糖尿病人可以吃這些水果
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供糖尿病人可以吃這些水果，歡迎您參考，希望對您有所助益！
或許，很多人認為患有糖尿病是不能吃水果了，因為水果含有大量的糖分，所以，他們一口都不能吃。其實非也!其實，在我們的生活中很多食物都含有糖分，那么，他們就不能吃啥了嗎?糖尿病人是可以吃水果的，但是不是所有的水果都能吃，而是部分哦。你可以根據(jù)醫(yī)生的建議吃哪些水果呢。其實，在我們生活中有的水果還有助于降低糖脂哦。我們一起來看看糖尿病人能吃哪些水果呢。
糖尿病病人可以吃這些水果
1、無花果
降糖關(guān)鍵點：酸類、酶類。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。它不僅能促進人們的食欲之外，它還含有多種脂類，能夠幫助糖尿病患者緩解便秘癥狀。
2、火龍果
降糖關(guān)鍵點：高纖維、低糖分、低熱量。
火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等，對糖尿病治療有著很好地幫助?；瘕埞兄参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?，白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效，并且能夠保護胃壁?；ㄇ嗨赜锌寡趸?、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥，很適合老年人食用的水果了。
3、橙子
降糖關(guān)鍵點：含糖量低。
橙子中含有很多的營養(yǎng)成分，它們能夠幫助人們增加毛細血管的彈性，并降低膽固醇的功效，同時還能防治高血壓。而且含有維生素p，能保護血管，預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“糖尿病人能吃的水果有哪些”的內(nèi)容介紹，相信，大家對于糖尿病人能吃的水果有了新的掌握了，希望本文章內(nèi)容能夠讓你對糖尿病有著很好地保健知識。其實，糖尿病的發(fā)生很多都與我們的生活習(xí)慣相關(guān)，尤其是飲食，所以大家也要合理的用食哦。
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糖尿病其實一種胰島素含量不高，患者的身體機能無法正常分解糖分和蛋白質(zhì)，而誘發(fā)的一種病，所以在治療方面，目前還沒有完全可以治愈的方法。所以患者只能通過吃藥來治療，患有糖尿病的人在飲食方面也是有諸多的禁忌，比如很多人就會問糖尿病人可不可以吃櫻桃，其實櫻桃富含維生素，含有糖尿病的人可以吃，但是要少吃。
糖尿病人可以吃櫻桃嗎
患有糖尿病是因為人體內(nèi)胰島素不夠，或者是人體內(nèi)的靶細胞對胰島素的敏感度較低，才會誘發(fā)糖尿病，還有一種常見的情況就是胰島素本身的結(jié)構(gòu)有缺陷，無法正常分解碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。只有體內(nèi)增加胰島素，對控制糖尿病才會有好處。櫻桃的含糖量其實不高，糖尿病病人可以多吃一些含糖量不高的水果的比如，西瓜、蘋果、橘子等，而一些含糖量高的就不要吃了，比如：香蕉、紅棗、荔枝。
糖尿病人能吃車厘子嗎
車厘子的顏色鮮艷，晶瑩美麗，紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養(yǎng)特別豐富。車厘子富含糖。蛋白質(zhì)、維生素和鈣等多種維生素。而且它的含糖量不是特別高，適合患有糖尿病的人食用?；加腥辫F性貧血的人，可以吃點車厘子來補鐵，因為車厘子的含鐵量高，經(jīng)常食用車厘子的人，可以有效補充人體內(nèi)缺失的鐵元素，從而促進血紅蛋白的再生，達到預(yù)防缺鐵性貧血的現(xiàn)象。車厘子還富含磷，可以調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。雖然患有糖尿病的人可以吃車厘子，但是要少吃，不可以過量食用。
