吃植物油和吃動(dòng)物油哪個(gè)好？
以油養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃植物油和吃動(dòng)物油哪個(gè)好？》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
眾所周知，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，食用油主要有植物油和?dòng)物油兩種。
然而，有的人喜歡吃植物油，也有的人喜歡吃動(dòng)物油。在烹調(diào)菜肴時(shí)，為求得味美可口，做葷菜時(shí)可用素油（即植物油），會(huì)顯得清淡一點(diǎn)，做素菜時(shí)可用葷油（即動(dòng)物油），會(huì)變得香美一些。這樣做菜，對(duì)身體健康大有好處。
從所含的成分來(lái)說(shuō)，植物油中不僅含有人體所必需的脂肪酸，并且所含不飽和脂肪酸較多，能供給人體熱量，且不會(huì)導(dǎo)致高血脂癥和肥胖癥。
動(dòng)物油是人體飽和脂肪酸和主要來(lái)源。它除了供應(yīng)人體的熱量外，還可在體內(nèi)貯存，使人們皮膚光滑滋潤(rùn)，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，尤其是使少女們肌體圓潤(rùn)而充滿曲線美。但是，在動(dòng)物油中，則含有較多的膽固醇。
那么，在日常生活中，是吃植物油好還是吃動(dòng)物油好呢？
據(jù)科學(xué)研究成果表明，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，吃油最好是：采用植物油和動(dòng)物油輪換吃搭配吃為好。因?yàn)?，這種食用方法可減少或避免各種油中有害物質(zhì)對(duì)人體的危害。單吃動(dòng)物油，容易使人膽固醇增高；單吃植物油對(duì)人的身體也有害。據(jù)報(bào)道，不飽和脂肪在人體內(nèi)與氧結(jié)合，易產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，能激活癌細(xì)胞，還能造成體內(nèi)結(jié)石。因此，植物油脂也不宜多吃。
但是，話又說(shuō)回來(lái)，從對(duì)人體健康有利來(lái)說(shuō)，特別是對(duì)于中老年人，對(duì)患有動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、肝炎的病人來(lái)說(shuō)，則吃植物油比動(dòng)物油好。因?yàn)橹参镉筒坏芄┙o較多的必需脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸，對(duì)于防治動(dòng)脈硬化具有良好的作用，食后可以降低膽固醇。
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，動(dòng)脈硬化與人的日常飲食中所含油脂種類和油中不飽和脂肪酸的比例有關(guān)，也和油中所含的膽固醇的量有一定的關(guān)系，同時(shí)，在植物油中，含有不飽和脂肪酸對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，有利于膽固醇的下降，不致使膽畸醇沉積于血管壁上。因此，不少學(xué)者、專家們都把植物油稱之為“驅(qū)除病魔的好友?！?/p>
但是，動(dòng)物油中所含的膽固醇，易使中、老年人引起動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。因此，對(duì)病人來(lái)說(shuō)，吃植物油要比動(dòng)物油好。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為，偏吃植物油或動(dòng)物油，都不利于人的身體健康；在日常飲食中，植物油、動(dòng)物油食用以2:1為好。
對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，多吃動(dòng)物油較植物油好，因?yàn)閯?dòng)物油中所含的磷脂對(duì)促進(jìn)孩子的智力發(fā)展是大有好處的。
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大部分追求健康的人都會(huì)喜歡吃純天然的植物油，因?yàn)樗麄冇X(jué)得這種食用油對(duì)人的身體是沒(méi)有害處的，而且吃了以后還會(huì)起到保護(hù)心腦血管的作用，菜籽油是用菜籽為原料榨出的油，它的營(yíng)養(yǎng)成分比其他的油要少一些。很多人在吃菜籽油的時(shí)候會(huì)擔(dān)心它是不是純天然的植物油，下面就來(lái)了解一下吧。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。
人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量較高。
常見(jiàn)的植物油有：菜籽油、花生油、大豆油、橄欖油、芝麻油等等。不管是植物油還是動(dòng)物油都是有脂肪的，吃多了都會(huì)對(duì)身體不好，最常見(jiàn)的就是發(fā)胖，所以什么東西適量都是最好的。
