提高人體免疫力吃什么好？
三高人群吃什么養(yǎng)生品好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“提高人體免疫力吃什么好？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
身體很差，經(jīng)常不舒服?總是感冒發(fā)燒?這一定就是免疫力低下的原因了。免疫力低下的問題可輕可重，所以大家一定不要隨便輕視。想增強(qiáng)自身免疫力，可以通過適當(dāng)?shù)慕∩磉\(yùn)動(dòng)，以及食物來調(diào)養(yǎng)。接下來，我給大家介紹一些可以增強(qiáng)免疫力的食物，大家快來記一記吧。
茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡蘿卜:喝茶能增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力,喝茶會(huì)讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生。一項(xiàng)新研究認(rèn)為,茶里含有的一種茶氨酸能增強(qiáng)身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。?研究人員在實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)茶里含有一種物質(zhì),可以使免疫系統(tǒng)攻擊入侵的細(xì)菌、病毒和霉菌等。
木瓜汁可增強(qiáng)免疫力，世界艾滋病研究與防治基金會(huì)主席呂克·蒙塔尼耶說,從發(fā)酵木瓜中提取的汁液能增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)抗包括非典在內(nèi)的一些病毒。
身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。春天吃胡蘿卜增強(qiáng)免疫力，有關(guān)資料表明,兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。
吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅，能促進(jìn)T細(xì)胞和抗體的產(chǎn)生。蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。 吃點(diǎn)大蒜?大蒜能刺激T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，能提升免疫力。
只要有合適的方法，不用吃藥，只要平時(shí)在家里用飲食搭配的方法，就可以輕松地提高自身的免疫力了。以上也都是能夠很輕松地從市場(chǎng)上買到的食物，這樣是不是很輕松呢，以后再也不擔(dān)心身體差，隨隨便便就會(huì)生病啦。那么大家快快將上面的食物都記下吧。
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很多人都在外面的酒店、高檔飲食餐館等地方吃過龍蝦，但是由于其價(jià)格一般都比較高，因此很多人都沒有多次食用龍蝦的經(jīng)歷。但是吃過龍蝦的人一定不會(huì)忘記龍蝦那美味口感。優(yōu)質(zhì)的龍蝦優(yōu)質(zhì)細(xì)膩，口感鮮爽，并且其中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此大家學(xué)會(huì)制作龍蝦不僅可以嘗到美味的食物還可以節(jié)約很多錢，下面是紅燒龍蝦的制作方法。
紅燒龍蝦食材：龍蝦、蔥姜蒜、花椒、辣椒、茴香籽
紅燒龍蝦的做法：
1、買蝦時(shí)一定要挑活的，否則死的肉肉會(huì)很松散，刷干凈腹部，去頭上的須，去前小爪，把頭部?jī)蓚?cè)的殼剪開去除蝦的鰓。
2、鍋內(nèi)底油燒熱后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大蔥白爆香一下，接著加入干辣椒和香葉(目的是干辣椒不會(huì)焦掉)，然后馬上就往里倒沖洗好的龍蝦。
3、翻炒幾下龍蝦馬上就會(huì)變紅， 加入料酒、醬油并不斷翻炒。倒入水開始燉煮，放些鹽和少許的糖進(jìn)行提味。一直用中火慢燉，將湯汁燒到快收干。在紅燒的過程當(dāng)中也可以嘗嘗湯的味道，喜歡味重的可以隨時(shí)再補(bǔ)些口味進(jìn)去。
4、如果你喜歡也可以最后撒上點(diǎn)胡椒粉(視個(gè)人需要)。這次我燒的龍蝦不是自夸，口味真的很不錯(cuò)。龍蝦吃起來比較過癮，但自己動(dòng)手處理龍蝦是要花些功夫的。
紅燒龍蝦食用功效：龍蝦富含蛋白質(zhì)，并且其中高的膠原蛋白含量也很高，還有一些人體必需的維生素和礦物質(zhì)。食用紅燒龍蝦可以
治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕、小兒麻痹、癲癇、胃病及婦科病等，還具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋陰、健胃的功能，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力也很有價(jià)值。
