肺的門戶是喉
肺的養(yǎng)生季節(jié)。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“肺的門戶是喉”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如果我們把肺比喻成后室，那么氣管就可以看成是通道，而大門則就是喉嗓。因此，一種非常直接的了解肺有沒有生病的方法就是看一下我們的喉，不過，需要大家注意的是，看喉并非僅僅只是看下喉嚨有沒有腫痛，一般情況下，肺出現(xiàn)病癥還會從咳嗽以及痰上表現(xiàn)出來。
例如，有些人咳嗽起來會很厲害，盡管喉嚨里面沒有痰，卻總覺得自己的喉嚨里有痰卡著，感覺非常難受，想咳又咳不出來。
有一個病人對醫(yī)生說，他晚上上床睡覺的時候，總會感覺到自己的喉嚨里面有痰卡著，怎么咳也咳不出來，想喝口水吧，卻感覺水在喉嚨里面堵住了，怎么也下不去，經(jīng)常搞的自己一個晚上睡不好。
醫(yī)生告訴他，可以嘗試煮一些梨塊吃，無需刻意去關注一天要吃幾次，只要把煮的梨塊吃完、湯喝完就可以了。按照醫(yī)生的這個方法，他每天吃一個大鴨梨，等到兩個禮拜之后，他的這種癥狀就得到了很大的緩解。
盡管這種癥狀去醫(yī)院看根本算不上是什么病，可一旦出現(xiàn)了這種癥狀，我們就會十分難受。
目前，在環(huán)境污染嚴重、天氣比較干燥的城市中，有很多人會有這種癥狀，最讓患者頭疼的是，這種癥狀會反復出現(xiàn)，從而很容易使燥邪傷害到我們的肺，如果任由這種情況存在，那么就很有可能會使我們的口唇鼻咽都變得很干，嚴重的還會出現(xiàn)鼻血、咳血的情況，到時候再治療就會比較麻煩了。
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大家都知道我們脖子這個部位也就是我們喉腔的位置是有很多軟骨的，這些軟骨特別的脆弱，但在脆弱的同時，他們也是比較堅強的，對于一些不學醫(yī)的孩子來說，根本不懂得喉腔的部位都有哪些器官組成，因此在生病的時候便也不知道該怎么進行治療和預防，那么喉腔的分部都是什么呢?
喉的韌帶與筋膜
(一)甲狀軟骨上緣與舌內(nèi)下緣之間有甲狀舌骨膜(thyrohyoid membrane)連接，其中央及兩側(cè)后緣增厚部分，稱甲狀舌骨中韌帶(median thyrohyoid ligament)及甲狀舌骨側(cè)韌帶(lateralthyrohyoid ligament)。兩側(cè)有喉上神經(jīng)內(nèi)支及喉上動脈、靜脈經(jīng)此膜穿過入喉，為喉上神經(jīng)封閉注射部位。
(二)甲狀軟骨下緣與環(huán)狀軟弓上緣之間有環(huán)甲膜(cricothyroid membrane)連接，其前面中央增厚部分稱環(huán)甲中韌(mediancricothyroid ligament)。嚴重喉源性呼吸困難時，可經(jīng)此膜穿刺或切開以解除窒息。
(三)環(huán)狀軟骨下緣與第一氣管環(huán)之間有環(huán)氣管韌帶(cricotracheal ligament)連接。
三、喉腔
喉腔上起自喉入口(laryngeal inlet)，下達環(huán)狀軟骨下緣并接氣管。由室?guī)c聲帶分隔為三區(qū)。
(一)聲門上區(qū)(supraglottic portion)位于室?guī)е?，其上口通喉咽部，呈三角形稱喉入口，聲門上區(qū)前壁為會厭軟骨，兩旁為杓會厭皺襞，后為杓狀軟骨，介于喉入口與室?guī)еg又稱喉前庭(vestibule)。
(二)聲門區(qū)(glottic portion)：位于室?guī)c聲帶之間，包括：
1.室?guī)?ventricular band)：又稱假聲帶，左右各一，位于聲帶上方并與聲帶平行，由室韌帶、肌纖維及粘膜組成，呈淡紅色。
2.聲帶(vocal cord)：位于室?guī)路?，左右各一，由聲韌帶、聲肌及粘膜組成，因缺乏粘膜下層，含血管少，在間接喉鏡下呈白色帶狀，其游離緣薄而銳。兩聲帶間的空隙稱聲門裂(rima vocalis)，簡稱聲門。聲帶張開時呈一等腰三角形，是喉腔中最狹窄部分。聲門前端稱前聯(lián)合(anterior commissure)。
3.喉室(laryngeal ventricle)：開口于聲帶與室?guī)еg的橢圓形空隙，其前端向上外伸展成喉室小囊(sacculus of larynx)，內(nèi)含粘液腺分泌粘液潤滑聲帶。
現(xiàn)在正是枇杷的產(chǎn)季，我們在享受枇杷酸甜美味的同時，還可以用枇杷的各個部位來養(yǎng)生保健。今天小編介紹枇杷各個部位的妙用方法給大家。
時下正值枇杷大量上市，枇杷營養(yǎng)豐富，柔軟多汁，甘酸可口，是人們喜食的水果之一，而且枇杷全身都是寶，果實、葉、花、核、皮、根均可入藥。
