補血養(yǎng)血的最佳食物
女性補血養(yǎng)生食物有哪些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“補血養(yǎng)血的最佳食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃到胃里的食物，能被胃腸道消化吸收，就能生成血液，這些能被消化吸收的食物就是補血的食物，不論是粗茶淡飯，還是高營養(yǎng)、高能量的食物。同時要知道，各種食物的功效不同，對身體起的作用也不同，相對來說，肉類、蛋類、魚類等高能量的食物，能明顯提高血液的質(zhì)量，人們吃了這些食物后會明顯變得精神，也有助于提高人的抵抗力。
黑木耳
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，鈣，磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有豐富的鐵，補血作用非常好，黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材，具有補氣益智、潤肺補腦、活血止血的功效。說起補鐵，人們想到的不是菠菜就是動物肝臟，其實，每100克黑木耳含鐵達98毫克之多，比豬肝高5倍，比菠菜高30倍。更為可貴的是，人體對黑木耳中所含鐵的吸收率也高于菠菜與動物肝臟，黑木耳與銀耳同食，有益氣潤肺，養(yǎng)血養(yǎng)眼的作用。
將黑木耳15克用溫水泡犮洗凈，與紅棗15克和粳米100克煮熬成粥，放少許冰糖或紅糖調(diào)味，日服2次，能益心補血，適用于產(chǎn)后失血較多，頭暈?zāi)垦＃桨准椎?，面色發(fā)白，脫犮等。
豬肝
豬肝具有養(yǎng)血、補肝和明目等功效。豬肝堪稱營養(yǎng)寶庫，優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和微量元素的含量通常比肉類更勝一籌。豬肝不但含飲量較高，而且易于被人體吸收，因此，一直以來豬肝都是補血的最佳選擇。用豬肝補鐵時，吃法很重要，要想發(fā)揮豬肝的補鐵作用，應(yīng)該采用保全“血水”（含鐵）的烹調(diào)方法，如熘豬肝或豬肝湯。熘豬肝要先勾芡，勾芡可以阻止豬肝中的“紅水”流失，有利于保全豬肝中的鐵。做豬肝湯雖然會使“血水”流失到湯中，但進食時要喝湯，所以也可以保全鐵。
將豬肝洗凈后切成薄片，與姜絲一起放入沸水鍋內(nèi)稍滾片刻，再加入蔥段、料酒、鹽調(diào)味后即可食用。常食此湯品，具有補血的作用。將粳米50克加清水800毫升燒開，慢熬至粥將成時，再將豬肝50克洗凈，切成小粒放入，隨即磕入雞蛋1個，放入蔥、姜和鹽攪勻，用雞精和香油調(diào)味，晚上空腹服用?？捎糜诜乐窝撁嫔S，視力減退和聲音嘶啞。
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對于女性而言大部分都需要進行補血，因為貧血的女性實在是太多了，通過一些食物進行合理的食用可以起到很好的補血效果，那么可以補血的最佳食物有哪些呢?接下來小編將為大家做出詳細的講解，希望對各位有用。
補血可以吃紅棗
大家都知道紅棗對于美容養(yǎng)顏的功效是值得肯定的，而且補血功能也是備受推崇。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
補血可以吃龍眼肉
適量的食用一些龍眼肉對于補水的作用是很大的。龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物，但要注意的是，龍眼肉不要吃太多吃多了容易出現(xiàn)上火。
補血可以吃發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜。
補血可以吃阿膠
阿膠一直都是女性朋友的補血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養(yǎng)血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
補血可以吃黑豆
黑豆補血的作用也是非常大的，很多人都不知道，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，對于心血管病的患者補血有很大幫助。
在生活中經(jīng)常食用上述介紹的食物能夠起到很好的補血作用，而且這些食物能夠補充身體所需的很多營養(yǎng)，對于貧血的朋友來說，通過食用這些食物是比較好的選擇，希望通過小編的介紹，能夠?qū)Υ蠹以谘a血方面提供一些幫助。
血液是人體的全部，而養(yǎng)血和補血在醫(yī)學上也比較常見，一般情況下補血和養(yǎng)血也是存在很大的區(qū)別的，補血是通過藥物或者是食物來進行補，而養(yǎng)血是由于身體血虛需要養(yǎng)血的一種方法，養(yǎng)血可以改善身體血虛，提高身體抵抗力，預(yù)防一些身體疾病，平時可以多吃一些含有葉酸的食物。
養(yǎng)血和補血的區(qū)別是什么?
