提高人體免疫力的四類營養(yǎng)物質(zhì)不可少
三高人群四季養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“提高人體免疫力的四類營養(yǎng)物質(zhì)不可少”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在的人們普遍都有抵抗力低下的情況，多因?yàn)槠綍r(shí)的生活中沒有好的保健方法，沒有注意平時(shí)的飲食習(xí)慣等等都會(huì)造成身體的素質(zhì)下降，出現(xiàn)抵抗力低下的情況，那么哪些可以增強(qiáng)抵抗力的營養(yǎng)物質(zhì)要補(bǔ)給呢，一起來看看吧。
脂肪
脂肪對(duì)免疫功能的影響，主要取決于脂肪的攝入量和脂肪的種類。脂肪攝入過多或過少，都對(duì)健康不利，同時(shí)也損害免疫力。研究證實(shí)，歐米伽3脂肪酸有助降低自身免疫性疾病的發(fā)病率。其最佳食物來源是三文魚、沙丁魚等深海肥魚。
鐵
缺鐵是常見的營養(yǎng)病，會(huì)導(dǎo)致貧血，降低抗感染能力。為了補(bǔ)鐵，要適量吃些紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等富含鐵的食物。鐵元素對(duì)于增強(qiáng)抵抗力有很好的作用，而且還可以補(bǔ)血養(yǎng)血。
鋅
鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類等是鋅的良好來源。
膳食纖維
膳食纖維有助平穩(wěn)餐后血糖、改善腸道環(huán)境，對(duì)維持腸道免疫功能起著重要作用。一般來說，粗糧、果蔬中含有豐富的膳食纖維。
關(guān)于提高人體的免疫力的一些營養(yǎng)物質(zhì)，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家也都有所了解了吧，補(bǔ)充脂肪，鐵元素，鋅元素，還有纖維素，可以促進(jìn)代謝，而且還可以有益身體健康，增強(qiáng)身體的免疫力。
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1.維生素食物
對(duì)于存在有免疫力下降情況的人群而言，專家提醒在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些富含有維生素的食物，這類食物可以幫助我們快速有效的增強(qiáng)免疫力以及抵抗力。長時(shí)間免疫力低下很有可能會(huì)患有白癜風(fēng)都能夠癥狀，因此對(duì)于這部分患者而言除了要積極治療之外，還應(yīng)該注意免疫力的提高。尤其是一些富含有維生素A的食物，更要注意多吃。
比如像奶制品、蛋類、豆類等，這些食物中都含有豐富的維生素a,可幫助我們快速有效的提高人體免疫力。除此之外還有各種新鮮的蔬菜、水果，同樣富含維生素。
2.動(dòng)物肝臟
免疫力不強(qiáng)的人群在平時(shí)生活中還要注意適當(dāng)多吃些動(dòng)物的肝臟類食物，比如像豬肝、豬腰子、羊腰子等，這些食物中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)同樣有利于免疫力的提高。經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn)，在這些動(dòng)物內(nèi)臟中還含有豐富的微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素b12等營養(yǎng)成分，在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃對(duì)人體健康十分有利。
但是由于在這些動(dòng)物肝臟中含有大量的膽固醇，因此一些患有高血脂、高膽固醇的患者應(yīng)該盡量避免食用，以免血脂不平穩(wěn)影響心腦血管健康。
3.食用菌
生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強(qiáng)免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等。這是由于在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質(zhì)，不僅可以有效的增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還具有非常明顯的抗癌功效。因此在日常生活中，一些免疫力下降的人群不妨適當(dāng)多吃些這類食用菌食物。
同時(shí)還要注意增加體內(nèi)的有益菌，服用水蘇糖就是不錯(cuò)的選擇。水蘇糖中所含有的有益菌不僅可以有效提高機(jī)體免疫力，同時(shí)還具有維護(hù)胃腸道健康以及強(qiáng)化胃腸道功能的作用。
4.烏米
我國中醫(yī)指出，烏米有滋陽補(bǔ)腎、健脾熱肝、明目活血等功效，而且在食用的時(shí)候最好是沒有細(xì)加工的最好。而且在用烏米煮粥的時(shí)候還要注意次數(shù)不要過多，這樣可以盡量保存烏米中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上這些食物之外，同時(shí)還應(yīng)該注意多參加些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，比如像跑步、太極拳、瑜伽、五禽戲等。
吃什么能活血?氣血不足，氣郁不暢，要懂得如何去調(diào)理和改善，以免導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，就得不償失了。吃什么具有活血的功效?下面的這些具有提高人體免疫力的食譜可以試試，對(duì)于活血補(bǔ)血有一定的好處，所以可以經(jīng)常吃這樣的食物。
