雨水養(yǎng)生：少酸多甜 艾草保暖
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導讀：立春過后，隨著紛紛揚揚的細雨灑下，雨水節(jié)氣也就來到了。雨水是二十四節(jié)氣的第二個節(jié)
立春過后，隨著紛紛揚揚的細雨灑下，雨水節(jié)氣也就來到了。雨水是二十四節(jié)氣的第二個節(jié)氣，今年2月19日是雨水。在這個節(jié)氣，養(yǎng)生方面應該注意什么問題呢？醫(yī)生們給大家的生活做了些提醒。
疾病篇
雨水節(jié)氣防上火少吃羊肉狗肉
按理說，在下雨充沛的雨水節(jié)氣，人們是不容易上火的，但醫(yī)生提醒，雨水時更應該預防上火。
廣西民族醫(yī)院康復科主治醫(yī)師黃劍平表示，雨水節(jié)氣，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣依然較冷，風邪漸增，人們很容易出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰爛等情況，也就是俗稱的上火。因此，此節(jié)氣應多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。
風濕患者可點艾草祛濕保暖
中醫(yī)認為，春天雨水增加，風氣很重。南寧市原博大醫(yī)院中醫(yī)師、南寧市大沙田骨艾康按摩保健院院長雷仕君提醒，這個季節(jié)，風濕病容易發(fā)作，家有風濕病患者的，可以經(jīng)常點燃艾草。因為艾草性溫燥，芳香而辟穢，可以祛濕。此外，普通市民也可以點艾灸熏足三里等穴位，起防病保健的作用。
黃劍平稱，經(jīng)常用艾條熏三陰交、陰陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛濕，溫陽利水。從現(xiàn)代觀點來說，春天細菌繁殖很快，而一些實驗已經(jīng)證明，艾條燃燒所產(chǎn)生的煙霧能殺滅很多種類的細菌。
高血壓患者別再熬夜
在雨水節(jié)氣，冬天氣開始轉(zhuǎn)暖，冬天儲存在地下水中的能量開始上升，人體相應的就是肝氣開始生發(fā)。黃劍平提醒，此時，陽氣的浮動會導致一些人身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會表現(xiàn)出體虛的病癥。
廣西中醫(yī)學院附屬瑞康醫(yī)院消化內(nèi)科張濤博士后提醒，春天陽氣開始上升，高血壓病人容易出現(xiàn)血壓不穩(wěn)定，此類人應特別注意避免熬夜。雨水節(jié)氣天氣變化不定，是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，罹患哮喘、心臟病、慢性胃病的幾率更高，此時，人們更應該注意防寒保暖，飲食有節(jié)，按時起居。
飲食篇
雨水養(yǎng)脾是關(guān)鍵少吃酸多食甘
唐代藥王孫思邈說："春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。"雨水節(jié)氣最應該養(yǎng)脾，少吃酸多吃甜。雷仕君解釋，立春過后就是春天的開始了，春天為肝木升發(fā)的季節(jié)。中醫(yī)認為，在五行學說里，太過則克己之所勝。木氣太旺了就會克土，所以春天人的脾胃功能會比較容易受到影響，所以應該養(yǎng)脾。
甘味的東西都是養(yǎng)脾的，此類食物可以多吃一些，如山藥、芋頭、茯苓、甘蔗等，推薦健脾湯粥有：淮山粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥、黃花菜湯等。酸味的東西都是助長肝木的，一般來說應少吃一點。
雨水后進補寶寶長更快
作為一個父親，雷仕君經(jīng)常把傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理念運用到生活中。他發(fā)現(xiàn)，春天給孩子多進補，孩子會長得很快。這是什么原因呢？
雨水時節(jié)已經(jīng)到了春天，春天萬物生發(fā)，植物如此，人也不例外。小孩子身體里面的每一個細胞都像是干旱了一個冬天的土地一樣，終于迎接到雨水的來臨，如果這時特別注意給孩子補充好營養(yǎng)，如熬骨頭湯，吃鈣片等，讓孩子有足夠的能量來供應給每一分每一秒都在偷偷地生長的身體，那么，孩子們就會快速成長。家有寶寶的父母，千萬不要錯過寶寶這個成長的好機會！
運動和情緒篇
晚睡早起宜動不宜靜
春天后，很多人都有春困的情況，雷仕君提醒，雨水后應少睡多運動。他解釋，《黃帝內(nèi)經(jīng)》描述"春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生；生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。"意思就是說，生活起居方面要晚睡早起，提倡人與自然相對應。春天來了，白天漸漸延長，黑夜慢慢縮短，陽氣漸長，陽主動陰主靜，陽氣生長了人就要順應大自然的氣機，減少睡眠的時間，增加活動的時間。