補血(養(yǎng)血)指以補血藥物治療血虛癥的方法。中醫(yī)治療血虛證的方法。又稱養(yǎng)血。屬補法。所以補血即養(yǎng)血是同一個中醫(yī)名詞的概念，活血指借用藥物或特定的運動，促使氣血恢復(fù)旺盛狀態(tài)的的一種綜合方法。區(qū)別是中醫(yī)醫(yī)師在給患者根據(jù)實際不同的情況采用中醫(yī)湯劑調(diào)理身體。
養(yǎng)血
中醫(yī)治療血虛證的方法。又稱養(yǎng)血。屬補法。血虛證是由于而使臟腑組織失于濡養(yǎng)所表現(xiàn)出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復(fù)正常。血不足
簡介
中醫(yī)治療血虛證的方法。又稱養(yǎng)血。屬補法。血虛證是由于血不足而使臟腑組織失于濡養(yǎng)所表現(xiàn)出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復(fù)正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證，補血法有補心血和補肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導(dǎo)致血虛證的發(fā)生 ，所以補血還有補氣生血 、填精補血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。臨床上具體使用補血法時應(yīng)注意以下兩點：①因痰濁、火熱邪氣所致的心悸、失眠、眩暈，熱盛所致的肢體抽搐及瘀血所致的閉經(jīng)，不適宜使用補血法。②血虛患者要忌用溫燥傷陰的藥物。
食療
宜用食物
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸、豬血、鴨血和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補血食品。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質(zhì)的吸收，還應(yīng)吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
一般來說動物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋屬于貧鐵性食物，雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。維生素C也可促進鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應(yīng)多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等?；钾氀牟∪送秤患鸦蛳涣?，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。事實上，美味的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用。
早晨菜單
1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素(味精)。
2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。
中午菜單
1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。
2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。
晚餐菜單
1、 萵菜(萵筍)用花生油炒。
2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。另外以下蔬菜也能起到補血的作用。金針菜鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是非常好的補血食物，具有大補功效。咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。發(fā)菜色黑，內(nèi)含鐵質(zhì)，所以能補血，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，對補血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。菠菜含鐵質(zhì)、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。
經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳是女性特殊的生理特點，決定了女性生理“以血為主，以血為用” 。女性通過養(yǎng)血，可以達到調(diào)經(jīng)、美容的目的。那么，月經(jīng)不調(diào)，氣色不好，吃什么好？
吃什么好？如何通過飲食達到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、美容呢？人體由于先天稟賦差異和后天條件的影響，可以形成不同類型的體質(zhì)，從陰陽兩個方面分有：偏于陰虛型或偏于陽虛型。根據(jù)月經(jīng)情況大致也可以分為兩類：月經(jīng)稀發(fā)或月經(jīng)量多。
一、月經(jīng)稀發(fā)：如閉經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)后錯等。
屬陰虛體質(zhì)者：月經(jīng)閉止6個月以上；或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天；或經(jīng)期后錯超過七天以上。顴紅唇干，五心煩熱，盜汗干咳，舌紅，少苔，脈細數(shù)。
奶黃香粥
【主料】牛奶250毫升 雞蛋黃1個 香梨2個 粳米100克
【配料】冰糖適量
【制作方法】
1.梨去皮、核，切成丁，加適量的冰糖蒸15分鐘。
2.雞蛋煮熟，取黃，打碎。
3.牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。
4.將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
