增強(qiáng)骨骼降低脂肪維持血壓的三類蔬菜
養(yǎng)生蔬菜類。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《增強(qiáng)骨骼降低脂肪維持血壓的三類蔬菜》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生活中很多的食物都是我們必須的，大千世界食物多種多樣，可以滿足人體不同的需求，當(dāng)然，我們吃的食物有好的也有壞的，所以在日常生活中要擇優(yōu)錄取，這樣才能滿足我們生存的需要，下面小編就來幫你認(rèn)識(shí)下。
1、甘藍(lán)菜
甘藍(lán)菜含有一種能對(duì)癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。而且有研究稱，甘藍(lán)才可以有抵抗癌癥，保護(hù)心臟的作用，具有降低血壓啊，增強(qiáng)骨骼健康的效果，同時(shí)含有的葉黃素也是有預(yù)防眼部疾病緩解視力的作用。食用方法：把甘藍(lán)菜和切碎的洋蔥用旺火短時(shí)間煸炒。
2、豆瓣菜
又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對(duì)維生素K的推薦攝入量。維生素K具有減輕白細(xì)胞損傷的作用，從而減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。而且還可以有利于甘油三酯降低的作用，吃法有很多?？梢宰鳛槿髦蔚氖巢?，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是燉湯喝。
3、小白菜
又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個(gè)最佳來源，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。而且小白菜中含有的維生素的含量是比較高的，可以有增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)還可以對(duì)人體的毒素有清除的作用。食用的方法也很簡單的，可以把小白菜的白色部分切碎，用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子，再煮2分鐘就可食用。這樣的吃法很有營養(yǎng)，可以幫助肌肉生長，而且還可以有維持血壓的作用。
關(guān)于救命的蔬菜小編已經(jīng)給大家介紹了，不知道大家對(duì)這些食物有所了解嗎，其實(shí)生活中有很多這樣的食物我們可以選擇，只是我們不甜了解它們的好處和作用，所以無形之中就少吃了很多對(duì)于健康有利的食物，所以要多了解這些常識(shí)，對(duì)健康有很多的好處。
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微波爐已經(jīng)成為日常生活的必需品，但有不少市民擔(dān)心微波爐加熱食物帶來一定的危害。專家表示，目前在一些正式的公報(bào)上還沒有證實(shí)它的有害影響。
相反有一篇科學(xué)綜述介紹說，微波不會(huì)對(duì)人致癌，也不會(huì)讓食物產(chǎn)生致癌性，甚至還有助于避免食物致癌物的產(chǎn)生。對(duì)于魚肉等食物來說，傳統(tǒng)加熱，尤其是燒烤方式容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。
專家表示，傳統(tǒng)烹煮與微波加熱,二者沒有可比性!只要按規(guī)范操作,正常的微波加熱食物不會(huì)產(chǎn)生直接燒烤時(shí)那樣的食物變性致癌的危害。
蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營養(yǎng)素。
挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
西蘭花
西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。
大蒜
美國《營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應(yīng)有的抗癌作用。
專家提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題，因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養(yǎng)損失較小。
蔬菜在我們生活中是非常受歡迎的，但是有很多蔬菜是不可以生吃的，但吃了對(duì)健康不利，很多人可能不清楚，今天本文將介紹三類不可以生吃的蔬菜，希望通過本文的介紹能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍﹨⒖迹谝院蟪允卟藭r(shí)要特別注意。
1、豆類蔬菜
在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，有一種有毒的蛋白質(zhì)，一種蛋白質(zhì)可以使血液的紅血球凝聚，造成非常不良的反應(yīng)，如果在烹飪過程中，這些蔬菜燒不透的話，也會(huì)造成不良反應(yīng)，常會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可致死。
這些蔬菜還含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大。蠶豆的籽粒(以及花粉)中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當(dāng)食用烹炒不透的蠶豆時(shí)，會(huì)誘發(fā)溶血性貧血，這就是著名的“蠶豆病”。