枇杷果味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。
枇杷葉味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止嘔的功效，臨床應用較廣：枇杷葉30克，款冬花9克，生甘草6克，水煎服可治療氣管炎；鮮枇杷葉50克，竹茹20克，陳皮10克，水煎服可治療肺熱咳嗽。
取枇杷葉5克焙干為末，茶水調(diào)服可治鼻衄；枇杷葉20克，陳皮20克，甘草15克，生姜6克，水煎服可治咳逆不止、飲食不下。
枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風感冒、咳嗽喉痛；枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒調(diào)服，可治療鼻流清涕。
枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰疬等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽；枇杷核適量研末，調(diào)酒外敷，可以治療淋巴結(jié)核。
枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。
枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節(jié)疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結(jié)核咳嗽；鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節(jié)疼痛。
肺火旺的情況在日常生活中非常常見，它會對人們的生活造成直接的影響，引起肺火旺盛的原因有很多種，包括飲食、感冒風寒等，需要引起足夠的重視，否則會引起系列的病癥，更加不利于治療，要抓住合適的治療時機，早日恢復健康，同時可以多吃梨子，羅漢果以及枇杷等水果。
一、原因分析
肺實熱證多是因感受外邪，如六淫中的風、寒、暑、濕、燥均可化火（即五氣化火），也可因機體素來陽氣旺盛，加之情志因素中的喜、怒、思、憂、恐在一定條件下化火（即五志化火），火熱導致邪熱內(nèi)盛于肺，肺失清肅而表現(xiàn)的肺經(jīng)實熱證候。肺陰虛證多由久咳傷肺，肺陰受損；或因外感熱病傷及肺津；或其他勞損，致肺陰不足，失于清肅所表現(xiàn)的肺失清肅和陰虛內(nèi)熱的癥狀。
二、去肺火的食物：
1、梨
梨性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。
2、羅漢果
羅漢果有清肺利咽的作用，適用于肺熱引起的咽炎、咽喉腫痛。咽喉炎、失音可以喝羅漢果茶，用羅漢果2個，去殼切成薄片，用開水煮1分鐘后飲用。當伴有咽喉部有異物感時，可以熬羅漢果雪梨湯。
3、枇杷
枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲骸拌凌酥慰人酝绿?。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
4、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。
5、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。
6、銀耳
銀耳聚源潤肺化痰、養(yǎng)陰生津的功效，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。
7、川貝母
川貝母含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。
肺通氣這種情況在我們的生活中是因為肺部跟環(huán)境中的空氣交換出現(xiàn)異常引起的，比如我們?nèi)サ娇諝獗∪醯牡胤綍霈F(xiàn)高原反應缺氧等，而肺部通氣的東西是通過肺泡以及呼吸道，然后通過血液運輸?shù)姆椒ㄟM行交換，這是人體呼吸系統(tǒng)的原理，參與的器官是肺部、鼻腔、肺泡血液等。
肺通氣(pulmonary ventilation)是肺與外界環(huán)境之間的氣體交換過程。實現(xiàn)肺通氣的器官包括呼吸道、肺泡和胸廓等。呼吸道是溝通肺泡與外界的通道;肺泡是肺泡氣與血液氣進行交換的主要場所;而胸廓的節(jié)律性呼吸運動則是實現(xiàn)通氣的動力
原理
完成從鼻腔到肺泡，和肺泡到鼻腔的氣體傳送，需要動力克服阻力。
肺泡與外界環(huán)境的壓力差是肺通氣的直接動力，呼吸肌的舒張收縮運動是肺通氣的原動力.
