蜂蜜滋養(yǎng)也要當(dāng)心吃錯(cuò)傷身
蜂蜜養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會(huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蜂蜜滋養(yǎng)也要當(dāng)心吃錯(cuò)傷身”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導(dǎo)讀：蜂蜜歷來是養(yǎng)生家們最為推崇的食物之一，蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)……
蜂蜜歷來是養(yǎng)生家們最為推崇的食物之一，蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。但是不管多好的食物，都有兩面性別人的補(bǔ)藥可能是是你的毒藥。所以吃蜂蜜也必須知道一些注意事項(xiàng)。
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。
蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價(jià)值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。
由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜。
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
4、感冒藥容易和蜂蜜打架。
感冒了多半會(huì)咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院藥劑科教授孫廣紅提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。Ys630.COm
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。
另外，蜂蜜主要通過潤肺來達(dá)到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。
5、蜂蜜雖好不可多服。
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進(jìn)食過多，可使血糖升高。目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會(huì)失去活性，營養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補(bǔ)充體能。
蜂蜜最好飯前11.5小時(shí)或飯后23小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
6、蜂蜜面膜別亂用。
近來，蜂蜜受到各大護(hù)膚品牌的青睞，紛紛推出含有蜂蜜成分的產(chǎn)品。美容專家提醒：蜂蜜中含有葡萄糖，可以起到滋養(yǎng)和防護(hù)的作用。如果喜歡自己DIY，還可以把蜂蜜調(diào)和到面膜、面霜中使用，有滋潤、鎖水保濕的功效。
但專家同時(shí)提醒：蜂蜜的分子結(jié)構(gòu)大，不容易被皮膚吸收，所以不要和潤膚水、精華一起使用，而要用在之后。她還提醒說，因?yàn)榉涿郾容^黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。
另外，如果皮膚上有外傷或感染，最好暫停使用，因?yàn)榉涿壑械钠咸烟侨菀准铀偌?xì)菌的滋生，加重感染。
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蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產(chǎn)品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。它的香味質(zhì)因?yàn)椴杉幕ɑ堋⒓竟?jié)以及地區(qū)不同而各具特色。但是，蜂蜜并不是隨便怎么吃都好，吃錯(cuò)蜂蜜補(bǔ)藥也會(huì)變成毒藥！
主要含有60多種人體所需的無機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。
蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
但是，目前認(rèn)為有三種人不適合喝蜂蜜。
1歲以內(nèi)的嬰幼兒
蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價(jià)值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。
由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
感冒藥容易和蜂蜜打架
感冒了多半會(huì)咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院藥劑科教授孫廣紅提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。
但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。
另外，蜂蜜主要通過潤肺來達(dá)到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜食用的注意事項(xiàng)
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進(jìn)食過多，可使血糖升高。目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會(huì)失去活性，營養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補(bǔ)充體能。
蜂蜜最好飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
蜂蜜護(hù)膚該怎用
近來，蜂蜜受到各大護(hù)膚品牌的青睞，紛紛推出含有蜂蜜成分的產(chǎn)品。美容專家提醒：蜂蜜中含有葡萄糖，可以起到滋養(yǎng)和防護(hù)的作用。
如果喜歡自己DIY,還可以把蜂蜜調(diào)和到面膜、面霜中使用，有滋潤、鎖水保濕的功效。
但專家同時(shí)提醒：蜂蜜的分子結(jié)構(gòu)大，不容易被皮膚吸收，所以不要和潤膚水、精華一起使用，而要用在之后。
她還提醒說，因?yàn)榉涿郾容^黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。
另外，如果皮膚上有外傷或感染，最好暫停使用，因?yàn)榉涿壑械钠咸烟侨菀准铀偌?xì)菌的滋生，加重感染。
蜂蜜水什么時(shí)候喝好
蜂蜜水什么時(shí)候喝好？蜂蜜味甘、性平和?！侗静菥V目》說，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜質(zhì)地滋潤，可潤燥滑腸，清熱潤肺，緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等多種成分。
