乳腺癌和飲食的關系 當心吃的錯誤招致癌癥
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對于女性朋友來說，乳腺癌在其身上可謂是一種常見病，而乳腺癌的出現，也多與飲食因素有關，因此，在生活中，為了避免飲食不當誘發(fā)癌癥的出現，大家在平時就要遠離那些能夠致癌的食物。
有專家表示，飲食吃的錯最容易誘發(fā)乳腺癌發(fā)?。?/p>
一、高脂飲食也是引起乳腺癌的危險因素
高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發(fā)病風險增加，長期大量攝取脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。
甜食：廚房里最好少存些糖。吃糖過多容易導致肥胖，進而增加患乳腺癌的風險。
肉類：吃肉類食品較多，不僅攝入熱量過多，同時也會攝入更多的膽固醇。而膽固醇會刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。因此，經常吃低脂飲食的女性，乳房出現問題的幾率相對較小。
土豆：土豆的升糖指數相對較高，若把土豆當菜吃，不減少主食的量，會讓血糖猛升，長期吃易導致肥胖，從而增加患乳腺癌的風險。
二、過量飲酒與乳腺癌的發(fā)病風險相關
每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經后婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險，兩種因素疊加在一起，則危險性更大。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關。因此，女性尤其是絕經前后的女性，應戒酒或少飲酒。
三、雌激素與乳腺癌的發(fā)生密不可分
乳腺組織是雌激素的靶組織。身體內雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調，都會導致乳腺癌的發(fā)生。我們每天的食物當中肯定都包括了肉、蛋、奶。我們也經常會光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。而這些雌激素成分就會隨著食物進入我們的消化道，通過腸道吸收，進入血液。然后，由血液循環(huán)帶到全身包括乳腺組織。大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導致乳腺癌的發(fā)生。
四、吃得精細纖維攝入少也會導致乳腺癌發(fā)病
纖維攝入少可使雌激素從糞便中的排泄量減少，血中雌激素含量增高。雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。
五、常喝咖啡易誘發(fā)乳腺癌
咖啡對很多女性來說是一種美味，但是咖啡對女性的身體并不好。咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發(fā)生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險性就會大大地增加。
六、肥胖是多種癌癥發(fā)病原因
過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復雜的，但其中攝食過多的主要原因?？茖W家的研究已經證實，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內的雌激素水平相對高于體重正常的人。
七、鹽和快餐食品容易增加乳房不適
鹽和其他含鈉元素量高的食物，會讓女性體內保持更多的體液，增加乳房不適。因此，女性應盡量吃一些含鹽量較低的食品，少吃罐頭和較咸的熟食品。快餐食品往往含鹽也較高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含熱量極高，會加速體內雌激素生成，使乳腺增生更嚴重，也應當盡量少吃。
飲食可以致癌，也可以防癌，那么日常生活中哪些食物可以預防乳腺癌發(fā)病呢?
1、亞麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻谷物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
2、椰菜和甘藍芽：有助于形成無機鹽，抑制腫瘤的生長。
