藍山咖啡粉怎么喝教給你正確沖泡的方法
男性春季養(yǎng)生怎么喝水。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“藍山咖啡粉怎么喝教給你正確沖泡的方法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
在眾多的咖啡品種中，藍山咖啡可謂是咖啡中的極品之一，而其口味由于濃郁香醇，也會讓人在飲用后產(chǎn)生迷戀的感覺，因此，對于喜歡喝藍山咖啡的人來說，本文特意為大家介紹了沖泡藍山咖啡粉的方法。
藍山咖啡，是指由產(chǎn)自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位于牙買加島(Jamaica)東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。
品嘗咖啡應(yīng)該像品嘗美酒一樣，需要細細地品味。使用虹吸咖啡壺沖泡藍山咖啡粉最能體現(xiàn)出它的獨特味道?？Х纫脽犸嬘?，因為咖啡的滋味和香氣會隨著溫度的冷卻而打折。品嘗咖啡除了要適溫還要適量，一杯咖啡約8分滿的分量最適宜，遵循這樣的品嘗方式，你將會品嘗到一杯美味的藍山咖啡。
虹吸壺沖泡藍山咖啡粉的方法
1、把適量的水倒入虹吸壺，并用酒精燈加熱。
2、把咖啡粉倒入虹吸壺里，稍等，然后上壺。
3、水沸騰后，把酒精燈移到下壺的一邊，降低水溫。
4、等水溫降到95度左右的時候，壺中的水會沖到上壺來，并且浸沒咖啡粉。
5、水上升之后，使用攪棒呈十字形攪拌。
6、第一次攪拌后，等待30秒后，再呈順時針螺旋形攪拌兩三次。
7、重復(fù)反復(fù)攪拌3次，最后把下壺中的咖啡倒到溫?zé)徇^的咖啡杯里，即可飲用。
咖啡在人們的生活中一般都是被作為提神醒腦的休閑飲品的，而隨著人們對于咖啡成分及其功效的認識度提升，越來越多的人在平時熱衷喝咖啡的同時，對于咖啡的品種選擇也是極為挑剔的。
編輯推薦
不同茶葉的沖泡方法
1、不同茶葉的沖泡方法
綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶屬于不發(fā)酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。紅茶是全發(fā)酵茶,常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
烏龍茶:用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
2、喝茶的常見誤區(qū)
喝頭遍茶:由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
經(jīng)期喝茶:在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
3、沖泡的步驟
沖泡:置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次。
倒茶:沖泡好的茶應(yīng)先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。
奉茶:奉茶時,需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時候,主人還須用空余的手做出請茶的姿勢,此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
品茶:茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。
喝茶的好處
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑。
喝茶的壞處
如果經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。
當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。另外茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
紅茶，是我國茶品中很常見的一種。紅茶的功效與作用有很多種的，同時沖泡紅茶的方法也是很多的哦。在這里，小編不僅要教大家正確沖泡紅茶的方法，還要科普紅茶的功效與作用，一起來看看吧。
紅茶的功效與作用
提神消疲：經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
生津清熱：飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
解毒：據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
強壯骨骼：2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
抗氧化、延緩衰老：在過去的5年里，美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說：紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益.美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
養(yǎng)胃護胃：人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
抗癌：關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。
舒張血管、有益心臟：美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%.常人在受刺激后，則舒張度會增加13%.
