夏天吃什么健脾胃
春季養(yǎng)生脾胃吃什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏天吃什么健脾胃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏天健脾胃食物大全
1、牛奶
牛奶里面的物質(zhì)會(huì)對(duì)胃黏膜形成一層保護(hù)層,起到養(yǎng)胃的功效,保護(hù)胃黏膜不受損傷,是最理想的天然養(yǎng)胃食品。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦,避免腹瀉。
2、主食
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營(yíng)養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯類
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、水果
健脾胃的水果首選蘋果,蘋果的作用在于健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
5、蔬菜
5.1、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、 緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成 分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝 固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
5.2、菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?！妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
5.3、紅薯
性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記:"補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。"天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
5.4、南瓜
《本草綱目》載:"南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)",能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可"吸附"細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?滋養(yǎng)腸胃。
5.5、胡蘿卜
性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它"下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
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仲春指的是春季的四月份，四月份，應(yīng)該如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)有很多的方法，不妨從飲食開始調(diào)理吧，春季要選擇健脾胃的一些食譜哦，那么吃什么比較好呢，其實(shí)有很多的食譜，下面就來(lái)看看這些可以有去濕氣健脾胃的食譜吧，更多的去了解。
豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：
1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。這樣的食物相互搭配的話可以起到很好的健脾胃的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以有助消化的作用，對(duì)于養(yǎng)肝明目有好處。
白術(shù)陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃
材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法：
1、先將豬肚洗凈飛水。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。
3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。這樣的食譜可以有健脾胃的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝助消化有好處，還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用和效果的哦。
關(guān)于仲春時(shí)節(jié)吃什么，上面介紹了一些食譜，具體的做法大家都偶學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)，適合女性食用，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，大家不妨試試有很好的保健的作用，而且還有滋補(bǔ)的功效。
寒露要吃什么
一、芝麻
在我們的生活中芝麻是一種非常好的一種食物，多吃芝麻對(duì)我們的身體是非常有好處的，芝麻的味道是非常美的，可以給人們帶來(lái)很多的享受，讓我們一起去看一看吧。
芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評(píng)價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為芝麻，而黑芝麻的黑字是不能省略的，也不是多余的。諺語(yǔ)說(shuō)：嚼把黑芝麻，活到百歲無(wú)白發(fā)，意思是說(shuō)黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)。在中醫(yī)看來(lái)，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護(hù)膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細(xì)致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。
芝麻粥
做這種食物是非常好吃的，芝麻粥是一種非常健胃的一種食品，在我們的生活中吃這種粥可以很有效的使我們擁有一個(gè)好身體。
原料：芝麻50克、大米100克。
做法：先將芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，好研成細(xì)末，可加少許鹽，胡椒粉，俗稱芝麻鹽，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
二、鴨子
秋季是鴨子肥壯的季節(jié)，更重要的是，鴨子本是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥。中醫(yī)稱鴨為藥和滋補(bǔ)上品。這是因鴨肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5%，比雞肉高，比豬肉低。
秋季是一個(gè)非常優(yōu)美的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)我們要吃什么東西合適了，吃鴨子吧，這種食材是非常好的，對(duì)我們的身體有很多的幫助，讓我們一起去看一看吧。
喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)，好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。對(duì)于平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō)，可以在制作鴨湯時(shí)，加入食物(山藥、蓮子)、中藥(黃芪或西洋參)，一般為30~60克;對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，由于秋季皮膚干燥，可以在制作鴨湯時(shí)，加入食物(百合)、中藥(玉竹)，以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。
海帶燉鴨
原料：凈鴨500克、凈海帶150克。
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊。將鴨和海帶在開水中焯一下。加水燒開，撈去浮沫，加入大蔥末、姜末、料酒、花椒用慢火燉至爛熟，再加入精鹽、胡椒粉、味精，調(diào)味即可。
三、花菜
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜?；ú怂亩喾N維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
奶油花菜
原料：花菜500克、火腿末5克、牛奶70克、精鹽3克、紹酒10克、味精1克、雞湯200克、水淀粉10克、精制菜油50克。
