我們過量食用杏仁有哪些危害
夏季養(yǎng)生有哪些。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何進行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《我們過量食用杏仁有哪些危害》，相信能對大家有所幫助。
杏仁的功效和作用是有很多，而且我們在日常生活中適當?shù)氖秤靡恍τ谏眢w是有很多的好處，但是我們在生活中如果是吃多了話，就是會造成一些不良的影響，下面我們就是一起來看看杏仁吃多了的影響和危害。
一、過量食用杏仁的后果
我們在平時生活中食用的杏仁多是加工過的，是沒有苦味，其實杏仁是有苦味的，而有的人是喜歡原汁原味的，吃苦杏仁，但是我們如果是過量的食用苦杏仁，是會發(fā)生中毒的狀況。吃多了苦杏仁以后可能會有如下的表現(xiàn)：眩暈、心悸、、惡心嘔吐等等。當發(fā)現(xiàn)有人因為食用杏仁而產生這樣的癥狀時應當立即撥打120送往醫(yī)院。若不及時搶救，可能會危及生命。這是非常嚴重的，大家不要忽視了這個問題。每次食用杏仁的數(shù)量都不宜太多，要有節(jié)制的食用。
二、正確食用杏仁很重要
我們如果是正確的是杏仁的話，對身體是有很多的好處，是可以很好的促進消化和通便利尿，杏仁除了是可以直接食用之外，也是可以做粥、餅、面包等多種類型的食品，也是可以搭配其他的一些食材做出很多的食物，在不用上班和上課的周末，大家可以在家里試一下做杏仁酥，可以當成小點心來招待客人的。但是，小編要提醒大家一下，杏仁在食用前必須先在水中用清水浸泡數(shù)次，可以適度的泡久一點時間。并且可以加熱，這樣的話可以把杏仁里面含有的有毒物質給清除掉。這個步驟很重要，一定不要偷懶。
杏仁是一種非常有營養(yǎng)的食物，但是我們如果是不按照正確的方法食用的話，就是會引起一系列的問題，嚴重的話也是會導致我們猝死，所以大家在食用杏仁的時候一定是要保持謹慎。
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豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫(yī)理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會危害健康。主要表現(xiàn)在以下幾點：
一、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
二、促使動脈硬化形成
醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
三、導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
四、促使痛風發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作，特別是痛風病患者要少食。
五、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
生姜是生活中的調味品，很多人喜歡吃姜認為它有益于身體健康。提醒大家生姜不宜過量食用，會嚴重影響健康的。
過量食用生姜對健康危害大
美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生 肝癌。生 姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生姜產生毒素亦可致癌，有人認為爛姜不爛味,這種想法是沒有科學依據(jù)的，也很危險。 因為腐爛的生姜會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。
這種姜更不要買
嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用來炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調味品。熬湯、燉肉時用老姜再合適不過。
如果是硫磺熏過的姜，一般太過干凈，好像打了蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離，而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。
如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外，姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的異常姜不要選購。
三類人不要多吃姜
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的熱病用涼藥原則是相沖突的，所以盡量少用。
飲食是決定健康與否的重要因素，平時很多人飲食都很馬虎，總是隨便吃一些食物，而且吃一些自己喜歡的食物，不喜歡就不吃了，這樣很容易導致營養(yǎng)不良，因為攝入的元素不均衡了。今天小編為大家講解一些會致命的食物，大家要慎吃。
1.酒精肝、胰腺炎：喝酒過量
酒精肝顧名思義，多由喝酒過量引起。大量或經常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大。男性喝酒太多是會影響生殖的，而且泌尿系統(tǒng)也會受到傷害，對于身體的傷害及其大。平時可以少喝點酒來養(yǎng)生，但是喝酒多了就是在傷身。經常喝酒的人最容易患上胰腺炎了，而且會酒精過敏，導致身體出現(xiàn)炎癥。
2.寄生蟲?。合静划?/p>
新鮮的食物，如果清洗、消毒不當，或食品本身就被污染，很容易造成各種寄生蟲病。有些食物最好不要生吃，雖然生吃口感不一樣，但是這些生的食物里面寄生蟲非常的多，而且細菌太多了，一定要放在鍋里面煮一下再食用，以免出現(xiàn)肚子痛的現(xiàn)象，而且容易中毒。
3.心臟?。汉瓤Х冗^量
咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高，增加患上各種心臟疾病的幾率。很多人通過喝咖啡來提神，然后繼續(xù)加班熬夜，這樣對于身體是一種極大的傷害?？Х壤锩鏇]有任何的營養(yǎng)元素，喝多還會導致心臟疾病的出現(xiàn)，而且對于血管的傷害是最大的。