上面我們給大家介紹的紅燒龍蝦龍蝦的家常做法，如果您是一個(gè)海鮮產(chǎn)品愛好者，并且對(duì)龍蝦情有獨(dú)鐘的話，那么最好學(xué)會(huì)一兩道龍蝦的制作方法來作為自己的拿手菜。這樣一來以后逢年過節(jié)的做一道龍蝦菜肴，一定會(huì)贏得滿堂喝彩。希望大家都可以多多嘗試，制作出美味的龍蝦菜肴。
我們國(guó)家地大物博，現(xiàn)在我們國(guó)家也在飛速的發(fā)展，我們國(guó)家的美食也是豐富多彩的，很多的城市都有自己的特色菜，北京有烤鴨，天津有麻花，湖南有臭豆腐等等，每一個(gè)地方的特色菜都是不一樣的，下面小編要給大家介紹一下山東的特色菜麻醬素什錦，大家一起來看看吧。
主料
青蘿卜(75克)，紅蘿卜(75克)，白蘿卜(75克)，胡蘿卜(75克)，圓白菜(75克)，萵筍(75克)，黃瓜(75克)，生菜(75克)，白菜(75克)。
制作方法
1.將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分。
2.簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3.取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)
蘿卜里面的熱量是比較低的，纖維素是很多的，吃了之后比較容易有飽足感，是可以幫助減肥的，蘿卜還可以讓我們的身體產(chǎn)生干擾素，可以增加我們的免疫力，對(duì)抗癌也是有作用的，經(jīng)常是蘿卜的話是可以降低血脂的，還可以軟化血管，預(yù)防冠心病等等。麻醬素什錦有防癌抗癌調(diào)理、便秘調(diào)理、減肥瘦身調(diào)理、高血壓調(diào)理的功效。素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
上面給大家介紹的就是麻醬素什錦的制作方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該也有所了解了，通過上面的介紹我們都知道了麻醬素什錦不僅非常好吃，對(duì)我們的身體也有很大的幫助，但是大家也要控制好食用的量，不要一次吃的太多了，今天就給大家介紹到這里了。
每個(gè)人都是有免疫力，免疫力的重要性不必多說，大家都應(yīng)該知道吧，可能大家更關(guān)心的是是如何提高自己的免疫力，提高免疫力的方法是有很多的，像是保證睡眠，增強(qiáng)鍛煉，多喝水等等，在生活中，也是可以通過食物來提高免疫力，對(duì)身體來說是很好，那么，哪些食物可以提高免疫力呢?我們一起來看看。
一、富含蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的基本成分。倘若攝入不足，淋巴球的制造量就會(huì)減少，從而嚴(yán)重影響免疫機(jī)能。所以，想要提高免疫力就應(yīng)該多食用一些高蛋白質(zhì)的食物。比如：畜類的豬牛羊肉、禽類的雞鴨肉、魚類、蛋類、牛奶及奶制品等。
二、富含維生素族的食物
維生素A與細(xì)胞的完整性有關(guān)，它能夠防止細(xì)胞被氧化，保障胸腺及脾臟的體積，維護(hù)免疫細(xì)胞的活力。蛋黃、奶品、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、莧菜、菠萊、韭菜等食物可以為身體直接或間接提供足量的維生素A。
維生素C能夠促進(jìn)免疫系統(tǒng)，增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，增強(qiáng)胸腺及淋巴球的作用功效，并且可以提升血液中干擾素的含量，抵抗破壞性分子。
三、富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)對(duì)人體免疫力的影響也是非常的大。缺鐵將會(huì)導(dǎo)致吞噬細(xì)胞的能力及活性降低，缺鋅會(huì)造成胸腺萎縮，缺銅會(huì)減少抗體產(chǎn)生，缺鎂會(huì)影響T細(xì)胞和B細(xì)胞的功能，缺硒則會(huì)使人體抑制病毒變形、防止病毒感染的能力下降。
提高免疫力的食物還有很多的，小編在這里要提醒大家的是，平常的生活中是一定要加強(qiáng)鍛煉，鍛煉是可以提高免疫力，而且還可以預(yù)防疾病的發(fā)生，每天堅(jiān)持鍛煉身體，免疫力自然就可以提高，還有就是平常生活中一定要合理飲食，不偏食。
現(xiàn)代人雖然不愁吃穿可是免疫力普遍都比較低，垃圾食品多，進(jìn)出有車代步，上下樓有電梯，人們很少運(yùn)動(dòng)，而營(yíng)養(yǎng)攝入的卻又不夠全面充足，導(dǎo)致免疫力低下，大小病不斷。那么，就常吃黑枸杞吧，提高免疫力。
自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。而野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護(hù)作用，在此情況下，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病。因經(jīng)?；疾?，加重了機(jī)體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)，而且常常反復(fù)發(fā)作。長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致身體和智力發(fā)育不良，還易誘發(fā)重大疾病。
