健康美食TOP10
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“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“健康美食TOP10”，希望能為您提供更多的參考。
護腦：菠菜
菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于延緩衰老，防治老年癡呆癥。此外，菠菜還含有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等“還原成分”，可以避免腦血管產(chǎn)生病變進而保護大腦的健康。
護眼：藍莓
維生素A素有護眼小衛(wèi)士”之稱，如果人體缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力便會下降，藍莓中不僅含有豐富的維生素A，還含有花青素?；ㄇ嗨乜梢源龠M視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，提高視力。因此，藍莓是保護眼睛的最佳食物之一。
護發(fā)：海帶
海帶可說是護發(fā)食物中的全能冠軍了，一片小小的海帶中含有大量的碘，還有豐富的維生素B1、B2等營養(yǎng)物質(zhì)。碘元素能改變因先天因素造成的發(fā)質(zhì)不良或發(fā)黃發(fā)灰，使頭發(fā)變得健康有光澤，維生素B群則能控制頭發(fā)油脂分泌，減少頭屑。
護心：燕麥片
熱氣騰騰的燕麥片非常有利于身心健康，它含有大量歐米加-3脂肪酸和葉酸和鉀，可減小低密度膽固醇的分泌量，幫助保持動脈清潔。經(jīng)常食用還能降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病、心臟病及大腸癌等。
護腎：黑豆
自古黑豆就被譽為腎之谷，單從外表上來看黑豆的形狀就與人體腎臟非常相似。黑豆不僅味甘性平，中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。
護膚：西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，此外，它還能有效預(yù)防皮膚癌哦。
護腿：香蕉
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手，它能幫助伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。另外它富含的維生素B1、B2能促進鹽分代謝，有效改善因水腫而造成的腿部肥胖，去除多余水分。
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增強皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
保持皮膚潤澤細嫩含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
增強皮膚張力牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
防止色素沉著于皮膚大豆中含有豐富的維生素E,不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。
消除雀斑等斑點獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
展平皮膚新皺紋含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。
充盈皮膚肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
防止皺紋產(chǎn)生三文魚中的Omega—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。
女人成年后最大的一道坎就是——更年期。更年期的女性不僅要承受生理和心理的雙重巨變，甚至連情緒都會產(chǎn)生極大的波動。小朵覺得，作為女人，我們不能被動地等待這一切的發(fā)生，而是應(yīng)該主動出擊，打好青春保衛(wèi)戰(zhàn)，守護我們的美麗發(fā)動機——卵巢，延緩更年期的到來。
豆?jié){
豆?jié){中含有大豆異黃酮，可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素的平衡，緩解卵巢壓力，快速提高卵巢內(nèi)卵泡的生成水平，刺激丘腦一垂體一卵巢軸，調(diào)節(jié)神經(jīng)，推遲絕經(jīng)期的來臨，還能有效減少雌激素與受體結(jié)合的機會，從而降低雌激素的活性，降低女性因雌激素水平過高而患乳腺癌的危險性。
南瓜
南瓜富含豐富的維生素E，能幫助抗氧化，促進雌性激素濃度增高，若每天服用30毫克的維生素E，則患卵巢癌的機率就會減少50%。
牛奶