下面就來看看如何沖泡紅茶吧。
紅茶的正確沖泡方法
蜂蜜紅茶：將紅茶包放入兩湯匙蜂蜜中浸泡半到一個小時入味后加入商量開水化開，加溫水至適量。
檸檬紅茶：將紅茶包倒入開水浸泡后撈出，加入適量檸檬汁調(diào)勻。
花色水果紅茶：網(wǎng)上售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲，可以起到一定的美容功效。如：玫瑰花、薰衣草，茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶，喜歡甜的加入適量甘草。
奶茶：紅茶包開水泡開浸泡后撈出，加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻，也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。
紅茶酒：紅茶包泡開后萃取茶湯，三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁，搖勻加冰塊，就是風(fēng)味絕佳的紅茶酒。
喜歡喝紅茶的你不如來試試以上沖泡方法吧。
咖啡的香醇讓很多人都難以拒絕，令人陶醉、令人興奮。但是咖啡對人的影響可不僅僅是味蕾。如何激發(fā)咖啡的健康功效，以及哪些人不適合喝咖啡，今天小編就帶領(lǐng)大家好好了解一番。
咖啡對人的影響男女有別
有研究者對10萬多人進行為期10年的跟蹤調(diào)查后提出：飲過多的咖啡會增加心臟病的發(fā)病率，男性約增加30%,女性則大大高于男性，為60%.咖啡對女性的影響還有其特殊性，如咖啡易使女性患不孕癥，易引起妊娠高血壓綜合癥，對孕婦腹中的胎兒、對哺乳期婦女哺乳的嬰兒不利，對中老年婦女的骨骼不利等等。
咖啡對人的好處壞處因量而異
咖啡對心臟有益還是有害？專家認為，這與飲用咖啡量的多少有關(guān)。有資料表明，每天飲用1-2杯（1個咖啡杯容量為12-16盎司，1盎司為28-29毫升，即1個咖啡杯容量為336-480毫升）咖啡的人要比不喝咖啡的人患心臟病的可能性低，但每天飲超過5杯咖啡則對心臟不利?？Х攘康拇笮ι眢w健康的影響，似乎與酒的情形類似。
如何健康喝咖啡，就是要最大限度地激活咖啡帶來的健康功效：
1、喝點咖啡能夠預(yù)防偏頭痛
在進行自我保健的時候，咖啡中的咖啡因能夠幫你預(yù)防偏頭痛。偏頭痛是腦血管擴張引起的，當出現(xiàn)一定征兆時，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收縮作用能夠有效預(yù)防偏頭痛?？Х戎泻械目Х纫蛟谂R床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。
注意：有偏頭痛癥狀的人過量飲用咖啡的話，當咖啡因失去作用時，血管擴張可能導(dǎo)致癥狀惡化。偏頭痛的人每天應(yīng)當將咖啡的飲用量控制在1-2杯。
2、10克咖啡粉用50ml水來泡最美味
如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。
3、什么時候喝咖啡最好
疲倦時喝咖啡可以預(yù)防身心疲倦。當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預(yù)防困倦。
睡午覺之后飲用咖啡，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。
白天，身體會通過咖啡中的多酚來抵抗衰老因子活性氧；而晚上睡覺時則通過分泌褪黑激素來抵抗，達到抗衰老的效果。
注意：咖啡因會刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應(yīng)當少喝咖啡，更要注意不要在空腹時喝咖啡。
4、加點牛奶讓咖啡因吸收更平穩(wěn)
好處：
喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。
咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃脂的效果。
咖啡的壞處
1、緊張時添亂
咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
2、加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。
3、誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。
不宜喝咖啡的幾種人
1、對咖啡有不良反應(yīng)者
在緊張、焦慮、頭痛、精神不安、神經(jīng)衰弱、情緒低落、精力不足時慎飲。
2、有焦慮或恐慌病史者
咖啡會加重焦慮，并促使易感人群出現(xiàn)恐慌發(fā)作。
3、懷孕期和哺乳期婦女
大量飲用咖啡可能對胎兒和嬰兒造成傷害。
4、中年婦女
中年婦女應(yīng)避免長期、大量飲用咖啡，否則易造成對心臟的損害，在日常飲食中鈣的攝入不足，運動少，又處在更年期，應(yīng)盡量不喝咖啡，否則會增加骨質(zhì)疏松的危險。
5、胃炎、胃潰瘍患者
咖啡能夠刺激腸胃肌肉，尤其在胃潰瘍急性發(fā)作期，要避免喝咖啡。
6、肝病患者
肝病患者喝咖啡應(yīng)謹記兩點：一是量要小，一天至多喝一杯；二是傍晚以后不要喝。這是因為對于肝病患者，咖啡在體內(nèi)的時間會延長。
把握時間適量喝
咖啡適宜在早餐和中餐后喝，這樣可促進腸胃蠕動，幫助消化，并分解高熱量、高脂肪食物。晚上最好不喝咖啡，以免影響睡眠。
