食物養(yǎng)生搭配宜忌——赤小豆
南方飲食養(yǎng)生宜忌。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“食物養(yǎng)生搭配宜忌——赤小豆”，相信能對大家有所幫助。
赤小豆+砂糖=消除疲勞（√）
鯽魚通乳的作用顯著，再加上赤小豆強大的滋補功效，通乳催奶效果更好，適合產(chǎn)后奶少或無奶的哺乳期女性食用。
赤小豆+胡蘿卜葉=緩解更年期綜合征（√)
胡蘿卜葉是理氣止痛的良藥，赤小豆則可以解毒消癰，消利濕熱，對于更年期綜合征引起的燥熱、易激動、情緒不穩(wěn)定等有較好的食療作用。赤小豆+鯉魚=利水作用過強（X)
鯉魚與赤小豆兩者均能利水消腫，用于輔助治療腎炎性水腫效果非常好，但是二者同煮利水功能太強，不適合非水腫者食用。
赤小豆+羊肚=腹痛腹瀉（X)
赤小豆含皂素，會刺激消化道黏膜引起局部充血，這與羊肚益氣健胃的作用相反，二者同食會導致腹痛、腹瀉等疾病。
食材料理小竅門
◎赤小豆與糖一起下鍋煮會導致豆子煮不爛，所以一定要在赤小豆煮爛后再加糖。
◎赤小豆宜與其他谷類食品混合制成豆沙包、豆飯或豆粥。
科學選購提高養(yǎng)生功效
色季：以身干，顆粒飽滿，色赤紅發(fā)暗者為佳。
氣味：氣微，嚼之有豆腥味。
質(zhì)地：質(zhì)堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色子仁。
價格：低價位。
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在各類谷物中，雖然糙米吃起來的感覺比較粗糙，不是很受歡迎，但是在糙米的營養(yǎng)價值方面在五谷之中算是比較高的。除了營養(yǎng)成分比較高以外，糙米，作為一種日常的養(yǎng)生食材，在養(yǎng)生功效方面遠遠比部分五谷類的食物高。接下來就為大家介紹一下糙米所含物質(zhì)以及功效等基本常識。
懂得食補養(yǎng)生的人，經(jīng)常會吃糙米。那么，糙米在具有哪些營養(yǎng)成分呢?糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
那么食用糙米具有怎樣的療效呢?糙米的有以下眾所周知的養(yǎng)生療效。
1. 糙米可以使我們體內(nèi)的新陳代謝加快并且調(diào)節(jié)內(nèi)分泌異常等癥狀，所以對于腸胃不好的患者和肥胖患者有著很好的功效。
2. 糙米能治療貧血。
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用。
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身機能。
5. 糙米可以保持我們體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡，使細胞功能運轉(zhuǎn)正常。
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。
眾所周知，食物之間有這樣的現(xiàn)象：一種食物食用的同時而另一種食物不能食用。接下來我們來看一下糙米的搭配適宜與禁忌。
宜：糙米與枸杞子同食，可以補腎養(yǎng)陰、益血明目;糙米與薺菜同食，可以健脾補虛、明目、止血、利尿。
忌：牛奶與糙米湯同食，會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導致“夜盲癥”。
糙米的營養(yǎng)價值這么高，有具有良好的食補功效，那么我們該怎樣挑選糙米呢?