提高免疫力一定要多多鍛煉，加強(qiáng)自我運(yùn)動(dòng)可以提高人體對(duì)疾病的抵抗能力。經(jīng)常性的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，因?yàn)轶w育鍛煉能緩和情緒，減輕壓力。有氧鍛煉對(duì)提高免疫力也有效，中年人可在周末時(shí)出門郊游，有慢性病的老年人要避免心臟負(fù)擔(dān)過重，可選擇在早晨或飯后進(jìn)行慢走，然后再漸漸過渡到快走。年輕人平時(shí)就更應(yīng)該進(jìn)行鍛煉，尤其是長(zhǎng)期的加班加點(diǎn)熬夜工作的人群，每周進(jìn)行一次強(qiáng)度鍛煉可以很好的改善體質(zhì)。常吃新疆黑枸杞可改善虛弱體質(zhì)
多吃蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，日常應(yīng)適當(dāng)多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、奶類、魚蝦類和豆類食物。
多喝茶。茶葉中名為茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍。茶氨酸還能調(diào)動(dòng)人體免疫細(xì)胞抵御病毒、細(xì)菌以及真菌。
吃一些動(dòng)物肝臟。動(dòng)物肝臟富含多種有助于促進(jìn)免疫功能的物質(zhì)，例如葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6、B12等。麥麩中含有可增強(qiáng)免疫功能的鎂、鋅、硒，可在谷物食品中摻入麥麩。海鮮中也含有鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進(jìn)免疫功能的礦物質(zhì)。
當(dāng)然了，吃黑枸杞也是不錯(cuò)的選擇，其中含有豐富的人體必需的微量元素及維生素，對(duì)提高人體免疫力有極好效果。
如何有效避提高人體免疫力，相信這個(gè)問題是很多朋友在生活中都非常關(guān)注的。疾病一旦出現(xiàn)，對(duì)我們的生命都是有著非常大的威脅，因此很多朋友都希望能夠完全避免這種疾病的出現(xiàn)。其實(shí)在生活中，你只需要多關(guān)注自己的飲食起居健康，是可以保持人身體的機(jī)能正常的，而牛肉燉蘿卜——提高人體免疫力。
牛肉具有哪些好處
愛吃牛肉的朋友都知道牛肉的微量元素含量是非常豐富的，首先它能夠有效補(bǔ)充人體所需的鋅、鎂、鈣、鐵等微量元素，尤其是對(duì)于人體的抵抗力和免疫力有著非常明顯的提高效果。其次我們對(duì)于愛運(yùn)動(dòng)和正處于生長(zhǎng)發(fā)育期間的朋友而言，多吃牛肉還能夠有效保持身體健康，并且配合肌肉生長(zhǎng)，對(duì)于人體的幫助非常多。
所需食材：
牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜、料酒1大匙、燉肉料、香菜1棵、鹽。
制作方法：
牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)鹽。入山楂和幾片姜；利用燉牛肉的時(shí)間可以洗蘿卜和胡蘿卜并切塊；這時(shí)候如果你還有第二口鍋，建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下，這樣一來能讓蘿卜更營(yíng)養(yǎng)，而且口感也更好；待牛肉煮差不多了，把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里，剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋。
主要功效：
以上方法對(duì)于有孩子的家庭而言，建議您不妨可以多吃。一方面能夠有效增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并且還能夠有效補(bǔ)充維生素C和微量元素鋅；其次還能起到一定的幫助消化、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果。尤其是對(duì)于食欲不振的朋友而言，是可以有效增加食欲，幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收的。
牛肉燉蘿卜——防癌抗癌的相關(guān)介紹您都記住了嗎？隨著生活節(jié)奏的加快，空氣污染逐漸加重。因此我們的身邊似乎有很多朋友都會(huì)出現(xiàn)惡性腫瘤的情況，一旦出現(xiàn)這種情況，建議你也不要恐慌，應(yīng)該保持良好的心態(tài)。另外也不要忽視了食療在生活中給我們帶來的巨大幫助，相信愛家庭、愛生活的你，是完全可以保持家人的身體健康的。
春季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。
除此之外，韭菜還有諸多的保健功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有洗腸草之稱。便秘者可取新鮮韭菜200-300克，洗凈切成小段備用，鍋熱加食用油3-5克，雞蛋1-2個(gè)，或用豬瘦肉，最后放韭菜輕炒，韭菜變色即可起鍋（切忌長(zhǎng)時(shí)間翻炒）每天一次當(dāng)菜吃。一般1周左右便秘好轉(zhuǎn)或痊愈，以后可每周間斷做此菜吃，可保持大便暢通。