牛奶屬于高鈣食品，能有效刺激卵巢分泌性激素，而且牛奶中富含的植物性雌激素還能彌補雌激素分泌不足對女性身體造成的影響，從而達到保養(yǎng)卵巢的目的。
胡蘿卜
胡蘿卜味甘性涼，能養(yǎng)血排毒、健脾和胃，素有小人參”之稱。它富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。每周平均食用5次胡蘿卜（每次50克即可）的女性，其患卵巢癌的可能性也會降低50%。
柑橘
柑橘含有大量葉酸，能促進血紅蛋白、紅細胞、白細胞快的速增生，氨基酸代謝和大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝都少不了它，也就是說葉酸在人體中具有不可或缺的地位。常吃柑橘同樣可以降低卵巢癌的發(fā)生率。
紅棗
中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，在胃腸道蠕動力弱及消化吸收功能差時，吃一些紅棗就能有所改善。另外，紅棗還有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
核桃
核桃具有理氣行滯、活血破瘀、散結(jié)消積等功能，多吃可有效防治子宮肌瘤、卵巢囊腫等婦科疾病，同時亦有調(diào)經(jīng)止痛、改善內(nèi)分泌的效果。
燕麥
燕麥屬于多淀粉、熱量低的食物，女性多吃燕麥能促進體內(nèi)雌激素的分泌，有效推遲更年期的到來。
對蝦
對蝦中含有較多的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等營養(yǎng)成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，中醫(yī)認為，海水蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)，有補腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
山藥
山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，在許多抗衰老方劑中常配有不同劑量的山藥。另外，山藥還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，能有效阻止脂肪在血管壁沉淀，預(yù)防心血管疾病。
騎車穿行鬧市很傷心臟，大吃一頓就能引發(fā)猝死，喝醉一宿可能再也醒不過來……這不是危言聳聽，不久前，發(fā)表在國際權(quán)威學(xué)術(shù)雜志《柳葉刀》上的一項研究，首次對導(dǎo)致心臟病發(fā)作的“最后一根稻草”做了排名。
在這份黑名單上，在污染嚴重的鬧市騎車上班最危險。第二位是用力過猛，第三位是喝酒。其他風(fēng)險因素包括：消極情緒、發(fā)怒、進食過飽、情緒過于激動、性生活以及可卡因。這些生活中的小事情，看似沒驚沒險，卻可能扣動心臟病發(fā)作的“扳機”。本期我們特邀原北京市心血管防治辦公室主任姚崇華教授，分析這份“傷心榜單”。
第一位：在鬧市騎車。比利時哈塞爾特大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，無論開車、騎車或步行上班，只要經(jīng)過車輛密集的路段，都會增加心臟病發(fā)作危險，主要原因是空氣污染。其中騎車上班者危險最大，因為這些人吸入的尾氣最多、“受污染”最嚴重，他們同時還要耗費一定體力踩踏自行車，容易引發(fā)供血不足。這兩方面都是誘發(fā)心臟病發(fā)作的重要原因。除此之外，姚崇華分析說，擁堵的交通很容易讓人緊張、焦慮，引發(fā)血壓升高。
因此，不建議心血管高危人群在交通擁擠的高峰期騎車上下班。雖然騎車是一項很好的運動，但穿行在污染嚴重的馬路上，弊大于利。老年人，特別是患有慢性支氣管炎的老人，最好能避開交通高峰出行。
第二位：用力解大便。解干大便、搬桶裝水這些突發(fā)動作，讓人從靜態(tài)中突然發(fā)力，瞬間內(nèi)血壓迅速升高，心臟承受的壓力也會隨之劇增。此外，血壓不穩(wěn)時，血管斑塊的活動性就會增加，容易脫落。
老年人、習(xí)慣久坐者、高血壓患者以及有心臟病史的人，都應(yīng)該避免突然發(fā)力。如果必須進行，要提前做熱身運動。平時多吃蔬菜，避免大便干結(jié)，必要時用點開塞露等輔助藥物。
第三位：大量喝酒或咖啡。國內(nèi)外很多研究證實，適量的酒精和咖啡能產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，保護心臟。但過量飲用弊大于利。因為酒精和咖啡能讓心率加快、血壓升高，扣動心臟病發(fā)作的扳機。如果是長期酗酒的人，會破壞心肌，久而久之導(dǎo)致心臟衰竭。
因此不論是喝咖啡還是飲酒，都要有節(jié)有度。正常成年男性每天喝啤酒不宜超過750毫升，換算成葡萄酒、低度白酒、高度白酒分別為250毫升、75毫升和50毫升；成年女性每天喝啤酒不宜超過450毫升，換算成葡萄酒、低度白酒分別為150毫升、50毫升。心臟不好的人盡量少飲酒和咖啡，以不引起心臟不舒服為宜。此外，酗酒者如果能戒掉酒癮，其心臟功能通常有顯著改善。