黃劍平提醒，雨水仍然是早春節(jié)氣，早晚仍然較為寒冷，霧氣大，不宜于做過于激烈的運動，避免因為體內(nèi)能量（中氣）消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣過剩而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀?？勺鲂┥⒉健⒋蛱珮O拳等較輕松的運動，讓肝氣慢慢地上升。但因為雨水很多，最好不要晨練。
少生氣多夸人可護肝
春季陽氣生發(fā)速度開始快于陰氣的速度，肝火也處在了上升的勢頭，需要適當?shù)蒯尫拧８蜗彩栊箙捯钟?，生氣發(fā)怒易讓肝臟氣血淤滯不暢而導致各種肝病。因此，春天不應該郁悶、生氣。這段時節(jié)，除了保持愉快心情，也可多稱贊別人，別人快樂，自己也快樂。保持好心情，也是護肝的一個竅門。
雨水節(jié)氣宜動不宜靜，適合進補，可進食花生粥、骨頭湯菜。
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導讀： 立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣， 立為開始之
立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立為開始之意，即揭開了春天的序幕，表示萬物復蘇的春季的開始。在春回大地之際，養(yǎng)生專家提醒，立春后的養(yǎng)生要護肝養(yǎng)陽、不宜劇烈運動，也不宜多食酸收之味，飲食上要多吃辛溫、甘潤的食物。
立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即違其性故苦，遂其性故欲。具有酸收性質(zhì)的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。 yangshengzhu.com
另外，立春之后少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸。與冬季不同的是，立春后除麻辣火鍋要少吃外，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。
李娜文
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什么食物護陽氣
中醫(yī)認為，春季應該特別注意對肝臟進行保養(yǎng)，以順應天時。所以，在飲食調(diào)養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。
立春宜吃的
升發(fā)食物
●具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
●適宜的調(diào)味食物生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。
●宜吃的甘味食物多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。
吃蘿卜解春困
在許多地方，立春又叫咬春。北方立春，最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰咬春；清《燕京歲時記》載：婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為子孫蘿卜。
夏日多吃消暑食物 多咸少甜不宜進補
由于夏日天氣較炎熱，飲食應清淡營養(yǎng)，適宜吃熗拌什錦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。也可多喝綠豆湯、菊花茶、西瓜汁、酸梅湯等；水果則以西瓜為好，有清熱祛暑、利尿消腫作用。要少吃辛辣油膩的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物。
大暑后暑毒外蒸，飲食宜增咸減甘，做菜時適當放些姜、蔥、蒜、醋。盡量食用溫、軟的食物，避免過度飲用生冷、冰凍瓜果或甜膩食物。在沒有食欲的情況下，不可勉強進食。
除此之外，暑熱時節(jié)容易耗氣傷陰，人們常常是無病三分虛,應以益氣養(yǎng)陰為主，不宜過多進補，尤其是性溫、熱、燥的補品，如人參、鹿茸、當歸等。
另外，民間有一種說法，大暑時節(jié)要給處于生長期的孩子吃童子雞進補。老中醫(yī)提醒，進補需因人而異，否則將會事得其反。
夏日防暑養(yǎng)生食譜
1、熗拌什錦
材料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。
炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
2、綠豆南瓜湯
材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。
鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
3、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
導讀： 在二十四節(jié)氣中，冬至歷來被認為是一個很重要的節(jié)氣，與人體的關(guān)系也很大。傳統(tǒng)中
在二十四節(jié)氣中，冬至歷來被認為是一個很重要的節(jié)氣，與人體的關(guān)系也很大。傳統(tǒng)中醫(yī)中提倡的冬至養(yǎng)生如今也已深入人心，非常注重健康養(yǎng)生的現(xiàn)代人，當然不會錯過在這一天進補的大好時機。