肺泡的阻力包括：彈性阻力和非彈性阻力.
動力
總述
氣體進入肺取決于兩方面因素的相互作用：
一是推動氣體流動的動力;一是阻止其流動的阻力。前者必須克服后者，方能實現(xiàn)肺通氣，正如心室射血的動力必須克服循環(huán)系統(tǒng)的阻力才能推動血液流動一樣。
氣體進出肺是由大氣和肺泡氣之間存在著壓力差的緣故。在自然呼吸條件下，此壓力差產(chǎn)生于肺的張縮所引起的肺容積的變化?？墒欠伪旧聿痪哂兄鲃訌埧s的能力，它的張縮是由胸
肺的靜態(tài)順應性曲線(1cmH2O=0.098kpa)
廓的擴大和縮小所引起，而胸廓的擴大和縮小又是由呼吸肌的收縮和舒張所引起。當吸氣肌收縮時，胸廓擴大，肺隨之擴張，肺容積增大，肺內(nèi)壓暫時下降并低于大氣壓，空氣就順此壓差而進入肺，造成吸氣(inspiration)。反之，當吸氣肌舒張和(或)呼氣肌收縮時，胸廓縮小，肺也隨之縮小，肺容積減小，肺內(nèi)壓暫時升高并高于大氣壓，肺內(nèi)氣便順此壓差流出肺，造成呼氣(expiration)。呼吸肌收縮、舒張所造成的胸廓的擴大和縮小，稱為呼吸運動。呼吸運動是肺通氣的原動力。
因素
1.呼吸運動：呼吸肌收縮和舒張引起的胸廓節(jié)律性的擴大和縮小稱為呼吸運動。主要的吸氣肌為膈肌和肋間外肌，主要的呼氣肌為肋間內(nèi)肌和腹肌;此外，還有一些輔助吸氣肌，如斜角肌、胸鎖乳突肌等。
呼吸的過程：平靜呼吸時，吸氣是主動的，呼氣是被動的，即：吸氣動作是由吸氣肌收縮引起，呼氣動作則主要是吸氣肌舒張、肺和胸廓的彈性回縮引起，而不是呼氣肌收縮。用力呼吸時，吸氣和呼氣都是主動的。
呼吸運動的形式：根據(jù)參與呼吸的呼吸肌的主次可以分為腹式呼吸、胸式呼吸和混合式呼吸;根據(jù)呼吸的用力程度可以分為平靜呼吸和用力呼吸。
2.肺內(nèi)壓：是指肺泡內(nèi)的壓力。吸氣時肺內(nèi)壓低于大氣壓，呼氣時肺內(nèi)壓高于大氣壓，吸氣末和呼氣末肺內(nèi)壓與大氣壓相等。人工呼吸的原理就是用人工的方法建立肺內(nèi)壓與大氣壓之間的壓力差，維持肺通氣。
3.胸膜腔內(nèi)壓：胸膜腔內(nèi)的壓力。平靜呼吸時，無論吸氣還是呼氣，胸膜腔內(nèi)的壓力始終為負值。吸氣末：-5至～10mmHg，呼氣末：-3～-5mmHg.一旦胸膜腔密閉性被破壞，空氣就會進入胸膜腔，形成氣胸，肺臟回縮、塌陷。胸內(nèi)負壓生理意義：
①有利于肺的擴張;
②有利于胸腔內(nèi)的腔靜脈和胸導管等擴張，降低中心靜脈壓，促進靜脈血液和淋巴液回流。
大家都知道在咳嗽的時候很可能就是由于患者的喉腔有了炎癥才會出現(xiàn)的，所以在治療的時候我們就要懂得自己喉腔的形態(tài)和結(jié)構，特別是對于那些學醫(yī)的大學生來說個是應該好好學這些知識，才是對自己負責，對以后的患者負責，在治療疾病的時候，這些都是比較重要的需要懂得的原理，那么喉腔的形態(tài)結(jié)構是什么樣的呢?