上述的這些食物是我們平時經常說不要吃的，這些食物食用不當給身體帶來的傷害都是非常的大的，所以看了上述的知識以后，希望大家平時在飲食上面要多花點心思了，不要因為平時自己的疏忽而讓身體來為我們承擔錯誤。希望上述的知識可以引起大家的關注。
【導讀】豆腐不僅外表潔白如玉誘人，且營養(yǎng)價值非凡。豆腐雖好，但食用過量對身體健康也是有危害的，下面來看看大量食用豆腐對人到底有多大的危害。可見，食用豆腐也是一門學問，要講究科學合理搭配，適量食用。
吃豆腐過量的危害有哪些？
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫(yī)理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
吃豆腐過量的危害有哪些？
豆腐雖好不宜過多吃豆腐是人們公認的保健佳品，在防病保健上的功效也世大家公認的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐并非多多益善，過量也會危害健康。
制作豆腐的大豆，含有一種叫皂角甘的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發(fā)生碘缺乏病。
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)膨脹、腹瀉等不適癥狀。
杏仁大家都知道它的功效是非常多的。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。下面，小編為大家推薦幾款杏仁的食用方法，大家一起看看吧
1、杏仁茶
原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法：
1)杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時;
2)將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內，加入200ml左右的清水，用低速攪打，直到顏色變得奶白
3)將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可;
杏仁的食用方法有哪些
2、香煎杏仁南瓜餅
原料：
南瓜100克、面粉、糯米粉適量，杏仁。
配料：
黑芝麻、香菜葉子若干。
做法：
1)南瓜切薄片蒸熟;;
2)杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3)把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1;
4)揉成面團;
5)分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;
6)放入鍋內煎至金黃即可;
杏仁的食用方法有哪些
3、杏仁草莓奶昔
原料：
草莓5-6顆、牛奶一包、杏仁幾顆。
做法：
把牛奶和草莓放進攪拌機里打幾秒鐘，倒進杯子里，加入搗碎的杏仁即可。
杏仁的食用方法有哪些
4、杏仁曲奇
原料：
黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋面粉420克、杏仁適量。
做法：
1)黃油室溫軟化后，加糖粉打發(fā)，滴幾滴檸檬汁混合均勻;
2)加入雞蛋打發(fā)均勻;
3)篩入低筋面粉切拌均勻;
4)烤盤上鋪烘焙紙，將面團放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀;
5)將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上;
6)烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分鐘即可。
杏仁的食用方法有哪些
5、西芹杏仁炒蝦仁
原料：
蝦仁100克、西芹100克、熟杏仁20個、蒜、蔥若干、料酒1湯匙(15ML)、適量鹽、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法：
1)蝦仁開背去黑線，洗凈，適量鹽、白胡椒粉腌5分鐘;
2)西芹撕去老筋洗凈，斜切成段，在開水中焯一下，撈出浸入涼水備用;
3)將調料倒入小碗中和勻;
4)熱鍋，7分熱的油，入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒，蝦仁變色、彎曲后就盛出來;
5)熱鍋，入少量油，爆香蒜、蔥后倒入調料，依次倒入西芹、蝦仁和杏仁，翻炒勻，既可出鍋。
杏仁的食用方法有哪些
6、杏仁豬肺湯
原料：
豬肺1個，生姜汁60毫升，杏仁60個玫，蜂蜜250克。
做法：
1)將豬肺洗凈，杏仁用溫水凈泡2小時，去皮，搗爛，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內，扎好管口備用。
2)將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉150分鐘即可。
杏仁的食用方法有哪些
7、杏仁豆腐
主料：
杏仁150克、凍粉100克
輔料：山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克;
做法：
1)杏仁放入水中浸泡片刻，剝去皮，砸成細泥，然后用細紗布擰出汁，放入碗內;
2)湯鍋洗凈放火上，加清水，浸泡的凍粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內，冷卻后切成塊;
3)將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲，擺在杏仁豆腐上;
4)湯鍋內加清水、白糖，燒沸后倒入湯盤內，待晾涼后，將制成的杏仁豆腐倒入糖水盤內即成。
杏仁的食用方法有哪些
8、紅薯杏仁
原料：
杏仁100克，紅薯干20克，糖200克
做法：
1)鍋中放入少許水，放入糖用中高火加熱6-7分鐘，把糖炒成粘稠狀;
2)放入杏仁，再炒1-2分鐘，將糖完全裹在杏仁上，出鍋;
3)將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。
