蝦皮的吃法_哪些人不能吃蝦皮
哪些人是養(yǎng)生人群。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦皮的吃法_哪些人不能吃蝦皮”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蝦皮的簡介
1、簡介
蝦皮,別名:毛蝦皮。蝦皮不是蝦的皮,而是毛蝦被晾曬至干而成的食品,入口松軟,味道鮮美。毛蝦產(chǎn)量大,群體集中,一網(wǎng)捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬干加工成蝦皮,因蝦小,肉堅實的干制品很易使人感覺似蝦皮,因此得名。毛蝦常見的有中國毛蝦和日本毛蝦,前者主要分布在黃、渤海,后者多見于東海。蝦皮的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)、鎂、鐵、、鈣蝦青素等礦物質(zhì),蝦皮又素有鈣庫之稱。
2、圖片
蝦皮的食用處理方法
蝦皮用清水浸泡洗凈。
蝦皮的吃法（做法）大全
炸蝦皮的做法
材料:蝦皮、炸雞粉。
做法:
1、小蝦皮用水洗凈,如怕咸可用水略泡一會。
2、濾干水分放入保鮮袋,再在袋里放入適量淀粉,手抓住袋子兩邊晃動,直至每個蝦皮身上涂勻淀粉。
3、中火下油鍋炸至金黃出鍋。
蒜香蝦皮的做法
材料:生曬蝦皮、蒜末、干紅辣椒、鹽、雞精、糖。
做法:
1、蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。
2、鍋中座油,至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3、倒入洗凈控干水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。
4、最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。
蝦皮粥的做法
材料:大米120g、干蝦皮20g、雞蛋2個。
做法:
1、蝦皮浸泡,洗凈。
2、大米提前浸泡半小時。
3、不粘鍋燒熱,倒入蝦皮,干炒,炒干炒香。
4、水燒開后加入大米,煮開后轉(zhuǎn)小火,煮開花后加入蝦皮。最后加蛋液煮沸即可。
蘿卜蝦皮湯
材料:白蘿卜250克、木耳50克、蝦皮10克、鹽適量、味精適量、白糖適量、香油適量、蔥花適量。
做法:
1、白蘿卜去皮,洗凈,切薄片;水發(fā)木耳去蒂,撕小朵。
2、鍋置火上,倒入適量水煮開,下白蘿卜片、木耳煮至蘿卜軟爛,放鹽、味精、白糖調(diào)味,放入蝦皮煮開,撒上蔥花,淋入香油即可。
哪些人不能吃蝦皮、蝦皮的注意事項
1、哪些人不能吃蝦皮
宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人;患有皮膚疥癬者忌食。
2、蝦皮的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人。
3、蝦皮的食用禁忌
蝦皮不能和菠菜一起吃,會影響鈣吸收。蝦皮不能和濃茶一起吃,會不利消化。蝦皮不能和橄欖一起吃,會不利消化。蝦皮不能和黃豆一起吃,會影響鈣的消化吸收。
ys630.coM延伸閱讀
魚膠的簡介
1、簡介
魚膠,別名:魚鰾、魚肚、白鰾、花膠。魚膠,是魚的沉浮器官,經(jīng)剖制曬干而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚膠也是入菜的經(jīng)典食料。產(chǎn)于我國沿海,以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次于“廣肚”,但也是佳品。魚膠營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì),對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。
2、圖片
魚膠的食用處理方法
一般魚膠用冷水浸過夜。將魚膠放進沸水里約20分鐘,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要換水(切忌沾到肥油)。
魚膠的吃法（做法）大全
烏雞魚膠湯的做法
材料:烏雞半只,魚膠約35g、紅棗、枸杞、鹽少許。
做法
1、將魚膠事先用冷水發(fā)泡至變軟。
2、將烏雞洗凈,焯掉血水,放入燉鍋中。
3、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入。
4、天際隔水燉,慢燉,5個小時。燉好就出鍋啦。
魚膠燉鮮奶的做法
材料:魚膠40g、鮮鮮奶500ml、姜片適量、冰糖適量。
做法:
1、魚膠提前泡發(fā),然后鍋里燒熱水,下姜片和料酒煮開,把魚膠焯水變軟后撈起。
2、剪或切成魚膠絲。
3、把魚膠絲和姜片一起放入燉盅。
4、加入約七八分滿的鮮鮮奶。
5、按電子燉盅說明,在外圍也加入適量開水。
6、蓋好蓋子,燉約3小時左右(如果是加熱好的鮮奶,可以燉2-2.5個小時,適量縮短時間)。
8、差不多好的時候加入冰糖,燉化即可。
蓮子冰糖燉魚膠的做法