喉上通喉咽，下接氣管，為呼吸與發(fā)音的重要器官。位于頸前正中部，在成人相當于第3~6頸椎部，由一組軟骨、韌帶、喉肌及粘膜構成的錐形管狀器官。
一、喉軟骨
喉的支架由三個單一軟骨–甲狀軟骨、環(huán)狀軟骨和會厭軟骨;三對成對軟骨–杓狀軟骨、小角軟骨和楔狀軟骨構成。
(一)甲狀軟骨(thyroid cartilage)
喉支架中最大的一塊軟骨，形狀如同豎立的向后半開的書，兩側(cè)由左右對稱的甲狀軟骨翼板在頸前正中線匯合形成一定的角度，男性夾角較小且上端向前突出，稱為喉結(jié)(thyroid notch)，女性近似鈍角，喉結(jié)不明顯。兩側(cè)甲狀軟骨翼板后緣向上、下端延伸，呈小柱狀突起，分別稱為上角(superior cornu)和下角(inferior cornu)，上角較長，借韌帶與舌骨大角相連;下角較短，其內(nèi)側(cè)面與環(huán)狀軟骨后外側(cè)面的小凹形成環(huán)甲關節(jié)(cricothyroidjoint)。甲狀軟骨上緣正中有一“V”形凹陷，稱甲狀軟骨切跡，為識別頸正中線的標志。
(二)環(huán)狀軟內(nèi)(cricoid cartilage)
是喉與氣管環(huán)中唯一完整的環(huán)形軟骨，是喉支架的基礎，對支持喉腔通暢，保證呼吸甚為重要。若因外傷缺損，常致喉狹窄。環(huán)狀軟骨位于甲狀軟骨之下，下接氣管，前部較窄，稱環(huán)狀軟骨弓，后部向上延展而較寬闊，稱環(huán)狀軟骨板(圖1-22)。
(三)會厭軟骨(epiglottic cartilage)
扁平如葉狀，上緣游離呈弧形，莖在下端，附著于甲狀軟骨前角的內(nèi)面。會厭分舌面和喉面，舌面組織疏松故感染時易腫脹，嬰與兒童會厭質(zhì)軟呈卷葉狀，并向前隆起似“Ω”或“∧”形，成年后多近于平坦，質(zhì)較硬。
(四)杓狀軟骨(arytenoid cartilages)
又名披裂軟骨，位于環(huán)狀軟骨板后上緣，呈三角錐形，左右各一，頂尖向后內(nèi)方傾斜，其底部和環(huán)狀軟骨連接成環(huán)杓關節(jié)，它在關節(jié)面上的滑動和旋轉(zhuǎn)可使聲帶張開或閉合。底的前角名聲突(vocal process)，聲帶后端附著于此。底的外側(cè)角名肌突(muscular
process)，為環(huán)杓側(cè)肌和環(huán)杓后肌附著之處，司聲門的開放與關閉。
葡萄很常見的水果，尤其是白葡萄對于肺來講是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。
葡萄的營養(yǎng)價值
吃葡萄不吐葡萄皮,這不僅僅是一句簡單的繞口令乒，其實是告訴人們吃葡萄勺科學知識。世人皆知，葡萄肉營養(yǎng)豐富、鮮嫩味美，屬水果之佳品。而很少知道葡萄皮、籽含有的營養(yǎng)比葡萄肉更豐富。僅以多酚為例，其含量在葡萄皮中為23%~35 %,果肉為2%-5%,葡萄籽為65%-70%.多酚抗氧化、抗衰老能力是維生素E的50倍。
是維生素C的25倍，有促進消化、排毒養(yǎng)顏、預防動脈硬化的作用。
葡萄皮含有降血壓的黃酮類物質(zhì)，是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，促血中的高密度脂蛋白升高，從而降低有害膽固醇含量，降低血小板的凝聚力，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄皮中含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等營養(yǎng)成分，都比果肉中多。
葡萄皮含有豐富的白藜蘆醇，是葡萄藤為了抵御真菌入侵而產(chǎn)生的一種植物抗毒素，具有非常好的天然抗氧化效果，能使人精力充沛，還能預防心腦血管疾病、抗輻射、消炎抑茵、抗癌。世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，法國人冠心病發(fā)病率和死亡率低于其他西方國家，其原因可能是與法國人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關。
法國人說：葡萄是大自然為人們的健康和美麗獻上的一份厚禮。
中醫(yī)認為葡萄具有補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
葡萄可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。我國新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名，素有吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫車的羊羔一枝花的美譽。吐魯番氣候炎熱而干燥，用磚搭咸的晾房四布滿梅花孔，中間是木棍搭成的支架。
將成熟的無核葡萄搭上，經(jīng)過熱風的吹涼，就能得到高質(zhì)量的葡萄干。葡萄干內(nèi)的含水量只有15%-25%,其果糖的含量高達60%,非常甜。這種陰干法制成的葡萄干，呈半透明狀，不變色，可以保存很久。葡萄干的優(yōu)點是，由于它的成分被濃縮。
