吃哪些食物可以解辣
男性吃哪些食物是健康養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃哪些食物可以解辣”，僅供您在養(yǎng)生參考。
辣味食物是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的，辣味食物也是餐桌上不可缺少的，但是如果辣的食物吃太多，就會(huì)讓嗓子出現(xiàn)疼痛感覺，而且還會(huì)口干舌燥，甚至腸胃方面變得非常不舒服，所以大家一定要注意，適當(dāng)?shù)某砸恍├蔽妒澄锞涂梢粤耍灰缘锰?，下面就給大家介紹一下吃哪些食物可以解辣。
粗糧薯類
吃完辣味食物覺得自己的嘴巴里面辣的受不了，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些粗糧以及薯類食物，像山藥，紅薯，玉米，雜糧粥就非常不錯(cuò)，可以起到很好的解辣作用，而且里面又含有非常豐富的膳食纖維。而且B族維生素、鉀、鎂等營養(yǎng)素含量也比一般的精白米面高，對(duì)于緩解吃辣后的燥熱、上火非常有效。
水果解辣
吃完辣味食物以后想要解辣還可以吃一些梨子，蘋果或者山楂，可以預(yù)防眼干唇裂等癥狀出現(xiàn)，還可以多補(bǔ)充一些水分，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的膳食纖維以及鞣酸，可以對(duì)消化液的分泌造成一定刺激。加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤燥，山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯(cuò)。
酸梅湯
吃完辣味食物以后，如果覺得受不了就可以喝一些酸梅湯飲品，可以讓嘴巴里面的溫度迅速下降，可以讓敏感度降低，辣味的感覺減少很多，而且其中的酸性物質(zhì)對(duì)于中和堿性的辣椒素也有一定好處。
上面給大家介紹的就是吃哪些食物可以解辣，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想解除嘴巴里面的辣味，大家還可以用啤酒牛奶漱一下口，還可以用橄欖油漱口，效果是非常明顯的，吃完辣味食物以后還可以喝一些雪梨枸杞湯，銀耳蓮子羹等等。
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隨著我們現(xiàn)在生活水平的不斷提高，人們?cè)谏钪幸彩歉拥淖⒅仞B(yǎng)生了，飲食上也是非常的進(jìn)行注意了，既能夠很好的享受美味，還有有益于健康，那么我們想要很好的解暑該吃一些什么呢?下面小編就是為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
1、注意滋陰潤燥
暑后的天氣都是非常的干燥的，所以在這個(gè)時(shí)候就是要多吃一些可以很好陰潤燥功效的食物，這樣是可以避免燥邪傷害。除此之外飲食還應(yīng)該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。
2、多吃有酸味的食物
在夏季是適合多吃一些酸性的食物的，當(dāng)我們的桔子和山楂成熟之后，多吃這些食物對(duì)解暑也是很有幫助的哦!尤其是我們的女性朋友多吃這兩種食物不僅可以解暑還可以美容養(yǎng)顏。夏季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補(bǔ)充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害，可以有效的預(yù)防中暑。
同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等，這類食物同時(shí)還含有豐富的水分，是夏季里必不可少的食物。
3、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是我們每個(gè)人生命的基礎(chǔ)，所以是要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，夏季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段，因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高免疫力。
4、注重加溫食補(bǔ)
我們也是需要很好的增強(qiáng)身體的抵抗力的，比如說，冷飲要盡量少吃，少喝冰鎮(zhèn)的酒之類的。
5、拒絕燒烤
夏季的氣候是變化是比較的大的，而且還非常的干燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會(huì)嚴(yán)重影響到人體健康。因此在夏季對(duì)于這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時(shí)也不要吃得太油膩。
在夏季解暑，是我們需要很好的注意的一個(gè)問題，我們中暑或者是上火后，是會(huì)非常的影響我們的正常生活的，所以多食用一些可以很好的解暑的食物是非常的有必要的，大家是可以搭配食用，注意平時(shí)的飲食養(yǎng)生。
有些人不是特別的能吃辣，如果不小心突然吃到了特別辣的食物，這時(shí)候往往會(huì)導(dǎo)致辣得雙眼流淚，被辣的滿臉通紅，這時(shí)候可以通過一定的方法來快速的解辣，喝一口醋，或者吃一些糖，都有助于解辣的作用，另外平時(shí)生活當(dāng)中盡量不要吃得過辣，過辣的食物對(duì)腸胃的影響是比較大的。
快速解辣的方法
1、牛奶當(dāng)你吃辣椒的時(shí)候，你會(huì)覺得很熱，并且會(huì)自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實(shí)，這樣做的效果并不會(huì)很理想。事實(shí)上，辣椒素會(huì)緊緊地與味覺器官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，并且辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。這就不難解釋，為什么啤酒比水更容易沖淡辣味。但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認(rèn)為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結(jié)合，而現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。2、啤酒當(dāng)你吃辣椒的時(shí)候，你會(huì)覺得很熱，并且會(huì)自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實(shí)，這樣做的效果并不會(huì)很理想。