第四位：心情抑郁。壞情緒是心臟大敵，而抑郁首當(dāng)其沖。因為抑郁通常和焦慮相伴，晚上的睡眠質(zhì)量會很差，而心臟得不到休息，使得血壓、心率都會升高，對心臟健康非常不好。建議有了困難多和家人朋友溝通，避免發(fā)怒、大悲大喜，控制好情緒。
第五位：暴飲暴食。人在過量進餐后，胃腸道需要大量的血液消化食物，而流入心腦血管的血液大大減少，對于血管本來就有供血不足的人，一頓飽餐很容易就誘發(fā)了心梗、腦梗。因此，不要輕易放縱自己的食欲，因為一頓飽餐就可能會奪走一條生命。長期飽食的人容易肥胖，如果運動不夠，脂肪會越積越多，血管里容易形成脂質(zhì)斑塊，如果發(fā)生在心腦血管上，就會引起冠心病、腦中風(fēng)。養(yǎng)成好的進餐習(xí)慣非常重要，平時吃飯最好吃七八成飽或是少食多餐，并且營養(yǎng)要均衡。
第六位：性生活縱欲過度。適度、愉悅的性生活會讓人心情舒暢，但放縱的性欲會讓心臟衰竭。過度興奮時，心臟血管會突然痙攣，造成心肌缺血，引發(fā)心臟病。對于已經(jīng)患有心臟病的人而言，在急性期、急性恢復(fù)期之后也可以有性生活，但要避免過度興奮。有冠心病的人最好不用偉哥。
第七位：吸食毒品。吸食可卡因的人，患心臟病的風(fēng)險是常人的23倍。
第八位：吸煙或被動吸煙。雖然很少有人因為抽一根煙突然心臟猝死，但吸煙對于心臟的損害是長期且頑固的。吸煙的人發(fā)生心肌梗死的風(fēng)險是常人的3倍。從現(xiàn)在就開始戒煙吧，8小時內(nèi)，血液中的一氧化碳就會減少到正常水平；24小時內(nèi)，心臟病發(fā)作幾率減少；戒煙1年后，患心臟疾病(例如心肌梗死)的風(fēng)險將會減少一半；戒煙15年后，各種風(fēng)險和不抽煙的人一樣。
第九位：吃得太咸、太甜。吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，促進動脈粥樣硬化。美國的一項研究顯示，飲食中含大量甜飲料或愛吃甜食的孩子，成年后心臟病危險會大大增加。
第十位：久坐不動。越來越多的“宅男宅女”和辦公室“久坐族”，在享受“坐”得舒坦的同時，還要防止“坐”以待病、甚至“坐”以待斃。因為久坐會導(dǎo)致人體內(nèi)新陳代謝的改變，影響脂肪代謝，減弱酶的活性，使得血液中的脂肪及甘油三酯含量上升，血黏度升高，血流緩慢，容易形成血栓，增加患心臟病風(fēng)險。
導(dǎo)讀：子宮是孕育我們的搖籃，保護子宮對女人健康而言非常重要，你知道哪些行為傷害子宮么?怎樣保護子宮才能避免它受到傷害呢?
10種行為讓女性子宮很受傷
TOp1：吸煙
醫(yī)學(xué)證明女性吸煙易得癌癥，患子宮頸癌幾率高80%，抽煙女性患中度或中度以上的子宮頸內(nèi)上皮細胞癌的比率，是沒有抽煙婦女的3.5倍。長期暴露在二手煙 環(huán)境中，女性發(fā)生子宮頸癌前病變的風(fēng)險最高達7.2倍。同時不同年齡階段的女性吸煙會引起不同的個健康問題。女性在妊娠期抽煙，易引起宮外孕及母乳分泌 少;未婚女性易引起不孕或者痛經(jīng)、皮膚衰老加速等癥狀;而更年期婦女吸煙更是會引起骨質(zhì)疏松或尿失禁。專家建議，為了自己的健康，不管是女性還是男性患有 煙癮，要盡可能戒煙，如果身邊有人抽煙，要盡可能打開窗門，讓空氣流通，以免受二手煙的傷害，危及子宮。
TOp2：性生活不注意
性生活不注意衛(wèi)生可引起陰道炎、宮頸炎、宮頸糜爛、輸卵管炎癥等婦科疾病。甚至?xí)鹜怅幇?、陰道癌、宮頸癌及輸卵管癌的重要發(fā)病因素。
此外還要注意，性生活不宜過早及混亂，特別是在經(jīng)期、產(chǎn)期性交等均是宮頸癌發(fā)病的重要因素。妊娠頭三個月要禁房事。因為此時胚胎附著于子宮尚不十分牢固，是流產(chǎn)的好發(fā)時期。妊娠后三個月也要禁房事。性交易刺激子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、子宮出血或產(chǎn)褥熱。尤其是妊娠末4周，性交可能引起胎膜炎，招致胎膜早破、早產(chǎn)及產(chǎn)后感染等危險，應(yīng)嚴禁性生活。
總之，清潔、節(jié)制的性愛 是關(guān)愛子宮的首要任務(wù)。性愛前雙方用流動水清洗生殖器是防止婦科疾病最基本的一步。
TOp3：飲食不注意
女性的在飲食中應(yīng)注意避免寒涼食物。傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生認為，女性體質(zhì)屬陰，切不可過分貪涼食。冰涼生冷的食物進入體內(nèi)，會消耗我們的陽氣，導(dǎo)致寒邪內(nèi)生，侵害子宮。所謂涼食其實不僅僅是指低溫冷凍的食物，還包括一些本質(zhì)上屬寒性的食品，比如西瓜、梨、綠豆、冰糖、苦瓜等，這些食物即使是加熱后，也要分季節(jié)、適可而食。