使用烹調(diào)油的最佳策略是多樣化烹調(diào)油，各種植物油換著吃，不要單一用一種油，最好不要食用動(dòng)物油。菜油吃著很香，但是很油膩，花生油吃起來(lái)也挺香，但是天冷了就上凍，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜歡吃菜油，可能是從小吃習(xí)慣了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起來(lái)也有油的感覺(jué)，但是花生油炒出來(lái)的菜比菜油炒出來(lái)的菜看著清爽。
黃油在人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫谋容^廣泛，例如做面包，做西餐等方面都需要用到黃油。但是黃油主要是通過(guò)牛奶加工制作而成的，通過(guò)牛奶加工黃油，成本是比較高的。這就導(dǎo)致很多人會(huì)選擇一些低成本的植物油來(lái)代替黃油。那么植物油可以代替黃油的功效嗎?就讓我們通過(guò)下面的文章來(lái)了解一下吧。
一、植物油可以代替黃油嗎
其實(shí)植物油是可以代替黃油的，不過(guò)需要注意的是：出來(lái)的風(fēng)味和效果會(huì)有所不同，而且需要修改配方中的用量。玉米油，橄欖油，或是其他沒(méi)有強(qiáng)烈氣味的油脂都可以取代黃油。分量要減少百分之十。做餅干的話，能不能用植物油取代黃油，要先看看食譜對(duì)油脂類的具體處理方法。
第一、如果食譜要求先把黃油及糖攪打成蓬松狀，就必須采用黃油了。
第二、如果食譜只是要求把黃油搓進(jìn)干粉中，或者是把黃油加熱溶解后再來(lái)使用的話，就可以用植物油替代黃油。
二、黃油的作用
1、豐富餅干口感
黃油本身具有濃郁的奶香味，而且油脂能溶解油溶性的香味物質(zhì)，具有保持香味的作用。
2、保持面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)
黃油具有疏水性，能阻止面粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，控制面筋的形成，從而降低面團(tuán)的內(nèi)聚力，使餅干面團(tuán)酥軟，彈性低，可塑性強(qiáng)，使餅干成品滋潤(rùn)。
3、增大餅干體積
黃油具有疏水性，能阻止面粉中的蛋膨脹，控制面筋的形成，從而降低面團(tuán)的內(nèi)聚力，使餅干面團(tuán)酥軟，彈性低，可塑性強(qiáng)，使餅干成品滋潤(rùn)。
4、提供人體所需營(yíng)養(yǎng)
黃油含的脂肪會(huì)為人體提供大量的能量，而且有利于人體對(duì)脂溶性維生素A、D、E的吸收，提高了餅干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、延長(zhǎng)餅干保質(zhì)期
油脂能夠阻斷水分，從而提高餅干的保質(zhì)期。
玉米油和調(diào)和油是人們?cè)谌粘Ｉ钪斜容^長(zhǎng)吃到的兩種油，也是不少人都喜歡吃的兩種油。當(dāng)然，也有不少人會(huì)將玉米油和調(diào)和油進(jìn)行比較，看一下哪一種油比較好。其實(shí)，相比較而言，玉米油更天然一些，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高一些，因此更適合于人們食用。下面就為大家詳細(xì)介紹相關(guān)知識(shí)！
一、玉米油和調(diào)和油哪個(gè)好
玉米油不含膽固醇，并且具有復(fù)合維生素E的功能。對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。所以，相比食用調(diào)和油，玉米油更天然更好。
食用調(diào)和油：又稱高合油。是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸。
二、玉米油的食療作用
食用玉米油還能能防止皮膚細(xì)胞水分代謝紊亂和皮膚干燥、鱗屑肥厚等病變，具有“柔肌膚美容貌”的作用。玉米油中富含維生素E，維生素E是天然的抗氧化劑，可保護(hù)亞油酸雙鍵不被氧化，有加速細(xì)胞分裂繁殖、防止細(xì)胞衰老、保持肌體青春常在的功效；并能抑制脂質(zhì)在血管中沉淀形成血栓，防止動(dòng)脈硬化，長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)肌肉和血管機(jī)能，維持生殖器官正常機(jī)能和肌體抵御能力。玉米油中含義較多的維生素A，具有防止干眼病、夜盲癥、皮膚炎、支氣管擴(kuò)張及抗癌作用。
三、玉米油的特點(diǎn)
玉米油的特點(diǎn)在于其多不飽和脂肪酸Ω-6含量很高，有近60%。近年，有多項(xiàng)研究證實(shí)食用玉米油能增加患上癌癥的機(jī)會(huì)，包括腸癌、前列腺癌、乳癌等。科學(xué)家指出，玉米油引致癌病的原因與油的高Ω-6水平有關(guān)。玉米油的多不飽和脂肪酸Ω-6太高，影響體內(nèi)Ω-6:Ω-3的平衡。
寶寶從出生之后，寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)于每個(gè)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都是非常重要的，一般情況下，孩子在三歲之前大腦發(fā)育是一個(gè)非常重要的時(shí)期，因此是建議給孩子堅(jiān)持服用一粒DHA魚油的，如果按時(shí)給寶寶補(bǔ)充的話，效果是非常明顯的，服用一粒DHA魚油的孩子記憶力要比沒(méi)有服用的寶寶好，那魚油和藻油哪個(gè)好呢?