事實(shí)上，辣椒素會(huì)緊緊地與味覺器官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，并且辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。這就不難解釋，為什么啤酒比水更容易沖淡辣味。3、咖喱香濃的咖喱人人喜愛，但對(duì)不嗜辣的人士來說，后遺癥便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實(shí)，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4、糖水若吃辣時(shí)感覺不勝辣味，很多人也會(huì)急急來杯冰水，但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經(jīng)驗(yàn)，他們認(rèn)為吃辣之后來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。5、呷醋情侶間吃醋可能對(duì)感情毫無幫助，但吃辣時(shí)適量呷醋則絕對(duì)有助消除辣意。加少許酸醋于食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。6、砂糖如誤嚼辣椒中的“辣子”，最快及實(shí)時(shí)的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
辣椒在生活中是非常受歡迎的一種食材，辣椒由于其辣度較高，刺激性較強(qiáng)而受人青睞，因?yàn)檫@種刺激性的味道能夠明顯提升人們的口味，讓人胃口大開，但是，過多的食用辣椒會(huì)給身體帶來一些副作用，例如，導(dǎo)致腸胃疼痛等等，因此，解辣也就成了人們非常關(guān)注的話題，下面就來看看解辣的最快方法有哪些呢？
若吃辣時(shí)感覺不勝辣味，很多人也會(huì)急急來杯冰水，但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來反效果，辣上加辣。辣椒讓人覺得辣，主要是其所含有的辣椒素，那么要緩解吃辣后引起的不適，就要減少辣椒素才行。辣椒之所以辣，是因?yàn)槠浜欣苯匪?，辣椒素屬于生物堿，人的身體內(nèi)有一種稱為VR1的受體可以與這種生物堿結(jié)合。而VR1一旦被激活，就會(huì)傳遞一種燒灼感。所以，進(jìn)食辣椒后，人會(huì)產(chǎn)生燒灼感.有的辣椒辣，有的辣椒不辣，這與辣椒的辣椒素含量有關(guān)。
(1)人們認(rèn)為吃辣之后來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
(2)喝牛奶也可以解辣， 喝牛奶。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結(jié)合。這是在電視上學(xué)的。記不大清楚了，好像是說牛奶中含有一種物質(zhì)可以分解辣味,吃辣椒而被辣到時(shí)，喝水只會(huì)使舌頭感到更辣；真正的解辣劑其實(shí)是牛奶之類的乳品。
(3)喝醋、酸梅湯等。辣椒素屬于生物堿，酸性物質(zhì)可中和堿，從而減少體內(nèi)辣椒素的含量。
(4)吃甜食。甜能遮蓋并干擾辣。當(dāng)感覺辣到不行時(shí)，來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感。
(5)烏龍茶和酸梅汁，酸梅汁其實(shí)未如一般人認(rèn)為有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的強(qiáng)力熱銷下，儼然成為火鍋的熱門好搭檔。倒是清熱去火的烏龍茶或仙渣烏梅茶，頗有幫助，因?yàn)椴枥锩嬗行┏煞謱?duì)消除油膩很有幫助，也可以促進(jìn)消化。乳酸益菌整腸胃助消化 至於應(yīng)付麻辣大餐后的腹瀉危機(jī)，優(yōu)酪乳確實(shí)有不錯(cuò)的幫
辣椒可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒，是秋冬季節(jié)人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？
吃辣椒開胃消食
吃辣不僅讓人覺得美味，其實(shí)，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。
吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒，同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少。
從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。
搭配解辣下火的食品
辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
干燥時(shí)節(jié)少吃辣
對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。
手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
現(xiàn)在大家都喜歡吃一些辛辣刺激的食物，有一些辣味非常濃的食物，吃完以后就會(huì)讓人受不了，這個(gè)時(shí)候，如果你能夠了解一些解辣方法，那么就可以讓自己的痛苦減少一些，畢竟如果吃了很辣的食物也是非常難受的，下面就來給大家詳細(xì)的介紹一下有效的解辣方法有哪些，想要了解的人就一起來看看吧。
以甜治辣
大家可以多吃一些甜的食物或者酸的食物，可以中和堿性的辣椒素，如果覺得食物太辣，吃一些甜食也非常不錯(cuò)，還可以準(zhǔn)備一碗冰涼的甜飲料，或者涼爽的水果，都可以拿到很好的解辣作用，如誤嚼辣椒中的“辣子”，最快及即時(shí)的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
喝奶
要解辣那么在吃完辣味食物以后，可以喝一些乳酸牛奶或者雪糕，都能夠起到很好的解辣作用，牛奶里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，和人體是非常相似的，可對(duì)受辣質(zhì)灼傷的消化道上皮黏膜細(xì)胞起修復(fù)作用，并緩和感覺神經(jīng)的受刺激程度。
吃醋
吃完辣味食物的時(shí)候，喝一些醋可以達(dá)到很好的解辣效果，可以加一些醋在食物或者湯里面，也能夠達(dá)到緩解辣味效果，加少許酸醋于食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜也有助中和食物的辣味。
上面給大家介紹的就是解辣的方法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要解除辣味，除了上面這些方法，還可以喝一些啤酒，啤酒也能夠起到?jīng)_淡辣味效果，其實(shí)大家一定不要吃太多辣味食物，會(huì)對(duì)胃部造成刺激以及傷害，容易造成胃痛情況發(fā)生，飲食應(yīng)該以清淡容易消化為主，這樣才能保證身體健康。