韭菜雖好，但并非人人皆宜。有口臭、口舌生瘡、咽干喉痛等熱性病證以及手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的朋友最好和韭菜保持距離。韭菜對(duì)子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不食或少食韭菜，以防胎動(dòng)不安。
大家都制造蘑菇可以搭配一些其他的食物制作出十分美味可口的飯菜，它與其他食物較好搭配，并且極少出現(xiàn)食物搭配相克的事情，因此蘑菇是一種極為受人們喜歡的食材。而且制作出的蘑菇菜肴味道鮮美、口感爽滑，除此之外，蘑菇中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和其他不同的食物會(huì)造成不一樣的食用功效，對(duì)人體是有很大益處的，下面就為大家介紹一種美味易作的菜肴：番茄蘑菇燉牛腩。
番茄蘑菇燉牛腩制作材料：牛腩四條、蘑菇、番茄、洋蔥適量，醬油、花椒粉等調(diào)味品適量。
1、先將牛腩用清水洗3~5(去除血水) 。準(zhǔn)備一鍋水將牛腩煮約3分鐘撈起 。再用清水來回1~2洗凈浮末 。蘑菇、番茄、洋蔥切塊狀，青蔥切段 。
2、1000cc的水放入姜片、青蔥、八角、月桂葉。冷鍋放入牛腩，水滾后撈除表層浮末轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮約60~80分鐘。(燉煮時(shí)撈浮末的動(dòng)作可以多做幾次，這樣湯會(huì)比較清澈沒有牛腥味)
3、牛肉湯快完成時(shí)，準(zhǔn)備熱油鍋。將蔥段爆香，加入番茄醬拌炒一下，再加入醬油、冰糖、洋蔥、蘑菇、番茄翻炒。
4、將牛肉湯里的牛腩撈過來，加入200cc燉煮好的牛肉湯，蓋上鍋蓋，小火燉煮約30分鐘。起鍋前加入鹽、胡椒調(diào)味即可。
番茄蘑菇燉牛腩食用功效：可以提高人體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，還可以止咳化痰、抗癌作用明顯，且通便排毒美容養(yǎng)顏?zhàn)饔幂^好。
上面我們給大家介紹了番茄蘑菇燉牛腩的具體制作方法，如果大家勇于嘗試，那么一定可以制作出美味可口的菜肴，這樣在過年過節(jié)的時(shí)候給全家人做一道也是幾位不錯(cuò)的。當(dāng)然，蘑菇的制作方法還有很多，比如可以制作西紅柿炒蘑菇、小雞燉蘑菇、干炸蘑菇等多種美味的食物。并且制作這些食物需要的食材并不多且價(jià)格也價(jià)低。希望大家可以多多動(dòng)手嘗試。
許多朋友都覺得免疫力低下都需要用藥物來補(bǔ)，其實(shí)這是不對(duì)的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來補(bǔ)充，其實(shí)進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實(shí)不然，能夠提高我們免疫力的食物無處不在，就拿最簡(jiǎn)單紫薯來說吧，其實(shí)滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價(jià)值
紫薯里面的的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因?yàn)槟銈冇胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因?yàn)樽鲜淼牡鞍踪|(zhì)對(duì)于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對(duì)于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。
同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機(jī)
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機(jī);
打成細(xì)膩的濃漿
取一個(gè)方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時(shí)間總計(jì)35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會(huì)定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說你也會(huì)懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)常靠鴨子攝取蛋白質(zhì)還不會(huì)發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時(shí)。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場(chǎng)上出售的也非常的多，可謂是隨處可見。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來做配菜，就是因?yàn)橄愎降奈兜栗r美，而且食材也非常的容易購(gòu)買到，配合著雞，燉出來的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個(gè))
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時(shí)候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點(diǎn)食鹽即可。
