吃藥解暑不可取
夏季解暑養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃藥解暑不可取”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師
隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師并不建議市民如此解暑清熱。廣西友和古城大藥房總店藥師蘇燕玲建議市民飲用一些花茶，如金銀花、菊花等來防暑降溫。她解釋，俗話說是藥三分毒，畢竟板藍(lán)根、夏桑菊等也算是藥品，喝太多對身體也不一定全是好處。而花茶是天然的，副作用比較少。
其實，防暑降溫還有一個好招，那就是多喝水。血液濃度過高容易積蓄各種毒素，也容易影響血液循環(huán)，容易使人缺氧，而水可以稀釋血液濃度，對血液循環(huán)有很大的促進(jìn)作用，如果每一天能夠喝足8杯水，效果則更好。
天氣過熱，很多人在逛街或參加戶外活動時，喜歡喝冷飲解渴，但這不僅沒有達(dá)到解暑解渴的作用，還會給腸胃帶來傷害，其實最解渴的不是冰水也不是冷水而是溫水，因為溫水和人體的溫度是一致的，所以更能夠解渴，也更能夠清熱解毒。
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在民間有很多說法二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪、吃了端午粽，再把棉衣送等等。天氣冷暖難測，早晨還是寒風(fēng)刺骨，下午卻是陽光明媚到了晚上氣溫有突然驟降！不要急春天雖到但是先別忙著減衣，當(dāng)心疾病找上門。
初春薄、透、露的代價
發(fā)冷、發(fā)燒、咽痛，而膝關(guān)節(jié)也受害，它是最容易受風(fēng)寒侵襲的關(guān)節(jié)部位。對于沒有風(fēng)濕病的人來說同樣應(yīng)該保暖，許多風(fēng)濕病人的首次發(fā)病就是因受了風(fēng)寒引起的。
春季氣候的特點，古人概括為溫,并謂之春季多風(fēng)病。這是春季氣候及與氣候有關(guān)的致病因素總的特征，春季3個月尚有所不同，那么生活起居飲食也會有所不同。
初春切莫薄、透、露
每年的初春時節(jié)，風(fēng)濕病人都會明顯增多，天氣的潮濕和風(fēng)寒是其主要發(fā)病誘因。俗話說春捂秋凍,在這種由冷轉(zhuǎn)暖的天氣里應(yīng)該特別注意保暖和防潮，尤其是足部和腿部要穿得更暖和些。
寒從腳起,下半身多穿一條褲子甚過于上半身多穿兩件毛衣。有些愛美的女士迫不及待地穿起了漂亮的裙裝，這也不利于健康。下面小編就教你幾招在初春時節(jié)你也可以美麗動人！
春捂部位：首足兩頭
由于早春天氣乍暖還寒，早晚低溫，細(xì)菌病毒活躍，人容易生病，重點捂頭頸與雙腳，可以避免感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)生。寒多自下而起，因此中國古代養(yǎng)生家提出了春令衣著宜下厚上薄的主張，《老老恒言》也有春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減之說。傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時衣著宜下厚上薄,因為人體下身的血液循環(huán)要比上部差，容易遭到風(fēng)寒侵襲。春天還是流腦、麻疹、腮腺炎等傳染病的多發(fā)季節(jié)，這些疾病的發(fā)生雖與細(xì)菌、病毒感染有關(guān)，但感染后發(fā)病與否很大程度上取決于個人的體質(zhì)和起居調(diào)養(yǎng)。不忙脫衣，春捂得法，可有效減少發(fā)病幾率。
春捂的最佳時機(jī)
隨著醫(yī)療氣象學(xué)的興起，科學(xué)家對春捂有了許多更科學(xué)、更具體的研究，提出了一些供人們在實踐中便于操作的數(shù)據(jù)，姑且稱它是春捂指數(shù)。
時間： 7-14天最佳
捂上身的衣衫，隨著氣溫回升總要減下來。而減得太快，就可能出現(xiàn)一向單衫耐得凍，乍脫棉衣凍成病.醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，氣溫回冷需要加衣御寒，即使此后氣溫回升了，也得再捂7天左右，體弱者或高齡老人得捂14天以上身體才能適應(yīng)。減得過快有可能凍出病來。
時機(jī)：冷空氣到來前1-2天
醫(yī)療氣象學(xué)家發(fā)現(xiàn)，許多疾病的發(fā)病高峰與冷空氣南下和降溫持續(xù)的時間密切相關(guān)。比如感冒、消化不良，早在冷空氣到來之前便捷足先登。而青光眼、心肌梗死、中風(fēng)等，在冷空氣過境時也會驟然增加。因此捂的最佳時機(jī)，應(yīng)該在氣象臺預(yù)報的冷空氣到來之前24-48小時，再晚便是雨后送傘了。
信號：日夜溫差大8℃時
