿病。
懷孕期間的孕婦能吃柚子,但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個(gè)哦,最好不要多吃。
吃柚子有什么好處
健胃消食,化痰止咳,寬中理氣,解酒毒。主治食積,腹脹,咳嗽痰多,痢疾,腹瀉,妊娠口淡等病癥。
食療作用
1、抗菌,抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長,柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用,對病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。
2、降低血糖
在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
3、解痙及增強(qiáng)維生素C的作用
柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰鎮(zhèn)咳
袖子的外層果皮,即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
柚子是生活中較為常見的一種水果,因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值豐富,所以有很多朋友都對柚子有種特別的喜愛。但是在食用柚子的時(shí)候也是需要注意一些的,小編給大家講講柚子食用禁忌是什么、柚子的吃法有哪些以及吃柚子的好處是什么。
柚子食用禁忌
柚子不能與某些藥品同服
臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~15片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子對避孕藥的影響最為突出。如果服用了避孕藥的婦女,在同房生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
脾虛虛寒不宜多吃
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
高血壓患者服藥莫吃柚子
在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可能會(huì)產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。有人聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分,能夠降血脂和血糖,就常吃柚子。誰知在吃完大半個(gè)柚子后不久,就出現(xiàn)頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。服用降壓藥時(shí),如果同時(shí)吃柚子,就好比服用過量的降壓藥,使血壓明顯大幅下降,甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。
柚子的吃法
三絲拌柚塊
材料:去皮柚子200克,香菜10克,紅柿子椒25克,豆腐皮25克,鹽、味精適量,香油3克。
做法
1、柚子肉切塊;香菜擇洗干凈,切小段;紅柿子椒洗凈,去蒂和籽,切絲;豆腐皮洗凈,切絲,放入沸水中焯透。
2、柚子肉、香菜段、紅柿子椒絲、豆腐絲放入同一個(gè)盤中,加鹽、味精和香油拌勻即可。
柚子燉雞
材料:去皮柚子200克,童子雞500克,蔥段、姜片、料酒、鹽適量,香油4克。
做法
1、柚子肉切塊;童子雞殺好去毛、去內(nèi)臟,沖洗干凈。
菠菜不能和豆腐一起吃,會(huì)得腎結(jié)石,這樣的話在生活中經(jīng)常會(huì)聽老人說起。一方面我們認(rèn)為老人的生活經(jīng)驗(yàn)豐富,這樣的結(jié)論是正確的,另一方面則是在一些只言片語中也會(huì)聽到這樣的說法。久而久之就會(huì)讓我們形成只吃菠菜或者只吃豆腐,千萬不能一起吃,那樣會(huì)造成結(jié)石的,特別是腎結(jié)石更是不可小覷。
真實(shí)的情況到底如何?吃這兩種食物真的會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石嗎?在翻閱很多資料、咨詢一些醫(yī)生后,會(huì)發(fā)現(xiàn)他們對于腎結(jié)石的預(yù)防,更多的是避免血液、尿液中出現(xiàn)較多的草酸。草酸過高,可能會(huì)誘發(fā)腎結(jié)石。
腎結(jié)石的成分?
作為常見的泌尿系統(tǒng)病癥,腎結(jié)石患者越來越多,根據(jù)結(jié)石的成分,有草酸鈣結(jié)石、尿酸鹽結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石。其中以草酸鈣居多,在腎臟中不容易排出,還會(huì)損傷尿道,引起血尿。
草酸鈣是怎么出現(xiàn)的?
