一起來吃美白水果
養(yǎng)生美白。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“一起來吃美白水果”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
櫻桃
自古以來，櫻桃就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃中含有豐富的維生素C，二能滋潤美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，山楂的13倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚就能白里透紅。而胡蘿卜素及維生素C都是美白肌膚一定要多補(bǔ)充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細(xì)膩、有彈性。櫻桃中還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
將櫻桃80克洗凈后去核，放入果汁機(jī)中加冷開水1杯攪成櫻桃汁，加少許白糖調(diào)味后飲用，具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，櫻桃應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。
草莓
草苺含糖量高達(dá)6%-10%并含多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保溫的功效。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草苺比較適合于油性皮膚，具有去油，潔膚的作用。
草莓增白霜是俄羅斯美女喜愛的化妝品，特別適合改善萎黃、多孔、長雀斑和長色素斑的皮膚。將羊胳1匙熔化后，加入少許燕麥粉攪拌均勻，然后邊攪拌，邊加入草莓汁半杯直至起泡沫。草莓增白霜可滋養(yǎng)皮膚，有增白作用。將草莓50克洗凈后搗爛如泥，與牛奶100毫升調(diào)成糊狀，涂擦面部，保留20分鐘后洗去。可防止皮膚干燥、老化，減少皺紋，使皮膚光滑、濕潤、細(xì)膩、美白。
菠蘿
經(jīng)常食用菠蘿可以美容潤膚，煥發(fā)青春。菠蘿中的菠籮酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。也就是說，食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩、減肥的作用。
在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是美白膚色的好辦法。將菠蘿2片、番茄1個(gè)和適量的蜂蜜、檸檬汁、涼開水一起倒入果汁機(jī)攪拌，過濾后即可飲用。具有美白肌膚、消除疲勞和增強(qiáng)抵抗力的作用。
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【導(dǎo)讀】一起來了解下燕麥，現(xiàn)如今，人們的保健意識越來越強(qiáng)，燕麥成為了很多的早餐的選擇。燕麥的營養(yǎng)價(jià)值有很多，是大多數(shù)人不可缺少的選擇。那么，一起來了解下燕麥吧。
一起來了解下燕麥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用，燕麥還含有豐富的果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。
燕麥中含有的維生素E,能夠保持皮膚彈性及生理機(jī)能旺盛，改善血液循環(huán)，緩解生活工作壓力。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
燕麥籽粒中含油量占4%~16%,而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動(dòng)脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的療效。
燕麥中-葡聚糖含量也遠(yuǎn)高于其它谷類作物，達(dá)3%~6%,對糖尿病有治療作用。
一起來了解下燕麥
燕麥的挑選方法
仔細(xì)閱讀配料表，識別真假燕麥片。燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān)，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表，純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有燕麥,而營養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有植脂末、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑等成分。
盡可能煮著吃，煮的比沖的好。因?yàn)?葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發(fā)揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會(huì)大幅度增加-葡聚糖溶出，而直接沖調(diào)的燕麥片，其-葡聚糖溶出就相對有限。
越黏的燕麥越好。煮制過程中，燕麥粥會(huì)變得越來越黏稠，這種黏性來自于-葡聚糖。-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。
別迷信進(jìn)口貨，進(jìn)口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢，有的甚至還不如國產(chǎn)燕麥。
【導(dǎo)讀】一起來了解下黃油，有不少人會(huì)有這樣的疑問，不是不知道黃油，而是對于黃油的理解只是一個(gè)模糊的概念。黃油主要是調(diào)味品，常見搭配是黃油和面包。那么黃油是什么，它是怎么來的呢？跟小編一起來了解下黃油！
一起來了解下黃油
一、黃油是什么
黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
關(guān)于黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時(shí)代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個(gè)時(shí)期，人們并不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數(shù)生活在草原和寒冷北部的居民發(fā)明的，作為一種食物，它有著莊嚴(yán)的地位，因?yàn)槠涫窍∪焙驼滟F的。
二、黃油的制作方法
黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油（從生牛奶直接制作），超細(xì)黃油（只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油），細(xì)質(zhì)黃油（采用部分冷凍過的牛奶）。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。
一起來了解下黃油
1、從鮮奶中提取
方法：把奶放在一個(gè)筒狀容器中，把一個(gè)一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后，就會(huì)在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。
2、從奶皮子中提取
方法：在奶皮子攢多以后，經(jīng)過一夏天晾干，然后將其放入鍋中煮，慢慢攪動(dòng)，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了，白色的叫酸油。
3、從白油中提取
方法：將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動(dòng)，當(dāng)水汽沒有了，色澤呈微黃時(shí)，即制成。為防止煉得過火會(huì)帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣，由于其油性大，酸度濃，可加茶飲用。
4、從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取
方法：首先要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然后倒進(jìn)鍋里，用溫火加熱同時(shí)攪動(dòng)。待燒開后，黃油便會(huì)浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。
【導(dǎo)讀】一起來了解下茭白，茭白是什么，相信不少人會(huì)有這樣的疑問，就算知道，可能也僅僅是聽說過這個(gè)名字。今天大家一起來了解下茭白吧。
一起來了解下茭白
一、茭白是什么
茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。
茭白原產(chǎn)中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為蔬菜栽培的，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。古人稱茭白為菰.在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是六谷（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。只有中國和越南，其中又以中國栽培最早。
茭白屬喜溫性植物，生長適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫干旱。平原地區(qū)種植雙季茭為多，雙季茭對日照長短要求不嚴(yán)，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕茭的重要因素。茭白根系發(fā)達(dá)，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的黏壤土或壤土。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五谷之一，后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，外披綠色葉鞘，內(nèi)呈三節(jié)圓柱狀，色黃白或青黃，肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，是江南三大名菜之一。
一起來了解下茭白
二、食療價(jià)值
1、茭白能降低血壓，適宜患有高血壓、黃疸型肝炎、婦女產(chǎn)后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石之人不宜經(jīng)常食用；平時(shí)脾胃虛寒、腹瀉便溏之人忌食。
2、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
3、在茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白，可為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，從而維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機(jī)體的作用，適量多吃可有效的增強(qiáng)人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。
4、由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩。
4、茭白本身是清鮮之物，所以可與各種原料配伍加工。生食拌菜、醬制、腌制均可，也可制作罐頭，供各季食用。做涼菜食用，清新淡雅，很有水鄉(xiāng)滋味。若是熟食加高湯煨制，則清爽利口，旺火烹炒就更脆嫩鮮美了。此菜無論蒸、炒、燉、煮、煨都是鮮嫩糯香、柔滑適口；若是與肉、雞、鴨等相配，烹出的菜肴則是味道各異，營養(yǎng)豐實(shí)。
【導(dǎo)讀】一起來了解下紅薯，據(jù)家庭醫(yī)生在線報(bào)道紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?，那么一起來了解下紅薯。
一起來了解下紅薯
吃紅薯會(huì)不會(huì)使人發(fā)胖
根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
一起來了解下紅薯
紅薯的功效與作用
1.紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
2.紅薯預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
3.紅薯有抗癌作用
日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜排行榜為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
【導(dǎo)讀】一起來了解下茄子，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，一起來了解下一起來了解下茄子。
一起來了解下茄子
食用價(jià)值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
飲食禁忌