魚油和藻油哪個(gè)好?
一、dha藻油比dha魚油更易吸收
dha魚油：dha魚油主要是來(lái)自于深海魚，dha藻油主要是來(lái)自于微藻類，本身的加工工藝是存在差異性的。其中dha魚油的dha形態(tài)是乙酯型或者甘油三酯型，為什么會(huì)有這兩個(gè)形式的不同呢，主要是因?yàn)樘崛ha魚油的工藝不同決定的;而dha藻油的形態(tài)的是唯一的，就是甘油三酯，這是微藻類本身就存在的形式，不需要經(jīng)過(guò)加工處理，所以dha藻油更容易被身體所吸收。
二、dha藻油更適合小孩和孕婦
dha魚油里面含有一種比較特殊的物質(zhì)，叫做ERp，該物質(zhì)可以可以起到降低甘油三酯的作用;而dha藻油里面不含有這個(gè)物質(zhì)，更加適合孕婦和嬰幼兒等人群使用，所以建議盡量選擇dha藻油會(huì)更加安全。
三、dha藻油比dha魚油更安全
相信很多人都知道現(xiàn)在的深海魚很容易受到了重金屬污染，這是食物鏈所引起的，所以建議人們盡量少吃這類型的產(chǎn)品。dha藻油一般是由人工培育的海藻直接提取的，不會(huì)經(jīng)過(guò)食物鏈，也就大大降低了這方面的污染風(fēng)險(xiǎn)，也就讓dha藻油產(chǎn)品比dha魚油產(chǎn)品更加的安全。
其實(shí)我們?cè)谏钪胁还苓x擇什么樣的dha產(chǎn)品，都應(yīng)該要堅(jiān)持每天給寶寶吃才會(huì)有明顯的效果，很多家長(zhǎng)朋友都是想起來(lái)才給孩子吃一顆，那么也會(huì)讓dha的效果大打折扣，同時(shí)也很容易給孩子一個(gè)不好的榜樣。
正骨水和紅花油是兩種完全不一樣的產(chǎn)品，正骨水的主要作用是外擦，對(duì)骨折脫臼使用在局部，可以達(dá)到很好的止痛消腫作用，一般主要是適合對(duì)骨骼損傷的患者，而紅花油比較適合對(duì)骨骼軟組織的挫傷，以及皮膚軟組織的損傷，有很好的調(diào)理效果，所以紅花油和正骨水是完全不一樣的，但這兩種都是大同小異。
骨折患者忌過(guò)食白糖。
大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)，如丙酮酸、乳酸等，使機(jī)體呈酸性中毒狀態(tài)。這時(shí)，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會(huì)立即被調(diào)動(dòng)參加中和作用，以防止血液出現(xiàn)酸性。那么，正骨水和紅花油有什么區(qū)別?哪個(gè)效果好?
