寒冬保暖 重胃腰腿
小雪養(yǎng)生保暖。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“寒冬保暖 重胃腰腿”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：在寒冷的冬季，御寒保暖非常重要。許多疾病的發(fā)生與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，
在寒冷的冬季，御寒保暖非常重要。許多疾病的發(fā)生與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，胃部、腰部、腿部最易受寒邪侵襲，冷天，對(duì)這幾個(gè)部位要特別關(guān)照。
胃
由于胃靠近腹壁，沒(méi)有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹，容易受涼。在冬季要注重胃部的保暖，尤其是那些身體比較瘦的人。因?yàn)樯眢w較瘦的人通常胃壁較薄，在氣溫變化的情況下更容易產(chǎn)：生痙攣，輕者導(dǎo)致胃痛和消化不良，重者甚至呵能產(chǎn)生嘔吐和腹瀉等情況。
些女性身體本來(lái)就單薄，更不能為了日寸髦穿得太少，造成腸胃和身體 雙重受損，要適時(shí)增添衣服，夜晚睡 覺(jué)蓋好被褥；此外，要多吃熟食和暖 食，減少生涼食物入門(mén)，避免腸胃受 到過(guò)度刺激。
腰
腰為腎之府，腎為人體先天之 本。腰部受寒冷刺激，使局部肌管收 縮，血流減緩，尤其是吹過(guò)堂風(fēng)后 容易刺激神經(jīng)，引起腰部疼痛，甚至 舊病復(fù)發(fā)。
所以要及時(shí)增添衣服，防止腰 背受涼，可以選擇適自已體形的 護(hù)腰帶保暖，或是及小穿棉背心，馬 甲等，不要遷風(fēng)吹著前胸和后背。盡 量減少在寒冷潮濕條們：下長(zhǎng)期低頭 伏案工：作的時(shí)間，以免腰部疲勞過(guò) 度，誘發(fā)腰部酸痛的癥狀；夜間睡覺(jué)要注意蓋好被子；晚睡前可搓擦腰骶，方法很簡(jiǎn)單，先兩手掌搓熱，然后按緊腰部，用力上下擦搓，以腰部發(fā)熱為度。有腰部疾病者夜間可使用電熱毯、熱水袋等取暖。
腿
足部離心臟最遠(yuǎn)，最易受到寒邪侵襲，因而有寒從腳下起之說(shuō)。因此，足部保暖很重要。最好的方法是用熱水燙足。堅(jiān)持用熱水洗足可以驅(qū)散寒邪，溫暖個(gè)身，促進(jìn)周身血液循環(huán)及消除疲勞。早上運(yùn)動(dòng)后用熱水洗足可以健腦強(qiáng)身，睡前用熱水泡腳10～15分鐘，擦卜后再在腳掌心部位摩擦60次，可起到御寒的作用，并可提高睡眠質(zhì)量。要及時(shí)穿棉鞋、棉襪保暖。
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：冬季天氣寒冷，女人很容易出現(xiàn)腰部疼痛的問(wèn)題，那么女人冬天如何保暖護(hù)腰呢？下面為您支招，告訴您女人冬天如何保暖護(hù)腰，看看吧。
女人為什么更容易腰疼？
1、血淤腰痛
腰肌勞損或扭傷引起局部淤血以及氣血運(yùn)行不暢，痛感表現(xiàn)為局部刺痛和針扎痛。
2、寒濕腰痛
腰部受風(fēng)寒侵襲引起，痛感為局部（腰部偏上）疼痛，表現(xiàn)為冷痛，陰雨天加重。
3、腎虛腰痛
整個(gè)腰部綿綿作痛、隱痛，酸軟無(wú)力，勞累或房事后加重。女性每月月經(jīng)導(dǎo)致失血，同時(shí)肩負(fù)孕育、生產(chǎn)，都會(huì)損傷腎氣。生育過(guò)孩子以及反復(fù)人工流產(chǎn)的女性較易出現(xiàn)此類腰痛。
4、疾病腰痛
腰椎間盤(pán)突出、腎結(jié)石、腎炎等器質(zhì)性疾病引起的腰痛持續(xù)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，早期與血淤性腰痛不好區(qū)分，應(yīng)進(jìn)行檢查。
盆腔等炎癥引起的腰痛盆腔炎和宮頸炎引起的腰痛，臨床上比較常見(jiàn)。這種腰痛與男性腰痛完全不同，痛感為腰骶部酸困疼痛，伴有小腹墜疼、白帶增多。
女人冬天如何保暖護(hù)腰？
對(duì)女人影響最大的器官，子宮、腎臟、卵巢都在腰部，這幾個(gè)器官都怕冷，所以女性要做好腰部的保暖工作。
1、食療取暖護(hù)腰
有些食物御寒，要多吃，才能起到暖身護(hù)腰的作用。
①橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。
將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時(shí)即可。
②羊肉粥
鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。
羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
③姜汁甜牛奶
150-200毫升鮮牛奶，生姜汁，白糖。
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。
④生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片，用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下（如喜歡五香味的可放些五香粉）。煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面。待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。
⑤海帶豆腐
海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊。加油適量，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香。加入豆腐，放鹽。約1分鐘煎至微黃，翻炒。放入海帶，翻炒大約一分鐘。加水，漫過(guò)主料1厘米，加入雞精。繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。
2、衣物取暖護(hù)腰
做好腰部保暖，最基本的辦法就是多穿衣服，不要穿露肚的服裝，每天多用熱水袋暖腰暖肚子，自然就會(huì)保暖。用熱水泡腳，讓體內(nèi)熱氣上升，也是暖腰的一個(gè)好辦法。
3、按摩取暖護(hù)腰
掌壓腰骶：俯臥位，雙掌重疊壓在腰部痛處，一呼一吸為一次，做10-15次。
揉摩腰背：晨起或睡前或工間，以雙手掌上下揉按摩擦腰背肌肉50-100次，同時(shí)扭動(dòng)腰部。
揉散筋結(jié)：用拇指指腹仔細(xì)在腰骶部觸摸，如發(fā)現(xiàn)有壓痛的硬結(jié)時(shí)，則以指腹壓其上，揉壓2-3分鐘。
總之，女性應(yīng)該時(shí)刻注意腰部的保暖。提醒，女人坐月子期間要穿長(zhǎng)衣服保護(hù)腰部，以免出現(xiàn)月子病中的腰痛。人工流產(chǎn)容易傷腎引起炎癥。穿太高的鞋容易增加腰部的勞累。生理期、哺乳期盡量不穿低腰褲這些都是女人養(yǎng)護(hù)腰部的注意事項(xiàng)。
導(dǎo)讀：連日來(lái)，全國(guó)大多數(shù)省份氣溫急劇下降，尤其是黑龍江北部漠河市最低溫度已跌至零下30
連日來(lái)，全國(guó)大多數(shù)省份氣溫急劇下降，尤其是黑龍江北部漠河市最低溫度已跌至零下30℃。在這嚴(yán)寒肆虐的季節(jié)，生活在北方地區(qū)的老百姓該怎樣調(diào)節(jié)機(jī)體功能，又該如何順應(yīng)天時(shí)，才能平安地度過(guò)漫長(zhǎng)的冬天呢？中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省中西醫(yī)結(jié)合所所長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師李顯筑主任醫(yī)師指出，冬季主封藏，總的保健原則是封藏固精，疏通血脈。人們應(yīng)從飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、心情等諸多方面綜合調(diào)整，避免因著涼受寒而致疾病。中醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中，總結(jié)出了一整套冬季生活起居和調(diào)養(yǎng)臟腑的方法。
李顯筑主任醫(yī)師介紹說(shuō)，春夏秋冬四時(shí)各有顯著特點(diǎn)，春氣溫，主生；夏氣熱，主長(zhǎng)；秋氣涼，主收；冬季寒，主藏。冬季主寒主藏，意思是冬天氣候轉(zhuǎn)為寒冷，植物枯萎，河流結(jié)冰，動(dòng)物蟄伏，萬(wàn)物封藏。那么，冬季到底該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中論述：冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。這段話告訴人們，冬季養(yǎng)生要以閉藏為主，睡眠應(yīng)當(dāng)早睡晚起，起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)之后；穿衣居處應(yīng)當(dāng)避寒保暖；冬季要使精神安定，神志靜藏，目的是讓人體的陽(yáng)氣收斂于內(nèi)而不外泄。如果違背這個(gè)規(guī)律，就容易惹病上身。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人應(yīng)當(dāng)順應(yīng)四季變化，在冬季應(yīng)首先注意保暖。李顯筑解釋說(shuō)，保暖不單純是衣物的增減，還有居室要溫暖適度。近年來(lái)一些東北老年人一到冬季就遷徙到海南島過(guò)冬，主要目的就是避寒，利用氣候差異來(lái)防治心腦血管、咳嗽哮喘等疾病的發(fā)生，堪稱北病南治。
