吃什么能養(yǎng)胃 養(yǎng)生食譜健脾胃
春季養(yǎng)生食譜調(diào)理脾胃。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么能養(yǎng)胃 養(yǎng)生食譜健脾胃”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
你知道吃什么能養(yǎng)胃嗎，病從口入，很多疾病都和飲食是分不開的，因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的腸胃不適是比較常見的問題，就是因?yàn)榇蠹也欢脨圩o(hù)自己，飲食不規(guī)律，腸胃疾病才會(huì)出現(xiàn)。吃什么能養(yǎng)胃你知道嗎，下面就來看看這些具有健脾胃作用的食譜介紹。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。功用:益氣健脾，消食開胃。對(duì)于出現(xiàn)的腸胃虛弱食欲不振的情況有調(diào)理的作用，還能緩解胃痛，出現(xiàn)的胃炎胃下垂也有調(diào)理的效果，還能緩解食欲下降的問題，豬肚可以健脾胃，補(bǔ)虛勞。
黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用：消食和胃。由于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲下降還有腸胃脹氣的問題，都可以得到很好的改善的作用和效果，有去濕氣的作用，對(duì)于清熱解毒來說也有保健的效果。
關(guān)于吃什么能養(yǎng)胃的問題，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些養(yǎng)胃的食譜對(duì)于清熱解毒去火氣來說起到了很好的作用，腸胃不消化，食欲不振，虛弱等等的問題，都可以通過飲食來調(diào)理和改善，大家要做好食物的選擇工作，什么能吃，什么不能吃，都需要了解。
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大家應(yīng)該都知道，如果是脾胃不好的話很多的美味的食物都不能吃，要忌口的哦，所以要有一個(gè)健康的脾胃是很重要的呢，那么吃什么能夠補(bǔ)脾健忘胃的呢，其實(shí)有很多的食譜可以有這樣的作用，來看看這些小編的介紹吧。
紅棗花生粥
材料：紅棗、花生、冰糖各30~50克
方法：大棗、花生洗凈備用、將花生放入砂鍋、加適量水、熬煮1個(gè)小時(shí)、再加入大棗熬煮30分鐘、調(diào)入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效、適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?、對(duì)肝炎有良好療效
山藥薏米粥
材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。
方法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗與小米共煮粥、粥熟后、加白糖少許。
功效：山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰、薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。山藥可以有健脾胃的作用，對(duì)于脾胃不和啊或者是腸胃不好的人群來說是不錯(cuò)的選擇。
鯽魚蘿卜絲湯
材料：鯽魚、白蘿卜、生姜、食鹽、白胡椒粉、香菜、植物油。
做法：鯽魚殺好、回來洗凈、抹干表面水分，姜切片；炒鍋燒熱后放植物油至6成熱，放入姜片煎一下；將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃后翻面也煎黃；倒入足量涼水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘；白蘿卜去皮切絲，倒入蘿卜絲再煮三四分鐘；調(diào)入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。
功效：養(yǎng)肝護(hù)脾，強(qiáng)健身體。
關(guān)于能夠補(bǔ)脾健脾的一些食譜，具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家看了以后也有所了解了吧，預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生，而且還可以有補(bǔ)脾健脾胃的效果，增強(qiáng)體質(zhì)而且還可以防止便秘的發(fā)生，適合體質(zhì)虛弱或者食欲不振的人群食用哦。
都市白領(lǐng)生活節(jié)奏加快，吃飯總是不規(guī)律，所以很多人有胃病，今天小編就來為你介紹幾 款健脾養(yǎng)胃的養(yǎng)生食譜，幫你遠(yuǎn)離胃病。
紅參苓術(shù)燉牛腱
紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片 ,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)即成。
營養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足 之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術(shù)味甘微苦，性溫，健脾燥濕 、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補(bǔ)中益氣適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄 瀉、食欲不振者；病后體弱、營養(yǎng)不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣 洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)調(diào)味后服用。
營養(yǎng)分析：扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強(qiáng)筋骨 之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切 塊，再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，武火隔水燉2小時(shí)即可。