于是不少人會(huì)納悶,這些草酸鈣又是怎么來的呢?首先身體因?yàn)椴豢茖W(xué)飲食、吃一些錯(cuò)誤的食物大多會(huì)呈現(xiàn)弱酸性,而健康的身體應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性。弱酸性的身體,攝入一些鈣質(zhì),會(huì)形成了草酸鈣。
腎結(jié)石的產(chǎn)生
體內(nèi)有一定含量的草酸鹽,這些物質(zhì)在腎小管中會(huì)慢慢的形成晶體,對腎小管細(xì)胞形成了傷害。損傷的腎小管又會(huì)反過來增加對晶體的增長。隨著尿液的生成,在腎盂中會(huì)與鈣、鈣的氧化物結(jié)合,慢慢的成了結(jié)石。
由此可見,要想形成腎結(jié)石,幾個(gè)方面的因素不容忽視,首先是弱酸性的身體,其次是代謝物尿液,最后是時(shí)間。而這樣的過程需要原發(fā)因素、繼發(fā)因素一起運(yùn)作。
下面結(jié)合文章開頭說的吃菠菜和豆腐會(huì)影響到腎結(jié)石的出現(xiàn)來判斷。
首先明確身體的基因、遺傳屬于原發(fā)因素,這個(gè)因素是先天的,改變空間較小。而最大的變化就是繼發(fā)因素,也就是我們的飲食,例如過多的攝入草酸高的食物,菠菜、芹菜、莧菜等就是這類食物,會(huì)導(dǎo)致血液中草酸升高。再加上平時(shí)喝水少,草酸會(huì)在尿液中慢慢的濃縮,尿液中草酸濃度會(huì)進(jìn)一步升高。
但是,你不知道的是在我們的腸道中有一種厭氧菌,能不斷的分解身體中的草酸,不斷的維持平衡,避免草酸升高。
而一些抗生素的攝入,則會(huì)抑制這種厭氧菌的活性,草酸會(huì)進(jìn)一步的升高。當(dāng)這種草酸與鈣、鈣的氧化物結(jié)合的話,會(huì)慢慢的成了晶體,這樣也就導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生了。
吃菠菜時(shí)吃豆腐,會(huì)形成結(jié)石
含有草酸的菠菜,遇到鈣含量較高的豆腐,剛好使得草酸與鈣發(fā)生了結(jié)合反應(yīng),慢慢的在體內(nèi)出現(xiàn)了結(jié)石,可能你還沒有感覺。
菠菜豆腐相克,要少吃?
于是很多人會(huì)這樣說,吃菠菜再吃豆腐,會(huì)造成相克出現(xiàn)腎結(jié)石就糟糕了,吃菠菜的時(shí)候不能吃豆腐。只吃菠菜或只吃豆腐。
其實(shí)剛好相反,草酸與鈣形成了草酸鈣,屬于不易被身體吸收的草酸鈣,不會(huì)增加血液、尿液中的草酸含量,存在于腸道中會(huì)被排出。
鈣吸收多,反而能預(yù)防腎結(jié)石
另外,在美國的一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),如果每天保證一定量的鈣質(zhì),相應(yīng)的尿草酸濃度比不補(bǔ)充鈣質(zhì)的時(shí)候要低很多,這樣形成腎結(jié)石的概率也會(huì)下降。
而對于國人來說,缺鈣是常見的情況,要是再攝入草酸較多的食物,不去補(bǔ)鈣,反而會(huì)造成缺鈣更加嚴(yán)重。
那么對于腎結(jié)石應(yīng)該怎么預(yù)防?很多人都很關(guān)心。
首先,需要大家多喝水,通過喝水能增加排尿次數(shù),在排尿過程中把腎臟中的鈣質(zhì)、雜質(zhì)排出,不至于形成結(jié)石。
其次,需要補(bǔ)鈣,不要擔(dān)心補(bǔ)鈣與草酸發(fā)生副作用。
最后,清淡飲食,鹽分的控制顯得很重要。
2、雞腹中塞入柚子肉,放到沙鍋里加蔥段、姜片、料酒、鹽、香油和適量水燉熟即可。
吃柚子的好處
1、有利于心腦血管病及腎臟
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果。
2、降低血液中的膽固醇
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。
6、健胃、潤肺
柚子具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
7、預(yù)防中風(fēng)
由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
8、減肥
早上——以高蛋白高營養(yǎng)為主,推薦牛奶1杯+面點(diǎn)1份,多加1/3個(gè)柚子;中午飯前——飯后食用1/3個(gè)柚子;晚上同中午。
結(jié)語:柚子是可以幫助降低膽固醇以及降低血糖的,但是若是食用不對的話,對于人體的危害還是非常大的哦。生活中,食用柚子應(yīng)避免和避孕藥、降壓藥以及抗過敏的藥物同食,避免造成藥效的發(fā)揮不好以及身體的不良反應(yīng)。
人人都很喜愛吃水果,因?yàn)樗泻芏嗟木S生素C,那么大家喜歡吃柚子嗎?今天小編就為你介紹吃柚子的好處有哪些呢?柚子的功效與作用有哪些?下面就跟隨小編一起來看看吧。
功效主治:
健胃消食,化痰止咳,寬中理氣,解酒毒。主治食積,腹脹,咳嗽痰多,痢疾,腹瀉,妊娠口淡等病癥。
食療作用:
1、抗菌、抗病毒:柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長,柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用,對病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。
2、降低血糖:在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
3、解痙及增強(qiáng)維生素C的作用:柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰鎮(zhèn)咳:袖子的外層果皮,即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
柚子的功效與作用:
中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