櫻桃能降血糖嗎
櫻桃中有一種含有花色素苷的物質(zhì)，它可以增加人身體的胰島素，胰島素含量高了，血糖就會降低了，而且櫻桃還含有多種維生素，比如維生素e，可以有效預(yù)防腎臟發(fā)生病變，還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，保護心臟，是對人體非常有好處的水果來的。
吃櫻桃的注意事項
1、櫻桃屬于溫?zé)岬氖澄?，如果是由于熱起而引起的疾病，比如虛熱咳嗽者就不要吃櫻桃了，櫻桃也會做為藥用，但是櫻桃水解之后會產(chǎn)生氫氰酸，所以藥用的時候就要小心了。
2、患有潰瘍癥狀者、上火者盡量不要吃櫻桃，糖尿病者不要過量食用。
3、腎病者不宜吃櫻桃，櫻桃含鉀量雖然高，卻不可以輕視，每100克的櫻桃就含有285克的鉀，這對平常人來說可能不是問題，但是對于患有腎病的人來說，是一個挺大的數(shù)目了。如果當(dāng)血鉀大于6.5毫摩爾/升的時候時，會導(dǎo)致腎病患者的心臟出現(xiàn)停頓，可能是幾秒也可能是幾分鐘，是會有生命危險。還有一種情況就是鉀的含量過高，患者的腎臟調(diào)節(jié)功能會出現(xiàn)問題，會影響體內(nèi)鉀的含量過高，所以如果患有腎病的人吃了過多的櫻桃，會出現(xiàn)高血鉀的?；加心I病的人還是不要吃櫻桃好。
妊娠糖尿病可以吃櫻桃嗎
妊娠期糖尿病對飲食有著很高的要求，飲食方面做好了，可以有效治療妊娠糖尿病，但是為保證母體與胎兒有足夠的熱量和水分。在水果這方面是不可以隨便亂吃的，只有做到科學(xué)飲食才能預(yù)防治療妊娠期糖尿病。
妊娠糖尿病在飲食方面可以分為三個時期來進行，分別是孕早期、孕中期、孕晚期。
孕早期：除了熱性水果要少吃，寒性的水果也要少吃，像西瓜、柚子、橙子等，要選擇性的吃。就拿西瓜來說，雖然可以利尿，很多孕婦吃西瓜來化浮腫，其實西瓜吃多了會引起腹瀉，造成脫水，而且西瓜的含糖量高，過量的食用容易造成懷胎期糖尿病。當(dāng)然啦孕早期的孕婦可以選擇吃一些中性的水果，比如桃、杏、菠蘿、烏梅、蘋果等
孕中期;孕中期的孕婦要聯(lián)系孕婦本身的身體狀況來定，可以選擇性吃一些水果。體質(zhì)偏寒的孕婦可以吃：桃、龍眼、荔枝、大棗、石榴、椰子、榴蓮、櫻桃等;體質(zhì)偏熱的妊婦吃的生果：西瓜、香蕉、獼猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，雖然可以吃但是不宜多吃。
孕晚期：這個時期的孕婦可以選擇吃一些含維生素較高的水果，比如獼猴桃，但是橘子就要少吃了，特別是一些體質(zhì)偏熱的孕婦就更要避開了。吃多色素會沉著對皮膚不好，不過橙子要多吃，它的維生素含量高妊娠糖尿病也可以偶爾吃點無花果的。
糖尿病不宜吃6種水果
有人覺得水果含糖量高，糖尿病患者不宜多吃水果，其實不是的。糖尿病的患者是可以吃水果的，還要多吃。只要水果的含糖量不超過10%就可以食用了。下面就更大家講講那些水果實糖尿病人可以吃，那些事糖尿病病人不能吃的額。
1、含糖量在20%—30%的水果有：山楂、甘蔗和哈密瓜等，這些水果含糖量非常的高，是不適宜糖尿病病人吃的。
2、含糖量在14%—19%的水果有：香蕉、梨、蘋果、石榴、柿子等。
3、含糖量在10%-13%的水果有：草莓、櫻桃、蘋果等，這些糖尿病人可以適量的吃，但是不宜多吃。
4、含糖量較低的水果：如柚子，無花果等，這些水果糖尿病患者可以放心的吃。