四物木耳湯
原料：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。
做法：先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋，黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
功效：補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血，這些食物和藥材一起吃，可以有滋潤肌膚的作用，對(duì)于緩解皮膚疾病有好處，而且也可以有美容養(yǎng)顏的作用。
二黃雞塊
原料：黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。
做法：先將3味藥洗凈切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。
功效：調(diào)經(jīng)，益脾血，補(bǔ)肝腎，對(duì)于抗疲勞來說有好處，還可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于調(diào)經(jīng)來說有保健的功效。
魚鰾燉豬蹄
原料：魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。
做法：將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
功效：補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱，對(duì)于緩解乏力來說有好處，而且也可以有溫補(bǔ)的作用，緩解四肢乏力體質(zhì)虛弱的食療藥膳。
上面的這些提高人體免疫力的食療方法，都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法對(duì)于活血補(bǔ)血有好處，同時(shí)也可以有增強(qiáng)免疫力的效果，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食療藥膳，對(duì)于提高免疫力有好處，可以經(jīng)常吃。
很多男人骨子里認(rèn)為，備孕是女人的事，其實(shí)這是誤解。在備孕過程中，男人起到最根本的作用。男人在備孕期間積極調(diào)理，能提高生育能力，有助于優(yōu)生優(yōu)育。下面就為大家推薦提高男人生育能力的4類營養(yǎng)物質(zhì)。
第一種：維生素B6
維生素B6可以保護(hù)腎臟，還能增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)失眠癥也有治療作用。最重要的是降低男性腎結(jié)石發(fā)病率，還能提高生育能力。富含維生素B6的食物有：雞肉、魚肉、肝臟、馬鈴薯、葵花籽等。
第二種：鋅
鋅與新陳代謝、生長發(fā)育以及其他多種生理功能有密切聯(lián)系。男性精液中含有大量的鋅，若體內(nèi)鋅不足，就會(huì)影響精子的數(shù)量和品質(zhì)。富含鋅的食物有魚、豬肝、牛肉、貝類、紫菜、花生、豆制品等。
第三種：維生素A
維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，對(duì)保護(hù)視力也大有益處。一個(gè)男人每天維生素A的正常需要量為1000毫克。維生素A從日常飲食中即可獲得，富含維生素A的食物有胡蘿卜、肝、奶制品、番茄、魚肉等。
第四種：纖維素
嚴(yán)格意義上來說，纖維素不算營養(yǎng)成分，它只在腸道中走一圈，不會(huì)被消化吸收，但是它能減少膽固醇和降低血壓。幫助男性降低身體毒素，對(duì)備孕有好處。常見的玉米、紅薯、蔬菜等都是富含纖維的食物。
免疫力低下是很多人都會(huì)出現(xiàn)的癥狀，有時(shí)候特別的疲憊也能導(dǎo)致免疫力低下。孩子免疫力低下更是很常見的事情。那么為什么有的孩子抵抗力會(huì)低呢，怎樣提高免疫力呢?平時(shí)飲食怎么吃才能提高免疫力?下面的文章小編就和你們具體講解一下。
怎樣提高免疫力
1.膳食均衡要合理
每天攝取充足而均衡的營養(yǎng)是增強(qiáng)免疫力的基本保障。我們身體各器官正常運(yùn)行，體內(nèi)各循環(huán)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，以及細(xì)胞的更新?lián)Q代都需要合理的膳食做保障。
首先是蛋白質(zhì)要適量。蛋白質(zhì)是構(gòu)成體細(xì)胞(包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等)和抗體的主要成分，蛋白質(zhì)若嚴(yán)重缺乏，會(huì)使體細(xì)胞和免疫細(xì)胞數(shù)目大量減少，造成免疫機(jī)能嚴(yán)重下降。推薦經(jīng)常食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白的蛋類、禽肉、水產(chǎn)品和大豆制品。