的確，此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。養(yǎng)生專家建議，冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐，應注意三多三少。即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。除此之外，冬至進補應注意的幾個方面： 站
1、補，一般是針對虛來說的，中藥滋補品種類較多，性能各異，進補之前，應先辨明氣血陰陽及體質(zhì)虧損的差異，針對性的補品，方能收到良好效果。倘若不分青紅皂白亂補，人家補啥自己也跟著補，結(jié)果影響體內(nèi)陰陽、氣血、臟腑功能的平衡，不但無法增強體質(zhì)，還可能加重病情。
2、補益與調(diào)養(yǎng)相結(jié)合：要避免純補、壅補、膩補，做到補而不膩，補而不滯，要通補結(jié)合，補得恰當才能達到養(yǎng)生的目的。建議大家在醫(yī)生的指導下進行調(diào)補，會收到事半功倍的效果。
3、切忌盲目進補：每種進補品都有一定的對象和適應癥，不是每個人都適宜進補，更不能覺得補品越貴越好，每個人的身體狀況不同，因此與之相適應的補品也是不同的。有些價格昂貴的補品，并非對每個人都適合。應實用有效為原則，即老百姓說的缺啥補啥。
4、補益不宜過當：所謂補品，也不是多多益善，中醫(yī)講，過當則傷和，過量服用補品也是會有害的，服用不當也會損健康，認為多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學的。突然大量進補，會加重脾胃及肝臟的負擔，可導致消化器官功能紊亂，體內(nèi)陰陽氣血出現(xiàn)新的失調(diào)。
5、進補要循序漸進，即使體虛需要進補的人，也要循序漸進，身體極度虛弱的人，要注意虛不受補的情況，不可盲目大補，以免傷胃，引起消化功能減退，反而導致身體更虛。另外，在急性病發(fā)作期一般不宜進補，如體內(nèi)有痰濁、食積、濕熱者，應先進行調(diào)理后，才能選用滋補品。
6、補益一定要與治療相結(jié)合：對于本來就有疾病的患者，不能一味的滋補，要結(jié)合治療疾病，特別是要防止閉門留寇， 由于補藥多分別有收斂、止血、止汗、步瀉、縮尿、固攝等作用，不利于病邪的驅(qū)除，故進補不忘驅(qū)邪，不忘治病，并給病邪以出路，使其排除在體外，才能達到健康的目的。
導讀：隨著天氣逐漸變熱，許多朋友多多少少都會有厭食的癥狀，大多數(shù)人們喜歡吃冷飲，其中冰水，冰淇淋，冰西瓜頗受人們喜愛。在炎炎夏……
隨著天氣逐漸變熱，許多朋友多多少少都會有厭食的癥狀，大多數(shù)人們喜歡吃冷飲，其中冰水，冰淇淋，冰西瓜頗受人們喜愛。在炎炎夏日里，身體能感受到一絲涼意，那是一件多么舒服的事，往往人們只注重一時的舒服卻忘記了關(guān)心自己的身體健康，在這里我要提醒廣大的朋友們，太熱的情況下，不能暴食冷飲，那樣對身體會造成傷害，具體情況請看如下說明。
立夏時，人體大量排汗會造成陽氣不足，多食用酸味食物及藥品，可以使皮膚腠理適當收縮，防止出汗過多。烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強消化功能，起到滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。立夏后，人們不宜常吃油膩、易上火的食物，否則會造成身體內(nèi)、外皆熱，易出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。
夏季養(yǎng)生應多吃酸味食物少冷飲
對于整個夏季來說，養(yǎng)生還要特別注意對心臟的養(yǎng)護，可多喝牛奶，多吃豆制品、鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用菌等。還應多吃蔬菜、水果及粗糧，以增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給。
夏季的飲食宜多辛溫，少苦寒，節(jié)冷飲。夏天，因出汗過多，常感口渴，所以適當用些冷飲而不過量，可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，起到清熱解暑的作用。綠豆湯、荷葉小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但切忌因貪涼而暴食冷飲、冰雪、涼粉、冷粥，及生冷瓜果等。夏季要防范飲食不當，應進食一些既能祛濕又能加強脾胃功能的薏米粥、藿香茶、綠豆粥、涼拌馬齒莧，以清化濕熱，而清熱解毒。
立夏后陽氣上升，天氣逐漸升溫，多吃油膩，或易上火的食物，會造成身體內(nèi)、外皆熱，易出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物。
稀食
口舌生瘡易進稀食
對于人體臟腑來說，立夏時肝氣漸弱、心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝。保證胃腸功能正常，抵御暑熱侵襲，是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。立夏之后，人們大量排汗會造成人體陽氣不足;皮膚腠理易于開泄，而多食用酸性的食物及藥品，可以使皮膚腠理適當收縮。烏梅、山楂、木瓜、五味子均具有收斂、固澀的特性，可以用來治療泄瀉、虛汗等病癥。夏季里，推薦大家自己動手在家做山楂糕，美味又健康。