4)待杏仁完全冷卻后與紅薯干拌起來即可食用。
杏仁的食用方法有哪些
9、麻辣杏仁
原料：
杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、鹽、白糖、植物油200ml
做法：
1)溫水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡約半小時;
2)浸泡好的杏仁剝去外皮，控干水分;
3)取鍋加入植物油，油溫5成熱時，倒入大杏仁炸至微黃
4)另取鍋，將切絲的干辣椒和花椒放入鍋中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分鐘，調入白糖和鹽翻炒均勻后出鍋晾涼即可食用。
杏仁的食用方法有哪些
10、草莓杏仁茶
原料：
草莓10粒、杏仁20粒、香蕉一根、蜂蜜適量、純凈水10ml。
做法：
1)草莓洗凈，對半切開。
2)香蕉切成小段。
3)把草莓和香蕉統(tǒng)一放到攪拌機里。
4)倒入大杏仁。
5)兌上適量蜂蜜，約20ml。
6)加入水
7)攪拌機打碎攪拌均勻即可。
杏仁的食用方法有哪些
杏仁的功效多多，食用方法也是有很多的哦，以上為大家推薦10種方法。
豆腐是中國的傳統(tǒng)食物，民間有小蔥拌豆腐一清二白的說法。而豆腐又是老少皆宜的食物，因為其軟所以老年人更喜歡吃，豆腐不僅營養(yǎng)豐富，還易于消化，所以吃豆腐是件十分有益的事情。但是什么都有個量，如果過量的食用豆腐，其危害也不容小視。，中醫(yī)警告，豆腐也傷腎，所以我們還是不要欺負豆腐軟。那么吃豆腐時都要注意些什么呢？豆腐怎么做好吃？下面就給大家介紹一下。
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。那么過量的食用豆腐究竟有什么危害呢？總結起來有3點：
一、增加腎臟負擔
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，不利于身體
二、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、促使痛風發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。
由此可見，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐如何吃更健康
毫無疑問，對于豆腐的喜愛是很多人的共性，在很多地方吃豆腐也是日常生活里的飲食習慣，豆腐也以其營養(yǎng)豐富和易入口的特點，是老少皆宜的佳品，而烹制成菜肴的豆腐也是健康飲食的首選，那么從養(yǎng)生的角度來說豆腐的作用有哪些，該如何吃豆腐更有利于健康呢，下面我們就介紹幾款豆腐的吃法。
豆腐+蘿卜
避免消化不良豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除
豆腐+海帶
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生；但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。
豆腐+魚
取長補短豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。
豆腐不能和什么一起吃
1）芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃。
3）茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿卜：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。
7）韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。
8）竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法：
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
魚香豆腐
材料：豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬
做法：
1）先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2）木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用
4）豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
豆腐的營養(yǎng)價值，可預防乳腺癌
很多人每天都嚷嚷著要補充蛋白質，因此只要聽說哪種補充劑好都忙不迭的去買。其實除了那些人工提取出的補充劑以外，在我們日常吃的食物當中，也有很多食物都含有大量豐富的蛋白質，比如魚蝦類、豆腐等都是非常好的蛋白質來源。而且除了蛋白質以外，在豆類食物中還含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間，在現(xiàn)在乳腺癌發(fā)病率直線上升的時候，你可以通過經常食用豆類食品，來預防乳腺癌的發(fā)生。
豆腐是一款最天然的減肥食品，在豆腐中所含有的豐富蛋白質可有利于增強體質以及增加飽腹感，因此豆腐一直以來都被人稱為是高營養(yǎng)、高礦物質、低脂肪的減肥食品。
很多人天生就是易胖體質，很有可能喝口水都會長肉，這類人就更應該多吃豆腐了。在豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分，只有通過改變體質才能真正的遠離肥胖。除此之外，豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。
而在一些豆腐制品中，含有比豆腐更高的蛋白質含量，如豆腐干、油豆腐、豆腐皮等，都是減肥最佳食品。
牛奶豆腐湯
準備材料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
烹飪方式：就像平時做豆腐湯那樣，把豆腐放在牛奶中煮，在牛奶最好是放入少量的水以防干鍋，等到牛奶沸騰以后再依照個人的口味放入適量的調味品就可以食用了。