蔬菜、水果除富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外，還含有很多植物化學(xué)物質(zhì)，如類黃酮、花青素、白藜蘆醇等抗氧化劑成分，菌藻類食物富含多糖，均能滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)，長期食用可防止腫瘤的形成。這些成分多存在于深色蔬果(如綠色、紅色、桔紅色、紫色等)中。，如香菇、靈芝等各種菇類含有各種多糖，對(duì)機(jī)體有免疫調(diào)節(jié)作用，包括激活免疫系統(tǒng)的巨噬細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，激活補(bǔ)體，促進(jìn)干擾素的形成，促進(jìn)白細(xì)胞介素的形成，誘導(dǎo)腫瘤壞死因子的生成等作用。西蘭花、花椰菜、芥蘭、卷心菜、白蘿卜等十字花科植物含有異硫氰酸鹽，草莓、藍(lán)莓、獼猴桃等漿果以及柑橘類都富含抗氧化劑，能活化免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。
2.合理補(bǔ)充營養(yǎng)素
合理的補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)等可以抵制外部細(xì)菌的侵入，讓體內(nèi)干擾素和免疫細(xì)胞的數(shù)量增加，從而提高免疫力。
例如維生素E能夠維持和恢復(fù)免疫功能，延緩免疫功能的下降;維生素C能增進(jìn)白細(xì)胞對(duì)抗感染的能力;微量元素鋅有可能提高血液中白蛋白的含量，恢復(fù)胸腺功能;硒可提高人體對(duì)多種疾病的免疫能力。目前，我國居民對(duì)一些維生素和礦物質(zhì)(如維生素A、維生素D、部分B族維生素以及鈣、鐵等)缺乏的情況還比較普遍，適當(dāng)服用一些正規(guī)廠家生產(chǎn)的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑(含不同種維生素和礦物質(zhì)，按需補(bǔ)充)，對(duì)提高免疫機(jī)能具有一定的實(shí)際意義。尤其是孕婦、乳母和老年人群等特殊人群。
3.適量運(yùn)動(dòng)是關(guān)鍵
體育鍛煉不僅可以調(diào)動(dòng)機(jī)體的活力，還可以舒緩情緒，減輕精神壓力，經(jīng)常適度運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)功能，如快走、慢跑、跳舞、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)都是增強(qiáng)免疫力最好的運(yùn)動(dòng)方式。每周保證5次體育鍛煉，每次不少于30分鐘。只要堅(jiān)持一段時(shí)間，體內(nèi)的免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐后哪怕散散步也很好。
4.戒煙限酒有必要
煙草燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳、煙霧微粒和焦油可導(dǎo)致人體慢性缺氧，支氣管上皮纖毛變短、不規(guī)則，纖毛的祛痰功能障礙，肺泡中吞噬細(xì)胞的吞噬力降低，從而大大削弱呼吸道的抵抗力。酒精主要在肝臟中分解，在增加肝細(xì)胞負(fù)擔(dān)的同時(shí)，會(huì)引起吞噬細(xì)胞功能降低、體液和細(xì)胞免疫功能紊亂。建議每人每天攝入的酒精量不宜超過25克(換算成高度白酒大約不超過50毫升，葡萄酒不超過250毫升，啤酒不超過750毫升)，女性約減半。
5.心理平衡戒焦躁
焦慮、緊張、憤怒、恐懼等情緒會(huì)對(duì)免疫系統(tǒng)的多個(gè)環(huán)節(jié)起抑制作用，如抑制巨噬細(xì)胞的吞噬能力、抑制T細(xì)胞分泌多種白細(xì)胞介素、降低干擾素的產(chǎn)生，減少抗體的生成等。有研究表明，在剛開學(xué)時(shí)和期末考試期間，分別測(cè)定小學(xué)生的細(xì)胞免疫功能，由于過度緊張的緣故，發(fā)現(xiàn)考試期間免疫功能顯著下降。
6.保證睡眠休息好
長期超負(fù)荷工作，身體將持續(xù)處于疲勞狀態(tài)，會(huì)大大降低人體免疫功能，這也是導(dǎo)致許多精英們?cè)谑聵I(yè)鼎盛時(shí)期卻英年早逝的重要原因。保證足夠的睡眠時(shí)間是提高免疫功能的重要手段。雖然每個(gè)人的睡眠時(shí)間有一定的個(gè)體差異，但成人平均每天睡夠7小時(shí)為最好。
7.腸道菌群調(diào)理好
可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些益生菌，改善腸道的活力，比如喝酸奶不但改變了腸道內(nèi)菌群的環(huán)境，還能起到減肥的作用哦。
改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖，同時(shí)還能調(diào)動(dòng)非特異性免疫系統(tǒng)，清除包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來微生物，產(chǎn)生多種抗體，提高人體免疫能力。對(duì)于健康人來說，不妨多吃些富含益生菌的酸奶等食品，健康邊緣人群，可以用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)體內(nèi)的微生態(tài)平衡，保持腸道健康。富含嗜酸性乳桿菌、雙歧桿菌等的食品，可有效重建孩子腸道有益菌群的生態(tài)體系，抑制有害菌，增加腸道免疫力。2周歲以上的孩子，如果胃腸功能較弱，可以適當(dāng)服用此類食品。
又到了秋冬換季之時(shí)，這個(gè)時(shí)候溫度不穩(wěn)定，晝夜的溫差大，很容易引起感冒和其它的疾病。其實(shí)有時(shí)候生病是因?yàn)槟忝庖吡Ρ容^低下，讓細(xì)菌更容易的侵入到人體。那么免疫力低下的原因有哪些呢?哪些情況說明免疫力低下了呢?今天小編就帶你了解一下。
一是心理焦慮或者消極悲觀