營養(yǎng)分析：紅參能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰、生津液 、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下 等癥。
瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮 1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛 、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì) 食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起 的消化不良有治療作用。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化 酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤腸通便，對(duì) 創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
桑椹三明治
用料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶。
制法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均 勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃 酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮 、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào) 勻即成。
功效：不僅養(yǎng)胃，還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。
山藥百合大棗粥
用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90 克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用 具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
蘿卜羊肉湯
用料：羊腩肉750克，白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉 適量。
制法：將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸 炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放 入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。[!--empirenews.page --]
貝母兔
用料：川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。
制作：將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒 、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開后移至小火上燉熟，起鍋時(shí)調(diào)好味，兔肉放盤中， 川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。
功效：有潤肺止咳、化痰散結(jié)之功，可用于肺陰虧虛、虛火內(nèi)盛而致咳嗽、咯血或婦 女功能性出血及宮頸炎等。
木耳炒肉片
材料：黑木耳15克，豬瘦肉60克做法：將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克 切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5 分鐘即可服食。服用方法：每周3次。健康功效：其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬 瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。適應(yīng)人群：特別適合因?yàn)榍橹静粫硨?dǎo)致的胃病，中醫(yī) 辯證屬肝氣犯胃者，病人常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而 發(fā)，苔薄白、脈弦。
功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。
冬季氣溫較低，胃病會(huì)面臨著多發(fā)于復(fù)發(fā)的，所以我們?cè)陲嬍成弦欢ㄒ嗉幼⒁猓【幗?天給你介紹的這幾道菜，都有驅(qū)寒的作用，飽受胃病折磨的你，不妨來試試。
如何去調(diào)理體質(zhì)?下面的這些具有健脾胃去濕氣的調(diào)理方法一定要收藏起來，可以對(duì)腸胃有保護(hù)的作用，而且也可以有去除體內(nèi)濕氣排毒的功效，下面的這些具有健脾利濕的食療方法可以試試，對(duì)身體健康有好處，大家可以試試。
鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。鴨肉可以健脾胃，對(duì)于滋補(bǔ)肝臟有好處，還可以有去濕氣的功效，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，日常生活中可以經(jīng)常吃。
山藥棗豆糕
山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成。山藥可以養(yǎng)胃，同時(shí)對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且扁豆可以去濕氣，相互搭配的話是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
山楂麥芽飲
山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用，具有清熱解毒清心的功效，同時(shí)也可以有很好的去除濕氣的功效。
能健脾利濕的食譜，上面推薦了一些食療的方法，通過食物來調(diào)理體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，而且也可以增強(qiáng)人體的免疫力，日常生活中大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，是不錯(cuò)的選擇，可以有清熱解毒去濕氣的功效，可以經(jīng)常吃，是不錯(cuò)的選擇。