1、看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無黃粒。
2、聞：有一股米的清香，無霉爛味。
3、摸：用手插入米袋摸一下，手上無油膩、米粉(為了觀感好，很多黑心商會在米中摻面粉、清油)。
4、碾：用手碾一下，米粒不碎(說明米干燥，未摻水)。
對于血虛，血脈不暢的人來說，吃起來粗糙的糙米能改善血脈不暢的狀況，緩解人體的血虛狀況。對于內(nèi)分泌失調(diào)，有部分身體指標超出正常范圍的人來說，多吃糙米能有效改善人體的失衡狀況，讓人體保持良好狀態(tài)。所以，生活中，建議大家可以定時適量的將糙米作為主食從而補血養(yǎng)生。
“民以食為先”，如果飲食得當，就如同有了一個保健醫(yī)生，時刻幫助你提高身體素質(zhì)，抵御外界的各種疾病。同樣，飲食的宜忌，歷來也為百姓所重視。那么春季的飲食宜忌是什么呢？
唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令時節(jié)可以多食：
1.山藥：“溫補而不驟，微香而不燥”，具有健脾補胃，補虛弱的作用。
2.春筍：除了富含蛋白質(zhì)外，還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3.豌豆苗：時令性蔬菜，對高血壓、糖尿病患者來說，榨取鮮汁飲用，最為適宜。
4.韭菜：溫中行氣，溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5.香椿葉：具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”，有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。
依據(jù)中醫(yī)理論，春季也有些應忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。
春天是個多風干燥的季節(jié)，這個季節(jié)最容易上火了，那么春季上火怎么辦？赤小豆粥去心火，下面我們一起來看看吧！
1、心火
主要表現(xiàn)：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現(xiàn)多動、煩、急、不安等。心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運行，心火上炎可表現(xiàn)口舌糜爛、生瘡。
預防：保持好心態(tài)，防止情緒波動，多食果蔬，多飲水，少食辛辣之物，禁酒，多運動。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。
2、肝火
主要表現(xiàn)：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝氣會隨肝火上升，所以出現(xiàn)急躁易怒等情況。
預防：養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。
食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
3、肺火
主要表現(xiàn)：咳嗽時發(fā)、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。兒童肺熱較為多見，如易感冒、經(jīng)?？人缘?。外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱，出現(xiàn)口干、咳嗽等肺熱之癥。
預防：在多風干燥季節(jié)，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子，適當運動，但應避免寒邪侵襲。
食療：川貝燉梨水。選梨數(shù)個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
4、胃火
主要表現(xiàn)：胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛，兒童表現(xiàn)為口腔潰瘍，大便秘結(jié)等，多因胃熱偏盛，與情志郁火相關(guān)，過食辛辣之品所致。
預防：平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。
【導讀】紅豆和赤小豆的區(qū)分方法是什么呢？豆科植物，在日常生活中還是比較常見的，人們飲食中也經(jīng)常會有這種食物的出現(xiàn)。赤小豆是紅豆嗎？很多人將赤小豆稱作紅豆，其實赤小豆與紅豆還是有所區(qū)別的。赤小豆一般作為藥膳，而紅豆主要是作為家常食用，下面小編會講解紅豆和赤小豆的區(qū)分。
紅豆和赤小豆的區(qū)分
不少人認為紅豆和赤小豆是一種豆類，實則不然。紅豆，又稱相思豆，體積比赤小豆略大，外觀呈圓柱形，熬煮的時候，只需熬制一會就粘稠了，常用來做豆沙包、紅豆沙糖水之類的美食。而赤小豆個頭較小，呈細長形。一般都比較難煮，通常用來煲湯或者煮粥，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。另外，赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養(yǎng)物質(zhì)。由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有久食瘦人的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
祛濕經(jīng)典食療-薏米赤小豆
做法：薏米，赤小豆洗凈泡2小時；把材料到進電飯鍋煮開；煮開后繼續(xù)煲2小時；加入片糖煮2分鐘；燜多10分鐘就可以吃。
功效：薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；赤豆味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2,煙酸、皂甙等成分。用于水腫、腳氣；產(chǎn)后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利；痔瘡，腸癰。
是不是所有人都能喝薏米赤小豆湯，有禁忌嗎？其實，這個湯是養(yǎng)生佳品，沒有什么副作用，但針對不同的人，則可以適當?shù)刈鲆恍┘訙p法。比如有的人體質(zhì)偏寒，里面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；有的人失眠，體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；如果女性朋友痛經(jīng)，可以把薏米去掉，熬點赤小豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關(guān)節(jié)疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。
告別大肚腩-陳皮紅豆沙
做法：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。
功效：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。能通小腸利小便去腫脹，另外此湯有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
茶葉不宜嚼食
飲茶對人體健康有益。但有些人在飲茶后嚼食茶葉卻是有害的。
因為空氣和土壤受化肥和農(nóng)藥的污染日益嚴重，同時茶葉在加工制作過程中碳化物的熱解作用，使茶葉受到污染而含多環(huán)芳香烴物質(zhì)——苯并芘。這是難溶于水的致癌物。如若嚼食茶葉，致癌物質(zhì)苯并芘就會在人體內(nèi)留下隱患。
因此，茶葉不宜嚼食。飲茶之后，將荷葉倒掉，不管茶葉多么鮮嫩，也不宜嚼食。
發(fā)燒時不要喝茶
要知道茶葉里含有100種多種化合物。不論哪一種對人體都十分有益。因此，很多病人適宜喝茶水。一般的家庭都習慣給傷風感冒的病人多喝熱而濃的茶，想以此來發(fā)汗退燒。實踐證明，這樣做是不對的。
據(jù)目前所知，茶葉所含的化學成分主要是茶喊即：咖啡喊和鞣酸。茶堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用，它可使大腦長時間保持興奮狀態(tài)，還可使脈搏加快，血壓升高。
人體在發(fā)燒的時候，機體處于興奮階段，脈搏較快，飲茶水以后會再次刺激心肌,等于有病的肌體更增消耗，不但不能退燒,相反還會使體溫升高誘發(fā)其他疾病,對發(fā)燒病人非常不利。
茶葉中的鞣酸具有收斂作用，中醫(yī)認為不利于肌表的邪氣外散，這一切對于感冒引起的發(fā)燒也是不相宜的。
另外，發(fā)燒還是一個最常見的癥狀,有許多疾病都可能出現(xiàn)發(fā)燒,都必須要經(jīng)診斷后,根據(jù)不同情況而分別施用藥物。此時如果喝茶或以茶水送服藥片，會大大影響藥物的溶解和吸收，從而降低藥效，尤其是喝濃茶防礙性最大，因此發(fā)燒的的病人還是暫不飲茶為好。
導讀：男人想要身體更健康，保證睡眠質(zhì)量是很重要的，怎樣才能保證睡的好呢?只要遵守這三宜三忌，男人精力更充沛!