焦慮和悲觀的情緒會(huì)給人體的植物神經(jīng)造成不良影響，從而影響到內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，造成一段時(shí)間內(nèi)人體免疫力急劇下降。
有些人容易出現(xiàn)口腔潰瘍的癥狀，其實(shí)就是情緒不好影響到了免疫力，長時(shí)間的焦慮情緒容易讓病菌有機(jī)可乘。
如果長時(shí)間處在焦慮和悲觀的情緒里，可能會(huì)對(duì)人體造成更大的傷害。
二是身體過度勞累
過度勞累造成免疫力降低的機(jī)理和前者一樣，都是影響到植物神經(jīng)，然后又對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)造成影響。減肥不當(dāng)、休息不足、長時(shí)間做重體力工作、暴飲暴食等都會(huì)造成人體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致免疫力降低。
三是鍛煉不夠
形成每天鍛煉的習(xí)慣不但能讓人體各器官的功能得到提升，還能促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的有序進(jìn)行，進(jìn)而提高免疫力。
而鍛煉不夠就會(huì)使人體的各個(gè)系統(tǒng)經(jīng)常處在懈怠的狀態(tài)，一旦出現(xiàn)病菌等的“入侵”，各項(xiàng)機(jī)能就不能被迅速調(diào)動(dòng)起來并投入運(yùn)轉(zhuǎn)。
不鍛煉或很少鍛煉的人比經(jīng)常鍛煉的人更容易得流感等一些常見傳染病便是證明。
四是人體的自然老化
隨著年齡的增長，人生病后恢復(fù)較慢，并且更容易得感冒等常見傳染病，這是因?yàn)槿梭w的臟器等在自然老化后機(jī)能已經(jīng)不能完全發(fā)揮，或者達(dá)不到年輕時(shí)的水平，從而造成人體免疫力的下降。
免疫力低下的表現(xiàn)
經(jīng)常感到疲勞
經(jīng)常會(huì)沒有理由的感到疲倦，有時(shí)候并沒有做什么事情但是身體也感到吃不消，做任何事情都沒有力氣，整個(gè)人看起來沒有活力。
當(dāng)懷疑自己的身體是不是出問題的時(shí)候去醫(yī)院檢查，但是卻發(fā)現(xiàn)不了任何的病癥，然后回家后休息一段時(shí)間之后又可以繼續(xù)開始工作了，但是這樣的情況沒幾天就又開始累了。
感冒不斷
感冒成了你的家常便飯，天氣稍微變冷、變涼，來不及加衣服你就打噴嚏，而且感冒后要經(jīng)歷好長一段時(shí)間才能治好。
傷口容易感染
身體哪個(gè)部位不小心被劃傷后，幾天之內(nèi)傷口就會(huì)紅腫，甚至流膿，正常人很快就可以好，而你卻因此要拖許久。
或者你的某個(gè)部位，比如臀部長個(gè)又痛又癢的小癤子，過幾天頭上又長了。
腸胃易得病
在外面餐館吃了一個(gè)普通的菜，其他的人安然無恙，而你卻上吐下瀉都是免疫力低的表現(xiàn)。
怎么吃能夠提高免疫力
技巧1
錯(cuò)：每天早晨牛奶倒入鍋中，大火煮沸。
對(duì)：煮牛奶時(shí)，首先，加熱要快，使溫度迅速上升，千萬不要火未旺時(shí)就把奶鍋放到火上。其次，不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面起很多泡沫，就及時(shí)取離火焰中心處，稍停片刻就可以了。
技巧2
錯(cuò)：煮雞蛋時(shí)注入多半鍋水，將雞蛋放入，煮到水將干為止，有的雞蛋甚至已經(jīng)煮破。雞蛋若煮不得法，蛋白、蛋黃都很硬，這樣不利于消化吸收。
對(duì)：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘，?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
技巧3
錯(cuò)：淘米時(shí)反復(fù)清洗，直到淘米水清澈為止。
對(duì)：淘米時(shí)多放點(diǎn)水，快速清洗兩次即可。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，大米中的維生素B1經(jīng)一次搓淘后減少70%，兩次后減少80%。維生素B1不僅能增進(jìn)食欲，還能維持胃腸的正常蠕動(dòng)和消化液的分泌，參與糖的正常代謝。人體缺少維生素B1，糖的代謝就會(huì)受到影響，神經(jīng)細(xì)胞的正常活動(dòng)會(huì)出現(xiàn)紊亂。
技巧4
錯(cuò)：經(jīng)常做一些二次過油的菜肴(先炸再炒)。油炸食品含有大量的自由基、過氧化物與致癌物質(zhì)，增加罹患癌癥的幾率。而且高溫會(huì)使食物中的維生素A、維生素E、維生素D等營養(yǎng)素被破壞，幾乎沒什么營養(yǎng)可言。
對(duì)：減少大火熱炒。改用蒸、鹵、燙、煮等烹調(diào)方式。選擇含單不飽和脂肪多和植物油，如橄欖油、茶樹油、花生油等。
技巧5
錯(cuò)：常吃剩菜剩飯。反復(fù)烹煮的剩菜剩飯容易流失許多營養(yǎng)素，包括維生素B群、維生素C、葉酸等，長期如此會(huì)增加心血管疾病的患病幾率。除此之外，剩菜剩飯中亞硝酸鹽含量增多，致癌癥質(zhì)隨即增多。有些人舍不得倒掉高湯或湯汁，如此會(huì)攝取過多高嘌呤食物，導(dǎo)致尿酸增加，引起痛風(fēng)。
對(duì)：你可以嘗到試使用涼拌的方式處理晚餐菜肴。需要注意的是，維生素C、維生素B2、維生素E、維生素K、葉酸、泛酸等營養(yǎng)素遇到熱、光，容易造成營養(yǎng)流失，所以食材最好存放在有蓋的不透時(shí)容器中，然后再放入冰箱冷藏，這樣既不會(huì)產(chǎn)生異味，也不會(huì)破壞食物的鮮度。
技巧6
錯(cuò)：先切菜后洗菜(或?qū)⒉私菰谒?。