3、大豆、大白菜：大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生，而雌激素過高乃是引發(fā)乳腺癌的主要原因之一。實驗證明，常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內一種重要的酶數量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發(fā)生。
4、黑覆盆子：含有多酚，天然物質，能夠抑制癌細胞的生長。
癌癥對人們來說是一種極難治愈的疾病，人們在患上癌癥后，想要徹底治愈這種疾病的幾率也是十分渺茫的，因此，對于文中所介紹的幾種可誘發(fā)乳腺癌出現的幾種飲食不當行為，大家在平時就要盡量避免。
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乳腺癌吃什么水果好？乳腺癌怎么吃好得快？乳腺癌是全球名列第一的“美女殺手”。但是大多數婦女對乳腺癌嚴重性及損害性的認知度適當低，更不用說有意識地進行自我查看和防治了。吃什么能夠避免乳腺癌？其實避免乳腺癌的食物有許多，只需咱們在平常日子中多留神一些，就能做到防備于未然。
1、芒果
科學研究發(fā)現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
6、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發(fā)現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
我們常吃的蔬菜水果當中有不少蔬果具有抗癌的作用，多吃可以幫助我們抵抗癌癥“入侵”。芒果、柑橘、山楂、大棗、獼猴桃、紅蘋果、葡萄等都是具有抗癌作用的水果，常吃可以幫助女性預防乳腺癌。
1、芒果
科學研究發(fā)現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發(fā)現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
乳腺癌的發(fā)病原因比較復雜，乳腺癌與內分泌失調有密切關系，環(huán)境污染也會增加乳腺癌的發(fā)病率，女性要關注乳房的健康工作，并且要做好乳房的篩查工作，定期到醫(yī)院做乳腺檢查，如果出現乳房異常警惕是否患有腺癌，那么我們具體了解乳腺癌的原因。
分析乳腺癌的幾種原因
1、激素分泌紊亂：乳腺癌的病因比較復雜，乳腺癌有可能是激素分泌紊亂造成的，也可能是內分泌失調引起的，了解引起乳腺癌的具體原因，并且要做好乳房的保養(yǎng)工作，改掉不健康的生活習慣，避免亂用激素類的保健品，否則會影響乳房健康。
2、濫用藥物：濫用藥物不僅會加重肝腎的負擔，也會對女性的乳房造成損傷，而容易導致內分泌失調，甚至會導致激素分泌紊亂，會影響到乳房的健康狀況，容易導致乳腺癌的發(fā)病，女性要注意避免亂用激素類藥物。
3、環(huán)境污染：長時間生活在被污染的環(huán)境中，很容易導致乳腺癌的發(fā)病環(huán)境污染是誘發(fā)乳腺癌的常見元件，因此大家要創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，外出時盡量選擇佩戴口罩，減少環(huán)境污染對身體所造成的傷害，環(huán)境污染會導致免疫力低下。
如何預防乳腺癌
1、少吃避孕藥：經常服用避孕藥會影響女性乳房健康，會對乳房造成刺激，會增加乳腺癌的發(fā)病率，預防乳腺癌少吃避孕藥，采取合適的避孕方法，長時間服用避孕藥對身體會造成影響，避孕藥會導致女性內分泌紊亂。
2、良好的作息習慣：預防乳腺癌要注意生活規(guī)律，避免經常熬夜，充足的睡眠有利于乳房健康，良好的作息習慣能起到保護乳房的作用，能降低乳腺癌的發(fā)病率，好的生活作息習慣，可以起到調節(jié)內分泌的作用，能有效預防內分泌失調。
3、適當鍛煉身體：女性堅持鍛煉能增進身體健康，多練習瑜伽和太極拳，不僅能鍛煉身體的柔韌性，還具有抗病毒的能力，堅持體育鍛煉能降低女性患乳腺癌的風險，可有效預防腫瘤及惡性疾病的出現，女性盡量多抽出時間運動。
乳腺癌的原因有哪些？激素分泌紊亂會誘發(fā)乳腺癌，亂用激素類的保健品也會導致乳腺癌的發(fā)病，環(huán)境污染是誘發(fā)乳腺癌的常見原因，女性要創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，盡量多到郊外活動，外出時選擇佩戴口罩，避免環(huán)境污染造成的損傷。
你知道嗎？據數據顯示，乳腺癌已經成為生活中一種最為常見的癌癥。那么你知道如何預防嗎？下面就和小編一起來看看吧。
乳腺癌成為最常見的癌癥
根據中國官方發(fā)布的最新數據，乳腺癌是中國女性中最常見的癌癥。數據分析顯示，從2000年到2013年，中國乳腺癌的年平均增長率為約3.5%,而美國同期則下降了0.4%.