注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。
食用時間：
如果是一些想快速減肥的朋友，你不妨這樣吃：第一天只能喝豆腐牛奶湯，到了第二天后開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，以達到加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1-2公斤，有平平的腹部啦，但是要注意，一般快速的減肥都是會有反彈的。
小蔥拌豆腐
準備材料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克。
調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。
特點：色澤美觀，麻辣味濃
烹飪方法：同樣將豆腐放沸水燙過后切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻后淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
豆類食物除了具有含量豐富的蛋白質以外，多吃還能減緩衰老，因此女性朋友應該多吃。在家中可多燒些豆制品的菜肴，這樣即可在美味中瘦身，又可在美味中美容。
豆腐對男人的危害
豆腐在家常菜中經常出現(xiàn)，不過男人并不適合吃太多豆腐，這對男人的身體并無太多益處，并有可有導致不育。
第一，促使動脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導致動脈硬化形成。
第二，促使痛風發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。
第三，導致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
第五，增加腎臟負擔。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。
第六，對精子有害。
英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據(jù)路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。
令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩弗雷澤的研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說：人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。
在試驗中，弗雷澤發(fā)現(xiàn)，少量的這種化學物質就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子消耗殆盡,失去生育能力。在實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響也可能與現(xiàn)實生活沒有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學的艾倫佩西博士說，令人擔心的是，這些化學物質是否會影響成熟的精子。
試圖受孕女性慎吃豆制品弗雷澤又說，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因為這種化學物質很可能在精子進入女性體內使女性受孕時對精子產生影響。弗雷澤解釋說：母親暴露于這種物質大概比父親暴露于這種物質更加危險。
雖然這是最初的研究，但弗雷澤推測，這些結論可能影響試圖受孕的女性。她在歐洲人類繁育和胚胎學協(xié)會的會議上說：根據(jù)我們的研究，如果你有食用大量豆制品的習慣，你應該在排卵期限制飲食。 鏈接特殊基因助高齡懷孕英國首相布萊爾夫人謝麗45歲生下第4個孩子利奧的時候，布萊爾的能力曾受到英國社會廣泛贊譽。
但利奧的出生很可能歸功于布萊爾夫人的基因，而非首相本人。最近，科學家在那些45歲以后還能自然生育的女性身上找到了一種特定基因。耶路撒冷哈達薩大學醫(yī)院研究人員對250名德裔猶太婦女作了研究通過研究，發(fā)現(xiàn)她們卵巢內有一種似乎能夠防止DNA遭破壞和細胞老死的基因。
豆腐很軟很適合老年人食用，同時豆腐的營養(yǎng)豐富很適合人們的身體需要。但是大家不要欺負豆腐軟，感覺其營養(yǎng)豐富就過量的食用，如果這樣是很傷身體的，專家建議適量的食用豆腐，并和魚、海帶之類的食物一起食用會起到更好的效果。
導讀：近年來興起的粗糧飲食法，合理食用可以預防血脂異常、高血壓、糖尿病以及肥胖病等城市病，但若是沒……
近年來興起的粗糧飲食法，合理食用可以預防血脂異常、高血壓、糖尿病以及肥胖病等城市病，但若是沒有合理搭配，容易導致胃酸過多患胃癌。
粗糧對人體的功效源于其所含的膳食纖維，其中主要為不溶性膳食纖維。在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現(xiàn)逐漸減少趨勢的今天，注意增加粗糧，補充膳食纖維，防治肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等是有其現(xiàn)實意義的。
然而，吃粗糧是一把雙刃劍，如果不加控制地超量攝取，不僅難以起到維護健康、防治疾病的作用，相反，還可能造成諸多的問題。
過度食用粗糧弊大于利
1.過度食用粗糧或引發(fā)胃癌
專家證實，因為如果吃太多粗糧，胃就需要分泌許多胃酸來消化，久而久之容易導致胃癌發(fā)生，尤其是老人家不要吃太多。現(xiàn)在有很多年輕的上班族女性也喜歡用粗糧來減肥，一周七天，餐餐用玉米等粗糧作為主食，本來上班族因工作關系，腸胃就脆弱，再用粗糙的糧食去磨胃部，很容易導致胃部炎癥的，嚴重的就會導致胃癌了。
2.大量進食粗糧，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收
大量進食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言，無異于雪上加霜。因此，一些學者提出：不宜大量進食粗糧，在進食粗糧的同時，還應補充維生素和微量元素合劑。