做健康男性 睡前的三宜三忌
睡眠是身體新陳代謝，補充能量的時候，也是男性健康的一大關(guān)鍵時刻。對于男性保健來說，睡前有三宜和三不宜事項，作為男人你應該了解一下。
睡前三宜事項：
一、睡前散步
睡前不要進行緊張的腦力勞動，避免劇烈的運動或體力勞動。取而代之的應該是在戶外散步，盡量減少主觀上的刺激。
二、睡前足浴
睡前燙腳，勝服安眠藥。睡前用溫水洗腳15-20分鐘，使腳部血管擴張，促進血液循環(huán)，使人易入睡鄉(xiāng)。
三、睡前刷牙
睡前刷牙洗臉是必要的，可以保持臉部毛孔的通暢和牙齒的清潔。
睡前不宜事項：
一、忌飽食
晚飯不要過晚，也不應吃得過飽，七八成飽即可。調(diào)料不宜用得過重，應該吃些容易消化的清淡食物，注意多食蔬菜和一定比例的雜糧，保持大便通暢。睡前不要吃東西，以免加重胃腸負擔。
二、忌娛樂過度
性格易于興奮的男人，睡前不宜進行激動人心的講話，不宜看動人心弦的書刊，不宜觀看使人久久不能忘懷的電影或戲劇。睡前不宜看場面激烈的影視劇和球賽，勿談懷舊傷感或令人恐懼的事情。
三、忌抽煙飲茶喝咖啡
晚上不宜吸煙、不宜飲用濃茶或咖啡等刺激性飲料，也不要喝過多的飲料或流汁。煙、茶和咖啡等會刺激大腦，使大腦不易進入抑制狀態(tài)。而飲服過多流汁會導致小便次數(shù)增加，不利于再次入睡。
此外，要注意夜間環(huán)境舒適，臥室整潔，空氣流通，以有益于健康。有條件時，可以用溫水擦身或熱水洗浴。睡前要脫去外衣，內(nèi)衣要適時換洗，有條件的話，可以穿用寬松的外衣，被褥要保持干凈，要經(jīng)常晾曬，以保持干燥和殺滅細菌。
男性睡前享受必吃美味
1、馬鈴薯
睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，能夠清除你體內(nèi)那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸性化合物。當然，最好不要是油炸的。
2、有機西紅柿
西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。
3、益生菌酸奶
益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。營養(yǎng)專家推薦你購買添加了大量優(yōu)質(zhì)益生菌的酸奶，比如國內(nèi)唯一添加有大量BB-12雙歧桿菌的蒙牛冠益乳就是很好的選擇。
4、燕麥片
燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中那些影響睡眠的酸性物質(zhì)，更能放松神經(jīng)，有柔和的安眠功效。
導讀：有的人會認為天黑了就到了睡覺的時間、困了就睡了。其實睡眠并不是你們想象的那么簡單。尤其是男人們。那么，男人睡眠養(yǎng)生注意事項是什么?男士養(yǎng)生指南為您解答。
男士養(yǎng)生常識 睡前三宜三忌保健康
睡前三宜事項：
一、睡前散步
睡前不要進行緊張的腦力勞動，避免劇烈的運動或體力勞動。取而代之的應該是在戶外散步，盡量減少主觀上的刺激。
二、睡前足浴
睡前燙腳，勝服安眠藥。睡前用溫水洗腳15-20分鐘，使腳部血管擴張，促進血液循環(huán)，使人易入睡鄉(xiāng)。
三、睡前刷牙
睡前刷牙洗臉是必要的，可以保持臉部毛孔的通暢和牙齒的清潔。
睡前不宜事項：
一、忌飽食
晚飯不要過晚，也不應吃得過飽，七八成飽即可。調(diào)料不宜用得過重，應該吃些容易消化的清淡食物，注意多食蔬菜和一定比例的雜糧，保持大便通暢。睡前不要吃東西，以免加重胃腸負擔。
二、忌娛樂過度
性格易于興奮的男人，睡前不宜進行激動人心的講話，不宜看動人心弦的書刊，不宜觀看使人久久不能忘懷的電影或戲劇。睡前不宜看場面激烈的影視劇和球賽，勿談懷舊傷感或令人恐懼的事情。
三、忌抽煙飲茶喝咖啡
晚上不宜吸煙、不宜飲用濃茶或咖啡等刺激性飲料，也不要喝過多的飲料或流汁。煙、茶和咖啡等會刺激大腦，使大腦不易進入抑制狀態(tài)。而飲服過多流汁會導致小便次數(shù)增加，不利于再次入睡。
此外，要注意夜間環(huán)境舒適，臥室整潔，空氣流通，以有益于健康。有條件時，可以用溫水擦身或熱水洗浴。睡前要脫去外衣，內(nèi)衣要適時換洗，有條件的話，可以穿用寬松的外衣，被褥要保持干凈，要經(jīng)常晾曬，以保持干燥和殺滅細菌。