因此，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。
消除疲勞，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況，特別是在熬夜后。
用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
讓興奮的神經(jīng)安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，且沒有副作用。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
保護(hù)心臟安全
蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。
用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
特別提示：蜂蜜加入牛奶中，能幫助吸收牛奶的鈣；加入豆?jié){中，則可以治療胃炎、胃潰瘍。但要注意的是蜂蜜不能煎煮，或用高于60℃的開水沖服，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。
蜂蜜的好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽
缺點(diǎn)：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水。
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
蜂蜜雖好，但是要有正確的食用方法，否則將有嚴(yán)重的后果！
進(jìn)入秋冬，一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現(xiàn)在街頭巷尾，讓人賞心悅目，垂涎欲滴，不僅小孩喜歡吃，大人時(shí)不時(shí)來兩串，還能收到養(yǎng)生保健的效果喔。但是冰糖葫蘆也不是人人適合吃的。下面就跟小編一起來了解一下冰糖葫蘆的禁忌。
冰糖葫蘆真能治??？
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食的代表，現(xiàn)在所用的原料越來越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等，這其中最常見的還要數(shù)山楂和山藥了。制作時(shí)，把果子用竹簽穿成串兒，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的冰碴、冰掛一般，在陽光之下晶瑩剔透，勾人食欲。
冰糖葫蘆酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起來咯吱響，從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。不僅如此，冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。
冰糖葫蘆能治病，這其實(shí)不稀奇，因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí)，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。
而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
山楂冰糖葫蘆
由此引申開來，這山楂糖葫蘆實(shí)為養(yǎng)生保健之佳品，尤其是在嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，人們常多食酒肉，免不了食積內(nèi)生。
而常吃山楂冰糖葫蘆可以消食化積、行氣導(dǎo)滯；并且，冬季氣候干燥，酒肉辛辣易耗傷陰液，山楂合冰糖酸甘化陰，正合春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰之訓(xùn)；山楂有破氣散瘀之功，故氣滯血瘀之痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、疝氣等病，亦可常吃山楂糖葫蘆。
不僅如此，現(xiàn)代研究證明，山楂還有很好的降血壓、降血脂作用，故長期食用有預(yù)防高血壓、高血脂、冠心病等功效。
山藥冰糖葫蘆
山藥冰糖葫蘆有很好的食療養(yǎng)生作用。山藥，其性甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、澀精止帶之功效，主治脾虛泄瀉、食少體倦、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下尿頻、內(nèi)熱消渴等。
山藥有很好的補(bǔ)益作用，而且是兼顧肺脾腎三臟，既可以養(yǎng)肺腎之陰，又可以益脾肺之氣，無論是對因脾胃虛弱而造成的腹瀉、消化不良、婦女白帶量多、精神倦怠等；還是因腎虛封藏不固而造成的遺精、尿頻等；還是因肺虛或是肺腎兩虛而導(dǎo)致的久喘久咳等，都有很好的治療和預(yù)防效果。而山藥加上冰糖做成糖葫蘆更增添其療效，其中尤以止咳和止瀉最為明顯。
具體來講，秋冬時(shí)節(jié)氣候干燥，可見燥熱刑金、肺陰虧虛、肺失宣降，常有干咳無痰等癥，而且往往遷延日久，反復(fù)不愈，常食山藥加上冰糖，正好可以潤肺養(yǎng)陰、培土生金而止咳；再有脾氣虛弱之人，常易腹瀉，尤其是情緒緊張、肝氣犯脾之時(shí)，更易發(fā)作。而每天吃一根山藥糖葫蘆，正好可以起到扶土抑木、健脾止瀉的目的。
糖葫蘆不要飯前吃
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆，覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃，其實(shí)這樣做是錯(cuò)的。
南京市中醫(yī)院消化科主任金小晶介紹，空腹時(shí)最好不要吃過多山楂。
山楂味酸，無毒，可以消食積，補(bǔ)脾，發(fā)小兒瘡疹，還有健胃，通結(jié)氣的功效。但是，由于山楂味酸,空腹吃容易傷害脾胃。
對于健康人，飯前胃部已經(jīng)處于空的狀態(tài)，而進(jìn)食山楂對胃部是一個(gè)刺激，久而久之，可能也會(huì)造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人，如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。
對于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時(shí)因?yàn)樯介缀臍?，體虛之人也要避免多吃。
當(dāng)然，對于身體強(qiáng)壯的體實(shí)之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。
北京新近一次“倒春寒”結(jié)束之后，記者從北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院了解到，從春節(jié)期間到目前為止，脊椎病患者的就診數(shù)量在迅速增多。因此，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院按摩科3個(gè)治療室，僅上午就診的脊椎病患者數(shù)量就超過了百人，比以往的正常情況增加了兩成。而在就診的患者當(dāng)中，初次就診的患者占了相當(dāng)?shù)臄?shù)量。記者還了解到，從目前就診人群上看，40歲以上的患者數(shù)量不低于60%。與以往情況有所不同的是，今年，30歲左右年齡段的脊椎病患者比例迅速增加。事實(shí)上，脊椎病應(yīng)屬于中老年性疾病。