3.對糖尿病患者，一次性大量進食粗糧，可能導致發(fā)生低血糖反應
部分糖尿病患者血糖很脆，往往因飲食、運動、藥物(包括胰島素)的改變或控制不當導致低血糖反應的發(fā)生。有些糖尿病患者突然在短期內由低纖維膳食轉變?yōu)楦呃w維膳食，在導致一系列消化道不耐受反應的同時，也會使含能量的營養(yǎng)素(如糖類、脂類等)不能被及時吸收而導致低血糖反應。這對于注射胰島素的糖尿病患者尤應注意。
如何合理食用粗糧?
1、飲食是要講究粗細搭配的。
對于一般人群來說，每天一頓或者半頓有粗糧的搭配就可以了。如果是本身有胃部疾病的，更需要減半。
2、粗糧要蒸煮才更健康。
粗糧的健康價值在于含有豐富的膳食纖維、無糖、無鹽。因此烹調的方式以蒸、煮最佳，一方面其保留膳食纖維的原本健康特性，另一方面蒸、煮方式可減少鹽分、糖分的攝入。
3、粗糧要搭配保健食材，效果更佳。
小米、燕麥、薏米做粥可加入保健材料(如百合、大棗、紅薯、芝麻、水果干等)，對于血糖不高，又喜歡甜味的人來說，還可以加入一些增香配料來替代白糖，比如玫瑰醬、桂花糖醬、果醬、豆沙等，來增加食物的可口性。
4、粗糧搭配蛋肉營養(yǎng)價值高。
因為粗糧有一個缺點，就是其中的植酸和單寧可能會妨礙鐵和鋅等微量元素的吸收。肉類食品，尤其紅肉是鐵、鋅的等礦物元素的重要載體。選擇肉作為它的搭檔，就能彌補這個不足。選擇蛋作為粗糧的另一個搭檔，則更多的是考慮到，二者配合可以讓攝入的蛋白質出現(xiàn)1+1大于2的效果。雞蛋和肉、細糧以及不同種類的粗糧等，只要搭配著吃，就能起到蛋白質互補的作用。
5、新鮮粗糧味道和營養(yǎng)更適合人體健康。
這是放之四海而皆準的原則。什么食材都是新鮮的好。新鮮的粗糧中所含的B族維生素相對更多，香味也更濃，不僅有利于保證營養(yǎng)，口味也更好。
需要提醒的是，在我們補充蛋白質的同時，也要注意補充碳水化合物（糖類）、脂類、維生素和礦物質。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利。
蛋白質粉過量食用的危害
蛋白質是人體必需的營養(yǎng)之一，但人體并不用蛋白質作為產熱的來源，只有當人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時候，才會動用蛋白質來產熱，利用蛋白質來產熱實際是一種極大的浪費。
盲目補充蛋白質粉易引發(fā)的病癥：
1.腸胃功能減弱，機體抵抗力降低；
長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發(fā)育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養(yǎng)素是不可取的。
2.加重腎臟負擔，造成腎功能下降，出現(xiàn)蛋白尿；
蛋白質需要經肝臟加工轉化為人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴重，出現(xiàn)蛋白尿是一個表象。
3.過量攝入蛋白質粉，易引發(fā)心腦血管疾??；
患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。
4.易使人肥胖，導致骨質疏松。
絕經后婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏松。
人們普遍認為，蛋白質粉具有增強免疫力的保健功能，一些產品在促銷過程中也不遺余力地宣傳蛋白質粉對人體的保健作用。但事實上，蛋白質粉可按《保健（功能）食品通用標準》進行檢測；另據(jù)專家介紹，同樣是蛋白質粉，品質有優(yōu)劣之分。從蛋白質來源來分，有植物蛋白（如大豆蛋白）和動物蛋白（如乳清蛋白）。相比較而言，乳清蛋白提供的氨基酸種類和比例更接近人體所需要的模式，消化吸收利用率較高；大豆蛋白雖然是優(yōu)質植物蛋白，可是8種必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影響其功能發(fā)揮，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白。因此，消費者宜根據(jù)自身情況來選購蛋白質產品。
腎臟疾病患者要嚴格限制蛋白質的攝入量，并且以含9種必需氨基酸的蛋白質為主。蛋白質的量要限制在20~40克/天。
肝臟疾病患者由于肝臟對蛋白質的加工、利用出現(xiàn)障礙，應適當增加蛋白質的攝入量。但對于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇病情，應限制動物蛋白。又因其在體內代謝會產生較多的氨，可以誘發(fā)或加重肝昏迷，所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白，特別是大豆蛋白。因為支鏈氨基酸主要在肌肉中代謝，對肝功能有保護作用。
新生兒不宜食用蛋白質粉，他們應選擇蛋白質含量在10%~20%的奶粉。
痛風病人要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。
在我們的日常生活中，往往是有很多人都是會將自己不好的牙齒拔掉的，很多人都是擔心拔牙疼不疼，其實正規(guī)的拔牙是不疼的，那么拔牙有沒有什么危害嗎?今天小編就是為大家介紹一下拔牙的危害都是有什么吧。
拔牙的危害
1、造成傷口感染
我們拔牙后，如果是傷口沒有消炎的話，是會會造成傷口發(fā)炎、感染。
2、造成傷口出血
拔牙后出血是正常常見的現(xiàn)象，但是拔牙后，傷口沒有得到有效的愈合而吃過硬的食物，會造成傷口出血。
3、造成牙齦腫脹
我們在拔牙的時候，如果醫(yī)生的不注意而傷害到了牙齒周圍的軟組織或者是骨頭，則會引起牙齦的腫脹。
4、損傷牙神經
如果拔牙的位置接近神經，那么拔牙可能會損害到神經。
5、造成牙齒移位
我們在拔牙后，如果缺牙區(qū)沒有及時的種植牙齒，會造成鄰牙移位(鄰牙會占據(jù)缺牙的部位)，進而造成牙齒稀疏。
6、造成牙齒疼痛
拔牙幾天后，傷口胡出現(xiàn)持續(xù)性劇痛并向耳頜部放散，局部淋巴結腫大、壓痛、張口受限、體溫升高。如果血液供應不足，還可能引發(fā)齒槽骨炎。