最適合男人的養(yǎng)生睡覺法則
適度有氧運動
適當?shù)倪\動是指運動后感到愉快而不疲勞的運動。睡前6小時進行30分鐘的有氧運動，要注意不要在臨睡前運動。
最好快步走30分鐘，然后慢步回家，再用熱水泡腳(浸過足背部)，能夠幫助睡眠。體質(zhì)較差的人，適合太極、氣功、散步等緩和的運動。體質(zhì)較好的人則可以進行慢跑、自行車慢速騎行等低運動量的有氧運動，給身體增加活力。
睡前熱水足浴
睡前用熱水泡腳，可促進足部血管擴張，加快血液循環(huán)。足部穴位較多，熱水的刺激能起到很好的保健作用，尤其是患有失眠和足部靜脈曲張者。
建議睡前泡腳15-30分鐘，水溫宜30℃-40℃。如果有條件，每晚睡前30分鐘洗個熱水浴。
足浴療法：磁石、菊花、黃芩、夜交藤，水煎2次，去渣取汁，倒入浴盆中，趁熱浸洗雙足15-30分鐘，每晚1次。
按摩涌泉穴
當你躺在被窩里難以入睡時，可以自己按摩涌泉穴：將一只腳的腳心放在另一只腳的大拇趾上，做來回摩擦的動作，直到腳心發(fā)熱，再換另一只腳。
這樣交替進行，你的大腦注意力就集中在腳部，時間久了，人也累了，有了困意，就想入睡。如長期堅持，還能起到保健作用。
夏季是吃糖水的季節(jié)，而夏季煲糖水最常用的就是綠豆和赤小豆。今天小編推薦一些赤小豆做成的藥膳食譜給大家，讓大家在炎炎夏日，從飲食中收獲一份清涼。
赤小豆別名紅豆、紅小豆等，出于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為清熱利水、散血消腫的常用藥物。
古時人們認為赤小豆能防疫，于是在端午節(jié)將赤小豆裹粽佐食?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說：“赤小豆可消水腫?！薄睹t(yī)別錄》說赤小豆：“治泄瀉，利小便。”《孟詵本草》說赤小豆：“治腳氣。”民間用赤小豆與薏苡仁一起煲糖水，以利暑濕。日本人認為，小豆是富含維生素B的食品，所以多數(shù)點心是用赤小豆泥做成的，頗受大眾歡迎。
赤小豆藥理研究
赤小豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素，以及維生素B1、維生素B2等，煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有抑制作用。
赤小豆藥膳
赤小豆粥 赤小豆50克，溫水浸泡2~3小時，加水先將赤小豆煮爛，再加入粳米50克，共煮為稀粥，加入適量紅糖調(diào)味。每日早晚溫熱服食。
此粥健脾胃、消水腫、利小便、止瀉痢、通乳，適宜于乳汁不通或產(chǎn)后浮腫尿少等癥，也可用于老年肥胖癥見手足浮腫、小便不利、大便稀薄等。
赤小豆冬瓜湯 赤小豆50克，冬瓜500克。將上兩味加水兩碗，煮沸20分鐘，少加鹽即可。每日服用2次，食瓜喝湯。
此湯利小便、消水腫、解熱毒，適宜于急性腎小球腎炎尿少者。
赤小豆鯉魚湯 赤小豆100克，鯉魚1條（約1000克），生姜5片。鯉魚去鱗，去內(nèi)臟；赤小豆、生姜洗凈。將全部用料放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，改用文火煲2~3小時，調(diào)味溫服。
此湯健脾補氣、利水消腫，用于妊娠水腫或脾虛水腫，現(xiàn)用于腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫。
養(yǎng)生經(jīng)驗方
腮腺炎方 赤小豆50~70克，研成細粉，醋調(diào)后敷于患處，治療腮腺炎、乳腺炎早期或小兒丹毒、痄腮、背爛、火丹等。
三豆湯 赤小豆、白扁豆、黑豆等量，三味共煮，食豆喝湯，主治腳氣病。
赤小豆消腫方 赤小豆30克，車前子15克（外包煎），通草5克，檳榔10克，每日煲湯3次，隨意飲之。此方具有利尿消腫的功效，用于形體肥胖、四肢郁脹或下肢按之凹陷者。
赤小豆、薏米、茯苓是在人們的生活中比較常見的三種食物，而這些食物都是有著一定的養(yǎng)生價值的，經(jīng)常吃，對于人體的好處也是有很多的。當然，不同的食物，具體的功效是存在著一定的區(qū)別的，下面，就為大家詳細介紹一下赤小豆、薏米以及茯苓這三種食物的具體功效！