所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收高質(zhì)量的有效成分，如葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍。吃葡萄干不僅不會吃壞牙落，還有健齒殺菌的作用呢！
葡萄干與醋配合如虎添翼，更有利地發(fā)揮出葡萄干和醋的雙重功效。方法是醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干。只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，一天吃一匙就足夠了。
葡萄籽更是抗氧化巨星，籽中95 %的成分為原花青素，具有極高的抗氧化活性、抗自由基、保護心腦血管、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化，預防高血壓、中風；抗過敏，能提高細胞對過敏源的耐受性，有效調(diào)節(jié)機體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)；
能防治胃炎、胃及十二指腸潰瘍，保護胃黏膜；抗突變、抗癌、抗輻射、保護眼睛免受輻射損傷，阻止紫外線輻射對皮膚的損傷、促進組織修復和保護皮膚、美容養(yǎng)顏、祛斑除皺等作用，有皮膚維生素和口服化妝品的美稱。
錢鐘書先生在他的小說《圍城》里寫道：天下只有兩種人。譬如一串葡萄到手，一種人挑最好的先吃，另一種人把最好的留在最后吃。照例第一種人應該樂觀，因為他每吃一顆都是吃剩的葡萄里最好的；第二種人應該悲觀，因為他每吃一顆都是吃剩的葡萄最壞的。
不過事實上適得其反，緣故是第二種人還有希望，第一種人只有回憶。錢老先生講的吃葡萄故事蘊藏養(yǎng)刻的人生哲理，人的一生恰似吃葡萄的過程。
葡萄皮的營養(yǎng)價值
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養(yǎng)學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物--白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)--單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由于當前市面上的葡萄，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲透進入果肉。
白葡萄品種
霞多麗（pinot Chardonnay）
別名：查當尼、莎當妮，原產(chǎn)法國，是釀造白葡萄酒的良種，主要在法國、美國、澳大利亞等國家栽培。我國最早于1979年由法國引入河北沙城，以后又多次從法國、美國、澳大利亞陸續(xù)引入。目前在我國河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。 該品種為法國勃艮第（Burgundy）地區(qū)的干白葡萄酒與香檳酒的良種，我國青島、沙城地區(qū)均以它為釀造高檔干白葡萄酒的原料。
貴人香（Italian Riesling）
別名：意斯林、薏絲琳、威爾士雷司令，原產(chǎn)意大利、法國南部，是古老的釀酒良種，廣泛分布于歐洲中部。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。50-60年代再次從歐洲引入，目前以煙臺市、青島市和河南省故道地區(qū)栽培較多，其他地方也有小量栽培。
該品種為世界釀酒良種之一，酒質(zhì)濃厚，淺黃色，果香怡人酒體豐滿柔和，回味延綿，是釀造高級白葡萄酒的良種。也可做甜酒、香檳與葡萄汁的原料，我國名牌干白葡萄酒多以它為原料。
白詩南（Chenin Blanc）
別名：百詩難，原產(chǎn)法國，是法國盧瓦爾河中部地區(qū)的釀酒良種。1990年前后曾多次從法國引進，目前河北沙城、昌黎、北京、山東青島、蓬萊、龍口、新疆鄯善和陜西丹鳳等地均有較多栽培。該品種為法國釀制甜白、干白、起泡和雪利酒的名種；所釀之酒，酒質(zhì)佳，色淺黃，具有濃郁的蜂蜜果香，酸度豐滿，酒體完整，是釀造白葡萄酒的良種之一。目前我國葡萄產(chǎn)區(qū)均有栽培。
長相思（Sauvignon Blanc）
別名：白索維濃、蘇維濃、縮維濃，原產(chǎn)法國，是法國古老的釀酒品種。我國最早是于1892年由西歐引入山東煙臺，在80年代又多次從法國等國家引進，目前在山東煙臺、陜西丹鳳、北京等地有栽培。 該品種與賽美蓉、密斯卡岱（Muscadelle）可用于釀造著名的索德爾納（Cotepha）干白葡萄酒，適時早采亦可作高質(zhì)量的香檳（起泡酒）原料。
在我國，雖然引進歷史較長，但因各種原因未能在生產(chǎn)上推廣，目前各酒廠基地正在試栽中。
結(jié)語：
在我們的生活里，多吃點葡萄吧，可以養(yǎng)肺的哦。