但有時候不可避免要吃一點涼食時，那也是可以的，不過要注意先吃些熱的，以免涼氣侵入子宮，帶來傷害?；蛘唣B(yǎng)成好習(xí)慣，要經(jīng)常喝熱茶或者姜茶，暖一下胃，幫助化解寒涼食物或是涼性食物中的寒氣，在飲食上替你的子宮把好關(guān)。
TOp4：婦科炎癥不及時治
一般女性常見的婦科炎癥有陰道炎、宮頸炎、宮頸糜爛、輸卵管炎癥等等。盡管這些都是婦科的常見病，也不會給身體帶來多大的不適，但如果不及時治療，病菌會通過宮頸進入子宮，引發(fā)對子宮的傷害!而且還是外陰癌、陰道癌、宮頸癌及輸卵管癌的重要發(fā)病因素，一旦致癌因子被激活，對子宮的傷害是無可避免的，不但影響生育，甚至危及生命。所以，清潔、定期體檢、及時治療婦科疾病，是關(guān)愛子宮的首要任務(wù)。
注意衛(wèi)生是預(yù)防一切疾病的首要工作，要勤換內(nèi)衣內(nèi)褲，注意通風(fēng)透氣。注意飲食均衡健康。更要注意性生活的衛(wèi)生潔凈，及事后的護理。
TOp5：忽視定期進行的產(chǎn)前檢查
婦女懷孕后整個妊娠期都應(yīng)按時進行詳細而系統(tǒng)的產(chǎn)前檢查?？梢约霸缂m正孕婦或胎兒身體的某些缺陷，必要時可以及早終止妊娠。并且了解胎兒發(fā)育和母體變化情況，如有異常，及早治療。加強孕婦及胎兒的健康保護，有利于整個孕產(chǎn)期的順利度過。通過全面系統(tǒng)的觀察，可決定分娩時的處理方針，保證分娩安全。
產(chǎn)前檢查的時間可根據(jù)醫(yī)生要求和具體情況而定。如有特殊情況應(yīng)隨時檢查，不受規(guī)定時間限制。
TOp6：墮胎不當(dāng)
有時候避孕失敗就要面對最痛苦的選擇，如果選擇不要胎兒，有些人出于種種原因，私自墮胎或找江湖醫(yī)生進行手術(shù)。這樣做很可能或引起子宮破損或繼發(fā)感染等。
甚至有些人道聽途說所謂墮胎秘方，任意濫服，結(jié)果打胎不成，反而造成藥物中毒，嚴重地影響身體健康。必須明確，民間所用的某些外用墮胎藥往往具有腐蝕性，將其放入陰道以后，陰道粘膜受到腐蝕而發(fā)生潰爛，病變愈合后還會引起陰道粘連，結(jié)果造成陰道狹窄，甚至閉鎖，給以后的性生活和生育帶來困難或者致使終生不孕。
正規(guī)的人工流產(chǎn)是在嚴密消毒和無菌技術(shù)操作下進行的。而一些民間的朗中、土醫(yī)生所用的器械不進行消毒或消毒不嚴，在操作過程中不注意無菌操作，更會造成細菌污染，術(shù)后子宮和盆腔感染，嚴重時還會引起敗血癥。
TOp7：多次懷孕
很多傳統(tǒng)的已婚女性很想要生一個兒子，但是卻很不幸地一而再再而三地懷上了女兒。在傳統(tǒng)觀念驅(qū)使下，便一生再生，多次懷孕，以至成為超生游擊隊。但是也許你并不知道，女人生孩子不是習(xí)慣就好。因為每增加一次妊娠，子宮就增加一次風(fēng)險，連續(xù)3次以上懷孕者，子宮的患病率將會顯著上升。
TOp8：盲目用催產(chǎn)素導(dǎo)致子宮破裂
生產(chǎn)過程如果遇到難產(chǎn)問題很多人都想著通過催產(chǎn)藥解決。催產(chǎn)素的原理是使小腹肌肉收縮，并使子宮底開口，陰道壁增生以提高韌性。因此催產(chǎn)素不能隨便用。
一般要在生產(chǎn)過程中，助產(chǎn)士確定了骨盆夠大，胎兒能通過陰道產(chǎn)出，在宮頸口開到一定程度后，才用催產(chǎn)素，減少生產(chǎn)時間，降低產(chǎn)婦痛苦。這些都是產(chǎn)婦自己不用擔(dān)憂，因為醫(yī)護人員會把握好的。
但是，一旦不恰當(dāng)?shù)赜么弋a(chǎn)素，出現(xiàn)意外，就可能導(dǎo)致子宮破裂，大出血。因此建議產(chǎn)婦一定要到正規(guī)醫(yī)院進行生產(chǎn)，所以應(yīng)避免隨便到不規(guī)范的門診生產(chǎn)，避免對催產(chǎn)素使用規(guī)定不了解的江湖庸醫(yī)濫用催產(chǎn)素，致使子宮受到嚴重損害。
TOp9：流產(chǎn)
人工流產(chǎn)會增加傷害子宮的幾率，流產(chǎn)次數(shù)越多，傷害的幾率就越大。因為傳統(tǒng)的流產(chǎn)醫(yī)生無法看到子宮內(nèi)部的情況，如果器械使用過程中用力過猛或操作不當(dāng)就會對子宮造成傷害。而無痛人流則會對激素分泌產(chǎn)生影響，因此也傷害到了子宮。所以女人一生流產(chǎn)不要超過3次，一年之內(nèi)流產(chǎn)不要超過2次。再者，也千萬不要自己想辦法去墮掉胎兒，萬不得已時，必須求助正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)。
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是毒蘑菇.雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃。
最常見的10個
蘑菇
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是毒蘑菇.雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃。