據英國《獨立報》網站10月13日報道，分析還顯示，中國城市地區(qū)乳腺癌的發(fā)病率高于農村地區(qū)。人口密度越高，發(fā)病率越高。就小城市（人口在50萬以下）而言，乳腺癌的發(fā)病率為每10萬女性中有30人。就中等規(guī)模的城市（人口在50萬到100萬之間）而言，每10萬人中有40人，而就大城市（人口超過100萬人）而言，每10萬人中有60人罹患乳腺癌。
乳腺癌的主要原因
1.運動不足
在現代中國，女性開展的體力活動通常比前幾代人要少?！秶H行為營養(yǎng)和體育運動雜志》上刊登的一項研究指出，在1991年至2011年間，中國成年人體力活動水平下降了近一半，女性下降的速度比男性更快。
2. 壓力
在大城市更可能遭遇較大的壓力，而壓力一直被認為與罹患癌癥的風險上升相關。雖然壓力可能不會直接導致癌癥，但是其的確會影響各種激素的水平，并且會抑制免疫系統發(fā)生作用。而且，一旦癌癥開始發(fā)展，壓力據信會加速其進程。
3.生育
生育多個孩子會降低罹患乳腺癌的風險。研究還顯示，第一個孩子出生時年齡在35歲及以下的女性通常會從懷孕中獲得保護效應。然而，在中國，許多女性因為工作壓力和文化變遷而選擇晚育。
乳腺癌的預防方法
1.減體重
肥胖會導致乳腺癌復發(fā)危險增加30%,死亡危險增加50%.研究者分析指出，脂肪組織會提高女性體內雌激素水平，進而增加乳腺癌危險。脂肪還會提高刺激腫瘤生長的胰島素水平。
2.勤活動
每周散步、種菜、種花、干家務等活動10~19小時，乳腺癌危險可降低30%.
3.適當飲酒
每天喝一次酒，患乳腺癌的危險性就增加11%;喜歡喝酒的女性最好是每周飲酒不超過3次，而且量要適可而止。
4.多曬太陽
與服用維生素D相關的是，多曬太陽也可以降低乳腺癌的發(fā)病率，因為皮膚只有在陽光下才能合成維生素D.專家說，對大多數人來說，每天曬10到15分鐘太陽就夠了，這足以使人們保持人體所需的維生素D.不過，也有專家提出，皮膚過多地暴露在陽光下，患皮膚癌的危險將會增加，因此，曬太陽也要適可而止。
5.豆制品
乳腺癌主要是體內雌激素過多，而豆制品富含大豆異黃酮，是一種類雌激素物質，可以雙向調節(jié)體內雌激素水平，是預防乳腺癌最為重要的物質。
聽到乳腺癌這個詞，很多人都會禁不住打顫，雖說乳腺癌是所有癌癥中相對比較輕的一種，但是還是應該盡量遠離，那么吃什么食物能預防乳腺癌呢？下面和小編一起來了解一下。
1、芒果
研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有關）。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C,可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C,適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
乳腺癌患者在化療期間吃什么食物好？化療時期，合理安全健康的飲食，是保持放化療正常進行的前提條件，在此期間，癌癥患者需要補充所需營養(yǎng)來保證患者的抵抗力。下面，我們來了解下乳腺癌患者化療期間的飲食原則。
乳腺癌患者化療期間飲食原則
1、提供高蛋白、高維生素、低脂肪的食物
根據患者喜食的食物，為患者提供高蛋白、高維生素、低脂肪的食物，鼓勵患者多進食，多吃水果。
2、宜清淡、少油、易消化
為了保證患者攝入充足的營養(yǎng)，提高其食欲，飲食方面要清淡、少油、易消化，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。菜中可放少量姜汁以調味，盡可能避免不新鮮的氣味、怪異的蛋白質食品及其他食品。
3、飲食禁忌
化療期間不要吃油炸食物，少吃高甜度食品，另外不要吃帶骨、帶刺的食品，以免損傷胃黏膜引起出血。注意盡量少吃海鮮，辛辣，油炸，熏烤類的食物。
乳腺癌患者在飲食上有需要注意的事項和禁忌，那有沒有哪些食物是比較適合他們食用的呢？
6類食物適合乳腺癌患者
1、葡萄。葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞的擴散。中醫(yī)認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術后的癌癥患者較為適宜，可常食之。
2、香蕉。據研究發(fā)現香蕉提取物對黃曲霉素b1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發(fā)現如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。
3、獼猴桃。獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。獼猴桃能通過保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質，對延長癌癥患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功，尤適于乳癌患者放療后食用。
4、柑橘。柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C,可防止亞硝胺生成，適宜乳腺癌患者食用。
5、山楂。常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c,適合乳腺癌患者食用。
6、紅蘋果。研究人員發(fā)現，紅蘋果等紅皮水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發(fā)現，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。
乳腺癌患者在化療期間，要保持樂觀的心態(tài)，注意飲食營養(yǎng)，身體才能早日恢復健康哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《乳腺癌和飲食的關系 當心吃的錯誤招致癌癥》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生和飲食的關系”專題供您欣賞！