對(duì)：先把蔬菜整個(gè)兒浸泡、洗凈，入鍋前再切。維生素B、維生素C等水溶性維生素及硒等班物質(zhì)極易溶解，因此，蔬果最好先洗后切，而且也不宜沖泡太久，一般不要超過10分鐘。
技巧7
錯(cuò)：焯菜時(shí)冷水鍋，炒菜時(shí)慢慢熱。
對(duì)：焯菜時(shí)熱冷水下鍋，炒菜時(shí)急火快炒。通過旺火急炒的方法，可縮短菜肴的加熱時(shí)間，降低食材中營養(yǎng)素的損失率。例如，豬肉中含有豐富的維生素率約為13%，而切成塊，用文火燉，維生素B1的損失率則約為65%。
技巧8
錯(cuò)：丟掉含維生素最豐盛的部分。
對(duì)：例如，豆芽菜，有人只吃上面的芽而將豆瓣技掉。事實(shí)上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2~3倍。再就是做蔬菜餃子餡時(shí)把菜汁擠掉，維生素會(huì)損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜，餡就不會(huì)出湯。
技巧9
錯(cuò)：為了多吃水果而榨果汁。
對(duì)：水果還是要吃原果。每人每天四兩一個(gè)的菜果，吃一個(gè)到一個(gè)半就夠了。如果榨果汁，一個(gè)肯定不夠，有時(shí)候要三四個(gè)，這樣會(huì)無形中攝取過多的果糖、葡萄酒，身體代謝不了，容易引發(fā)疾病。
總結(jié)：通過本文可以了解到，提高免疫力不是一朝一夕的事情，需要在生活的細(xì)節(jié)處多多留意。而且每天保持充足的睡眠很重要，不要讓自己過度勞累，心理保持平衡，每天用積極向上的態(tài)度面對(duì)生活，對(duì)提高免疫力都有好處哦。
冬季來臨，天氣越發(fā)寒冷，有關(guān)專家提醒，在寒流襲來時(shí)，為增強(qiáng)身體抵抗力，最好多補(bǔ)充一些具有防病功效的飲食。而在此季節(jié)，不妨多喝些雞湯。
天氣轉(zhuǎn)冷喝雞湯能提高免疫力
生活中人們或多或少都知道一些滋補(bǔ)養(yǎng)顏的常識(shí)，但對(duì)雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專家研究發(fā)現(xiàn)，雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。
冬季易感冒，同時(shí)是流感的高發(fā)季節(jié)。與一般性感冒不一樣的是，流感發(fā)病時(shí)來勢(shì)兇猛，通常癥狀為疼痛、高燒和乏力，同時(shí)還伴隨咳嗽，鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當(dāng)受流感病毒侵襲后，人們體內(nèi)會(huì)分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會(huì)隨之減少。此外，對(duì)雞湯藥效的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細(xì)胞的活動(dòng)。雖然這種白細(xì)胞的功能是消滅人體內(nèi)的細(xì)菌，但是，它們?cè)凇皯?zhàn)斗”中會(huì)使人體產(chǎn)生大量黏液，而這種黏液會(huì)令感冒和流感者倍感不適。此時(shí)，雞湯對(duì)黏液的抑制作用就會(huì)令患者的癥狀得到明顯的緩解。
雞湯能夠改善人體的免疫機(jī)能，所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中，雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié)，適量喝點(diǎn)雞湯，對(duì)健康人來說，有助于提高身體免疫能力。而對(duì)于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕患者的痛苦。
人體的免疫力是非常重要的，這是關(guān)系到我們能否預(yù)防疾病產(chǎn)生的一個(gè)重要手段，所以說每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)提高免疫力的方法有所了解才行，否則是容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生各種身體不適情況的，尤其是要學(xué)會(huì)方法提高免疫力，下面就讓給我們一起和看看如何提高免疫力比較好。
怎么提高免疫力
多喝水是可以幫助我們提高免疫力的，通過多喝水是可以讓鼻腔以及口腔中的黏膜保持濕潤狀態(tài)的，而且多喝水還可以讓人感覺到清新有活力。而且水可以說是生命之源，白開水是可以幫助我們促進(jìn)人體新陳代謝存在的，也是這同樣是非常好的一種催化劑。水是很容易就會(huì)被我們?nèi)梭w吸收的，這樣才能幫助增強(qiáng)身體中各個(gè)器官的乳酸脫氫酶活力，可以起到增強(qiáng)人體免疫力和抗病能力的作用存在。
高質(zhì)量的睡眠對(duì)于提高免疫力是很有幫助的，因?yàn)檫@樣可以幫助促進(jìn)人體產(chǎn)生更多的睡眠因子，睡眠因子是可以幫助促進(jìn)我們體內(nèi)白血球增多的，這樣還可以加強(qiáng)肝臟解毒的能力，這樣就可以幫助我們消滅侵入到人體中的細(xì)菌和病毒了。所以說高質(zhì)量的睡眠是可以幫助提高人體免疫力的。
想要保持好的睡眠，適宜的溫度是非常重要的，而且這時(shí)候室內(nèi)的平均溫度，是需要我們應(yīng)該根據(jù)季節(jié)來進(jìn)行改變的。為了營造出一個(gè)良好的睡眠環(huán)境，房間需要保持通風(fēng)狀態(tài)，這樣對(duì)提高免疫力也是有好處的。