雖然糖尿病不能切低根治，但是卻可以得到改善和緩解，只要按時服藥，檢查和注意飲食方面的問題就可以了。不要因為患有糖尿病就拒絕吃一切水果和有點微甜的食物了，可以適當(dāng)吃一些含糖較低的食物，這也有利于營養(yǎng)的均衡，有利病情的好轉(zhuǎn)。
秋葵是當(dāng)下公認的很具有營養(yǎng)價值的一樣綠色蔬菜，秋葵也是比較常見的食物，常常在宴會酒席、家常餐桌上，都可以見到秋葵的身影，秋葵的吃法還是比較多的，不過很多人都比較喜歡吃涼拌秋葵。那么糖尿病人可以不可以吃秋葵呢?今天就來說一說這一個問題。
秋葵是很具有營養(yǎng)價值的一樣食物，因此追求飲食健康的人們都很喜歡買一些秋葵回來吃，那么糖尿病這一群體可不可以吃秋葵呢。這里要給大家說明的是，糖尿病人是可以吃秋葵的，尤其是對于中老年朋友們來說，秋葵是很好的一樣保健品，它是比較典型的低能量高營養(yǎng)食物，對于肝臟的保護、調(diào)理腸胃都有好處，還可以增強自身體力，并且可以幫助腸道的消化，其中黃秋葵還具有一定的防癌和抗癌的作用，黃秋葵富含鋅、硒等微量元素;其次經(jīng)常吃它對于我們的皮膚也是有一定的好處的，因為其富含較為豐富的維生素C和可溶性纖維，所以常吃秋葵可以使得皮膚變的更加細膩，還可以美白皮膚。雖然秋葵并不具備直接降糖的功效，但是患有糖尿病的患者常吃秋葵是可以起到一定保健作用的。常吃秋葵很有好處，秋葵的粘液含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比方說半乳聚糖、草酸鈣、阿拉伯聚糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，都富含在這個粘液當(dāng)中，所以經(jīng)常吃秋葵是可以保護皮膚，可以保護肝臟的，秋葵嫩莢里面，還有比較多的植物黃銅，所以經(jīng)常吃秋葵，可以對人體全方面進行一個較好的調(diào)理，這樣可以使得我們的內(nèi)分泌保持一個較好的平衡，還可以抗衰老，可以加快血液循環(huán)的速度等等。
上述文章內(nèi)容就給大家說了，糖尿病人可不可以吃秋葵的這一問題，秋葵是很具有營養(yǎng)價值的，并且糖尿病人是可以吃，并且適量的食用，對于糖尿病人還有一定的益處。建議大家可以經(jīng)常買一些秋葵回來吃，尤其是糖尿病患者群體，對身體肯定是很好的。
飲食健康、飲食營養(yǎng)的均衡，對于現(xiàn)代人來說，是越來越重要的話題之一，尤其對于一些特殊群體來說，比方說糖尿病患者，平常能吃什么平常不能吃什么都是很重要的話題，那么茄子這樣一個食物，糖尿病患者可不可以吃呢，今天就來說一說這個問題。
茄子是很多人都喜歡吃的食物之一，茄子也是我們?nèi)粘Ｉ罾锖艹Ｒ姷囊粯邮澄?，茄子的營養(yǎng)價值是很高的，那么糖尿病認可不可以吃茄子呢?這里要告訴大家的是，糖尿病患者是可以吃茄子的，茄子含有一種叫做花青素的物質(zhì)，這是一種能有效抗氧化的物質(zhì)，另外帶皮的茄子，是含有較多的膳食纖維的，并且其所含的膳食纖維含量要高于大白菜，圓白菜、還有小白菜這一些食物的，所以糖尿病患者適量的食用茄子，對于餐后血糖的升高能有一個抑制以及輔助的作用;其次，茄子中含有豐富的維生素p，維生素p的主要作用是增強人體細胞之間的粘著力，并且能提高毛細血管中間的彈性，將毛細血管的滲透性有效降低，詞外還能降低毛細血管的脆性，這就一定程度上能有效防止微血管破裂導(dǎo)致的出血現(xiàn)象，這樣心血管就能正常的工作了。茄子的功效作用遠不止此，適量的食用茄子可以加快傷口愈合的速度，可以有效的預(yù)防和治療壞血病，所以除了糖尿病人可以吃茄子以外，患有高血壓、冠心病、壞血病、動脈硬化的人，咯血、紫癜的人群都可以多吃一些茄子。但是茄子是不可以生吃的，茄子和蟹肉也不要同時吃，茄子也盡量不要煎炸著吃，其營養(yǎng)物質(zhì)會大量的流失出去。