腸胃不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)嘔吐，拉肚子等等的一些腸胃問題，很多人都有這樣的情況，比如說一些白領(lǐng)，經(jīng)常不按時(shí)吃飯的人群，都會(huì)有腸胃疾病的情況，如果是腸胃疾病的人群，應(yīng)該吃一些補(bǔ)脾益氣的食譜，來推薦給大家一些具有健脾胃的食譜。
菠菜羊肝湯
鮮菠菜、羊肝各50克。將菠菜洗凈切段，羊肝切片;鍋內(nèi)加水約750毫升，燒沸后人羊肝，稍滾下菠菜，并人適量鹽、麻油、味精，滾后即可。吃羊肝、菠菜并喝湯。此湯具有養(yǎng)肝明目的功效，這樣的食譜可以有緩解視力模糊的作用，對(duì)于緩解脾胃不和有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)脾益氣的作用。
豬肝粥
做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。
功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃，對(duì)于緩解眼睛干澀有好處，而且也可以有緩解肝臟不適的作用，對(duì)于提高免疫力有好處，可以經(jīng)常吃。
小米紅棗粥
做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。
功效：小米紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等患者食用。適合脾胃不和的人群來說有很好的調(diào)理有很好的作用，對(duì)于補(bǔ)脾益氣有好處。
黑米黨參粥
做法：黨參、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。
功效：黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振，適合腸胃不好，氣虛體質(zhì)有一定的調(diào)理有好處，還可以有很好的補(bǔ)氣血的功效，適合腸胃不好的人群。
吃什么具有補(bǔ)脾益氣的作用，上面的這些具有健脾胃的食譜推薦給大家，不妨試試這些食譜，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，還能緩解失眠，神經(jīng)虛弱等等的問題，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)來說有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃。
脾胃屬于身體中較為重要的器官，對(duì)于很多人來說，脾胃不好會(huì)帶來很多的不利。脾胃不好的調(diào)理方法是非常多的，小編給大家講講按摩健脾胃怎么做、健脾胃的食物有哪些以及脾胃不好飲食注意事項(xiàng)是什么。
按摩健脾胃
1、點(diǎn)按中脘穴
中脘穴在人體前正中線任脈上，肚臍上4寸，是足陽明胃經(jīng)的募穴，是胃經(jīng)經(jīng)氣結(jié)聚之處，點(diǎn)按中脘穴能夠促進(jìn)經(jīng)氣運(yùn)行，調(diào)節(jié)胃的功能。用手指點(diǎn)按或揉按中脘穴，每次2~3分鐘，至局部產(chǎn)生發(fā)熱感。
2、揉按心窩
心窩指中脘穴以上，胸骨以下的部位，是胃在體表的對(duì)應(yīng)區(qū)，用手掌以順時(shí)針及逆時(shí)針方向各揉36圈以上，使局部感到溫暖、舒暢，有調(diào)節(jié)中焦氣機(jī)，使胃氣通暢的作用。如果消化不良，胃脹癥狀明顯，可由心窩處開始重復(fù)由上至下推按的手法，注意不要由下至上推按。
3、推按兩肋
兩手掌在身體兩側(cè)由乳房下緣向下推按至側(cè)腰部，使局部發(fā)熱，能夠疏通肝膽經(jīng)，調(diào)暢氣機(jī)。
經(jīng)常練習(xí)這些手法能夠有效調(diào)節(jié)胃功能，達(dá)到養(yǎng)胃、暖胃，調(diào)暢中焦氣機(jī)以及預(yù)防胃疾病的療效。
4、艾灸中脘穴
用艾條灸中脘穴10-15分鐘，或用艾罐灸20-30分鐘。中脘穴位于腹部正中線，臍上4寸處，相當(dāng)于五指的寬度。中脘穴有調(diào)胃補(bǔ)氣、化濕和中、降逆止嘔的作用，灸療可改善胃疾。
5、艾灸足三里穴
外膝下3寸，脛骨外側(cè)月一橫指處，用艾條灸10-15分鐘或艾罐20-30分鐘。經(jīng)常用此法施灸，具有補(bǔ)益脾胃、扶正培元、調(diào)和氣血、祛邪防病之功效。
健脾胃的食物
1、糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補(bǔ)氣、益胃、生津潤燥的功效，對(duì)脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
寶寶的健康是一家人都在關(guān)注的事情，若是寶寶出現(xiàn)身體健康問題的話，媽媽們?cè)撛趺醋o(hù)理呢?寶寶便秘是非常常見的寶寶健康問題，小編給大家講講寶寶便秘怎么給寶寶按摩、如何能夠緩解寶寶便秘的情況以及寶寶便秘都是由于什么原因造成的。
給寶寶便秘按摩手法
1、大腸經(jīng)
位置:食指橈側(cè)緣,從食指尖至虎口成一直線清。
作用:清利腸腑,除濕熱,導(dǎo)積滯。
操作:從虎口推向指尖300次。
2、二人上馬
位置:手背無名指及小指掌指關(guān)節(jié)后凹陷中。
作用:揉二人上馬
能滋陰補(bǔ)腎,順氣散結(jié)。
操作:用拇指食指相對(duì)用力按揉穴位,300次。
3、陽池
位置:手背腕橫紋上3寸,尺骨與橈骨中間凹陷處。
作用:可治頭痛,通大便,利小便。
操作:一手握寶寶手腕,使掌背向上,用另一手拇指或中指揉300次。
如何緩解寶寶便秘
1、培養(yǎng)定時(shí)排便的習(xí)慣
寶寶從小的排便習(xí)慣是家長逐步培養(yǎng)起來的，可以讓寶寶定時(shí)坐便盆，這樣就能夠逐步培養(yǎng)起寶寶定時(shí)排便的好習(xí)慣。較大的寶寶可以通過游戲讓孩子學(xué)會(huì)定時(shí)排便。
2、采用食療方法解決便秘
對(duì)于便秘的寶寶,可以采取用紅棗熬湯取汁液喂寶寶,效果好并且沒有毒副作用,可以很好的解決小兒的便秘。也可以采取在喂養(yǎng)小兒的牛奶中加入一些自己榨的果汁來緩解小兒便秘,因?yàn)楣泻写罅康闹参锢w維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)于治療小兒便秘有很好的效果。
3、白果