學(xué)會(huì)減壓同樣是很重要的，慢性壓力是會(huì)給人體帶來很大威脅的，容易降低免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病的能力。如果保持長期的處于壓力的狀態(tài)下，這時(shí)候是會(huì)導(dǎo)致我們更容易產(chǎn)生問題，所以學(xué)會(huì)降低壓力，這也是提高免疫力的方法。
蔥姜蒜都是我們?cè)谄綍r(shí)的烹飪中不能少的調(diào)味品，是可以讓食物味道更好的，而且這些食物的養(yǎng)生功效也很強(qiáng)，因?yàn)榇笏獾某煞种?，是有可以幫助我們?nèi)梭w對(duì)抗感染物質(zhì)的，尤其是對(duì)于癌癥或者是其他的疾病，實(shí)際上都是非常有好處的，所以可以每天都吃些蔥姜蒜來幫助提高免疫力。
補(bǔ)鋅和補(bǔ)鋅對(duì)提高免疫力也是有好處的，首先牛肉就是一種非常好的補(bǔ)充鋅元素的食材，可以幫助我們身體抵御更多的病毒以及細(xì)菌，在平常我們是可以盡量多喝些牛奶，對(duì)于提高免疫力是很有好處的。
提高免疫力的食療方法
番茄豬肝湯是非常好的一種提高免疫力食物，需要準(zhǔn)備好豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。首先需要我們把豬肝切掉筋膜洗凈，切成丁之后就可以加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。然后用大火蒸上10-15分鐘，等到結(jié)膏的時(shí)候，就可以在清水中加蝦仁、黃酒，沸煮5分鐘之后就可以在其中倒入蘑菇、番茄丁以及肝膏，繼續(xù)煮沸調(diào)味就可以了。
提高免疫力喝什么好
通過喝茶是可以幫助我們提高免疫力的，因?yàn)椴鑼儆谥袊?dú)特的一種飲品，首先是非常好喝的，而且通過適當(dāng)?shù)暮炔瑁@樣對(duì)我們身體也是有好處的，因?yàn)椴钑?huì)產(chǎn)生一種抗體，可以幫助我們起到對(duì)抗病毒的功效，而且可以幫助我們對(duì)抗病毒，屬于提高免疫力的好選擇。
奶制品是非常好的一種食材，尤其是奶制品中的酸奶，除了吃起來的味道是非常好的，而且對(duì)我們?nèi)梭w及那款也有好處，不過我們?cè)谥瞥傻倪^程中，實(shí)際上其實(shí)也是可以有獨(dú)特的功效存在的，尤其是對(duì)于腸道不好，消化不好的人來說更是如此，我們可以經(jīng)常喝這樣的飲品，是可以幫助我們提高免疫力的。還可以幫助我們保護(hù)好腸胃健康，對(duì)于我們提高身體免疫力也是非常有好處的，所以說推薦大家每天都選擇去喝上一些酸奶，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康來說是非常有好處的。而且對(duì)我們健康養(yǎng)生也是很有好處的，所以大家不要錯(cuò)過。
學(xué)會(huì)提高免疫力是很重要的，現(xiàn)在很多人都存在免疫力低的情況，這時(shí)候我們通過合理的方法來提高免疫力就顯得尤為重要，這也是我們?cè)陴B(yǎng)生的時(shí)候需要注意的，上面介紹的這些方法對(duì)提高免疫力很有幫助，對(duì)我們?nèi)梭w健康也有不錯(cuò)的效果。
免疫力低就會(huì)引起各種疾病，人體是不可能沒有免疫力的，為了預(yù)防病毒入侵，我們得提高我們身體的免疫力才行，那么怎樣提高免疫力?免疫力低的癥狀是哪些?為什么我們的免疫力會(huì)低下呢？一起來了解一下吧。
怎樣提高免疫力
1、保持樂觀的情緒，有科學(xué)科樂觀的情況可以可以產(chǎn)生更多的輔助T細(xì)胞，而這種細(xì)膩對(duì)提高人體的免疫力有著很大的幫助，因此日常生活中最好可以調(diào)理好自己的心態(tài)，就算遇到了什么不開心的事，也要從另一方面來看待這個(gè)問題。
2、充足的睡眠，保持一個(gè)良好的睡眠是主要的，長時(shí)間的睡眠不好會(huì)影響身體的健康導(dǎo)致免疫力下降所以盡量保持良好充足的睡眠，減少夜生活哦。
3、少吃甜膩的食物，過多的甜甜膩的食物會(huì)加重身體的濕氣，從而影響人體的抵抗力。
4、保持室內(nèi)的空氣流通，由其是對(duì)于一些住于濕氣很重的環(huán)境中的人來說，更要保持空氣的流通。
5、多交朋友，新的朋友可以學(xué)到新的東西，對(duì)我們的心里素質(zhì)也是很好的鍛煉，抵抗力就自然而然的上去了啊。
6、運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是提高身體免疫力的一個(gè)最好的方法，通過運(yùn)動(dòng)，就可以讓身體的各種機(jī)能變得更加的完善，由其是對(duì)于提高抵抗力，新陳代謝，血液循環(huán)也都是會(huì)有很大的幫助的。
7、趕走體濕，體濕會(huì)讓身體的抵抗力下降，因此對(duì)于那些有體濕問題的人來說，要積極的做好防止體濕的工作，日?？梢远喑砸恍┚哂醒a(bǔ)脾益氣，滋補(bǔ)的作用的食物，多吃一些對(duì)促進(jìn)消化有好處的食物，這樣才能讓身體處于一個(gè)更健康的狀態(tài)。
8、吃一些有滋補(bǔ)作用的藥品，例如西洋參、沙參、麥冬、五味子這些都是一些很不錯(cuò)的選擇，這些都有補(bǔ)氣益氣的作用，當(dāng)然了由于都是中藥，因此日常在服用的時(shí)候要盡量在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
9、少去人流密集的地方，人太多，空氣里多少會(huì)含有些細(xì)菌，長時(shí)間就會(huì)引起疾病。