你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起，還應(yīng)該有粉色或者黑色的菌褶（毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶），而且菌褶應(yīng)該長在菌帽上，而不是莖上。你要記住，雖然通常這些鑒別知識適用于很多種蘑菇，但也不是真理。
當(dāng)然了，如果你沒有十足的把握，還是先不吃為好。
杏仁
杏仁有甜苦之分，加工后的甜杏仁味美，含豐富的微量元素鋅，倍受家長和孩子們的喜愛。但苦杏仁就完全不同了，食用未經(jīng)處理的苦杏仁可引起中毒。
杏仁是食品也是一味中藥，過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐等。杏仁含氰化物，所以，苦杏仁在吃之前必須經(jīng)過加工去毒。
櫻桃
櫻桃是很常見的水果，它們與李子、杏和桃子來自同一家族，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。其實，所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。
所以記住，以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。
順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發(fā)現(xiàn)里面有一個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗里，蟲子就會死掉。
番茄
關(guān)于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經(jīng)鬧上過法庭，而更有趣的是，從技術(shù)上講，番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫糖苷生物堿的化合物，這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適。
番茄葉子和莖可用來烹調(diào)以增加風(fēng)味，但是在食用之前必須把它們拿掉，因為用這種方式烹調(diào)不會引起中毒，而且口味絕對一流。最后，為了增進番茄的口味，可以在上面撒少許糖。
土豆
自從16世紀被引入歐洲后，土豆就出現(xiàn)在我們的歷史書中。不幸的是，它們的出現(xiàn)似乎總是和作物欠收以及饑荒年有關(guān)，但是，土豆永遠是大多數(shù)西方家庭每日菜譜中的主要蔬菜。
和番茄一樣，土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時候也有毒，之所以變綠是因為糖苷生物堿的濃度高。土豆中毒的情況很少，但也時有發(fā)生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂，昏迷后死亡。
河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓(xùn)練有素，要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年，只有30%的人能通過考試。
河豚只有肉是可吃的，因為河豚肉中的毒性較小，河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。
接骨木
接骨木樹很漂亮，相當(dāng)大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。人們有時會把這種花弄扁，油炸了吃。但是，這其實是有風(fēng)險的。
接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導(dǎo)致嚴重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的時候要確保吃的只是花。
蓖麻油
蓖麻油是我們小時候頭疼的眾多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中，很多人現(xiàn)在仍吃蓖麻油。還好，我們購買的蓖麻油是經(jīng)過加工的安全食品。
蓖麻籽是致命的，一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬，它的毒性來自蓖麻毒素，這是一種非常有毒的物質(zhì)，以致于采集蓖麻籽的工人們必須遵守嚴格的規(guī)范以避免意外死亡。盡管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍會不慎中毒。
大黃
大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內(nèi)栽培。大黃還是一種神奇的植物--除了它葉子上的不明毒性之外，它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強。