春天的天氣，前一天還是春風(fēng)和煦，春暖花開，剎那間則可能寒流涌動，花開又被風(fēng)吹落,讓你回味冬日的肅殺。面對孩兒臉?biāo)频拇禾欤愕秒S天氣變化加減衣服。而何時加衣呢？現(xiàn)在認(rèn)為，日夜溫差大8℃時是該捂的信號。
氣溫：15℃是臨界溫度
研究表明，對多數(shù)老年人或體弱多病而需要春捂者來說，15℃可以視為捂與不捂的臨界溫度。也就是說，當(dāng)氣溫持續(xù)在15℃以上且相對穩(wěn)定時，就可以不捂了。
為了顯得體態(tài)婀娜，許多女性喜歡用腰帶、腹帶等將腰束得緊緊的，但是，這種被外力緊束的形體美只是暫時的，腰部的贅肉一點也沒少。專家提醒大家，這種做法既達(dá)不到減肥的目的，還對健康是種摧殘，可能引起各種疾病。
為醫(yī)者說：
對于女人來說，腰帶的裝飾作用總是大過實際的“固定”作用。因而，你總會看見在很多根本就沒有必要用腰帶的衣服上也留下了腰帶的痕跡，各種或夸張或耀眼的腰帶侵占著你的視線，甚至和你的衣服在一起有點喧賓奪主的情況——一句話，都是潮流惹的禍。
但是當(dāng)腰帶起它原有的固定作用時，在系腰帶時就要有大家非常值得注意的事了，那就是不能系得過緊，因為腰帶勒得過緊，既會把腸子擠到上腹部而壓迫到胃、肝膽、胰，還會使腎、膀胱、子宮等器官受到壓迫，以致各臟器的血液流通受到阻礙，使整個腹腔的功能受到影響。腹腔內(nèi)有許多器官，它們時刻都在“運動”，如果把它們緊緊地捆綁起來，勢必影響它們的功能。時間長了就會產(chǎn)生消化不良、食欲不振、便秘等，真是“褲帶勒得緊又牢，五臟六腑受煎熬”。
另外，人的肛門周圍有幾組靜脈，稱為痔靜脈，由于此部位結(jié)締組織比較疏松，當(dāng)各種原因引起腹部壓力增大時，痔靜脈內(nèi)的血液回流就要受到阻礙，此時痔靜脈就會迂曲成團(tuán)，形成痔瘡。因此腰帶不能勒得太緊。
如果想看上去苗條，可通過其他辦法。例如：不要長時間坐、臥、躺、尤其是在飯后；注意自己的坐姿、站姿和走路的姿勢，要保持挺胸收腹；千萬不要放松腹部的肌肉；長時間站立時(如乘公共汽車)有意識地將腹部肌肉吸收，使腹部的脂肪進(jìn)行運動，長期堅持腹部就會變平坦；經(jīng)常做全身運動，如長距離散步、漫跑；日常生活中應(yīng)該盡量多運動，如少坐電梯多爬樓梯、少乘車多走路等，養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣將會使你受益終生；還有就是要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食。
小Tips，大道理：
正確使用腰帶非常重要。使用時，腰帶系在肚臍附近為好，且不宜系得太緊，否則會造成血液流通不暢、精神緊張、呼吸急促、胸悶、腰痛等，影響青少年機(jī)體發(fā)育，造成中老年人發(fā)病或病情加重，還會導(dǎo)致婦女內(nèi)分泌紊亂、痛經(jīng)等。飽餐后或在家休息時也應(yīng)將腰帶稍稍放松。
健康鏈接——選擇新潮服裝切忌兩頭緊
根據(jù)衣料性質(zhì)選擇新潮服裝時，要適當(dāng)?shù)刈⒁庖骂I(lǐng)的高度和松緊度，衣服的上緣和下頜角要有一定的距離，同時領(lǐng)扣不能扣得太緊；背東西的背帶應(yīng)該避開頸動脈竇處；感覺衣領(lǐng)對脖子有壓迫感或影響頸部活動時，應(yīng)及時換下。
一年一度的春運又到了。春運不僅僅是對運輸部門的一個挑戰(zhàn)，漫長的旅程，對健康也是種極大的考驗。除了預(yù)防呼吸系統(tǒng)和心腦血管系統(tǒng)的疾病外，出行的人們還要注意預(yù)防情緒障礙——“旅途性短暫精神障礙”。而長時間搭乘飛機(jī)、火車或長途汽車時，勢必久坐不動，可能會導(dǎo)致下肢深靜脈血栓、酸脹疼痛，甚至水腫麻木的情況。對于老人而言，嚴(yán)重的還容易造成肺栓塞，甚至引發(fā)心搏驟停。
為少上廁所不喝水不可取
車上的如廁問題是個大麻煩，遇上高峰期，一堆人在廁所門口排隊。有的人為了省事，干脆少吃少喝，想上廁所時也盡量憋著。對此，醫(yī)院泌尿外科專家表示，為了避免上廁所而不喝水的做法是錯誤的，建議大家還是正常喝水、排尿，不要等到已經(jīng)憋得不行了，才去廁所。
專家表示，喝水少、憋尿，都會給泌尿系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)。尿液在膀胱內(nèi)儲存過久導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，易引起膀胱炎、尿道炎同時增加產(chǎn)生結(jié)石的幾率；長時間憋尿還會引起尿液返流導(dǎo)致腎盂腎炎，嚴(yán)重者還會影響到腎臟功能；憋尿后還可能發(fā)生排尿性暈厥或?qū)е滦哪X血管疾病等。據(jù)研究報告顯示，有憋尿習(xí)慣者，患膀胱癌的可能性要比一般人高。
“因此，應(yīng)該盡量不憋尿，有尿意時及時排泄。在長時間旅途之前應(yīng)上廁所，提前解決排尿問題?！睂＜冶硎?，如果迫不得已憋尿的話，則應(yīng)避免憋尿時間過長，找到合適時機(jī)及時排尿，如長途汽車可每2-3個鐘讓司機(jī)停車休息上洗手間，火車及飛機(jī)可提早排隊上廁所。