藥效學(xué)研究表明，玉林正骨水對(duì)骨折有促進(jìn)愈合作用，對(duì)骨折處的抗折力有提高作用的趨勢(shì);可擴(kuò)張局部血管、顯著促進(jìn)局部瘀血的吸收;對(duì)瘀血、水腫也有明顯的治療作用;對(duì)炎癥有明顯的抗炎作用;能顯著提高痛閾值。經(jīng)臨床證明，玉林正骨水對(duì)跌打扭傷，各種骨折，脫臼，軟組織損傷，瘀血，肌肉酸痛、痙攣，四肢麻木等癥狀具有良好療效。運(yùn)動(dòng)前后用玉林正骨水噴擦，能防止抽筋，消除疲勞。
正骨水的用法與用量主要為，外擦：對(duì)骨折、脫臼者，先用藥液涂擦患處周圍止痛，待重定后再用藥棉浸透藥液敷上，用紗布輕扎，1～2小時(shí)后，去掉藥棉，以后每日擦藥液2～3次至痊愈。對(duì)其他跌打損傷，1日擦藥數(shù)次，可消腫止痛。
紅花油：主治骨傷科軟組織扭挫傷，紅花油組成包括水楊酸甲酯、桂葉油、桂油、香茅油、松節(jié)油、辣椒油、血竭等成分，有明顯的鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用，主要用于關(guān)節(jié)酸痛、扭傷腫脹、跌打損傷、蚊蟲叮咬、輕微燙傷等。
使用須知：
1. 紅花油為外用藥，禁止內(nèi)服;用藥期間忌食生冷、油膩食物。
2. 藥液切勿接觸眼睛、口腔等黏膜處，特別是皮膚破潰處禁用。如果正在服用或外用其他藥品，使用紅花油前，要咨詢醫(yī)生或藥師。
正骨水和紅花油都可以治療跌打腫痛，腰酸背痛，筋絡(luò)抽縮，舒筋活絡(luò)，主治骨傷科軟組織扭挫傷，兩種藥的治療效果都很好。
玉米油和菜籽油是兩種營(yíng)養(yǎng)成分和功能都不相同的油，玉米油屬于一種味道比較清淡的油，一些口味清淡的人經(jīng)常會(huì)喜歡用玉米油來(lái)做菜。而菜籽油的氣味比較濃重，相比于玉米，油菜籽油的脂肪酸含量比較少，營(yíng)養(yǎng)成分比其他油要少，所以大部分人會(huì)選擇玉米油多一點(diǎn)。下面來(lái)看看二者到底哪個(gè)好。
玉米油和菜籽油哪個(gè)好
1、玉米油和菜籽油是各有千秋的存在，它們各有所長(zhǎng)，但玉米油的味道比較清淡，但菜籽油的氣味卻比較重，而且略帶刺激性，從這方面看，玉米游泳比賽的有好一些。
2、玉米油中還有大量不飽和脂肪酸，它對(duì)人類心血管有明顯保護(hù)作用，而菜籽油中則含有豐富的見(jiàn)酸，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，對(duì)人體心血管健康不利，從這外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。
玉米油和菜籽油的區(qū)別
1、原料
原料不同是玉米油和菜籽油做最大區(qū)別，玉米油是從玉米皮芽中提取出的天然油脂，而菜籽油則是從油菜的菜籽中提取的食用油。但大家平時(shí)購(gòu)買玉米油時(shí)一定要注意，那些轉(zhuǎn)基因的玉米油是不健康的，它對(duì)人體有害，不適合長(zhǎng)期食用。
2、色澤氣味
玉米油和菜籽油在色澤與氣味上也有明顯區(qū)別，質(zhì)量好的玉米油色澤金黃而且透明，打開(kāi)蓋子以后有種清香撲鼻的感覺(jué)，它口感清淡，無(wú)油膩感。菜籽油則是一種金黃或者棕黃色的液體，它打開(kāi)蓋子以后，能聞到濃郁刺鼻的氣味，這種食用油不能直接食用，必須把它用高溫加工以后去掉異味才能吃。但玉米油就可以直接食用，平時(shí)做涼拌菜或者沙拉時(shí)，都能直接加入玉米油。
橄欖油保健作用和美容作用極強(qiáng)，有防治多種疾病、增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老、改善皮膚、豐胸等作用，因此受到人們的熱烈歡迎。此外，橄欖油的吃法多樣，既可以直接食用，也可以用來(lái)煎炸烘培，平時(shí)做菜就可以放入一些，美味營(yíng)養(yǎng)又方便，那么橄欖油的吃法有哪些呢?橄欖油怎么吃能夠最大程度的發(fā)揮其效果呢呢?哪些人不能吃橄欖油呢?我們一起來(lái)了解一下吧。
橄欖油怎么吃
1、直接飲用
每天早上起床時(shí)或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約8-15毫升)原生橄欖油，有使血脂、血糖降低、治療腸胃疾病、消除慢性便秘、防止形成動(dòng)脈血栓的功效，每天堅(jiān)持食用，效果明顯會(huì)改善，尤其適合老年人、高血壓及心臟病患者的食用。
2、煎炸食用