10、良好的生活習(xí)慣，都說病來如山倒，很多時(shí)候，疾病和日常的生活習(xí)慣息息相關(guān)，日常如果不注意這些細(xì)節(jié)的話，那么就更容易引起疾病了，而人體一旦生病了，其抵抗力也是最差的時(shí)候。
急性腸胃炎相信大家都不陌生，這是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)有惡心惡吐、失眠多夢(mèng)、腹痛腹瀉、食欲不振等，它多發(fā)于夏秋季節(jié)，大多是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的。那么，急性腸胃炎吃什么食物好?急性腸胃炎不能吃什么?如何預(yù)防急性腸胃炎?一起來看看吧。
急性腸胃炎吃什么食物
一、腸炎初期
急性腸胃炎初期是腸道水腫、發(fā)炎等階段，此時(shí)的腸胃蠕動(dòng)活躍，正處于痙攣狀態(tài)，所以人體消化吸收的功能是比較弱的，所以在發(fā)病后8-12小時(shí)內(nèi)，患者可以吃流質(zhì)的食物，比如大米粥、藕粉、雞蛋面糊等。如果腹瀉嚴(yán)重或者出汗較多，應(yīng)當(dāng)適量的給患者多喝一些湯水，比如米湯、菜湯、果汁等，這樣能補(bǔ)充水分、維生素。
二、腸炎好轉(zhuǎn)期
急性腸胃炎可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4-5次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。
三、腸炎恢復(fù)期
由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2-3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。
急性腸胃炎不能吃什么
1、拒絕豆制品
急性腸胃炎患者不能吃豆制品，比如豆?jié){、豆腐等，這樣會(huì)刺激胃酸分泌，會(huì)引發(fā)胃腸脹氣。
2、尤其忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){然后自己加熱，加熱的時(shí)候看到沸騰了就立即關(guān)火了，其實(shí)此時(shí)豆?jié){依然是半生不熟的，在煮沸后還需要加熱15分鐘。沒熟的豆?jié){可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激、從而加劇了腸胃不適，引起中毒。
3、尤其忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，加劇腸胃不適大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
免疫力低的癥狀
1、工作經(jīng)常提不起勁
稍做一點(diǎn)事就感到累了，去醫(yī)院檢查也沒有發(fā)現(xiàn)什么器質(zhì)性病變，休息一段時(shí)間后你的精力又緩解，可樣又持續(xù)不了幾天，疲勞感又出現(xiàn)了。
2、感冒不斷
感冒成了你的家常便飯，天氣稍微變冷、變涼，來不及加衣服你就打噴嚏，而且感冒后要經(jīng)歷好長一段時(shí)間才能治好。
3、傷口容易感染
身體哪個(gè)部位不小心被劃傷后，幾天之內(nèi)傷口就會(huì)紅腫，甚至流膿，正常人很快就可以好，而你卻因此要拖久許多;或者你的某個(gè)部位，比如臀部長個(gè)又痛又癢的小癤子，過幾天頭上又長了。
4、腸胃嬌氣
在外面餐館吃了一樣普通的菜，其他的人安然無恙，而你卻上吐下瀉。
免疫力低的原因
1、心理緊張
不安、焦急等心理勞累會(huì)給植物性神經(jīng)造成不良影響，而植物性神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)有著緊密的聯(lián)系，由于積勞造成的疾病往往是很難治愈的。
2、身體勞累
睡眠不足或過度勞累，會(huì)跟心理緊張一樣加重植物性神經(jīng)的負(fù)擔(dān)，而且也會(huì)給內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)帶來不良影響，從而造成免疫力下降。
3、消極悲觀
過于消極悲觀的性格會(huì)造成免疫力降低，所以保持心情舒暢很關(guān)鍵。
4、飲食失衡
飲食混亂、進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律、挑食等都會(huì)使提供人體免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)不足。
5、運(yùn)動(dòng)不足
運(yùn)動(dòng)不足導(dǎo)致體力下降，體力跟不上就難以抵抗勞累，進(jìn)而造成免疫力下降。
6、過度抗菌
現(xiàn)在社會(huì)能給人們提供充足的抗菌藥品和商品，但也不要過度清潔，人體的免疫系統(tǒng)一旦適應(yīng)了過于清潔的環(huán)境，那么免疫力就會(huì)下降。
7、身體老化
隨著年齡的增長，人生病后恢復(fù)較慢或容易患感冒，這是因?yàn)槿梭w的免疫系統(tǒng)老化后不能有效發(fā)揮作用。
結(jié)語：身體的免疫力就是身體的第一道防線，如果免疫力不好的話，就容易引起很多的疾病，不管是對(duì)于老人還是孩子來說提高身體的免疫力都是非常重要的，那么上文的介紹相信大家都看懂了知道平時(shí)應(yīng)該怎樣提高自身的免疫力了呢。
癌癥是目前還沒有攻破的疾病，也是人們十分懼怕患上的疾病，然而自從食療的出現(xiàn)，很多人幻想通過飲食來預(yù)防癌癥?？墒钦嬗羞@樣神奇的食物嗎?其實(shí)，并非如此，我們只知道在日常飲食中缺少一些元素是十分容易患上癌癥的。下面就和微微健康網(wǎng)小編一起來了解一下吧!