茄子的營養(yǎng)價值是比較高的，而且茄子很好吃，可以烹飪制作的方式也有很多種，所以喜歡吃茄子的人是比較多的，那么聽過上文的相關(guān)知識的一些介紹，可以確定糖尿病人是可以吃茄子的，但是吃茄子的時候也有一些飲食注意事項需要注意，不要想當(dāng)然的就吃了一樣食物。
現(xiàn)在患上糖尿病的人群還是比較多的，很多人都會有這樣的問題，糖尿病人是現(xiàn)在很常見的，而且糖尿病也是現(xiàn)在很常見的一種疾病，對我們?nèi)梭w的健康來說威脅還是很大的，而且糖尿病人在飲食上需要注意的情況也比較多，一起跟著來看看具體糖尿病人吃什么水果好。
糖尿病人吃什么水果
對于糖尿病人的來說，首先推薦吃的水果就是蘋果了，蘋果雖然吃起來的味道比較甜，不過因為蘋果中是含有大量的糖分，而且在我們?nèi)梭w中吸收的時候，是非常緩慢均勻的，是能夠起到降低血糖的功效，特別是在餐后血糖也不會升高，所以說糖尿病人是可以吃蘋果的。
同時吃梨也是不錯的選擇，梨的味道是微甜的，同時也會有點酸味，梨有生津、潤肺的效果，同時我們經(jīng)常吃還可以發(fā)揮出清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。對于糖尿病人來說，是完全可以吃一點梨的，而且不會因此而引起血糖升高的問題產(chǎn)生。
吃獼猴桃也是不錯的選擇，因為獼猴桃中糖和脂肪的含量都是比較低的，所以說是屬于一種高纖維的食物，而且對于我們防治糖尿病以及各類并發(fā)癥都是有較好效果的。同時獼猴桃中是有豐富的糖醇類物質(zhì)肌醇的存在，這種物質(zhì)是能起到調(diào)節(jié)糖代謝的效果，可以起到降低血糖的功效。
柚子同樣是糖尿病人很適合吃的，因為柚子中含有豐富的鉻元素處女座，而且其中有類似胰島素的降糖作用存在，是能起到調(diào)節(jié)血糖的功效，還可以通過吃柚子的方法來減重。這樣能對有高血脂癥、心血管病的糖尿病人有好處，可以起到治療效果。
山楂也是糖尿病人很不錯的水果選擇，因為山楂中含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素，同時其中黃酮類物質(zhì)、膽堿等也是比較豐富的，我們吃山楂是有助于血管健康的。同時山楂是能起到活血通脈的功效，是我們降低血脂、抗動脈硬化、改善心臟活力的好選擇，對于預(yù)防糖尿病的產(chǎn)生也有好處。
糖尿病人秋冬吃什么水果
在秋冬的時候，這時候的水果選擇是比較多的，這時候糖尿病人也可以利用吃水果的方法來緩解病情，首先可以吃的就是柚子了，柚肉中有非常豐富的維生素C存在，同時類胰島素等成分也比較的豐富，所以說可以有降血糖、降血脂的效果，對我們減肥、美膚養(yǎng)容也有幫助。如果可以經(jīng)常吃，可以幫助緩解三高問題。
檸檬對糖尿病患者來說也是很適合吃的，因為檸檬是有很強的預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的功效存在。因為檸檬中有一種非常特殊的成分圣草枸櫞苷的存在。這種物質(zhì)是可以幫助減少糖尿病患者體內(nèi)過酸化脂肪含量的。而且檸檬同樣是我們預(yù)防心血管疾病的一種食物，對于高血壓、心肌梗死的患者來說，經(jīng)常吃檸檬對健康很有好處。
糖尿病不宜吃的水果
糖尿病的患者雖然是可以吃水果的，但是有些水果必必須要忌口才行，首先菠蘿和芒果是不能吃的，其中的糖分含量都是很高的，而且其中雖然是有著豐富維生素存在的，但是并不建議給糖尿病的患者去吃，同時這樣的水果容易導(dǎo)致過敏情況產(chǎn)生，所以說容易過敏的話也不適合吃。
車厘子雖然是非常美味的水果，但是糖尿病是不能吃的，因為其中的糖分是非常多的，是一種富含糖、蛋白質(zhì)、維生素的水果，其中鈣、鐵、磷、鉀等微量元素的含量也很豐富，但是吃的時候也會容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況產(chǎn)生。