橄欖油抗氧性能強(qiáng)，而且富含不飽和脂肪酸，與其它食物相比，它在高溫時(shí)仍然能保持穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，從而不容易變質(zhì)，而普通食用油時(shí)在高溫情況下，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，會(huì)有致癌物質(zhì)產(chǎn)生，因此以橄欖油代替一般植物油煎炸食用對(duì)身體好。
3、燒烤煎熬食用
橄欖油可以用來(lái)燒、烤、煎、熬。做雞蛋炒飯時(shí)放入橄欖油，食物會(huì)散發(fā)出誘人的、令人垂涎的香味，熬湯時(shí)也可以放入橄欖油，香噴噴的，或者在燒烤的時(shí)候放點(diǎn)橄欖油，也很好吃。
4、做成醬料和調(diào)味品食用
用醬料主要是使食物的味道散發(fā)出來(lái)，橄欖油可以保護(hù)新鮮醬料的色澤，用來(lái)做冷醬料或者熱醬料是比較好的。可以涼拌食用，也可以涂抹在面包上，用橄欖油攪拌過(guò)的食物，不僅色澤鮮亮，而且氣味清香。
橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防治疾病
橄欖油中的ω-3脂肪酸可以使動(dòng)脈變得松弛，因此能夠防止因高血壓所造成的動(dòng)脈損傷。此外，橄欖油中的脂肪酸不僅可以降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原分離，而且還能減少纖維蛋白原的量，從而有效防血栓的形成。因此，橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
2、促進(jìn)人體消化吸收
橄欖油中含有較高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素物質(zhì)，幾乎沒(méi)有膽固醇含量，能有效促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，極能促進(jìn)人體的消化吸收，便秘者食用效果不錯(cuò)。
3、改善皮膚
橄欖油富含角鯊烯和人體必需的脂肪酸，這種物質(zhì)與人體親和力極強(qiáng)，因此也有助于人體快速吸收，而且橄欖油中維生素含量也較多，可以i增強(qiáng)皮膚的彈性，使皮膚更光滑，也有消除面部皺紋，防止衰老的作用。此外，橄欖油涂抹在面部還有防輻射的作用。
4、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育
橄欖油中含有的的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸能加快人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，比如對(duì)鈣、磷、鋅等的吸收，，從而能維持骨骼密度、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)有效防止骨骼疏松。
5、抗癌防癌
橄欖油體內(nèi)有一種防癌抗癌物質(zhì)，人體食用之后能有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、防止正常細(xì)胞的癌變，增強(qiáng)身體抗病能力。此外，橄欖油外用也可以有效防止紫外線對(duì)皮膚的輻射傷害。
6、防輻射
橄欖油含有豐富的多酚和脂多糖成分，因此橄欖油可以用來(lái)防輻射，宇航員的常用食品里就有橄欖油。此外，經(jīng)常使用電腦的人也可以吃橄欖油來(lái)護(hù)膚。
7、抗衰老
橄欖油中的一些成分不僅能有效促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，促進(jìn)新細(xì)胞的生長(zhǎng)，使傷口愈合速度加快，而且里面含有的抗氧化劑能有效清除人體內(nèi)的自由基，從而延緩人的衰老，也會(huì)減少面部的皺紋，有延年益壽的功效。
8、預(yù)防心腦血管疾病
橄欖油中含有的不飽和酸能夠調(diào)節(jié)不同脂蛋白之間的比例，有降低人體膽固醇含量的作用，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防心腦血管疾病。
橄欖油的正確吃法
橄欖油除了上述煎炸烘焙等做法外，其實(shí)還有涼拌、拌面包沙拉、腌制食用、烘焙食用等吃法。
1、涼拌食用