一、紅豆的功效
養(yǎng)心補血：紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。
健脾胃：脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫：紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以治療水腫必用紅豆。
二、薏米的功效
薏米可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素礦物質(zhì)等我們?nèi)梭w需要的維生素，是可以飽腹的食物在藥物當中，薏仁它又是屬于淡滲利濕的藥物，它可以利水消腫、健脾并且還有通便的作用，在中藥當中，薏米它還有一定的抗菌作用而且在中藥當中薏米它還有一定的清熱解毒作用，它可以治療肺膿腫、止咳、胸痛，中醫(yī)對于中藥的炮制方面也是有一定講究的。
三、茯苓的功效
抗菌作用：茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌以及變形桿菌等均有抑制作用。
降低血糖：茯苓能降低血糖，對于高血糖人士來說茯苓有一定的治療作用。
抗腫瘤作用：茯苓多糖體在動物試驗中呈現(xiàn)了強烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。
導讀：人們在炎熱的夏天更應該注重養(yǎng)生保健，特別是女生們要多注意飲食和穿著這兩個方面。中醫(yī)認為夏天應該早睡早起才能與萬物生長之勢相應，還要保持愉快的心情，切勿發(fā)怒，怒則傷肝，憂則傷脾。下面我們一起來看看女性夏季養(yǎng)生保健4宜4忌吧。
宜
1、思想宜清靜
盛夏酷暑炎熱，人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰辍Ｋ?，首先要使自己的思想平靜下來，神清氣和，心靜自然涼。
2、飲食宜清淡
炎夏的飲食應以清淡、質(zhì)軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。
主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病?？梢詾樽约簻蕚湟恍┫募攫B(yǎng)生食譜來作為養(yǎng)生食物。
3、住房宜清涼
早晚室內(nèi)氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午，室外氣溫大大高于室內(nèi)，必須把門窗緊閉，拉好窗簾，或再加上一層紙紗，拒熱于室外。這樣，陰涼的室內(nèi)環(huán)境，會使人心靜神安，午睡、休息就會舒服。
4、游樂宜清幽
炎夏不可遠途跋涉，應該就近尋幽。早晨，曙光初照，三氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，當太陽下山之后，可漫步徜徉于江邊、湖畔，那習習的涼風，會使你心靜似水，消除一天的疲勞。
忌
1、不宜用生水
所謂生水，是指未經(jīng)煮沸的冷水。生水中含有許多致病菌，如性病病原體等，如果用生水洗會陰，水中的病毒就可能粘附在外陰、大小陰唇甚至進入陰道破損處，并在那里生長繁殖而致病。
2、不宜剪腋毛
有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
3、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
4、不宜久穿長統(tǒng)絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長統(tǒng)襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
每一個季節(jié)的養(yǎng)生保健都應該有不一樣的方式，女性夏季養(yǎng)生保健4宜4忌你學會了嗎？
哮喘是一種常見的呼吸道疾病，可發(fā)生在任何年齡、任何人群。常見的哮喘有：支氣管哮喘、喘性支氣管炎、支氣管肺癌和心臟疾病引起的哮喘。專家提醒哮喘患者平時需注意飲食，這對改善病情十分有益。
你有這些癥狀嗎?