糖尿病人的飲食注意事項
糖尿病人在平時的飲食必須要小心，平時吃飯的時候一定不能吃太多，否則可能會造成血糖迅速升高的情況產(chǎn)生，同時還會因此而加重胰島的負擔(dān)。而且高血糖的情況如果持續(xù)的時間長了，這時候就會加重糖尿病，對我們健康威脅很大。
空腹吃東西也是糖尿病人要避免的，同時在餐后也不能吃水果，否則這樣的做法都會導(dǎo)致血糖升高的情況，而且還會導(dǎo)致血糖波動增大。
對于糖尿病人來說，在平時的飲食中必須要有所重視才行，必須要吃的健康，這樣才能夠?qū)μ悄虿∪私】涤泻锰?，這一點是我們必須要重視的，所以說上面介紹的這些飲食大家需要有所重視，吃的健康才能對糖尿病人健康有好處。
在日常生活中，糖尿病是一種慢性病，人們需在日常生活中多注意自己的身體健康狀態(tài)，那么，糖尿病有什么癥狀呢?患了糖尿病的人在飲食方面需注意什么?患有糖尿病能吃含糖的水果嗎?下面我們來看看糖尿病在飲食方面的知識吧。
糖尿病的癥狀
1、口腔：口干、口渴、飲水多、口腔黏膜出現(xiàn)瘀點、瘀斑、水腫、牙齦腫痛、牙齒扣痛、或口腔內(nèi)有灼熱感覺。
2、體重：體重緩慢減輕，且無明顯的誘因。
3、體力：疲乏、常有饑餓感、出汗、乏力、心悸、顫抖、低血糖。
4、尿液;男性尿頻、尿液多。
5、眼瞼：眼瞼下長有黃色扁平新生物(黃斑瘤)。
6、皮膚：下肢、足部潰瘍經(jīng)久不愈;或有反復(fù)的皮膚、外陰感染;皮膚擦傷或抓破后不易愈合，或有反復(fù)發(fā)作的龜頭炎、外陰炎、陰道炎。
7、血管：動脈硬化、高血壓、冠心病。
糖尿病能吃含糖的水果嗎
糖尿病患者能吃含糖的水果。但是要看是否病情嚴重。糖尿病患者直接是不吃水果的這是不對的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。
并不是所有的患者都可以吃水果，糖尿病患者在病情控制在穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)?shù)某?，一般說來，空腹血糖7。8毫摩爾/升以下(140毫克/分升)，餐后2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白7。5%以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖高血糖高血糖高血糖或低血糖低血糖低血糖低血糖的患者，可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。
糖尿病吃什么好
三宜
五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯?？喙稀⑸Ｈ~、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
三不宜
糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量淀粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖;不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化;不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
糖尿病飲食
俗話說：“民以食為天”，對糖尿病患者而言，正確地吃飯，是調(diào)治糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，控制得好壞直接影響病情發(fā)展。那么，患者在飲食方面應(yīng)該怎么安排呢?