拔牙后的注意事項
(1)首先，最關鍵的是，拔牙以后，要平靜心情，仔細的聽聽醫(yī)生的交代，這很重要。
(2)最好在2個小時內不要吃東西，當天要吃軟食、流質或半流質，以溫冷為宜，不吃過硬、過熱的食物?？捎昧硪粋染捉?。
(3)當天不要漱口，不要多吐口水，防止出血或感染。不要因口腔內有血腥味而反復吮吸、吐掉血凝塊，而致創(chuàng)面不愈。
(4)拔牙當天不要刷牙。不吮吸創(chuàng)口。不吹樂器。
上面就是為大家介紹的我們拔牙的危害了，希望對大家都是能夠有幫助的吧，拔牙很多時候都是沒有辦法的選擇，但是我們在拔牙后也是需要很好的注意的，因為不注意是會引起牙齒一些其他的狀況的，所以拔牙的恢復也是非常的重要的。
我們都知道水果的種類有很多，水果里面不但含有豐富的營養(yǎng)而且還能夠有助消化，所以在平時我們總是會在家里或是辦公室備些水果食用。但是，對于水果你是否知道有一些是不能夠過多的食用呢？
不同的水果帶給身體的作用也是不同的，如果我們攝入過量不合適的水果就很容易導致身體疾病的發(fā)生，危害到你的身體健康，所以在平時一定要警惕以下幾種水果，不能夠過量的食用：
1、柿子：因為柿子中含有較為大量的鞣酸，鞣酸與胃內的蛋白質結合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉積于胃內；再加上柿子中的果膠、膠質及胃內的食物殘渣，它們團結起來,凝聚成塊而形成胃石，醫(yī)學上稱為胃柿石癥。塊頭小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出，塊頭大的胃石就出不了門而在胃內長期駐扎，引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。另外，黑棗、山楂也可引起胃石。
預防胃柿石癥發(fā)生，首先要避免空腹吃生澀的柿子，吃了高蛋白魚肉（如蝦、狗肉等）后，不應在餐后接著吃柿子。發(fā)生胃柿石癥須求助醫(yī)生，通過胃鏡活檢將胃石搗碎或手術治療。
2、菠蘿：菠蘿味美汁多，令人饞涎。但菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，有過敏體質的人吃了就會發(fā)生過敏反應，引起菠蘿病。一般吃后15分鐘到1小時內發(fā)生腹痛、吐瀉、頭昏，皮膚潮紅、發(fā)癢，有的起蕁麻疹?；颊咚闹?、口唇發(fā)麻，嚴重者呈呼吸困難甚至休克。
預防菠蘿病的辦法是：先將菠蘿削皮，挖掉果丁，然后切片，在鹽水中浸泡30分鐘以破壞菠蘿蛋白酶，這就可避免發(fā)病。既往吃菠蘿發(fā)生過敏反應者，則以忌吃為宜。
3、橘子：柑橘是人們喜愛的水果，但吃得過多周身皮膚就會呈橙黃色，尤以手掌、腳掌、鼻唇溝、鼻孔周邊更為明顯，這種現(xiàn)象醫(yī)學上稱為胡蘿卜素血癥或葉紅質血癥，也稱皮膚橙黃病。一些進食過多胡蘿卜、番茄、南瓜的人也可發(fā)生此病；因這些食物含有胡蘿卜素（葉紅質），若進食過多，血中胡蘿卜素便明顯增多，而肝臟又不能把多余的胡蘿卜素轉化為維生素A,于是，皮膚內的胡蘿卜素含量明顯增高，使皮膚呈現(xiàn)橙黃色。
預防措施是避免吃過多的柑橘或上述食物。若出現(xiàn)皮膚發(fā)黃，即應停吃上述蔬果，并大量飲水，增加尿量，一般數(shù)日內即可退黃。
4、荔枝：由于荔枝所含糖分主要是果糖，暴食荔枝后，血中有過量不能被細胞（特別是腦細胞）利用的果糖，而能被細胞利用的葡萄糖含量卻很低，故出現(xiàn)低血糖癥狀。患者會突發(fā)頭暈、心慌、面色蒼白、出冷汗、乏力、有饑餓感；嚴重者可出現(xiàn)昏迷、抽搐、脈細、呼吸不規(guī)則等。
人體平衡是很多元素共同影響的結果，如果體內的那種元素失衡，那么人的身體就會出現(xiàn)問題，現(xiàn)實生活中很多人會選擇性補充元素，例如硒，但很多人不知道正常人體內硒的標準大概是多少，往往一不小心就會導致硒補充過量，但過量的硒反而會對人的健康產生不好的影響，下面有對體內硒元素過量一些后遺癥的介紹，希望引發(fā)大家深思。
補硒過量的危害
人身體的微量元素正因為能維持人身體的健康，關鍵取決于微量元素的正常量，過多過少都會給身體造成不同程度的傷害，尤其是硒，一旦過量的補充，那么給身體就會造成很嚴重的傷害，今天小編總結了補硒過量的危害有以下幾個方面。
首先，如果身體過量的補充硒那么就會造成頭發(fā)的嚴重脫落，身體的皮膚上會出現(xiàn)不同程度的皮疹現(xiàn)象。有的患者還會出現(xiàn)指甲突然的變厚，臉色也會特別的蒼白。同時硒過量還可能造成腸胃功能的紊亂現(xiàn)象，比方說消化不良，不愿意吃飯以及造成一些口腔的異味如呼吸的時候會聞到口腔里面有大蒜的味道。
另外，身體如果非常過量的補充硒元素，那么就會出現(xiàn)硒中毒的現(xiàn)象，嚴重的患者甚至會出現(xiàn)嘔吐，腹痛，并且會引起呼吸系統(tǒng)的紊亂現(xiàn)象造成患者的呼吸衰竭。硒過量還會造成肝臟的損害，有的患者還會表現(xiàn)出來肺部出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象以及腦水腫，當然非常嚴重的患者就會造成死亡。
補硒的作用
我們人身體里面的微量元素大約有15種，而其中硒的主要作用就是清除人體里邊的自由基，所以在正常的情況下，攝入一定量的硒能保持人體的正常功能，下面小編總結了以下幾個方面來具體的講一下補硒的作用有哪些?
1，您需要知道的是人體如果缺硒，那么就會造成免疫功能的紊亂，體內的病毒就會不斷的侵蝕人體的免疫細胞，從而造成人的身體抵抗能力下降。所以適當?shù)难a硒可以提高人體的免疫力，對疾病有很好的抵抗能力。
2，硒對抗擊癌癥有非常大的作用，體內的硒越少那么引發(fā)癌癥的概率就會更高，所以硒能抑制很多種癌癥物質的發(fā)生。
3，硒在人體中的作用還有保護肝臟以及心臟，防止心血管病的發(fā)生，同時硒還是愛美女士的福音，它可以延緩衰老并可以抗氧化。
4，硒還可以保護人的視力，防止人體患上各種各樣的眼疾，如果人身體里長時間的缺硒，那么就會引起視網(wǎng)膜病，并且造成夜盲癥。
補硒應該吃什么
在眾多的微量元素中，硒是唯一一種必須通過外界的物質來給人體補充的元素，不過人體對硒的需求量特別的少，每天只需要50到250微克就足以，下面就讓小編告訴大家補硒應該吃什么?