大黃的莖可食用，味道很棒，大黃的根可用于制作瀉藥和解毒藥。
十種食物其實是天然補品
近年來保健品、補品層出不窮，價格也越攀越高。殊不知，一些營養(yǎng)豐富的天然補品其實一直被大多數(shù)人忽視。為此，小編給大家推薦了10種懷才不遇的天然營養(yǎng)品。
十種食物其實是天然補品
1.黑胡椒
專家指出，黑胡椒卡路里含量為零，并且有刺激味覺的作用.黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能減輕炎癥，從根本上預(yù)防各種慢性疾病。
2.葵花籽
葵花籽能提供蛋白質(zhì)、B族維生素和錳、鎂、硒等礦物質(zhì)，并且富含大量有益心臟的不飽和脂肪?？ㄗ阎械闹参锕檀寄軌蛴行Ы档脱褐械哪懝檀己?。同時，它的抗氧化物質(zhì)含量也很高。
3.豌豆
豌豆富含維生素A、維生素C、維生素K和維生素B,礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)含量也很可觀。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授何計國說，豌豆還富含對眼部健康有益的-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。
4.洋蔥
洋蔥富含纖維素、礦物質(zhì)、維生素C和維生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌癥的患病風(fēng)險，維護心臟健康。
5.芝麻
芝麻富含大量重要礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鎂、鋅等，它還擁有大量纖維素、維生素B1和蛋白質(zhì)。除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低膽固醇。把它們?nèi)鲈谏忱⒖救饣蛎姘?，不僅風(fēng)味獨特，還能增加營養(yǎng)價值。
6.大蒜
大蒜包含大量的植物化學(xué)物質(zhì)，如大蒜素，皂甙等。這些物質(zhì)使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心臟健康。另有研究表明，大蒜能有效降低膽固醇含量，并具有抗凝血、降血壓的功效。
7.芹菜
芹菜的營養(yǎng)價值不可低估，它富含維生素K、維生素C、葉酸、鉀、纖維素以及能降低膽固醇含量的苯酞。
8.椒類
青椒含大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素A等，能有效對抗自由基，保護細胞。另外，紅椒還富含類胡蘿卜素，能減少患癌癥的幾率。
9.豆類
豆子不僅富含碳水化合物，蛋白質(zhì)含量也極其豐富。伊莉莎基德指出。豆子還含有有益人體健康的礦物質(zhì)、維生素和纖維素。吃豆類可以有效降低血液中的膽固醇含量，對降低心臟病患病率等都有好處。
10.番茄
番茄所富含的番茄紅素是一種高效的抗氧化劑，能夠消滅體內(nèi)的自由基，預(yù)防癌癥，并減緩動脈粥樣硬化，防治心臟病。番茄煮過之后更有利于吸收，生活中可以用來做番茄燉肉、煲砂鍋等，不僅風(fēng)味獨特，而且具有很高的營養(yǎng)價值。
在國內(nèi)很多黑心人為了謀取利益，通過低廉的成本制作出偽劣的食物并從中謀取暴利，而購買甚至食用過這些食物的人則上當(dāng)受騙，甚至是危害健康，下面就一起看看top10中國十大偽劣食物。
中國十大偽劣食品Top10：塑料米
目前國內(nèi)有一種塑料米，通過將土豆、紅薯加上乙烯壓縮成大米的形成銷售，這種大米就算煮熟后仍舊堅硬無比，難以消化。
盤點中國偽劣食品
中國十大偽劣食品Top9：老鼠羊肉串
老鼠羊肉串在國內(nèi)比較知名了，黑心的商家將老鼠肉通過羊尿泡過后，當(dāng)羊肉串販賣，而且很多老鼠都是吃鼠藥毒死的，而吃過這種老鼠羊肉串的人還有可能存在中毒的風(fēng)險。
中國十大偽劣食品Top8：化學(xué)豆腐
化學(xué)豆腐是通過化學(xué)物質(zhì)加上凝結(jié)劑等多種物質(zhì)合成的一種化學(xué)豆腐，這種豆腐十分難嚼，而且生產(chǎn)這種豆腐的環(huán)境極其惡劣。
中國十大偽劣食品Top7：甲醛鴨血
鴨血是血制品中的一種，不過有些黑心的作坊通過將牛血、豬血通過勾兌甲醛，制成甲醛鴨血。
中國十大偽劣食品Top6：摻假蜂蜜
摻假蜂蜜通過摻入糖漿、甜菜糖漿等物質(zhì)制作成一種混合物，更有一種通過水、糖、明礬勾兌的一種假蜂蜜。
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中國十大偽劣食品Top5：被污染的瓶裝水
在我國每年有大量被污染的水進行裝瓶制作并販賣，而且很多黑心的商家直接將自來水裝瓶販賣，甚至加工的環(huán)境極其惡劣。
中國十大偽劣食品Top4：爛米粉