橄欖油可以直接被當(dāng)作調(diào)料來(lái)拌和各類葷素菜和面食，比如可以拌在黃瓜上，做成涼拌黃瓜食用，另外涂抹在面包上或者拌在沙拉上都不錯(cuò)的。用橄欖油拌和的食物不僅看起來(lái)色澤鮮亮，而且吃起來(lái)滑爽清香，比較有濃郁的地中海風(fēng)味。
2、腌制食用
把洗干凈的食物準(zhǔn)備好，然后用橄欖油腌過(guò)一段時(shí)間，不僅能有效增加食物的細(xì)致感，而且還能使食物的真正香味散發(fā)出來(lái)，可以豐富口感。
3、焙烘食用
橄欖油比奶油的味道好，而且還健康營(yíng)養(yǎng)，特別適合焙烘食用，廣泛應(yīng)用于任何面包和甜點(diǎn)。
4、煮飯食用
在煮飯的時(shí)候適量倒入一些橄欖油，不僅可以使米飯更香，而且看起來(lái)粒粒飽滿有光澤。
橄欖油的豐胸方法
1、摩擦法
先在手上抹滿橄欖油，四指并攏，大拇指分開(kāi)，用指掌觸及皮膚。先由頸部、肩部再向腋窩下做推拿，再?gòu)男叵孪蛏匣蛘呦蛲庾鐾颇茫詈笤購(gòu)娜轭^向四周推拿，直至推拿到腋下淋巴結(jié)處。第一遍推拿力度可以輕一點(diǎn)，第二遍重一點(diǎn)，第三遍再輕一點(diǎn)，總共做三次。
2、揉捏法
把橄欖油涂抹在手上，還是要并攏四指，然后把大拇指與四指分開(kāi)成鉗形，準(zhǔn)備號(hào)之后用手揉皮膚，力度輕一點(diǎn)，從頸部到肩部再到胸側(cè)最后揉至乳房，揉完之后就是捏，各個(gè)部位都捏一下，力度由輕到重，反復(fù)做3-5分鐘即可。
3、抖動(dòng)法
首先身體要站直，兩肩呈放松態(tài)，雙臂自然下垂，然后上下抖動(dòng)肩部，使兩臂和胸部都抖動(dòng)起來(lái)。做完這些之后再把橄欖油涂抹到乳房處，涂勻稱一點(diǎn)，采取四指并攏、大拇與四指分開(kāi)狀對(duì)胸部進(jìn)行按摩，再以手掌托住乳房或胸肌做抖動(dòng)動(dòng)作，持續(xù)1-2分鐘即可。
建議最好是在睡前、醒后或是洗澡時(shí)做胸部、乳房的推拿，而且在做推拿前應(yīng)該保持雙手潔凈，最好把手指甲也減掉，這樣有利于避免損傷乳頭或是皮膚。
橄欖油的食用量
橄欖油雖然功效很好，但是食用量過(guò)多反而會(huì)適得其反，不僅達(dá)不到理想中的效果，反而還會(huì)浪費(fèi)食物，因此，我們每天食用橄欖油要適量。我們每天的活動(dòng)都會(huì)消耗脂肪，而橄欖油中的脂肪含量比較高，所以適量使用對(duì)人體很有好處，建議每天橄欖油的攝入量控制在30克左右，大約就是兩勺半的樣子。
哪些人不能吃橄欖油
1、急性腸炎患者不宜食用
橄欖油雖然功效很好，但不是所有人都可以食用的。急性腸胃炎患者食用橄欖油不僅會(huì)抑制食欲，而且還會(huì)引發(fā)其他的疾病，所以，建議急性腸炎患者不要吃橄欖油。
2、腹瀉患者也不宜食用橄欖油
這是因?yàn)殚蠙煊秃幸环N物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃的消化吸收，增加排便機(jī)會(huì)，若是腹瀉患者再食用橄欖油的話，病情會(huì)更嚴(yán)重。
孕婦吃橄欖油好嗎
孕婦是可以吃橄欖油的，適量食用還有很多好處。
1、促進(jìn)胎兒發(fā)育
橄欖油內(nèi)含有的亞麻酸和亞油酸，是人體無(wú)法合成的，相當(dāng)于人類的母乳，孕婦食用之后既易被人體所吸收，又能使體內(nèi)胎兒的神經(jīng)發(fā)育更完全，同時(shí)也有利于骨骼的生長(zhǎng)。
2、促進(jìn)消化吸收
橄欖油富含各種脂溶性維生素和胡蘿卜素等物質(zhì)，膽固醇含量較低，所以便于人體吸收消化，幫助人體潤(rùn)腸通便。因此，孕婦食用橄欖可以助消化、防便秘。
3、美容護(hù)膚
橄欖油含有豐富的維生素以及酚類的抗氧化物質(zhì)，孕婦在孕期食用橄欖油能夠防止孕期皮膚變差，反而會(huì)使皮膚變好。
芥花油和菜籽油都是屬于植物炸出來(lái)的油，這兩種油都屬于純天然的植物油，因此每一種油對(duì)人體都是非常有益的，它們富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，但是這兩種油是具有一定區(qū)別的，菜籽油的脂肪酸含量要比芥花油高很多，所以體質(zhì)不同的人應(yīng)該對(duì)應(yīng)的選擇吃什么油。下面來(lái)看看二者的區(qū)別。
芥花籽油是菜子油的一種，但和油菜籽油是有區(qū)別的。菜籽油的原材料有三種，一種是油菜籽、芥子。芥花油是低芥酸的菜籽油，油菜籽的是高芥酸的。市場(chǎng)上賣的絕大多數(shù)是油菜籽榨的。