1，各種的蛋類里邊硒的含量是比較高的，比方說每一百克雞蛋里面就含有23.3微克的硒，鵝蛋里面相對的要高一點，每一百克的鵝蛋含有33.6微克的硒，所以身體里面如果缺硒，那么可以每天來食用一些蛋類。
2，補硒還可以多吃一些豬肉，每一百克豬肉里面硒的含量是10.6微克，花生里面的硒含量也是比較多的每一百克花生含13.7微克。這些食物都是比較常見的，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇食用。
3，有些地方還盛產一些硒的食物，比方說湖北以及陜西的特產就是富硒茶，喜歡喝茶的朋友，可以每天喝點富硒茶來達到身體硒的補充。
4，有一些海產品里面的硒含量也足夠人體的需要，比方說大蝦，金槍魚，沙丁魚等等，朋友們也可以每天適量的食用。
硒缺乏的癥狀
我們都了解了過量的補充硒會給身體造成嚴重的傷害，同樣身體里面如果缺少了硒元素，那么也會引起疾病的產生，下面朋友們就跟隨小編一起來看一下硒缺乏的癥狀具體會有哪一些?
首先，身體如果長時間的缺硒，那么就會使心臟的心肌發(fā)生病變，從而誘發(fā)急性以及慢性的心律不齊，這種疾病多發(fā)生在學齡前的寶寶們。硒缺乏還會造成骨骼的改變，大部分的青少年會發(fā)生一些地方性的關節(jié)炎，有的孩子還會出現(xiàn)明顯的關節(jié)變形，從而使活動受到一定的限制。
另外，硒缺乏會造成患者出現(xiàn)一些肌肉無力的癥狀，這有可能是對骨骼的肌肉造成了嚴重的損害，有的患者甚至會出現(xiàn)一些視力上的減退，嚴重的患者會出現(xiàn)視網(wǎng)膜的損傷或者眼球的損傷。
最后，身體如果缺硒那么就會使男性朋友精子的成熟造成影響，甚至有可能影響到睪丸的生長和睪丸的其他功能。身體嚴重缺硒的寶寶們，生長發(fā)育還可能會造成緩慢的現(xiàn)象，這是因為寶寶的免疫系統(tǒng)受到了傷害。
什么人需要補硒
朋友們都已經知道了過量的補充硒對身體有傷害，但是身體里面缺少硒也會給身體造成一定的影響，其實并不是所有人都需要補硒，下面小編就和朋友們一起探討一下什么人需要補硒?
1，長期接觸一些電視，電腦，手機等等環(huán)境的人群都知道這些電器一般都會產生大量的輻射，所以適當?shù)难a硒可以保護人體的造血系統(tǒng)，并減少輻射對身體的傷害。
2，你需要知道的是硒的抗氧化性是非常高的，與維生素e相比的話它能高出500倍左右，所以對于一些免疫力低的孩子或者經常生病，以及經常接觸有害物質的人群可以適當?shù)难a充硒。
3，如果長期熬夜皮膚出現(xiàn)了暗瘡以及痘痘，那么這些人群可以適當?shù)难a充硒元素，硒有抗衰老美容的作用。
4，一些疾病的患者也要適當?shù)难a充硒元素，比方說肝病，肝癌，一些心臟血管的疾病，以及白內障的患者。
氟中毒的現(xiàn)象在我們的生活中越來越常見了，我們很多的朋友們在生活中出現(xiàn)了氟中毒的癥狀了，氟中毒對于我們人體的危害是非常多的哦，但是很多的朋友們對于氟中毒的危害還不是非常的了解了，下面我們就來一起詳細的看看氟中毒的危害吧。
對皮膚、粘膜的損害
氟化物對皮膚、粘膜有強烈的局部刺激作用，可引起難以愈合的皮膚潰瘍、急性支氣管炎、肺水腫及肺出血。過量的氟化物被食入，可引起胃潰瘍，甚至胃出血而致死。氟化物與胃酸結合生成氟氫酸后，可腐蝕消化道粘膜。脂肪能阻抑氟化物的吸收?？扇苄苑锏闹滤懒繛?～10g，毒性較低的氟化物，另外，很多人因為出現(xiàn)了氟中毒的現(xiàn)象，而引發(fā)了死亡，所以一定要做好氟中毒的工作。
抑制酶活性
氟能妨礙許多酶的合成，抑制酶的活性。攝入大量F后，F(xiàn)與一些陽離子，如Ca、Mg、Mn等形成不易溶解的氟化物。這一方面可減少氟的吸收，保護機體不受或少受氟的毒害，另一方面又間接干擾某些需要Ca，Mg激活酶系統(tǒng)的活性。如氟能抑制骨磷酶化酶，使鈣鹽吸收和儲存減少，引起鈣磷代謝紊亂，氟還可抑制脫氫輔酶Ⅰ、Ⅱ系統(tǒng)，使三羧酸循環(huán)中斷，妨礙正常的氧化磷酸化過程，阻礙能量獲得。長期過量氟化物的攝入，也可激活腺苷酸環(huán)化酶的活性，導致環(huán)-磷酸腺苷(cAMp)升高。[1] 氟可增加肌纖維膜的通透性，使血液中肌酸磷酸酶(CpK)增高，后者能敏感地反應肌營養(yǎng)不良程度。肌纖維直徑可變小，發(fā)生肌萎縮，肌肉也可發(fā)生灶性壞死。
引發(fā)腎損傷
尿氟非由腎小管排泄，而是通過腎小球濾過，尿氟排泄閾可達4mg/L·d，而正常時只為0.4～1.0mg/L·d。如果腎功能良好，雖每日口服6mg，氟的攝入量與排泄量仍可維持平衡。但若持續(xù)大量攝入，則可引起腎小球和腎小管的形態(tài)和功能損害，嚴重的還會引起腎功能的衰竭。
上面我們已經詳細的了解了氟中毒的一些危害了，我們可以知道了氟中毒對我們身體健康的危害是非常大的，并且有時候還會影響我們的生命健康哦，另外，一旦出現(xiàn)了氟中毒的現(xiàn)象，還會對我們的皮膚和粘膜以及腎臟造成一定的傷害哦。
豆腐營養(yǎng)豐富，豆腐老少都喜歡吃，它不僅營養(yǎng)豐富，還易于消化，只要每天適量食用是非常有好處的，日常做豆腐有哪些？吃豆腐應該注意哪些呢？豆腐怎么做才能好吃呢？
豆腐是很多人都愛吃的家常菜，其豐富的營養(yǎng)對人體健康非常有益。但你知道嗎，豆腐也是一大傷腎食物，中醫(yī)警告，豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。
一、增加腎臟負擔
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，不利于身體
二、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
三、促使痛風發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。
由此可見，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成為傷腎食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也傷腎，吃豆腐有3大危害！