結(jié)語(yǔ)：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實(shí)這些菜的做法一點(diǎn)不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槭忻嫔想S處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因?yàn)槊庖吡﹃P(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會(huì)受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來吃出好身體。
不知道大家是否吃過蠶蛹，小編覺得吃這樣的食物有點(diǎn)小殘忍的，但是它的口感還是很不錯(cuò)的哦，肉肉的感覺，含有的蛋白質(zhì)很豐富的哦，而且還可以有提高人體免疫力的作用，具有抗衰的作用呢，怎么吃呢，來看看家常炒蠶蛹的做法吧。
家常炒蠶蛹
材料
蠶蛹繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.蠶蛹浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分
3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至蠶蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的蠶蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可。
蠶蛹具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹可以有提高人體免疫力的功效，而且還可以延緩衰老哦，適合多種人群食用，同時(shí)可以增強(qiáng)抵抗力，抵抗疾病，同時(shí)是可以補(bǔ)充高蛋白的食物。
家常炒蠶蛹的具體的做法大家都了解了吧，提高人體免疫力抗衰老高蛋白，這樣搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，而且還有利于消化和吸收，也具有增強(qiáng)免疫力的作用哦，大家可以試試哦。適合男性朋友們，可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
人體免疫系統(tǒng)是非常重要的一個(gè)系統(tǒng)，如果人要健康的話，在平時(shí)的時(shí)候就要有一定的抵抗病毒入侵能力，i免疫力比較差的人就會(huì)選擇一些保健品來提高人的免疫能力，這樣能夠有效地防止疾病的發(fā)生，下面小編為大家詳細(xì)的介紹一下，到底有哪些保健品才能夠提高人體免疫力呢？
人參及西洋參
人參是一款名貴的中藥材，被稱為 “百草之王”。人參含有豐富的有機(jī)酸及酯類，還富含維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C，煙酸、葉酸、泛酸、生物素及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。西洋參作為人參的一種，其主要成分與人參有些差異，由于篇幅原因，不單獨(dú)介紹。人參與西洋參同樣含有人體免疫系統(tǒng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，能有效提升人體的免疫功能。
螺旋藻
螺旋藻作為市場(chǎng)上非常知名的提高免疫力的產(chǎn)品，不再詳細(xì)介紹。螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60-70%，比大豆、牛肉、雞蛋等高出數(shù)倍;同時(shí)還有豐富的維生素，如維生素C、維生素E及維生素B群（如B1，B2，B5，B6，B11，B12）。還含多種微量元素，如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。
牛初乳
牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后7天內(nèi)（中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)要求3天內(nèi)）所分泌的乳汁。牛初乳含有多量各種生長(zhǎng)因子，富含免疫球蛋白等物質(zhì)。免疫球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍，含鐵量約高10～17倍。牛初乳還含有豐富的蛋白質(zhì)、IgG、鋅、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B12、葉酸、膽堿等多種人體免疫系統(tǒng)所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體尤其是嬰幼兒的免疫力提升有很大的幫助。
綜上所述，上面文章就是小編為大家整理的一些關(guān)于提高人體免疫力的保健品，小編提醒您如果想要提高自身免疫力的話，還需要注意飲食的調(diào)理，飲食上最好多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，平時(shí)還需要經(jīng)常鍛煉身體，經(jīng)常鍛煉身體，不僅能夠提高人的體質(zhì)同時(shí)也能夠提高人的免疫力。