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。
2、孕婦在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
3.忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
4.茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
一起來了解下茄子
中毒
大量食用
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來源之一；但它對胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適，因此不必過于驚慌。
生食
茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會(huì)出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會(huì)中毒，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺時(shí)，就需要警覺。
１、櫻桃：
櫻桃的含鐵量為蘋果的２０倍，梨的３０倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當(dāng)然白里透紅！櫻桃也含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)成維他命Ａ，能使皮膚柔軟細(xì)致，祛除粗糙皺紋！主要美白成分：維他命Ａ、Ｃ。
２、柚子：
每１００克柚子含有約１２３毫克維他命Ｃ，因引被稱為維他命Ｃ的寶庫，可以去油解膩，當(dāng)然也有美容養(yǎng)顏的功效。而柚皮因?yàn)楦缓?，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。主要美白成分：維他命Ｃ。
３、檸檬：
檸檬當(dāng)然是美白少不了的水果，可以內(nèi)服也可外用，最重要的是取得容易，一年四季都有買，正好符合美眉們的需求。主要美白成分：維他命Ｃ。
美麗的妝容、優(yōu)雅的儀表，活脫脫的一位活力美人。大家都重視自己的外在美，也確實(shí)能為自己贏得不少掌聲?？梢晃徽泼廊丝墒且獌?nèi)外兼修，德才兼?zhèn)溧蕖?/p>
說到內(nèi)在美，不少人要說無非就是愛護(hù)家人、重視朋友、講求道德等等。但是有一個(gè)有關(guān)自身禮儀方面的問題很容易被大家忽視，不知道各位姐妹們注意到?jīng)]有呢。作為女人，一個(gè)月一次的小月月來訪，讓不少人厭煩無奈。盡管身體疲倦，但注重周圍的環(huán)境保護(hù)，也是很重要的。注重好朋友衛(wèi)生巾的使用方法，及時(shí)清理，能為他人帶來良好的環(huán)境，更能為自己加分，成為經(jīng)期美人噢。
1、首先最好可以選用包括護(hù)翼的貼膜一下子就可以全部撕開的衛(wèi)生巾，這樣會(huì)比較方便，沒有零零碎碎的煩惱。
2、用新的衛(wèi)生巾的個(gè)裝薄膜來包裹使用過的衛(wèi)生巾(相信這個(gè)大家都知道的哦!)
3、把用過的衛(wèi)生巾的首尾輕輕折起來，放在新打開的個(gè)裝薄膜沒有易撕貼的一側(cè)。
4、然后從沒有易撕貼的一處開始卷，一直卷到頭。
5、最后用易撕貼輕輕粘起來。這樣就不會(huì)輕易散開了。
這樣做的好處是，第一，一看就是很有教養(yǎng)的淑女，在很隱私的時(shí)候也很注重周圍的環(huán)境和自己的儀表儀態(tài)。第二，在處理垃圾時(shí)會(huì)比較容易，不會(huì)弄的哪兒都是。第三，保護(hù)隱私，這也是自己隱私的一部分喲。
怎么樣，這個(gè)方法大家平時(shí)都在用嗎?沒有用的話，現(xiàn)在開始行動(dòng)也為時(shí)不晚。讓我們一起來做一個(gè)樂而雅經(jīng)期美人吧!
【導(dǎo)讀】一起來了解下紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值很廣泛，同時(shí)吃法也有很多種，并不局限于涼拌。在這里，小編為大家總結(jié)了紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法，喜歡吃紫甘藍(lán)的朋友們千萬別錯(cuò)過了，一起來了解下紫甘藍(lán)，看看吧。
一起來了解下紫甘藍(lán)
葉酸：富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是婦女的重要美容品。
纖維素：凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
抗氧化劑：紫甘藍(lán)還可以給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑--―胡蘿卜，―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質(zhì)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并可以幫助細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。并提高免疫力，減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
一起來了解下紫甘藍(lán)
下面就來一起學(xué)兩招，看看紫甘藍(lán)的做法吧。
紫甘藍(lán)的做法
紫包菜炒肉
用料：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵、鹽、醬油、糖、生粉。
做法：豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時(shí)；紫包菜切絲。炒鍋內(nèi)下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進(jìn)去，加入一點(diǎn)水，使豬肉不會(huì)糊底，再小火炒5-6分鐘。把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。
紫包菜沙拉
用料：紫包菜葉3片，黃瓜半根，西蘭花5朵，櫻桃番茄4個(gè)，甜玉米粒少許，鹽、橄欖油、沙拉醬適量。
做法：紫包菜葉用開水燙一下，切成細(xì)絲，黃瓜去皮切成斜條，櫻桃番茄對切成兩開，西蘭花撕成小朵，與玉米粒一同入開水焯燙熟后撈出。將上述材料放入一個(gè)碗內(nèi)，加少許鹽拌一下，過3分鐘去掉多余的水份，倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。
功效：紫包菜臘腸炒飯健脾開胃，米飯粒吸收了紫包菜汁的鮮甜，味道相當(dāng)正點(diǎn)。
以上紫甘藍(lán)的做法是不是很簡單呢？快來試試看吧