食用油中，單元不飽和脂肪酸含量次高(達(dá)61%)的芥花油，是以傳統(tǒng)菜子油選種、改良而成，飽和脂肪酸比例低，僅7%左右，且人體無(wú)法自行合成的亞麻油酸(占21%)、次亞麻油酸(11%)都比橄欖油高，而其產(chǎn)量大、價(jià)格較低，是相當(dāng)好的食用油選擇。
芥花油是傳統(tǒng)油菜籽(高芥酸)改良品種而得之低芥酸食用油。含有60%單元不飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸含量為所有植物性食用油中屬較低者，一般而言，單元不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸(如動(dòng)物油、椰子油及棕櫚油)對(duì)健康更有益，因?yàn)閱卧伙柡椭舅釙?huì)減少人體有害的LDL(低密度脂蛋白)膽固醇，而增加對(duì)人體有益的HDL(高密度脂蛋白)膽固醇。
芥花油富含維他命E，不含膽固醇及鹽分，油質(zhì)安定性高，含有人體無(wú)法自行合成的必需脂肪酸—亞麻油酸、次亞麻油酸。
菜籽油
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。
色拉油和菜籽油屬于兩種油，這兩種油雖然看起來(lái)顏色差不多，但是它們的功效和作用區(qū)別是很大的，有一些人喜歡在拌涼菜的時(shí)候加入一些色拉油，而且人們?cè)谟蒙妥龀床说臅r(shí)候很少會(huì)出現(xiàn)油煙，菜籽油和色拉油的主要區(qū)別在于它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。下面就來(lái)看看具體有什么區(qū)別。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，色拉油的熱量更高一點(diǎn)，建議每天食用25克就行，而菜油則可以每天用40克!
色拉油，又譯作“沙拉油”，是植物油經(jīng)過(guò)脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之后制成的食用油，特點(diǎn)是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時(shí)不變色，無(wú)泡沫，很少有油煙，并且不含黃曲霉素和膽固醇。優(yōu)質(zhì)色拉油應(yīng)包裝嚴(yán)密，無(wú)滲漏現(xiàn)象，外觀澄清透明，無(wú)明顯沉淀或其他可見(jiàn)雜質(zhì)，口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后應(yīng)及時(shí)將蓋封好，于陰涼處貯藏。保質(zhì)期6個(gè)月左右。
1. 色拉油和調(diào)和油中均不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對(duì)機(jī)體有保護(hù)作用;
2. 含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病;
3. 含有一定的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
從油菜籽中提取的油，也稱菜籽油。含有豐富的脂肪酸，脂溶性維生素A、D、E，磷脂和色素，不含或僅含極微量膽固醇(0.2-0.8%)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種優(yōu)質(zhì)的食用油
功效：人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一股會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。
夏天到了女生喜歡把手上和腳上都涂上指甲油，看起來(lái)色彩鮮明十分的有活力，指甲油的確是很漂亮，不過(guò)經(jīng)常涂指甲油會(huì)傷害指甲，等指甲油掉了后會(huì)發(fā)現(xiàn)指甲上面都沒(méi)有光澤，所以有些女性在涂了指甲油后再涂一層護(hù)甲油，所說(shuō)這樣可以起到保護(hù)指甲的作用，那么護(hù)甲油和指甲油的區(qū)別是什么？
護(hù)甲油是涂在第一層的，接著是涂指甲油的，護(hù)甲油一定要選好，是保護(hù)指甲不受腐蝕的，對(duì)指甲、身體都是有傷害的~~還是要買好啊，現(xiàn)在有水性指甲油，不管是護(hù)甲油還是指甲油對(duì)指甲都是沒(méi)有傷害的，是歌詩(shī)美的，成分是植物中萃取的，有點(diǎn)香香的，是沒(méi)有傷害的，小孩也能用的，護(hù)甲油也是可以用的，不過(guò)指甲偏薄偏軟的人是要用底油的，可以來(lái)加固，以防容易斷裂