春天到了，越來越多的人得了感冒，這是為什么呢?小編來告訴你，這是因?yàn)槟愕纳砩系拿庖吡ο陆担敲次覀儜?yīng)該如何提高免疫力呢?吃什么食物能夠快速提高免疫力呢?下面小編將給大家講解下。
目錄
1、免疫力低下的表現(xiàn) 2、免疫力低下吃什么好
3、小孩免疫力低下吃什么好 4、老人免疫力低下吃什么好
5、孕婦免疫力低下吃什么好 6、免疫力低下吃什么水果好
7、免疫力低下的飲食禁忌 8、吃什么食物提高免疫力
免疫力低下的表現(xiàn)
免疫力是我們?nèi)梭w機(jī)能的一個(gè)重要的防護(hù)區(qū)啊，它就相當(dāng)于我們地區(qū)的臭氧層，防止外面有害的東西進(jìn)去地球，那么它在人體體表主要是抵御外界疾病傾入。
但是現(xiàn)代人卻很少注意自己的免疫力，很多人都認(rèn)為只有孩子才需要提高免疫力，自已身強(qiáng)體壯的，疾病早就找不上自己的。
我們的身體都會(huì)受到疾病的侵襲，當(dāng)你的身體出現(xiàn)以下的這些癥狀時(shí)就說明你的免疫力下降了，需要提高自身的免疫力了。
感冒不斷而且反復(fù)發(fā)作
在生活中，天氣氣溫是不斷的變化的，那么我們應(yīng)該多多注意自己的穿衣，不時(shí)的增減衣服，在身邊多帶一件外衣沒有錯(cuò)，這樣感冒便會(huì)離我們而去。
成了你的家常便飯，而且要經(jīng)歷好長(zhǎng)一段時(shí)間才好，反復(fù)發(fā)作，這就說明你的免疫力有所下降。
特別容易感到疲勞
工作中沒精神，提不起勁，稍微多做一點(diǎn)事就覺得累了，去醫(yī)院檢查卻檢查不出什么器質(zhì)病變。
休息一段時(shí)間后你的精力又緩解，可這樣又持續(xù)不了幾天，疲勞感又出現(xiàn)了。
腸胃嬌氣愛生病
在外面吃飯，一定要保護(hù)好我們自己的胃，要是胃著涼了，不但會(huì)讓你上吐下瀉，還能使你的胃受到傷害，免疫力也會(huì)下降，所以我們要多多注意自己的飲食。
易受傳染，而且自身傷口容易感染
當(dāng)你的同事或家人感冒時(shí)，你也總是被傳染，那就說明你總是被傳染病所傷害，這時(shí)證明你的抵抗力存在問題了。
自己的身體哪個(gè)部位不小心被劃傷的時(shí)候，正常人幾天就可以好，而你卻總是傷口紅腫流膿，要很長(zhǎng)時(shí)間才能好，也說明抵抗力下降。
免疫力低下吃什么好
免疫力是指機(jī)體抵抗外來侵襲，維護(hù)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。
空氣中充滿了各種各樣的微生物，如細(xì)菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。
在人體免疫力低下的情況下，它們都可以成為感早班的病原體。
雖然人體對(duì)不同的病原體會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，以抵御再次感染，但抗體具有專一性和時(shí)限性。
比如鏈球菌抗體只能在較短時(shí)期內(nèi)保護(hù)機(jī)體不受鏈球菌的再次侵犯，而并不能抵御其他病毒的感染。
免疫力低下的人根本無法抵御感冒病毒的侵襲，這才是他頻繁感冒的真正原因。
日常飲食調(diào)理是提高人體免疫能力的最理想方法：
多喝酸奶
堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。
要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。
多飲開水
記住，是白開水!這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn);多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。
研究證明，白開水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。
水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)。
從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
多吃海鮮
海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
經(jīng)常喝茶
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。
由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。
不妨飲點(diǎn)紅酒
大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用。
但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
吃些動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
冬蟲夏草
冬蟲夏草能有效增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生。
增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能，是增強(qiáng)人體免疫力的首選。
補(bǔ)充鐵質(zhì)
鐵可以增強(qiáng)免疫力;但鐵質(zhì)攝取過量對(duì)身體有害無益，每天不能超過45毫克。
谷氨酰胺