白果的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效的抗衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時(shí)以蒸食、煮食為好，應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥?，F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時(shí)一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
脾胃不好飲食注意事項(xiàng)
1、多吃消食的食物
吃些利于消化的食物，保證日常的健康。老年人的消化系統(tǒng)功能正在不斷的下降，所以經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況，此時(shí)可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等;同時(shí)，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能。
2、補(bǔ)充微量元素鋅
補(bǔ)充合理的微量元素，方法較為不錯(cuò)。鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等。
3、戒掉一些不良飲食習(xí)慣
改變不良的生活習(xí)慣，有助于健康辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用，因?yàn)檫@些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)(生)氣(體)、使人有飽脹感的食物。另外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸食物及冰品類食物會(huì)讓脾胃虛弱的人更加不適，應(yīng)減少食用。
4、不吃刺激的食物
咖啡、茶，這些都是腸胃不好人群的飲食禁忌。要杜絕一切可能會(huì)刺激到腸胃的食物，不喝咖啡和濃茶。
結(jié)語：脾胃不好的話，可以按摩足三里、點(diǎn)按中脘穴以及推按兩肋等等，這些都是可以幫助健脾胃的方法。日常健脾胃，還可吃些蘋果、糯米或者是香菇等食物。但是要注意的是，不可吃刺激辛辣的食物，注意飲食的清淡以及補(bǔ)充微量元素。
南豆腐鮮嫩一些，做起菜來更香更入味，在秋季腸胃不適時(shí)，可以吃引起豆腐，有健脾胃的功效，可以老做法魚香嫩豆腐，濃郁的香味，吃到嘴里瞬間開胃，搭配一碗米飯就可以了開吃了，方便快捷又營養(yǎng)。
【冬季健脾胃食譜魚香嫩豆腐】
主料：南豆腐4塊 、
輔料：蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、蔥花1勺、泡椒8個(gè)、生抽1.5勺、老抽1勺、細(xì)鹽0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、雞精0.5勺、豆瓣醬1勺、
步驟：
1.鍋內(nèi)熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
2.至豬肉出油脂時(shí)，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。
3.注入清水或高湯半杯。
冬季健脾胃食譜魚香嫩豆腐
4.加入所有調(diào)味料，及切塊豆腐。
5.中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁快收干時(shí)，加入水淀粉。
6.至湯汁濃稠時(shí)灑上蔥花即可。
冬季健脾胃食譜魚香嫩豆腐
小貼士
1.南豆腐比北豆腐吃起來口感更好，也更容易入味。
2.因泡椒炒出來會(huì)有咸味，所以鹽不需要放太多。
南豆腐的食用效果
冬季健脾胃食譜魚香嫩豆腐
益中氣 和脾胃 健脾利濕 清肺健膚 清熱解毒 下氣消痰
過節(jié)吃的太油膩了，胃不舒服了怎么辦？今天用栗子做道菜肴----板栗燒白菜，清淡而不油膩，有著健脾益氣之功效，非常適合老年人與兒童食用的春季養(yǎng)生食譜。
【板栗燒白菜】
【主料】
白菜400g、板栗200g
【輔料】
排骨湯適量、鹽適量、生抽2g、胡椒2g、雞精2g、油適量、淀粉適量
【做法】
1.主料：板栗、白菜
輔料：植物油、鹽、淀粉、排骨湯、生抽、雞精
2.把板栗洗凈，從中間切口，用水煮5分鐘左右
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
3.用涼水過一下剝殼去皮
4.把白菜洗凈切條，枸杞泡泡洗凈
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
5.把排骨湯倒鍋里
6.下白菜、
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
7.加板栗，加鹽
8.生抽轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘左右
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
9.加胡椒粉、雞精翻均勻
10.加水淀粉勾芡撒上枸杞裝飾即可
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
小貼士
排骨、雞湯都可以燒板栗的，也可以用水直接煮的
白菜最好用白菜心或者是娃娃菜最好
栗子可以水煮時(shí)煮熟透一些 ,這樣和白菜一起好煮熟
營養(yǎng)價(jià)值
板栗屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的 75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%,雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實(shí)際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中，水分占52%,另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%,另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
藥用價(jià)值
春季健脾胃食譜板栗燒白菜
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
總結(jié)：板栗含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有著健身壯骨，消除疲勞的作用，非常適合孕婦食用，有利于骨盆的發(fā)育。