天氣變化最易引發(fā)脊椎病
在中醫(yī)上認(rèn)為脊椎病是肝腎虧損，筋骨失榮的產(chǎn)物。按照醫(yī)學(xué)上的解釋，脊椎病就是脊椎的骨質(zhì)、椎間盤、韌帶、肌肉發(fā)生病變，進(jìn)而壓迫、牽引刺激脊髓、脊神經(jīng)、血管、植物神經(jīng)，從而出現(xiàn)復(fù)雜多樣的癥狀。最常見的脊椎病多為頸椎病、腰椎病兩種。其主要癥狀是不能直立、頭痛眩暈、視力模糊、記憶力下降、頸肩酸痛、食欲不振、反胃嘔吐、下肢酸麻、行走困難等。
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院的王英杰醫(yī)生說，中醫(yī)學(xué)上就有寒主痛的說法。寒冷減緩了血流速度，遇到病變部位，氣血回流不暢的現(xiàn)象就更加突出，也就更易造成肌肉血管痙攣，從而使不太明顯的癥狀，在短時(shí)間里明顯化。
因此，王英杰醫(yī)生表示，無論脊椎是否健康，都應(yīng)科學(xué)穿衣戴帽。此外，他提醒脊椎不好的患者，在注意保暖的同時(shí)，還要注意盡量不穿分量比較重、衣領(lǐng)過高過緊的衣服，因?yàn)樗鼤?huì)壓迫頸肩部的血管，導(dǎo)致輸送到腦部和眼部的營養(yǎng)物質(zhì)減少，從而使得脊椎病情加重。
脊椎病患者年輕化與生活方式相關(guān)
就目前病人年紀(jì)越來越輕，其中又以頸椎、腰椎的患者居多的現(xiàn)象，王英杰醫(yī)生認(rèn)為，這與長時(shí)間使用電腦，長時(shí)間伏案工作等生活方式有著直接關(guān)系。因此，在長時(shí)間低頭伏案之中，應(yīng)該注意隔段休息，以避免循環(huán)不暢、筋脈勞損、肌肉痙攣而引發(fā)脊椎損害。
王醫(yī)生建議，一個(gè)姿勢的保持時(shí)間不應(yīng)該超過兩小時(shí)，之后應(yīng)該配合適當(dāng)?shù)念i部、腰部舒展活動(dòng)，其運(yùn)動(dòng)時(shí)間可長可短，但必須長期堅(jiān)持形成習(xí)慣。同時(shí)，還要注意保暖。
不正確的姿勢可誘發(fā)脊椎病
有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在脊椎病患者中，以從事計(jì)算機(jī)、會(huì)計(jì)、教師、醫(yī)生、辦公室工作的人數(shù)占有相當(dāng)?shù)谋壤?。因此，專家們認(rèn)為，不正確的坐姿、站姿、臥姿，以及長時(shí)間以同一姿勢的伏案工作或勞動(dòng)是導(dǎo)致脊椎病的主要原因。同時(shí)，專家們還認(rèn)為，良好姿勢可以預(yù)防脊椎病，保護(hù)脊椎的工作是在平時(shí)的一舉一動(dòng)中。
在日常生活中，很多人習(xí)慣以放松的狀態(tài)站立，或坐臥。最常見的有弓腰、駝背、蹺二郎腿等。專家認(rèn)為，如此姿勢時(shí)間久了，會(huì)改變脊椎的正常彎曲度，從而導(dǎo)致頸椎病、頸背肌筋膜炎、腰肌勞損、腰椎間盤突出癥等病變的發(fā)生。
隨著時(shí)間的流逝，現(xiàn)在天氣是越來越熱了，我們馬上就要到夏季了，在這時(shí)候我們就容易出現(xiàn)出汗多的情況了，很多人都是有多汗問題的了，那么我們在這時(shí)候就要注意了，這很可能是由于我們出現(xiàn)身體問題導(dǎo)致的哦，下面就讓我們看看吧。
真正的汗水是沒有顏色的。如出現(xiàn)黃色是因?yàn)槲⑸飳顾?dāng)中的一些微量原素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所致。而且，某些身體有疾病的人，汗水也會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色。當(dāng)出現(xiàn)不同于一般顏色的汗水時(shí)，就要考慮會(huì)不會(huì)是身體生病了，這時(shí)候最好咨詢醫(yī)生，這是我們最好的方法了，如果我們通過了醫(yī)生的詢問之后，那么就會(huì)更好的看看我們到底是怎么問題導(dǎo)致的了，就可以讓我們更好的保健身體的健康了，是我們大家一定要注意了哦。
按照中醫(yī)的說法，汗為津液的組成部分，汗的產(chǎn)生與臟腑均有一定關(guān)系，汗出過多，可耗血傷津;反之津虧血少，汗源不足，不宜發(fā)汗。人的排毒方式有兩種：一是小便，二是出汗。出汗是最有效的排毒方式，一年四季只有夏季是能夠自然出汗的，有利于人體的新陳代謝、經(jīng)絡(luò)平衡和免疫系統(tǒng)的健康。如果老憋著不出汗，時(shí)間長了，皮膚就不會(huì)呼吸了，最后就會(huì)造成人體代謝系統(tǒng)的紊亂，并且把這種皮膚的排毒功能都轉(zhuǎn)到了腎和肝上。
專家介紹說，一般情況下，糖尿病、甲亢、高血壓、充血性心衰、偏癱脊柱外傷、腫瘤、結(jié)核等都會(huì)導(dǎo)致異常出汗，并伴隨明顯的相應(yīng)癥狀。糖尿病患者出汗較少，但小便卻多;患者的汗液呈黃色并略帶腥味。老年人半身出汗可能是中風(fēng)的先兆;體質(zhì)虛弱的人，睡眠時(shí)容易盜汗;而在高燒出汗后，常常會(huì)導(dǎo)致體溫下降、四肢冷厥等癥狀，低血糖發(fā)作時(shí)可導(dǎo)致病人面色蒼白、出冷汗。手足震顫等。甲亢怕熱多汗，嗜鉻細(xì)胞瘤，常見的癥狀就是淋漓多汗，出汗具有陣發(fā)性，有時(shí)也可以持續(xù)性出汗。
想要讓我們的身體健康，那么對于身體出現(xiàn)的各種情況都要重視起來了，多汗的問題雖然很常見的，但是很可能是由于我們的身體出現(xiàn)了問題導(dǎo)致的了，這時(shí)候就一定要小心起來，我們避免了才可以讓我們的身體更健康哦。
人們每天吃的食物在數(shù)量和搭配上都是有講究的，吃的過多或過少都不好。那么，平時(shí)吃的哪些食物有講究呢？它們分別又是什么？今天，小編為您介紹很平常的九種食物，吃錯(cuò)方法會(huì)傷身體！
雞蛋會(huì)不會(huì)升高膽固醇？
好消息：大量證據(jù)表明，雞蛋不但無害，還有很好的保健效果。蛋白中含有一種重要的氨基酸膽堿，能有效預(yù)防記憶力下降。雞蛋中的葉黃素、玉米黃質(zhì)和類胡蘿卜素都能保護(hù)眼睛的健康。
壞消息：一個(gè)蛋黃中的膽固醇含量就接近美國心臟協(xié)會(huì)推薦的300毫克的每日攝入量。
底線：如果你沒有高血脂或者糖尿病，一天一個(gè)雞蛋即可。不過每23個(gè)月要查一下膽固醇水平。
咖啡會(huì)讓人們患上心臟病嗎？
好消息：20年的醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝咖啡能防止肝硬化，還會(huì)讓人心情愉快，反應(yīng)靈敏，記憶力得到改善。
壞消息：如果你有睡眠不好、燒心等癥狀，那么最好別喝咖啡。加拿大多倫多大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，約有一半的人攜帶某種突變基因，這樣的人如果每天喝23杯咖啡，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加36%。