指甲油是一種化妝品，被廣泛用于手指甲或腳趾甲，顏色豐富艷麗，兼具美觀和保護(hù)作用。
普通指甲油的成分一般由兩類組成，一類是固態(tài)成分，主要是色素、閃光物質(zhì)等；一類是液體的溶劑成分，主要使用的有丙酮、乙酸乙酯、鄰苯二甲酸酯、甲醛等。
護(hù)甲油：堅(jiān)固指甲，
護(hù)甲油
隔離指甲和甲油，使指甲免受指甲油的過(guò)多傷害。它可以單獨(dú)使用，也可以在涂指甲油之前使用?，F(xiàn)在很多護(hù)甲油都有很多種顏色，一般來(lái)說(shuō)選擇健康色比較好。
另外建議還是在專業(yè)美甲的正規(guī)店購(gòu)買護(hù)甲油，向那些著名的彩妝品牌雖然也推出護(hù)甲油，但里面的成分往往不是很專業(yè)，畢竟做的是彩妝，護(hù)甲油還是在美甲的地方買更專業(yè)一些。
另一建議，選用指甲油，等護(hù)甲的產(chǎn)品，主要看的還是他的成分，及品牌品質(zhì)。
護(hù)甲油的作用
編輯
護(hù)甲油總的成分和甲油相差不多，但是它的色素含量比指甲油少，所以大家看到的護(hù)甲油都是透明的或者是淡彩的。
護(hù)甲油的最大作用就是隔開(kāi)甲油和指甲，防止鮮艷的甲油色素浸入指甲中。
還有一種護(hù)甲油能夠均勻的撲在指甲上填滿指甲表面不平整的凹陷小地方，讓護(hù)甲油能很好的涂在上邊顯色更好。還有調(diào)整指甲顏色的護(hù)甲油，比如指甲發(fā)黃，就建議先用淡藍(lán)色的護(hù)甲油（read earth以前出過(guò)一種很濃厚的白色偏藍(lán)的護(hù)甲油就是這個(gè)功能，有一定遮蓋力）涂上一層再使用指甲油。
根據(jù)你的需要購(gòu)買再好的東西你往指甲上涂都會(huì)影響指甲呼吸，蓋了一層又一層這是不能避免，為了美就忍了吧。
由于奶油當(dāng)中的脂肪等熱量因子極高，食用過(guò)多會(huì)帶來(lái)肥胖問(wèn)題，因此，奶油對(duì)人們來(lái)說(shuō)并不是完美的食物，通過(guò)現(xiàn)代烹飪方法的改進(jìn)，人們已經(jīng)能夠制作各種脂肪含量低的淡奶油，吃起來(lái)更加健康，而淡奶油是動(dòng)物的好還是植物的好呢？下面就來(lái)看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后會(huì)產(chǎn)生低密度脂肪，會(huì)使心臟病，冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化幾率大幅上升。相反動(dòng)物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率低于人造植物奶油。
1、植物淡奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。而動(dòng)物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來(lái)的，是純天然的產(chǎn)品。植物性淡奶油比動(dòng)物性淡奶油相比，顏色偏白。
2、在打發(fā)的穩(wěn)定性方面，植物淡奶油的穩(wěn)定性強(qiáng)，所以一般被拿來(lái)裱花。而動(dòng)物性淡奶油的穩(wěn)定性不好，耐熱性差，很難保存，及時(shí)是冷藏保存，一兩個(gè)小時(shí)之后，奶油也會(huì)開(kāi)始慢慢化掉。
3、在口味方面，動(dòng)物性淡奶油，口感輕盈，細(xì)膩，奶香味濃郁，吃起來(lái)不會(huì)油膩；而植物性淡奶油吃起來(lái)油膩，口感差，更多的是甜的味道，奶香味清淡。
4、對(duì)身體健康方面，因?yàn)橹参镄缘逃偷闹饕煞质欠词街舅?，所以使用后?huì)產(chǎn)生低密度脂肪，會(huì)使心臟病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化幾率大幅提高！植物性淡奶油會(huì)在人體中留存時(shí)間約50天，很難代謝！而動(dòng)物性淡奶油的主要成分是乳脂，油脂肪高，是一種高熱量的食品，在人體中留存時(shí)間大約為一周。大量食用對(duì)健康也不好但是與植物性淡奶油相比較，卻健康了很多。所以如果要吃奶油，還是選擇動(dòng)物性淡奶油對(duì)身體健康要好的多的多！