豆腐如何吃更健康
毫無疑問，對于豆腐的喜愛是很多人的共性，在很多地方吃豆腐也是日常生活里的飲食習慣，豆腐也以其營養(yǎng)豐富和易入口的特點，是老少皆宜的佳品，而烹制成菜肴的豆腐也是健康飲食的首選，那么從養(yǎng)生的角度來說豆腐的作用有哪些，該如何吃豆腐更有利于健康呢，下面我們就介紹幾款豆腐的吃法。
豆腐+蘿卜
避免消化不良豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除
豆腐+海帶
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生；但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。
豆腐+魚
取長補短豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。
豆腐不能和什么一起吃
1）芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃。
3）茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿卜：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。
7）韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。
8）竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法：
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
魚香豆腐
材料：豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬
做法：
1）先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2）木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用
4）豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
麻婆豆腐做法
主料：北豆腐（500克）、牛肉（150克）
調料：醬油、雞精、花椒粉、豆瓣辣、豆豉、辣椒粉、青蒜
1.豆腐切成2厘米見方的塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯2分鐘，撈出瀝干備用
2.炒鍋中入油加熱，待油4成熱時（手置于鍋上方，能感溫熱）倒入肉末，炒散，脫生后盛出
3.郫縣辣醬40克、豆豉20克、辣椒面5克（1茶匙）、醬油30ml（2湯匙）、蒜苗50克、雞精3克（1/2茶匙）
4.炒鍋再次倒入油，加熱至3成熱時，加入郫縣辣醬炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出紅油后，加適量高湯（或清水），倒入豆腐燒3分鐘。再加入醬油，用水淀粉勾芡一次
5.隨后加入肉末、雞精和蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可
特點：
麻辣味濃，爽滑開胃。
廚師一點通：
也可以用牛肉餡代替豬肉餡。
蛋黃豆腐做法
主料：豆腐（250克）
輔料：咸鴨蛋（2個）
調料：食鹽、蔥
1.豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎
2.在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘
3.撈出瀝干水分后裝盤
4.鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒
5.蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻后，起蛋黃燒到豆腐上
6.撒上蔥碎后即可上桌
蒸
肉末豆腐蛋羹做法
主料：豆腐、雞蛋
輔料：豬肉
調料：蔥、生抽、美極鮮
1.嫩豆腐取半盒用刀劃成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網(wǎng)去除浮沫和雜質
2.將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮?；蚩垡粋€盤子（使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀），隔水蒸約10-15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢出即可取出
3.肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出
4.將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可
鮮蝦釀豆腐
食材：南豆腐2塊，鮮蝦8只，瘦肉餡100克，枸杞少許。
調料：鹽、香蔥、生姜、料酒15克、胡椒粉、雞精，雞蛋1個，淀粉15克、油適量。
做法：
1、買回的鮮蝦用清水洗干凈，去頭剝殼，挑蝦線。然后用料酒、鹽、胡椒粉將鮮蝦腌制10分鐘。
2、枸杞用溫水浸泡開。
3、豬肉剁成餡，加蔥和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、鹽、朝同一個方向攪打，直到肉餡均勻裹上所有的材料。
3、豆腐切成8塊，放在碟子上。每一塊中間用小勺子挖空。放入豬肉餡，然后在豬肉餡上鮮蝦，在豆腐放好枸杞。
4、蒸鍋放水燒開，將豆腐放入蒸鍋里，大火蒸4分鐘，將碟子里的湯汁倒在碗中備用。
5、炒鍋洗凈，倒少量食用油燒熱，將蒸豆腐的湯汁倒入，調入適量鹽、雞精，用水淀粉勾芡澆在豆腐上即可。
總結：文章中介紹豆腐乳壞處，不能過量的食用，要適量，尤其是腎臟，老年人在腎功能下降的情況下更要適量食用，不宜吃太多。以上也為大家介紹了幾款日常做豆腐的方法，多多學習吧。
