女性養(yǎng)腎的八大食物
八大養(yǎng)生忌諱。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性養(yǎng)腎的八大食物”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
中醫(yī)認為腎為先天之本,主要生理功能是藏精、納氣、主水,腎之于女子尤為重要,上自生長發(fā)育,下至經(jīng)、帶、胎、產(chǎn),腎關系著女人的一生!1、動物肝臟中醫(yī)學有以臟養(yǎng)臟的說法,動物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素,具有補腎益精的功效。2、蝦蝦富含有極其豐富的蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質(zhì),因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。3、豬腰花豬腰花的膽固醇含量較高,不適于血脂偏高的人食用,但豬腰花具有補腎氣的功效,也經(jīng)常被人們用于補腎的食物。4、核桃多吃核桃可增強大腦的活力,補充人體所缺的肌醇,另外和泰具有補腎固精的功能,飲食中也常作為補腎的食物之一。5、雞蛋雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種微量元素,是公認的營養(yǎng)極其豐富的食品,多吃雞蛋可促進人體生長,提高免疫力,也是一類延年益壽的食物。6、栗子栗子不僅有補脾健胃的功效,更有補腎壯腰的作用,多吃栗子,可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。7、枸杞腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎養(yǎng)肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。8、海馬海馬是同人參有一樣的補腎功效的食物,其價值與人參有的一比,海馬的食用方法是磨成粉末,用黃酒送服,堅持每天飲用,可起到補腎功效。 yS630.Comys630.COm精選閱讀
冬季適合吃這8樣食物補充流失的營養(yǎng),維持身體的健康。
黃豆芽大豆發(fā)芽的過程中,在自身酶的作用下,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。
牛奶牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一,是冬季補鈣佳品,含有人體9種必需氨基酸。牛奶中的脂肪顆粒小,呈高度分散狀態(tài),消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌繁殖,抑制腐敗菌生長。中醫(yī)認為,牛奶味甘平,有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。
香菇香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇、促進膽固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。
大豆大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。大豆既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
黑豆黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素。吃黑豆不會引起高血脂,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為,黑豆性平味甘,有潤腸、補血的功能。
黑木耳黑木耳含較多的微量元素及維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、預防心腦血管疾病及大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為,黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
狗肉狗肉含有較多的?;撬帷⒍嚯模竞苌佟V嗅t(yī)認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
鱸魚鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為,鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
桑椹葡萄粥
原料:桑椹子、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。
制法:將桑椹子、薏苡仁洗凈,用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米,置鐵鍋中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮開,再改用小火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。
服法:每日1劑,早晚各1次。
功效:滋陰補腎,健脾利濕,豐肌澤膚。
適應癥:適用于身體虛弱,體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。
薏苡仁山藥粥
原料:薏苡仁、淮山藥各30克,大棗12枚,小米100克,白糖20克。
制法:將大棗洗凈去核,切細條;將淮山藥研成細末;將小米洗凈置于沙鍋中,加入大棗、薏苡仁、淮山藥末及適量水,文火煨粥,粥成時加入白糖拌勻即可。
功效:健脾和胃,益氣悅膚,清利濕熱。
適應癥:適用于脾胃兩虛而顏面多皺者,以及脾胃功能較差的中老年人。
大棗白合粥
原料:大棗12枚,小麥仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,紅糖30克。
制法:將甘草、白合洗凈,共煎汁;洗凈大棗、小麥仁。將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內(nèi),同煮成粥。
服法:趁熱食用,每日1~2次。
功效:益氣健脾,寧心安神,除煩潤膚。久用,可改善不良情緒,增進食欲及使皮膚紅潤細白,還可防止皮膚衰老,減少皮膚皺紋。
香蕉奶糊
原料:香蕉6個,淡奶250克,麥片200克,葡萄干100克。
制法:將以上諸味入鍋用文火煮好,再加點蜂蜜調(diào)味即成。
服法:早晚各吃100克。
功效:潤膚去皺。
苡仁蓮子百合粥
原料:薏苡仁20克,百合5克,蓮子6克,枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10克,大米100克。
制法:將薏苡仁、蓮子放碗內(nèi),加水適量置蒸鍋蒸熟,再與洗凈的百合、枸杞子、大米同煮粥,粥熟后調(diào)入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。
服法:每日服2次,早晚空腹食用。
功效:美膚去皺,光澤皮膚,美膚駐顏。
銀耳菊花糯米粥
原料:銀耳10克,菊花5朵,糯米50克。
制法:將菊花洗凈、銀耳水發(fā)同糯米煮粥。
服法:粥熟后調(diào)入蜂蜜服用,每日2次。
功效:補氣血,嫩皮膚,美容顏。
適應癥:適用于顏面蒼老,皮膚粗糙干皺。常服可使人肌肉豐滿、皮膚嫩白光潤。
杏仁牛奶芝麻糊
原料:杏仁150克,核桃75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用溫水浸泡30分鐘),黑芝麻200克,鮮奶250克,冰糖60克,水適量,枸杞子、果料各適量。
制法:先將芝麻炒至微香,與上述原料一起搗爛成糊狀,用紗布濾汁,將冰糖與水煮沸,再倒入糊中拌勻,撒上枸杞子、果料文火煮沸,冷卻后食用。
服法:每日早晚各100克。
功效:潤膚養(yǎng)顏,延緩皮膚衰老,抗皺去皺。
美膚去皺飲
原料:芹菜、花椰菜、西紅柿、紅葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各適量。
制法:將芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同攪汁;葡萄單獨榨汁備用;將蜂蜜和牛奶加溫水調(diào)勻;以上共混合均勻即可飲用。
服法:每日1~2次。
功效:豐肌澤膚,減輕皮膚皺紋。經(jīng)常服用能祛皺豐肌,使皮膚嫩白紅潤富有光澤我可以告訴你吃什么皮膚好又健康!