腸胃不好會(huì)影響人的心情和健康，而且也會(huì)誘發(fā)一些并發(fā)癥，出現(xiàn)腹瀉腹痛等等的問題。如果出現(xiàn)的不消化積食的問題，應(yīng)該選擇一些容易消化的食物，你的腸胃是否健康?下面的這些具有養(yǎng)胃健胃作用的食療方法推薦給大家，可以起到養(yǎng)胃的作用。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。干姜可以有驅(qū)寒止痛的作用，對(duì)于緩解腸胃有好處，而且也可以有治療腹痛的作用，所以如果腸胃不好的話可以吃這樣的食譜，可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。
制法：按燒菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。豬肚可以有養(yǎng)胃的作用，如果出現(xiàn)的體內(nèi)濕氣重，而且不思飲食，可以選擇這樣的食譜。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。鯽魚可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)腦益智的作用，如果是腸胃不好胃痛的話，推薦這款食譜，可以治療胃寒胃痛。
吃什么具有養(yǎng)胃健胃的作用?上面的這些食療方法可以試試，這些食譜可以起到驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，如果你的腸胃也有了虛弱或者是不舒服的情況，要注意起來，吃一些好消化的食物，生冷刺激的食物要禁忌，也要禁忌煙酒，這些都要注意。
如果你經(jīng)常感覺到乏力，而且沒有食欲，無精打采，那么要去了解你是否因?yàn)樯眢w因素導(dǎo)致了一些疾病，比如說你的體內(nèi)出現(xiàn)了濕氣重的情況，就會(huì)出現(xiàn)這樣的問題，下面的這些具有健脾利濕的食譜推薦給大家，可以有保護(hù)腸胃的作用，來看看這些食譜方法。
豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：
1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。這樣的食物相互搭配，對(duì)于保護(hù)腸胃去濕氣有好處，還可以有祛濕的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有好處，而且也有消腫的功效。
白術(shù)陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃
材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法：
1、先將豬肚洗凈飛水。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。
3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。這款湯品對(duì)于腸胃不適的人群來說是再好不過的，可以有補(bǔ)氣血調(diào)理體質(zhì)的作用，而且也可以有緩解煩躁利尿的功效。
注意事項(xiàng)：本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜。
如何健脾胃，上面的這些具有健脾利濕的食療方法不妨試試，可以起到很好的保健作用和效果，而且也可以起到健脾胃的作用，對(duì)于去濕氣化痰有好吃，如果你濕氣重，還有脾胃不和，不思飲食等等的這些癥狀出現(xiàn)了，這些食譜是不錯(cuò)的調(diào)理之選。
你是不是大魚大肉吃多了不消化了呢，很多人都有這樣的問題出現(xiàn)，腸胃不好不消化，經(jīng)常出現(xiàn)消化不良打嗝等等的情況。那么如何去調(diào)理比較好呢，還是需要食物的調(diào)理，下面的這些緩解消化不良的食譜就是不錯(cuò)的選擇了，來看看這些食譜的介紹吧。
梅汁腌小番茄
材料：圣女果25粒、話梅3顆、橙1個(gè)、薄荷葉2大匙、細(xì)砂糖1小匙
做法：
1、櫻桃番茄洗凈后去蒂，準(zhǔn)備一鍋滾水，櫻桃番茄放入滾水中熱燙約3分鐘
2、取出燙熱的櫻桃蕃茄用冷水沖一下，后即可輕易去皮，取一腌漬碗，去皮櫻桃番茄+話梅放入碗中
3、薄荷洗凈后瀝干，取薄荷葉片部分放入，放入細(xì)砂糖，將橙壓擠出汁后一起入碗中
4、整碗材料稍做搖晃使其混合均勻后，入冰箱冷藏腌漬約4小時(shí)完成
功效：消食助消化，解油膩排毒素。小番茄含有的纖維素和維生素比較多，可以有解油膩的作用，對(duì)于促進(jìn)消化有好處。
涼拌蕎頭
材料：蕎頭200克、蒜1顆、米醋10毫升、豆瓣醬20克、白砂糖10克
做法：
1、蕎頭洗凈去除蒂部、老莖，用刀拍散、拍爛即可
2、米醋10毫升、白砂糖10克、大蒜1顆、豆瓣醬20克
3、分別加入豆瓣醬、白砂糖、米醋
4、在加入切碎的蒜，充分?jǐn)嚢瑁采w保鮮膜，放冰箱內(nèi)冷藏入味，最好2小時(shí)以上，裝盤即可
功效：開胃助消化。這款食譜含有粗纖維比較多，可以有潤腸通便的作用，對(duì)于緩解消化不良有好處。
涼拌菠菜
材料：菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細(xì)香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙
做法：
1、菠菜洗凈去根，紅椒切小粒，香蔥切段
2.、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻， 加少許白糖和生抽
4、鍋內(nèi)放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色后，將蔥和花椒撈出不要
5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出
6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒， 拌勻就可以裝盤開吃了
功效：通便排毒，健脾助消化。食欲不振可以吃菠菜，可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對(duì)于排毒有好處，還可以起到健脾胃的效果。
消化不良怎么辦呢，可以通過飲食的方法來調(diào)理體質(zhì)，可以有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃一些促進(jìn)消化的食物，解油膩的同時(shí)也可以有保護(hù)腸胃的效果呢，所以這些食譜就是不錯(cuò)的選擇了，趕緊試試吧。