底線：每天喝13杯沒有問題。如果你有心臟病，那么只能喝過濾咖啡。咖啡中升高膽固醇的成分會(huì)被過濾器篩掉。
紅酒會(huì)讓人致癌嗎？
好消息：紅酒有抗氧化、抗衰老的功能。
壞消息：酒精和多種癌癥有關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，2%的乳腺癌是由喝酒引起的。
大豆真的不適合男性吃嗎？
好消息：據(jù)有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，常吃大豆食品的男子患前列腺癌的幾率比不常吃大豆食品的人群要低得多。
壞消息：美國一項(xiàng)研究表明，如果每天都食用大豆制品，會(huì)影響男性的雌激素水平，會(huì)讓男性的精子數(shù)量明顯下降。但據(jù)報(bào)道，日常生活中的大豆食用量根本不會(huì)讓男性出現(xiàn)雌激素增高的危險(xiǎn)。
底線：對于男性來說，適量吃大豆制品，是最好的解決方法。所謂適量，是指一周吃3次左右，每次100克左右。
煮不熟會(huì)中毒的風(fēng)險(xiǎn)食物
新鮮黃花菜
所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會(huì)引起類似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會(huì)中毒。
四季豆和菜豆
它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)先將其煮熟，然后撈出，再加上調(diào)味佐料燜煮，便可解毒性。
蠶豆
體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會(huì)得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查，并避免吃蠶豆。
藍(lán)紫色的紫菜
紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說明在海中生長時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此，不可食用。
另外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。
吃錯(cuò)東西也會(huì)頭疼
幾乎每個(gè)人都有頭痛的經(jīng)歷。感冒發(fā)熱、血壓異常、視力障礙、神經(jīng)衰弱、疲勞等，都可能引起頭痛。除此之外，飲食不當(dāng)也是造成頭痛的一種常見因素。近日，美國每日醫(yī)學(xué)網(wǎng)站撰文，分析了常見的引起頭痛的食物。
1.代糖食品。在代糖食物中都含有一種叫阿斯巴甜的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)過度刺激或干擾神經(jīng)末梢，導(dǎo)致肌肉緊張從而引發(fā)偏頭疼。零度可樂、口香糖、冰淇淋等食物中都含有阿斯巴甜。一些對代糖過敏的人，只要啜飲一小口低糖汽水，就會(huì)引發(fā)頭痛。
2.味精。味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，后者在腦組織中經(jīng)酶催化，可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。當(dāng)味精攝入過多時(shí)，這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀；有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂；部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無力。
除了袋裝味精外，你還會(huì)在很多食物中遇到谷氨酸鈉：袋裝湯料、冷凍食品、色拉調(diào)味醬、加工過的熟食、各種小零食。
3.酒精。紅酒和啤酒中，除了有酒精會(huì)引發(fā)頭痛外，還含有前面提到的酪氨酸，以及組胺和亞硫酸鹽，這些物質(zhì)都會(huì)刺激你的神經(jīng)引發(fā)頭痛。另外，紅酒中除了酒精，還存在另外一種可能引起頭痛的物質(zhì)--單寧，又叫鞣酸。
4.乳酪。其代謝過程中的酪胺酸是引發(fā)頭痛的罪魁禍?zhǔn)?。正常情況下，攝入的酪氨酸會(huì)被腸、肝內(nèi)的酶分解消化，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或者服用的藥物中含有該酶的抑制劑（例如很多抗抑郁癥藥）會(huì)導(dǎo)致酪胺進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，造成血管痙攣，從而引發(fā)頭痛。
除了乳酪，含有酪胺的食物還有紅酒、啤酒、蠶豆等以及保存時(shí)間很長的食物比如腌菜、熏肉、臘肉、咸魚等。因此，解決此類頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。
【導(dǎo)讀】4類人誤喝蜂蜜當(dāng)心身體！蜂蜜是營養(yǎng)保健品，也是很多人都是喜歡喝蜂蜜的，但是要注意的是，不是所有的人都能喝蜂蜜。下面幾種人是不能喝蜂蜜的，小編給大家介紹一下4類人誤喝蜂蜜當(dāng)心身體吧！
4類人誤喝蜂蜜當(dāng)心身體
1肝硬化患者不能喝蜂蜜一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
2糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3感冒吃藥不可與蜂蜜同服感冒了多半會(huì)咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。
但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
4未滿一歲的嬰兒，不宜吃蜂蜜蜂蜜營養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價(jià)值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
4類人誤喝蜂蜜當(dāng)心身體
蜂蜜食療在我國已有幾千年的歷史。新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹孜铡：确涿鬯兄咕住⒋龠M(jìn)組織細(xì)胞再生，促進(jìn)消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不過，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不對小心惹病傷身。
1、清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，不利健康
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
所以，在清晨飲用完白開水后，體內(nèi)相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺之前，宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開水，但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖！