為幫助人們更好認識肉鴿的食療作用,現(xiàn)將常見食療補方法綜述如下:
一、營養(yǎng)滋補、強筋健骨,增進人體機能。乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng),使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質(zhì)的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
二、美容美顏,強身健體,常葆青春活力。鴿肉富含各種營養(yǎng)素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng),改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
三、加快身體康復、促進傷口愈合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品,此湯富含鴿膠原蛋白,有愈合創(chuàng)傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口愈合,修復疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn),保持皮膚光潤。
四、增智補腦、延年益壽。鴿腦中富含腦磷脂,能促進組織細胞內(nèi)的代謝更新,可延緩腦組織和神經(jīng)細胞的衰老。食用后體力增加,思路清晰,記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落,預防腰腿痛、風濕和神經(jīng)病。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用,需經(jīng)常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥,常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯,可以溶解肌肉中尿酸,加速人體內(nèi)的尿酸排出,以免存留在體內(nèi)導致風濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯,可消除疲勞,恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯,可以提神,促進肌肉活動靈活,使血液循環(huán)良好,消炎鎮(zhèn)痛,并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥,尤對膽結(jié)石有效。
六、預防動脈硬化,治療頭暈、高血壓和老年哮喘。鴿子肝臟存有最佳的膽素,可協(xié)助人體利用膽固醇,且其本身膽固醇含量很低,可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方:鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒,可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸,有輕泄作用,對高血壓患者可預防腦溢血中風。 治老年哮喘方:用手捏緊鴿鼻,將鴿悶死后拔毛,其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈,再以鹽水撈過,放入瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。堅持服用,可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)。藥療方:萵苣乳鴿湯,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治婦女痛經(jīng)和不孕癥,兼具明了目,治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方:白鴿1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許,共燉鴿服。藥療方:北芪杞子燉鴿,可心治療婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱。藥療方:鴿子炒洋蔥,有安眠、鎮(zhèn)痛的良效,增強消化,治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
中醫(yī)認為,腎的主要生理功能是藏精、主生長發(fā)育和生殖、主水和主納氣,并與骨、髓、耳密切相關。補腎對人體健康有著重要作用,那么,吃什么可以補腎呢?
1、動物肝臟
中醫(yī)學有“以臟養(yǎng)臟”的說法,動物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素,具有補腎益精的功效。
2、蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質(zhì),因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。
3、豬腰花
豬腰花的膽固醇含量較高,不適于血脂偏高的人食用,但豬腰花具有補腎氣的功效,也經(jīng)常被人們用于補腎的食物。
4、核桃
多吃核桃可增強大腦的活力,補充人體所缺的肌醇,另外和泰具有補腎固精的功能,飲食中也常作為補腎的食物之一。
5、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種微量元素,是公認的營養(yǎng)極其豐富的食品,多吃雞蛋可促進人體生長,提高免疫力,也是一類延年益壽的食物。
6、栗子
栗子不僅有補脾健胃的功效,更有補腎壯腰的作用,多吃栗子,可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。
7、枸杞
腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎養(yǎng)肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。
8、海馬
海馬是同人參有一樣的補腎功效的食物,其價值與人參有的一比,海馬的食用方法是磨成粉末,用黃酒送服,堅持每天飲用,可起到補腎功效。
本文導讀:中醫(yī)認為,腎的主要生理功能是藏精、主生長發(fā)育和生殖、主水和主納氣,并與骨、髓、耳密切相關。補腎對人體健康有著重要作用,那么,吃什么可以補腎呢?