長時間憋尿后會發(fā)生排尿困難，可考慮對恥骨上區(qū)進(jìn)行熱敷幫助排尿。排尿后應(yīng)注意及時補(bǔ)充水分，增加排尿次數(shù)來降低泌尿系統(tǒng)發(fā)生感染的幾率。同時，長時間憋尿后排尿應(yīng)注意起身或站立不要速度過快，排尿時不要過度用力，避免排尿性暈厥的發(fā)生。若無法自行排尿或有其他不適，應(yīng)及時就醫(yī)以免產(chǎn)生不良后果。
多活動避免下肢靜脈血栓
在春運路上，很多人肯定都有這樣的感受：下車感覺腿特別沉，腿腳有時都浮腫起來。專家提醒，綜合以往治療春運病人的經(jīng)驗，久坐不動導(dǎo)致下肢深靜脈血栓、酸脹疼痛，甚至水腫麻木的情況很常見。
長時間搭乘飛機(jī)、火車或長途汽車時，下肢很容易受傷，足部、腿部易浮腫，嚴(yán)重的可出現(xiàn)血栓，若脫落隨著血液運行到心臟或肺部，甚至?xí)?dǎo)致死亡。專家解釋說，這是因為許多乘客長時間局限在狹小的座位中，血液集中在雙腿下段，出現(xiàn)深部靜脈血栓的概率大為提高。而且密閉的機(jī)艙或擁擠的車廂裡的空氣濕度很低，容易使血液濃度上升，血液循環(huán)受阻，也容易造成血管堵塞。
其實，在交通器狹小的空間中，還是有辦法活動筋骨的。坐著的乘客可以每一兩個小時起身，原地踏步、活動腳踝、小腿，促進(jìn)血液循環(huán)。站著的乘客可以做下蹲，甩甩手，動動脖子。需要提醒的是，乘坐交通工具出行，最好不要穿緊身衣褲，要穿寬鬆衣服。另外，也不要穿高跟鞋，最好穿方便行走防滑的鞋子。
如果出現(xiàn)下肢疼痛、呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時採取措施，因為這些癥狀很可能是血栓疾病的發(fā)病前兆。這時就要盡量避免運動，找到一個可以平躺的地方，把下肢抬平，并求助乘務(wù)人員盡快到醫(yī)院急救。
夏季藥品“解暑”妙招
炎熱夏天，不僅是人體可能出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，藥品也會患上暑癥，因此，很多藥品需要低溫保存，以保證藥品質(zhì)量。在為藥品“防暑降溫”時，冰箱是最好的用具。通常可以放入冰箱藥品有以下幾種：
針劑：
與片劑相比，針劑的穩(wěn)定性相對較差，因此很多針劑應(yīng)該放入冰箱保存。尤其是一些特殊藥品，如胰島素、白蛋白、乙肝疫苗、微生態(tài)制劑等生物制品，一年四季都需要在冰箱的冷藏室貯藏，貯藏溫度以2℃至8℃為宜，否則就會失效，甚至產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
外用藥品：
滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑和漱口液等，在夏季最好放置在冰箱中冷藏，以獲得較長的保存時間。
栓劑：
栓劑在高溫條件下，容易軟化而不方便實用，因此，放入冰箱后，使栓劑處于硬化狀態(tài)，便于使用。
混懸劑：
以粉末狀盛裝在容器內(nèi)的藥品，在未沖泡的狀態(tài)下，室溫下的保存期為標(biāo)示的有效期。一旦加水后，其保存期限已縮短，一般不超過15天，因此應(yīng)該放置在冰箱中冷藏。
名貴藥材：
考慮到使用方便以及名貴藥材的保值功能，有的家庭喜歡儲存一些。但是，名貴藥材不易儲存，如果少量的話，可以放入冰箱。
1.人參
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。可采用低溫保存法保存，人參曬干冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。
但人參不宜長時間暴曬，因為供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1～2小時即可。
2.燕窩
含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干，濕氣就會消失。
干燥后的燕窩可放入冰箱的保鮮格，便可長時間保存。保存燕窩最好不要超過1年，存放2年以上的燕窩，其功效會大打折扣。
3.冬蟲夏草
對冬蟲夏草，可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。
但是，有些藥品不能放入冰箱，主要有糖漿類制劑和乳膏劑。因為大部分糖漿制劑在過低的溫度下，可能會降低藥物的溶解度，導(dǎo)致藥物濃度與原先標(biāo)注的不符。
而外用的乳膏保存溫度過低可引起基質(zhì)分層，影響軟膏的藥效與均勻性。所以，這兩類藥品一旦開啟，應(yīng)在短時間內(nèi)用完，同時宜放于室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。
【方名】六一散
【出處】《黃帝素問宣明論方》
【分類】祛暑劑-清暑利濕
【組成】滑石（180克）甘草（30克）