多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法，據(jù)說熬立夏粥講究在村頭巷尾進行，就地挖灶坑，安上大鐵鍋，點火熬粥，炊煙裊裊。操持此粥的人，絕對是位慈祥善良、群眾威望高的老奶奶。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。早、晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解熱，又能補養(yǎng)身體，有利于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡。此外，鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等，同樣具有增進食欲、補充營養(yǎng)、消暑健身的功效。
秋季少辛多酸以養(yǎng)肝
《素問臟氣法時論》中說：肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之?？梢娝嵛妒諗糠螝?、辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸食物、酒和干燥的膨化食品等，適當多食酸味的蔬菜、水果以助養(yǎng)肝。仲秋飲食要由長轉(zhuǎn)收
酸味飲食可以滋陰潤肺
秋季燥氣當令，易傷津液，所以飲食應以滋陰潤肺之品為宜，常吃番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，不僅能夠止瀉祛濕，而且可以生津解渴、健胃消食、增進食欲。秋季飲食提醒:養(yǎng)肺防秋燥4注意
此外，秋季還可以多食蜂蜜、百合、銀耳等具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津作用的食物，并加強對水分和維生素的攝入，限制粗纖維的食物與刺激性強的食物的攝入，以保護腸黏膜和腸道功能。脾胃虛弱、消化不良的人，則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。 秋冬養(yǎng)生護胃食療方
導讀：在二十四節(jié)氣中，冬至歷來被認為是一個很重要的節(jié)氣，與人體的關(guān)系也很大。傳統(tǒng)中醫(yī)中
在二十四節(jié)氣中，冬至歷來被認為是一個很重要的節(jié)氣，與人體的關(guān)系也很大。傳統(tǒng)中醫(yī)中提倡的冬至養(yǎng)生如今也已深入人心，非常注重健康養(yǎng)生的現(xiàn)代人，當然不會錯過在這一天進補的大好時機。 站
的確，此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。養(yǎng)生專家建議，冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐，應注意三多三少。即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。除此之外，冬至進補應注意的幾個方面：
1、補，一般是針對虛來說的，中藥滋補品種類較多，性能各異，進補之前，應先辨明氣血陰陽及體質(zhì)虧損的差異，針對性的補品，方能收到良好效果。倘若不分青紅皂白亂補，人家補啥自己也跟著補，結(jié)果影響體內(nèi)陰陽、氣血、臟腑功能的平衡，不但無法增強體質(zhì)，還可能加重病情。
2、補益與調(diào)養(yǎng)相結(jié)合：要避免純補、壅補、膩補，做到補而不膩，補而不滯，要通補結(jié)合，補得恰當才能達到養(yǎng)生的目的。建議大家在醫(yī)生的指導下進行調(diào)補，會收到事半功倍的效果。
3、切忌盲目進補：每種進補品都有一定的對象和適應癥，不是每個人都適宜進補，更不能覺得補品越貴越好，每個人的身體狀況不同，因此與之相適應的補品也是不同的。有些價格昂貴的補品，并非對每個人都適合。應實用有效為原則，即老百姓說的缺啥補啥。
4、補益不宜過當：所謂補品，也不是多多益善，中醫(yī)講，過當則傷和，過量服用補品也是會有害的，服用不當也會損健康，認為多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學的。突然大量進補，會加重脾胃及肝臟的負擔，可導致消化器官功能紊亂，體內(nèi)陰陽氣血出現(xiàn)新的失調(diào)。
5、進補要循序漸進，即使體虛需要進補的人，也要循序漸進，身體極度虛弱的人，要注意虛不受補的情況，不可盲目大補，以免傷胃，引起消化功能減退，反而導致身體更虛。另外，在急性病發(fā)作期一般不宜進補，如體內(nèi)有痰濁、食積、濕熱者，應先進行調(diào)理后，才能選用滋補品。
6、補益一定要與治療相結(jié)合：對于本來就有疾病的患者，不能一味的滋補，要結(jié)合治療疾病，特別是要防止閉門留寇， 由于補藥多分別有收斂、止血、止汗、步瀉、縮尿、固攝等作用，不利于病邪的驅(qū)除，故進補不忘驅(qū)邪，不忘治病，并給病邪以出路，使其排除在體外，才能達到健康的目的。