豆類蔬菜含有的有毒物質(zhì)在加熱后便失去活性，所以一定要炒熟、煮透后方可食用。
2、薯類蔬菜
薯類蔬菜中有一種物質(zhì)叫苷類物質(zhì)，這種物質(zhì)是有毒的。淀粉含量很高的木薯塊根中含有生氰苷類，不經(jīng)浸泡煮熟，食后會(huì)發(fā)生氰氫酸中毒。至于馬鈴薯塊莖中所含的茄堿(龍葵堿)，在見光發(fā)綠的皮層中含量極高(可比正常塊莖高10倍)，即便煮熟后也不會(huì)破壞，根本不能食用。
3、富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對(duì)人體毒性很低，但在人體內(nèi)微生物作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，并與胃腸道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，存在誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的危險(xiǎn)，因此對(duì)于富含亞硝酸鹽多的食物千萬不要多吃，一些腌制過的食物含有的亞硝酸鹽會(huì)更多。
上文介紹的這三類蔬菜是不可以生吃的，大家一定要在生活中注意了，平時(shí)吃蔬菜對(duì)于健康的幫助很大，蔬菜中的營養(yǎng)成分很多，能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，人體健康離不開蔬菜，但是上面介紹的這三類蔬菜千萬不要生吃，不然對(duì)于健康不但沒有好處，反而會(huì)有危害。
準(zhǔn)備高考的孩子們，學(xué)習(xí)壓力是比較大的，而且還會(huì)出現(xiàn)疲勞的感覺，出現(xiàn)記憶力下降啊或者是注意力不集中的情況。所以應(yīng)該經(jīng)常吃一些增強(qiáng)記憶力的食物，可以有提高體質(zhì)的作用，而且還可以提高體質(zhì)，來看看這些食物的介紹吧。
多吃五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)作。五谷雜糧可以有補(bǔ)充微量元素的作用，對(duì)于緩解煩躁啊或者是犯困的情況有改善的作用，而且還可以有增強(qiáng)記憶力的效果。
多喝水
多喝水對(duì)于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進(jìn)體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))，表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。多喝水可以有維持身體平衡的作用，對(duì)于緩解疲勞啊還有恢復(fù)記憶力是有好處的。
多吃含鉀食物
在水果中，香蕉的鉀含量最高。此外，現(xiàn)在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等
高考前的孩子們，上面的這些食物可以經(jīng)常吃，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝啊還有提高人體的記憶力和免疫力是有好處的，而且還可以有幫助恢復(fù)體質(zhì)的作用，經(jīng)常疲勞啊或者是用腦的人群，上面的這些食物可以經(jīng)常吃。
每當(dāng)患了感冒，你可能都會(huì)想，要是平時(shí)注意增強(qiáng)免疫力就好了。其實(shí)，通過日常飲食增強(qiáng)免疫力就是一個(gè)不錯(cuò)的方法，具體可以從以下幾方面做起。
1、多吃動(dòng)物性食品和豆制品 要提高免疫力，首先要保證蛋白質(zhì)的攝入。動(dòng)物性食品和豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)，平時(shí)應(yīng)增加魚類的攝入量，每天吃1個(gè)雞蛋、飲用250毫升牛奶（高脂血癥患者可用脫脂牛奶）。多選用大豆制品如豆腐、豆腐干和素雞等，既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不會(huì)增加血脂。
2、多吃新鮮蔬菜和水果 應(yīng)多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，它們含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維。維C、胡蘿卜素等對(duì)維持機(jī)體正常的生理功能有重要作用，而膳食纖維可以增加腸道蠕動(dòng)，防止或緩解便秘。另外，要保證各種無機(jī)鹽和微量元素的攝入，如鈣、鐵、硒和鉻等都是對(duì)人體重要的礦物質(zhì)。
3、多吃抗氧化食物 平時(shí)要多吃抗氧化食物。因?yàn)槿梭w不斷產(chǎn)生的自由基會(huì)損害體內(nèi)的細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)，只有抗氧化營養(yǎng)元素能清除自由基。隨著年齡增長，人體生成的抗氧化營養(yǎng)元素逐漸減少，最終無力清除不斷蓄積的自由基，當(dāng)人體充斥自由基時(shí)，健康會(huì)亮起紅燈。對(duì)人體有特殊意義的抗氧化營養(yǎng)元素包括維E、維C及胡蘿卜素、銅、硒等，可從馬鈴薯、綠茶、柑橘、卷心菜、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、番茄中攝取，它們都是物美價(jià)廉的天然抗氧化食物。
蛋白質(zhì)是每個(gè)人都需要的基本營養(yǎng)素。如何增加蛋白質(zhì)的攝入，尤其是在清淡飲食（低脂肪）的前提下增加蛋白質(zhì)攝入，的確是值得重視的問題。哪些食物屬于高蛋白低脂肪類食物呢？這里我列舉一些供大家參考。