除了遺傳因素、基因突變和環(huán)境因素以外，癌癥的發(fā)病還和人的日常飲食習(xí)慣也有密切的關(guān)系，不過這已經(jīng)不是什么新聞了。以前我們大多數(shù)都是介紹一些可以抗癌的食物，這次則是根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)來進(jìn)行分類?？纯慈梭w如果缺少哪種營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)有致癌的可能。
1、缺乏-胡蘿卜素可能誘發(fā)肺癌
目前，肺癌仍是我國發(fā)病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有眼等因素會(huì)導(dǎo)致肺癌以外，人體若缺乏缺乏-胡蘿卜素也可能誘發(fā)肺癌。因此，長期吸煙者、肺結(jié)核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應(yīng)多吃富含缺乏-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2、缺乏膳食纖維可能誘發(fā)結(jié)腸癌
在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入來那個(gè)去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內(nèi)分解后，會(huì)產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質(zhì)會(huì)長時(shí)間地停留在結(jié)腸粘膜上，從而可誘發(fā)結(jié)腸癌。因此，人們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)多吃富含膳食纖維的食物，如大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等。
3、缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
血多臨床調(diào)查數(shù)據(jù)都表明，乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內(nèi)不缺乏此物質(zhì)的乳腺癌患者相比，其病死率相對(duì)較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經(jīng)初潮較早或絕經(jīng)較晚的女性等易患乳腺癌的人應(yīng)多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞。
4、缺乏蛋白質(zhì)可能誘發(fā)胃癌
人們?nèi)魪娘嬍持袛z入的蛋白質(zhì)不足，尤其是攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足，就可能誘發(fā)胃癌。在過去，胃癌一度被稱為窮病。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應(yīng)常吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。此外，人們?nèi)舸罅渴秤秒缰频南挑~、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質(zhì)的食物，也會(huì)增加患胃癌的幾率。人們?nèi)魯z入過多的食鹽，可能會(huì)導(dǎo)致萎縮性胃炎。此病是胃癌常見的癌前病變之一。因此，為了預(yù)防胃癌，人們應(yīng)減少食鹽的攝入量，并應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙熏燒烤的食品。
春季是兒童免疫力最弱得時(shí)候，這是時(shí)候通過飲食來提高免疫力是最好的了。家長都希望自己的孩子健康成長，在營養(yǎng)食譜上也是下足了功夫。那么微微健康網(wǎng)小編就為你推薦一些兒童營養(yǎng)食譜吧。
1、最好的主食：全麥?zhǔn)称?/p>
全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同，但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕)，同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。
給挑剔的小朋友：用巧克力醬和全麥面包做一個(gè)可愛的三明治，再擺一個(gè)有創(chuàng)意的甲殼蟲造型，當(dāng)他的興趣被可愛的造型吸引時(shí)，就不會(huì)在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果：獼猴桃
獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦，它含有豐富的維生素c，據(jù)分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱水果中的vc之王，此外，它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因?yàn)檫@部分不容易被消化。
給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃，還可以把它做成果汁，或者獼猴桃醬，效果一樣好。
這些兒童營養(yǎng)食物往往會(huì)達(dá)到意想不到的效果，可以讓您的孩子開心又健康的吃，在飲食中擁有強(qiáng)壯的體質(zhì)喔。
導(dǎo)讀：癌癥除了遺傳、基因變異、環(huán)境等因素的印象外，人體缺乏一些營養(yǎng)物質(zhì)后，也容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。那么人體缺乏哪些營養(yǎng)物質(zhì)易致癌？根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的作用，大體有以下四種致癌可能。
1、人體缺乏蛋白質(zhì)可能誘發(fā)胃癌
人們?nèi)魪娘嬍持袛z入的蛋白質(zhì)不足，尤其是攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足，就可能誘發(fā)胃癌。在過去，胃癌一度被稱為窮病。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應(yīng)常吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。
此外，人們?nèi)舸罅渴秤秒缰频南挑~、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質(zhì)的食物，也會(huì)增加患胃癌的幾率。人們?nèi)魯z入過多的食鹽，可能會(huì)導(dǎo)致萎縮性胃炎。此病是胃癌常見的癌前病變之一。因此，為了預(yù)防胃癌，人們應(yīng)減少食鹽的攝入量，并應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙熏燒烤的食品。
2、人體缺乏膳食纖維可能誘發(fā)結(jié)腸癌
在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入來那個(gè)去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內(nèi)分解后，會(huì)產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質(zhì)會(huì)長時(shí)間地停留在結(jié)腸粘膜上，從而可誘發(fā)結(jié)腸癌。因此，人們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)多吃富含膳食纖維的食物，如大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等。
3、人體缺乏-胡蘿卜素可能誘發(fā)肺癌
目前，肺癌仍是我國發(fā)病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有眼等因素會(huì)導(dǎo)致肺癌以外，人體若缺乏缺乏-胡蘿卜素也可能誘發(fā)肺癌。因此，長期吸煙者、肺結(jié)核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應(yīng)多吃富含缺乏-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
4、人體缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
血多臨床調(diào)查數(shù)據(jù)都表明，乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內(nèi)不缺乏此物質(zhì)的乳腺癌患者相比，其病死率相對(duì)較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經(jīng)初潮較早或絕經(jīng)較晚的女性等易患乳腺癌的人應(yīng)多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物，并應(yīng)經(jīng)常曬太陽，以促使機(jī)體合成更多的維生素D。