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算！
3、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中。可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人；而溫?zé)岬姆涿鬯?0至60度）具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。
4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因?yàn)橛X得蜂蜜特養(yǎng)生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時(shí)間過量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。
6、不能飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。
7、不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。
8、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
9、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
從太陽輻射而來的種種光線之中，只有波長400到700nm這個(gè)區(qū)間的光線可為人類所感知，這段區(qū)間的光線我們稱之為“可見光”。波長短于400nm的光線，由于最接近可見光的紫色波段，但又無法被人類查知，于是稱它們做“紫外線”。這些紫外線對我們的健康是毫無幫助的，而且會(huì)造成種種疾病，由于是不可見光，常常受到人們的忽視。
專家提醒，夏天紫外線強(qiáng)，不只皮膚要防曬，眼睛也要防紫外線！一旦眼睛受到紫外線損傷，將導(dǎo)致眼瞼皮膚癌、角膜炎、白內(nèi)障等眼疾。眼科專家表示，紫外線是看不到的光譜，但不是看不到就沒有傷害，紫外線的波長短、能量高，影響其實(shí)更大。如果沒有做好防護(hù)，紫外線從眼睛外部進(jìn)入內(nèi)部，從角膜、瞳孔，到水晶體、玻璃體、視網(wǎng)膜等，都會(huì)有大小不等損傷。
有資料顯示，全球大約每年有1300萬人罹患白內(nèi)障，其中20%是因紫外線而造成的。眼睛防曬是每個(gè)人都必須要重視的問題，最簡單的防曬方法是戴上寬緣的帽子或撐一把太陽傘，可以減少一部分紫外線照射，但是對于地面、水面或雪地的反射光，就沒有防護(hù)的功能了。像建筑工人、救生員、滑雪教練等長期處于戶外陽光照射的工作人員和體育愛好者，戴帽子就更起不到防護(hù)作用了，所以保護(hù)眼睛免受紫外線傷害最好的辦法是，佩戴有防紫外線功能的太陽鏡或者變色鏡，長期處于戶外工作的人要佩戴專業(yè)的護(hù)目眼鏡保護(hù)眼睛免受紫外線及其他傷害，比如專業(yè)偏光鏡、滑雪鏡、登山鏡等。
大自然是個(gè)無私的造物者，給我們提供了各種各樣的食物，面對如此多的美味，大家是不是有種亂花漸欲迷人眼的感覺？但是每個(gè)硬幣都有兩面，食物也是如此。有些食物很美味很營養(yǎng)，但是如果吃錯(cuò)了部位，卻是可以致命的！下面小編就給大家介紹食物的那些部位是不能食用的：
1、番茄
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
番茄很受熱捧，但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。
這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來驅(qū)蟲。
2、蘋果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，蘋果絕對都是一個(gè)受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。
把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對對身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。
3、土豆
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉土豆
土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致（不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片），但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給小孩吃。
4、櫻桃
毒物：氫氰酸
有毒部位：果核
盡管櫻桃好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。
大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
5、蘑菇
毒物：蠅蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的種類千千萬萬，其中約百多種據(jù)說有毒，而能致死的不到十個(gè)。盡管如此，蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因?yàn)槟⒐降谋举|(zhì)是真菌而又有那么多個(gè)種類，所以很難判斷哪種有毒那種沒毒。
憑經(jīng)驗(yàn)來看，通常我們說野外生長的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行，和腰果類似，如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經(jīng)過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、紅辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：紅辣椒
你一生中多多少少吃過紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎么辣的，你吃的每個(gè)紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素。在紅辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。
當(dāng)然吃一個(gè)紅辣椒問題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。這種化學(xué)物質(zhì)很是給力，人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
當(dāng)你在商店里買生腰果的時(shí)候，一定要買蒸過、不完全生的。這是因?yàn)樯衅岱?，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。
攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸，有時(shí)候會(huì)有副作用的隱患。