爛米粉是通過發(fā)霉的谷物添加上大量化學(xué)物質(zhì)制成的米粉，食用這種爛米粉帶來很大的安全隱患。
中國十大偽劣食品Top3：瘦肉精
瘦肉精是一種摻雜在豬飼料中的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)會燃燒豬的脂肪，會使豬出現(xiàn)更多的瘦肉，但這種物質(zhì)帶來了很大的安全隱患。
中國十大偽劣食品Top2：假洋酒
在國內(nèi)假洋酒很多，很多黑心的商人購買真酒的酒瓶然后灌裝假冒的洋酒并以正常的價格銷售。
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中國十大偽劣食品Top1：陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是國內(nèi)最貴的螃蟹，每年陽澄湖所產(chǎn)的大閘蟹不過3000噸，但每年銷售的打折陽澄湖大閘蟹的旗號的產(chǎn)品超過10萬噸，多數(shù)只是一般的螃蟹當(dāng)做陽澄湖大閘蟹銷售。
吃鴨肉的禁忌搭配你知道多少呢?
鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是很多美味名菜的原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，但是吃鴨肉顯然比吃雞肉有益處，尤其對女性而言。從中醫(yī)角度看，鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。吃鴨肉的禁忌你知道多少呢?以下，小編和大家分享一些有關(guān)鴨肉搭配的知識。
鴨肉飲食禁忌
吃鴨肉的禁忌搭配你知道多少呢?
鴨肉和什么相克?鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
1、兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。
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2、山楂：二者均屬寒涼之物，不宜同食。
3、栗子：鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應(yīng)使其營養(yǎng)價值降低，兩者最好不要同時食用。
4、雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
5、核桃：核桃和鴨肉一起吃對健康有害。
6、鱉：搭配食用，令人陽盛陰虛，水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說：鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人。李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平。鱉性冷，發(fā)水病，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。
7、木耳：鴨肉和黑木耳一起吃，會引起身體不適感。木耳營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，能滋潤益氣、輕身強志，是一種營養(yǎng)強壯食品，能治療多種疾病，但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉。
8、李子：一起吃可對五臟引起傷害。
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常吃鴨肉有什么好處呢
鴨肉是我們經(jīng)常吃的一種肉食，我們知道的鴨肉的吃法就有很多。比如烤鴨、片片鴨等等，每一種吃法都會給我們帶來不同的味覺快感。而且吃鴨肉，可以給我們提供很高的營養(yǎng)價值。
鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。
鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。此外，鴨肉中的脂肪不同于其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學(xué)成分和橄欖油很像，有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。
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鴨肉對心臟也有好處。100克鴨肉里面大概含有300毫克的鉀，鉀跟心臟節(jié)律有關(guān)，而且鉀高了能夠?qū)光c。鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因，所以，日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