材料:魚膠4片、蓮子20-30顆、水4碗、冰糖3小塊。
做法:
1、魚膠提前一晚洗凈,浸泡。燒熱一鍋水,放入泡過的魚膠,煮沸后關火,然后讓其自然冷卻,大約費時3-6小時(如果用瓦煲,散熱會比較慢,但泡發(fā)效果也較好)。
2、蓮子洗凈。
3、煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉一個半至兩小時,即可品嘗。
魚膠排骨湯的做法
材料:魚膠、排骨、鹽、香菜。
做法:
1、準備好上述食材。
2、將魚膠切小,用溫水洗泡五分鐘。
3、起一鍋,下排骨焯水。
4、將魚膠和涼水一起煮開。
5、下焯過水的排骨,大火煮開。
6、煮開后改中小火慢煲2個鐘頭以上。
7、下適量鹽調(diào)味,下香菜點綴后美美享受。
哪些人不能吃魚膠、魚膠的注意事項
1、哪些人不能吃魚膠
胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用。
2、魚膠的適用人群
一般人均可食用,痔瘡人群宜多食用。
3、魚膠的食用禁忌
1—8歲小朋友不要吃魚膠,尤其是女孩子,魚膠膠原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。在給老人和兒童吃魚膠的時候,不要太多,魚膠不是藥,給生病了、虛弱的人多吃魚膠是錯誤的理論。
【導讀】哪些人不能吃辣椒，紅紅的辣椒是不少人的最愛，但你知道么，辣椒雖好，但不是所有人都適合吃的，那么哪些人不能吃辣椒呢？下面小編為您介紹哪些人不能吃辣椒。
哪些人不能吃辣椒
1、心臟不好的人
辣椒中的辣椒素會使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉(zhuǎn)。
2、腎不好的人
人的身體腸道很復雜，偏偏辣椒素就必須得通過腎臟排泄的，所以有腎病的人盡量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質(zhì)細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
哪些人不能吃辣椒
3、慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
4、胃酸過多者
辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
哪些人不能吃辣椒
5、便秘者
辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發(fā)肛門膿腫。
6、瘦人
瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時會發(fā)生瘡癰感染等。
【導讀】哪些人不能吃糯米 ,逢年過節(jié)，很多地方常吃糯米，特別是小寒、大寒節(jié)氣有吃糯米飯的習俗。但糯米并非人人皆宜，那么哪些人不能吃糯米呢？下面小編為您介紹哪些人不能吃糯米 。
哪些人不能吃糯米
1、濕熱痰火偏盛之人：凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2、病后消化力弱者：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復。
哪些人不能吃糯米
3、糖尿病人：因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4、胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
哪些人不能吃糯米
5、老人和兒童：糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
【導讀】哪些人不能吃蜂蜜，蜂蜜是秋冬季養(yǎng)生的佳品，但不是所有人都適合食用的，你知道哪些人不能吃蜂蜜嗎？有五種人不適合喝蜂蜜，具體哪些人不能吃蜂蜜，下面小編為您介紹哪些人不能吃蜂蜜。
哪些人不能吃蜂蜜
1、未滿一歲的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中添加些蜂蜜，為孩子增加營養(yǎng)，或為了緩解寶寶的便秘。事實上，嬰幼兒最好不要多吃蜂蜜。
2、糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
哪些人不能吃蜂蜜
3、痛風患者
痛風患者要慎吃蜂蜜。痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。多數(shù)流行病及實驗研究顯示，高果糖消耗與血尿酸升高、高血壓、白蛋白尿、代謝綜合征、胰島素抵抗和糖尿病的產(chǎn)生相關。
4、肝硬化患者
一般來說，乙肝患者非常適宜吃蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
哪些人不能吃蜂蜜
5、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