【功效】清熱潤燥 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺經(jīng)，能養(yǎng)血補虛，益肺生津潤腸。治療各種虛損之證，牛奶中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸，脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃，補中益氣，除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥，養(yǎng)血益腎，含大量卵磷脂。香梨味甘性涼，入肺、胃經(jīng)，能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。
此粥滋補潤燥功效較強，且易消化，味道清新可口。
屬陽虛體質(zhì)者：月經(jīng)閉止6個月以上；或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天；或經(jīng)期后錯超過七天以上。面色萎黃，神疲肢倦，頭暈眼花，心悸氣短，腰膝酸軟，舌淡，脈細緩或細弱。
黑糯米粥
【主料】大棗30克 桂圓10粒 黑糯米100克
【配料】紅糖適量
【制作方法】
1.大棗洗凈待用。
2.桂圓去皮洗凈待用。
3.黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
【功效】溫腎健脾 補血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液。大棗中含有蛋白質(zhì)，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤，能養(yǎng)血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補中益氣。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。
二、月經(jīng)量多：崩漏（功血）、月經(jīng)量多、月經(jīng)提前、經(jīng)間期出血等。
屬陰虛體質(zhì)者：經(jīng)血非時而暴下不止或淋漓不盡；或月經(jīng)量多；或經(jīng)期提前；或經(jīng)間期出血。
經(jīng)血鮮紅，面色潮紅，煩熱少寐，口干便結(jié)，舌紅，少苔，脈細數(shù)。
蓮藕木耳老鴨煲
【主料】鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
【配料】精鹽 雞精 生姜 黃酒適量
【制作方法】
1.蓮藕洗凈，切塊待用。
2.黑木耳溫水泡發(fā)，擇洗干凈，待用。
3.老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。
【功效】滋陰清熱 涼血止血
【食譜分析】蓮藕為干澀性涼，入心、肝、胃經(jīng)，能化瘀止血。黑木耳涼血止血，利腸通便。老鴨味甘性寒，滋陰養(yǎng)胃，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
常喝此煲對于月經(jīng)量多且陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，效果尤佳?？梢宰剃幥鍩?，調(diào)整月經(jīng)周期，減少出血。
屬陽虛體質(zhì)者：經(jīng)血非時而暴下不止，或淋漓不盡；或月經(jīng)量多；或經(jīng)期提前；或經(jīng)間期出血。經(jīng)血色淡質(zhì)稀，面色晃白或晦暗，神疲浮腫，腰膝酸軟，肢冷畏寒，便溏，夜尿多，舌淡，脈細弱。
山藥栗子豬肚煲
【主料】鮮山藥500克 栗子50克 豬肚1個
【配料】生姜 料酒 精鹽適量
【制作方法】
1.鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用。
2.栗子去皮洗凈待用。
3.豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟后，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
【功效】健脾和胃 益腎調(diào)經(jīng)
【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，補肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，為血肉有情之品，健脾胃，補虛損，是虛勞羸弱者營養(yǎng)的佳品。
此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。
飲食禁忌：陰虛者，忌食辛辣燥熱之品；陽虛者，忌食寒涼冷積之品；經(jīng)少者，忌酸澀苦寒之品；經(jīng)多者，忌溫熱辛辣之品。
五大養(yǎng)血法
1.神養(yǎng)：中醫(yī)認為，若心情不好，就會導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，這可是最消耗血氣的。所以要想養(yǎng)血，首先就要有好的心情，這不僅可以增強機體的免疫力，還能促進造血機能使之更加旺盛，這樣才是保證“好臉色”的基礎(chǔ)。
2.睡養(yǎng)：睡養(yǎng)的重點在于生活規(guī)律、起居有時，特別是要保證充足的睡眠，同時還要戒煙少酒，做到這些可以使經(jīng)血更加順暢，保證你“面色紅潤、氣色好”。
3.動養(yǎng)：經(jīng)常參加戶外活動(每天至少保持半小時以上)，如散步、慢跑、游泳等，不但會增強抗病能力，同時還會增強身體造血功能。特別是對于剛生育過的女性來說，可以使經(jīng)血調(diào)和，并具有防早衰的功效。
4.食養(yǎng)：脾胃為后天之本，為氣血生化之源，所以必須重視飲食調(diào)養(yǎng)。女性日常應(yīng)適當多攝入富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳以及新鮮的蔬菜、水果等。