咖啡中含有咖啡因，應(yīng)適量飲用，每天1-2杯為好，常喝咖啡，尤其是量大時，會將您推入高血壓患者行列。
咖啡飲用注意事項
1、正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。
2、喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。
3、感受一下咖啡在未施脂粉時的風(fēng)味。每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復(fù)程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以，喝咖啡時，應(yīng)先趁熱喝一口不加糖與奶精的黑咖啡,記住咖啡最原始的味道，然后加入適量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。
依照上述過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。
咖啡消除我們的疲勞，平日里如何健康飲用，大家知道了嗎？
檸檬酸酸的，含有大量的維生素C,常喝檸檬水可以有效的排毒，讓皮膚越來越好，那檸檬水如何沖泡呢？如果用開水沖泡檸檬水會有什么好處呢？接下來就跟小編一起來看一下吧！
開水沖泡檸檬水
1、提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助于促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進傷口愈合。
維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
3、抗擊皮膚衰老。
檸檬水沖泡方法，開水沖泡檸檬會有什么好處？
黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
對于很多久坐辦公室或者常期應(yīng)酬的職業(yè)男性來說，肥胖的脂肪總是會讓人頭痛。而這時候你可以在辦公的時候喝上一杯檸檬水，也是能夠起到降低食欲，起到有效減肥的作用哦。所以，檸檬水的作用非常多，減肥就是其中之一。
檸檬水正確泡制方法
新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。
將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出后切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。1個檸檬能喝1個星期左右。
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。
因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
日常喝檸檬水的誤區(qū)
1、檸檬水白天不能喝。有人聽說檸檬是一種感光食品,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言，目前并未看到任何相關(guān)研究證據(jù)。甚至朋友圈還傳言說維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，水果蔬菜中含有大量維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了，這顯然是十分荒謬的結(jié)論。
2、胃病患者不能喝檸檬水。有人堅持胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過多的更不能食用。其實，只要不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當），胃病患者喝檸檬水完全沒問題。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
3、吃高鈣食物后喝檸檬水會生成結(jié)石。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當中。
咖啡和茶、可可并稱為世界三大主要飲品，而咖啡的粉絲更是與日俱增。不過，對于咖啡，很多人都是又愛又恨。因為大家在被它的醇香吸引的同時，卻也被傳遞著喝咖啡致癌、對身體健康不利等信息。其實，這是大家對咖啡的誤解，喝常溫咖啡不但不會致癌，而且還有改善記憶、改善心臟健康、緩解眼部疲勞等好處呢。
常溫咖啡不致癌
世界衛(wèi)生組織曾發(fā)表文章稱：飲用常溫咖啡并不會導(dǎo)致癌癥，因此不應(yīng)將其劃分為致癌物。該組織的23名科學(xué)家通過分析1000多份有關(guān)咖啡與癌癥的研究，得出此結(jié)論。他們同時表示，飲用溫度極高的飲料，會導(dǎo)致食道癌的發(fā)生。
喝咖啡的3個好處
1、降低炎癥，改善心臟健康。美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究顯示，早上一杯咖啡，不只能讓人保持清醒，還有助抑制與心臟病相關(guān)的炎癥。研究人員招募了100多名志愿者，跟蹤調(diào)查他們10余年，發(fā)現(xiàn)早上喝一杯咖啡的志愿者，心臟更健康。