它是人體不可或缺的非必需氨基酸，堪稱強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的利器之一。
經(jīng)常感冒或腹瀉的人，可將谷氨酰胺粉劑加入果汁或涼開水中服用。
精氨酸
海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質(zhì)，多食用有助于增強(qiáng)免疫力。
補(bǔ)充硒元素
硒元素可以提高人體免疫力，通過適當(dāng)?shù)暮?00微克富硒玉米粉，可以補(bǔ)硒元素，提高免疫力，還能提高青少年視力和腦部發(fā)育。
小孩免疫力低下吃什么好
小孩子免疫力低要經(jīng)常注意孩子的穿衣，不要讓孩子穿太熱，也不要讓孩子穿太冷，盡量不要讓孩子感冒。
在飲食上少給孩子吃零食，督促孩子按時(shí)吃飯，不要挑食。
晚上睡覺要按時(shí)睡覺，不要熬夜，保證足夠的睡眠時(shí)間。
平時(shí)多帶孩子出去玩，提高孩子對(duì)新事物的認(rèn)識(shí)，對(duì)新事物的興趣，長(zhǎng)期下來對(duì)提高孩子免疫力起一定效果。
水果蔬菜
水果所含的果寡糖能幫助腸道有益細(xì)菌生長(zhǎng)，便像在小孩腸道鋪了一層免疫地毯。
綠色蔬菜里的纖維物質(zhì)能預(yù)防便秘，為腸道提供通暢良好的吸收環(huán)境。
若小孩不愛吃蔬菜，家長(zhǎng)可以把蔬菜剁碎，與谷類及肉類混合做成包子、餃子、混飩、丸子等，小孩就喜歡吃了。
粗糧和薏仁
五谷是人類的主食，嬰兒在添加副食品時(shí)。
首先添加的便是五谷的米粉、面粉。斷奶以后，也是進(jìn)食五谷之類的食物。
全谷類粗糧含胚芽和多糖，維生素B、E均豐富，可加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
菇類
日本及歐美最近20年來均提倡多吃菇類，因菇類含有豐富維生素B，能紓解壓力，帶來好心情。
能預(yù)防和改善高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管系統(tǒng)的富貴病。
菇類還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防及對(duì)抗癌癥。
乳類制品
嬰幼兒時(shí)期正值身體快速增長(zhǎng)腦神經(jīng)發(fā)育，對(duì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。
營(yíng)養(yǎng)豐富的乳類制品是嬰幼兒期極好的營(yíng)養(yǎng)來源。
番茄
番茄含有番茄紅素、維生素C、胡蘿卜素等多種抗氧化強(qiáng)效因子，可稱之為活力食品。
它能保護(hù)視力，保護(hù)細(xì)胞不受傷害，還可修補(bǔ)已經(jīng)受損的細(xì)胞。
銀耳還能使溶菌酶的活力顯著提高，促進(jìn)殺菌功能。
體育運(yùn)動(dòng)能提高免疫力，.是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)會(huì)加快血液循環(huán)，增強(qiáng)人體各器官工作活力。
按中醫(yī)的說法是提升陽(yáng)氣。要掌握的原則是不要過度，以微微出汗為好，以感覺舒適為好。
充足的睡眠，保持樂觀的情緒,是最好的免疫力。
老人免疫力低下吃什么好
春季對(duì)于很多老個(gè)人來說，無疑是個(gè)很大的考驗(yàn)。
自身免疫力好的老人可以在冷天里依然能外出活動(dòng)，而且身體健康。
很多免疫力差的人整個(gè)冬天都只能貓?jiān)谖堇铮荒芡獬龌顒?dòng)，而且只要稍不注意就會(huì)傷風(fēng)感冒，小病不斷。
而很多的老人也意識(shí)到了這點(diǎn)，有意識(shí)想要提高免疫力。
1.在飲食方面老人要注意營(yíng)養(yǎng)問題
一日三餐要葷素搭配，水果和蔬菜要適量的多吃一些，對(duì)預(yù)防便秘，潤(rùn)腸和消化有很好的作用。
2.食補(bǔ)能為老人體內(nèi)提高熱量,從而抵御較冷的天氣
牛肉、雞肉、羊肉等都是御寒的食物,同時(shí)對(duì)老年人也有滋補(bǔ)的作用。
豆制品產(chǎn)熱量也很高,還能提供優(yōu)質(zhì)的脂肪和植物蛋白。
3.生姜、大蔥和辣椒等,也都是很好的抗寒食品
老年人還要多吃海產(chǎn)品食物和富含維生素A的食物。
4.老年人多吃魚對(duì)養(yǎng)生有好處
魚脂肪中的脂肪酸,能促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)，有利于減少大腦的炎癥，保證大腦的血液供應(yīng)等。
免疫力低下的老人還要多吃富含維生素A的食物。
維生素A能增強(qiáng)免疫力，具有保溫和驅(qū)寒的作用，讓老人少感冒、少生凍瘡等病。
黃精燉肉，對(duì)于這個(gè)名字，大家首先會(huì)產(chǎn)生一種疑問就是黃晶石什么呢？黃精是一種植物，一般生活在中國(guó)的西北或者是被不寒冷的地區(qū)，黃精燉肉是怎么做的呢？黃精有什么功效呢？和大家分享一下。
做法：
豬瘦肉150-250克，黃精30-60克，切片洗凈，同放入碗內(nèi)，放適量食鹽、生姜、料酒調(diào)味，加適量開水置于鍋中隔水蒸熟食用。有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中氣，潤(rùn)心肺作用。適用于病后體虛，失眠，肺結(jié)核等癥。
黃精功效：