蛋清（去掉蛋黃的蛋白部分）
這是值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。兩個(gè)蛋清可以提供8克最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪約0.1克。其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高，易加工，易消化。成年人不耐受蛋清（過敏）的非常少見。
脫脂奶粉
兩小袋（30克）脫脂奶粉提供蛋白質(zhì)9.6克、脂肪約0.5克，同時(shí)又富含鉀、鎂、鋅、鈣等，且易消化。脫脂奶粉含有乳糖，有較多成年人不耐受乳糖（過敏），可能發(fā)生或加重腸胃道癥狀。此時(shí)，可用低脂酸奶或低乳糖牛奶代替。
大部分魚類和海鮮
蝦是其中最具代表性的一個(gè)。100克海蝦含蛋白質(zhì)16.8克，脂肪僅有0.6克。100克對(duì)蝦含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪僅有0.8克。除少數(shù)過敏者外，絕大部分成年人，即使在疾病狀態(tài)下，對(duì)蝦或海鮮的耐受性都良好。有很多人傳言魚蝦是發(fā)物，身體不適時(shí)應(yīng)禁食，其實(shí)是沒有根據(jù)的，不可信。
乳清蛋白
1勺（10克）乳清蛋白含蛋白質(zhì)7.5克，脂肪0.7克。乳清蛋白容易消化、生物價(jià)高、氨基酸評(píng)分高，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。大部分成年人耐受性良好，但偶有過敏現(xiàn)象。缺點(diǎn)是單獨(dú)應(yīng)用時(shí)味道極差，可調(diào)味或混入其他食物中。選用具體產(chǎn)品時(shí)，要注意純度。有些乳清蛋白粉僅含有30%左右的蛋白質(zhì)，食用后對(duì)身體的補(bǔ)益不大。
平時(shí)多食用這些食物，既保證了營養(yǎng)素的吸收又不會(huì)讓血壓增高，對(duì)于控制高血壓有很大的好處。
導(dǎo)讀：冬季天寒地凍，氣候干燥。浙江省東陽市中醫(yī)院內(nèi)科主任吳允華介紹說，對(duì)于體質(zhì)較弱的市
冬季天寒地凍，氣候干燥。浙江省東陽市中醫(yī)院內(nèi)科主任吳允華介紹說，對(duì)于體質(zhì)較弱的市民，尤其是對(duì)于已步入晚年的老人來說，冬天對(duì)他們的健康是一個(gè)考驗(yàn)，呼吸道疾病以及中風(fēng)等心腦血管疾病都可能危害他們的健康。 來自
呼吸道疾病
吳允華指出，冬天寒冷，而且空氣干燥，尤其在降雪少的情況下，病毒和細(xì)菌活躍。在這種情況下，尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激，抵御細(xì)菌的能力下降，因此很容易感染呼吸道疾病。
對(duì)于老人來說，感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個(gè)季節(jié)需要重點(diǎn)防范的疾病。
防病對(duì)策：
１.冬天室內(nèi)環(huán)境相對(duì)密閉，空氣污濁，如使用空調(diào)、有地毯的房間，空氣質(zhì)量較差，因此一定要注意通風(fēng)換氣。建議在午間溫度相對(duì)高時(shí)開窗通風(fēng)。
２.適量運(yùn)動(dòng)可以提高身體的抵抗力。老年人最好在上午十時(shí)到下午兩時(shí)適當(dāng)?shù)綉敉饣顒?dòng)，活動(dòng)不要太劇烈，散步、打太極拳、做保健操等都是很不錯(cuò)的選擇。
３.抽煙的老人建議戒煙，因?yàn)樵跓熿F的刺激下也很容易發(fā)生呼吸道疾病。
心臟病
吳允華指出，在冬天，老年人對(duì)寒冷刺激的適應(yīng)性相對(duì)較差，因此也是心絞痛等心血管疾病的高發(fā)期。天氣寒冷會(huì)使人的血管收縮，血壓增高，供血不足，因此容易出現(xiàn)心率失常、心絞痛，并最終導(dǎo)致心肌梗死等嚴(yán)重后果。而心絞痛的最主要表現(xiàn)就是胸部的疼痛、憋悶等，也有的患者表現(xiàn)為一側(cè)的牙痛、上肢疼痛，還有的女性患者會(huì)表現(xiàn)為呼吸困難、胃部不舒服等，因此很容易被忽視。
防病對(duì)策：
１.老人一定要注意溫度變化，注意保暖。
２.由于冬天天氣寒冷，老年人血管容易收縮，血液黏稠度比較高，因此一定要多喝水，降低血液黏稠度。
３.情緒的波動(dòng)也是心血管疾病的誘發(fā)因素，因此老年人一定要保持心態(tài)平和，避免情緒激動(dòng)，大喜大悲尤不可取。
腦血管病
吳允華指出，老年人由于本身的衰老，血管出現(xiàn)硬化，彈性變差，寒冷、勞累、情緒變化都可能使血管突然收縮，導(dǎo)致供血不足，大腦出現(xiàn)缺氧狀況，發(fā)生腦出血或腦栓塞，俗稱中風(fēng)。一般來說，中風(fēng)分缺血性中風(fēng)和出血性中風(fēng)，也就是腦栓塞和腦出血。缺血性中風(fēng)的早期癥狀有突發(fā)眩暈、突然間半側(cè)臉、身體麻木、無力等，也有患者看東西重影，頻繁打哈欠。有的患者這些癥狀會(huì)在２４小時(shí)內(nèi)消失，醫(yī)生稱其為小中風(fēng)。
出血性中風(fēng)表現(xiàn)為突然的劇烈疼痛，惡心、嘔吐等，患者血壓也會(huì)很快升高。
防病對(duì)策：
１．老年人要保持心態(tài)平和，但不要過于顧忌這類疾病，有的老人怕自己患這類疾病，反而吃不好、睡不好，結(jié)果更容易發(fā)病。
２．如果要鍛煉最好聽從醫(yī)生的建議，循序漸進(jìn)，而且不要從事太過劇烈的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)要適量，而且要持之以恒。