結(jié)語:吃柚子的好處很多呢,通過以上小編的敘述相信大家對于柚子的功效與作用有所了解了吧,那么在之后的日常生活中不妨多加試試小編的建議吧,多吃寫柚子不光可以解饞還可以增加身體健康。
時(shí)下,正是吃柚子的大好時(shí)節(jié)。柚子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。但有些人是不能吃柚子的的,下面就和小編一起看看吧。
服避孕藥的女性要禁食
美國專家稱,研究顯示,柚子會(huì)抑制人體酶的代謝,從而影響人體對某些藥物的吸收和利用,其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。
即婦女服用避孕藥后又食用2-3個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么這個(gè)避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的,因?yàn)殍肿幼璧K了女性對避孕藥的吸收。
身體脾虛泄瀉者不宜多吃
脾虛泄瀉是指因脾陽氣虛而致運(yùn)化失常、作瀉。表現(xiàn)為食后腕腹飽脹、腹瀉、瀉下不消化物、消瘦、乏力。脾虛泄瀉為常見的消化道疾病。
脾虛泄瀉證見大便時(shí)溏時(shí)瀉,遷延反復(fù),完谷不化,飲食減少,食后脘悶不舒,稍進(jìn)油膩食物則大便次數(shù)增多,尿少或黃赤,面色萎黃,身重胸滿,神疲倦怠,舌淡苔白,脈細(xì)弱。子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來降火,降過頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
柚子不能與某些藥品同服
臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12-l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。另外,與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。
因此,健康專家提醒,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子的簡介
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),產(chǎn)于我國福建、廣東等南方地區(qū),以廣東沙田柚為上品。它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。
柚子的食用處理方法
柚子洗凈擦干水,用水果刀從中間劃一圈,盡量不要?jiǎng)潅?這個(gè)試兩次就有經(jīng)驗(yàn)了,然后用飯鏟從中間插入,先從上半部沿刀痕轉(zhuǎn)一圈,一個(gè)小碗就出來了,同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
柚子洗凈擦干水,用水果刀切掉頭部尖頂處,自上而下劃四刀,盡量不要傷到果肉,用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離,同樣的方法將整個(gè)柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉,即可輕松掰開柚子了?;蛘咧苯佑蔑堢P也行。
柚子的吃法(做法)大全
蘋果柚子汁的做法
材料:蘋果1個(gè)、柚子3瓣、蜂蜜適量。
做法:
1、蘋果去皮去核切成小塊。
2、柚子去白膜去籽撕成小朵。
3、將兩種水果放進(jìn)料理杯中。
4、啟動(dòng)破壁機(jī)蔬果程序。
5、一個(gè)程序結(jié)束后,根據(jù)自已的口感加入適量蜂蜜。
6、再啟動(dòng)攪拌程序豆或瞬轉(zhuǎn)程序幾秒種即可。
柚子燒雞翅的做法
材料:雞翅10只、柚子3瓣、紅糖70克、啤酒2罐、老抽2勺、鹽。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、柚子去皮去籽,撕成碎粒,加入紅糖。
3、將柚子粒與紅糖拌勻,用勺輕壓,出湯汁,這時(shí)可以嘗一下它的酸甜度。根據(jù)自已的喜好略調(diào)整
4、雞翅每個(gè)上面劃兩刀,以便更好的入味。
5、將雞翅放在柚子紅糖汁中腌制半個(gè)小時(shí)以上,中途,可多次按摩,以便更好的入味。
6、將雞翅邊上多余的肥邊切下來,鍋中放少許油,煸出翅邊的油。
7、加入蔥姜炒香后,放入雞翅略翻炒兩分鐘。
8、加入腌制過雞翅的柚子紅糖汁。
9、再加入兩罐啤酒。
10、再加入適量鹽調(diào)下味。
11、再倒入兩勺老抽增色。
12、大火煮開后,轉(zhuǎn)中小慢燉,當(dāng)湯汁快要收盡時(shí),轉(zhuǎn)大火,收汁即可。
柚子醬餅干的做法
材料:低筋面粉120克、糖粉25克、黃油40克、柚子果醬適量。
做法:
1、黃油融化,加入糖粉,稍微打發(fā)。
2、加入柚子醬,篩入低粉,保鮮膜覆蓋放冰箱冷藏半小時(shí)。
3、拿出后搟成薄片,用模具壓型,烤箱180度10分鐘。
哪些人不能吃柚子、柚子的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃柚子
高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食,脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。
2、柚子的適用人群
一般人群均可食用?;嘉覆?、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合。
3、柚子的食用禁忌
柚子每天50g左右,不宜過量。
柚子不能與藥品同食。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《柚子在什么季節(jié)成熟?食用柚子的方法有哪些》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“季節(jié)飲食養(yǎng)生方法有哪些”專題供您欣賞!