【功用】清暑利濕。
【主治】暑濕證。身熱煩渴，小便不利，或泄瀉。（本方可用于膀胱炎、尿道炎等屬濕熱者。）
【用法】為細(xì)末，每服9-18克，包煎，或溫開水調(diào)下，日2-3次，亦常加入其他方藥中煎服。入湯劑時按比例酌情減量。
【禁忌】若陰虛，內(nèi)無濕熱，或小便清長者忌用。孕婦忌服。
【方解】本方證由暑邪夾濕所致。暑為陽邪，暑氣通于心，故傷于暑者，多見身熱、心煩；暑熱傷津，則見口渴；暑病每多夾濕，濕阻于里，膀胱氣化不利，故見小便不利；濕走腸間，則為泄瀉。治宜清暑利濕。方中滑石甘淡性寒，體滑質(zhì)重，既可清解暑熱，以治暑熱煩渴，又可通利水道，使三焦?jié)駸釓男”愣?，以除暑濕所致的小便不利及泄瀉，故用以為君。生甘草甘平偏涼，能清熱瀉火，益氣和中，與滑石相伍，一可甘寒生津，使利小便而津液不傷；二可防滑石之寒滑重墜以伐胃，為臣藥。二藥合用，清暑利濕，能使三焦暑濕之邪從下焦?jié)B泄，則熱、渴、淋、瀉諸癥可愈。
本方的配伍特點是藥性平和，清熱而不留濕，利水而不傷陰，是清暑利濕的著名方劑。
本方原名益元散，一名天水散，后人通稱為六一散。既取“天一生水，地六成之”之義；又說明方藥用量比例，以示區(qū)別加辰砂之益元散。
【化裁】若暑熱較重，可酌加淡竹葉、西瓜翠衣之類以祛暑；傷津而口渴舌紅者，可加麥冬、沙參、石斛等養(yǎng)陰生津止渴；心火較旺而舌紅心煩者，可加竹葉、燈心、黃連等瀉火除煩；氣津兩傷可加西洋參、五味子等益氣養(yǎng)陰，小便澀痛或有砂石諸淋者，可選加白茅根、小薊、車前草及海金沙、金錢草、雞內(nèi)金等利尿通淋。
【附方】益元散（《傷寒直格》）、碧玉散（《傷寒直格》）、雞蘇散（《傷寒直格》）
【附注】本方為治療暑濕及濕熱壅滯所致小便不利的基礎(chǔ)方。臨床應(yīng)用以身熱煩渴，小便不利為辨證要點。
夏天，最討厭的就是它的炎熱了，它的熱讓我們的食欲慢慢的下降，沒胃口，一直就想要吃冰的東西。在這個酷熱的盛夏里我們應(yīng)該吃什么？吃什么才能清涼消暑？
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。
【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有苦味能清熱、苦味能健胃的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。
苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。
【黃瓜】《本草求真》里提到黃瓜氣味甘寒，服此能清熱利水,所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
【冬瓜】有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
【絲瓜】有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能清熱利腸.暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
【綠豆】工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
【茄子】《本草綱目》上說茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸.《醫(yī)林纂要》稱茄子寬中、散血、止瀉.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素p,可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
【鹽開水】中醫(yī)稱白開水是百藥之王.從營養(yǎng)學(xué)觀點來看，所有含糖飲料都不如白開水的價值大，因為純凈的白開水進(jìn)入人體后能很快被胃汲取，進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功效，同時調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)挑選沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水起到特異的生物活性，容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，很快被汲取利用。喝白開水時最好加些鹽。夏天高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分降低，體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，能夠補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。