說(shuō)起冬季疾病，最普通的還是風(fēng)寒感冒，人體抵御外邪的第一道屏障就是肌膚，中醫(yī)學(xué)稱之為皮膚腠理。而冬季最常見(jiàn)的病邪是風(fēng)寒之邪，如果衣服單薄或居所寒冷，人體就容易感受風(fēng)寒之邪的侵襲，而患風(fēng)寒感冒。冬季保暖應(yīng)當(dāng)護(hù)兩頭而圍住腰，護(hù)兩頭是指頭部保暖和足部保暖；圍住腰是指腰部的保暖，因?yàn)檠悄I之外府，腰受寒易使腎很受傷。
李顯筑說(shuō)，冬季患風(fēng)寒感冒后，可用些散寒解表的藥物，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用麻黃湯、小青龍湯等。感冒有風(fēng)寒、風(fēng)熱的區(qū)別，中藥有寒涼性和溫?zé)嵝缘牟町悾剂孙L(fēng)寒感冒卻誤用治療風(fēng)熱感冒的藥物（如銀翹解毒丸、羚翹解毒丸之類），這不僅不能治病，反而會(huì)使病程延長(zhǎng)。同時(shí)，冬季因寒冷而易誘發(fā)或加重一些疾病，如高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、哮喘、糖尿病等。應(yīng)根據(jù)自己的身體情況，及時(shí)檢查、監(jiān)測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)，一旦異常需及時(shí)就醫(yī)。
需要提醒的是，我國(guó)東北地區(qū)心腦血管疾病高發(fā)，特別是地處高緯度的黑龍江省，腦中風(fēng)、心臟病的發(fā)病率居全國(guó)首位，而寒冷就是最重要的誘因之一。李顯筑就此指出，合理膳食及戒煙限酒同樣有助于人們順利度過(guò)嚴(yán)冬。飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主，溫食忌硬，增苦少咸。切忌為了抵御嚴(yán)寒，進(jìn)食大量高熱量、高鹽食物，飲用烈性酒，結(jié)果導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血糖和動(dòng)脈硬化等。
李顯筑還強(qiáng)調(diào)說(shuō)，若在一個(gè)病人身上，同時(shí)存在高血壓、肥胖、血脂異常、高血糖等情況，醫(yī)學(xué)界稱之為代謝綜合征，其嚴(yán)重危害人類健康，甚至危及生命。若想遠(yuǎn)離可怕的代謝綜合征，就應(yīng)當(dāng)合理飲食，拒絕煙酒，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。俗話說(shuō)：冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場(chǎng)??；冬天懶一懶，多喝藥一碗。事實(shí)證明，冬季多參與室外活動(dòng)，使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動(dòng)加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。
有很多人都有脾虛胃寒的毛病，冬季養(yǎng)生是關(guān)鍵的時(shí)期，怎樣食補(bǔ)養(yǎng)生呢？下面小編為您介紹一些適合脾虛胃寒的食療方。
介紹幾個(gè)脾虛胃寒的食療方：
1. 粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即。
2. 香菇牛肉湯：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進(jìn)牛肉片，同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。
3. 炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲，土豆（馬鈴薯）80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。
4. 扁豆餡包子：鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。