做法：花菜去根，削去黑斑，洗凈，將花蕾用刀切成小塊，放入沸水鍋中焯水撈出。用清水浸泡一下，然后撈起瀝干炒鍋上火，放入油燒至六成熟，倒入花菜，加入雞湯、紹酒、精鹽、味精燒沸，用水淀粉勾芡，加入牛奶與芡汁調(diào)勻燒至略沸，出鍋裝入盤中，撒上火腿末即成。
四、大棗
大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥?！度悍甲V》記載：十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過(guò)飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
1、2020秋季喝什么粥健脾胃之南瓜粥
南瓜粥健脾養(yǎng)胃效果好:《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?滋養(yǎng)腸胃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以好連皮一起食用,如果皮較硬,就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候,南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。
2、2020秋季喝什么粥健脾胃之紅薯粥
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?！碧旌秤?正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng),從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。
3、2020秋季喝什么粥健脾胃之土豆粥
土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
4、2020秋季喝什么粥健脾胃之鐵棍山藥黑芝麻粥
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。把大米淘洗干凈,鐵棍山藥清洗干凈,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
2020秋季喝什么湯健脾胃
1、風(fēng)栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
脾胃不調(diào)很容易引起胃病等,所以人們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中要多注意呵護(hù)自己的脾胃,很多湯品都能夠健脾養(yǎng)胃比如說(shuō)風(fēng)栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯,這道湯是健脾養(yǎng)胃的佳品,而且味道鮮美清潤(rùn),還能夠生津益氣,是男女老少都適合食用的湯品。那么風(fēng)栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯要怎么做呢?首先需要把新鮮的淮山藥削皮切成塊備用,把雞殺好清洗干凈,然后與切成對(duì)半的風(fēng)栗肉一起放入鍋中燉,再加入一些瘦肉,紅棗以及生姜,先用大火燉上半個(gè)時(shí)候再改用文火燉一個(gè)小時(shí)就可以了。
2、黨參鳙魚湯
黨參是健脾胃首選食材,如果將黨參與鳙魚一起做成魚湯,對(duì)人體的脾胃也很有好處。黨參鳙魚湯具有扶脾養(yǎng)胃和健身強(qiáng)體的功效,而且做起來(lái)也非常的方便。首先要將黨參,陳皮以及桂皮等洗干凈之后放入紗袋當(dāng)中扎口備用,然后將鳙魚清理干凈,下油稍稍的煎煮,之后將紗袋與煎煮好的鳙魚一同放入鍋中燉,等魚肉燉熟之后去除掉紗袋,調(diào)好口味就可以直接食用了。
2020秋季吃什么健脾胃
1、韭菜
專家介紹,韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。2020秋季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強(qiáng)人體免疫力,是2020秋季最理想的滋補(bǔ)品。
3、紅棗
古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“秋日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。 ”意思是,2020秋季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為2020秋季為肝氣旺盛之時(shí),多吃酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃。且人們?cè)谇锾炖锏膽敉饣顒?dòng)會(huì)比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時(shí)脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味2020秋季養(yǎng)脾的佳品。
4、菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以2020秋季為佳,因?yàn)?020秋季上市的菠菜對(duì)解毒、防秋燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。
春季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié)，那么應(yīng)該如何去調(diào)理的呢。春季出現(xiàn)腸胃疾病是很常見的一種疾病，和天氣以及環(huán)境有很大的關(guān)系。春季如何去保護(hù)腸胃的呢，其實(shí)有很多的方法，下面的這些健脾胃的粥品可以試試，是不錯(cuò)的選擇。
芝麻粳米粥。
芝麻最適合春季的時(shí)候吃了，春季吃芝麻對(duì)肝臟的健康是最好的，同時(shí)對(duì)于那些有脫發(fā)問題的朋友來(lái)說(shuō)吃芝麻粳米粥就能起到一個(gè)預(yù)防脫發(fā)的作用，把芝麻弄成粉末狀然后放進(jìn)玉米里一起煮就可以了。
玫瑰花粥。
玫瑰是花中的之王，常喝玫瑰花粥可以讓人的皮膚變得更加的細(xì)膩，賜教對(duì)舒緩肝氣有很大的作用，還能緩解抑郁，起到一個(gè)鎮(zhèn)靜，安撫的作用，只要把還沒開放的玫瑰花和粳米一起煮就可以了，等到粥變成淡淡的紅色的時(shí)候就可以吃了。玫瑰花可以有很好的緩解抑郁的作用，對(duì)于安神鎮(zhèn)靜有好處，還可以有解油膩的作用哦，對(duì)于促進(jìn)代謝健脾胃有好處。
香菇瘦肉粥。
香菇是茵類中最有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，吃香菇對(duì)提高人體的新陳代謝有著很大的幫助，瘦肉也含有豐富的鐵元素，氨基酸，對(duì)人體的健康有很大的幫助，春天吃香菇瘦肉粥能起到一個(gè)補(bǔ)氣益血，預(yù)防貧血等問題的作用。把瘦肉切成薄片狀，香菇弄小粒粒的，如果有火腿的話，再加入點(diǎn)火腿，一起放下去煮，味道會(huì)更好。香菇和肉一起搭配煮粥的話可以有很好的預(yù)防貧血的作用，對(duì)于緩解腸胃疾病有很好的作用，還可以促進(jìn)代謝。
關(guān)于春季的一些養(yǎng)生的粥品，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，這些養(yǎng)生的粥品可以經(jīng)常吃，大家可以試試。
菱角大家都見過(guò)吧，是一種外形很好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的草本植物，它的殼比較硬，白色的果肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，菱角的食用率還是比較高的，來(lái)看看冰糖菱角的做法，可以清熱去暑。
【冰糖菱角】
【主料】
菱角300克
【輔料】
冰糖適量、水適量
【做法】
1.鮮菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮，其實(shí)這一步可以讓店家代勞的
2.菱肉包裹著一層軟衣，如不去掉它吃起來(lái)會(huì)澀澀的，影響口感，用小刀輕輕刮掉它。
3.起鍋燒開水，加入少許冰糖，煮開至糖化。
4.洗凈的菱角放入鍋中煮10分鐘左右即可熄火，裝碗
秋風(fēng)起，在夏季形成的濕氣會(huì)延身到秋季，會(huì)傷到脾胃，這時(shí)小編推薦一款糖水-----冰糖菱角，清爽美味，可以當(dāng)做糖水飲用，人見人愛，是一款健脾益氣好湯水。菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維C等多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。適合夏季和秋季食用，可以有去濕氣的作用，而且還可以有健脾的效果哦，對(duì)于清熱去火有一定的效果，同時(shí)也是可以有保健的作用的，對(duì)于促進(jìn)代謝是有好處的，而且還可以有健脾胃解毒去暑的效果。
上面介紹了冰糖菱角的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，入秋去濕氣健脾胃清暑解熱，大家不妨試試吧。