支氣管哮喘：⑴氣急⑵呼吸困難⑶哮鳴⑷咳嗽⑸多痰喘息性支哮喘：⑹長期咳嗽⑺明顯的喘息⑻咳痰
心源性哮喘：⑴咳嗽⑵被迫喘氣⑶睡熟后呼吸困難⑷咳粉紅色泡沬樣痰
宜吃食物
各種類型的哮喘患者均宜吃：莧菜、芹菜、西紅柿、南瓜、草莓、橙子、獼猴桃、枇杷、櫻桃、柚子、銀耳、百合、蓮子、杏仁、燕窩、豆腐等食物。
食之有道
〔杏瓜〕冬季是哮喘的高發(fā)季節(jié)，這是因為寒冷的空氣刺激患者的呼吸道，導致呼吸道感染而誘發(fā)哮喘。中醫(yī)認為，南瓜不僅營養(yǎng)價值高，藥用價值也很高，據(jù)《本草綱目》注：南瓜性溫，具有補中益氣、生肝氣、益肝血的作用。另外，據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，能治咳止喘，各類哮喘患者均宜食用。
〔百合〕中醫(yī)認為，百合甘寒質(zhì)潤，善養(yǎng)陰潤燥。含有豐富的營養(yǎng)成分，對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，對患各種哮喘的人均具有輔助治療作用。
〔杏仁〕中醫(yī)學認為，杏仁性溫味苦，有止咳定喘的功效。因此，無論何種哮喘患者均需適當食用。
忌吃食物
各種類型的哮喘患者均忌吃：辣椒、辣醬、韭菜、大蔥、蝦、螃蟹、雞蛋、牛奶、花生、香蕉、荸薺、酒等食物。
拒之有道
〔螃蟹〕哮喘病人不宜吃螃蟹。因為螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃后容易產(chǎn)生過敏，加重哮喘病癥。
〔雞蛋〕雞蛋容易誘發(fā)過敏，哮喘患者需慎食。
宜食細節(jié)
√哮喘患者平時要注意飲食，了解誘發(fā)哮喘的食物是哪一種或哪幾種，一旦發(fā)現(xiàn)并證實某種食物確實會激發(fā)哮喘發(fā)作，應盡量避免食入。但也不要過分小心謹慎，對不引起哮喘的食物應照常食用，如果樣樣都忌，時間久了會引起營養(yǎng)不良，導致機體抵抗力下降，對哮喘本身并非有益。
√在飲食方面，要保證各種營養(yǎng)素的充足和平衡。
忌食細節(jié)
X忌煙酒，因為吸煙或飲酒后會加重咳嗽、氣喘癥狀。
X少吃冷飲、冰凍之物。
X忌食過甜的食物，過甜食品可使人體濕熱蘊積而成痰。實踐發(fā)現(xiàn)，過食甜品之后，口中會感到黏膩痰多。而哮喘患者自身就多痰，吃過甜食物，會使痰聚積而加重病情。
X在哮喘發(fā)作時，應少吃脹氣和難消化的食物，如豆類、芋艿、山芋等，避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
X遠離食品添加劑。食品添加劑，尤其是亞硫酸鹽及味精等化學制品，會引發(fā)哮喘病。
營養(yǎng)素療疾小秘方
補鎂對緩解哮喘病情效果顯著
國外的一些醫(yī)學專家指出：“鎂這種元素所具有的某些特性對哮喘有一定療效?！逼淅碚撘罁?jù)在于，鎂能使柱狀細胞和淋巴細胞保持在穩(wěn)定狀態(tài)，這樣它們就不會癱瘓，也不會向肺里分泌大量刺激性成分，從而起到消炎作用。鎂還能消除某些刺激肺部的成分，并促使人體產(chǎn)生前列腺素，該物質(zhì)還具有去火作用，對肺部具有非常強的保護作用。
有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)：每天攝入480毫克鎂的人，比鎂的日攝入量僅為200毫克的人從肺部排出的廢氣要多出1倍左右。所以，醫(yī)生建議有哮喘問題的患者可適當補鎂。值得注意的是：患有哮喘兼具心臟和腎臟疾病的患者，如果希望通過補充鎂來緩解哮喘病情時，一定要先征得醫(yī)生的許可。
科學配膳食譜
銀耳南瓜羹
〔材料〕銀耳克，南瓜、西瓜各50克
〔調(diào)料〕冰糖100克
〔做法〕
銀耳泡發(fā)，洗凈，放鍋中，加水、冰糖，用\火煮透，揭開鍋蓋晾涼。
南瓜去皮，洗凈，切成小丁，放入開水鍋中汆燙熟，撈出晾冷；西瓜去皮、去子，切小丁。
西瓜、南瓜、銀耳攪勻，裝碗即可。
貧血，是指血液中紅細胞的定量在正常值以下。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計：全球約有30億人有不同程度的貧血問題，我國貧血患者多于西方國家。在貧血患者中，女性、老人、兒童為易發(fā)人群?？茖W、合理地搭配飲食能有效改善貧血，您不妨試一試。
你有這些癥狀嗎?