5、鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細(xì)末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅(jiān)持吃一星期，一般都能見(jiàn)效；如沒(méi)徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。
6、白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
寒性胃痛忌食下列食物：
獼猴桃
性寒，味甘酸?！堕_(kāi)寶本草》中指出：冷脾胃?！吨兴幋筠o典》也說(shuō)：脾胃虛寒者慎服。凡胃寒痛者當(dāng)忌。
甘蔗
性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經(jīng)疏》中明確告誡：胃寒嘔吐者忌之.故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。
莼菜
性寒，味甘?！侗静輩R言》中記載：莼菜涼胃，不宜多食久食，恐發(fā)冷氣，困脾胃，亦能損人?！夺t(yī)林纂要》亦指出：多食腹寒痛.凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。
西瓜
性大涼，能清胃火?！兜崮媳静荨氛f(shuō)它能治一切熱癥,素有天生白虎湯之稱。《中藥大辭典》中指出：中寒者忌服。故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出：茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食?！侗静輩R言》亦說(shuō)：脾胃虛冷者勿食。因此，寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性涼，味甘咸。《食療本草》說(shuō)它性大寒.《本草衍義》中認(rèn)為：多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣?！峨S息居飲食譜》亦云：多食寒中。寒性胃痛之人，尤當(dāng)忌食。
麥門(mén)冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明李時(shí)珍在《本草綱目》中早有告誡：氣弱胃寒者必不可餌。
螺螄
性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。姚可成《食物本草》中也說(shuō)：多食令人腹痛不消。不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒，味咸，亦屬大涼之物?！侗静萁?jīng)疏》中記載：若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服?！峨S息居飲食譜》也說(shuō)中氣虛寒者均忌。所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。
柿子
性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經(jīng)疏》中早有告誡：素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。尤其不得與螃蟹一同食用。
香蕉
性涼，味甘。明李時(shí)珍在《本草綱目》中還說(shuō)它甘，大寒。凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發(fā)作，故當(dāng)忌之。
苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法當(dāng)忌食?！兜崮媳静荨分性f(shuō)：脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。
梨
性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠(chéng)如《本草經(jīng)疏》中告誡：腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之。再如《增補(bǔ)食物秘書(shū)》、《飲食須知》等也都有多食令人寒中的記載，故胃寒痛者勿食生梨。
荸薺
甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當(dāng)忌食。正如唐代食醫(yī)孟冼所說(shuō)：有冷氣，不可食。清代食醫(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說(shuō)：中氣虛寒者忌之。
甜瓜
俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：甜瓜動(dòng)冷疾.《食療本草》中也指出：動(dòng)宿冷病.凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發(fā)作。
此外，寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。
結(jié)語(yǔ)：脾虛胃寒的人一定要注意飲食習(xí)慣，你們記住了嗎？
溫胃湯五款
桂棗山藥湯
紅棗(12枚)泡軟，山藥(300克)去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿卜羊肉湯
將羊腩肉(750克)洗凈，切成粗絲，白蘿卜(500克)洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒。
胡椒豬肚湯
先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚(yú)黨參湯
鳙魚(yú)一條，黨參15克，草果1.5克，陳皮3克，桂皮3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。將鳙魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈，一同放入鍋中，加清水適量，先快火煮沸，再用慢火燉，等魚(yú)肉熟爛，再加入蔥、醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚(yú)肉。此湯具有溫補(bǔ)脾胃的作用。
番茄炒牛肉是一道常見(jiàn)的家常菜，也是媽媽們的殺手锏。每當(dāng)小孩子吵鬧著不肯吃飯時(shí)，只要端出這道菜，再挑食的小孩也會(huì)乖乖吞下一碗飯。其實(shí)對(duì)于小朋友而言，與其說(shuō)他們喜歡吃番茄炒牛肉，倒不如說(shuō)他們喜歡吃番茄炒的牛肉。
烹制材料(三人份)
材料：西紅柿（2顆）、腐竹（50克）、牛柳（3兩）、姜（2片）、蔥白段（少許）
腌料：海天金標(biāo)生抽、淀粉、香油、胡椒粉
調(diào)料：植物油20克、海天金標(biāo)生抽（5克）、生粉（10克）、香油（適量）、胡椒粉（適量）、糖（適量）、鹽（適量）
1.將腐竹用溫水浸軟，切段；蔥切成段備用。
2.西紅柿洗凈切片；牛肉用生抽、淀粉、香油和胡椒粉腌10分鐘。
3.燒熱3湯匙油，下牛肉滑炒十?dāng)?shù)秒，變色后即可撈出，瀝去油。
4.重新燒熱油鍋，下姜和蔥段爆香，放入番茄片。
5.下腐竹，用糖、食鹽調(diào)味。
6.待腐竹吸味后，將牛肉重新放入鍋內(nèi)，炒勻至熟即可。
私人醒
1.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛。
2.不宜吃未成熟的青色番茄，因?yàn)榉阎泻卸镜凝埧麎A。燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
冬天馬路上很多年輕女孩子不怕冷，穿著裙子，由此容易造成她腰腿痛。年紀(jì)大的老人不注意給身體保暖的話，更可能會(huì)腰腿痛。那寒冷冬季如何防護(hù)好腰腿？專家指出，冬春季正是腰腿疼痛的高發(fā)季節(jié)，養(yǎng)生別忘防護(hù)好腰腿，需要從兩方面入手，一是注意保暖，二是重視預(yù)防，重在擺正“姿勢(shì)”。
重視預(yù)防，重在擺正“姿勢(shì)”
要從年輕時(shí)候開(kāi)始，就要向保護(hù)眼睛一樣保護(hù)我們的脊椎。因?yàn)榧棺档闹巫饔靡S持你一輩子，如果年輕的時(shí)候受了嚴(yán)重的損傷或者是強(qiáng)體力的勞動(dòng)，年紀(jì)大了腰腿痛是不可避免的。所以平時(shí)要注意我們的姿勢(shì)，注意我們的生活習(xí)慣，注意我們的勞動(dòng)強(qiáng)度，保護(hù)我們的脊椎，特別是要保護(hù)我們的腰椎。
第二個(gè)要鍛煉身體腰背肌，如果腰背肌鍛煉得很堅(jiān)強(qiáng)，那我們的腰椎就很穩(wěn)定了。
第三個(gè)要避免一些旋轉(zhuǎn)活動(dòng)。
第四肥胖不好，腰椎的應(yīng)力很大，而且還有剪力。
怎么鍛煉腰??？
早上起床鍛煉十下，晚上鍛煉十下，這樣輕度的腰椎疼痛就可以緩解。還有坐的姿勢(shì)，要到靠背上。然后我們站的時(shí)候，也要有正常的姿勢(shì)。比
如說(shuō)抱小孩，最好是背，長(zhǎng)時(shí)間抱對(duì)腰椎影響很大的。還有在家里用吸塵器，桿子要長(zhǎng)一點(diǎn)，不要彎腰很厲害。還有睡覺(jué)的姿勢(shì)，最好是睡比較硬一點(diǎn)的席夢(mèng)思，很軟的對(duì)腰椎不好。
如果確定了腰椎疾病要趕快治療，不然有可能造成無(wú)法行走的后果。