1、黃精還可促進(jìn)免疫球蛋白的形成，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，提高人體的免疫能力，減慢身體老化，推遲細(xì)胞衰老過程，增強(qiáng)耐缺氧、抗疲勞及強(qiáng)心等作用。長(zhǎng)壽原因之一與常服食黃精有關(guān)。
2、用于肺 結(jié)核 病。初步觀察療效較好，與實(shí)驗(yàn)室研究所得結(jié)果一致。可用黃精熬膏（5kg生藥熬成1kg浸膏），每日4次，每次40毫升（約51~54g），長(zhǎng)期服用，無副作用。
3、黃精含有菸酸、粘液質(zhì)、淀粉、二氨基丁酸、黃精多糖及低聚糖等成分，有降低麻醉動(dòng)物血壓的作用，對(duì)腎上腺素引起的高血糖有抑制作用，對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化及肝臟脂肪侵潤(rùn)、改善腎臟功能也有較好功效。黃精還是一味抗菌良藥，對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等均有一定抑制作用。
4、抑 菌。對(duì)傷寒桿 菌、金黃色葡萄球 菌、石膏樣毛發(fā) 癬 菌、柯氏型表皮 癬 菌等均有抑制作用。
5、滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。
對(duì)于黃精這類植物，在秋末種植的時(shí)候，基本上都是要進(jìn)行保暖處理的，黃精其實(shí)是怕凍的，并且很多人會(huì)認(rèn)為黃精是那種種下就能長(zhǎng)出東西來的，其實(shí)黃精是要種子繁殖的，希望對(duì)大家有幫助。
對(duì)所有人來說都應(yīng)該重視自己身體免疫力過于低下的問題，因?yàn)樯眢w免疫力過低的話，出現(xiàn)疾病的幾率非常高，這時(shí)候是一種令人十分難受的現(xiàn)象。但是發(fā)現(xiàn)自己免疫力過于低下的時(shí)候也不必過于慌張，因?yàn)檫@時(shí)候可以采取一些有效的方法來解決免疫力低下問題。下面文章就為讀者講解了免疫力低下的解決辦法。
1、燕麥和大麥
康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強(qiáng)免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。
2、紅薯
增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員,是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。
3、薏米
對(duì)易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁,含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。
4、麥芽
麥芽是小麥種子的一部分,可以營(yíng)養(yǎng)小麥的幼苗,這說明其富含營(yíng)養(yǎng),包括鋅,抗氧化物,和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們?cè)诤婵臼澄锖团腼儠r(shí)可以用麥芽替代部分面粉。
提高免疫力的食療方法
1、酸辣刺兒菜:刺兒菜嫩芽500克,蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量。制作:刺兒菜摘洗干凈,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水,放碗內(nèi)備用。蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量放入刺兒菜碗內(nèi),拌勻,裝盤即可。特點(diǎn)及功效:色綠油亮,質(zhì)地脆嫩,咸鮮酸辛;可涼血破血。
2、蒜茸刺兒菜:刺兒菜500克,蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。制作刺兒菜幼苗去雜洗凈,放入沸水鍋焯一下,撈出瀝干水,切成段。(2)炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花煸香,投入刺兒菜、精鹽、味精,炒至入味,再放入蒜茸調(diào)勻即可。特點(diǎn)及功效:清爽可口,可健脾止血。
3、打碗花炒黑木耳:打碗花400克,水發(fā)木耳100克,蔥花、精鹽、味精、辣椒油、植物油各適量。制作:打碗花、黑木耳摘洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,取出瀝水。上旺火炒鍋,放油燒至七成熟,下蔥花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精鹽、味精調(diào)味,淋上辣椒油,裝盤即可。特點(diǎn)及功效:雙色相間,質(zhì)地嫩脆,咸鮮微辛;可調(diào)經(jīng)止血,健脾利尿。
4、清炒打碗花根:打碗花根400克,蔥花、味精、精鹽、植物油各適量。制作:打碗花根去雜洗凈,切段。炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精鹽,炒至熟而入味,放入味精,出鍋裝盤即可。特點(diǎn)及功效:清香可口;可調(diào)經(jīng)活血,滋陰補(bǔ)虛。
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