5.靜養(yǎng)：動靜結(jié)合、勞逸適度是健康的重要保證。所以，在重視運動的同時，也要重視靜養(yǎng)。尤其是在嘈雜動亂的環(huán)境中T作的時間較久，或身心過于疲勞，或心情比較煩亂時，這時都需要一個安靜的環(huán)境調(diào)養(yǎng)精神，或獨處靜坐，或閉目調(diào)息，或聽聽音樂，或繪畫等等，均可達到寧心養(yǎng)神，使身心皆靜，盡快恢復(fù)大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
隨手可得的8種養(yǎng)血材料
花生
花生是全世界公認的健康食品，在我國被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。因為花生紅衣能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用。同時，花生還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。
紅棗
棗是中國的傳統(tǒng)滋補品，民間相傳有“天天吃三棗，一輩子不見老”、“五谷加小棗，勝似靈芝草”之說。中醫(yī)認為棗可以養(yǎng)血、益氣。從營養(yǎng)價值上來說，不同種類的棗之間，營養(yǎng)差別并不大。一方面，棗的營養(yǎng)豐富，尤其是維生素C含量非常高，是橘子的13倍，蘋果、香蕉的60-80倍，被人們稱為“活維生素C丸”。
白芍
具有補氣益血、美白潤膚的功效，適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑和色素沉著等。中醫(yī)認為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關(guān)系，如果臟腑病變，氣血小和則皮膚粗糙，面部生斑。因此，白芍和白術(shù)等配合，可以調(diào)和氣血、調(diào)理五臟，從而美白祛斑。
核桃
核桃仁性味甘平、溫潤，具有補腎養(yǎng)血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。同時核桃仁還是一味烏發(fā)養(yǎng)顏、潤膚防衰的美容佳品。“發(fā)為血之余”，“腎主發(fā)”，核桃仁具有強腎養(yǎng)血的作用，所以，久服核桃可以令頭發(fā)烏黑亮澤，對頭發(fā)早白、發(fā)枯不榮具有良好的療效。古代醫(yī)學家對于核桃仁的美容功效早有認識，他們認為常服核桃仁令人能食，骨肉細膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤。由此可見，核桃除了烏須發(fā)之外，還可以榮養(yǎng)肌膚，使之變得光滑細膩。
枸杞
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
當歸
當歸是血家的圣藥，當歸可活血。在我國古代醫(yī)藥典籍中有“十有九歸”之說，并稱其為“藥王”。當歸味甘辛、性溫、無毒，為婦科良藥。傳統(tǒng)中醫(yī)認為：當歸甘溫質(zhì)潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。
黑芝麻
許多烏發(fā)養(yǎng)顏的美容古方都以黑芝麻為主藥，可以緩解皮膚的干枯、粗糙，令肌膚細膩光滑、紅潤光澤。
龍眼
龍眼的食用和藥用價值很高，是上等的滋補品。每100克龍眼中含蛋白質(zhì)5.7克、脂肪0.2克、碳水化合物45.3克、鈣33毫克、鐵4.4毫克，沒有任何一種植物的滋補成分像龍眼這樣豐富。龍是安神補血的一劑天然良藥。
氣血不足的情況很常見，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏比較快，而且我們的工作也是非常繁忙的，所以這時候很自然的會產(chǎn)生身體問題，特別要小心氣血不足的情況產(chǎn)生才行，那么具體我們要如何調(diào)節(jié)氣血不足的情況，這是很多人的疑問，一起看看吃哪些食物可以幫助補血。
桂圓
桂圓是補氣血，尤其是補充人體精氣和陽氣的佳品，在平時經(jīng)常吃些桂圓，可以幫助我們有效的解決氣血不足問題，是補血的一個好選擇，特別是對于平時體寒，月經(jīng)推遲，月經(jīng)淤塞疼痛的人群來說，在平時都可以去吃桂圓，特別可以在月經(jīng)前幾天喝一喝桂圓紅棗湯來改善，對調(diào)節(jié)氣血不足問題是有幫助的。
銀耳
銀耳是我們熟悉的食物，大家對銀耳不會陌生，在平時經(jīng)常吃銀耳可以很好的促進健康，同時我們吃銀耳還具有美白的功效，也能補充皮膚缺乏的膠原蛋白質(zhì)，是很好的美容食材，也有提振精神，補充氣血的效果，對我們補血益氣有很大意義，特別可以調(diào)節(jié)氣血不足情況。
紅棗
紅棗是我們熟悉的食物，也是最常見到一種補血食物，同時由于紅棗是傳統(tǒng)的補氣血的良好食材，一旦身體出現(xiàn)氣血不足的征兆，就可以通過每天吃紅棗來滋補，可以生吃，也可以煲湯喝，這些吃法的補血效果都不錯，對解決氣血不足問題會有好處。
蘋果
蘋果是大家最熟悉的水果，吃起來味道不錯，而且我們?nèi)绻梢詧猿忠惶斐砸粋€蘋果，就可以迅速補充體內(nèi)缺乏的鐵元素，也就是血液的主要組成元素，這樣自然可以起到補血效果，對氣血不足的人群來說，吃這種食物非常不錯。
氣血不足的情況在平時非常常見，特別對女性來說，在平時很容易會產(chǎn)生這樣的不適問題，對健康影響也很大，那么具體我們要如何通過飲食調(diào)節(jié)，這是很多人的疑問，上面介紹的食物大家不能錯過，可以幫助解決氣血不足問題。
氣血不足很容易誘發(fā)一些疾病，如果你屬于這類體質(zhì)的人群，要引起重視，多吃一些具有滋補作用的食材，這樣的話可以起到調(diào)理的作用。如果你有貧血的話，下面的這些具有養(yǎng)血祛風的食材可以經(jīng)常吃一些，具有養(yǎng)心養(yǎng)血的作用，來看看這些食物的介紹。
1.鱔魚
鱔魚性溫，有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡(luò)等功能。鱔魚具有大補元氣的作用，對于氣血不足的通經(jīng)絡(luò)有好處。
2.紅參
紅參是人參的熟用品，有大補元氣、復(fù)脈固脫、健脾補肺、益氣活血，人參具有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足，脾胃不和的問題有調(diào)理的作用。
3.烏雞