（1）面色蒼白或萎黃；（2）頭暈；（3）渾身無力兩眼冒金星；（4）皮膚干燥；（5）眼瞼及嘴唇淡白；（6）食欲不佳；（7）指甲變形或易斷；（8）煩躁不安。
宜吃食物
貧血患者均宜吃：櫻桃、雞肝、豬肝、瘦豬肉、油菜、莧菜、紅棗、葡萄干、菠蘿、無花果、黑豆、胡蘿卜、菠菜、桂圓等食物。
食之有道
〔紅棗〕紅棗是一味最常見的藥食同源食物，味甘性溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，臨床主要用于血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。常吃紅棗對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有較好的調(diào)養(yǎng)作用。
〔櫻桃〕櫻桃中含鐵量較高，對缺鐵性貧血患者有強效的改善作用。櫻桃與維生素C類食物一起食用，補血效果佳。
〔雞肝〕雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A及B族維生素。其中的鐵含量十分豐富，是補血食品中最常用的食物之一。
〔黑豆〕黑豆可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，可以用黑豆煮烏骨雞。
忌吃食物
貧血患者均忌吃：葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥、竹筍、紅薯干、奶油、海蟄、蛤蜊、茶、咸菜、大蒜等食物。
拒之有道
〔大蒜〕大蒜中含較多的揮發(fā)性物質(zhì)，可降低血糖，多食大蒜則會抑制人的胃液分泌，無論是生大蒜還是熟品都可使血紅蛋白和紅細胞減少，因此氣虛血弱之人勿食用。
〔咸菜〕許多人喜歡購買市售的咸菜，以此來下飯，但貧血并伴有水腫的患者，必須限制食鹽的攝入量，以免加重水腫的癥狀?？刹捎蒙冫}、低鹽飲食，每天的食鹽量應控制在4?6克。
宜食細節(jié)
√平衡膳食。
√注意飲食方式。食物應烹調(diào)精細、軟爛、易消化，宜少食多餐。
√少吃加工食品。
√糾正不良的飲食習慣，長期偏食和素食的人，要調(diào)整飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改變不良的飲食習慣。
√采用鐵質(zhì)炊具，對預防缺鐵性貧血有益處。
忌食細節(jié)
X忌吃生冷不干凈的食物。引發(fā)貧血的原因很多，體內(nèi)寄生蟲感染也是其中之一。此類貧血患者，常喜歡食用未經(jīng)煮熟的食物，使寄生蟲進入體內(nèi)，故在飲食中必須將食品煮熟，以防病從口入。
X忌吃堿性食物。人體內(nèi)如呈堿性環(huán)境，不利于鐵質(zhì)的吸收，胃酸缺乏時也會影響食物中鐵的游離和吸收，故貧血患者應盡量少食堿性食物。
營養(yǎng)素療疾小秘方
鐵——貧血患者的貼心朋友
眾所周知，人體缺鐵會造成貧血。因為，鐵是組成血紅蛋白的主要成分，它的功能是向人體組織各部分輸送氧氣，當血液流到組織當中的微血管時，就會把氧氣釋放出來，滲入組織器官之中。如果人體缺乏鐵質(zhì)，血紅蛋白就會減少，攜帶的氧氣也會減少，腦細胞和身體其他組織細胞經(jīng)常處在缺氧狀態(tài)，人就會出現(xiàn)貧血的種種癥狀。
據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，許多女性每天攝入的鐵太少，根本不足以彌補每次月經(jīng)時損失的數(shù)量。孕婦對鐵的需求量更大，而青少年和接近更年期的女性也容易出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。
所以，專家提醒貧血患者，平時應盡量食用含鐵豐富的食物。病情嚴重者，可選用恰當?shù)难a鐵劑，但必須在醫(yī)生的指導下進行服用。孕期貧血患者，更要謹慎服用補鐵劑，以免影響胎兒的正常發(fā)育。貧血情形不嚴重時，盡量以食補替代藥補。
科學配膳食譜
桂圓紅棗糯米粥
〔材料〕糯米200克，桂圓干、紅棗各50克，枸杞子10克
〔調(diào)料〕白糖適量
〔做法〕
將糯米加水浸泡4個小時。
鍋內(nèi)倒水，放入桂圓干煮至水沸。
將泡好的糯米放進鍋內(nèi)，與桂圓干、紅棗、枸杞子一起以小火煮45分鐘，出鍋前加入白糖即可。
廚房中經(jīng)常出現(xiàn)的食用鹽一般都是細鹽，而在生活中還有另外一種有種鹽叫做粗鹽，粗鹽是被經(jīng)常運用于中醫(yī)學領(lǐng)域的。因為將粗鹽炒熱之后熱敷在人的身體皮膚表面，可以起到擴張血管，促進血液循環(huán)的作用。但是使用粗鹽熱敷，并不是所有人都適合的，下面的文章為大家講解粗鹽熱敷過程中的宜忌。
什么人不適合粗鹽熱敷呢?