1、動物肝臟
中醫(yī)學有 以臟養(yǎng)臟 的說法,動物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素,具有補腎益精的功效。
2、蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質(zhì),因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。
3、豬腰花
豬腰花的膽固醇含量較高,不適于血脂偏高的人食用,但豬腰花具有補腎氣的功效,也經(jīng)常被人們用于補腎的食物。
4、核桃
多吃核桃可增強大腦的活力,補充人體所缺的肌醇,另外和泰具有補腎固精的功能,飲食中也常作為補腎的食物之一。
5、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種微量元素,是公認的營養(yǎng)極其豐富的食品,多吃雞蛋可促進人體生長,提高免疫力,也是一類延年益壽的食物。
6、栗子
栗子不僅有補脾健胃的功效,更有補腎壯腰的作用,多吃栗子,可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。
7、枸杞
腎虛的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有補腎養(yǎng)肝的功效,多吃枸杞還可延年益壽,緩解長期的腰痛。
8、海馬
海馬是同人參有一樣的補腎功效的食物,其價值與人參有的一比,海馬的食用方法是磨成粉末,用黃酒送服,堅持每天飲用,可起到補腎功效。
隨著年齡的增長,女人的皮膚會逐漸的老化,皮膚褶皺更是隨處可見。專家表示,吃對食物,可以讓女人永葆青春,推遲皮膚老化的到來。
1、櫻桃
櫻桃自古以來就是美容果,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20 倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。
2、石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害,滋養(yǎng)細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、橄欖
早在古希臘時代,橄欖樹就是生命與健康的象征,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護。
4、胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì),可與汞結(jié)合,使人體里的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿卜素,可以抗氧化和美白肌膚,預防黑色素的沉淀,并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
5、葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
6、黃瓜
它的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。
7、柚子
由某研究機構(gòu)進行的2005 項研究證實,柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲?,F(xiàn)在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用于護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出,從而使皮膚回復光滑、重現(xiàn)光彩。
8、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
阿膠糯米粥
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適于孕婦。
阿膠白肉湯
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
功效:補血活血,滋陰潤肺。
玫瑰豬蹄
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成67塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
歸地燒羊肉
做法:當歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
功效:益氣補血,和血。
當歸烏骨雞
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
1.先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
2.把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
四物木耳湯
做法:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
功效:補血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。
二黃雞塊
做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。
功效:調(diào)經(jīng),益脾血,補肝腎,除疲勞。
春天,很多愛美的女性開始蠢蠢欲動,健康和美麗自然是大家離不開的話題。當然,誰不想讓自己更漂亮一些呢!今天我們就為所有的女性朋友推薦幾種適合春季養(yǎng)生的食物。
紅棗等養(yǎng)脾甜食
古有云:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。專家認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜
中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽??鬃诱f“不時,不食”,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。
春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應節(jié)氣的最佳吃法。
此外,春季對于需要滋補調(diào)養(yǎng)的人,可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等,但愛過敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”,如蝦、蟹、咸菜等食物。
在我們?nèi)粘I钪?,?jīng)常會遇到一些人出現(xiàn)貧血的癥狀,比如:面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦乏力、氣短頭暈、動則心悸、形體消瘦和出血等。在醫(yī)學上,貧血是缺鐵性貧血、巨細胞性貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血和其他繼發(fā)性貧血等的總稱,貧血癥一般表現(xiàn)為:發(fā)色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠,甚至月經(jīng)失調(diào)等等。此癥長期不治,將形成惡性循環(huán),引起免疫力下降,許多疾病也會乘虛而入,健康將受到全面威脅。那么貧血該怎么辦呢?貧血又可以吃什么補血呢?以下這6種食物可是有助于補血哦。
1、葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干亦可。
2、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。也可以把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
4、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
5、黑豆
黑豆可以生血,黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
6、紅棗
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
7、桃子
對于桃子大家應該會了解更多一些,因為桃子樹是很容易的栽植的。對于桃子來說,它的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
8、發(fā)菜
發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血。
溫馨提醒:在日常生活中以上食物都很常見,一旦出現(xiàn)貧血癥狀,大家不妨適當?shù)氖秤谩F綍r保健也可以作為參考。
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