烏雞經(jīng)常用來給產(chǎn)婦食用，可以達到促進傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。烏雞具有滋補的作用，對于補氣血有好處，還具有調(diào)理體質(zhì)的功效。
4.黑芝麻
黑芝麻不僅口感好，還有補血的功效，對于有白頭發(fā)的女性來說，如果你經(jīng)常貧血可以吃黑芝麻，具有養(yǎng)血的作用，還可以有補腎養(yǎng)肝的功效。
5.櫻桃
櫻桃含有大量的鐵質(zhì)，具有生血的功效，還含有大量的磷、鎂、鉀、維生素a等營養(yǎng)成分，非常適合孕婦以及哺乳期女人食用。所以說如果是經(jīng)常氣血不足的話，這樣的食物可以經(jīng)常吃，櫻桃可以補氣血，還可以補充豐富的微量元素。
養(yǎng)血祛風的一些食物，上面介紹了幾種，這些食物具有調(diào)理體質(zhì)的作用，如果你經(jīng)常氣血不足的話，不妨試試這些補血的食材，可以通過食物讓你補充豐富的營養(yǎng)的同時也可以有養(yǎng)血安神的作用，所以這些食物可以經(jīng)常吃，對健康有好處。
對于貧血的人群來說會出現(xiàn)臉色發(fā)白，蠟黃，而且也會誘發(fā)乏力或者是體質(zhì)比較差的情況，免疫力降低導(dǎo)致身體不適還有疾病的發(fā)生。所以說如果是貧血的人群一定要積極的去補血，下面就來看看這些具有養(yǎng)血美顏作用的食物，可以起到調(diào)理的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血非常有益，胡蘿卜可以煮湯食用，對于補氣血有好處，而且也可以有溫補的作用，對于提高人體免疫力有好處。
海帶
含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。如果是氣血不足的話，可以吃這樣的食物，對于補鐵補血有好處，還可以補充豐富的礦物質(zhì)。
紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進細胞生長，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅可以有補氣血的作用，還可以讓你的皮膚更加的光滑有彈性，同時也可以起到補充豐富礦物質(zhì)的功效。
吃什么食物具有補血的作用，上面的這些養(yǎng)血養(yǎng)顏的食物就是不錯的選擇，可以起到補氣血的功效，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果，日常生活中這些食物可以經(jīng)常吃，比如說胡蘿卜，海帶，紅棗等等，都可以吃，可以有很好的保健補氣血的功效。
導(dǎo)讀：吃什么好？如何通過飲食達到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、美容呢？人體由于先天稟賦差異和后天條件的影響，可以形成不同類型的體質(zhì)，從陰陽兩個方面分有：偏于陰虛型或偏于陽虛型。根據(jù)月經(jīng)情況大致也可以分為兩類：月經(jīng)稀發(fā)或月經(jīng)量多。
一、月經(jīng)稀發(fā)：如閉經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)后錯等。
屬陰虛體質(zhì)者：
月經(jīng)閉止6個月以上；或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天；或經(jīng)期后錯超過七天以上。顴紅唇干，五心煩熱，盜汗干咳，舌紅，少苔，脈細數(shù)。
奶黃香粥
【主料】牛奶250毫升 雞蛋黃1個 香梨2個 粳米100克
【配料】冰糖適量
【制作方法】（1）梨去皮、核，切成丁，加適量的冰糖蒸15分鐘。
（2）雞蛋煮熟，取黃，打碎。
（3）牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。
（4）將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
【功效】清熱潤燥 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺經(jīng)，能養(yǎng)血補虛，益肺生津潤腸。治療各種虛損之證，牛奶中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸，脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃，補中益氣，除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥，養(yǎng)血益腎，含大量卵磷脂。香梨味甘性涼，入肺、胃經(jīng)，能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。
此粥滋補潤燥功效較強，且易消化，味道清新可口。
屬陽虛體質(zhì)者：
月經(jīng)閉止6個月以上；或月經(jīng)量明顯減少或經(jīng)期不足2天；或經(jīng)期后錯超過七天以上。面色萎黃，神疲肢倦，頭暈眼花，心悸氣短，腰膝酸軟，舌淡，脈細緩或細弱。
黑糯米粥
【主料】大棗30克 桂圓10粒 黑糯米100克
【配料】紅糖適量
【制作方法】（1）大棗洗凈待用。
（2）桂圓去皮洗凈待用。
（3）黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
【功效】溫腎健脾 補血調(diào)經(jīng)
【食譜分析】大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液。大棗中含有蛋白質(zhì)，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤，能養(yǎng)血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補中益氣。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。
二、月經(jīng)量多：崩漏（功血）、月經(jīng)量多、月經(jīng)提前、經(jīng)間期出血等。
屬陰虛體質(zhì)者：
經(jīng)血非時而暴下不止或淋漓不盡；或月經(jīng)量多；或經(jīng)期提前；或經(jīng)間期出血。