提醒，感冒吃藥不可與蜂蜜同服。感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
【導讀】哪些人不能吃黃油？黃油又叫乳脂、白脫油，是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。黃油脂肪含量豐富，不能多吃，除此之外，還哪些人不能吃黃油呢？
哪些人不能吃黃油
1、孕婦不宜食用
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)。懷孕期間最怕的情況之一就是體重增長過快，如果大量食用黃油這樣的高熱量高脂肪食物，會讓自己的體重增長加快，不適宜孕婦食用，所以孕婦最好不要吃黃油。
哪些人不能吃黃油
2、糖尿病人不宜食用
黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。糖尿病患者常見血脂異常，在血糖控制不良時尤為明顯。表現(xiàn)為甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平升高，高密度脂蛋白膽固醇水平降低，而黃油的脂肪含量很高。所以對于糖尿病人來說不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黃油營養(yǎng)豐富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪過多的問題，所以不宜食用黃油，增肥的同時也不利于身體健康。
哪些人不能吃黃油
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
帶魚非常的肥，肉也是很嫩的，味道更是非常的好，帶魚除了中間有一條很大的骨頭，就沒有別的刺了，吃起來十分的方便，是大家都非常喜歡吃的一種海魚，營養(yǎng)價值也是極其的高，這是我們都知道的，但是是不是所有人都能吃帶魚呢，下面小編就給大家介紹一下不能吃帶魚的群眾吧。
服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EpA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
痛風患者
因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質(zhì)，所以，痛風的人最好不要吃。痛風注意是因為我們身體中嘌呤代謝發(fā)生紊亂而出現(xiàn)的現(xiàn)象。
肝硬化患者
肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
結(jié)核患者
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、唿吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會過多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發(fā)育輕微遲延的危險越大。
鴨胰的簡介
鴨胰就是鴨子的胰臟屬于消化腺。具有豐富食用價值。鴨胰具有主治高血壓,肝炎,陰虛火熱功效。祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。養(yǎng)肝:可以促進肝氣循環(huán),舒緩肝郁。
鴨胰的食用處理方法
鴨胰臟挑選時注意要選擇色澤暗紅,肉質(zhì)鮮亮者為佳。將鴨胰洗凈,放入開水中汆透,剁去鴨胰頭,將筋抽出,可以用來做菜肴原料。
鴨胰的吃法（做法）大全
1、燴鴨四寶
1.1、用料主料:鴨胰100克鴨掌50克;輔料鴨舌50克鴨肉(腰)30克;調(diào)料色拉油適量、食鹽2克、醬油10克、味精2克、蔥適量、姜適量、料酒15克、香油5克、水淀粉300克、雞湯300克、胡椒粉少許;
1.2、將鴨胰、鴨掌、鴨舌、鴨腰(切除腰臊)洗干凈,放到開水鍋里用旺水煮,燒開后撇去浮沫,改文火煮熟后,瀝湯待用。
1.3、把鴨胰切成段,鴨掌切成條,鴨腰去皮剝開,鴨舌洗干凈,然后都倒入開水里焯一下,撈出控凈水。
1.4、把雞湯倒入炒鍋,放旺火上,再加入料酒、醬油、鹽、毛姜水、味精,燒開后撇去浮沫,將湯調(diào)成金黃色,淋入濕淀粉,勾成稀稀的乳芡湯。
1.5、再把鴨料(四寶)倒入,輕輕攪拌均勻,滴入蔥姜油和香油,盛碗后,撒上胡椒粉即成。
2、糟蒸鴨胰
2.1、原料主料:鴨胰500克,糟酒40克,冬筍100克。輔料:蔥、姜各25克,雞湯200克,白糖10克,精鹽3克,味精2克,油紙1張。
2.2、將鴨胰洗凈,放入開水中汆透,剁去鴨胰頭,將筋抽出;蔥、姜切末。
2.3、將筍切成7厘米長的段,穿在鴨胰抽出的筋孔里,將鴨胰放在盆內(nèi)擺好,放入精鹽、白糖、味精、雞湯、蔥末、姜末、糟酒,調(diào)好口味,用油紙蓋嚴,上屜蒸10分鐘左右取出,在原湯中晾涼即可。氣味醇香,細嫩爽口。
哪些人不能吃鴨胰、鴨胰的注意事項
1、哪些人不能吃鴨胰
一般人群均可食用。傳染病患者盡量少食。
2、鴨胰的適用人群
一般人群均可食用。
3、鴨胰的食用禁忌
一般沒有特殊食用禁忌,傳染病患者盡量少食。