【茶水】有經(jīng)驗的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方法補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常運動。假如缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時，會導(dǎo)致心律失常及其全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)當(dāng)是夏天首選飲品。
【陳醋】夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。
夏天人體氣血趨體表，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣。夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化減弱、胃口不開、食欲不佳。吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜不能少，既營養(yǎng)又消暑。
1.鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做補(bǔ)夏,使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
3.章魚補(bǔ)血
章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
8.茄子抗老
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,是其他蔬菜所不能替代的。
夏日炎炎，消暑養(yǎng)生吃什么
炎炎夏日，很多人到了吃飯的時間卻沒有胃口，該怎樣把好胃口找回來呢？想消暑降溫到底該吃點啥？
魚類
小暑黃鱔賽人參
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，小暑前后一個月的鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。此外，夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。
專家指出，盛夏時節(jié)，吃魚的話最好多吃淡水魚好處多。小暑又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮為佳。此外，小暑前后多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。
消夏吃法：可以將鱔魚做成清炒鱔絲或黃鱔粥。將鱔魚去除內(nèi)臟洗凈血污，切成寸斷后濾干水分，拌上適量淀粉備用；將炒鍋旺火燒熱后加入植物油燒熱，入蔥姜蒜末煸香，倒入鱔絲快速煸炒；烹入料酒去腥，調(diào)入生抽、老抽、白糖迅速煸炒；炒至湯汁黏稠后出鍋裝盤，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。
水果
西瓜解暑不宜多吃
暑天幾塊瓜，藥劑不用抓.營養(yǎng)專家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含維生素、蛋白質(zhì)、蔗糖等多種元素，有清熱解暑的功效，用來治一些熱癥、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎都很有功效，就連西瓜皮，西瓜子，其實都是可以食用且有藥效的寶貝。
除了西瓜，夏季甜瓜也進(jìn)入上市旺季。不過，中醫(yī)認(rèn)為，瓜類水果性寒，但脾胃虛寒，產(chǎn)后體弱者均要慎用。夏日的冰鎮(zhèn)西瓜不宜多吃，冰鎮(zhèn)時間也不宜過長。此外，需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
消夏吃法：在作為水果生食的同時，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，可做出翠皮里脊、糖醋瓜皮、清炒青衣絲、涼拌西瓜等菜肴，味道清鮮爽口。甜瓜則可以洗凈去子，切成小丁后食用。
主食
菜粥清淡消苦夏
炎炎夏日，人的食欲不好。但是夏天氣候炎熱，人體為了散熱，會大量出汗，不僅損失了大量水分，也會損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、C等，還加速了人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，此時還是需要補(bǔ)充適量的營養(yǎng)。營養(yǎng)專家指出，炎夏沒胃口，可以把粥當(dāng)主食。粥類易于消化，既能補(bǔ)充水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