9、木薯（樹薯）
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
在用木薯作食材的時(shí)候，將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質(zhì)是有劇毒的。大多數(shù)愿意吃木薯的人喜歡其苦味，因?yàn)檫@種味道能夠驅(qū)趕昆蟲甚至動(dòng)物。
如果吃木薯前的準(zhǔn)備工作沒有做好，很可能吃完就一命嗚呼了。因?yàn)楦缓杌?，木薯的毒性可能?dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，也會(huì)引起永久性癱瘓。
10、河豚魚
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚魚是世界上第二毒的脊椎動(dòng)物。雖然你在美國吃不到，但許多韓國人和日本人覺得這種魚的部分肉質(zhì)非常鮮美。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的。
這種魚體內(nèi)的毒素學(xué)名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導(dǎo)致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對于河豚這一危險(xiǎn)的美味還是難以拒絕。
11、桑葚
歷代本草均對桑葚極其推崇，認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的功效。但桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細(xì)胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對桑葚過敏，出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。
錯(cuò)誤：貪嘴
正確：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
12、鮮黃花菜
黃花菜又名萱草，聽起來很美，但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒，但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒，會(huì)對腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉，甚至產(chǎn)生血便。
錯(cuò)誤：直接烹炒。
正確：1、秉承老傳統(tǒng)，曬干發(fā)好的黃花是絕對安全的；2、一定要吃鮮的，就要有耐心。秋水仙堿溶于水，吃之前用開水焯一下，再用涼水浸泡兩小時(shí)以上，就不會(huì)中毒了。
吃什么滋養(yǎng)卵巢
1、吃什么滋養(yǎng)卵巢:桑葚
桑葚是一種十分美味的水果,同時(shí)它也被人們親切的稱為是“補(bǔ)血果”,因?yàn)樯］厥悄壳皝碚f鐵含量最為豐富的一種食物,平時(shí)的時(shí)候多吃一些桑葚可以有效的補(bǔ)血補(bǔ)氣,同時(shí)還可以滋養(yǎng)卵巢,美容養(yǎng)顏。
2、吃什么滋養(yǎng)卵巢:葉酸
增加富含葉酸的食物,可降低女性卵巢癌的發(fā)生率。瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn),常吃富含葉酸的食物的女性,其發(fā)生卵巢癌的機(jī)率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至于葉酸,它是一種水溶性的維生素b,富含于綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類食物中。
3、吃什么滋養(yǎng)卵巢:高鈣食物
每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發(fā)生率。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,每日攝取高鈣食物的人會(huì)比攝取鈣質(zhì)不足的人降低46%的卵巢癌的發(fā)生率。
4、吃什么滋養(yǎng)卵巢:維生素C和維生素E
研究表明,若每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e,患卵巢癌的機(jī)率就會(huì)減少50%。然而,單純地依靠從食物中獲取是不夠的,所以最好咨詢醫(yī)生適量服用藥片或制劑來補(bǔ)充。
5、吃什么滋養(yǎng)卵巢:紅棗
相信大家都知道紅棗對于補(bǔ)血的作用到底有多大,一般人只要提到補(bǔ)血補(bǔ)氣首先就會(huì)想到是紅棗。紅棗當(dāng)中確實(shí)含有不少的營養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充身體氣血,改善血液循環(huán),同時(shí)還可以起到保養(yǎng)卵巢的作用。
6、吃什么滋養(yǎng)卵巢:胡蘿卜
胡蘿卜素是有著很好的補(bǔ)血作用的,而胡蘿卜當(dāng)中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還含有大量的胡蘿卜素,對于補(bǔ)血補(bǔ)氣以及滋養(yǎng)卵巢都有著很重要的作用。平時(shí)用胡蘿卜來燉熬湯,不但含有豐富的營養(yǎng),而且對改善皮膚有很好的效果,對補(bǔ)血的起到很大作用。
卵巢保養(yǎng)方法
1、按摩:按摩小腹的位置,每天臨睡前用手順時(shí)針輕輕地在小腹上打圈,2分鐘即可。
2、艾熏:這個(gè)就必須去專業(yè)的美容院,或者到醫(yī)院請醫(yī)生幫你艾熏,不僅能保養(yǎng)卵巢,還能緩解痛經(jīng),有的還能達(dá)到減肥的效果。
3、情緒:其實(shí)卵巢保養(yǎng)說簡單也簡單,說難也難,但是一定要保持良好的情緒,不要總是郁郁寡歡,不茍言笑的,這樣會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失常,從而影響卵巢。
4、飲食保養(yǎng):月經(jīng)期間,一定要選擇清淡的食物,比如豆?jié){、湯湯水水、豬肝等等。
5、多吃蔬菜:卷心菜、菜花等蔬菜里含有豐富的維生素,能夠起到保養(yǎng)卵巢的效果。
卵巢保養(yǎng)禁忌
1、情緒消極
女性一定要避免過度情緒化,學(xué)會(huì)保持長期心情愉快,這是一門學(xué)問,女性長期情緒抑郁不舒,直接影響乳房和卵巢,中醫(yī)的肝經(jīng)直接通過乳房和輸卵管卵巢,乳房和卵巢是相通的,長期肝氣郁結(jié)勢必直接影響卵巢功能。
2、久坐不動(dòng)
女性一定要避免久坐,久坐姿勢直接影響盆腔生殖器官卵巢的血液微循環(huán),阻礙卵巢組織的營養(yǎng)供給,久而久之影響卵巢正常功能。
3、常吃刺激性食物
女性一定要避免食用過多刺激性食物,女性多盆腔炎癥病變,刺激類食物直接加重炎癥,波及影響卵巢功能。
4、加班熬夜
女性一定避免長期熬夜工作,長期熬夜直接耗傷女性經(jīng)血,暗耗女性精氣神,損傷腎氣,影響卵巢功能。
5、房事過度
女性多虛,一定要避免房事過度,要房事有節(jié),夫妻性生活是一把雙刃劍,頻繁性事,直接損傷腎精、腎陰、腎陽等,導(dǎo)致腎氣衰敗,從而直接引起卵巢功能衰退。