血糖高是生活中常見的一種癥狀，血糖高的是大家通常說的“三高”中的一高，許多人在有血糖高的時候都喜歡食療，大家都序號用食物來控制血糖的高低，那么在生活中大家有血糖高吃什么?得了血糖高怎么辦?血糖高的原因到底是什么?下面小編為您一一介紹。
血糖高吃什么
在生活中用飲食來降低血糖是大家在治療糖尿病時常用的方法，不過有許多人對降低血糖的食物很不了解。實際上在生活中有不少的食物都會有降低血糖的功效，血糖高的人可以多吃一些這種食物。
1、燕麥
燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價值很高的補品，在燕麥中含有豐富的尼克酸、B族維生素、葉酸、泛酸等元素，在100克燕麥粉當(dāng)中就有15毫克的維生素E，除此之外燕麥的氨基酸的組成比較全面，大家必須有的8種氨基酸含量很高，特別是賴氨酸的含量高達0.68克。
裸燕麥的醫(yī)療保健價值也很高，可以預(yù)防并且治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，每天吃裸燕麥片100克，在吃了三個月以后就可以降低心血管和肝臟中的膽固醇、β-脂蛋白、甘油三酯，效率達87.2%?；加刑悄虿〉娜艘獓栏竦目刂频矸蹟z取量，不過與此同時也應(yīng)該保證其他營養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥有高營養(yǎng)、高熱量、低糖、低淀粉等特點，可以滿足糖尿病患者的飲食需求。
降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
4、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
降糖吃法：取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
第一、制訂飲食方案
每個患者情況不同，可以請營養(yǎng)師綜合膳食結(jié)構(gòu)、患者主觀癥狀、客觀化驗結(jié)果，初步制訂飲食方案。但這并不是一勞永逸的，最多一個月就應(yīng)復(fù)診一次，再做凋整。另外，日常應(yīng)根據(jù)就餐情況、體力活動、血糖監(jiān)測情況、胃腸道功能等，及時調(diào)整膳食。
第二、合理搭配能量比例
合理控制總能量是糖尿病營養(yǎng)治療的主要原則，以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。
第三、三餐分配要合理
病情穩(wěn)定的糖友，至少保證一日3餐，血糖波動大、易出現(xiàn)低血糖的糖友就需要適當(dāng)加餐，每日進餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的壓力自然就小了，既保證了一天總攝入量，又不讓一餐攝入過多，使血糖升高。
第四、飲食控鹽有講究
很多患者經(jīng)常說自己鹽攝入量控制得很好，比如每次做飯都用限鹽勺等，但卻忽視了很多“含鹽大戶”，比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃鹽過多，應(yīng)從兩方面下手：一是少吃看得見的鹽，二是少吃隱形鹽。
飲食誤區(qū)
大部分人認為吃主食容易升高血糖，所以都不吃主食。其實這樣的做法是不對的，首先，主食是復(fù)雜的碳水化合物體，食用后血糖不會迅速上升。其次，主食可以提供人體活動的能量，也是最經(jīng)濟的人體營養(yǎng)來源，少吃或不吃，可能導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)超標(biāo)，而總能量卻不夠，從而令體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。建議每天足量飲水，可常飲用些逍降茶，可起到較好的防治效果，還可增加身體需要的水份，可以少吃多餐。此外，還要做到：平時吃飯要細嚼慢咽，每餐只吃七八分飽;不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動;定期檢查;控好血糖，爭取五六個月就有一個階段性的效果。
注意事項
一.定時定量和化整為零
定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進食，每頓飯進食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況?；麨榱闶侵噶闶场Ｔ谘强刂屏己玫那闆r下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食?？梢赃x擇飯后2小時食用水果。吃的時候?qū)⑺植?，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。
二.吃干不吃稀
建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃。
三.吃硬不吃軟
糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。
四.吃綠不吃紅
食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
結(jié)語：在生活中，患有糖尿病的人最主要的就是在飲食是哪個注意，根據(jù)自身的要求進行合理的計劃安排飲食，水果可以吃但是要少吃，多以吃蔬菜為主，糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。以上是小編的講解。