經(jīng)血鮮紅，面色潮紅，煩熱少寐，口干便結(jié)，舌紅，少苔，脈細數(shù)。
蓮藕木耳老鴨煲
【主料】鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
【配料】精鹽 雞精 生姜 黃酒適量
【制作方法】
（1） 蓮藕洗凈，切塊待用。
（2） 黑木耳溫水泡發(fā)，擇洗干凈，待用。
（3） 老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。
【功效】滋陰清熱 涼血止血
【食譜分析】蓮藕為干澀性涼，入心、肝、胃經(jīng)，能化瘀止血。黑木耳涼血止血，利腸通便。老鴨味甘性寒，滋陰養(yǎng)胃，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
常喝此煲對于月經(jīng)量多且陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，效果尤佳?？梢宰剃幥鍩?，調(diào)整月經(jīng)周期，減少出血。
櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血.它不僅顏色好看，對于女性來說，多吃還能起到美容和預(yù)防婦科疾病的作用。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50% 的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。
這首先是由生理特點決定的：青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫(yī)認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
小貼士
買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫熱，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
中醫(yī)體質(zhì)將人們身體分為不同類型，體質(zhì)不同，養(yǎng)生保健的方法也有區(qū)別。中醫(yī)認為，氣虛體質(zhì)的人群，需要補氣，而補氣的最佳方法之一，就是食療了。究竟，氣虛的朋友吃什么食物好呢?下文做了具體介紹。
體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型;
1、氣虛：
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
2、血虛：
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用：
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食：當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
3、 陰虛：
又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。
陰虛忌食物品：胡椒、肉桂;
忌食或少食：狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應(yīng)膳食：金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農(nóng)夫烤魚;懷膳一品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝;
4、陽虛：
又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外，平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽 痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。
陽虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、甜瓜;
忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應(yīng)膳食：海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨;
5、兩虛：
體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種：
氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進補宜采用益氣養(yǎng)陰之補法，即在進補時應(yīng)同時考慮補氣和補陰。
陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進補宜采用陰陽并補，養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補法。
氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。
相應(yīng)膳食：氣血：鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;
根據(jù)不同的體質(zhì)，分為四種不同的食補方法：
平補：不論健康人或病人都可以食用?？梢詭椭S持健康和生命：如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的女性均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質(zhì)。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來御寒和除濕。
以上這幾款食療法，對于氣虛體質(zhì)人群來說，是很好的滋補方法。食物營養(yǎng)價值豐富，合理搭配你的一日三餐，這樣就能起到養(yǎng)生保健功效了。如果你有氣虛問題的話，那就不妨來試一試這些養(yǎng)生法吧，效果很不錯的。
滋陰養(yǎng)血的食物
1、滋陰的食物