皮膚疾病患者
對于一些皮膚病患者來說，盡量不要選擇粗鹽熱敷的方法，把熱鹽炒熱之后，如果附在身體上會給皮膚造成比較大的刺激性，如果皮膚比較敏感的話，可能會出現(xiàn)紅疹等皮膚問題，會給大家的身體帶來很嚴重的影響。
如果是皮膚患者又想使用粗鹽熱敷的話，可以考慮電加熱的海鹽熱敷包，不需要皮膚直接接觸海鹽，而且內(nèi)部加熱，隔鹽透熱，充分發(fā)揮海鹽的功效，能有效直接作用處，所以此款產(chǎn)品是皮膚患者想用海鹽的福音。
打算懷孕的女性朋友
如果夫妻雙方想要懷孕的話建議大家在懷孕時期不要選擇粗鹽熱敷的方法，粗鹽熱敷會直接影響到受精卵，可能會導致受精卵畸形的情況發(fā)生，那么這個時候就可能會出現(xiàn)無法受孕的情況了。
月經(jīng)期間的女性朋友
一些女性朋友可能會出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，痛經(jīng)等婦科疾病，選擇粗鹽熱敷時會有一定治療效果的，但是也是需要大家避開月經(jīng)期的。在月經(jīng)期，如果使用粗鹽熱敷的方法來治療這些婦科疾病，可能會導致月經(jīng)紊亂的情況出現(xiàn)。
皮膚潰爛患者慎用
如果發(fā)生了皮膚潰爛的情況，大家一定要注意不要選擇粗鹽熱敷的方法來治療這些疾病，如果把粗鹽熱敷在潰爛的皮膚表面，很有可能會導致皮膚受到燙傷，會影響到潰爛的恢復。
在了解了什么人不適合粗鹽熱敷之后，大家在以后使用粗鹽熱敷的時候就可以更加安全有效了。如果上述的幾類人群想要使用粗鹽熱敷的話，一定要注意保護好自己的身體安全，最好不要食用粗鹽熱敷。
感冒發(fā)燒時多喝水,吃點清淡的如稀飯,不要吃油膩,大魚大肉的食品.多睡眠~蓋被子睡出身汗就好了.
感冒發(fā)燒時煮點白粥喝，買一斤新鮮的香菇，肉質(zhì)薄薄的比較好，只放水和一點點鹽，煮開后小火燉15分鐘,趁熱喝湯吃香菇，不能吃辣的。人在發(fā)燒時能量消耗比較大，抵抗力也較弱，更需要補充一些營養(yǎng)。對于沒有伴隨發(fā)燒的病毒性感冒，患者應該盡量多休息，多喝開水，保持室內(nèi)通風，吃一些緩解癥狀的感冒藥就可以了，在飲食方面也沒有什么特別的要求，不存在盡量多吃食物一說，保持足夠的能量即可。即便感冒同時伴隨有發(fā)燒癥狀時，在飲食上也沒有什么特殊的要求，一般以清淡食物為主，并搭配一些新鮮水果，沒有必要在食物的量上做過多計較。
許多疾病都可以引起發(fā)燒，它是患病時的一種防御性反應。患病發(fā)燒時，由于體溫升高，機體免疫力降低，胃腸道的消化與吸收功能減退，所以一個人發(fā)燒時會發(fā)生營養(yǎng)消耗增加與消化功能減弱的矛盾。無論是服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來實現(xiàn)的，人體在發(fā)汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分。因此，發(fā)燒時最需要的是水，其次才是營養(yǎng)物質(zhì)，此時的飲食原則首先是供給充足水分，其次是補充大量維生素，然后才是供給適量的熱量及蛋白質(zhì)，且飲食應以流質(zhì)、半流質(zhì)為主，特別應注意以下六忌有：
一忌多吃雞蛋：雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋，這是因為雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解后，會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，并延長發(fā)熱時間，增加患者痛苦。
二忌多喝茶：喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
三忌多喝冷飲：如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。
四忌多食蜂蜜：發(fā)燒期間應以清熱為主，不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品，如果多服用蜂蜜，會使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
五忌多食辛辣：由于體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復。
六忌強迫進食：有些孩子發(fā)燒時，家長往往認為發(fā)燒消耗營養(yǎng)，不吃東西那就更不行了。于是，他們強迫孩子進食，有的還拼命給孩子吃高營養(yǎng)食物。其實，這種做法適得其反，不僅不能促進食欲，而且還會倒胃口，甚至引起嘔吐、腹瀉等，使病情加重。