6、亂補(bǔ)一通
女性不要亂補(bǔ)激素類藥物或保健品,不當(dāng)?shù)募に匮a(bǔ)充和不良保健,會(huì)導(dǎo)致卵巢的過度刺激,產(chǎn)生很大的副面作用,結(jié)果會(huì)事與愿違,適得其反。
秋季是石榴收獲的季節(jié)，鮮紅多汁，人人垂涎三尺。綴滿果實(shí)的石榴樹也是一道美麗的風(fēng)景。不過，鮮艷的石榴可并不是徒有外表，其營養(yǎng)價(jià)值也非常的高。對于養(yǎng)生的價(jià)值更是不可忽視。
石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。多吃石榴能為人體補(bǔ)充維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣。所以，石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王。
籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養(yǎng)價(jià)值高。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒。具有補(bǔ)血功能。石榴無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80 %,這是一種非常獨(dú)特有效的抗氧化劑，可用以防治動(dòng)脈硬化和衰老。如果能從20歲甚至更早就開始堅(jiān)持適量飲用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。初夏摘石榴嫩葉炒制石榴茶其味清香獨(dú)特，消暑解渴效果最佳。
說起美容護(hù)膚，除了各種各樣的產(chǎn)品外，而時(shí)下流行的自然護(hù)膚品，首選當(dāng)數(shù)石榴。穆拉德護(hù)膚品已將從石榴中提取的成分應(yīng)用到抗氧化防衰老的產(chǎn)品中。石榴中富含多種維生素、植物纖維等美容成分，對于肌膚具有良好的清潔、補(bǔ)水功效，再配合上蜂蜜的滋潤、蛋清的緊膚功效，簡簡單單打造出一款效果超贊的天然水果補(bǔ)水面膜。
材料：石榴1個(gè)，蜂蜜1大匙，雞蛋清1個(gè)。
工具：榨汁機(jī)、面膜碗、攪拌勺、面膜紙。
自制：把石榴去皮，小心取出石榴果粒，放入榨汁機(jī)中，榨取汁液，接著與蜂蜜、蛋清一同倒入面膜碗中，充分?jǐn)嚢?，調(diào)勻混合，浸泡入面膜紙，待用。
敷用：溫水清潔臉部后，先用熱毛巾敷面5分鐘，接著取出浸泡好的石榴面膜均勻地涂敷在面部上，靜敷約15分鐘后，由下往上輕輕揭下本面膜，以清水徹底洗凈，并進(jìn)行肌膚日常保養(yǎng)，即可。
功效：天然石榴面膜具有非常好的美容功效，可補(bǔ)充肌膚所需的水分與營養(yǎng)，幫助滋潤肌膚，補(bǔ)水保濕，適用于各種膚質(zhì)的肌膚。
Fresh護(hù)膚品香氛公司發(fā)現(xiàn)石榴是一種神奇的水果，有待于進(jìn)一步開發(fā)，長期以來綠茶是植物中抗衰老最有效的超級明星,綠茶屬于多酚類植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比綠茶多得多。在享用美味的同時(shí)，還可以保持青春常在。
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道榴者，天下之奇樹，九洲之名果，繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢。
中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
便驗(yàn)方
1、治九竅出血：《本草綱目）記載，石榴花（揉）塞之取效，葉亦可。
2、治崩漏帶下：石榴花3~5克，水煎，加黃酒少許服。單是赤白帶下，可煎水去渣，趁溫洗陰道?；蚴衿?~15克，水煎服。
3、治耳內(nèi)流膿：石榴花于瓦片焙干，加冰片少許，研細(xì)末，吹耳內(nèi)，3~4次即愈。
藥食同源，治療哮喘良藥
石榴是很好的藥食同源之品，民國名醫(yī)張錫純擅長用石榴。當(dāng)年張錫純在老家時(shí)，鄰村婦女，40多歲了，素患肺癆（即肺結(jié)核）咳嗽，無論服用什么藥物都無效。但是，有一天晚上，這位婦女吃了一種水果，居然感覺晚上咳喘見輕，她很奇怪，于是每晚都吃，結(jié)果喘咳日輕一日,連吃3個(gè)月，竟然不再咳嗽了。
張錫純很好奇，這是什么水果呢？于是馬上去問，才知這位婦女吃的水果是石榴。這讓張錫純頓開眼界。后來他對石榴進(jìn)行了廣泛總結(jié)，在臨床中經(jīng)常應(yīng)用石榴。
張錫純認(rèn)為石榴：其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶。
因?yàn)閺堝a純使用石榴是從治療咳喘開始的，以后他也常使用石榴，有這樣一個(gè)張錫純用石榴治療咳喘的醫(yī)案：
周姓叟，年近七旬，素有勞疾。那年秋天，他外感溫病，是陽明腑實(shí)之證，脈數(shù)無力，咳喘，痰多且黏稠。張錫純開了方子，是他的拿手方子--白虎加人參湯，用了一劑，熱就退了，但仍咳喘，且氣息微弱。此時(shí)病人家屬嚇壞了，認(rèn)為這個(gè)年齡這么個(gè)癥狀，估計(jì)沒好了。張錫純說：此次無須用藥，尋常服食之物即可治愈。于是，開了方子：生山藥一兩半，酸石榴汁六錢，甘蔗汁一兩，生雞子黃四個(gè)。將山藥熬湯，后三味對入山藥湯中，分三次服下。
病人家屬一看，確實(shí)是平常之物，那就試試吧，于是就服用了。結(jié)果，服用兩次病就痊愈了。這個(gè)方子即張錫純創(chuàng)立的寧嗽定喘飲。
石榴雖好，但并不是所有人都可以吃。牙齒不好的人，不宜多食石榴，因?yàn)槭裰械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)破壞牙齒表面的保護(hù)層，給牙齒造成損傷。石榴性溫，容易導(dǎo)致內(nèi)火上炎，所以經(jīng)?？谏嗌?，有內(nèi)熱的人不宜食用。石榴收澀的作用很強(qiáng)，便秘、感染性疾病包括感冒的人不宜食用，以免加重病情。另外，石榴的糖分含量很高，糖尿病患者也要注意少吃，以免引起血糖波動(dòng)。
養(yǎng)生之術(shù)，用之有道。石榴養(yǎng)生的前提是要充分了解石榴的營養(yǎng)成分和價(jià)值。了養(yǎng)生是一門大學(xué)問，不盲從，不隨流。這樣才能的養(yǎng)生的真正妙處。
【導(dǎo)讀】黃瓜是餐桌上的平民蔬菜，以其營養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞，尤其是女性朋友。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。因此又被大家認(rèn)為是健康塑身的好蔬菜。但是黃瓜吃錯(cuò)會(huì)損健康也有宜食與不宜食的區(qū)別。今天就跟小編來了解一下黃瓜吃錯(cuò)會(huì)損健康吧。
黃瓜吃錯(cuò)會(huì)損健康
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害，但會(huì)降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜吃錯(cuò)會(huì)損健康
少食腌黃瓜
腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。
切黃瓜不用切頭去尾
黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時(shí)切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因?yàn)榭辔端貙τ谙姥装Y具有獨(dú)特的功效，可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
不宜用黃瓜片直接敷臉
因?yàn)閯偳邢聛淼狞S瓜片外表會(huì)生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺。正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調(diào)勻，敷臉20分鐘左右后洗凈即可。
不宜生食不潔黃瓜
黃瓜在生長、采摘、運(yùn)輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務(wù)必清凈用開水燙過。
在現(xiàn)在的生活中很多的人為了保持最佳的身材狀態(tài)會(huì)逐漸的開始減肥的行程，但是減肥也要健康的減肥，不可以通過節(jié)食的方式來幫助達(dá)到減肥的效果，這樣對自身的身體健康也是一個(gè)很大的傷害，在減肥的過程中也要正常的去食用一些食物來幫助維護(hù)身體健康，可以試著去食用一些多葉類的蔬菜，這一類的蔬菜食用之后既可以幫助身體健康起到一定的維護(hù)，也不會(huì)對減肥有什么影響。
一、多葉蔬菜
在生活中的多葉類的蔬菜其實(shí)有很多，這一類蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富，食用之后可以起到很好的保護(hù)身體健康的作用，因?yàn)槎嗳~類的蔬菜中含有的一些纖維素和微量礦物質(zhì)元素維生素之類的營養(yǎng)物質(zhì)含量要比其他的食材中含有的營養(yǎng)物質(zhì)要多的多，在食用之后也能更好去幫助身體內(nèi)的一些脂肪含量減少也不會(huì)影響自身的身體健康，經(jīng)過研究表明多葉類的蔬菜中含有的一些纖維素和一些鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收利用之后能更好的促進(jìn)身體內(nèi)新陳代謝的加快，在平時(shí)生活中食用之后也能更好的促進(jìn)身體內(nèi)的甲狀腺激素的減少，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著去食用一些多葉蔬菜，不僅不會(huì)對減肥有什么延誤還可以起到促進(jìn)的作用，而且對于一些患有糖尿病類的人群來說經(jīng)常的食用一些多葉蔬菜也能起到很好的緩解病情的作用，在平時(shí)生活中經(jīng)常的食用一些多葉蔬菜也能及時(shí)補(bǔ)充身體所需要的維生素C的含量，因?yàn)檫@一類食材中含有的維生素c的含量極為豐富，食用之后可以起到很好的保護(hù)身體健康的作用，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著經(jīng)常的食用一些多葉蔬菜來幫助維護(hù)身體健康。
二、哪些算是多葉綠色蔬菜
在生活中其實(shí)關(guān)于多葉蔬菜有很多，一般生活中經(jīng)?？梢允秤玫玫降牟げ?、生菜、韭菜、包菜之類的食材都是屬于多葉蔬菜，這一類食材對于一些需要減肥的人群來說是很好的食材，因?yàn)槭秤弥笠部梢约皶r(shí)幫助補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，也不會(huì)對減肥有什么不利的影響，菠菜這種食材中含有的一些鐵元素的含量極為豐富，食用之后可以對身體健康起到很好的保護(hù)，在平時(shí)生活中對于一些經(jīng)常貧血的人群來說是很好的食療產(chǎn)品，也能及時(shí)起到促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝的作用，而且在平時(shí)生活中食用一些多葉蔬菜也可以起到促進(jìn)身體內(nèi)的血液循環(huán)的作用，對于一些中老年人來說是很好的食材，食用之后有很好的促進(jìn)身體健康的作用。
在生活中經(jīng)常的食用一些多葉蔬菜對于一些需要減肥的人群來說并不會(huì)對人體健康有什么不利的影響，因?yàn)槎嗳~蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富，食用之后可以對人體健康起到很好的保護(hù)作用，也不會(huì)影響正常的減肥時(shí)間。
肉類奶類吃得多 蔬菜水果攝入少
健康時(shí)報(bào)特約專家 徐慶
眾所周知，貧血過去是“窮病”，但最近一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生活條件好了，貧血非但沒有減少，反而有上升的趨勢。究其原因，是人們的飲食結(jié)構(gòu)改變，肉類、奶類增加了，相比而言，蔬菜水果卻吃得太少了。
這種由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，蔬菜攝入過少而引起的貧血在現(xiàn)在快餐族和青少年兒童中是非常多見的。大家只注意到肉類和奶類的攝入，基本保證了蛋白質(zhì)和鐵的攝入充足，但是僅有蛋白質(zhì)和鐵還不夠，缺少了蔬菜和水果中的B族維生素（葉酸和維生素B6、B12）和維生素C，一樣會(huì)導(dǎo)致貧血。B族維生素的主要作用是促進(jìn)造血系統(tǒng)的成熟和血紅蛋白的合成，它的缺乏將導(dǎo)致血紅蛋白無法正常合成；維生素C能幫助食物中的鐵與血液中的運(yùn)鐵蛋白結(jié)合，促進(jìn)鐵的吸收利用，它的缺乏將導(dǎo)致即使吃進(jìn)去了充足的鐵也無法吸收和利用。所以，多吃蔬菜、水果對預(yù)防貧血至關(guān)重要。
那么，從飲食上究竟應(yīng)該怎樣防治貧血呢？建議大家做到以下幾點(diǎn)：做到均衡飲食，食物多樣化。注意肉、奶、谷物、蔬果的比例，葷素搭配，不能偏食。
注意補(bǔ)充鐵、B族維生素和維生素C。
富含鐵且吸收率高的食物有：動(dòng)物血、豬肝、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果、海帶、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麥片、豌豆黃、牡蠣、牛肉干等。
富含葉酸、維生素B6、B12的食物有：綠色新鮮蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及動(dòng)物肝、腎等。
富含維生素C的食物有：新鮮蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、韭菜、獼猴桃、酸棗、柑橘、紅果、柚子、草莓和橙等。
糾正不良生活習(xí)慣。酗酒對B族維生素消耗很大；過度節(jié)食常常導(dǎo)致各種營養(yǎng)素的缺乏；嗜好濃茶也會(huì)極大地影響鐵的吸收。
改善烹飪方法。菜肴偏酸點(diǎn)兒，能夠幫助鐵吸收。另外，在制作菠菜等含草酸和植酸較多的蔬菜時(shí)，先用熱水焯一下，去掉草酸和植酸，然后再炒或拌著吃也能大大提高鐵的吸收率。