做粥時，可以加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強(qiáng)粥的保健效果。專家指出，清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇，可以用生菜、白菜煲成粥喝。
消夏吃法：做粥的時候加不同的料可以起到不同的效果，綠豆粥可以起到祛暑解渴、消煩、生津、解毒的作用；銀花粥可以預(yù)防和治療中暑；薄荷粥可以清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉；荷葉粥可以清熱解暑、消煩止渴、減肥降壓；在粥里加入新鮮的藿香葉則可以防治中暑高熱、消化不良、感冒胸悶和吐瀉等。
蔬菜
苦味蔬菜最解暑
夏季火氣大濕氣重，專家指出，此時，最好多吃一些清熱祛濕的食品，比如各種瓜類蔬菜。據(jù)介紹，冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效。夏季還要多吃一些涼性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。
除了涼性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
消夏吃法：冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜的做法可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食?？喙蟿t可以清炒或用來榨汁加蜂蜜調(diào)喝。
肉類
鴨肉清補(bǔ)不上火
夏令食鴨，既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。低熱、虛弱、食少、大便干燥和水腫者食鴨肉最為有益。中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉味甘、咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效。但受涼引起的不思飲食，腹部疼痛、腹瀉清稀、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人，暫不要食用鴨肉，以免加重病情。此外，專家強(qiáng)調(diào)，感冒患者也不宜食用鴨肉。
消夏吃法：可以做一鍋鴨肉苦瓜湯，去火又滋補(bǔ)。具體做法：苦瓜挖凈瓜瓤，橫切成圓形薄片。鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出；鍋內(nèi)放入鴨湯，下苦瓜片、蔥、姜、料酒和鹽燒開，煮3分鐘，揀出蔥姜不用；待湯燒開，下入口蘑、雞精、鴨肉丸，加味精，淋入香油出鍋。
特別提醒：甜蜜蜜可能火更大
夏季補(bǔ)水是健康度夏的必修課。有的人每天捧著可樂、果汁解渴，有的人抱著冰啤、冰棍解暑，事實上，這種補(bǔ)水方式反而讓人的身體越來越干渴.
甜飲料不如淡鹽水
很多人夏天喜歡各種飲料，專家指出，甜味飲料幾乎都含有糖，而糖在體內(nèi)的代謝需要消耗B族維生素。所以大量喝甜飲料會加劇維生素B族缺乏而導(dǎo)致上火。
還有很多人選擇純凈水或蒸餾水，這些水的確可以讓水分迅速進(jìn)入人體，但卻會降低滲透壓，將水分快速變成汗和尿排出體外，同時帶走多種營養(yǎng)成分，在出汗很多的時候，其它營養(yǎng)成分就容易發(fā)生缺乏，而且不能幫助保持體內(nèi)水分。
專家指出，白開水是百藥之王,應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），具有特異的生物活性，而喝白開水時最好加些鹽。此外，加少量鹽的豆湯（紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等）防暑補(bǔ)水效果也比較好。
冷飲越喝越熱
很多人將各種飲料、啤酒冰鎮(zhèn)了喝。但這樣不僅不解暑，相反，還會讓你越來越熱。
專家指出，冰鎮(zhèn)啤酒雖然入口時感覺冰爽痛快，但是其中的酒精會加速血液循環(huán)，身體只會越喝越熱。研究證明，喝冷飲由于血管遇冷收縮，反而降低了身體散熱的速度。此外，冷飲還會刺激胃腸壁，降低消化能力。孩子餐前吃冷飲會妨礙食欲，影響夏天的生長發(fā)育。
專家還強(qiáng)調(diào)，冷飲的營養(yǎng)不平衡，尤其普通棒冰的營養(yǎng)價值很低，建議限制吃冷飲的數(shù)量，在飯后一小時后吃。盡可能用酸奶代替雪糕，用果汁代替冰棍，更有利于夏日健康。
結(jié)語：
炎熱的夏季已經(jīng)到來，氣溫逐漸升高，中醫(yī)注重養(yǎng)生，那么夏季養(yǎng)生吃什么好呢？夏季炎熱，空氣潮濕，心火旺盛，因此養(yǎng)生的重點應(yīng)該在于健脾祛濕、清熱消暑。除了起居作息調(diào)養(yǎng)之外，日常的飲食同樣也可以起到滋補(bǔ)作用。小編為大家整理出中醫(yī)名家所推薦的夏季三大養(yǎng)生準(zhǔn)則以及滋補(bǔ)食譜，養(yǎng)生人士可以按照以下食譜調(diào)養(yǎng)生息。