滋陰食物一、當歸。用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
滋陰食物二、阿膠。用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
滋陰食物三、龍眼干。用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
2、養(yǎng)血的食物
紅棗。養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
豬肝?；加醒摪Y或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
3、女人如何養(yǎng)血
神養(yǎng)，心情愉快,性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。所以,應(yīng)該經(jīng)常保持樂觀的情緒。
睡養(yǎng)，保證有充足睡眠及充沛的精力和體力,并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學會科學生活,養(yǎng)成現(xiàn)代科學健康的生活方式,不熬夜,不偏食,不吃零食,戒煙限酒,不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
動養(yǎng)，要經(jīng)常參加體育鍛煉,特別是生育過的女性,更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增強體力和造血功能。
滋陰補腎的食物
1、阿膠糯米粥
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
功效:養(yǎng)血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適于孕婦。
2、阿膠白肉湯
做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。
功效:補血活血,滋陰潤肺。
3、玫瑰豬蹄
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
養(yǎng)血安神的食物
養(yǎng)血安神的桂圓:性味甘溫,無毒。桂圓肉補益心脾、養(yǎng)血安神,可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)震弱等。中醫(yī)治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑“歸脾丸”就有桂圓肉。失眠時可用桂圓肉和酸棗仁各9g,芡實15g,燉湯,睡前服用;亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
補血氣的紅棗:性味甘平,養(yǎng)胃健脾,補中益氣。失眠者單用紅棗30-60g,加白糖少許煎湯,每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根,加水3000ml,煮至l000ml,去渣后服。
養(yǎng)心安神的蓮子:蓮子有養(yǎng)心安神的作用,心悸怔忡睡眠不實并兼有脾胃虛弱者可用去心蓮子、芡實10克,加糯米適量煮粥,并加巴掌大荷葉1塊,蓋在水上,粥好食之。心煩夢多而失眠者,則可用蓮子心30個,加鹽少許,水煎,每晚睡前服。
胡蘿卜
胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，可潤澤皮膚；維生素B有展開皺褶、消除斑點的功效。特別是干性皮膚者多吃胡蘿卜好處尤多。
如果面部皮膚較黑，可用剛從地里拔出來的胡蘿卜榨汁，在早晚擦臉，最好能每日喝一杯胡蘿卜汁。將胡蘿卜切碎，與100克粳米煮粥，每天早晚空腹服食，可滋潤皮膚防止干燥老化，還可減少頭皮屑。
蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)全面而豐富，被譽為大自然中最完美的營養(yǎng)食品，常食可使皮膚白嫩光滑，使面容紅潤有光澤。蜂蜜含有豐富的能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有的能直接為皮膚吸收利用，起到營養(yǎng)皮膚、促進皮膚生理功能的作用。
取蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服每日2-3次，按時服用，長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。
枸杞
枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生索C、磷、鐵等滋補強壯、養(yǎng)顏潤膚的營養(yǎng)物質(zhì)。枸杞富含甜菜堿、胡蘿卜烴和多種維生素，具有養(yǎng)陰明目等功效，尤其是有抑制脂肪沉積和促進肝細胞新生的作用。
用枸杞泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。取15克枸杞，用開水沖泡，20分鐘后當茶飲，需將枸杞吃掉，長期堅持，有利于肌膚柔嫩，容光煥發(fā)。
黑芝麻富含維生素卜E，可促進細胞的分裂，抵消或中和細跑內(nèi)衰老物質(zhì)的積聚，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻的含油量高于一般食物，因此能夠養(yǎng)血潤膚，使皮膚光澤潤滑，對那些因皮膚干燥而影響容貌者，效果甚佳。
將黑芝麻150克和冰糖100克搗爛，每日兩次，每次15克，開水調(diào)服，可用于防治肺燥咳嗽和皮膚干燥，常服可抗早衰。
當處在寒冷的季節(jié)中時就需要注意氣血的情況了，要懂得補血。若是氣血弱的話就影響到身體的健康情況了。因此，處在這么一個時候時候就特殊需要注意補血了，下面為大家介紹寒冬時節(jié)三道最佳的補血食譜：
阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
當歸生姜羊肉湯
用料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
黨參杞子紅棗燉雞
用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