2、改善記憶。葡萄牙分子醫(yī)學(xué)研究所、法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究院等機構(gòu)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以靶向大腦中衰老基因，減緩大腦衰老。常喝咖啡可以增強認知效果，改善記憶。
3、咖啡可緩解眼部疲勞。新西蘭奧克蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可緩解眼睛疲勞。研究人員發(fā)現(xiàn)，運動途中喝咖啡的志愿者神經(jīng)遞質(zhì)得到恢復(fù)，眼部運動也有了改善，但未喝咖啡的志愿者則沒有這種效果。研究人員建議，運動時或運動后可以適當喝點咖啡，有助于減弱眼部的疲勞，緩解視覺損傷。
咖啡雖然，但也要掌握科學(xué)正確的喝法哦。
咖啡的正確喝法
1、科學(xué)家提醒，每天喝5杯以上咖啡，容易造成上癮危及身體健康，所以喝咖啡要適量；
2、喝咖啡10分鐘~15分鐘后，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝，以免失眠；
3、早晨喝咖啡須在早餐后，否則易傷及腸胃；
4、喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害；
5、酒后不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環(huán)，增加心血管負擔(dān)；
6、咖啡因會通過胎盤吸收，進入胎兒體內(nèi)，危及胎兒的大腦、心臟，故孕婦不應(yīng)飲用咖啡。
西洋參粉的正確吃法
1、西洋參粉的吃法之含化法
通常為在早餐前或者是在晚餐之后服用,天天用量為2到4克,最佳在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服。
2、西洋參粉的吃法之沖粉法
取西洋參粉5克,如果有前提的話,最佳是用紗布大概是濾紙包好,再倒入滾水服用,如許可使飲歷時,不消擔(dān)憂未消融的粉末進口中。
3、西洋參粉的吃法之燉吃法
必要在早餐前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后便可以掏出冷卻食用。也能夠適當?shù)貐⒓右恍╄坭阶?結(jié)果會更好。
4、西洋參粉的吃法之蒸吃法
必要一個雞蛋與5克的西參粉,加適當水后,連結(jié)些許黏稠,不要太稀,然后攪拌平均,放進鍋里一塊兒蒸,熟后服用。
5、西洋參粉的吃法之溫水服法
把西洋參超微破壁研磨成粉,每次取花旗參粉一小勺,約1至1.5克,溫開水送服,早晚飯后半小時服用,連服半月。每日用量每日最佳用量為2至3克,早晚各一次。
6、西洋參粉的吃法之膠囊吃法
西洋參超微破壁壁研磨成粉,裝入膠囊,每次取2-3粒,約1克,溫開水送服,早晚各一次,晚上臨睡前或晨起空腹服用效果最佳。
西洋參的價格相信很多想要買的人都已經(jīng)了解過了,它的價格昂貴,所以在吃西洋參的時候就更加需要注意了。如果用錯誤的方法服用西洋參,可能會影響到藥效。
西洋參的挑選方法
1、觀蘆頭:商品西洋參蘆頭較小,一般看不見蘆碗或蘆碗稀少,較小而淺;生曬參(人參)蘆頭明顯較大,蘆碗較多,大而凹陷較深。
2、觀皺紋:入口西洋參縱皺紋,不規(guī)則,粗而深;國產(chǎn)西洋參表面較光滑,縱皺紋細而淺,根頭部橫皺紋明顯可見。生曬參根的上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺紋,但縱皺紋不如入口西洋參粗而深。
3、觀皮孔:西洋參皮孔較粗壯;生曬參的皮孔較細長。
4、觀質(zhì)地:進口西洋參質(zhì)地堅實而重,置手中感到沉重而堅實;國產(chǎn)西洋參質(zhì)地次之;生曬參質(zhì)地較輕,置手中有輕浮感。
5、觀裂隙:西洋參質(zhì)地較致密,斷面裂隙不明顯;生曬參斷面可見明顯裂隙。
6、觀朱砂點:西洋參斷面可見形成層外側(cè)多環(huán)斷面繼續(xù)排列的朱砂點(樹脂道),并且形成層色較深,以進口者更為明顯;生曬參斷面形成層環(huán)色較淺,朱砂點稀少。
7、聞氣色:西洋參具有特殊香氣,進口者香氣更濃;生曬參具青草樣香氣?？晒╄b別。
西洋參的食用禁忌
1、西洋參不能和蘿卜一起服用。因為西洋參是補氣(溫補元氣),白蘿卜是泄氣的(清涼,清熱解毒等作用),兩種食物是自相矛盾的,不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相克的。
2、服用西洋參的同時不能喝濃茶。因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分,而茶葉中含有多量的鞣酸,最好在服用西洋參2～3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
3、警惕不良反應(yīng)。有的人服西洋參后,會出現(xiàn)體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振;也有的會發(fā)生經(jīng)期延遲和痛經(jīng);還有的會發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。
4、西洋參不利于濕癥,服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
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